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中餐厅经理 Restaurant Manager

8千-1.2万

惠州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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惠州皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-08
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您认为自己是优秀的中餐厅经理吗？您的激情是什么？无论您的爱好是网球、购物或是卡拉OK，在洲际酒店集团，我们都对您非常欢迎。洲际酒店集团希望招募到那些把同样的关注和激情如同付诸于他们的爱好那样投入到工作中的人－那些用心对待客人每件事情的员工。目前我们在招募更多这样的员工加入我们充满动力与活力的团队。工作职责有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行：监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。遵守开始营业和结束营业的程序。遵守规定的结账程序。有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。亲自迎送80%以上的客人。激励在岗员工为客人提供卓越的服务。与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 · 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 · 特别活动的概念管理工作。 · 善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 · 对竞争对手进行分析。 · 创造良好的公众宣传机会。 · 管理顾客数据库并有效的加以使用。 · 推销酒店的设施。 · 积极的实行节约成本的方法。 · 尽可能再利用能源。 · 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 · 管理工资和饮料成本。 · 进行预测工作。 · 有效的控制存货。 · 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 · 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · 和上级领导一起编制和管理部门预算。年度经营利润和薪金预算 · 餐庭营业收入目标主要绩效指标 · 餐厅营业收入目标 · 员工满意度调查决策职责(决策权) · 与餐厅运营有关的事宜技能要求 · 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 · 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 · 具有良好的写作技能 · 具有领导能力经历 · 5年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。【特别注意】 1. 有本地客户资源优先 2. 具备本地餐饮行业同等经验优先 3. 形象良好、熟悉粤语、客家话者优先
中餐厅经理

7千-8千

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惠州双月湾享海亚投酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-02
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餐厅经理工作职责餐厅经理工作职责 1、协助餐饮总监管理、督导餐厅、酒吧、管事部、厨房的日常工作，保证各点高质量的工作水准。 2、编制广场日常管理制度及督导层工作程序、标准，审定操作层工作程序、标准，参与制定餐厅、酒吧、管事部、厨房的工作计划、经营预算等，并督促和检查员工认真贯彻执行。 3、负责制定广场工作计划，适时编制主题活动的策划、运作、推广计划书。 4、协助制定并监督实施各项培训计划 5、负责定期对下属进行绩效评估，按考核制度提出书面升降级建议。 6、与餐饮总监、厨师长共同分析经营成本，采取有效措施，加强成本控制。协助餐饮总监制定和实施各项餐饮推广计划。7 负责餐厅、酒吧、管事部、各厨房之间的协调工作及与其他8相关部门的沟通合作，尤其是协调好前台服务和厨房供应的关系，提高工作效率，减少不必要的差错。 9、经常巡视各营业点经营情况，负责督导、检查餐厅服务质量各厨房生产质量。 10、负责广泛征集客人意见和建议，合理处理宾客投诉，并组织调整管理制度、工作程序并予以落实。
中餐厅经理

6千-8千

惠州 | 经验不限 | 大专

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惠州好益康美爵酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-29
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【岗位职责】 1、安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 2、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 3、确保和其它部门做好沟通。 4、举行/参加餐饮部及部门会议。 5、为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。 6、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 7、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 8、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 9、组织全体员工积极的团队建设活动。 10、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 11、每月与餐饮总监分析损益报表。【岗位要求】高薪+高提成 2、具备高端大体量酒楼运营管理、大型宴会接待经验。 3、在高星级餐饮管理至少5年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、有惠州工作经验优先。
餐厅副经理

5千-6千

惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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惠州好益康美爵酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-29
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岗位职责确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 和厨房保持及时有效沟通。 帮助团队成员指定培训计划。 协助餐厅经理进行培训。 保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 严格执行员工仪容仪表规范。 问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 保持并不断拓展与客人的良好关系。 和相关供应商订货以确保合理的库存。制定每周工作排班。  能在经理不在时执行经理职责。 有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 制定培训计划并实施。 丰富的食品饮料服务知识。 有灵巧的处理对客关系的技巧。 有相关的管理资质证书。岗位要求有2-3年的餐饮运营的相关工作经验。在同级酒店最少1年的同职务工作经验。良好的运营及管理经验。良好的个人仪表、性格开朗、自信。很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。

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中餐厅经理

7千-8千

惠州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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广东劳模疗休养基地

旅游/养生地产 | 50-99人
发布于 05-09
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1.督导完成日常经营工作，检查员工出勤情况及仪容仪表； 2.负责制定服务规范、程序和组织实施，不断提高管理水平； 3.妥善处理客人投诉，不断提高服务水平； 4.加强现场管理，及时发现和解决服务中出现的问题； 5.对服务质量进行严格检查，把好餐厅出品服务； 6.加强对管辖区域财产的管理，掌握和控制物品使用情况，减少费用支出和物品损耗； 7.及时检查管辖区域设备情况，做好日常维护保养工作及安全管理工作； 8.完成领导交办的其他工作任务。岗位要求： 1.从事酒店餐饮3年以上，有2年以上管理经验； 2.应变处理能力强，能妥善处理突发客诉； 3.有宴会组织协调能力。
市场经理

4千-5千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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广州棕乐餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 03-27
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岗位职责 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下，安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单：实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的） 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念，表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本，建议内部调转。 24、实施节约方案，食品，饮料，纸张，电力，水（建议重复利用）。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中，让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场岗位要求 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少5-8年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。
中餐厅主管

1.2万-1.3万

东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 做五休二
- 员工餐
上海索迪斯食品服务有限公司

团膳 | 2000人以上
发布于 04-17
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负责餐厅的管理工作；负责餐厅运营的协助性工作；负责客诉处理及客户关系维护；对整个餐厅运营成本负责；对整个餐厅运营负责；
中餐经理/副经理

6千-8千

东莞 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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东莞豪门大饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-08
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【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少XXX年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。 8、良好的英文听说水平。
空中花园中餐厅副理（黑珍珠餐厅）

6千-8千

广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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广州富力君悦大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-09
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· 礼貌而高效地的方式处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 · 协助餐厅经理达到月度和年度个人目标和餐厅营业收入。 · 确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 · 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 · 协助所有餐饮员工的聘用和筛选。在招聘时遵循酒店指示，在筛选员工时以能力为基础进行选择。 · 与进修及培训发展部经理和部门服务教练协调下为员工制定培训计划并落实有效的培训课程。 · 协助指导员工进行年度表现评估，支持他们的职业发展目标。
精致粤菜餐厅-楼面经理

8千-1万

深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳市百岁村餐饮连锁有限公司

中式餐饮 | 1000-2000人
发布于 04-24
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岗位职责： 1、督导楼面部员工遵守公司及门店各项规章制度，认真执行各项工作标准，避免违规违纪行为出现； 2、根据公司例会制度，主持召开每日例会，传达工作安排，总结问题并生成解决方案； 3、合理进行人员排班，确保楼面部人员有序、高效投入工作； 4、制定培训计划，定期开展楼面业务培训，确保楼面员工专业知识和技能达到工作要求； 5、带领楼面员工完成高质量的服务工作，给顾客提供良好的就餐体验； 6、使用销售技巧，带领楼面部员工完成销售任务，同时控制楼面相关成本，推动门店经营目标达成。任职要求： 1、大专或以上学历，酒店管理、餐饮管理、旅游管理等相关专业优先。 2、具有5年以上高端餐饮（人均300~800）管理经验，至少3年担任餐厅经理或同等职位经验，擅长培训及VIP服务。 3、熟悉高端中餐厅运营管理流程，具备丰富的餐饮服务和管理知识。 4、具备良好的对客沟通能力，擅长打造宾至如归的就餐体验。
中餐厅经理 Chinese Restaurant Manager

9千-1万

广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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广州奥园喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-09
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岗位职责： 1、负责中餐厅运营管理，落实各个时期的工作任务。 2、制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3、协助制定各项餐饮推销计划与策略。 4、监督员工按照规范标准对客服务，处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 5、根据季节差异、客源情况，协助厨房制定特色菜单，并提供建议。岗位要求： 1、大专以上文化程度，2年以上同岗位工作经验，有国际品牌工作经验者优先。 2、熟悉中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3、有良好的沟通协调能力。
餐饮销售经理

6.5千-8千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳中航城格兰云天大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
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工作概述：全面负责餐饮的销售工作，通过主动销售以增强客户群和利润率体来完成宴会和餐饮的收益目标，同时确保客户最高的满意度。岗位职责： 1.与上级制定餐饮的年度和月度的销售目标及奖励机制。 2.预测市场需求和行业动态变化，制定销售计划。（1）定期维护电话销售模式，通过每日电话销售拜访；（2）负责制定每周和月度的工作计划并作每周工作总结；（3）有效管理和利用客户数据库，建立市场档案； 3.与业务供应商、宴会或会议策划者、会议旅游局、公司客户、政府部门和其他与酒店商业活动密切相关的厂家建立并维持良好的业务往来关系。 4.与业务部门建立良好的协调沟通和联系。 5.跟进宴会和餐饮活动，包括前期查看及预订场地、签订协议、制作活动EO单等。 6.负责参与宴会和会议活动的现场接待工作。 7.完成业务善后工作，处理一般投诉，完善客史档案。 8.落实部门培训计划和团队建设活动，营造积极愉快工作气氛。 9.定期进行绩效评估，推荐优秀员工晋级和进修，赏罚分明。 10.注意收集宴会相关资料与信息，便于改进服务。岗位要求： 1.女身高163cm以上，形象好，气质佳，沟通表达能力强； 2.有社会餐饮1年以上工作经验，有一定酒量。
中餐厅经理

6千-8千

韶关 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 职业发展规划
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- 员工活动
韶关摩尔城假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-22
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· 管理一家或更多全服务餐饮营业场所日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序。 · 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。
中餐经理

8千-1万

茂名 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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茂名市裕杨酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-07
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【岗位职责】确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。确保团队严格遵守时间。提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。辅导和劝告员工。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。负责团队的季度评估和团队纪律。提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。和其它部门建立关系。准备每周班次表。确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。监管维护申请。出息餐饮部和每日会议。每餐前的员工会议。为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。实施部门会议。运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。设计客人和VIP客人的记录并且维护。计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。为设备提供卫生及好的工作状态。监督和保持餐饮部的预算，收入【岗位要求】具备较强的服务意识和责任心全面的餐饮部运营知识。 1年以上相关的工作经验，1年以上主管级经验。良好的管理技能。积极主动和精力充沛。具备领导和团队有良好的沟通。优秀的书面和普通话的沟通能力。整洁干净的仪容仪表。
中餐宴会营销经理

8千-1万

深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳宝安福朋喜来登酒店喜来宴会中心

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-16
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该岗位空缺为喜来酒家岗位。【岗位职责】 1、负责中餐宴会市场的开发与维护，拓展新客户资源，建立并维护良好的客户关系； 2、根据客户需求制定个性化的宴会方案，包括场地布置、菜单设计、服务流程等，确保客户满意度； 3、跟进宴会订单的全流程，协调酒店各部门（如厨房、服务团队、财务等）确保活动顺利执行； 4、完成月度、季度及年度的销售目标，定期提交销售报告及市场分析； 5、参与酒家宴会产品的推广活动，提升品牌影响力及市场占有率； 6、处理客户投诉及突发问题，提供及时有效的解决方案。【岗位要求】 1、具备较强的市场敏锐度及销售能力，能够独立开发客户并完成销售任务； 2、优秀的沟通与谈判技巧，能够与客户及内部团队高效协作； 3、熟悉宴会服务流程及中餐文化，对菜单设计及活动策划有一定了解； 4、具备较强的抗压能力及应变能力，能够适应高强度工作节奏； 5、有酒店、餐饮或相关行业销售经验者优先，无经验者可接受系统培训； 6、工作积极主动，责任心强，注重细节及服务品质。
企业商务接待餐厅副经理（精通酒水，双休）

9千-1.5万

广州 | 3年以上 | 大专

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深圳市卓品商务服务有限公司

会展/会务 | 1000-2000人
发布于 04-29
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工作时间：9:30-18:00 11:30-20:00 双休岗位职责： 1、紧密配合餐厅经理，全面参与餐厅的日常管理工作，确保餐厅运营顺畅高效，打造高素质、专业化的服务团队； 2、负责对餐厅的运营及现场服务品质进行持续优化和提升，制定并实施相应的改进措施，以满足客户不断变化的需求； 3、积极对接各类实会活动，从前期筹备到活动执行，全程跟进，确保活动的顺利进行，同时根据活动反馈总结经验，不断优化接待流程； 4、酒水管理，定期负责酒水的盘点工作、熟练掌握各类酒水的特点和储存要求，制定科学合理的酒水管理方案，保障酒水的品质和供应； 5、与厨房团队保持密切沟通，及时传递当天实会信息及客户喜好信息，确保厨房能够根据客户需求精准出餐，解决协作过程中出现的问题，提高整体运营效率。岗位职责： 1.统招本科及以上学历，5年相关工作经验，2年以上五星级酒店或同等高端餐饮(黑珍珠&米其餐厅)接待管理经验; 2.精通餐饮业务知识（尤其是酒类）熟练学握餐饮技能技巧，精通侍酒工作； 3具有较强的协调能力、应急能力: 4.有效监督及管理员工按照规范标准对客服务； 5.能够独立承接高端实会接待，包括策划、筹备及落地。
食堂经理（团膳餐饮）

8千-1.2万

广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 社保齐全
- 人性化管理
广州中味餐饮服务有限公司

团膳 | 2000人以上
发布于 04-21
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一、工作内容： 1、负责分店的日常运作管理； 2、把控公司下达的盈利指标、人力指标； 3、与客户后勤部门建立日常的良好沟通，并向区域经理汇报； 4、对分店出品的卫生安全和质量进行监管，确保客户满意； 5、负责跟进管理层接待餐，完成公司交办的其他事项。二、岗位要求： 1、熟悉宴会接待流程，有员工餐厅管理经验优先； 2、工作积极踏实肯干，有良好的沟通协作能力、组织管理能力及较强的团队意识； 3、熟练操作办公软件。三、福利待遇： 1、免费提供工作餐和住宿； 2、社保齐全，含养老、医疗、失业、工伤、生育等社会保险和商业意外保险； 3、节日礼物、生日礼物；每年均有调薪的机会。
餐饮部楼面经理

7千-8千

佛山 | 经验不限 | 学历不限

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- 包吃包住
- 社保
佛山市德悦高酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-31
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岗位职责： 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息.了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向上级领导汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。岗位要求： 1、1年以上有同岗位工作经验。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，认真负责，身体健康，仪表端庄。福利待遇： 1、月休4天，节假日福利； 2、按国家规定为员工购买社会保险； 3、免费提供3餐及住宿，员工宿舍配备了空调、热水器； 4、每季度组织员工生日会； 5、组织各岗位服务技能大赛，在提升员工自身操作技能的同时，给予大家一个展示的平台。
中餐厅经理

8千-1万

广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 双休
广州融创施柏阁大观酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-09
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【岗位职责】有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行： 1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 2、遵守开始营业和结束营业的程序。 3、遵守规定的结账程序。 4、有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 5、亲自迎送80%以上的客人。 6、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 7、专业的处理客人的投诉。在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动计划： 1、特别活动的概念管理工作。 2、善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 3、对竞争对手进行分析。 4、创造良好的公众宣传机会。 5、管理顾客数据库并有效的加以使用。 6、推销酒店的设施。管理工资和饮料成本： 1、餐厅营业收入目标，进行预测工作。 2、有效的控制存货。 3、通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 4、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 5、和上级领导一起编制和管理部门预算。职业健康和安全责任： 1、了解职业健康及安全政策和程序，并确保所有的程序都是在职业健康与安全职责指导方针下安全的执行。 2、了解应注意的事项并坚持职业、健康和安全法规、政策和程序。 3、熟悉财产安全、急救和消防及应急程序，加强在你管辖区域的所述事宜。 4、能对危险情况采取行动并就可能发生的危险向经理报告。【岗位要求】 1、三年及以上相关工作经历，全面的餐饮部运营知识，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景，良好的管理技能和领导能力。 2、原则性强，职业化规范度高，具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，诚实可靠，品行端正。 3、具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识。 4、具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。
御苑中餐厅副经理 Assistant Outlet Manager-ROYAL COURT

7千-8.5千

珠海 | 3年以上 | 中专

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珠海香山迎宾馆美高梅华府酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-07
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岗位职责：协助餐厅经理进行餐厅的日常管理和运营工作，确保餐厅的顺利运转和高效服务。制定并执行餐厅的营销策略和促销活动，提升餐厅的知名度和客户满意度。监督餐厅员工的工作表现，提供培训和指导，确保员工遵守餐厅的规章制度和服务标准。负责餐厅的成本控制和预算管理，合理调配资源，提高餐厅的经济效益。协调与其他部门的工作关系，确保餐厅与其他部门的顺畅合作和沟通。及时处理客人的投诉和建议，与客人建立良好的关系，提升餐厅的口碑和形象。定期对餐厅的运营情况进行分析和总结，提出改进意见和建议，为餐厅的持续发展提供有力支持。任职要求：具有酒店或餐饮行业相关岗位的管理经验，熟悉餐厅的运营和管理流程。具备较强的组织协调能力和沟通能力，能够有效地管理团队和处理各种突发情况。具备较强的市场敏感度和营销能力，能够制定有效的营销策略和推广活动。具备较强的成本控制和预算管理能力，能够合理控制餐厅的运营成本。具备良好的服务意识和客户导向思维，能够关注客户需求并提供优质的服务。具备较强的学习能力和创新能力，能够不断学习和掌握新的管理方法和技能，推动餐厅的持续发展。
中餐&宴会服务副经理

6千-8千

深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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深圳南山假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 05-09
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要求：该岗位女士优先主要职责﹣(职务的主要工作) 1、有效管理餐厅的日常工作，确保日常工作正常进行。 2、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 3、遵守开始营业和结束营业的程序。 4、遵守规定的结账程序。 5、有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 6、亲自迎送80%以上的客人。 7、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 8、与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 9、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 10、特别活动的概念管理工作。 11、善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 12、对竞争对手进行分析。 13、创造良好的公众宣传机会。 14、管理顾客数据库并有效的加以使用。 15、推销酒店的设施。 16、积极的实行节约成本的方法。尽可能再利用能源。 17、通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 18、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 19、和上级领导一起编制和管理部门预算。【职位要求】技能要求： 1、完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3、具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 4、具有领导能力。学历： 1、酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。经历： 3年以上相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。副经理岗位经验优先考虑。
中餐宴会经理

8千-1万

深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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深圳市东华假日酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 05-09
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岗位职责 1.根据市场需求和行业变化，制定销售和行动计划，严格落实销售计划并完成销售目标 2.负责中餐宴会销售项目的推广和执行 3.开拓中餐宴会客户资源，维护客户关系，提高客户粘性 4.负责中餐宴会重要客人的接待服务，保证客人的良好用餐体验 5.定期进行客户意见收集，改进接待服务和销售方案 6.制定中餐宴会接待培训计划，并严格落实培训计划，提升员工的接待服务水平 7.协助餐饮总监根据餐饮发展趋势、市场需求、客户意见等情况进行菜单更新修改 8.与酒店其他部门保持良好的合作沟通交流岗位要求 1.大专以上学历，3年以上同岗位工作经验 2.具备丰富的酒店或高端餐厅中餐接待经验，对品牌酒水有一定的了解 3.精通中餐业务知识，熟练掌握中餐服务技巧 4.有组织培训的能力和经验 5.具有较强的社会活动能力和销售沟通能力
餐饮经理（高端酒店社餐+茶艺培训）

1万-1.5万

深圳 | 5年以上 | 高中

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深圳柏氏茶业有限公司

农副产品 | 500-999人
发布于 04-08
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深圳柏氏茶业有限公司成立于2005年，是一家主营业务涉及：茶叶种植、茶产品生产、茶产品销售、产品门店、茶叶进出口、茶生物技术、茶艺服务及茶艺培训的连锁企业，总部设于深圳，目前营运中心分为华东、华北和华南三个区域，国内业务主要分布在北、上、广、深四大一线城市，辐射周边二、三线城市，并在斯里兰卡开设了合资企业，业务外涉日本和澳大利亚。 “人”是直接影响产品质量和服务质量的关键，也就是决定我们成败的关键！我们不是靠茶在做人的生意，而是靠人在做茶的生意！喜欢茶文化、致力茶行业发展的人才欢迎加入我们！一、公司使命成为一个幸福的人，传递一杯幸福的茶汤。诠释:懂得感恩/付出和帮助他人/热爱茶并乐于分享/在付出中收获认同和尊重二、公司愿景 1、2030年,实现10000传递手,并传递5000万人次的幸福茶汤,以茶文化传承与创新的全产业链生态型企业； 2、让柏氏茶业成为所有伙伴”1860”的事业。三、核心价值观 1、正直、诚信、善良 2、打开幸福大门的三把钥匙：感恩、付出、坚持 3、拥抱变化 4、终生学习 5、照顾好我们的伙伴,照顾好我们的客户主要职责： 1、关注员工产品熟知度和销售技巧的运用 2、对业绩进行分析和总结，不断调整新的营销策略，改善和优化销售工作，进行目标管理，并跟踪目标的达成 3、定期与员工进行思想上的沟通，关注员工思想上的波动，保持团队的和谐 4、定期跟楼面高管进行沟通，了解楼面对茶艺部的满意度，并做相应的改善 5、监督店内客情收集和整理；处理店内的突发事件，确保店内正常运营 6、负责新员工培训、店内周培训，及人才培养；定期学习新的业务知识和公司下达的各类制度 7、根据店内空缺、公司流程和标准招聘员工 8、人才培养：选拔人才，并做出培养计划有效实施任职要求： 1）教育背景：大专以上学历 2）年龄要求：22-34 3）工作能力： 1.从事过酒楼、酒店、茶馆或其他服务类工作经验3年以上； 2.喜爱喝茶或茶艺，基本掌握六大茶类的基本茶叶知识； 3.懂得基本的销售术语，会做基础的营销方案 4.对于上级下达的工作任务能很快的做执行并达成相应的成果 5.能较好的理解公司下达的制度和文件并学习，不断的优化自身的工作 6.吃苦耐劳，具有良好的服务意识，沟通能力及团队意识
餐厅经理

2.5万-3万

广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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龙腾轩海鲜餐厅

中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-17
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外派：阿联酋迪拜岗位职责： 1、负责餐厅的整体运营管理，确保餐厅服务质量和经营目标达成； 2、制定并执行餐厅的各项规章制度，确保餐厅的正常运营； 3、负责餐厅员工的管理与培训，提升团队整体服务水平和业务能力； 4、监控菜品质量，与厨师团队保持良好沟通，不断优化菜品； 5、负责餐厅前厅的成本控制，合理分配各项资源； 6、负责顾客满意度的达成，创造良好的品牌美誉度； 7、处理客户投诉，提升客户满意度。任职条件： 1、形象气质佳，男士身高173cm以上，女士身高163cm以上； 2、专科以上学历，酒店管理、餐饮服务等相关专业优先考虑，英文可进行日常交流； 3、至少5年以上高端中餐厅管理经验，米其林星级餐饮经验优先； 4、熟悉餐厅运营流程，服务技能、具备一定的市场营销能力； 5、具备良好的沟通能力和组织协调能力，擅长团队管理。薪资&福利： 1、薪资：25000RMB-30000RMB/月+小费； 2、合同期限：2 年； 3、福利待遇：提供食宿、工作签证、阿联酋医疗险、带薪假期、入职机票。