职位内容： 1. 接听预定电话，了解客人要求并安排合适的用餐包间。 2. 和相关餐厅传达预定客人的特殊要求的信息。 3. 负责打印用餐菜单。 4. 每月按时完成关于客流量及客户意见报告，开展分析调查，以PPT形式报告给宴会预定经理后报市场销售总监。 5. 最大化各个餐厅的促销力度，打电话给每个餐厅的熟客，酒店的贵宾客户以及会员推销酒店的各种活动以及促销，在酒店内部，在不打扰客人的前提下，告知客人我们的促销活动。或者自己创造一些新的好想法，在得到宴会销售经理确认以后实施。 6. 确保及时更新所有的海报以及宣传资料，与餐厅协调以达到最大化宣传效果 7.完成上级下达的工作任务。

岗位职责 1、协助总厨负责每天包饼房的运作； 2、承担所赋予的餅房的工作职责； 3、协助总厨完成所有与包饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个包饼房的运作； 5、全权负责起包饼房的运作； 6、负责包饼房员工考勤，岗位培训等。 岗位要求 1、职高及以上学历。 2、具有西饼房相关管理工作经验1年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

岗位职责： 1、 储备期间协助总经理做好酒店的经营管理工作，落实总经理分派的各项工作任务。 2、 需到体系内培养基地挂职培养，至少分管两个及以上部门，以熟悉体系标准，加深企业文化认同。 3、 协助区域总参与区域内的筹备项目，负责两个及以上业务模块的筹备工作。 4、 外部招募的储备总经理，需集中总部学习，并安排其学习酒店SOP及企业文化培训。 5、 内部选拔的储备总经理，需交叉学习至少两个其他部门的业务。 6、 储备培养时间3-6个月，储备到期或有需要匹配的新项目时，对储备总经理进行匹配度评估（包括能力素质、企业文化等），并结合储备期评估标准，将通过评估的储备总经理推荐至合适项目任职。 岗位要求： 1、需服从全国外派。 2、年龄30-45岁之间，大专以上学历，旅游管理、酒店管理相关专业优先。 3、5年以上部门总监或3年以上总助、副总工作经验，酒店市场销售、房务管理出身优先考虑。 4、良好的沟通技巧，较强的语言表达能力和灵活的处事能力。 5、较强的组织协调能力，能独立处理对内对外各种关系。

【岗位职责】 1、负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生，指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作，严格执行《食品卫生法》，保证出品质量。 3、定期更新菜单，合理控制成本，按时开餐，保证酒店员工就餐质量。 4、每日检查员工出勤，仪容仪表，工作绩效，餐前，餐后卫生清洁工作。 5、听取酒店员工建议，组织下属进行业务培训，提高饭菜质量。 6、关心部门员工，作好员工的思想工作，充分发挥员工积极性。 7、按时完成酒店安排的其他工作。 【岗位要求】 1、中专学历，或相关技校毕业。 2、具备相应的厨房管理从业经验5年以上。 3、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 4、身体健康，作风正派。

【岗位职责】 1、制订西饼房生产计划，全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2、严格执行国家颁布的食品安全卫生管理要求，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 3、拟定点心成本及控制毛利率。 4、下达备餐任务、数量、规格。 5、进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 6、监督并定期更新柜台的糕点陈列品。 7、按时完成酒店安排的其他工作。 【岗位要求】 1、专科学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验5年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

1.Assist reservation manager to work；Check and promote all reservation staff job；Maximize customer satisfaction 协助预定部经理开展部门工作，检查并督促预定部员工日常工作，使客人满意并留下美好的印象 2.Check reservations staff job 督促预定部员工和检查预定部日常工作 3.Manage performance issues that arise within the reservations team 处理预定部工作中的发生的问题 4.Assist on the team through training, motivating, coaching, counseling and developing of the team members 协助预定部经理开展培训 5.Check all bookings 检查当天预定信息的正确性 6.Handle complaints regarding reservations 处理预定员解决不了的投诉 7.Be a champion of Sofitel Values, and adhere to the highest standards of professionalism 遵循索菲特酒店的最高标准，完善自己专业技能 8.A reasonable understanding of either Accor/Sofitel OR the local hotel market 完整的了解雅高集团和索菲特品牌，以及当地酒店市场 Required Qualifications 任职要求 1.College degree or above, more than 1 year working experience in the same position 专科以上学历，有同岗位工作经验1年以上 2.Good Mandarin，Have good language organization and writing skills, clearly and logically express sales intentions. 普通话良好，具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向

【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、中专以上学历,同岗位工作经验五年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

·    ·        Manage the laundry operationsto include all guest room/suite linens and all linens for multiple outlets andcatering/convention facilities, fabric repairs, and/or guest dry cleaningservices to ensure product quality standards are met and that optimum serviceis provided to hotel guests according to hotel and company business objectives. ·        管理洗衣房的工作，包括所有客房和套房的布巾，所有餐饮场所和会议场所的布巾，设施，修补，客人的干洗服务，根据酒店和公司的业务目标，确保符合所有产品质量标准，为酒店客人提供优质的服务。 ·        Possess a complete knowledge ofwashing, spotting, starching, dry-cleaning and pressing techniques ·        全面掌握湿洗、去渍、上浆、干洗和熨烫的技能。 ·        Ensure that all items launderedand dry cleaned within the hotel’s laundry are finished to the highest standardachievable and returned to the guests or staff in immaculate condition ·        确保酒店洗衣房的湿洗和干洗服务均达到最高标准，所洗衣物均整洁的返还至客人或员工。 ·        Organize movement of dirty andclean laundry and of guest valet service ·        组织洗前和洗后的衣物的运送和上门送衣服务。 ·        Ensure all damaged linen anduniforms are sent to the uniform room for repairs or discarding ·        保证所有破损的布草和制服均被送至制服房修补或丢弃。 ·        Control and record chemicalconsumption and reorder as required ·        控制并记录洗衣粉消耗情况并按要求订货。 ·        Assist in maintaining recordsof stock and equipment ·        协助保管库存和设备记录。 ·        Supervise all employees withthe Laundry Department ·        监督洗衣部的所有员工。 ·        Ensure an accurate valetdelivery ·        确保上门送衣服务的准确性。 ·        Ensure daily production recordsfor linen and uniforms are maintained ·        对每日所洗的布草和制服的数量进行记录。 ·        Ensures that regular preventivemaintenance is carried out and reduce downtime with proper coordination withthe maintenance department ·        与维修部合作，进行定期的预防性维修工作并减少机器的故障停机时间。 ·        Works with Superior and HumanResources on manpower planning and management needs ·        与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 ·        Works with Superior Director ofFinance in the preparation and management of the Department’s budget. ·        与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会等区域的运营监督与协调 2、制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量符合酒店品牌标准 3、监控餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化 4、分析经营数据，制定提升餐饮收入的营销策略和促销方案 5、负责餐饮团队建设，包括员工培训、排班管理及绩效考核 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店餐饮服务声誉 7、与厨房部门密切配合，确保菜品质量与出餐效率 8、定期检查餐饮区域设施设备及卫生状况，确保符合FSMS要求 【岗位要求】 1、具备5年以上高星级酒店餐饮管理经验 2、熟悉餐饮市场动态及行业发展趋势，具备敏锐的商业嗅觉 3、出色的团队管理能力，能有效激励和培养下属员工 4、具备优秀的成本控制意识和数据分析能力 5、良好的沟通协调能力，能与各部门建立高效合作关系 6、能适应弹性工作时间，包括周末和节假日值班 7、具备较强的抗压能力及突发事件处理能力

1. 具有大专学历及三年以上酒店销售相关工作经历 2. 尊重客人需求，认真对待客人的提问或投诉，热衷于满足客人期望，时刻提供专业和高水平的服务质量 3. 善于寻求新方法改进工作绩效 4. 有较强的沟通能力及语言组织能力，清楚流利地阐述观点 5. 善于解决问题，调节冲突，有效分析所有相关信息，以得出正确结论 6. 具备良好的相关财务知识，关注财务状况，积极采取措施有效节约成本 7. 愿意接受不定班次工作 8. 具有丰富的客户资源  

主要职责: 依照配方和烹饪说明保持食品的高质量出品。  执行安全和节能规程，一旦发生事故或险情立即报告主管或经理。  执行食品安全卫生程序。  能与前场服务保持良好沟通，并完成中厨厨师长的工作安排  职位要求： 1. 3年及以上星级酒店炉灶工作经验优先 2. 工作责任心强，善于学习和创新，保证出品质量稳定

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、负责餐具用具的保管、发放、回收工作，确保厨房区域的环境卫生。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析损耗原因，并提出降低损耗的建议。 4、对大型宴会、酒会、表演等活动需要使用的特殊设备和用具，根据宴会通知单提前作好准备。 5、负责安排管事部员工的工作班次和日常管理。 6、负责对下属员工的考勤考核，督导员工做好安全工作。 7、遵循当地法规和食品安全体系标准，确保酒店的食品和储存安全。 8、完善酒店质量管理体系，并与当地食品监督部门保持良好工作关系。 【岗位要求】 1、具有较强的责任心，工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，了解餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，了解常用的餐具洗涤设备及其操作方法，以及维修保养方法。 4、熟悉食品卫生五常法的相关法规，了解安全卫生的操作规范。 5、具有高中以上文化程度或同等学历。 6、具备多年管事工作经验，并有同职管理经验。

【岗位职责】 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。     2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责与采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具。 3.管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 【岗位要求】 1.2年及以上国际品牌管事部经理工作经验优先考虑。 2.熟悉各种餐具用具的品牌、特性，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法。 3.强烈的责任心及沟通协调能力。

、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。

•负责及时完成现金存储的准备工作，准备总出纳单和处理零用现金。 •每日的银行业务，包括从保险箱中收取现金信封，开启，核数，并进行总体结算。 •按要求处理零用现金，每周进行对账 •准备月度账目的出入和结算，然后呈交给相关的业务经理    。 •按要求签发和回收银行合同，并按月准备酒店银行账目总表。 •每日进行补足出纳备用金的工作  •与各部门领导就现金使用的问题进行协调 •与收入审计员协调工作 •监控酒店的外汇兑换汇率，并依照集团的财务制度进行必要的调整

与前场经理紧密合作确保前场每一个区域总是配备足够的人手以确保运作流畅。同时协助前场经理负责整个部门相关项目的成绩，比如宾客满意度，注册会员数量和升级促销的达标。了解所有前场的运营程序及标准，在前场队员遇到困难时给予及时的帮助，给予培训以确保给到客人的服务能够保持一致性。

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 通过对中厨房运营和行政管理进行计划、组织、指导和控制协助中餐主厨管理指定厨房的营运，使之成为成功的独立利润中心，确保客人满意度。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   To assist the Chinese Chef in managing his / her assigned kitchen operation as a successful independent profit center, ensuring maximum guest satisfaction, through planning, organizing, directing, and controlling the Chinese Kitchen operation and administration. 两年酒店或高级餐厅的中餐副厨师长或四年中餐主管厨师的工作经验，在国际性豪华酒店任职；有厨房操作或管理资格证书者更佳；必须全面掌握厨房卫生实践及职业健康与安全标准知识；熟练掌握基本的 MS Office 和 菜品配方维护系统者优先。 Minimum 2 years work experience as Sous Chef  or 4 years as Chef de Partie in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.

【岗位职责】 1、检查员工的仪容仪表，确保符合酒店的要求。 2、负责安排好员工的工作，在活动前做好检查，活动中管理、督导员工做好服务，活动结束后做好宴会厅的复原和检查。 3、做好培训工作，善于在服务过程中发现问题，并及时改进，提高服务质量。 4、协助宴会厅经理做好宴会设施设备的维护和管理工作。 5、协助宴会厅经理，负责酒店宴会厅的管理工作，为客人提供优质服务。 6、认真完成领导交办的其他事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历，多年星级酒店相关管理经验。 2、具备良好的英语口译及书写能力。 3、具备优秀专业的宴会厅运营知识。 4、具有较强的责任心，工作认真踏实。 5、成熟稳重，形象良好，抗压能力强。

【岗位职责】 1、协助全日制餐厅经理处理部门各项事宜。 2、协助完成全日制餐厅的各项经营目标，做好协议客户和老客户跟踪回访，确保服务质量和宾客的满意度。 3、查看每天客情，做好客情分析，重点客户的跟进维护。餐后对于客人提出的意见和建议及时反馈，做好售后工作。 4、协助厨师长开好菜单，并根据客户不同口味爱好及时反馈给厨师长进行调整。 5、做好对客服务和部门员工的培训工作。 6、认真完成领导交办的其他事项。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度或同等学历，多年星级酒店相关管理经验。 2、具备良好的英语口头交流及基本相关工作内容书写能力。 3、具有积极合作的精神，以热心的态度对待所有的工作。 4、具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持，达到团队的共同目标。

【岗位职责】 1、负责管理餐厅，送餐部，宴会厅为客人提供优质的对客服务 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施 3、按照经理制定的检查表来开始和结束一天的营运 4、与客人进行积极的互动，来寻求反馈，并且及时上报沟通; 5、在餐厅中负责培训和执行所有的餐厅服务标准; 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持厅面清洁卫生和服务质量水准， 7、为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境; 8、确保在餐厅营运时，监督协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意; 9、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施； 10、通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 【岗位要求】 1、至少一年以上的餐厅管理经验; 2、工作认真负责，有较好的服务精神和沟通技巧 3.、有一定的英语对话能力。

岗位描述： 1、根据酒店工作特点及需要，结合自身优势，从基层定向发展。 2、稳定在酒店特定部门方向长期学习发展，实践从事酒店实操业务。 3、执行酒店安排的其他相关工作。 岗位要求： 1、有志在酒店行业长期发展的应届/往届毕业生，专业不限； 2、对通过学习成长，未来担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，理解并接受酒店业的工作特点和性质。 4、具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 1、处理来函文件，进行登记、归档，统计资料，并打印、复印函件资料。 2、负责工程部员工的考勤工作。 3、协助工程部完成月度材料、资金消耗表及月度能耗表的制作。 4、确保工程部办公室相关工作，编制每月办公用品清单，负责领用与发放工作。 5、协助工程部对图纸、技术资料、图书进行分类、编号、建卡、存档、建账，确保资料完整。 6、管理工程部所有仓库。 7、按时完成酒店安排的其他工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历。 2、具备良好的文字表达能力和沟通能力。 3、熟练使用电脑，熟悉Microsoft Office软件。 4、负有责任心，诚实可靠，态度积极，具有团队合作精神。

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 通过对酒吧厨房运营和行政管理进行计划、组织、指导和控制协助酒吧厨师长管理指定厨房的营运，使之成为成功的独立利润中心，确保客人满意度。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   To assist the Chef de Cuisine  - Bar in managing his / her assigned kitchen operation as a successful independent profit center, ensuring maximum guest satisfaction, through planning, organizing, directing, and controlling the Bar Kitchen operation and administration 两年酒店或高级餐厅的西厨或东南亚日韩菜副厨师长或四年西厨或东南亚日韩菜主管厨师的工作经验，有国际豪华酒店品牌及厨房操作或管理资格证书者更佳；必须全面掌握厨房卫生实践及职业健康与安全标准知识；熟练掌握基本的 MS Office 和 菜品配方维护系统者优先。 2 years work experience as Sous Chef  or 4 years as Chef de Partie in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.

1.负责餐饮部行政管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 4.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 5.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 6.健全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 7.制定服务标准和操作规程，检查管理人员的工作和餐厅的服务态度，服务规程及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。