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  • 客服

  • 楼层主管

    5千-6千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    您的职责是为顾客提供始终如一的卓越服务。 在指定的工作区域内,履行清洁职责,并为顾客提供谦恭、专业、高效而又灵活的服务。 You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. To conduct cleaning duties in the assigned Place of Work, and provide a courteous, professional, efficient and flexible service to our customers. 最好拥有酒店或旅游管理领域的相关学历或职业证书;最少两年酒店领域的工作经验;必须具有良好的客户服务、沟通和人际交往能力。 Ideally with a relevant diploma or professional certification in Hospitality or Tourism management. Minimum 2 years work experience in hotel operations. Good customer service, communications and interpersonal skills are a must.
  • 客房清扫员

    3.5千-4.5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 双休
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位介绍: 1.按照酒店规程清扫客房,及时补充客房用品,控制物料消耗。 2.发现房间设备损坏,地毯、墙纸污迹应做好记录,及时通知客房中心。 3.严格执行安全制度,确保客房安全。 4.及时反馈宾客信息和意见。 5.在早班不在时协助楼层完成对客服务工作和相关后勤保障工作。 6.完成领导交办的其它工作任务。 7.双休。 岗位要求 1.有2年以上客房工作经验或相关经验。 2.接受过正规客房服务培训。 3.吃苦耐劳,做事勤快。
  • 全国 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位要求: 1、中端酒店总经理岗位工作满三年以上,其中在一处担任总经理岗位满二年。 2、熟练掌握OTA,数字敏感,逻辑条理清晰。 3、良好的职业操守,较强的沟通协调及抗压能力。 4、有进取心,有自我驱动力和学习能力。 5、年龄45岁以内,大专以上学历。 6、服从大区域委派。 福利待遇: 1、底薪+绩效。 2、晋升机会。 3、提供食宿。 4、提供免费培训,带薪年假等员工福利。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Be a good team model, Keep a strong relationship with guest, responsible for the GV scores on problem solution.成为部门好典范,与客人建立良好的关系,为宾客满意度调查中,解决问题的分值负责。   Responsible for training and development of Front Desk associates, ensure they are hospitable, outgoing and customer service-oriented.负责培训和发展前台员工,确保他们殷勤待客,外向活泼和以提供优质服务为本。   Responsible for the smooth, efficient and professional operation of Front Office.确保前厅部的工作能够顺利、高效、专业地运作。   Monitor and prepare monthly Guest Service Manager reports which requested by FOM.督导并准备前厅部经理要求的宾客服务经理月度报表。   Be familiar with cultural differences to meet guest's specific needs and requirements.了解客人的文化差异以便提供周到的服务。   Coordinate among all departments, provides warm welcome and detailed service to hotel guest.与所有部门通力合作,为客人提供友好、优质、周到的酒店服务。  Cooperate, coordinate and communicate with other departments as required.根据需求与其他部门尽心合作协调和沟通。   Have OPERA and MARSHA skills, be able to check-in and check-out and handle reservations when needed in MARSHA.掌握Opera和MARSHA系统,能够为客人办理入住、离店手续,能够在MARSHA系统中处理有关客人预定的事宜。  Organize and conduct Front Office daily briefing.组织前厅部的每日例会。   Be very knowledgeable about the hotel product and local information.熟悉掌握酒店产品知识,包括本地信息。   Be well know the Repeat Guest Program, the VIP Program, ensure that the above-mentioned guests are receiving the high level service that they deserved.熟悉酒店的常客计划,VIP客人接待程序等工作流程,确保以上重要客人得到他们应享受到的高品质服务。   Be well know all emergency procedures and be able to act upon emergency.熟悉所有应急程序并且能够在紧急情况发生时按规定予以实施。   Ensures all operating equipment in Front Office in good working condition.确保前厅部所有的操作设备正常运行。   Have plans and actions in place to meet goals and mission of the company and the hotel.所订计划及所做事宜需满足公司及酒店的目标和任务。   Collect all guests’ feedback and pass the information to FOM to improve our service standard.收集所有的客户反馈信息,并将这些信息交给前厅部经理查看以提高我们的服务水平。  Develop and regularly updated and revise Repeat Guest Program.改进,维护并更新回头客计划和贵宾计划。
  • 全国 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 奖励机制
    • 晋升空间
    • 职业发展
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责酒店项目调研分析,选址与评估,合作谈判,配合项目筹建期的各项协调工作; 2.3年以上酒店开发经验,有较为亮眼的签约履历; 3.熟悉酒店开发流程,具备优秀的工作协调能力; 4.熟悉酒店管理合同的条款内容,具有较为优秀的沟通与谈判能力。 5.对酒店设计、工程营建、日常运营也有一定的了解。 工作地点:华南、西南、西北、华东、华北、华中
  • 南京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,协助保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 遵循餐厅经营理念及凯悦酒店集团标准管理餐厅厨房的指定区域,始终如一地提供高品质餐饮产品和礼貌、专业、高效而灵活的服务。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   To supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards. 至少两年酒店或高级餐厅的主管厨师或四年厨师领班的工作经验,在国际性豪华酒店品牌;有厨房操作或管理资格证书者更佳;必须全面掌握厨房卫生实践及职业健康与安全标准知识;熟练掌握基本的 MS Office 和 菜品配方维护系统者优先。 Minimum 2 years work experience as Chef de Partie or 3-4 years as Demi Chef de Partie/Commis in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.
  • 全国 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位要求: 1、中端酒店总经理岗位工作满三年以上,其中在一处担任总经理岗位满二年。 2、熟练掌握OTA,数字敏感,逻辑条理清晰。 3、良好的职业操守,较强的沟通协调及抗压能力。 4、有进取心,有自我驱动力和学习能力。 5、年龄45岁以内,大专以上学历。 6、服从大区域委派。 福利待遇: 1、底薪+绩效。 2、晋升机会。 3、提供食宿。 4、提供免费培训,带薪年假等员工福利。
  • 全国 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位要求: 1、中端酒店总经理岗位工作满三年以上,其中在一处担任总经理岗位满二年。 2、熟练掌握OTA,数字敏感,逻辑条理清晰。 3、良好的职业操守,较强的沟通协调及抗压能力。 4、有进取心,有自我驱动力和学习能力。 5、年龄45岁以内,大专以上学历。 6、服从大区域委派。 福利待遇: 1、底薪+绩效。 2、晋升机会。 3、提供食宿。 4、提供免费培训,带薪年假等员工福利。
  • 全国 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位要求: 1、中端酒店总经理岗位工作满三年以上,其中在一处担任总经理岗位满二年。 2、熟练掌握OTA,数字敏感,逻辑条理清晰。 3、良好的职业操守,较强的沟通协调及抗压能力。 4、有进取心,有自我驱动力和学习能力。 5、年龄45岁以内,大专以上学历。 6、服从大区域委派。 福利待遇: 1、底薪+绩效。 2、晋升机会。 3、提供食宿。 4、提供免费培训,带薪年假等员工福利。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:Monitors competitors activities and assists in marketing intelligence.监督竞争对手的活动并协助监察市场动态。Refers sales leads to appropriate personnel within the InterContinental Hotels Group.在洲际酒店集团的范围内将销售线索提供给适合的人员。Sells to new, existing and prospective customers considering goals set forth in the sales strategy, negotiating optimum rate for the benefit of the business.根据在销售策略中既定目标,向新的、现有的、有可能的客户进行销售,并与其谈判商定最适合的价格以争取最大的利润。Services existing business through management of account bases.通过客户管理,向现有的客户提供服务。Sell all facets of the hotel.销售酒店的所有设施。Manage the corporate head office and the preferred hotel history for that company.管理公司总部档案和了解公司优先使用的酒店记录。Develop and maintain a regular pattern of sales calls, meeting with principals of target market.设立和保持定期的销售拜访模式,与目标市场的主要人物会面。Provides direction on, and conducts market research and analysis.指导和进行市场调研和分析。Develops and maintains contact with business generators, meeting and convention planners, visitors/convention bureau, travel agents, tour operators, airlines, corporate accounts, Government Departments and other producers closely allied to Hotel business.根据酒店的营业需要,与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系。Builds profile within local market place through attendance at various events and local market place.通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。Conduct client interviews.对客户进行拜访。Entertain clients.招待客户。Plan and conduct familiarization tours and site inspections.策划并实施使客人熟悉环境的现场考察活动。Travel when required to promote the hotel and develop potential business.需要时出差对酒店进行推销,发展潜在的业务机会。Maintain regular contact with the IHG hotels in your region and the regional reservation office.与所在区域内的洲际酒店集团成员和区域预订办公室保持定期联系。Monitors existing business and inputs into sales strategy meetings to maximize business.监测现有业务,并在销售策略会上提出建议以扩大业务。Grows existing business and establishes and pursues leads which will develop business.发展现有业务,并建立和寻找发展业务的机会。Interfaces with operations on a timely basis.及时与运营部门进行沟通。Initiates and prepares tenders for business.起动和筹备业务招标工作。Assesses sales and marketing data.评估市场销售数据。Assists with the preparation of new products and services.协助新产品和服务的准备工作。Assists in the evaluation of sales and marketing activities.协助评估市场销售活动。Analyses sales mix and likely impact on hotel goals.分析销售综合计划和可能对酒店目标产生的影响。Implement direction from Director of Sales and Marketing and Regional Managers.按市场销售总监与地区经理们的指示执行相关工作。Liaison with advertising agency.与广告机构保持联系。Stock control of collateral.宣传品的库存控制。Collateral input.设计宣传品内容。Execute advertising/creative briefs in a timely manner.及时进行广告设计的说明工作。Works with superior on manpower planning and management needs.和上级领导一起进行人力规划和管理需求Works with superior in the preparation and management of the Department’s budget.和上级领导一起进行编制和管理部门预算。任职资格:计算机能力:熟练语言要求:英语(熟练)国际联号工作经历:优先
  • 南京 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责协助西餐厅经理做好西餐厅服务管理工作。根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数安排管理工作。 2.能有简单的解决宾客投诉能力,沟通能力强。 3.工作中可以领导提出有效建议,提高工作效率,达到开源节流目的。 4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。 岗位要求 1.大专及以上学历。 2.2年以上同等酒店工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社交能力、组织能力和执行能力。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Professionalfitness guidance and facility maintenance专业健身指导与设施维护 Brilliantguest service卓越的宾客服务与接待 Group course teaching and fitness courses.团体课程教学与健身课程 Membersales and business development.会员销售与业务拓展 Safetyand Compliance.安全与合规遵守 Actively cooperate with the department inarranging other work.积极配合部门安排的其他工作 Maintain effective service in line withthe Hotel’s Corporate Image保持良好的服务并符合酒店形象 Company’sGrooming Standard 执行公司仪容仪表标准 StandardOperation Procedures 按照标准工作流程 Departmental Policies 遵守部门规章制度 Corporate Policies 遵守公司规章制度
  • 酒店总经理

    1.5万-2万
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作地点:白山项目 工作概述 JOB SUMMARY 负责处理酒店一切事物,主持酒店日常经营管理工作,统筹整合酒店各项资源,完成酒店经营目标。 职位要求 REQUIREMENT 1. 具有大专及以上文化程度,并受过旅游酒店管理课程培训,掌握酒店各营业部门的服务及管理流程; 2. 熟练运用一门外语,能够流利准确地与宾客交流; 3. 具有15年以上酒店行业工作经验,3年以上五星级酒店同等职务工作经验。能充分调动员工潜能,发挥人才的创造性及工作积极性。具备高效决策力及统筹能力,具有处理突发事件能力。
  • 南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、保持并不断拓展与客人的良好关系。 8、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 9、制定培训计划并实施。 10、丰富的食品饮料服务知识。 11、有灵巧的处理对客关系的技巧。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、在同级酒店最少1年的同职务工作经验。 3、良好的运营及管理经验。 4、良好的个人仪表。 5、性格开朗、自信。 6、很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。
  • Bartender 调酒师

    3.8千-4.5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.Pick up bar bank and guest checks from prescribed area. 摆设吧台,准备账单。 2.Set up bar—unlocking liquor, icing, glassware, juices, & garnishes setup. 布置吧台—准备酒、饮料、玻璃器皿、果汁和装饰物。 3.Accept drink orders from servers in proper calling order via Micros to keep bar service at optimum level of service for our guests. 通过Micros系统接受服务员的订单,以保证酒吧服务。 4.Double check the Infrays dupes for correct number and name of drinks ordered; no drinks to be made without Infrays dupes. 要核查Infrays系统的数据和品名,没有Infrays系统的点单不能出饮料。 5.Total compliance with conditions as outlined in beverage service personnel work agreement. 要遵循所同意的饮料服务人员指导大纲。 6.All cocktails are to be made in accordance with Marriott standard beverage manual and Marriott bar guide, using the standard jigger at all times. 所有鸡尾酒的制作应符合万豪的酒水标准,任何时候都要使用标准的量杯。 7.Be able to operate Infrays POS terminal. No voids or deletions without prior management approval. 能操做Infrays POS机,没有经批准不能取消帐单上的内容。 8.Follow the standard cash handling procedures. 遵循现金操作程序。 9.Day bartender will receive and check liquor against previous night’s requisitions. Any discrepancies with the receiving order should be brought to he attention of the beverage manager. Night bartender will requisition liquor with the posted the bar sheets. 白班调酒员根据头天晚班调酒员的定单记录提货和检查酒的数量,有出入要向经理报告,晚班调酒员填写酒类提货申请。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    您的职责是为顾客提供始终如一的卓越服务。 在指定的工作区域内,履行清洁职责,并为顾客提供谦恭、专业、高效而又灵活的服务。 You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. To conduct cleaning duties in the assigned Place of Work, and provide a courteous, professional, efficient and flexible service to our customers. 拥有酒店或旅游管理领域的相关学历或职业证书;最少两年酒店领域的工作经验;必须具有良好的客户服务、沟通和人际交往能力。 Ideally with a relevant diploma or professional certification in Hospitality or Tourism management. Minimum 2 years work experience in hotel operations. Good customer service, communications and interpersonal skills are a must.
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时寄存等。 2、采取必要行动,及时有效地处理宾客的不满,适当的时候告知首席礼宾司或欢迎大使经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 3、确保为雅高心悦界会员提供优质专业的服务,邀请宾客加入雅高忠诚会员项目。 4、维护宾客档案和信息,确保有效的预定。 5、如有必要,帮助客人拿取行李,确保客人及时办理离店,安排运送,同时欢迎他们再次光临。 6、有条理地存放客人的行李,确保安全。 7、确保大堂的整洁卫生,为宾客预备常用的物品和信息等。 8、了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为宾客提供方便。 9、确保如有需要,礼宾部能为宾客进行票务信息确认,预定等。 10、确保礼宾部准确的传递信息,保证酒店和宾客每日包裹邮件的收发。 岗位要求: 1、身体健康,品貌端正 2、独立性强、具有准确的判断力,在沟通中保持主动性 3、在工作中具有组织性和时间控制能力
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 职业发展规划
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    本岗位是西厨房实习生 【岗位职责】 1、各类西厨冷热菜的烹饪制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品质量; 2、严格遵守每项工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本; 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时保持冰柜、烤箱等的清洁卫生; 4、检查每日餐后的原材料消耗,及时申购、补充。 5、执行上司交待的其他任务。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    •Directly responsible for the Sanitation of all Culinary & Front of House operational areas. 直接负责所有烹饪及客服区域的清洁消毒工作。 •Maintain China, Glass & Silver inventory, labor & supplies costs within Budgeted guidelines. 在预算规定内维护瓷器,玻璃器皿及银器的盘点,,劳动力及供应商品的成本问题。 •Maintain clean & sanitized food preparation areas including all production equipment. 保证食品加工区域的生产设备清洁及经过消毒。 •Responsible for the proper cleaning & storage of all dishes & serving equipment. 负责正确的清洗及所有餐碟及服务设备的存放。 •Responsible for the supervision of all trash removal to be dispose in garbage rooms. 负责所有的废弃物统一回收到垃圾房。 •Responsible for maintaining the cleanliness of floor, wall, ceiling and exhaust hoods for all food preparation areas. 负责维护所有食物准备区域的地面,,墙壁,,天花板及排风管道的清洁。 •Responsible for the weekly cleaning & dish room supplies order. 负责每周清洁及洗碗房的配件申购。 •Maintain China and silver level accordance with guidelines set by Director of Food & Beverage.  Participate in monthly and quarterly China Inventory. 维护餐饮总监设定的瓷器和银器的级别. 参与每月及每季度的瓷器盘点。 • Maintains and updates the Hygiene operating manual, chemical charts and cleaning chart for Talent Guidance. 为人才们维护和更新卫生操作手册,化学图表和清洁指导图。 • To monitor and implement for all F&B Hygiene related SOP & P&P. 监督和实施关于所有餐饮部的卫生相关的标准操作程序政策制度。 • Prepare and monitors the requisition, storing of all chemicals and equipment. 准备和监督所有化学品就和设备的采购和储存。 • Attends all scheduled meetings and training sessions required for the position. 参加所有预约的会议和职位要求的培训会议。 • Reports all accidents and issues within his department to Director of F&B. 向餐饮总监报告他部门所有的事故和问题。 • Monitors daily all aspects of F&B related Hygiene in line with FSMS/HACCP and department standards. 按照FSMS、HACCP和部门的标准监控餐饮相关的日常卫生的各个方面。 • Coordinate with engineering Dept. for the preventive maintenance system for exhaust, drainage, burners, fryers, refrigerators, freezers and other major equipment as well as all records. 配合工程部做好对排气、排水、燃烧器、煎锅、冰箱、冰柜等主要设备预防性维修系统以及所有记录。 • Communicates effectively with superior, colleague, other F&B department heads & other department heads. 有效地与主管、同事、其他餐饮部门领导与其他部门领导沟通。 • Responsible for controlling & analysing an on-going basis the following : 负责在持续发展的基础上控制和分析以下内容: •Cleanliness standard for kitchen areas, banquet rooms (back of the house), equipment & utensils. 厨房区域,宴会房间(房子的后面),设备和器具的清洁标准 •All Kitchen & F&B Daily and weekly Hygiene related records. 所有厨房及餐饮每天和每周的卫生相关记录。 •The filing and record keeping of all Hygiene related documents. 所有卫生相关文档的归档和记录。 •Through walk through of all F&B Areas and weekly reports 巡视所有餐饮区域和每周报告 •Coordinate with all FSMS/HACCP related departments and monitor weekly all records and documentation. 配合所有FSMS/HACCP相关部门和监控每周所有记录和文档。 • Conduct documented Supplier Hygiene Audits Together with Purchasing. 与采购部一起对供应商进行卫生审核。 • Liaises and conducts quarterly F&B / Hotel, food and water sample testing with third party hotel designated laboratory. 负责在指定的实验室与第三方酒店进行季度性餐饮/酒店、食物和水样品测试。 • Responsible for implementing the detailed cleaning program as scheduled, monitoring the results of each action. 负责如期实施详细的清洁计划,监控每个操作的结果。 • To be fully aware and implements all of local and government hygiene regulations. 清楚了解并实现所有的地方和政府卫生法规。
  • 餐饮部经理

    8千-1.2万
    南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,包括餐厅、宴会等区域的运营监督与协调。 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度,确保服务质量和顾客满意度。 3、监督食品卫生、安全及成本控制,优化采购、库存及损耗管理。 4、负责餐饮部员工培训、排班及绩效考核,提升团队专业水平与服务效率。 5、分析经营数据,制定营销策略及促销方案,完成部门营收目标。 6、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象。 7、与其他部门协作,确保酒店整体运营顺畅。 岗位要求: 1、具备餐饮管理相关经验,熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准。 2、专科及以上学历,有5年以上星级酒店餐饮工作经验,3年以上管理经验。 3、较强的成本控制意识及数据分析能力,能制定合理的经营策略。 4、良好的沟通协调能力,能妥善处理客户关系及跨部门协作。 5、具备较强的抗压能力及应变能力,能适应高强度工作环境。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Comprehensive product knowledge isfostered in regards to ingredients, equipment, suppliers, markets and currenttrends and appropriate adjustments to kitchen operations are made accordingly. 培养全面的产品知识,包括原料、设备、供应商、市场和当前的趋势,并相应地对厨房操作进行适当的调整。 To maintain strictcontrol on portions and wastage. 严格控制食物的重量标准和耗损。 To check and keep thefood fresh and if of good quality.      保证食物新鲜。 To ensure thatmise-en-place is completed prior to service. 检查各岗位在提供服务前的准备工作。 Make sure that allthe Equipment and fixtures are maintained well and reports any faults anddamage. 保证所有的设备正常工作如有问题马上报告。 Ensurethat outstanding special events and special food promotions are carried out 确保优秀的烹饪技术不外传。 Toensure proper handling of groceries and perishable food items. 处理好易腐烂的食物。 To keepworking areas, chopping utensils, refrigerators clean and in good condition. 保证工作区域、刀具、粘板和冰箱的清洁并使其处于良好状态。 Toensure that all the food items are chopped according to the standards set bythe Demi CDP- Chopper. 确保所制作的食物符合砧板领班的标准。 Handleand store stock according to stock control procedures. 按照存货控制程序处理和储存存货。 To keepup to date with new development techniques and equipment and instruct his staffon how to use it correctly. 保证食品、机器不断更新并指导员工如何正确使用。 He worksvery closely with the Steward Coordinator whose duty is to keep kitchen areaclean and orderly. He insists upon meticulous cleanliness and orderliness. 要紧密的同管事部协调员沟通使厨房区域干净、有次序并持续保持。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,协助保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 协助酒吧经理按照餐厅的经营理念及凯悦酒店集团的标准来管理指定酒吧,使之成为成功的独立盈利中心,并在严格按预算范围经营的同时,程度地提高顾客满意度,并确保餐厅盈利。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   To assist the Bar Manager in managing the assigned Bar as a successful independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the Bar. 拥有酒店或旅游管理领域的本科专科学历或学徒经历;两年酒店或大型高级酒吧副经理或领班工作经验。 Ideally with a relevant degree, apprenticeship or diploma in Hospitality or restaurant management. Minimum 2 years work experience as Assistant Bar Manager or Team Leader in a hotel or large bar with good standards.
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    MAJOR RESPONSIBILIES 责任概要 : Assisting department’ssupervisor with the task of ensuring area’s standards and safety are notcompromise for any reasons.  Ensure thereare team work in the department and equality in duties and responsibilities. Provideprofessional swimming teaching services for hotel guests and students, ensurethe safety of pool teaching, maintain the high-end service image of the hotel,and enhance the service quality of the fitness center sector. 协助部门主管工作,确保服务区域内的标准和安全不因任何原因而背忽视。确保在团队内部的平等工作和责任承担。为酒店住店客人、学员提供专业游泳教学服务,保障泳池教学安全,维护酒店高端服务形象,助力健身中心板块服务品质提升。 JOB SPECIFICATION职位要求: Possess a nationallyrecognized lifeguard certificate and a swimming coach qualification certificate 持有国家认可的救生员证书和游泳教练资格证书
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、控制、监测并领导全日餐厅整个厨房的运作。 2、监督厨房食品质量,保证所有出品一致,严格按照标准食谱卡制作菜品。 3、检查西厨员工的仪容仪表及个人卫生,并进行岗位培训。 4、确保所有采购食品的质量,按照存货控制程序处理和储存存货。 5、了解并熟知所有食品准备的标准和程序。 6、不断发展新菜肴,确保杰出完成特殊任务或节日活动。 7、明确细致的分配所有员工的工作并监督其工作效率。 8、协同各餐厅经理共同处理客人意见的反馈。 9、按时完成酒店安排的其他工作。 【岗位要求】 1、具有非常积极和正确的态度对待工作,具有良好的传达能力、培训技巧及领导技能。 2、需有国际酒店品牌同岗位工作经验2年以上。 3、接受过专业技术培训,具备行政管理经验,熟悉西式烹调。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识,具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力。 5、身体健康,精力充沛。
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