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客服

宴会厨房炒锅

7千-9千

济南 | 经验不限 | 学历不限

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济南施柏阁酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-08
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岗位职责 1.熟练掌握鲁菜的烹制特点和技术要求，主理菜品、宴会的烹制制作； 2.监督各锅灶烹制菜肴的质量、份量和出品速度； 3.保持厨房的清洁卫生、物品摆放整齐； 4.根据行政总厨的要求，不断研究、设计、创新菜肴。任职资格： 1.身体健康，精力充沛，5年以上星级酒店炒锅工作经验； 2.拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量
热菜厨师、粤菜厨师、切配厨师、打荷厨师等

3.5千-8千

济南 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
济南商河希尔顿惠庭酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 05-08
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酒店预计2025年9月初开业，现厨房招聘各岗位厨师（热菜、粤菜、打荷、切配、蒸车、面点、西点等），有意者可投简历应聘，非诚勿扰！
中厨房鲁菜厨师

6千-8千

济南 | 1年以上 | 学历不限

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- 五险一金
- 带薪年假
- 包吃包住
- 年终奖金
- 做五休二
- 员工生日礼物
- 高温补贴
- 管理规范
- 岗位晋升
- 雅高集团调动
济南阳光壹佰雅高美爵酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 05-07
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擅长鲁菜、融合菜、胶东菜拥有同等工作经历
员工餐厅厨师

4.5千-6千

济南 | 经验不限 | 学历不限

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- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 管理规范
- 人性化管理
济南温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-06
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1.检查食品质量，减少烹调原料在使用过程中浪费和损坏； 2.完成开餐、备餐的各项工作任务； 3.严格按照程序操作，保证出品质量； 4.按照菜式的投料标准和烹饪方法制作； 5.确保设备正常使用和清洁，以延长设备使用寿命，防止损害； 6.服从部门安排的其他工作，遵守酒店的各项制度。
厨房部培训生

2千-3千

济南 | 经验不限 | 学历不限

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济南富力凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-08
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【岗位职责】 1、协助厨师团队完成日常厨房准备工作，包括食材清洗、切配、分装等基础操作 2、按照标准操作流程参与食品制作过程，学习各类中西餐烹饪技法 3、负责厨房设备及工具的清洁维护，确保工作区域符合卫生标准 4、参与食材验收、库存管理及成本控制相关工作 5、严格执行食品安全规范，确保出品质量达标【岗位要求】 1、对烹饪行业有浓厚兴趣，愿意从基础岗位开始学习发展 2、具备良好的团队协作意识，能适应快节奏工作环境 3、能够接受弹性排班制（含早晚班及节假日轮班） 4、有责任心，工作细致，注重操作规范与食品安全
西冷西热厨师

5千-8千

济南 | 经验不限 | 学历不限

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- 管理规范
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- 包吃包住
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- 五险
- 节日礼物
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- 领导好
山东信豪鸿腾国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-29
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【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。【岗位要求】 1、3年以上相关工作经历 2、熟悉西餐工作规范和要求 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。
餐饮厨师（炒锅/砧板/切配/打荷）

4千-6千

济南 | 经验不限 | 初中

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- 技能培训
济南君达鲁中酒店有限责任公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-28
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一、【招聘岗位】炒锅厨师、砧板厨师、打荷厨师。二、【职位要求】炒锅厨师： 1. 根据菜品的要求，准确掌握每道菜品的烹饪时间和火候。2. 负责炒菜、炒饭等烹饪工作，保证菜品的质量和口感。3. 根据上菜的顺序和时间安排，合理安排炒菜的顺序，保证菜品的出菜速度和品质。4. 负责炒锅的使用和保养，保证炒锅的清洁和卫生。5. 配合其他厨房人员，保持良好的沟通和协作，确保菜品的准时出菜。6. 遵守厨房操作规范和卫生标准，保证工作区域的整洁和安全。砧板厨师： 1. 了解营业情况，熟悉菜单，确保各项切配工作顺利进行；2. 按照规格切配，保证接收菜单与半成品加工有条不紊的进行；3. 检查库存情况，负责干货原料的涨发工作；4. 合理用料，做到物尽其用，准确把好质量关，严格按照菜品要求准确及时切配原料，把好成本控制关，杜绝浪费；打荷厨师： 1. 打荷人员在业务上服从炒锅厨师的工作做安排；2. 负责一切宴会、零点菜品的跟单，按次序出菜的工作；3. 负责准备各种菜肴盘式的装饰品；4. 负责各种菜式的摆设造型；5. 做好各种菜式烹调开餐前的准备工作；6. 餐中负责传递砧板配好的菜并正确分送炉头，炉头出菜时做好盘式，保持盛装器具的热度和造型，脏盘送到洗碗间。三、【福利待遇】五险一金、带薪年假、免费食宿。四、【注意事项】面试时需携带个人简历、身份证原件和1寸照片。
一级厨师

3千-4千

济南 | 2年以上 | 高中

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济南奥体中心希尔顿花园酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 04-16
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【职位陈述】 · 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且符合食品卫生标准。 · 在厨房运作方面支持厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 · 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 · 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 可以被要求进行外卖工作和在厨房以外的地点完成工作。 · 可以被要求进行盘存工作。 · 跟进员工餐的制作。 · 对于每位客人的要求作出回应使客人满意。 · 积极的学习和适当的改变。 · 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 · 参加并积极地参与所有的培训。 · 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 · 清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。 · 熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。 · 采用酒店的安全制度。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。【岗位要求】 · 高中或相等的学历，最好是专业烹饪学校毕业。 · 2年以上厨房烹饪及冷菜制作经验。 · 能够合理消耗所有产品和配料。 · 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 · 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 · 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识，高效率、高质量完成本职工作。 · 具有健康证。 · 具备在食品安全体系方面的知识。