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客服

西餐冷菜厨师

4千-9千

济南 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 技能培训
- 提供住宿
济南市章丘明水古城旅游发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1、各类西餐冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有1年以上厨房冷菜工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。
凉菜厨师

6千-8千

济南 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 技能培训
- 提供住宿
济南市章丘明水古城旅游发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常运营，包括食材准备、加工、制作及装盘等工作； 2、根据菜单要求，独立完成各类凉菜的制作，确保菜品色、香、味、形符合标准； 3、严格把控凉菜食材的新鲜度、卫生及储存条件，确保食品安全； 4、定期研发新式凉菜，丰富菜品品种，提升顾客用餐体验； 5、配合厨房团队完成其他相关工作，确保出菜效率与质量； 6、保持凉菜操作间的清洁卫生，遵守食品安全与卫生管理制度。【岗位要求】 1、具备凉菜制作基础技能，熟悉凉菜加工工艺及调味技巧； 2、工作细致认真，责任心强，能够适应快节奏的工作环境； 3、具备良好的卫生习惯，严格遵守食品安全操作规范； 4、有团队合作精神，能与其他岗位高效配合； 5、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训。

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凉菜师傅

5千-8千

济南 | 经验不限 | 学历不限
济南市历城区诸一味烧肉店

中式餐饮 | 1-49 人

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凉菜师傅，简单的几个菜系
厨师，凉菜厨师，厨师长

5千-6千

青岛 | 3年以上 | 学历不限
青岛食景阁餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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1、负责菜品加工制作，适时的推出特色创新菜。 2、保证菜品的新鲜度、口味，杜绝原材料浪费。 3、按时做到每天的开档收档时间，在明档站好位，做好厨房的第一展示，及时调整菜品。 4、做好工作岗位的卫生，整洁，保持好个人卫生。5、具有5-10年以上工作经验，最少有三年的工作经验，有大酒店工作的经验，身体健康，无不良嗜好。 6、熟悉一般职工菜的制作，刀工技术要过关，会酱、卤制熟食，具有一定基础营养搭配知识。上班时间：6:00-14:30 早上能来再咨询早上6点能来上班的联系，不要新手谢谢。
厨房领班(J15300)

4千-5千

青岛 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 带薪年假
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 技能培训
- 节日礼物
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 年底双薪
青岛东方影都希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 负责厨房日常生产组织与人员协调，确保各岗位按标准流程高效完成备餐、烹制及出品任务； 2. 监督食材验收、储存、加工及剩余物料管理，落实食品安全与卫生操作规范； 3. 协助厨师长开展菜品质量管控、成本核算及标准化执行，参与新菜品试制与优化； 4. 指导并带教厨房一线员工，协助开展岗位技能培训与工作考核； 5. 执行餐厅排班计划，保障营业时段人力配置合理、运转有序。任职资格： 1. 具有1年及以上餐饮后厨实操经验，熟悉中餐热菜/面点/冷菜等任一方向制作流程者优先； 2. 持有中技（中专、技校或职业高中）及以上学历，专业不限，持有有效健康证明； 3. 具备基础食品安全知识，了解《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求； 4. 具有良好的团队协作意识、责任心及抗压能力，能适应餐饮行业弹性工作时间； 5. 无传染病病原携带限制情形，符合国家关于食品从业人员健康准入规定。
中厨房凉菜

5千-6千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 节日礼物
- 帅哥多
- 美女多
青岛鑫江温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有2年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。
后厨凉菜

5千-6千

淄博 | 经验不限 | 学历不限
淄博新宏程诺富特酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品制作，包括原料处理、切配、调味、装盘等工作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，按时完成凉菜制作，保证出菜速度和菜品新鲜度； 3、严格执行食品安全与卫生标准，保持凉菜操作区域及用具的清洁与消毒； 4、定期检查凉菜原料库存，及时补充所需食材，避免浪费； 5、配合厨师长完成新菜品的研发与试制，提升凉菜品质与创新性； 6、协助后厨其他岗位工作，确保整体厨房运营顺畅。【岗位要求】 1、具备凉菜制作基础技能，熟悉常见凉菜的制作工艺与调味方法； 2、工作细致认真，注重卫生与食品安全，无不良操作习惯； 3、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作精神； 4、身体健康，持有有效的健康证； 5、有酒店或餐饮行业凉菜工作经验者优先。
冷菜厨师

5千-6千

青岛 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 人性化管理
- 员工生日礼物
- 机场板块
- 高级别视野
青岛胶东国际机场华美达酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责 1、在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按厨师长分工，完成自助餐、宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1、中专学历，或相关专业毕业。 2、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。
厨师 - 中厨房（凉菜）Commis - Culinary

3千-4千

青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 年底双薪
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 年度旅游
- 人性化管理
- 技能培训
- 节日礼物
青岛山港凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品制作，包括原料准备、切配、调味、装盘等工作，确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求，按时完成凉菜制作，保证出菜速度和菜品新鲜度 3、严格执行食品安全与卫生标准，保持凉菜间环境整洁，确保操作符合卫生规范 4、协助厨师长开发新菜品，参与凉菜菜品的创新与改良 5、定期检查凉菜原料库存，及时补充所需食材，避免浪费 6、配合其他厨房岗位的工作，确保整体厨房运营顺畅【岗位要求】 1、1年以上凉菜制作经验，熟悉各类凉菜的制作工艺及调味技巧 2、具备扎实的刀工基础，能熟练处理各类凉菜原料 3、了解食品安全与卫生知识，严格遵守操作规范 4、工作细致认真，责任心强，能适应快节奏的厨房工作环境 5、具备团队合作精神，服从工作安排，能与同事良好配合 6、对菜品创新有热情，愿意学习并提升专业技能
厨师凉菜

4千-5.5千

东营 | 经验不限 | 学历不限
东营市开发区粥升记餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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负责凉菜间的，出口摆放电话15865188607 【岗位职责】 1、负责凉菜的制作、加工及装盘，确保菜品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求，准备各类凉菜原料，保证食材新鲜卫生 3、维护凉菜操作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范【岗位要求】 1、具备凉菜制作基础技能，有相关经验者优先 2、了解食品安全知识，注重操作卫生 3、能适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳 4、具有团队合作精神，服从工作安排
中厨房厨师

3.5千-4.5千

济宁 | 2年以上 | 大专
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 包吃包住
- 领导好
- 技能培训
- 六险一金
- 帅哥多
- 美女多
- 员工生日礼物
曲阜鲁能JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。【岗位要求】 1、具备2年以上凉菜厨师工作经验，熟悉各类凉菜制作工艺及刀工技巧。 2、掌握拌、腌、卤、冻、熏等凉菜核心技法，有实操经验者优先。 3、了解并执行食品安全与卫生标准，持有有效健康证，具备相关食品安全培训证书者优先。 4、责任心强，能承受厨房高强度工作压力，具备良好沟通协作与创新能力。 5、身体健康，形象干净，无传染性疾病。
中厨房冷菜一级厨师

5千-6千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 定期体检
- 提供食宿
- 高温补贴
- 班车接送
- 带薪年假
- 月休8天
- 带薪病假
- 技能培训
- 岗位晋升
深圳国际交流中心·五洲香蜜湖酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1. 设计主题宴会拼盘，精加工高端食材（刺身/雕花），开发新式酱汁； 2.操作紫外线消毒设备，独立完成无菌分装，记录温控日志 3.带教二级厨师，审核新人作品【岗位要求】 1. 中专及以上（食品工艺专业优先） 2. 精通八大菜系冷盘技法 3.5年冷菜经验。特别优秀者可适当放宽 4.食雕造型能力（3分钟内完成基础雕花），精密称重技能（0.1g级调味误差）
西厨房冷菜初级厨师

3.5千-4千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 定期体检
- 提供食宿
- 高温补贴
- 班车接送
- 带薪年假
- 月休8天
- 带薪病假
- 技能培训
- 岗位晋升
深圳国际交流中心·五洲香蜜湖酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1. 按标准食谱完成西餐冷菜（主菜、配菜、酱汁）的烹制； 2.确保菜品色泽、口感、温度符合标准； 3.每日检查食材新鲜度，合理备料。【岗位要求】 1. 高中/中专及以上，餐饮相关专业优先; 2. 熟悉法餐/意餐基础技法; 3.有同岗位相关工作经验; 4.掌握煎、烤、烩等基础技法具备团队协作意识与抗压能力学习能力强，愿意接受新菜式培训。
中厨二凉

4.5千-5.5千

湖州 | 经验不限 | 学历不限
- 节日礼物
- 技能培训
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 管理规范
- 带薪年假
- 员工生日礼物
- 国际化氛围
- 好福利
- 五险一金
Club Med Joyview安吉度假村

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年以上厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。
西厨冷菜领班

3千-4千

泉州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 年底双薪
- 年度旅游
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 丰厚的五险
晋江马哥孛罗大酒店Marco Polo Jinjiang

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。监督厨房的正常运作。在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。严格按照菜谱、标准和摆盘标准。继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。正确操作所有的设备、器具和机器。可以被要求进行外卖工作。可以被要求在厨房以外的地点完成工作。所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。
凉菜中工

4.5千-5千

西安 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
西安鸿胜茂业餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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四季烧烤店招聘凉菜中工1名: 4500- 5000（基本功扎实，思路清晰，手脚麻利）嘴子勿扰！包吃住，每个月4天休假，15号发工资。地址:曲江金辉D16创意街区店。（注意仔细看招聘要求） 17629065102微信同号
中厨凉菜厨师

5千-5.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 包吃包住
深圳市池里商业管理有限公司

综合性酒店 | 500-999人

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工作职责全面负责凉菜间的日常运营管理工作，统筹菜品制作、出品质量全流程把控及物料成本管控。结合季节变化与市场趋势，研发新式凉菜菜品，定期更新凉菜菜单，丰富产品品类。制定凉菜标准化制作流程与出品规范，确保菜品口味、摆盘呈现及卫生标准符合酒店要求。监督凉菜间食材的采购验收、分类储存与库存管理，严格把控原料新鲜度与食品安全。负责凉菜团队的人员培训、日常排班及绩效考核，提升团队整体专业技能与工作效率。主动配合厨房其他部门协同工作，保障出菜效率，确保后厨整体运营顺畅有序。严格执行食品安全及卫生管理制度，确保凉菜间操作全流程符合国家相关法规要求。完成上级领导交办的其他合理工作任务。任职要求具备扎实的凉菜制作功底，精通各类凉菜烹饪工艺及调味技巧，能独立完成全品类凉菜出品。拥有较强的菜品创新能力，能够根据市场需求与顾客偏好设计研发新菜品。具备一定的团队管理经验，能够有效协调、指导团队成员开展工作。对食材品质有敏锐的判断力，熟悉食品卫生安全相关标准与操作规范。工作细致认真，责任心强，能够适应餐饮行业高强度的工作节奏与弹性排班。有酒店或高端餐饮行业凉菜主管岗位工作经验者优先考虑。持有有效健康证，具备良好的职业操守与团队协作意识。
凉菜主管

5.5千-6.5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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- 带薪年假
- 岗位晋升
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苏州金普顿竹辉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类中式冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保食品安全。【岗位要求】 1、完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2、5年厨师工作经历，包括1年的管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 3、食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。
冷菜厨师

3千-4千

湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 提供食宿
- 带薪年假
莫干山熙居铂尔曼酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常菜品制作，包括切配、腌制、装盘等工作 2、根据菜单要求，保证冷菜出品质量和摆盘美观 3、做好冷菜间的卫生清洁和消毒工作，确保食品安全 4、合理控制食材成本，减少浪费 5、协助厨师长开发新菜品，定期更新冷菜菜单【岗位要求】 1、具备基本的冷菜制作技能，熟悉各类冷菜加工工艺 2、了解食品安全和卫生标准，有健康证优先 3、工作细致认真，有责任心，能承受一定工作压力 4、具有良好的团队合作精神，服从工作安排 5、对菜品创新有一定想法，愿意学习新技艺
高级凉菜厨师

8千-1万

广州 | 5年以上 | 中专
- 五险一金
- 包吃包住
- 带薪年假
- 管理规范
- 技能培训
广州琅川文化发展有限公司

精品酒店 | 50-99人

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岗位职责： 1. 负责各类粤菜、淮扬菜等凉菜的制作； 2. 保证凉菜出品的新鲜度、口味稳定和摆盘美观； 3. 管理凉菜间的食材和卫生，严格遵守凉菜间操作规范（生熟分开、消毒等）； 4. 配合菜单需求，研发新的凉菜品种。任职要求： 1.中专以上学历，或正规厨师学校毕业，拥有4年及以上五星级酒店或餐厅工作经验，对于各自擅长的菜系领域有专项特长和独到见解； 2.懂得各类原料的加工方法，熟悉菜肴的加工规格标准； 3.具有熟练的刀工技术； 4.具有五星级酒店中餐出品能力； 5.不同的具体工种（砧板、上杂、凉菜等）需满足该工种专业技能。 6.心态积极向上，工作认真负责。
冷厨厨师

4千-4.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 管理规范
- 包吃包住
- 人性化管理
深圳星河丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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监督自助餐和散点菜单上的冷菜的准备以及生产过程，确保其完全符合规定的菜单和准则
希尔顿酒店中餐凉菜厨师

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丹东 | 5年以上 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 员工生日礼物
- 希尔顿大学
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丹东希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责中餐凉菜的制作、加工及装盘，确保菜品符合希尔顿酒店的品质标准； 2、根据菜单要求，准备各类凉菜原料，保证食材新鲜、卫生； 3、协助研发新式凉菜，定期更新菜品，提升顾客用餐体验； 4、严格把控凉菜制作流程，确保食品安全与卫生标准； 5、配合厨房团队完成日常备餐及餐后整理工作，保持工作区域整洁； 6、定期检查厨房设备，确保其正常运行，并合理使用食材以减少浪费。【岗位要求】 1、具备凉菜制作经验，熟悉各类凉菜的制作工艺及调味技巧； 2、了解食品安全与卫生规范，持有健康证； 3、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作精神； 4、对菜品创新有热情，愿意学习并提升专业技能； 5、服从厨房管理安排，工作细致认真，责任心强； 6、有星级酒店或知名餐饮企业工作经验、有海鲜姿造或刺身经验者优先。