南京酒店餐厅/楼面招聘网_最新南京酒店餐厅/楼面招工招聘信息

宴会厅经理

1万-1.5万

南京 | 经验不限 | 学历不限

人性化管理
包吃包住
岗位晋升
管理规范
五险
技能培训
帅哥多
美女多
领导好
员工生日礼物

南京丰大国际大酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、全面负责宴会厅的日常运营与管理，统筹协调宴会、婚宴、会议等各类活动的现场服务，确保各环节衔接顺畅、执行高效。 2、根据宴会预订信息，提前制定人员安排、物资准备及场地布置方案，并组织落实，保障活动按标准流程顺利开展。 3、督导宴会厅员工的服务规范、仪容仪表及工作纪律，组织开展业务技能培训，提升团队整体服务水平和现场应变能力。 4、负责宴会厅设施设备、餐具布草及各类物资的日常检查、维护与盘点，及时报修或补充，确保运营物资充足且状态良好。 5、处理活动现场突发状况及客户投诉，快速响应、妥善解决、保障客户体验与酒店声誉。 6、与厨房、销售、工程、安保等部门保持密切沟通与协作，做好信息对接和资源协调，确保跨部门配合高效有序。 7、控制宴会厅运营成本，合理调配人力与物资，监督物料消耗，杜绝浪费，完成酒店下达的经营与管理指标。 8、收集客户反馈与市场信息，协助优化宴会服务流程与产品方案，提升宴会厅的市场竞争力和客户满意度。【岗位要求】 1、具备宴会厅或大型餐饮现场管理经验，熟悉宴会、婚宴、会议等服务流程及操作标准。 2、具备较强的组织协调、团队管理和现场控场能力，能高效统筹多线任务。 3、具备良好的客户服务意识和危机处理能力，能沉稳应对突发状况并妥善解决。 4、工作责任心强，抗压性好，能适应弹性排班及节假日高强度工作节奏。 5、具备基本的成本控制意识和物资管理经验。 6、学历、年龄、工作经验不限，有酒店行业从业背景者优先录用。

西餐厅经理（金鹰国际酒店）

8千-1万

南京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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美女多
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金鹰世界酒店G•HOTEL

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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工作地点：南京秦淮区汉中路101号金鹰B座金鹰国际酒店(新街口) 岗位职责： 1、全面负责西餐厅的日常运营管理，制定并执行服务标准与操作流程，确保出品质量与客户满意度； 2、组织并监督员工完成餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，合理调配人力，提升团队工作效率； 3、始终如一地保持餐厅的食品/酒水/服务/清洁度； 4、在运营中不断地收集客人的反馈意见，以确保令客人喜出望外； 5、确保所有的材料、设备和机器的正确操作，定期清洗，以延长使用寿命； 6、确保部门的总体维修保养，跟踪工程部的总体维修情况； 7、维护餐厅设施设备及环境卫生，落实食品安全与消防安全制度，处理突发事件及客户投诉； 8、及时更新市场上已有的新品种和新技术，力求不断完善相关的运营； 9、策划并实施西餐主题推广活动，配合市场营销部提升餐厅客流及品牌影响力；任职要求： 1、大专及以上学历； 2、2年以上五星级酒店同等工作经验；精通西餐的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。

虾king厅面服务员

5千-6千

南京 | 经验不限 | 学历不限

人性化管理
包吃包住
岗位晋升
管理规范
五险
技能培训
帅哥多
美女多
领导好
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南京丰大国际大酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责虾king厅面区域的顾客接待、引导入座及点单服务，主动介绍菜品与特色，协助顾客完成点餐流程； 2、按照酒店服务标准进行餐前准备，包括餐桌布置、餐具摆放、卫生清洁及物料补充，确保厅面环境整洁有序； 3、准确传递顾客需求至后厨及相关部门，及时跟进菜品出品进度，确保上菜速度与出品质量符合标准； 4、负责餐中服务，包括上菜、斟茶、更换骨碟、清理桌面，主动响应顾客合理需求，提供热情周到的服务体验； 5、协助处理顾客意见或简单投诉，及时上报上级主管，并做好记录与反馈，保障顾客满意度； 6、负责餐后收台工作，整理清洁餐具、桌椅及厅面设备设施，配合完成每日盘点与交接班工作； 7、遵守酒店各项规章制度与食品安全操作规范，积极参加培训，提升服务技能与团队协作能力。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，身体健康，持有有效健康证（或入职前可办理）； 2、品行端正，吃苦耐劳，有较强的服务意识和责任心，热爱酒店餐饮行业； 3、普通话流利，具备基本的沟通表达能力，能清晰理解顾客需求并准确传达； 4、工作积极主动，注重细节，能适应餐饮行业排班制（含周末及节假日）； 5、有餐饮服务经验者优先考虑，无经验者可提供岗前培训。

中餐预定收银

5千-6千

南京 | 经验不限 | 学历不限

人性化管理
包吃包住
岗位晋升
管理规范
五险
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帅哥多
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南京丰大国际大酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责中餐区域宾客的预订接待工作，准确记录预订信息，包括用餐时间、人数、桌型及特殊需求，并及时确认与跟进； 2、协助中餐收银台完成每日结账操作，熟练使用酒店收银系统，确保现金、银行卡、移动支付等结算方式的准确无误； 3、核对当日中餐营业账单，做好发票开具、台账登记及营业款交接工作，确保账实相符； 4、主动与后厨、楼面服务团队保持沟通，根据预订情况提前做好备餐协调，保障用餐高峰时段运转顺畅； 5、为到店宾客提供礼貌、专业的问询及指引服务，妥善处理预订变更、取消等突发情况，并及时上报； 6、协助完成收银区域的卫生清洁、票据整理及设备日常维护，配合财务部完成相关数据核对与报表提交。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，有酒店餐饮收银、预订或服务行业从业经验者优先考虑； 2、年龄不限，身体健康，能适应酒店餐饮行业排班制工作节奏； 3、具备基本电脑操作能力，熟悉收银系统或愿意接受岗前培训； 4、普通话标准，语言表达清晰，具备良好的沟通意识和服务意识； 5、工作认真细致，责任心强，对数字敏感，能够严格遵守财务规范及操作流程； 6、具备团队协作精神，能承受一定工作压力，面对宾客始终保持主动、热情、耐心的态度。

虾king传菜员

5千-6千

南京 | 经验不限 | 学历不限

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管理规范
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国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责宴会厅及中餐厅传菜通道的顺畅运作，准确、高效地将菜品从备餐间传送至对应餐桌，确保出品与点菜单一致。 2、掌握当日菜式变化、估清菜品及特殊要求，及时与后厨及前厅服务人员沟通，保障传菜节奏与用餐进度匹配。 3、严格执行食品卫生安全规范及酒店传菜操作标准，检查托盘、餐车洁净度，做好菜品出餐前的核对与装饰保护。 4、协助服务员完成上桌前的位置确认，合理摆放菜品，避免交叉污染或汤汁洒漏，并及时回收空盘、脏餐具至洗碗间。 5、关注用餐高峰期的传菜压力，合理规划行走路线，配合领班完成加急菜品、催菜、退换菜等应急响应。 6、负责传菜区域的日常清洁与物品归位，维护传菜梯、保温柜等设备正常运行，发现故障或安全隐患上报。 7、积极参与酒店组织的服务培训与食品安全培训，不断提升操作熟练度，为宾客提供高效、专业的餐饮服务体验。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，身体健康，能适应酒店餐饮行业排班及站立行走工作节奏。 2、品行端正，吃苦耐劳，具备较强的责任心和团队协作意识，能承受高峰时段的工作压力。 3、具备基本沟通能力，能清晰传递菜品信息，服从领班工作安排，执行力强。 4、注意个人卫生，无传染性疾病，需持有效健康证（可入职前办理）。 5、有酒店、餐饮传菜或相关服务岗位经验者优先考虑，但非必须，欢迎无经验但踏实肯干者应聘。

宴会厅主管

5千-5.5千

南京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年度旅游
包吃包住
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南京香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 1、做好宴会酒水的管理和控制 2、检查整个餐厅餐前准备工作。 3、确保服务/品种符合饭店的基本标准和标准程序 4、负责对接及安排小时工，保证会议顺利进行。 5、清理脏餐具到指定区域。 6、确保员工了解并使用饭店有关消防和生命安全/紧急事件的程序。岗位要求 1、良好的形象和开朗的性格。 2、良好的餐饮服务经验，特别是宴会。其它同类酒店相同职务至少1年工作经验。 3、抗压能力强。

中餐厅收银

5千-6千

南京 | 经验不限 | 学历不限

人性化管理
包吃包住
岗位晋升
管理规范
五险
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南京丰大国际大酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定。 2、熟练掌握餐厅收银软件的操作，在规定时间内为宾客结完帐。 3、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作。 4、核收餐厅服务员开出的点菜单，并盖章，根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐，保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。 5、严格审核减免、打折，熟记酒店各种折扣。 6、与营业点员工密切配合，保证各帐款及时、完整地收回。 7、及时将营业款投入保险柜，并做好“投币记录”。【岗位要求】 1、XXX学历。XXX年以上同岗位工作经验。 2、认同金源理念，坚持原则、廉洁奉公。 3、有较强的语言能力，能用一种以上外语进行对客服务、国语标准流利。 4、熟练掌握酒店餐厅的收银、记帐等业务流程，掌握酒店管理的有关知识。 5、具有独立处理业务的能力。 6、身体健康，能胜任本职工作。

食品安全主管

5千-6千

南京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
技能培训
岗位晋升
节日礼物
带薪年假

南京扬子江国际会议中心龙山湖酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.认真贯彻执行有关食品安全和餐饮服务的相应法律法规及本企业的各项规章制度，逐步完善各项食品安全管理制度。 2.负责日常食品安全检查、培训、考核等工作，监督厨房做好食品安全工作。 3.制定大型会议、展览活动食品安全工作的实施方案。多渠道搜集、整理食品安全管理工作的相关信息。 4.为了防止食品污染和有害因素对宾客的危害，对企业食品安全有监督、检查和提出改进意见的权利。 5.进行食品卫生监测、检验工作；对检查发现的问题及时与相关部门反馈。 6.对食品安全管理体系提供改进建议，对前提方案的有效性提供数据验证。 7.定期联络计量局工作人员对计量工具、温度计进行校准工作。 8.为潜在不安全产品提供检验证明。 9.一旦发生食物中毒事故立即启动食物中毒应急预案，并协助领导保护现场、对可疑食物进行采样封存，上报卫生监督部门，积极配合事故的调查取证工作。 10.完成经理及上级领导临时交办的工作。

宴会厅主管/领班

4千-5千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
技能培训
带薪年假
包吃包住

南京涵月楼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1. 做好宴会经理的助手，对上级分配的任务要求保质、保量、按时完成。 2. 发挥规模作用，对自己严格要求，对下属严格督导和训练，认真执行各项规章制度和服务规范、操作规程，保质保量的完成各项服务工作。 3. 认真组织餐厅员工进行业务培训，提高服务技能和业务水平，熟悉宴会各项活动流程。 4. 抓好员工纪律、服务态度，了解员工思想情绪，操作技术和思想作风。 5. 召开班前班后会议，落实每日工作计划，保持好餐厅整洁。 6. 活动前检查餐厅电梯、空调、音响、灯光等各项前期情况做好安全和节能工作。

西餐厅宾客服务接待

3千-4千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
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全球员工价

南京翠屏新港假日酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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Mise en Place and Food Preparation准备食品 Assist with receiving and storage of goods协助接收和存储物品 Clean and maintain equipment and premises清洁并保持设备和物资的清洁 Maintain hygienic standards and procedures遵守卫生规范和程序 Assist with the preparation of functions and service协助职责和服务的准备工作 Assist with cellar operations協助酒窖的工作 Assist with the preparation of an outlet for service including:协助餐厅的服务准备工作：Cleaning of equipment清洁设备 Sorting of stores equipment分类和存储设备 Cleaning and maintaining glassware for service清洁并保持玻璃器皿的清洁以备使用 Cleaning and maintain flatware for service清洁并保持餐具的清洁以备使用 Cleaning and maintain china for service清洁并保持瓷器的清洁以备使用 Preparing waiter stations准备服务台 Preparing buffet service准备自助餐台 Preparing service equipment and materials准备服务设备和材料 Assisting with table preparation协助餐台的准备工作 Mini Bar duties including:客房小酒吧的工作：Filling mini-bar trolleys整理小酒吧推车物品 Checking used stock against issued stock按发出的存货检查使用的存货 Replacement of stock in accordance with mini-bar procedure按照小酒吧程序更换存货 Recording of replacement of stock记录更换的存货 Billing procedures in line with hotel policy按酒店的制度计账 Ordering of mini-bar items小酒吧物品的订货工作 Storing of mini-bar items存储小酒吧物品 Establishes and maintains effective employee working relationships与员工建立并保持良好的工作关系。 Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 Attends and participates in training sessions as scheduled参加和参与计划好的培训课程。

宴会部服务员

3.6千-4千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
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管理规范
年度旅游
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南京香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 1、按照台图摆放桌椅。 2、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 3、按照指示要求负责场地台型的调整。 4、负责为客人提供用餐服务。 5、清理脏餐具到指定区域。 6、活动结束后负责清理相关区域。 7、更换经使用过后的布草。 8、向主管传达所有客人建议。 9、其它及主管安排的工作。 10、具备基本的中餐和西餐食品知识。 11、了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识。岗位要求 1、良好的形象和开朗的性格。 2、良好的餐饮服务经验，特别是宴会。其它同类酒店相同职务至少1年工作经验。 3、抗压能力强。

西餐厅领班/主管

3千-5千

南京 | 2年以上 | 大专

五险一金
节日礼物
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
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南京翠屏新港假日酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2、在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3、监督现金的处理和存放程序。 4、制定并指导员工执行现金安全制度。 5、处理异常的付款情况。 6、监督服务设备的维护保养。 7、监督客用设施和服务的标准。 8、控制存货和监督保安成序。 9、协助菜单和酒水单的设计工作。 10、监督餐厅的服务。岗位要求 1、1年以上餐厅管理经验，有较好的服务精神和沟通技巧； 2、英语口语流利，形象佳

宴会主管(J20363)

4千-5千

南京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
生日礼物
节日福利
年终花红
带薪年假
员工房价
带薪病假
包吃包住
技能培训

南京世茂滨江希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：领导能力：能够领导和激励团队提供卓越服务并确保活动顺利进行。卓越客户服务：高度重视提供卓越的客户体验，并及时处理客户问询或问题。组织能力：能够高效管理多项任务、活动和日程。关注细节：敏锐的洞察力确保活动的设置和执行达到高标准。沟通能力：优秀的口头和书面沟通能力。解决问题的能力：思维敏捷，能够顺利应对挑战和意外问题。时间管理：有效地管理时间，确保及时提供服务和顺利进行。适应性：能够灵活适应动态环境中不断变化的情况和客户需求。团队合作：强大的团队合作精神，能够与他人很好地合作以实现共同目标。活动策划知识：熟悉活动策划、设置和执行流程，包括菜单选择和食物展示。任职资格：拥有至少 2年的宴会运营经验或酒店业中同等的管理职位经验。具有出色的口头和书面沟通能力，能够有效地进行互动。

厅面服务员

4千-5千

南京 | 经验不限 | 学历不限

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五险
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【岗位职责】 1、负责餐厅日常接待工作，为客人提供优质的用餐服务，包括点单、上菜、酒水服务等； 2、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅等设施摆放有序，符合卫生标准； 3、熟悉菜单内容及酒水知识，能够为客人提供专业的菜品推荐和解答疑问； 4、及时响应客人的需求，处理用餐过程中的突发情况，确保客人满意度； 5、协助完成餐厅开餐前的准备工作及收餐后的清理工作； 6、与后厨、吧台等其他部门保持良好沟通，确保服务流程顺畅； 7、遵守酒店的服务标准及操作流程，维护酒店形象。【岗位要求】 1、形象端正，举止得体，具备良好的服务意识和职业素养； 2、具备较强的沟通能力和团队协作精神，能够适应高强度工作； 3、学习能力强，能够快速掌握服务流程及菜品知识； 4、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验者可提供培训； 5、能够适应倒班工作制（含早晚班及节假日排班）； 6、身体健康，无不良嗜好，能够胜任长时间站立工作。

中餐厅宾客服务接待

3千-4千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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Mise en Place and Food Preparation准备食品 Assist with receiving and storage of goods协助接收和存储物品 Clean and maintain equipment and premises清洁并保持设备和物资的清洁 Maintain hygienic standards and procedures遵守卫生规范和程序 Assist with the preparation of functions and service协助职责和服务的准备工作 Assist with cellar operations協助酒窖的工作 Assist with the preparation of an outlet for service including:协助餐厅的服务准备工作：Cleaning of equipment清洁设备 Sorting of stores equipment分类和存储设备 Cleaning and maintaining glassware for service清洁并保持玻璃器皿的清洁以备使用 Cleaning and maintain flatware for service清洁并保持餐具的清洁以备使用 Cleaning and maintain china for service清洁并保持瓷器的清洁以备使用 Preparing waiter stations准备服务台 Preparing buffet service准备自助餐台 Preparing service equipment and materials准备服务设备和材料 Assisting with table preparation协助餐台的准备工作 Mini Bar duties including:客房小酒吧的工作：Filling mini-bar trolleys整理小酒吧推车物品 Checking used stock against issued stock按发出的存货检查使用的存货 Replacement of stock in accordance with mini-bar procedure按照小酒吧程序更换存货 Recording of replacement of stock记录更换的存货 Billing procedures in line with hotel policy按酒店的制度计账 Ordering of mini-bar items小酒吧物品的订货工作 Storing of mini-bar items存储小酒吧物品 Establishes and maintains effective employee working relationships与员工建立并保持良好的工作关系。 Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 Attends and participates in training sessions as scheduled 参加和参与计划好的培训课程。

食品卫生经理兼部门秘书 Hygiene Manager & Divisional Secretary

6千-9千

南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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南京河西安达仕酒店

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保管卫生检查的日志。 Maintains the Hygiene Inspection Log Book. 及时提交所有客人/员工的事故报告。 Submits all guest/ employee incident reports in a timely manner. 与酒店清洁公司和卫生署密切合作。 Work Closely with the hotels nominated cleaning supplies and hygiene consultants. 监督餐务部和厨房的所有员工，确保他们遵守卫生条例。任何员工违反了卫生条例，应该向行政总厨汇报，之后落实总厨提出的改正建议。 Supervise stewards and kitchen staff and ensures they are following all hygiene standards and practises. Any staff found to be working in an unhygienic manner should be reported to the Executive Chef who will advise action to be taken. 确保餐饮部食品生产和服务的卫生。 Ensures the hygiene standard of Food and Beverage production and service within the Hotel. 与当地的卫生和健康机构紧密合作并协调与酒店和政府机构的相关事宜。 Works closely with the local Hygiene and Health authorities/ agencies and coordinates with all related matters that involve the Hotel and the authorities. 提供卫生管理建议，保持并不断完善酒店餐饮部的卫生标准。 Provides advice to the Management to ensure the environmental hygiene. 协助并确保充分落实酒店的有害物控制条例。 Coordinates and ensures the implementation of Pest Control programme in the Hotel. 与人力资源部紧密地合作，以确保所有的员工都参加身体检查并获得当地政府所要求的健康证。 Works closely with the Human Resources to ensure all employees attend the medical check and obtain the necessary Health Card as required by the local authority. 采取一切必要的行动以确保酒店通过卫生检查并成功获取酒店的卫生执照。 Takes all necessary actions to ensure the Hotel passes the Hygiene inspection and successfully obtains the necessary Hygiene License for the Hotel. 完全按照并严格执行酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 To have a complete understanding and strictly adheres to the Hotel Policies & Procedures related to Fire, Hygiene, Health and Safety. 协助培训部做好与健康、卫生有关的培训。 Assists the Training department in all training activities related to Health and Hygiene. 建立并落实厨房卫生标准。 Establishes and enforces sanitation standards for the kitchen. 最少两年酒店或大型高级餐厅的食品卫生副理或领班的工作经验。 Minimum 2 years work experience as Assistant Manager - Hygiene or Team Leader in a hotel or large restaurant with good standards.

中餐厅副经理

5千-6.5千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
补充医疗保险
节日福利
带薪年假
技能培训
岗位晋升
公寓式宿舍
年度旅游
领导好

南京华泰万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助中餐厅经理全面负责餐厅日常运营管理工作，确保服务质量和运营效率。 2、监督并指导服务员团队，提升服务标准，处理客人投诉及突发事件。 3、负责餐厅排班、员工培训及绩效考核，优化团队协作与工作效率。 4、协助制定并执行餐厅营销策略，推动营业额及客户满意度提升。 5、监督食品安全、卫生标准及设备维护，确保符合酒店及行业规范。 6、管理餐厅库存及成本控制，定期分析经营数据并提出改进建议。【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验，有团队管理经验者优先。 2、熟悉中餐厅运营流程及服务标准，对菜品及酒水知识有一定了解。 3、优秀的沟通协调能力，能高效处理客户及员工关系； 4、具备较强的抗压能力及突发事件处理能力； 5、工作细致认真，责任心强，注重服务细节与客户体验；

餐饮服务员

3千-3.5千

南京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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南京翠屏新港假日酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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•按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 •与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 •与员工建立并保持良好的工作关系。 •参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 •参加和参与计划好的培训课程。 •确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务，遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔、设备干净、设备分类且存放好 •玻璃器皿擦亮、擦亮餐具、清洁瓷器 •准备好服务台，摆放好自助餐桌上的餐具、摆设好餐台 •阅读并熟悉预订，准备好特别活动、放音乐、开灯 •高效的提供服务：迎宾并安排客人就坐、说明并推销每日特价、准确的下餐单、有效的利用托盘和托盘架、快速的为客人写餐单，正确的处理付款方法，快速的清洁工作区和重新布置，定时清理用过的烟灰缸，与客人谈论有关的餐饮产品。 •通过确保以下内容高效的提供饮品服务：遵守酒精饮料服务归定，推销饮料并定时为客人续酒。与客人谈论葡萄酒，建意葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒向客人推销鸡尾酒按规范提供热的咖啡和茶 •正确处理客人的投诉。 •按照酒店的规定存储餐饮存货。 •承担相关的职责和安排的特别项目。 •员工应服从经理的安排。任职资格 •.完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 •能够简单的读写英语。

管事员（洗碗工）

2.8千-3千

南京 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
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岗位晋升
管理规范
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人性化管理
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南京金奥国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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负责餐具/厨具洗消、区域清洁、物资管理与安全合规，保障餐饮运营顺畅与卫生达标。

餐饮服务主管

4.5千-5千

南京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
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人性化管理
管理规范
领导好
年度旅游

南京喜玛拉雅假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 Supervise cash handling and banking procedures 监督现金的处理和存放程序。 Prepare daily banking and cash flow reports 编制每日存款和流动资金报告。 Establish and instruct staff in cash security procedures 制定并指导员工执行现金安全制度。 Deal with irregular payments 处理异常的付款情况。 Supervise the maintenance of service equipment 监督服务设备的维护保养。 Monitor standards of guest facilities and services 监督客用设施和服务的标准。 Control stock and monitor security procedures 控制存货和监督保安成序。 Assist with menu and wine list creation 协助菜单和酒水单的设计工作。 Supervise functions 监督各项职能。 Supervise outlet service 监督餐厅的服务。 Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。

西餐运营经理

8千-1万

南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理

南京涵碧楼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】需具备明确的营收增长实战案例：曾主导或核心参与餐厅增收项目，在OTA 渠道运营、散客引流获客、团队效能提升等方面有可量化的成功经验。 1、全面负责西餐厅&大堂吧的日常运营管理，确保服务质量和运营效率 2、制定并执行西餐厅&大堂吧的年度、季度、月度经营计划 3、监督食品出品质量和服务标准，定期进行服务流程优化 4、负责西餐厅&大堂吧成本控制，包括食材采购、库存管理和人力成本 5、培训和管理西餐厅&大堂吧员工团队，提升员工专业技能和服务意识 6、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 7、分析经营数据，制定改进措施以提高餐厅营收和利润率【岗位要求】 1、具备西餐厅&大堂吧运营管理经验，熟悉西餐服务流程和标准 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励和培养员工 3、良好的成本控制意识和经营分析能力 4、出色的沟通协调能力和客户服务意识 5、能够承受工作压力，适应弹性工作时间 6、具备创新思维和市场敏感度，能够策划特色餐饮活动

餐厅接待实习生

2.7千-3千

南京 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
管理规范
包吃包住
员工生日礼物
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岗位晋升
人性化管理
领导好

扬子江国际会议中心

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 2、熟悉所有餐厅及其他部门的营业时间。 3、遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合服务标准。 4、通过物资准备，餐厅布置，餐饮设备准备，服务准备等，来支持或协助餐饮服务团队的工作。【岗位要求】 1、中专及以上学历在校生，酒店管理、旅游管理等相关专业。 2、实习周期6个月及以上，每周5天出勤。 3、爱岗敬业，严谨踏实，有良好职业操守，责任心强，工作细致手脚麻利，做事有条理。 4、有良好的学习能力，执行能力强。 5、有良好的沟通能力和团队精神。

中餐厅实习生 CR Trainee

2.6千-3千

南京 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
岗位晋升
包吃包住
职业发展规划
年度旅游

南京丰盛五季凯悦臻选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、有良好的服务意识; 2、形象气质佳，性格外向有朝气，善于表达。

实习生 Trainee

2.5千-2.8千

南京 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
人性化管理
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日福利
年终奖

南京水游城假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 3、大专以上学历，服务专业或旅游管理专业优先。 4、实习期至少半年。

会议宴会实习生

2.7千-3千

南京 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
管理规范
包吃包住
员工生日礼物
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技能培训
岗位晋升
人性化管理
领导好

扬子江国际会议中心

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、清理脏餐具到指定区域。 7、活动结束后负责清理相关区域。 8、更换经使用过后的布草。 9、向主管传达所有客人建议。 10、其它及主管安排的工作。 11、具备基本的中餐和西餐食品知识。 12、了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识。【岗位要求】 1、中专及以上学历在校生，酒店管理、旅游管理等相关专业。 2、实习周期6个月及以上，每周5天出勤。 3、爱岗敬业，严谨踏实，有良好职业操守，责任心强，工作细致手脚麻利，做事有条理。 4、有良好的学习能力，执行能力强。 5、有良好的沟通能力和团队精神。