【岗位职责】 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1、8年以上工程管理或设备维修经验，3以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

餐饮总监将领导和监管餐饮业务运营，确保维持优质的服务和标准，为宾客提供难忘的体验。始终遵守政府针对健康、安全方面制订的相关法律或其它规定。 工作职责: Ø 员工团队 l 指导日常行动，计划和分配工作，确保您始终拥有人数合适的员工团队 l 通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效，为员工制定绩效和发展目标，表彰表现优异的员工 l 为员工提供培训，确保他们的服务符合相关规定和我们期望的标准 l 为团队的发展创造一个良好的工作环境；紧密团结各部门，培养“一个团队”的意识 l 与其他部门保持日常的沟通与协调，从而提高团队工作效率和服务质量 Ø 宾客体验 l 确保所有餐饮设备都能正常工作并定期清洁 l 确保包括宴会、会议场所在内的所有餐饮设施干净整洁，并根据预期业务量储备适当的库存若有任何维修需求，应立即通知工程部 l 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。在宾客提出要求和投诉时提供帮助，确保维持高水平的 Ø 宾客满意度 l 以宾客的角度分析他们的需求，识别并满足宾客的期望，建立宾客忠诚度 l 定期与宾客沟通，确保他们的期望得到满足 Ø 企业责任 l 管理酒店的餐饮市场营销计划；参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动 l 洞悉市场，关注竞争对手的活动和行业创新与行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思 l 确保食物和饮品的安全以及安全储存，始终保持库存充足，并尽量减少浪费 l 处理食物和饮品的库存盘点决定所有食品、酒水、物资和设备的库存量 l 其他临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻 l 有时可能要充当值班经理的角色 岗位要求： l 具有酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等学历 l 4年以上同等国际联号工作经验 l 良好的中英文口头及书面沟通能力 l 熟练掌握MS办公软件操作系统

【岗位职责】 1、 全面负责2家酒店、1家中高端誉湘荟餐饮、1家夜宵店拾贰生宵餐饮的经营管理。 2、 建立、健全酒店、餐饮的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店、誉湘荟餐饮、夜宵店拾贰生宵餐饮的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店、誉湘荟餐饮、夜宵店拾贰生宵餐饮的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店、誉湘荟餐饮、夜宵店拾贰生宵餐饮年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店、誉湘荟餐饮、夜宵店拾贰生宵餐饮维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店、誉湘荟餐饮、夜宵店拾贰生宵餐饮与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店、誉湘荟餐饮、夜宵店拾贰生宵餐饮机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、 年纪48岁以下，大专以上学历，相关管理专业。 2、 从事洲际品牌旗下星级酒店高层管理工作3年以上，具有5年以上市场销售部负责人高层管理工作经验，且有经营管理房间数量200+以上规模酒店总经理岗位工作经验（无酒店销售出身及总经理工作经验背景勿投）。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队，事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

岗位要求： 1、酒店总经理岗位工作经验5年以上；年龄38-48岁； 2、熟悉酒店整体运营管理，勤奋上进、学习和适应能力强，有韧性能抗压； 3、具有良好的职业道德，较强的沟通协调和应变能力，较强管理和团队建设能力； 4、负责酒店的预算制定、执行、监督和调整，确保酒店营收和利润达到以预期目标； 5、制定酒店市场营销计划，积极开展宣传和推广工作，增加酒店知名度和客户群体，提高酒店业绩；  6、督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作； 7、负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象； 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更； 9、 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。

岗位职责 1、营运 负责餐厅的运营管理工作； 负责实现餐厅的营业收入及利润指标； 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则，做好对客服务，提升客户满意度。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、 管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 3、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 岗位要求 1、5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的普通话表达能力 4、大专及以上毕业 5、40岁及以下。

【岗位职责】 全面统筹房务部运营管理，制定并落地部门年度运营计划、预算计划、绩效考核方案，管控部门固定费用、变动费用，严控成本，完成部门财务与经营目标，兼顾客房收益管理。 搭建并持续优化房务部管理体系，下达部门管理目标；定期审阅工作日志、周工作汇报，督查工作进度，及时发现运营偏差、处理问题。 监督、优化房务各项工作流程，落实服务标准，持续提升宾客满意度；妥善处理客诉、各类突发事件，保障服务质量与运营效率。 负责房务团队建设，统筹员工培训、考核，激励团队，提升员工专业能力与服务意识；跨部门协同联动，保障酒店整体运营顺畅。 定期复盘、分析房务运营数据，基于数据输出优化方案；统筹部门设施设备管理，保障设备完好，落实卫生、安全、消防、环保相关规范与防范工作。 持续洞察宾客消费心理与客户需求，结合行业趋势推动服务创新，运用营销思路助力客房经营。 熟悉酒店经营相关法律法规，落实部门安全、消防、卫生管理，跟进行业新规并落地执行。 【任职要求】 拥有国际联号五星级酒店房务管理经验，3年及以上同岗位工作经验。 精通酒店房务全流程运营管理，具备丰富房务管理实操经验；具备良好数据分析能力，可通过运营数据定位问题并输出改善方案。 优秀的团队领导力，擅长搭建、激励团队，提升团队绩效；具备良好沟通协调、对客沟通能力，能和内部各部门、宾客维持良好协作关系。 敏锐洞察客户需求与行业发展趋势，具备超前创新意识与营销思维，可落地服务创新举措。 抗压能力强，可在高压场景下高效工作，具备突发事件应急处置能力。 形象气质良好，熟悉酒店经营管理、行政管理知识，掌握酒店相关法律法规。 良好的英文沟通能力。

【岗位职责】 1、全面负责保安部工作。 2、组织全体保安员完成酒店安全保卫工作，确保酒店人、财、物的安全。 3、制定安全管理制度，消防预案，突发事件应急预案和本部门的工作规程。 4、组织开展“防火、防盗、防破坏、防爆、防突发事件”为中心的“五防”安全教育、法制教育。 5、消除安全隐患，做好重大活动的现场安全指挥工作。 6、维护酒店内部治安秩序，巡视酒店设备，监督保安员工作。 7、保障员工和宾客的生命安全，对酒店经营部位和要害部位的安全管理。 【岗位要求】 1、2年以上同岗位工作经验，懂得有关安全、保卫、侦破、消防等职务知识。 2、具有5年以上酒店保安部工作经验或部队转业干部。 3、精力充沛，能连续工作，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。 4、接受过酒店保安培训，有一定的管理经验。

一、公司简介 湖南云麓酒店管理有限公司成立于2020年，是湖南麓上住宅工业科技有限公司的全资子公司。麓上住工以装配式木结构为核心，现阶段专注于森系旅居度假项目的规划和建设，在国内二十余省份打造了众多经典旅居度假项目。云麓酒管公司作为麓上住工的专业子公司，一方面承担集团旗下项目（如桃江云麓木居酒店、长沙靖港树屋营地、广宁麓宿树屋世界等）的运营管理；一方面作为集团的酒店事业部，参与集团的相关工作，为森系旅居度假全链路服务提供运营支持。 二、职位描述 1.战略管理与经营目标达成 ①全面负责云麓酒管旗下门店的整体运营与管理，制定并执行公司年度经营计划与中长期发展战略； ②配合集团拓展新项目，参与项目前期定位、可行性研判、策划、规划与投资测算； ③对经营业绩负责，包括营收、利润、出租率、客户满意度、品牌影响力等关键指标，确保各项目达成经营目标。 2.多项目管理与标准化建设 ①统筹管理在营及筹备项目，建立并完善覆盖“规划—投资—建设—运营”全链路的标准化管理体系； ②推动森系度假产品的运营模式创新与复制能力建设，支持公司轻资产拓展与品牌输出。 3.团队建设与组织效能提升 ①构建高效的总部与项目两级管理团队，优化组织架构与人才梯队，强化运营、营销、工程、服务等核心职能； ②传承“轻量化、高坪效、强服务”的运营基因，持续提升人效与组织执行力。 4.品牌运营与市场营销 主导线上（OTA、社交平台、短视频等）与线下（景区联动、异业合作、会员体系）整合营销，提升品牌知名度与复购率；建立麓宿旅居度假会员体系。 三、任职要求 1.教育背景与经验： ①本科及以上学历，酒店管理、旅游管理、工商管理、市场营销等相关专业优先； ②5年以上高端酒店、精品民宿、度假营地或文旅综合体运营管理经验，其中至少2年以上同岗位（总经理/副总经理/区域总经理/集团运营负责人）经验。 2.行业认知与专业能力 ①熟悉度假型住宿产品的全周期管理，具备多项目统筹能力； ②对装配式建筑、木结构文旅项目有一定认知或经验者优先； ③精通OTA平台运营、自媒体营销、品牌建设与客户口碑管理； ④具备优秀的经营分析、财务测算与成本管控能力。 3.核心素质 ①结果导向，具备强烈的经营意识与目标达成能力； ②出色的统筹协调能力与资源整合能力，能高效对接政府、合作方与集团资源； ③具备服务型领导力，善于打造高凝聚力、高执行力的团队； ④适应创业型、成长型企业的节奏，具备创新意识与抗压能力。 4.文化契合 ①认同麓上木屋集团“追求卓越，诚外无物”的核心价值观； ②对文旅度假、乡村振兴、绿色建筑等领域有热情与长期发展的意愿。 5.工作地点：长沙、益阳等地，需适应多项目驻点与出差。

【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、 大专以上学历，相关管理专业。 2、 具备5年以上中高端酒店同等岗位任职经历，拥有丰富的酒店运营及管理经验，熟悉餐饮管理。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队，事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。 6、可以接受异地派遣。 【全国各地总经理储备】

岗位职责 1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1.大专及以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2.精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、宴会的技能及管理技巧。 3.熟悉 食安、食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保完全了解食品出品，已做更好销售。 5、完成上级分配的工作。 6、有效地与厨房沟通。 7、彻底了解服务流程，以及必要的团队合作。 8、和客人和同事礼貌友好。 【岗位要求】 1、至少1年相似职位。 2、沟通能力好。 3、形象好。 4、热情开朗，有恒心。

1、全面负责酒店中餐、宴会、自助、冷菜、面点等全后厨板块运营管理，制定后厨工作标准与SOP作业流程，规范各岗位工作规范，保障散客、会议、婚宴等各类场景出品稳定、高效有序。2、负责菜品体系搭建与迭代升级，结合酒店自有生态农场食材优势，研发招牌菜、时令菜、节庆宴席特色菜品，定期更新菜单。严格把控菜品口味、品相、分量与新鲜度，优化用餐体验，有效降低退菜率与客诉率，提升顾客复购率。3、负责后厨成本精细化管控，覆盖食材采购、验收、储存、加工、出品、剩料利用全流程，定期开展库存盘点，严控食材损耗与浪费，优化出品结构，稳定提升后厨综合毛利率，完成酒店既定经营考核指标。4、严格落实国家食品安全法规及酒店五常、6S管理标准，统筹后厨环境卫生、人员卫生、设备消杀、食材留样等合规工作，建立常态化巡检机制，排查安全隐患，完善各类食安台账，确保零食品安全事故，顺利对接监管部门检查。5、负责后厨团队搭建、人员调配、绩效考核与技能培训，搭建厨师人才梯队，规范团队工作纪律，化解内部矛盾，降低人员流失率，合理调配人力，全力保障高峰期及大型接待工作有序开展。6、负责后厨设备、物资的日常巡检、保养与报修工作，降低设备故障率与维修成本。严格落实后厨水、电、气、消防安全管理制度，全面排查安全隐患，杜绝工伤、火灾、燃气泄漏等各类安全事故。7、全权负责大型婚宴、政企会务、高端商务宴请的后厨出品统筹工作，根据接待标准定制专属菜单，提前规划备货、人员分工与出品节奏，保障高端接待高品质、零失误落地，打造酒店餐饮口碑。8、配合营销、销售部门开展餐饮推广与节庆营销活动，结合市场及季节特点打造爆款菜品、特色宴席产品，依托酒店自有农场资源打造特色餐饮IP，助力酒店餐饮营收提升与品牌差异化发展。

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，包括前台接待、礼宾服务、总机等各岗位的协调与监督； 2、制定并优化前厅部的工作流程和服务标准，确保服务质量符合酒店品牌要求； 3、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并提升客户满意度； 4、负责前厅部员工的排班、培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业素养与服务意识； 5、监控前厅部运营成本，合理控制预算及物资使用； 6、与其他部门保持高效沟通，确保酒店整体运营顺畅； 7、定期分析前厅部运营数据，提出改进建议并落实执行； 8、参与酒店管理层会议，汇报前厅部工作进展及问题解决方案。 【岗位要求】 1、大专以上学历，八年以上工作经验，2年以上前厅部经理工作经验，具有大型国际高端酒店经验为佳 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力 6、全面掌握前台方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、至少为专职院校毕业。 2、10年以上相关经验，具备至少5年以上管理经验，熟悉长沙本地市场者优先。 3、能体现领导者的素质、具备优秀的专业的餐厅运营知识、能体现良好的服务精神和沟通技巧、具备和实现优秀的职业道德、良好的服务待客技巧预知客人的需求、对食物产品知识的充分了解。 4、会使用微软办公软件，Micros, Opera, MC及主要营运系统。 5、具备优秀的表达能力和沟通能力。

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 【岗位要求】 1、必须有1年以上的餐厅经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧

1、全面负责酒店财务统筹管理工作，搭建完善的酒店财务管理体系、内控体系及核算体系，规范财务收支、账务处理、成本管控、税务筹划等全流程工作，确保酒店财务工作合规、有序、高效开展。 2、统筹酒店年度财务预算、决算编制工作，拆解各部门预算指标，全程监督预算执行情况，动态管控酒店运营成本、采购成本、各项开支，有效降低经营损耗，提升酒店盈利空间。 3、负责酒店全盘账务审核、财务报表编制与分析工作，定期输出财务运营报告、成本分析报告、现金流分析报告，把控酒店经营财务状况，为管理层经营决策、投资规划、成本优化提供专业财务依据。 4、统筹酒店税务管理、合规报税、税务筹划工作，熟悉酒店行业财税政策，规避税务风险，合理降低酒店税务成本，维护酒店财税合规。 5、负责财务团队管理，统筹财务人员分工、培训、考核与工作督导，规范财务岗位流程，提升团队专业能力与工作效率；对接银行、税务、审计等外部机构，维护良好合作关系。 6、监督酒店采购、库存、收银、对账等关键环节的财务管控，完善内控流程，杜绝财务漏洞，保障酒店资产安全，完成上级交办的其他财务专项工作。

岗位职责1、全面统筹负责酒店工程、安保整体管理工作，搭建完善的部门组织架构、管理制度、作业流程及安全防控体系，统筹团队日常运营、排班、考核及培训工作，保障酒店工程运维、安全防控工作规范高效运转。2、负责酒店所有机电设备、暖通空调、给排水、电梯、强弱电、安防监控、消防系统等设施设备的日常巡检、运维和保养工作，制定并落实设备预防性维修计划，及时排查整改设备隐患、安全隐患，保障酒店硬件设施完好、安全系统正常有效运行。6、负责酒店经营成本管控，统筹水、电、油、气等能源消耗管控与节能优化工作，结合市场行情及酒店经营情况，制定节能运行方案，编制工程维保、安保运维费用预算，严控各项运维成本与维修开支。4、全面负责酒店全域治安秩序维护、消防安全管理、人车物进出管控、重点区域安全巡查工作，制定消防演练、安全培训及应急处置方案，妥善处理各类治安纠纷、突发安全事故与应急事件，保障酒店人员及财产安全。5、负责对接市政工程、电力、水务、消防、公安、环保等相关政府部门，维护良好的外部协作关系，落实各项合规检查与整改工作，保障酒店合法合规稳定运营。6、制定部门员工培训计划，定期开展设备运维、安全规范、应急处置、服务意识及职业素养培训，全面提升团队专业能力与服务水平。岗位要求1、大专及以上学历，8年以上酒店工程安保统筹管理同岗位经验，具备基础外语能力，可借助工具书查阅专业文献。2、精通酒店机电、暖通、空调、给排水、电梯、强弱电、安防监控、消防等各类设备的运维与管理，熟练掌握基建、环保、安全生产、消防治安、劳动保护等相关政策法规及行业标准。3、具备优秀的统筹管理、组织执行及沟通协调能力，能够有效落实酒店经营管理部署，高效统筹工程运维、安全防控各项工作，妥善协调对内对外各类关系，保障部门高效运转。4、熟悉酒店安全体系搭建、隐患排查、应急处置、消防管理全流程，具备丰富的团队管理、问题处置实战经验，抗压能力强，可独立处理工程、安保各类复杂事务。5、品行端正、廉洁自律、责任心强、爱岗敬业，具备良好的学习能力、适应能力和职业素养，秉公办事、执行力突出。6、身体健康、精力充沛，能够适配酒店岗位值班及应急工作需求。