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  • 打荷

    5.5千-7千
    盐城 | 3年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 08-01
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    【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、了解食品卫生法; 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 4、有一定的文字语言表达能力。
  • vip服务员

    6千-8千
    苏州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-01
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    1、接受异地出差 2、女生身高168cm以上,形象气质佳。体重不超过110 3、会茶艺、餐饮礼仪优先
  • 客房服务员

    3.2千-8千
    镇江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-01
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    岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-01
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    岗位职责 1.负责处理员工餐厅厨房的运作及行政事务; 2.负责制订员工餐厅厨房的各种工作计划; 4.对员工餐厅厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5.保持对员工餐厅厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6.督导员工餐厅厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7.妥善处理员工对出品的投诉; 8.检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 岗位要求 1.身体健康、精力充沛,5年以上酒店员工餐厅厨房工作经验; 2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-01
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    岗位职责 1.确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2.接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3.处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4.故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5.在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6.督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7.协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 岗位要求 1.中专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2.必须掌握机电工程设备的基础知识。 3.能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5.身体健康,精力充沛。
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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 08-01
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    【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度,流利的英语口语; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 08-01
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    1、自觉遵守酒店各项规章制度,遵守劳动纪律,积极参与酒店的各项活动,积极完成餐饮部的综合管理工作,积极完成中餐厅领班下达的各项临时性指令。 2、服从中餐厅领班安排,严格按照中餐厅服务流程和操作标准做好各项开餐的准备工作。 4、准确了解当日供应菜品及估清菜肴,与传菜组密切配合做好服务工作。 5、关注特殊病残及幼小的客人,按照相应的标准提供服务。 6、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题,必要时将客人问题和投诉及时反映领班,寻求解决办法。 岗位要求: 1、身体健康,仪表端庄,有相关工作经验者优先考虑。 2、工作主动、热情、认真,责任心较强
  • Pa主管

    5千-6千
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-01
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    1.督导属下公共区域服务员的工作。 2.不断巡视公共区域。 3.报告在公共区域发生的事情。 4.负责训导及讲述一切清洁事项以配合机械的运作 5.监察属下员工之工作表现及操作。 6.直接指挥属下清洁员进行公共区域全面性的清洁。 7.控制清洁物料的消耗量,并每月统计消耗量。 8.监查及报告公共区域的维修事况。 9.监察公共区域花卉植物事况。 10.监察客厕和衣帽间的清洁。 11.视察地毯之清洁及保养。 12.监察酒店内外窗的清洁情况。 13.监察公共区域之窗帘, 餐厅等地方的清洁。 14.每天下班前为下属员工作当日工作评估。
  • 镇江 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-01
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    岗位职责(工作地点:南京) 1、负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2、制定宴会销售的市场推销计划 3、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段 4、与其他部门沟通、协调、密切配合; 岗位要求 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是宴会,会议的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 08-01
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    岗位职责: 1、自觉遵守酒店各项规章制度,遵守劳动纪律,积极参与酒店的各项活动,积极完成客房部的综合管理工作,积极完成客房部领班下达的各项临时性指令。 2、在每个班次开工前从洗衣房领取所负责区域钥匙,向主管报到并参加早会。 3、根据前一天楼层易耗品标配的缺少,下班前做好增补并带到指定楼层,存放在工作车上,做好记录。 4、掌握楼层的住客状况,按酒店服务操作标准为客人提供迅速、礼貌、周到、规范的服务。 5、做好楼层定额物资、棉织品的管理,控制客用消耗品的流失和浪费。 6、熟练掌握所有清洁设备及清洁剂的使用工作。 7、客人的一切遗弃物品要及时如数上缴楼层主管,不得将遗留物品送交洗衣房客遗柜或私自处理,并做好记录。 8、下班前确保布草间及工作车上物品整齐,卫生、清洁。 9、完成楼层主管下达的当日工作量,确保客房整理和卫生质量。 10、做好第三方及VIP的开夜床服务工作。 11、客人损坏物品及时汇报楼层主管,不得私自处理,并做好记录。 12、做好当班时客房设备、设施出现故障的报修工作,并汇报楼层主管。 13、协助工程部进行房间维修后的卫生清洁工作。 14、做好当班时客人洗衣的收、取存放工作。 15、向楼层主管领班报告任何异常情况。 16、主动关注客房入住宾客对酒店的舒适与安全意见。 17、协助楼层主管新入职客房服务员的培训带领工作。 18、保管好楼层卡,如丢要立即报告,不得拖延,隐瞒,不得擅自为他人开房间。 岗位要求: 1、身体健康,拥有良好的团队合作意识和人际交往能力。 2、性格开朗,勤奋努力,对服务工作有较高的工作热情。
  • 学徒工

    3千-4千
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-01
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    协助完成厨房的出品工作以及上级交待的其他工作事项。
  • 安保员

    3千-4千
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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 08-01
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    【岗位职责】 1、疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻。 2、服务周到热情,见宾客主动问好,对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻,发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、退伍军人优先。 2、处理事情要迅速,果断、准确。 3、具有较好的协调能力,懂得一定安全保卫知识。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-01
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    岗位职责: 1.协助厨师长做好西厨房生产、人员的组织管理工作。 2.根据厨师的技艺专长和工作表现,建议安排合适的工作岗位。 3.负责制订西餐菜单,对菜点质量进行现场指导把关,重大任务亲自操作以确保质量。 4.根据菜单,制定菜点的规格标准,检查库存食品的质量和数量,合理安排使用食品原料,审签原料订购和领用单,把好成本控制关。 5.参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。搞好班组间的协调工作,及时解决工作中出现的问题。 6.负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导,审批设备检修报告单。 7.服从上级领导安排的工作。 其他要求:中专及以上学历,有1年相关工作经验优先考虑。无不良嗜好,有职业道德素养。
  • 收银员

    4千-5千
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    发布于 08-01
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    1.负责餐厅收银工作 2.核对账单 3.财务基本岗位,优秀者者调入科室
  • GRO

    4千-5千
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    发布于 08-01
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    【岗位职责】 1.迎宾及带领客人到指定的房间,并介绍房间设施和酒店情况。 2.代表酒店迎送VIP,处理主要事件记录特别贵宾、值得注意的客人的有关事顶。 3.OTA网评处理,打好宾客关系,提升酒店好评率回头率。 4.受理客人支票及处理关于客人结账时的问题及其他询问,并根据酒店有关规定和授权处理。 5.处理客人投诉,针对客人心理正确解决问题。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度,流利的英语口语(可增加口语补贴) 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正,身体健康。
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    发布于 08-01
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    岗位职责(工作地点:南京) 1、负责完成部门营业目标确定会议、团队市场分配给自己的销售目标。 2、负责不断开发、发展新客户。 3、经常拜访老客户,与老客户保持密切的关系,及时掌握老客户的新需求和客源情况,随时为他们处理用房,娱乐用餐、会议等事宜。 4、经授权代表酒店与客户签订有关团队、会议销售协议,并及时与其他部门沟通,保证协议的实施。 5、陪同来访客户参观本酒设备设施。 6、负责做好团队、会议市场资料收集、汇总及建档工作。及时掌握市场动态,为部门经理提供准确的信息资料。 岗位要求 1、 有2年同岗位工作经验。 2、 掌握一定的市场、公关销售知识和技巧,全面了解本酒店的产品和服务。 3、 有较强的协调、推销和交际能力及书面、口头表达能力。 4、 有销售部、前厅部工作经验。 5、 身体健康,精力充沛,仪表端庄,反应灵活。
  • 客房主管

    4.5千-5千
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    发布于 08-01
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 【岗位要求】 1、有2年以上客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 客房保洁

    3千-4千
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    发布于 08-01
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    【岗位职责】 1、按照酒店规程清扫客房,及时补充客房用品,控制物料消耗。 2、发现房间设备损坏,地毯、墙纸污迹应做好记录,及时通知客房中心。 3、严格执行安全制度,确保客房安全。 4、及时反馈宾客信息和意见。 5、在早班不在时协助楼层完成对客服务工作和相关后勤保障工作。 6、完成领导交办的其它工作任务。 【岗位要求】 1、不限学历 2、有1年以上客房工作经验或相关经验。 3、身体健康,相貌端正。 4、接受过正规客房服务培训。
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    发布于 08-01
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台、设置自助餐、所有设备准备好服务,确保你已经受到主管餐前会议的培训。 4、确保零点餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换:水,烟灰缸,和其他配料。 15、客人离开后,马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放布草及更换。 18、完成经理,副经理,督导分配的工作。 19、当督导要求时,可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、在一家饭店至少1年相似职位 2、形象好
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准,做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。 【岗位要求】 1、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。 2、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 3、具有熟练的服务技能和技巧。 4、身体健康、仪表端庄。
  • 南通 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    岗位内容: 负责所有赊账及收款任务,负责确保酒店所有的营业收入被准确记录,任何账目的出入及时予以汇报;检查应收款所有必要的文件及资料,确保应收账的准确性;向财务总监反映所有的赊账有关的收款记录; 负责财务部与前台、餐饮部、宴会销售等其他营运部门的沟通联络 检查应收款所有必要的文件及资料,确保应收账的准确性 审核每天的餐饮收入和前台收入,所有收入必须遵循财务制度 确保酒店所有的促销系统的设置符合财务制度 完成每月的月底结账;建议及陈述坏账的账户 执行财务总监所分配的其他财务任务 审核并遵守酒店有关的政策 岗位要求: 有至少5年以上的酒店财务工作经验; 大专以上学历; 有财务管理能力及熟悉有关前台的操作流程; 有良好的英语口语及书写能力; 自信并有独立的办事能力; 有一定的电脑知识;
  • 南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
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    主要职责: 1. 确保食品和酒水的收货, 申请和调拨被清楚检查和记录; 2. 对餐饮的食品和饮料进行成本核算; 3. 制定严格的成本控制措施; 4. 对食品,饮料,及其它仓库进行每月的盘存; 5. 对瓷器,玻璃器皿,银器等进行6个月一次的盘点; 6. 妥善保存存货收据,仓库卡和签收的文件; 7. 定期做相应的检验工作; 8. 对酒吧的饮料进行随机抽查; 9. 记录宴请,高管用餐实际成本; 10. 检查食品和酒水的存货周转率并建议调整标准库存; 11. 通过比较不同的材料和用品的潜在成本和实际成本消耗, 注意差异并立刻采取行动; 12. 调查丢失和破损报告并建议改进办法; 13. 进行每月成本关帐,及时提交月末报表; 14. 列出每月流动缓慢或过期物品的名单并提出相应的措施; 15. 与行政总厨共同制定标准食谱成本细节; 16. 与采购经理和总厨合作进行市场调查; 17. 监督并汇报一切不正常或超标准成本; 18. 确保验收货品和服务的价格、质量及数量符合已审批的采购申请单要求。 任职资格: 1.丰富的食品酒水成本核算知识; 2.熟悉酒店操作系统及程序; 3.具有良好的沟通协调能力; 4.具备星级酒店同岗位工作经验者优先考虑。
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    主要职责: 1. 确保所有从前台,餐厅,酒吧和其它来源的酒店内部事务的凭证齐全并有效; 2. 在处理发票前应确保所有发票均附有相应的审批单据,处理所有发票和账单; 3. 核对数字和发票的准确性,按照账目表分派挂账代码; 4. 必要时调查出纳账目的出入并就无法解释的账目不符情况与自己的上级经理交换意见; 5. 每日结清挂帐及登帐工作,整理并更新应收帐款系统; 6. 确保遵守酒店的信贷制度,及时发送账单; 7. 直接向运营经理汇报并沟通所有与客户帐户和挂账有关的收款和信贷事宜; 8. 与其它部门合作,协调和交流有关信贷发放的相关事宜,跟进欠款帐目并协助处理信贷申请; 9. 和审计主管紧密合作,负责检查和维护应收帐款的帐龄; 10. 监控团体和会议等特殊帐目安排要求,确定入帐符合顾客的需求; 11. 每天检查挂帐记录的准确性,并进行必要的纠正; 12. 协助对欠款的客户账号和城市分类账进行控制和收取账款; 13. 为月末分析准备管理报告,并为信贷会议提供文件; 14. 协助准备和提供准确和最新的财务和运营信息,重点强调应收帐款的帐龄; 15. 协助安全存放所有合同,租约和其他财务记录,包括适当的存放和存取; 16. 适当的处理信用卡手续费并熟悉使用这些信用卡的规定和法律, 和清算流程及信用卡政策; 17.确保收到的公司信用卡付款与总出纳日报表中信用卡帐户中总数一致。 任职资格: 1.具备星级酒店同岗位工作经验; 2.具备一定的英文能力; 3.具有会计从业资格证。
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    主要职责: 1. 根据采购订货单核实和清点验收货品; 2. 确保所收的货品符合酒店要求、质量良好且符合具体规格要求,退还不符合验收标准的货品; 3. 充分熟悉集团和酒店的收货质量和标准规格; 4. 所有购买、租借或带入酒店与运作有关的物品都经过收货部验收并记录于收货记录中; 5. 每日收货厨房食材例如:肉类,、禽类、海鲜货品等高价食材, 必须通知厨师到场一起验收; 6. 验收工程部机器配件, 应该与工程部代表一起验收,合格后签字确认; 7. 短缺未到货, 应统计一份清单交给采购部, 并同时交给成本会计和相关部门; 8. 执行只有批准的订单才能收货; 9. 将验收过的物品放进相应的仓库或交给使用部门避免丢失或损坏; 10. 每日将收货记录录入系统并打印,交由部门负责人签字确认; 11. 所有签字确认的收货记录发送给相关部门; 12. 建立一个清洁日程表,确保收货平台干净整洁; 13. 收货时佩戴温度计. 要检测食品的温度如肉类、酸奶等。对带包装的食品要检查生产日期和保质期,临近到期日的食品不予收货; 14. 熟悉精通所有酒店经营设备的型号和规格等内容,包括保存好产品目录,样品图片以及产品的其他相关资料。 任职资格: 1.对酒店的需求供应非常了解; 2.熟悉酒店操作系统及程序; 3.具备星级酒店同岗位工作经验; 4. 具有与相关部门协调的能力。
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    主要职责: 1. 编制收入报告,然后分发给需求部门和管理层; 2. 确保所有关于酒店收入的调整和折扣被审核; 3. 及时记录客人的餐券,房券等消费情况。对涉及优惠券、免费券等活动均应妥善管理; 4. 确保客人帐单和总帐保持一致; 5. 检查夜审程序正确完整的执行, 各帐目平衡,系统时间更改, 报表生成并发送到各相关人员; 6. 审核总出纳报表,现金报销报表,外汇兑换报表和其它收入控制报表; 7. 管理所有收银员的现金; 8. 核对餐厅总销售额与总收入是否相符; 9. 调查并报告给财务总监在夜审运行中的差异; 10. 检查客房运作报告, 例如房费, 入住率等, 内部使用客房及免费房的批准; 11. 确认作废帐单, 免单和折扣得到适当批准; 12. 调查所有销售食品和酒水项目及价格变化, 与餐厅经理探讨更正措施; 13. 确认各营业点收入、报告和付款明细与收银系统记录一致; 14. 确认餐饮收入有相关凭证支持,如宴会定单,旅游团用餐定单等; 15. 检查所有内部使用的宴请得到批准的准确记录; 16. 助助运营经理完成和分析每月房费收入; 17. 准备所需的报告,进度表和分析表; 18. 登记折扣表、宴请表、高级员工用餐登记表; 19. 保持完好存档以备查询和审计。 任职资格: 1.具备星级酒店同岗位工作经验; 2.具备一定的英文基础。
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