宁波酒店餐饮部经理招聘网_最新宁波酒店餐饮部经理招工招聘信息

餐饮总监

1万-1.5万

宁波 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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象山大目湾假日酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

发布于 06-27

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投递简历

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮部经理

1万-1.2万

宁波 | 经验不限 | 学历不限

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象山大目湾假日酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

发布于 06-27

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投递简历

岗位职责： 1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好 VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。

餐饮部经理

8千-1万

宁波 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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宁海天明山温泉大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07:52

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投递简历

岗位职责: 运营与成本：制定运营计划实现营收利润目标，管理餐厅、厨房日常运作，把控服务、菜品质量与环境卫生，严格控制各类成本以提升效益。人员管理：主导员工培训、考核和激励，明确岗位流程职责，关注员工工作状态并解决问题，提升团队满意度与忠诚度。客户服务：确保客人享受优质餐饮服务，通过巡查处理投诉建议，依据客人需求和市场趋势及时调整产品与服务。菜品管理：与行政总厨合作更新菜单，保证菜品多样、应季、创新，监督菜品质量与出餐速度，严守食品卫生安全规范。营销公关：参与制定促销方案提升部门知名度，与酒店其他部门协同营销，维护好客户、供应商等关系，增强行业影响力。其他职责：完成领导交办任务，配合酒店整体运营，关注行业和竞品动态，灵活调整经营策略。任职要求：学历：大专及以上，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先，理论知识助力处理运营难题。行业经历：5 年以上酒店餐饮工作经验，3 年以上管理岗位经验，熟悉业务环节，把握市场与客户需求。

餐饮服务经理 F&B Service Manager

8千-1万

宁波 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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宁波文创港英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-27

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投递简历

【岗位职责】 1、协助餐饮总监负责餐饮部行政管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、协助餐饮总监负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力，善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。 4、与上级一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品，制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 7、上级领导交办的其他事宜【岗位要求】 1、2年以上同岗位工作经验 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

Banquet Manager宴会厅经理

6.5千-9千

宁波 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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宁波影秀城酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-27

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投递简历

1、具有宴会厅食物/饮料/各式摆台及服务方面的丰厚知识 2、领导并确保宴会厅的顺利运作 3、保持宴会厅食物/饮料/服务/清洁的质量 4、在服务过程中及时获取顾客的反馈、灵活婉转地处理顾客的抱怨和投诉 5、确保与其他部门间的有效沟通、领导/参加餐饮部所要求的会议 6、确保所有材料、设备和机器的恰当使用，定期清洁，以延长其使用寿命 7、确保工程部展开工作，以全面维持宴会厅正常运行。 8、协助宴会厅经理适当给宴会厅提供各方面的改进意见 9、更新各部门的日志并每日上交部门主管 10、确保员工适用符合酒店食品安全和卫生标准的必要防范措施、采取改进食物，服务质量的措施 11、与宴会厅的行政厨师共同商议制定改进计划/菜单设计/员工培训（根据要求） 12、经上级部门主管批准，实施对员工的管理（员工雇用/开除/转职/加班） 13、向部门主管提交每周工作人员名单/培训进度表

餐饮部副经理

5千-7.5千

宁波 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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宁海天明山温泉大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 10:18

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投递简历

【岗位职责】 1、协助经理制定并执行餐厅运营计划，确保餐饮服务的高效运转； 2、监督餐厅日常运营，包括员工排班、服务质量、卫生标准及食品安全管理； 3、负责餐厅员工培训，提升服务技能与团队协作能力，确保服务标准化； 4、处理顾客投诉及突发事件，维护良好的客户关系，提升顾客满意度； 5、协助管理餐厅成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制； 6、定期分析经营数据，提出优化建议，协助完成部门业绩目标； 7、配合酒店其他部门完成相关活动或接待任务。【岗位要求】 1、具备餐饮行业相关工作经验，熟悉餐厅运营流程及管理规范； 2、具备较强的团队管理能力，能有效协调员工工作并提升团队效率； 3、良好的沟通与应变能力，能妥善处理客户投诉及突发事件； 4、具备一定的成本控制意识，熟悉餐饮采购及库存管理流程； 5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作节奏； 6、有酒店餐饮管理经验者优先考虑。

餐饮主管（中宴/西餐）

4千-5千

宁波 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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宁波凯洲皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-27

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投递简历

岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理现场发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6.定期检查，清点设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。任职资格 1.高中以上学历或同等学历，1年以上相关工作经历。 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。

Chinese Rest. Captain 中餐厅领班

4千-5千

宁波 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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管理规范

宁波影秀城酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-27

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餐饮主管

4千-5千

宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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宁波罗蒙希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 06-27

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协助服务经理管理酒店餐饮部，包括自助西餐厅、大堂吧、宴会、会议及乐园的外卖摊管理

餐厅经理

8千-1万

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午餐补贴
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管理规范

慈溪市天渡大酒店有限公司

经济型酒店/3星级 | 100-499人

发布于 06-24

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投递简历

1、餐厅经理需要直接对总经理负责，制定并实施餐厅的经营策略和计划，确保完成各项经营指标。 2、餐厅经理需要在营业时间内坚持在一线，及时发现和解决服务中出现的问题。 3、控制物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，建立物资管理制度，做好维护保养工作，确保餐厅安全工作落实。 4、定期组织员工学习，检讨近期服务情况，确保餐厅运营的规范化和标准化。岗位要求： 1、要求应聘者具备酒店管理、餐饮服务等相关专业学历，确保有扎实专业基础，能适应酒店及餐饮行业工作。 2、应聘者需熟悉餐厅运营各环节流程，如菜品制作、顾客服务、库存管理等；还应具备餐饮管理基础知识技能，如成本控制、员工培训、服务质量管理等，以高效管理餐厅日常运营。 3、要求应聘者有至少2 - 5年餐厅管理经验，深入了解餐厅运营关键指标，如成本控制、利润分析、客户满意度调查等，便于科学决策，提升运营效率效益。 4、应聘者须具备出色沟通协调能力，与团队成员、上级领导和客户建立维护良好关系，保障信息传递、团队协作高效，提升客户满意度，为餐厅稳定发展和口碑奠基。具体薪资面谈！

餐饮部主管/领班F&B Supervisor/Captain

5千-6千

宁波 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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岗位晋升
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酒店内部兼职
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人才培养计划
人性化管理

宁波东钱湖华侨豪生大酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-19

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投递简历

1.实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。岗位要求 1.高中以上学历或同等学历，2年以上服务员工作经历，能用一门外语进行对客服务。 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4.身体健康，仪表端庄。

中餐厅经理Chinese Restaurant Manager

5千-8千

宁波 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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酒店内部兼职
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人才培养计划
人性化管理

宁波东钱湖华侨豪生大酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-14

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投递简历

岗位职责： 1. 负责酒店餐厅日常管理和接待工作，不断提高自身和员工的业务水平，通过高质量、高水准的服务吸引更多客源以获取最佳效益。 2. 根据餐饮部的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅的营业收入。 3. 协助上级做好部门日常管理工作，贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度。 4. 做好员工的关怀和沟通工作，带头执行酒店各项规章制度。 5. 负责点单跟进、服务的随即抽查和指导、各领班工作任务的检查、客户意见、建议的收集、菜品的跟进、流程的执行任职要求：任职要求： 1、3年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 2、具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德，提供酒店集团的平台发展空间。 3、身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。 4、能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。

餐饮运营经理

1.4万-2万

宁波 | 经验不限 | 学历不限

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带薪年假
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广阔发展前景
美女多

宁波云舍酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-11

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投递简历

1、负责酒店内餐饮整体统筹，制定年度、季度、月度的经营目标，发展工作计划及指标并落地实施； 2、根据客情，负责餐厅的主题活动，推出特色菜品； 3、负责分析经营成本，采取有效措施，降低经营成本，提高经济效益； 5、督导员工遵守服务规范，确保客人满意度，提升酒店品牌美誉度； 6、负责监督、检查食品卫生、消防安全工作，确保各部门运营安全有序要求： 1、大专及以上学历，40周岁以内； 2、10年以上餐饮行业经验，有高星级酒店餐饮部经理或餐饮总监岗位经验； 3、具备市场营销、公关、活动推广等工作经验； 4、了解不同群体客户人群的需求，关注细节管理，注重全品牌服务体系的塑造； 5、精通前厅对客服务及管理，且有良好的销售经验基础；懂出品，能驾驭后厨团队。

餐饮销售经理

8千-1万

宁波 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
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带薪年假
岗位晋升
领导好
包吃包住
人性化管理
风景如画
酒店免费房

宁波东钱湖康得思酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-28

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投递简历

1、既要有客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度， 9、在所负责的区域内，与市场销售总监、餐饮部经理一起计划餐饮销售攻势，并确保其实现 10、主动参与，完成各种餐饮销售报告。 11、协助计划和配合餐饮销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店餐饮促销材料，