济南酒店厨房招聘网_最新济南酒店厨房招工招聘信息

Chinese Kitchen Chef中餐厨师长

1万-1.5万

济南 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
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济南君瑞酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-26

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投递简历

The incumbent is responsible for the management of all kitchen areas in accordance with the Barony Hotels and Resorts Worldwide standards and hotel operating procedures, and is responsible for the daily operation and food standards of the kitchen. 任职者负责按君廷酒店及度假村集团标准和酒店运作程序管理厨房所有区域，负责厨房的日常运作及食品标准。 To assume the duties assigned to a kitchen by the Executive Chef，Also responsible for on-the-job training of employees. 承担起行政总厨赋予的厨房的工作职责，同时也要负责员工岗上培训。 Assist Executive Chef in all kitchen-related tasks, controls, monitors and leads the operation of the entire kitchen. 协助行政总厨完成所有与厨房相关的工作，控制、监测并领导整个厨房的运作。 He is responsible for the quality of all food prepared in the kitchen he supervises. He constantly inspects taste, temperature and visual appeal. He makes sure that all dishes are uniform and that established portion sizes are adhered to. 负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观。 He is very careful to prevent the use of spoiled or contaminated products in any phase of food preparation and prevents associates who are ill or suffering from an infection from taking part in the preparation or handling of food. 确保所有的食品没有腐烂、变质，时刻注意在提供食品时避免员工使用过期及肮脏食品。 To assist with the planning of menus and food promotions. 协助行政总厨制定菜单及美食节。 Develop and test new dishes and products. 发展新菜肴和产品。 Ensure that outstanding special events and special food promotions are carried out. 确保优秀的烹饪技术不外传。 To control standards of food production and presentation throughout the hotel. 控制食品出品的标准。 Responsible for hygiene standards with the Steward, in all kitchens, store room, refrigerators and work areas. 同管事部按照卫生标准共同管理好厨房、库房、冰箱的卫生。 Responsible for the personal hygiene and grooming standards of the kitchen staff. 监督所有员工的个人卫生和仪表仪容达到标准。

ADD Kitchen CDC 全日制西餐厨师长

8千-1.1万

济南 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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济南凯宾斯基酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-26

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投递简历

【岗位职责】协助组织特别活动和食品促销。参与起草所有特别活动有关等相关菜单，鼓励所有员工提出创意并在可能的情况下充分加以利用。对员工进行培训，确保员工的工作表现。根据餐饮相关标准，参与监控食物出品等相关工作。具有广泛的产品知识，包括材料、设备、供应商、市场和当前趋势等，并根据运营状况提出相关建议。保持厨房及个人卫生标准。确保了解部门人员的培训需求并保证相关培训项目的实施。根据公司政策，完成员工试用及绩效考核等相关工作。不断对员工进行教练、顾问，提高其组织纪律性，提供建设性的反馈，确保员工的工作表现。了解并遵守职业、健康、安全等相关法规及政策。熟悉财产安全、急救及紧急程序预案，安全合理地操作所有设施设备。主动采取行动纠正各类危险状况，并通知相关主管注意各种潜在危险。完成HACCP相关规程及要求。

Sous Chef 西餐行政副厨

9千-1.1万

全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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全球80家
度假村酒店
一价全包
海外工作机会
每年轮换酒店
大中华区3家
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Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 06-26

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卓越雇主

【岗位职责】 1. 作为厨房二把手协助西餐行政主厨，必要时代替西餐行政主厨 2. 与其他厨师和餐饮部经理共同管理订单和货物 3. 管理并带领厨师团队提供自助餐服务 4. 遵守Club Med的标准，并遵守卫生和安全流程【岗位要求】 1.良好的英语能力，30岁以上，接受去不同的城市工作 2.具备宴会类厨房工作经验，管理过15人的厨师团队 4.出色的西冷和西热的出品能力 5.能够操作电脑，有相关烹饪证书优先 6.该岗位需每周工作6天【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。

Pastry Chef 饼房负责人

8千-1.1万

全国 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 06-26

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卓越雇主

1.根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部进行食品检查，确保宾客食品的绝对安全。 6.领导、培训和开发甜点师助理 7.参与自助餐服务 8.确保甜点摆放整齐美观职位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相关烹饪证书 3. 有多年饼房工作经验 4. 了解传统糕点、膳食和维也纳面包的制作 5. 懂英语者优先

炒锅厨师/主管

6.5千-8.5千

济南 | 经验不限 | 学历不限

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济南君瑞酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-26

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【岗位职责】 1、负责酒店厨房热菜区域的日常烹饪工作，确保菜品质量、口味和出品标准符合酒店要求 2、根据菜单和客情需求，独立完成各类中式热菜的烹制，包括但不限于炒、爆、熘、炸等技法 3、协助厨师长进行新菜品的研发和菜单更新，提出创新性建议 4、负责厨房设备的日常维护和保养，确保操作安全规范 5、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全和卫生管理制度 6、根据营业情况合理控制食材成本，减少浪费【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟练掌握各类热菜烹饪技法 2、能适应酒店餐饮高强度工作节奏，具备团队协作意识 3、对食材特性有深入了解，能根据季节变化调整烹饪方式 4、有成本控制意识，能合理利用食材并控制损耗

ADD Kitchen Sous Chef 助理全日制西餐厨师长

5.8千-7千

济南 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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美味工作餐

济南凯宾斯基酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-26

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岗位职责 1、辅助厨师长、保证所有的厨房正常工作。 2、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 3、确保所有采购食品的质量。 4、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 5、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求 1、同岗位工作经验1年以上。 2、有丰富的技术及行政经验。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。

Chef de Partie 中厨炒锅主管

5千-7千

全国 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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全球80家
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Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 06-26

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卓越雇主

岗位职责 1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制中餐保证出品质量。 2.依照分工，完成中式自助餐、酒会的菜品制作任务。 3.独立完成各类中式菜肴的烹饪，并依照地域及时令食材的供给状况进行菜品的调整。岗位要求 1.两年以上中餐炒锅相关工作经验(从事过砧板、打荷) 2.持有烹饪证书，接受过HACCP相关培训 3.身体健康，吃苦耐劳 4.熟悉粤菜、川菜、东北菜的烹饪技巧 5. 该岗位需每周工作6天【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道

Butcher 肉房粗加工主管

5千-7千

全国 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 06-26

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卓越雇主

【岗位职责】 1.在厨师长的领导下，对肉类、海鲜等食材进行加工并保证质量。 2.按厨师长分工，完成自助餐、酒会的菜品制作任务。 3.检查库存的质量和数量 4.合理安排使用食品原料，审签原料订购把好成本控制关。 5.督促员工执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生【岗位要求】 1.三年以上餐厅肉类加工、腌制和汉堡肉饼制作、海鲜的清洁加工宰杀经验 2.熟悉饮食的工作规范和配菜的质量要求。 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级或证书。 4.工作认真负责、有责任心。 5.能够接受每周休息1天【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。

Chef de Partie 西厨热菜主管

5千-7千

全国 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 06-26

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卓越雇主

【岗位职责】 1.在厨师长的领导下，出品以法式为主的西餐热菜并保证质量。 2.协助厨房团队完成自助午餐和晚餐的菜品制作和备餐。 3.检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料， 4. 执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生【岗位要求】 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种质量要求。 2.有过大型餐饮备餐的相关经验 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作，接受过HACCP的相关培训并持有相应的技术等级或证书 4.一定的语言表达能力。 5.工作有责任心，做事认真负责。 6. 该岗位需每周工作6天【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。

Chef de Partie 厨房主管 - Village

5千-7千

全国 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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全球80家
度假村酒店
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每年轮换酒店
大中华区3家
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岗位晋升

Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 06-26

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投递简历

卓越雇主

【岗位职责】 1.在厨师长的带领下出品以法式为主的自助餐并保证质量。 2. 检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料， 3.执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生【岗位要求】 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种质量要求。 2.有过联号酒店自助餐档口出品的相关经验者优先 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作，接受过HACCP的相关培训并持有相应的技术等级或证书 4.一定的语言表达能力。 5.工作有责任心，做事认真负责。 6. 该岗位需每周工作6天【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。

Cold Dish Chef凉菜厨师

5千-7千

济南 | 3年以上 | 学历不限

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五险一金
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管理规范
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济南温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-26

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投递简历

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,各套餐餐标凉菜的成本控制，降低消耗成本。 3、掌握烹饪技法以及套餐菜品搭配，积极研发创新。 4、4D厨房管理。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

厨师长

7千-8千

济南 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
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技能培训
带薪年假
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帅哥多
美女多

济南壹铭酒店管理有限公司

经济型酒店/3星级 | 1-49 人

发布于 08:59

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投递简历

· 负责厨房和管事工作的顺利进行，依照标准化菜单的要求，兼顾质量和外观。 · 遵守当地的卫生和安全法规，其它适用的规定，以及品牌规范和酒店的规章制度。 · 编制产品及菜单目录，检查菜单上菜品的利润情况和受欢迎的程度，并在适当时做相应调整。 · 监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰。 · 监督制作标准以确保菜品质量及食品安全。 · 监督酒店清洁情况，在人力配置合理水平范围内协调厨房人员的工作，确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。 · 确保在酒店的年度人力配置和工资预算范围内合理排班。店长将负责制定指导方针。 · 需熟知酒店食品存货采购及采购水平管理工作程序，确保全面控制食品预算成本各环节，同时保· 障充足食品库存并维持标准。

宴会炒锅

4千-6千

济南 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

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五险一金
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带薪年假
年度工资调整
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管理规范
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济南香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-26

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投递简历

岗位职责: 1.负责宴会炒锅工作，包括食材的准备和炒菜的操作。 2.根据菜品要求，进行高温烹饪，确保菜品的色泽和口感。 3.及时清理厨房灶台，保持工作环境的卫生和整洁。 4.确保宴会厨房的供应标准库存的实施和维护，并监督库存盘点和控制。 5.按照行政总厨及宴会厨师长的要求，完成其他相关工作。任职要求： 1.有星级酒店炒锅经验优先，具备良好的烹饪技巧和对食材的熟悉度。 2.能够承受高温工作环境，有较强的耐力。 3.具备团队合作精神，能够与其他厨师协作完成工作。

厨师/高级厨师-（炒锅/面点/砧板）

4千-6千

济南 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
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带薪年假
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济南温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-26

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投递简历

1.协助厨师长完成下达的各项经营指标、费用指标； 2.督促下属做好开餐前的准备工作，了解就餐人次，明确本部生产任务，组织下属进行有效安全生产，严格遵守菜品制作过程要求，控制成本，保证菜品质量； 3.每日开餐结束后检查库存原料和厨房原料消耗情况，熟悉各种肉类、海鲜、蔬菜等一切食品的加工流程并实施； 4.按照岗位标准工作流程完成工作。

热菜厨师、粤菜厨师、切配厨师、打荷厨师等

3.5千-8千

济南 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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济南商河希尔顿惠庭酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 06-25

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投递简历

酒店预计2025年9月初开业，现厨房招聘各岗位厨师（热菜、粤菜、打荷、切配、蒸车、面点、西点等），有意者可投简历应聘，非诚勿扰！

西厨房领班/主管

4千-5.5千

济南 | 经验不限 | 学历不限

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济南君瑞酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-26

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投递简历

西厨房热菜/冷房主管/领班，星级酒店工作经验优先

Chinese Kitchen/Western Kitchen/Pastry Chef De Partie中餐/西餐/饼房主管

4.5千-5.5千

济南 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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济南君瑞酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-26

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投递简历

饼房主管/领班/面包师/西点师 The incumbent is responsible for assisting the chef in the supervision of kitchen area services in accordance with hotel standard operating procedures, ensuring the quality and standards of dishes, and maximizing customer satisfaction. 任职者负责按照酒店标准运作程序，协助厨师长监督管理厨房区域的服务，确保菜品质量和标准，最大程度上提高客人满意度。 Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. Assists the Sous Chef in training associates. 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。 Participates in product development and in controlling the smooth operation of the kitchen. Prepares and cooks food in all areas of the kitchen as and when directed. 参与提供食品发展，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 Participates in the control of associates. Participates in associate’s development. 协助管理员工，为员工发展提供帮助。 Participate in the quality control of food, improve the characteristics and taste of products. 参与食物的质量控制，提高产品的特色和味道。

西冷西热厨师

5千-8千

济南 | 经验不限 | 学历不限

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管理规范
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带薪年假
五险
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山东信豪鸿腾国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 06-24

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投递简历

【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。【岗位要求】 1、3年以上相关工作经历 2、熟悉西餐工作规范和要求 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。

冷菜主管

4千-5千

济南 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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管理规范
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济南香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-26

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投递简历

岗位要求： 1、有同岗位工作经验，有责任心； 2、身体健康，能吃苦耐劳。岗位职责： 1、各类冷菜的烹调制作，根据季节不断变换品种； 2、根据卫生标准严格操作，保证食品的质量，配合食品留样，确保食品安全； 3、严格遵守每个工作流程，妥善保管原材料，合理用料，降低消耗成本； 4、督促员工按照规格加工制作冷菜，保证出品的品味，色，香，形，装盘等符合规格，负责所有冷菜调味制作； 5、检查每日餐后的原料消耗，及时下单采购补充。

全日制餐厅西餐厨师主管

4千-5千

济南 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

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五险一金
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年度工资调整
技能培训
管理规范
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济南香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-26

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工作职责： 1.协助厨师长管理日常考勤，每日菜品出品，确保宾客服务质量标准。 2.按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 3.随时与厨师长沟通客人反馈，解决客人意见和其他相关信息。 4.开餐前检查厨房设施设备，员工的仪容仪表和出勤情况。 5.协助厨师长合理安排员工的排班表及假期。根据需要合理调动人力，安排员工工作。 6.协助厨师长定期检查补充控制成本，防止浪费，减少损耗。岗位要求： 1.能吃苦耐劳，肯于学习，服从领导安排。 2.对西餐有专业的知识及职业热情。 3.有酒店同岗位管理经验优先，有较好的服务精神和沟通技巧 4.具有开朗的性格，较强的管理能力、及良好的人际关系。

Grill & Beer House CDP 扒房啤酒坊厨房主管

4.5千-4.8千

济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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包吃包住
人性化管理
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四人间公寓
美味工作餐

济南凯宾斯基酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-26

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【岗位职责】协助行政总厨、行政副厨以及餐厅厨师长准备高质量、可口、营养卫生安全的食品，以达到客户最高满意度根据菜单以及厨房标准操作流程要求，组织厨房的食物生产管理和最大效率化厨房运营【岗位要求】同岗位工作经验1年以上。有丰富的技术及行政经验，熟悉扒板等西式烹调，5星级酒店工作不得少于3年以上。懂得成本核算，食物原料及食品营养知识

ADD Kitchen CDP 西热主管

4.5千-4.8千

济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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岗位晋升
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济南凯宾斯基酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-26

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投递简历

【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。【岗位要求】 1、1年或以上同岗位工作经验。 2、熟悉自助餐亚洲档热菜制作的工作规范和要求，中餐炒锅背景优先。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。

厨师

4.5千-5.5千

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济南壹铭酒店管理有限公司

经济型酒店/3星级 | 1-49 人

发布于 08:59

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投递简历

· 依照菜单中份量和质量的标准烹调食品。 · 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 · 随时以友好和乐于协助的态度迎接客人。 · 按照标准菜谱制作高质量的食品。 · 协助进行饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作。 · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 · 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · 清洁并整理工作区域。

西厨房热菜厨师 WK-Hot Kitchen Commis

5千-5.5千

济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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提供食宿
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管理规范
领导好
帅哥多
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年度旅游

济南中海凯骊酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 06-26

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投递简历

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.初中以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

Cold Kitchen Demi Chef 西餐冷厨领班

4千-4.2千

济南 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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包吃包住
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济南凯宾斯基酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-26

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Dishesare prepared, cooked and served according to the restaurant’s menu. 根据餐厅菜单做好菜肴准备、烹饪、服务等相关工作 Communicationwith guests and internal customers is politely and they display courtesy. 与外部客人及内部客人礼貌沟通 Anydifficulties, guest or internal customer comment and other relevant informationis communicated to their superior. 与主管及时沟通工作中出现的困难与障碍，如外部客人及内部客人意见或相关信息 Effectiveemployee working relationships are established and maintained. 与员工建立并保持有效的工作关系 Familiarity with propertysafety, first aid and fire and emergency procedures is maintained and operationof equipment is handled safely and sensibly. HACCP isimplemented and practiced. 熟悉财产安全、急救及紧急程序预案，安全合理地操作所有设施设备