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1. ADD西式背景副厨师长 2. 监督并领导厨房团队。准备烹饪的材料，包括分块、切碎和储存食物。清洗和削皮新鲜的水果和蔬菜。称量，测量，混合原料。根据菜谱、用户记录、质量标准、演示标准和食物准备清单准备和烹饪食物。冷的食物做准备。操作烤箱、炉子、烤架、微波炉和煎锅。测试食物，以确定它们是否煮熟了。在准备食物时监控食物质量。建立和分解工作站。将食物按适当的份量放入适当的容器中。清洗和消毒厨房区域，桌子，工具，刀和设备。检查并确保电器和食品的温度正确。

岗位职责： 1.执行公司客户、MICE、会议、政府代表团及散客的销售及跟接待工作。 2.掌握内外商务、散客市场、度假市场的动态，组织实施相关销售活动，   采取相关销售策略。 3.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 4.向销售部经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户    反馈意见等。 5.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 6.处理客户的来电、来函。协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及    VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 8.能够培训销售团队成员销售技巧；

岗位职责 1、协助负责人对宴会及团体的洽谈和接待。 2、负责酒店优惠活动及客人信息的反馈和收集。 3、负责日常的客人接待和预订工作。 4、完成餐饮日常销售任务。 岗位要求 1、善于与人交际，有亲和力，待人热情、友善，有礼貌，性格外向、机警灵活、工作勤奋。 2、熟练掌握销售的方法和推销技巧，并能在工作中灵活运用。 3、熟悉酒店各个部门的运作程序，沟通协调能力强。 4、形象气质佳。

岗位职责： 1.负责公司官网的品牌视觉设计，把控各页面视觉呈现； 2.协助团队对官网的页面进行视觉雨美术方面的设计及优化，如图标、主题、背景、微博、微信宣传图档等，并制定产品用户界面的风格及标准； 3.能根据官网营销的要求，独立完成相关宣传品的创意设计工作； 4.准确把握公司的产品定位、设计风格，拍摄角度等，进行公司产品品牌视觉体系建设； 5.整合品牌的市场推广，含整体品牌定位、广告创意、摄影摄像等策划和执行； 6.协助团队人员的创意构思及执行，确定网站、平面广告、拍摄视角等的视觉基调和表现形式效果。 任职资格： 1.大专及以上学历； 2.3年以上五星品牌酒店同岗位工作经验； 3.具备优秀的书面和口头表达能力，以及较强的项目管理和培训能力。

岗位职责/职位描述 1、根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2、通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3、向销售部经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5、处理客户的来电、来函。 6、协调安排白己所辖客户在酒店的大型活动及 VIP的接待工作。 7、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1、大专以上学历。同星级同岗位工作经验3年以上。 2、具备酒店销售学、酒店管理学公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。

岗位职责： 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系； 2、高效认知和掌握销售线索； 3、按要求完成销售日常工作，如带客参观、客户拜访、活动报价、合约签署等，对预定的客户实施客户关系管理，完成既定的销售目标； 4、在所负责的市场区域内，了解搜集竞争对手； 5、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造会议中心的知名度； 6、协助计划和配合销售活动，主动参与，完成各种销售报告； 7、代表会议中心参加国际或国内展会及市场活动； 8、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案； 9、遵守公司各项规章制度，服从工作安排； 10、积极参加企业组织的培训及活动； 11、完成上级领导交派的其他工作。 任职要求： 1、了解任职部门的岗位职责； 2、大专学历，从事本相关专业工作 6 年及以上；或本科学历，从事本相关专业工作 4 年及以上；或硕士研究生学历，从事本相关专业工作 2 年及以上；或博士研究生学历，应届毕业生。（本相关专业是指大型场馆、展馆、酒店行业相关） 3、掌握使用互联网及其它电脑系统的基本知识，如word、excel文档处理； 4、能够掌握和理解市场和竞争； 5、良好的人际交往和沟通技巧、独立工作和团队工作的能力； 6、具备市场拓展能力及相关成果； 7、年龄：40岁以下（1984年12月31日前出生）。

岗位职责: 1.具备独立工作能力，统筹协调的相关经验，了解所负责部门对各职位的责任。 2.组织搭建商与会议中心各部门的安全搭建沟通会。 3.预防和发现搭建生产中可能发生的安全问题；对项目施工现场安全生产进行动态管理，监督相关方贯彻执行安全生产的各项法规、政策，落实项目安全管理制度，全面检查监督项目安全生产、文明施工工作的落实，确保项目安全生产保证体系的建立和实施。 4.熟悉会议活动执行基本流程，确保活动时间及现场搭建，做好安全管理。 任职要求： 1.大专学历，从事本相关专业工作 6 年及以上；或本科学历，从事本相关专业工作 4 年及以上；或硕士研究生学历，从事本相关专业工作 2 年及以上；或博士研究生学历，应届毕业生。（本相关专业是指大型场馆、展馆、酒店行业相关）。 2.熟练掌握使用基础办公软件。 3.有展览搭建工作经验，具有良好的交流和沟通能力。 4.具有统筹能力和强烈的团队合作精神。 5.年龄：40岁以下。

参与所有销售活动，与客房部，餐饮部和其他营业部门紧密合作，扩大客房及宴会销售收入，在完成个人任务的同时，协助皇冠会务销售总监完成团队销售目标。 协助所有的销售策略，战术和行动的落实，遵从专业的销售方式, 创造一个强大的而且训练有素的销售团队, 从而完成销售目标。 监控和评估地方、国内和国际的市场趋势，和酒店竞争对手的销售状况，为了要确定酒店的市场销售保持竞争的优势。 协助处理所有主要的销售大客户和团体,在收益管理经理提供的销售客户分析的基础上给予评估, 并以此来制定价格, 剩余空房数和销售资源配置的销售策略。积极地参与销售会议,开发和调整销售客户以及制定价格策略。 确保技术系统的良好使用或其他的销售和宴会系统,而且保证数据是准确的。 监督所有的酒店员工做到时刻传递品牌承诺和提供专业的服务情况, 给各部门的主管提供积极和建设性的必要的反馈。 保证销售人员对其他部门的内部客人也要提供适当的优质服务。 以礼貌和有效的态度处理所有客人和内部客户的投诉和质询,跟进并确定问题被满意地解决。 快速周到地处理客人及员工询问，出现投诉及其他问题要及时汇报。如果没有快速的解决办法，要确保及时必要的跟进。 制定每日、每周、每月的工作计划。 会见来店参观或入住的重要客户

岗位职责 1.对酒店内各项接待、会场布置、场景气氛做好拍摄记录服务跟进工作。 2. 向市场销售经理提销售拜访概况报告，提交月销售拜访计划。 3. 反馈信息，保持联系及加强相关合作单位间合作。 4. 修改有关报价信函、合同、推销文书及《备忘录》。 5. 执行订房业务，尤其是旅行社、订房中介及代售异地房业务的预订工作。 6. 联系新闻媒体，宣传酒店形象。 7.策划酒店内部各部门的推销和宣传活动等方案。 8.预留广告位置，审核宣传品的内容，落实悬挂及拆除宣传品等工作。 岗位要求 1.大专以上文化程度，熟练掌握和运用英语，在五星级以上酒店工作1年以上熟悉餐饮、客房、前厅等业务知识。 2.外表端庄大方，身体健康、干净整洁。 3.善于与人交际，有亲和力，待人热情、友善，有礼貌，性格外向、机警灵活、工作勤奋。 4.熟练掌握销售的方法和推销技巧，并能在工作中灵活运用。 5.熟悉酒店各个部门的运作程序，沟通协调能力强。 6.形象气质佳。

岗位职责 1、负责根据市场定位，打造符合市场的产品，并进行全渠道有效、 积极的宣传； 2、负责会员系统管理，督促全员进行会员的拉新、维护及会员的权益保障； 3、负责组织各类会员优惠、线下交流活动，丰富会员的体验； 4、店内各类美工制作，并协助酒店各营业点做好关于于各类季节性的有效宣传。 5、不断进行自媒体渠道、公关关系等的维护更新，有效处理出现的危机公关。 岗位要求 1.大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2.优秀的语言表达能力，能够在公关活动中进行富于感染力的演讲。 3.较强的观察和应变能力，优秀的人际交往和协调能力，较强的社会活动能力。 4.了解电子商务，大众传播，平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。 5.个性积极主动，工作认真负责。

职位描述 Job description 1.协助确保食品和饮料的活动与各自的企业战略保持一致，并在适当的时候实施酒店行动。 Assist to ensure that the Food and Beverage activities are aligned with the respective Corporate Strategy, and that the Hotel Actions have been implemented where appropriate.   2.定期举行部门沟通会议，确保部门简报和会议有效，并在必要时进行。 Conduct regular divisional communications meetings and ensure that departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary. 3.确保品牌承诺，并随时提供特殊的客人服务。 Ensure the delivery of brand promise and provide exceptional guest service at all times.  4.礼貌、高效地处理客人和内部客户的投诉和询问，并确保问题得到圆满解决。 Handle all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 5.确保完成月度和年度个人目标和销售收入。 Ensure to achieve the monthly and annual personal target and the outlet’s revenue.  6.确保遵守酒店、公司和当地的财务记录、资金处理和许可的规章、政策和规定，包括及时准确地报告财务信息。 Ensure that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information. 7.与部门成员一起制定年度营销计划，作为餐饮部年度营销计划的基础。 Prepare annual marketing plan with members of the department, as a base of annual marketing plan of F&B Dept.  8.不断评估当地、国家和国际市场趋势，供应商和其他酒店/餐厅的运作，以确保酒店的运营保持竞争力和优势。 Evaluate local, national and international market trends, vendors and other hotel/restaurant operations constantly to make sure that the hotel’s operations remain competitive and cutting edge. 任职要求 Qualification 1. 大专学历，高级文凭持有者。行政管理或酒店管理及相关专业。 University/ Higher Diploma graduate, major in Business Administration/ Hotel Management or equivalent. 2. 至少2年酒店餐饮工作经验在同等职位。 At least 2 years working experience on the same position in F&B.

职位描述 Job Description 1.指导并控制城市内部服务的日常活动，优化人力并为所有客人提供高效服务。 Direct and controls the daily activities of the City insider services, optimising manpower and providing efficient services to all guests.  2.规划月度职责名册和培训计划，提交给前台经理，确保人力按业务需求进行安排。 Plan the monthly duty roster and training plan for submission to Front Office manager, ensuring manpower is arranged according to the operational requirements. 3.根据情况执行纪律，咨询和培训，以确保所有代理商都能够满足酒店的期望。 Conduct discipline, counselling and training as appropriate to ensure all agents are performing to the expectations of the hotel. 4.负责所有贵宾欢迎的过程，确保所有客人都很好在他们逗留期间照顾。 Responsible for all VIP guests welcome process, ensure all guests are well taken care of during their staying. 5.保持大厅的存在以监控服务标准，并实施运营程序的变化，以不断改进酒店服务。 Maintain lobby presence to monitor service standards and implements changes in operational procedures to constantly improve on hotel services. 6.确保机场服务和司机团队按照酒店程序执行职责，定期对机场酒店业务进行抽查。 Ensure that Airport services and drivers teams are performing their duties according to hotel procedures by conducting regular random checks on the hotel operations at the airport. 7.监测酒店车辆的日常运行和维护情况，向前台经理汇报缺陷情况，以便跟进和整。 Monitor hotel vehicle daily operation and maintenance, reporting defects to Front Office Manager for follow-up and rectification. 任职要求 Qualification 1.至少3年大学教育或酒店相关资历。 Minimum 3 years’ college education or hospitality related qualifications. 2.至少4年在国际酒店的前厅部工作，至少拥有2年礼宾司经验。 Minimum 4 years in Front Office in an international hotel with at least 2 years of City insider experienc.

1. 负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2. 负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3. 合理调配度假村的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4. 负责各部门人员编制的审核工作。 5. 负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6. 协助建立度假村人事管理相关制度、员工保险及福利方面的政策。 7. 负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 职位要求： 1. 大专以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2. 熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及度假村管理理论。 3. 熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4. 了解度假村员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5. 具有良好的沟通能力和协调能力。 6. 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 7. 该岗位需每周工作6天

【岗位职责】 1. 协助技术服务经理带领技术团队及协调下级供应商的关系。 2. 定期进行预防性维护 3. 确保俱乐部内机器和设备的维护。 4. 确保申请遵守卫生和安全程序 5. 参与行政工作 【岗位要求】 1. 维修相关认证 2. 要求有度假村工程部工作经验以及维修和管理相关经验 3. 电脑技巧 4. 能说英语或其他外语者优先 5. 该岗位需每周工作6天 【G.O福利】： 双人住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。

SERVICE AND ORGANIZATION • Ensure compliance with the customer contract for its service by applying standards for all his services • Be the guarantor of a joyful environment within his perimeter.  • Support the creation of innovative and diversified events • Apply the implementation (early season), monitoring (season) and closure (end of season) processes for the entire department. • Inform your manager of information from the field, dysfunctions observed in your department • Propose appropriate solutions. • Customize customer service without incurring additional costs or changes in the standards defined by the Services Department. • Be present at key moments of the service to coordinate the teams and be the privileged and recognized interlocutor of the GMs. • Adapt the organization according to infrastructures, • Respect the pricing and strengthen emphasis, develop turnover on wines for sale if necessary • Organize and distribute work for the restaurant team. • To be a force of proposal on the evolution of high-end service in his service. QUALITY / HEALTH AND SAFETY: • Establish, apply and monitor the application of health and safety standards in his department. • Make a diagnosis, at the opening, of the state of his service (premises, equipment and resources available), ensure a control throughout the season and take necessary measures in case of problems (decision or request for intervention from his manager) • Ensure the maintenance and preservation of premises and equipment • Participate in the Health and Safety Unit. • Ensure good waste management in the service (sorting, collection…) • Ensure good management of dangerous products in the service (storage, protection equipment…) • Limit electricity and water consumption  ECONOMIC RESULTS: • Guarantee the operation of your service within a given framework (budget, performance, staff)  • Ensure the follow-up and analysis of the various existing reporting tools and related action plans to rationalize management and optimize incomes in compliance with norms and standards. • Submit monthly economic results to your manager. MANAGEMENT • Demonstrate leadership • Adopt a coaching posture in your management • Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department • Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them • Supervise and lead in a transversal logic • Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager • Manager by proximity: show, train and enforce • Ensure good social climate in your department (pay particular attention to the staff restaurant) and organize meetings for corrective follow-up • Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope: You responsible for the implementation of the Service offer defined by the Management in restaurants and, if necessary, for diswashing.  You are responsible for the quality and relationships of your team with GMs. Your KPI -Client:Quality of reception and service -Business:Respect for equipment and heritage. Orders management And development of sales -People:Absenteeism rates, Turn over and team development

1. 接待顾客、为顾客提供建议、销售产品以满足客户需求和期待 2. 接受货物、核对交货单 3. 根据Club Med的标准和商品销售流程布置产品陈列、存放 4. 关注客户、客户需求和客户期待以维护老客户 5. 考虑客户的评价和建议，并将相关评价和建议反馈给总经理 6.管理底下的团队并安排其工作 7.根据度假村情况，组织相关活动

【岗位职责】 1. 协助财务经理负责行政管理、财务和内部控制 2. 监督各部门的账务 3. 管理度假村保险箱及现金流动 4. 每日和每月结账 5. 管理和收取客人付款 【岗位要求】 1. 财务管理能力，例如：分析损益表，完成经营预算、短期和长期的预测和主持完成资本支出计划。 2. 较强的沟通能力（口语、听力和书写） 3. 较强的分析能力 4. 熟练使用应用软件和度假村系统，技术能手 5. 熟练掌握和维护关系，例如员工关系、客户关系和供应商关系 6. 具备度假村运作知识 7. 较强劳动力管理能力 8. 该岗位需每周工作6天 【G.O福利】： 双人住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。

PURPOSE OF JOB  He guarantees and monitors the stock and the deliveries of the village. He is responsible for managing storage warehouses and deliveries to maximize efficiency and secure the business qualitatively and quantitatively. GENERAL MISSIONS PROCUREMENT PROCESS Order : v  He defines the forecasted product needs and give purchasing orders to the Procurement Manager  as close as possible to needs to ensure a continuous and regular service    Reception : v  He controls deliveries: qualitative and quantitative control of the products received (weighing of bulk foodstuffs, etc.)  v  He controls the respect of suppliers' deadlines  v  He deals with non-conformities on a day-to-day basis and communicates it to the Procurement Manager   Stocks : v  He analyses, consolidates and communicates consumption to better adapt stock levels  v  He is responsible for the proper implementation of inventories and expressions of needs  v  He advises managers on the expression of their needs, ensures that they are anticipated  v  He adapts inventory levels to the reliability of customer needs and the supplier context, aiming for the best full cost / customer service ratio  v  He secures stocks and exhaustively guarantees that the physical stock is equal to the stock recorded in Ecomat IT system v  He organizes storage of the reserves and the quay of the Economat v  He arranges reserves, implements necessary signage to identify the products.   Reporting : v  He evaluates the performance of suppliers   v  He contributes to the respect of objectives set for variable costs, he researches and identifies new products and services to optimize/reduce costs v  He improves productivity by optimizing the flow of information and goods flows   v  He participates in the monitoring of self-checks of his department   v  He establishes and informs a dashboard of the service's performance   QUALITY / HEALTH AND SAFETY: v  He is the guarantor of compliance with H&S standards in collaboration with other managers, alerts his managers (hierarchical and functional) in case of risk   v  He participates in the Health and Safety Unit v  He keeps all records in a way that they can be checked at any time for information or audit purposes Team management v   He ensures the reception, implementation and integration of GO/GEs in his department v   He defines personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluates them v   He supervises and leads in a transversal logic v   He implements and complies with HR procedures v   Manager by proximity: show, train and enforce v   He shows exemplarity through his visibility among teams and customers v   He ensures good social climate in his department v   He ensures all staff is properly trained and have the tools and equipment needed to effectively carry out their job functions KEY PERFORMANCE INDICATORS (KPI) CLIENT ·      Customer satisfaction data  ·      Compliance with standards and SOP   Business  ·      Respect of budgets (result versus budget) ·      Rate of loss, theft or damage of goods ·      Stock function to meet internal audit scores   PEOPLE ·      Development of his team skills, Turn Over and absenteeism ·      End of month inventory variance

Requirements:   1. Possesses good command of written and oral English. Knowledge of another foreign language will be an added advantage. 2. Professional 3. Good appearance 4. Creative 5. Enthusiastic 6. Friendly and polite 7. Exceptional inter-personal communication skills 8. Shows initiative 9. Adaptability and flexibility 10.Team spirit   *Must be ready to work abroad and commit to a 6 days-a- week resort lifestyle for at least one year     If you're interested in G.O.-Spa Manager position, please send your English CV with a recent photo at hr.china @clubmed.com with the title of Your Name - Spa Manager. Thank you.      

Mission 1: Ambassador for Université des Talents (UDT): marketing, implementing, creating, improving and communicating Club Med’s employee-development strategy across different platforms: · TRAINER: Facilitate training with excellence. Inspire them! · COORDINATOR: Coordinate technical trainings and talent development with main actors. · CONSULTANT: Facilitate & coach managers to assess · PERFORMANCE: Identify needs and deliver effective solutions. · ADMINISTRATOR: Validate, record, report training activity & results. Assure training & reporting meets UDT and compliance standards. Improve agility & efficiency of our administrative functions.   Mission 2: Improve guest hospitality experience at Club Med, through focus and priority on developing local talents to establish a solid hospitality platfrom in each resort.   Mission 3: Exemplary Ambassador aligned to Club Med’s Values, Management Principles, Upscale Service behaviors & Entrepreneurial Mindset.     JOB SUMMARY: · Responsible for developing, coordinating and implementing various Learning & Development training initiatives aligned to training content & tools. · Supporting and facilitating all GO-GE development initiatives as consultant to village operations at the BU & village levels. · Analyzes, develops, and improves training modules and tools. · Assesses performance issues - researches and proposes actions and/or alternatives. · Optimizes tools & procedures. · Coach Managers · Personally, facilitates and co-facilitates training programs. · Evaluates impact of training solutions. · Documents and reports training results. · Assures local training compliance. · Works with minimal supervision to complete established goals and objectives · Serves as primary contact for Consulting Village Trainer for training programs. Handles and discusses inquiries from trainees & managers about training programs & needs. · Deploys all aspects of high-potential development programs for local GE employees. · Creates/coordinates annual training plan for resort populations. · Plans, organizes, presents, and facilitates training programs for all resort populations. · Creates, manages, participates in and develops a wide variety of learning environments and activities to provide GO-GEs the opportunity to develop their potential and achieve their objectives. · Coaches & supports managers on performance & hospitality challenges. · Reviews, evaluates, modifies and improves existing and proposed training programs. Benchmarks for best practices. · Prepares training aids such as instructional material, handouts, learner workbooks, leader guides, visual aids & evaluation forms. · Prepares training sessions: schedules sessions & locations, coordinates logistics, contacts trainees and managers, sets-up classrooms. · Assures accurate documentation of training records & trainee attendance in Workday and other UDT reporting channels. · Assures local compliance with training & training-related requirements. · Participates collaboratively and professionally with other HR & UDT members to achieve team goals. · Assures effective two-way communication at all levels of responsibility. · Participates in HR and UDT meetings as appropriate. · Continually maintains, updates his/her facilitation & hospitality competencies. · All other duties as assigned.   PROFILE: 1.English (Mandatory) 2.Bachelors / BAC+3 degree in Education, HR Management or HR Development. 3.Experienced hospitality trainer with strong presentation & learner engagement skills. 4.Hospitality Team Management experience. bility to work autonomously in “consultant mode” with minimal supervision. 5.Ability to anticipate and initiate key training priorities aligned to individual development.

熟悉酒店会籍销售流程，有相关工作经验2年以上，形象气质佳，善于与人沟通，普通话流利标准，勇于开拓进取。

收益经理： 1、预测市场需求，为酒店争取关键时机。 2、协助下属部门收益最大化，提高市场份额，同时取得更好的收益。 3、与预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入，在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争，优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力，在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益最大化，按照标准执行并记录。 7、监督房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况，并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合酒店总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房管理，更好的做好团队适度减量，最大程度提高收益。 11、根据收益情况做出分析，每周召开收益信息会，每月召开收益管理分析会。 任职要求: 1、3年以上同岗位工作经验; 2、具有同行酒店销售信息收集及分析能力。 4、有较丰富的团队管理经验。

1、严格执行当地政府颁布的食品卫生法规及有关政策，严把食品卫生质量关；加强管辖区域员工的消防安全教育，谨防火灾事故的发生；产品服务；根据酒店各餐厅的特点和要求，制定各餐厅的菜单和厨房菜谱；根据不同的季节和节庆活动，研制菜肴的新品种和更换菜谱；根据客人对食品提出的特殊制作要求，熟练制作菜式；有重要宴会或冷餐酒会，必须亲自制作花色拼盘及各种凉菜； 2、根据各厨房原料使用情况、库房存货数量以及客源情况，制订原料定购计划，控制原料的进货质量。合理安排原料的综合利用，努力降低成本；负责签批原料出库单及填写厨房原料使用报表，时常抽查原料库存情况，防止变质、短缺； 3、积极搜集宾客的意见和要求，不断提高菜肴的质量，满足各种宾客的需求； 4、检查各厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，制定年度定购计划；监督巡视各厨房工作情况，严格控制菜的式样、规格和数量，确保各种原材料的充分利用，严把食品质量关；定期实施厨师技术培训，组织厨师学习新技术和先进经验。定期或不定期对厨师技术进行考核，严格执行奖惩制度；检查员工的仪容仪表，负责下属员工的岗位技能培训和绩效考核，合理制定排班表；开餐完毕后，检查区域卫生和工具清洁情况。