湖南酒店招聘网_最新湖南酒店人才招聘信息

客房服务员

3千-7千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
人性化管理

湖南君逸财富大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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1。年龄50岁以下，高中及以上学历，普通话标准，形象端庄大方，有酒店工作经验者优先； 2.具备良好的身体素质，工作细致认真，能严格按照标准流程操作，确保每间客房清洁质量； 3.具备良好的服务意识，为人诚实可靠，能吃苦耐劳，愿意学习，服从管理。

宾客关系主任

4千-7千

长沙 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
结婚生育福利
生日福利
节假日福利
工龄奖金
带薪年假

马栏山希尔顿欢朋酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店宾客接待、问询及投诉处理工作，及时响应宾客需求，确保服务品质与宾客满意度达标； 2、协助前厅部完成入住登记、退房结算、行李服务等日常运营事务，保障前厅高效运转； 3、系统记录并分析宾客反馈意见，定期提交服务改进建议，参与制定服务质量提升方案； 4、策划并执行会员活动、节日主题服务等宾客互动项目，优化宾客入住体验及忠诚度； 5、协调客房、餐饮等部门处理突发宾客需求，担任跨部门服务衔接枢纽角色； 6、定期更新宾客偏好数据库，为个性化服务提供数据支持； 7、完成上级指派的其他临时性任务及专项服务项目。【岗位要求】 1、年龄18-30周岁，形象端正，具备星级酒店服务行业职业素养； 2、普通话标准，持有有效健康证明； 3、具有1年以上四星级/钻级酒店前厅主管或宾客关系岗位经验，熟悉西软系统者优先； 4、擅长客户投诉危机处理，具备较强的跨部门协调能力与应变能力； 5、能适应早中晚轮班制，接受节假日及旺季弹性排班。

大堂吧出品师/吧生/大堂吧主管

3.5千-4.2千

娄底 | 经验不限 | 学历不限

定期体检
年终奖
全勤奖
绩效奖金
岗位津贴
年度薪资调整
包吃包住
带薪年假
技能培训
入职五险

娄底温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责大堂吧迎宾水果（整果）摆盘及出品。 2、负责咖啡、果汁、茶饮、特调饮料等饮品的调制与制作。 3、负责小点心、轻食二次加工及摆盘出品。 4、协助在小红书、美团等平台上线推广活动，发布产品图片及套餐信息。 5、负责吧台物料的申领、补充、保管及日常盘点，做好成本控制。 6、保持大堂吧环境整洁、设备正常运转及物料摆放规范。【岗位要求】 1、有咖啡店、奶茶店或酒店吧台工作经验者优先。 2、会制作基础饮品，摆盘。 3、会用手机拍照、发小红书、操作美团后台者优先。 4、性格开朗，有服务意识，愿意主动推销。

工程部万能工/水电工

3.8千-4.2千

娄底 | 经验不限 | 学历不限

定期体检
年终奖
全勤奖
绩效奖金
岗位津贴
年度薪资调整
包吃包住
带薪年假
技能培训
入职五险

娄底温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常检查、维护及维修工作，包括但不限于水电系统、空调系统、管道系统、门窗锁具等； 2、及时响应各部门的维修需求，快速解决突发性设备故障，确保酒店运营顺畅； 3、定期对酒店公共区域、客房及后勤区域的设施进行巡检，预防潜在问题； 4、协助完成酒店小型改造、装修及设备安装工作； 5、严格按照安全操作规程作业，确保维修过程中的安全及设备使用安全； 6、做好维修记录及耗材使用登记，合理控制维修成本。【岗位要求】 1、具备基本的水电、木工、泥瓦等维修技能，能独立处理常见设施问题； 2、工作细致认真，责任心强，具备良好的服务意识及团队协作能力； 3、能适应弹性工作时间，包括夜间或节假日应急值班； 4、身体健康，能胜任体力劳动及高空作业； 5、需持有电工证上岗。

公共区域技工/PA技工/技工学徒

3.6千-4.2千

娄底 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

定期体检
年终奖
全勤奖
绩效奖金
岗位津贴
年度薪资调整
包吃包住
带薪年假
技能培训
入职五险

娄底温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的晶面保养，包括大堂、走廊、电梯、洗手间等区域的卫生清洁； 2、定期对公共区域的地毯、地板、墙面等进行深度清洁与保养，确保环境整洁美观； 3、检查并维护公共区域的设施设备，如照明、空调、门窗等，发现问题及时报修； 4、按照酒店标准操作流程使用清洁工具和化学药剂，确保安全与环保； 5、协助处理突发事件，如漏水、污渍等，确保快速响应与解决； 6、配合其他部门完成临时安排的清洁或维护任务。【岗位要求】 1、学历不限，具备相关清洁或维护工作经验者优先； 2、身体健康，能适应长时间站立和体力劳动； 3、工作细致认真，责任心强，具备良好的服务意识； 4、能够遵守酒店规章制度，服从工作安排； 5、具备基本的工具使用和安全操作知识； 6、无不良嗜好，能适应倒班（中班或夜班）工作制。

餐饮服务员

3千-4千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
岗位晋升
带薪年假
技能培训
管理规范
人性化管理
节日礼物
五险一金
月休八天

长沙运达喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1、熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求 1、有基础的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

洗衣房服务员

3千-4千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
年底奖金
节日福利
员工生日礼物
节日礼物

长沙铜官窑国风乐园丽景酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】熟悉并能正确处理各种不同的布巾。确保正确使用设备和化学剂。立即向洗衣房经理和主管汇报有关设备故障的问题。细心处理客人衣物，尽量避免损坏、缩水、丢失纽扣等。在有要求时收集客人衣物，确保准确记录客人房号。洗衣前后检查所有项目并记录损坏、褪色等，对自己不熟悉的衣料不能擅自处理。核算客人洗衣的成本，并确保准确及时的寄出。向客人提供优质服务。确保客人需求和合理要求被满足。不断地寻找机会发展对客服务。采取适当的行动解决客人的投诉。坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。坚持酒店的清洁和养护。保持维护所在工作区域的高度整洁。识别出客衣的种类能够开关湿洗机器将容易变形的衣物放入到洗衣网中需要的情况下可以人工去除污渍调整机器烘干衣物清洁机器完成主管交给的额外任务【岗位要求】会识别不同布巾, 熟悉洗衣所用的化学试剂。高中学历。有相关的洗衣房工作经验。

公共区域领班/服务员/技术工

3.6千-4千

娄底 | 经验不限 | 学历不限

定期体检
年终奖
全勤奖
绩效奖金
岗位津贴
年度薪资调整
包吃包住
带薪年假
技能培训
入职五险

娄底温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。使用手提抛光机为地面抛光擦拭金属物质使变亮帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯在需要时能临时改变工作时间，并可在周末和公共假日以及晚上工作

员工餐厅领班

3千-4千

长沙 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
包吃包住
步行距离宿舍
人性化管理

长沙建鸿达JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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协助员工餐厅主管负责并准备员工餐厅的食品。在其他厨师不在的情况下可以取代其工作。

厨师领班/厨师

3千-4千

张家界 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险
免费工作餐
提供员工宿舍
技能培训
职业发展规划
岗位晋升

张家界假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责 1.掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2.指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3.负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4.与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5.随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6.合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8.负责每日各点所需已加工原料的发放。 9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻岗位要求 1.热爱本职工作，工作认真踏实。 2.懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3.具有熟练的刀工技术。 4.具有初中以上文化程度，工作二年以上的工作经历。 5.身体健康，精力充沛。

管事员 Steward - Stewarding

3.6千-4千

长沙 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议

五险一金
人性化管理
凯悦免费住房
舒适员工公寓
营养健康员餐
管理规范
节假福利
带薪年假
技能培训
岗位晋升

长沙柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。 2、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作。 3、负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品。 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事部经理/副理/领班进行各种设备，餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。【岗位要求】 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 3、有较强的责任心，工作认真踏实。

中餐厅高级服务员

3千-4千

郴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
员工生日礼物
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郴州温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1、听从领导指挥，做好餐前准备工作。 2、严格执行工作程序，服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。 3、按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度。 4、团结协作，完成接待任务。 5、妥善安排顾客就座，注意客人用餐情况；及时更换餐具、烟灰缸，主动为客人点烟；及时清理桌面，更换干净的桌垫。 6、及时为顾客提供服务。 7、.具有良好的服务意识，高度的责任心，工作积极主动岗位 8、遇到客人投诉，应立即汇报上级领导解决，随时满足客人的服务要求。 9、身材匀称，有良好的职业形象和气质，懂得基本的接待礼仪。

Reception GSA 前台接待员

3千-4千

郴州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
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郴州温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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职位要求： 1、气质良好、头脑灵敏 2、男性身高不低于170CM,女性身高不低于1.162CM； 3、良好的英语能力以及沟通技巧 4、良好、积极的工作态度 5、乐于学习、乐于助人 6、有一定的英语基础

宴会网络预订

3千-4千

衡阳 | 经验不限 | 学历不限

湖南安发酒店管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 企业规模

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岗位职责： 1.了解门店产品各项套餐价格及配套服务。 2.负责线上平台客户咨询回复，了解客户需求，邀约咨询客户进店进行转化。 3.负责接听电话咨询，留取客户信息。 4.按照排序方式分配线上到店客户给销售接待。岗位要求： 1.有过电话客服，网络销售，面销等相关工作经验。 2.普通话良好。 3.语言表达能力清晰。 4.有较强的逻辑能力。 5.有责任心，能抗压。

前厅接待

3千-4千

衡阳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

湖南安发酒店管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 企业规模

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【岗位职责】 1、负责为宾客办理入住登记、退房结算及客房预订手续。 2、主动热情接待到店客人，提供问询、指引及行李协助等服务。 3、接听电话，处理客人的咨询、投诉及紧急需求，并及时反馈至相关部门。 4、维护前台区域整洁有序，按规定完成交接班记录及收银对账工作。 5、协助处理客人遗留物品、叫醒服务、发票开具等日常需求。【岗位要求】 1、性别不限，学历不限，有服务行业相关工作经验者优先，无经验者可带教培训。 2、具备良好的沟通表达能力和亲和力，能适应轮班制工作（含夜班）。 3、工作细致认真，能熟练操作电脑及基础办公软件（如Word、Excel）。 4、普通话标准，能听懂当地方言或基础英语者优先考虑。 5、具有较强的服务意识和应变能力，能妥善处理突发状况及客诉。 6、身体健康，性格开朗，注重团队协作与职业礼仪。

水电工

3千-4千

常德 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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湖南桃花源温德姆至尊豪廷温泉度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 负责酒店内水电设施（包括照明、配电系统、给排水管道、热水系统、空调末端等）的日常巡检、维护及故障排查，确保设备安全稳定运行。 2. 及时响应客房、公共区域及后勤区域的报修需求，按标准流程完成维修任务，并做好维修记录。 3. 定期检查酒店消防、泵房、发电机房等关键设备，执行预防性保养计划，降低突发故障率。 4. 配合工程主管完成新设备安装、线路改造及节能优化项目的现场作业。 5. 严格执行安全操作规程，正确使用维修工具及防护用具，杜绝安全隐患。 6. 协助其他工程人员进行紧急抢修及部门内部协作任务。【岗位要求】 1. 具备基础水电安装与维修能力，熟悉常见电气设备、给排水系统原理及操作规范。 2. 持有有效电工操作证（低压或高压）者优先考虑；若无证但具备一年以上实操经验亦可。 3. 工作认真负责，能适应排班制工作（含夜班及节假日值班）。 4. 身体健康，具有服务意识和团队合作精神，无不良嗜好。 5. 学历、年龄、经验均不限，欢迎有酒店或物业维修经验者投递。

强电工

3千-4千

常德 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
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湖南桃花源温德姆至尊豪廷温泉度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、听从经理的工作安排。 2、严格执行安全制度，并按操作规范进行操作。 3、做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作，确保正常供电。 4、保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 5、各项电气工作要严格做到：装得安全，用得正确，修得及时，拆得彻底。 6、定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。 7、做好值班工作日记和设备运行记录。【岗位要求】 1、高中以上学历。同岗位工作1年以上 2、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 3、有当地特殊工种证书和电工上岗资格证书。 4、能按工作规范和有关制度独立进行工作。

弱电工

3千-4千

常德 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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湖南桃花源温德姆至尊豪廷温泉度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责管理酒店内所有电视、音响、监控、通讯、消防安全设施及其它弱电设备设施的维修保养。 2、管理酒店范围内所有弱电设备设施的安会操作程序和维修保养范围按要求进行。 3、配合领班制定弱电设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划，提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。 4、保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。 5、接受和完成值班室的运行调度和日常维修工作指令。 6、按经营需要提出更新改造设备的合理化建议。 7、配合每月一次的例行消防设备的检测演习，发现问题及时解决。【岗位要求】 1、高中以上文化程度，经过有关部门培训并具有丰富的实践经验、 2、有无线电设备装配、修理实际工作X年以上经历，熟悉无线电基本原理，熟悉电子线路。对弱电设备、电子器材、通讯广播器材、计算机技术等有广泛的了解。 3、熟悉酒店的弱电设备设施和维修服务工作要求，能熟练地对弱电有关设备设施进行维修、保养。 4、热爱本职工作、勤恳好学，组织纪律性强，文明礼貌。 5、身体健康，精力充沛。

保安员

3千-4千

长沙 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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长沙麓谷温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、确保巡视工作的正确执行，确保对客人和同事施实安全保卫工作。 2、负责检查消防和生命安全设备的使用寿命。(例如手持式化学灭火器等等) 3、确保将巡视记录中的维修问题及时报告给工程部。 4、如有需要，应对携带大量现金的同事提供护送服务。 5、在酒店的出入口安排外围巡视点，以确保在酒店周围无闲杂人。 6、对酒店进行检查，以保证酒店内安全保卫措施的实行，如防火门的通畅，水龙带门前无设备堆放，各货物堆放区间的清洁和喷淋头的充足等等。 7、采取适当的方法解决客人投诉。通过与客人交流，建立起友好、信任和满意的对客关系。 8、熟悉急救程序及消防紧急措施。 9、遵守酒店的工作政策及程序，遵守运营规则及员工手册中的条款。 10、以积极专业的态度与酒店内部各部门及同事沟通，建立起良好的工作关系，增强团队精神，确保有效的双向交流。 11、完成上级交待的其它任务。【岗位要求】 1、高中文化程度或接受过（公安、司法）专业学习、培训。 2、在酒店或服务行业做过警卫或安全工作，对酒店保安工作熟悉。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。 4、有组织纪律性；热爱保安工作，能吃苦耐劳，责任心强。 5、体魄强健，精力充沛，反应灵敏，性格坚强。 6、会简单礼貌英语；

大堂吧服务员

3千-4千

衡阳 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

岗位晋升
带薪年假
技能培训
节日礼物
午餐补贴
领导好
包吃包住
人性化管理
年底双薪
五险一金

衡阳蒸湘福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责大堂吧区域的日常服务工作，包括饮品制作、出品摆盘及清洁维护 2、为宾客提供专业点单服务，准确记录并传达客人的特殊需求 3、严格执行食品安全标准，确保饮品及器具的卫生安全 4、及时补充消耗品，保持吧台库存整洁有序 5、处理宾客投诉及突发事件，维护酒店服务形象【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄18-40周岁 2、具备基础酒水知识及咖啡制作技能者优先 3、仪表端正，普通话流利 4、能适应早晚班轮换制度，节假日排班工作 5、服务意识强，具备团队协作精神及应变能力

餐厅服务员

3千-4千

衡阳 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

岗位晋升
带薪年假
技能培训
节日礼物
午餐补贴
领导好
包吃包住
人性化管理
年底双薪
五险一金

衡阳蒸湘福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客满意度 3、保持餐厅环境整洁，维护餐具和设备的正常使用 4、及时响应客人的需求，处理简单的客户投诉 5、协助完成餐厅日常运营的其他相关工作【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力 2、能够适应早晚班轮班工作制 3、身体健康，能胜任长时间站立工作 4、有团队合作精神，工作积极主动 5、有相关工作经验者优先考虑

客房领班

3千-4千

衡阳 | 经验不限 | 学历不限

岗位晋升
带薪年假
技能培训
节日礼物
午餐补贴
领导好
包吃包住
人性化管理
年底双薪
五险一金

衡阳蒸湘福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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1. 检查所有贵宾房和空房。 2. 指导客房服务员清洁客房。 3. 为客房准备所需要的布草和清洁设备。 4. 检查楼层走廊、服务区域，包括布草房、储存室。 5. 检查客房服务员的装扮、穿着、佩带各自的铭牌；检查每天工作需要的工作车。 6. 向行政副管家汇报任何在顾客部分的异常情况。 7. 树立高昂的斗志，并和员工相处融洽。 8. 对客房服务员的表现作出评估。 9. 与前台接待部门密切合作以确保任何时间段房态的准确性。 10. 负责钥匙的严格控制。 11. 检查客房部员工的仪表,个人卫生和形象。 12. 协助制定员工排班表。 13. 通过汇总分析宾客意见以不断提高对客服务水平。 14. 采取恰当的方式解决客人的投投诉。 15. 熟练掌握产品和服务知识，以便于向客人介绍和销售服务和服务设施。 16. 严格遵守酒店安全紧急制度和操作程序。 17. 依照酒店要求进行安全日志和事故记录。 18. 严格遵守酒店的清洁和保养程序。 19. 保持维护所在工作区域的高度整洁。 20. 保证所有报告和服务都按时完成。

前台接待（专职夜班）

3千-4千

张家界 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

缴纳五险
绩效奖金
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
带薪年假
包吃包住
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节假日福利

张家界武陵源希尔顿花园酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】为客人准确的办理入住、退房手续。准确掌握房态信息并与客房部做好房态确认。熟悉预订资料，了解客情，了解酒店的所有活动。灵活应对客人的信息咨询、解决一般投诉。【岗位要求】专科及以上学历，可进行简单的英语口语交流。性格开朗、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。相貌端正，身体健康。专职夜班。

西厨热菜厨师 Western Hot Kitchen Chef

3.5千-4千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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技能培训
月休8天
年底丰厚年终
员工生日礼物
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长沙北辰国际会议中心及酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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工作职责： 1. 作为公司员工需遵守员工手册中的各项规章制度，服从工作安排。 2. 严格按照菜谱标准和摆盘标准，确保菜谱和成本的存在和更新，对新菜单提出建议。 3. 协助全日制厨房厨师长管理厨房常规运作，保证食物和产品的高质量。 4. 保证包括仓库、冷房、冷冻室的干净、整洁并做到卫生标准 5. 控制购买和收到食品的质量和数量，尽可能控制人力资源成本。 6. 保持工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 7. 餐前准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 8. 推进西点食品和配方。 9. 制作和摆放自助餐甜品。 10. 储存自助餐食品。 11. 在餐厅与客人礼貌、友好的交流。 12. 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 13. 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 14. 与员工建立并保持良好的工作关系。 15. 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 16. 保证安全、正确的使用全日制厨房的设备、工具和机器。【职位要求】 1、充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥部门各项工作计划的实施，确保部门的正常运转。 2、丰富的全日制厨房烹饪技能，熟悉食品安全体系方面的知识。 3、创造性和一定的美学鉴赏力。

切配

4千-5千

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
年底奖金
节日福利
员工生日礼物
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长沙铜官窑国风乐园丽景酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、根据厨师长或主厨的安排，负责各类食材的初加工和切配工作，确保食材符合烹饪规格； 2、严格按照标准作业流程，对蔬菜、肉类、海鲜等进行清洗、去皮、分割、切片、切丁等处理； 3、合理管理食材库存，及时向主管反馈食材短缺或变质情况，协助控制成本； 4、保持工作台、刀具、砧板及周边区域清洁卫生，严格执行食品安全与卫生规范； 5、配合炉灶厨师完成出餐前的食材准备，确保配菜及时、份量准确； 6、分类储存剩余食材，做好冷藏或冷冻保管，减少浪费。【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限，有酒店或餐饮后厨切配工作经验者优先； 2、熟悉各类食材特性及基本刀工技巧，能独立完成常规切配任务； 3、工作认真细致，高度注重食品安全和卫生，无不良嗜好； 4、具备团队协作意识，能适应酒店后厨快节奏工作环境； 5、身体健康，持有效健康证或愿意入职前办理。