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传菜员

3.6千-4千

南京 | 经验不限 | 学历不限
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南京青庭资产管理有限公司新地中心酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】１、完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。【岗位要求】 1、有经验者优先 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、身体健康、仪表端庄。

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国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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您的职责是为顾客提供始终如一的卓越服务。在指定的工作区域内，为顾客提供餐饮产品和谦恭、专业、高效而又灵活的服务，最大程度地提高顾客满意度。最好拥有酒店或旅游管理领域的本科或专科学历；至少两年酒店领域的工作经验；必须具有良好的客户服务、沟通和人际交往能力。
传菜员

5千-6千

苏州 | 经验不限 | 学历不限
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苏州深水星游艇俱乐部有限公司

会所 | 50-99人

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工作职责： 1.严格按照菜单的顺序和要求，到厨房取菜，仔细核对菜品的名称、数量、规格等是否与订单一致，确保准确无误。 2.负责将菜品平稳、安全地传送到指定餐桌，注意保持菜品的造型和温度，避免菜品洒漏、碰撞。 3.在传菜过程中，如发现菜品存在质量问题（如口味异常、外观不佳等），应及时反馈给厨房相关人员，不得将问题菜品传送给顾客。 4.配合服务员做好上菜工作，向服务员说明菜品的名称和特点，协助服务员将菜品摆放整齐。 5.及时回收空餐具和餐余垃圾，送至指定地点，保持餐桌和传菜区域的整洁。任职要求： 1.学历要求：初中及以上学历。 2.经验要求：有无工作经验均可，有餐饮行业传菜经验者优先。 3.身体条件：身体健康，无传染性疾病，能够适应站立、行走等长时间的体力工作。 4.具有良好的沟通能力和团队合作精神，能够积极配合餐厅其他岗位的工作。 5.工作认真负责，细心严谨，能够准确无误地完成传菜任务。 6.具有较强的服务意识，对待顾客和同事态度友好、热情。 7.能够遵守餐厅的各项规章制度和工作流程。
宴会厅传菜

4千-5千

无锡 | 经验不限 | 学历不限
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杰希酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】１、传菜员在传菜主管的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对主管的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、严格执行酒店各项规章制度。【岗位要求】 1、学历不限。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。
传菜员

3千-6千

南通 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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中天钢铁大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、按照要求完成菜品上台。 2、预定好的菜单先上冷盘。 3、保持菜肴温度从厨房取出的菜一律加上盘盖，到宾客桌上再取下
传菜领班

4千-5千

苏州 | 1年以上 | 中技
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苏州太湖高尔夫酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、根据餐厅经理的安排，做好交接班所需完成的工作。 2、加强岗点的物资物品以及设备设施的保管以及维护工作。 3、参加岗点的班前例会，认真听取会议内容，进行执行。 4、开餐前做好干锅架、酒精、蜡烛以及调料等所需物品、以及其他厨房所需的准备工作， 5、开餐前协助上级领导将相关菜单分类送至相应岗点。 6、负责将菜肴准备无误送至相关服务员区域，严格遵循“五不取”原则。 7、注意传菜速度，菜肴造型，及时将信息进行前后台传递。 8、完成传菜工作，将相关托盘以及工具整理和清洗。 9、按照计划卫生，做好传菜组的卫生清理。 10、与值班人员做好相关交接工作。
传菜员

3千-4.5千

苏州 | 经验不限 | 初中
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苏州太湖高尔夫酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】１、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。【岗位要求】 1、中专以上学历或同等学历，符合餐饮岗位健康要求。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。
传菜员

3.5千-4.5千

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无锡国际会议中心

国际高端酒店/5星级 | 1-49 人

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【岗位职责】１、传菜员在传菜主管的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对主管的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、熟悉菜品味型配料等相关知识； 5、配合楼面完成摆台工作，负责所在工作区域环境安全； 6、餐后收尾保温车及所用餐用具的清洗与回收。【岗位要求】 1、高中以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。
传菜员翻台员

3.5千-4千

盐城 | 经验不限 | 初中
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盐城国展诺富特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责：传菜员 1、负责将厨房制作好的菜肴准确、及时地传送到相应的包厢或台号，确保菜品能够迅速到达客人餐桌。 2、传菜员需要与厨房保持良好的沟通，及时传递客人的用餐需求和餐厅的变动情况，确保餐厅运营顺畅。 3、负责撤换脏餐具、整理清洁各楼层洗涤间卫生等。翻台员 1、负责按照流程标准向楼层和宴会传菜。 2、负责宴会摆台和场面布置。 3、负责餐饮临时和辅助性工作。任职要求： 1、男女不限 2、品行端正，身体健康，吃苦耐劳，55岁以内，优秀或是有经验者，条件可适当放宽。岗位福利： 1、每周单休。 2、工作餐。
餐饮传菜主管

6千-6.5千

福州 | 3年以上 | 学历不限
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福州ME酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐饮传菜部门的日常运营管理，确保传菜流程高效顺畅； 2、监督传菜员的工作表现，合理安排传菜任务，确保菜品及时、准确送达； 3、检查菜品质量及摆盘标准，确保符合酒店出品要求； 4、协调厨房与前厅的沟通，及时反馈客户需求及菜品问题； 5、负责传菜区域卫生及设备维护，确保符合食品安全及卫生标准； 6、定期培训传菜员，提升团队服务意识及专业技能； 7、处理传菜过程中的突发问题，确保客户用餐体验； 8、协助上级完成餐饮部其他相关工作。（月休4天）【岗位要求】 1、3年以上餐饮行业工作经验，1年以上传菜或相关岗位管理经验； 2、熟悉酒店餐饮服务流程及传菜标准，具备较强的现场协调能力； 3、具备良好的团队管理能力，能有效调动员工积极性； 4、工作细致认真，责任心强，能承受高强度工作压力； 5、具备基础的食品安全及卫生知识； 6、良好的沟通能力，能与厨房、前厅等部门高效协作； 7、能适应倒班工作制。
传菜员

3千-3.4千

长沙 | 1年以上 | 学历不限
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湖南佳兴世尊酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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传菜员是餐厅服务的实际操作者，根据中餐领班的工作安排，负责准确、迅速地完成传菜任务，传菜员对餐厅的各类菜品应有一定的认识和具有工作责任心，传菜员的工作直接向中餐领班负责。
切菜打荷

4千-5千

郑州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
郑州小调餐饮管理有限公司

中式快餐 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等预处理工作，确保符合菜品制作标准 2、协助厨师完成菜品准备工作，包括调料配备、食材传递等打荷工作 3、维护操作区域的卫生清洁，严格执行食品安全规范 4、合理管理食材库存，做好每日食材的领用与保管 5、配合厨房团队完成其他临时性工作任务【岗位要求】 1、22-40周岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、1年以上厨房切配或打荷相关工作经验 3、掌握基本刀工技巧，熟悉常见食材处理方式 4、具备基础的食品安全和卫生知识 5、吃苦耐劳，责任心强，具有良好的团队协作意识
传菜主管

5千-7千

嘉兴 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
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- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
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嘉兴南湖宾馆有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、以身作则，树立榜样，负责下属考勤考绩，准确行使表扬和批评的职权 2、根据每天的接待任务，行使工作安排的职权 3、严把菜品质量关，不合标准决不传出 4、与值台服务员和出品部保持良好联系，处理好餐厅与出品部的连接关系 5、提高业务水平，保质保量完成上级下达的各项任务 6、检查下属卫生及质量，保证营业期间传菜员的工作 7、当遇突法事件时在自身职权范国内合理及时的进行处理，处理及时汇报岗位要求 1、高中及以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。有餐饮健康证员工福利： 1、包吃包住（4人间） 2、月休8天（未休可调休、积假或折算加班费） 3、入职即缴纳五险一金
传菜员

3千-4千

成都 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
- 人性化管理
- 节日礼物
- 技能培训
- 五险一金
- 管理规范
- 工龄工资
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- 员工生日礼物
- 岗位晋升
- 提供食宿
成都东大明宇豪雅饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】１、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则； 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作； 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口； 4、用餐结束后，完成餐厅的收餐工作； 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望； 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。【岗位要求】 1、大专以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。 6、接受实习生。
传菜主管

5千-6千

东莞 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
- 员工生日礼物
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 人性化管理
- 包吃包住
- 技能培训
- 年底双薪
- 五险一金
东莞市樟木头三正半山酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.负责传菜员的排班、任务分配及绩效评估，确保各岗位工作高效衔接。 2.对新员工进行菜品知识、传菜流程和服务规范的培训，提升团队专业水平。 3.确保菜品按顺序和标准出餐，检查温度、摆盘、配料等是否符合要求，避免出现“六不端”（如温度不足、卫生不达标）的情况。 4.与厨房保持实时沟通，掌握菜品准备进度；与前台服务员配合，及时处理顾客特殊需求（如过敏禁忌）。 5.快速解决菜品延迟、客诉或设备故障等问题，协调资源减少对顾客体验的影响。任职要求 1.需1-3年餐饮行业经验，熟悉菜品制作及服务流程。 2.具备较强的沟通力、应变力和团队管理能力。 3.具备基础电脑操作知识。
传菜主管

5千-6.4千

东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 技能培训
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 语言津贴
- 生日聚会
- 定期晋级
- 人性化管理
- 绩效奖金
东莞市东城国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1、全面负责传菜部的日常管理工作。 2、督导传菜部员工做好备餐及传菜工作。 3、与厨房合作并监督出品质量及上菜程序。岗位要求 1、2年以上大型酒店餐饮同岗位工作经验。 2、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 3、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 4、具有良好的沟通与表达能力、应变能力和解决问题的能力。
传菜领班

4千-5千

金华 | 经验不限 | 学历不限
- 节日礼物
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- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 年度旅游
- 领导好
武义温泉黄龙饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1.熟悉菜肴知识，了解当天的餐务预订情况，及时与厨房联系，及时掌握当天售缺和时令菜并与服务人员沟通。 2.根据服务员开具的入厨单，及时与厨房联系，按客人就餐情况安排传菜员按顺序准确无误地出菜至相应桌号。 3. 严格控制餐厅出菜的质量，发现问题及时与厨房协调解决。 4.用餐结束后，整理好划菜台，并搞好所管辖区域的卫生，做好收尾工作。 5.积极参加培训，不断提高综合业务知识水平。 6.完成上级交办的其它工作。任职资格： 1.文化程度：酒店管理，餐饮或相关专业的大专及以上学历。 2.语言能力：中级英文水平，具有较强的会话能力。 3.电脑要求：掌握操作办公软件。 4.岗位技能： • 有一年以上餐厅工作经验。 5.基本素质：具有较强的语言表达能力，应变能力强，具有良好的组织能力和团队合作精神。
传菜员

4千-5千

温州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
温州状元楼大酒店有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐厅菜品从厨房到餐桌的准确、高效传递，确保菜品温度、品相完好2、熟悉餐厅各桌位编号及区域划分，准确无误完成传菜任务 3、协助服务员清理餐后餐具，保持传菜通道整洁畅通 4、按照标准流程核对菜品与订单信息，发现异常及时反馈 5、参与餐前准备工作，包括餐具摆放、传菜工具检查等 6、遵守食品安全规范，保持个人卫生及工作区域清洁 7、配合厨房出菜节奏，合理规划传菜路线提高效率【岗位要求】 1、初中及以上学历，16-45周岁，身体健康无传染性疾病 2、1年以上餐饮行业传菜工作经验，熟悉中餐传菜流程 3、能承受高强度工作节奏，适应早晚班及节假日排班 4、具备基本菜品知识，能识别常见中餐菜式 5、服务意识强，工作细致认真，有团队协作精神 6、持有效健康证，无不良从业记录 7、能熟练使用点菜系统者优先考虑
传菜主管（外派西藏林芝）

6千-8千

西安 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 节日礼物
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 年度旅游
- 社保缴纳
- 包吃包住
- 技能培训
- 人性化管理
西安诺世嘉顿实业有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责１、在部门经理的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对部门的安排工作遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。 6、接受外派（西藏林芝）。岗位要求 1、高中以上或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。
中餐厅传菜员

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北京-通州区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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- 带薪年假
- 领导好
- 人性化管理
湾里诺岚酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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（1）岗位职责： 1.遵守饭店的规章制度，服从领班的管理，认真完成各项工作任务。 2.积极参加各项业务培训并通过考核，达到上岗标准。 3.熟知餐厅菜品知识，熟练掌握餐厅包间，工作中保持和服务员、厨师的密切合作。 4.负责做好清洁卫生工作，严格执行食品卫生标准和程序，保证上桌食品干净卫生。 5.树立节能意识，减少能源消耗和餐厅物品浪费，降低餐厅成本。 6.负责餐后收尾整理和交接班工作。 7.完成领班交办的其他工作任务。本酒店中餐厅属于和第三方合作项目，每周上六休一。
传菜员

3千-5千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 岗位晋升
成都锦城廊桥餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

投递简历
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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
男女不限，高中以上学历，形象气质佳，普通话标准语言表达流畅，性格开朗，吃苦耐劳，踏实心细。年龄45岁以下薪资：3000-5000元+社保福利：包吃住（不住宿舍有租房补贴400元），全勤奖200元，生日假，生日福利，入职一年的员工享有餐厅优惠券