【招聘岗位】 宴会副经理 【任职条件】 1. 具有高中以上学历，熟悉计算机操作，具备一定的英语水平，具有5年以上的餐饮及宴会服务工作经验； 2. 有良好的思想政治素质和职业道德，组织纪律性强； 3. 具有高度的专业管理意识、判断、决策、应变能力及组织协调能力； 4. 具有丰富的宴会餐饮知识和服务操作技巧，耐心周到，善于待人，具有优秀的社交能力； 5. 善于协调部门内的人事问题和处理对客的各种投诉和纠纷； 6. 要求粤语熟练，英语良好。 【工作职责】 1. 根据业务的需要，合理安排员工的当值、休假时间； 2. 检查员工上岗前的仪容仪表，监督员工的工作纪律，维持宴会部的日常秩序； 3. 出席酒店和饮食部的各类工作会议，主持部门例会，传达和贯彻酒店及部门有关指令和信息； 4. 根据营业需要，提出更新或购置设备的建议，严格控制部门的各项营运开支； 5. 制定设施设备的维持保养计划，检查宴会部厅房及所有宴会仓库的清洁卫生工作； 6. 做好本部门和其他协作部门之间的沟通和协调工作； 7. 与厨房保持密切联系，定期商讨新菜式，及时反映客人意见并确保出品质量； 8. 开展员工的思想政治工作及业务培训工作，建立员工提合理化建议或意见的渠道和奖惩制度，定期评估员工的工作表现； 9. 处理客人的投诉，听取客人的意见及建议，不断完善服务工作； 10. 对每天的宴会、会议工作要做出合适的安排，对大型宴会或重要的会议、展览活动、要亲自和主办方进行洽谈； 11. 监管消防安全管理责任，安全生产责任工作。 12. 除上述工作外，还需接受餐饮副总监、宴会经理安排的临时性工作。

男女不限，形象气质佳，性格开朗，服务意识强；具备高效沟通能力和抗压能力；酒店管理、旅游管理、市场营销等相关专业优先；3年以上酒店宴会销售或会议服务经验，有高端酒店或大型宴会厅销售经验者优先；能独立开发客户资源，完成销售指标。

工作职责： ·沟通技巧：出色的口头和书面沟通技巧，可以与团队成员、客人和利益相关者进行有效互动。 ·领导力：强大的领导能力，可以管理和激励多元化的团队。 ·客户服务：卓越的客户服务技能，确保客人满意并及时处理任何问题。 ·解决问题：能够快速识别和解决活动期间出现的问题。 ·关注细节：敏锐地关注细节，确保活动的各个方面都完美无缺。 ·活动策划：擅长策划和协调活动的各个方面，包括物流、餐饮和装饰。 ·预算管理：能够熟练管理预算和控制成本，以确保财务效率。 ·员工培训：能够培训和发展员工以保持高标准的服务。 ·库存控制：管理库存并确保活动所需的所有必要用品。 ·安全协议：了解安全法规和协议，确保为客人和团队成员提供安全的环境。 任职资格： ·同等国际联号酒店宴会管理经验； ·出色的英语阅读、写作和口语能力。

【岗位职责】 1、全面负责酒店宴会厅的日常运营管理，制定并执行宴会服务流程与标准，确保宴会活动高质量交付。 2、统筹协调宴会预订、场地布置、菜单设计及人员调度，与餐饮部、销售部、厨房等部门保持高效沟通，确保活动顺利开展。 3、监督宴会服务团队的工作表现，定期组织员工培训，提升团队服务水平及突发事件处理能力。 4、控制宴会运营成本，管理物资库存，审核相关费用支出，确保预算执行合理。 5、收集客户反馈，处理客诉及特殊需求，持续优化服务体验，提升客户满意度及复购率。 6、负责宴会相关设备设施的日常维护及安全巡查，确保符合酒店卫生与安全标准。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2、具备1年以上酒店宴会管理或餐饮服务管理经验，熟悉宴会全流程操作。 3、具备较强的组织协调与团队管理能力，能高效统筹多场宴会活动。 4、拥有优秀的沟通表达及客户服务意识，能妥善处理突发状况及客户投诉。 5、熟悉宴会成本控制及物资管理，具备基础财务知识。 6、工作认真负责，抗压能力强。

工作职责： 1. 负责宴会及大型活动的整体统筹与现场执行，包括流程设计、人员调度、供应商协调及突发情况处置； 2. 管理宴会服务团队，开展日常培训、绩效辅导与服务质量督导，持续提升团队专业水平与服务标准； 3. 制定并管控宴会项目预算，审核费用支出，优化成本结构，确保财务合规与效益达成； 4. 统筹活动物料、餐饮、场地布置等资源调配与库存管理，保障活动物资及时、齐备、安全； 5. 严格执行食品安全、消防安全及公共卫生等相关法规与内部操作规程，落实全员安全责任； 6. 主动收集宾客反馈，及时响应并闭环处理服务问题，持续改进客户体验。 任职资格： 1. 具有3年及以上高端酒店、会议中心或大型活动策划执行相关工作经验，具备独立统筹百人以上宴会项目经历； 2. 熟悉宴会服务全流程管理，掌握预算编制、供应商管理、应急预案制定等实操技能； 3. 具备良好的跨部门协作与客户沟通能力，能适应阶段性高强度工作节奏； 4. 普通话标准流利，具备基础英语读写能力，能处理日常涉外沟通者优先。

【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息 【岗位要求】 成熟稳重，平易近人，形象良好。 自信心强。 可以用英语流利的沟通 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少7年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少3年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。

【工作职责】 确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 确保贯彻执行所有凯悦温情和餐饮经典20条的标准。 对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 以支持和灵活的态度与其他经理紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 确保会议宴会部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 确保宴会仓库和音响视听设备区的整洁有序，包括对装饰品和设备的妥善储存。 帮助宴会销售部提出富有创意的建议和想法。 针对每日营运和质量控制与厨房密切沟通。 【福利待遇】 为了吸引和留住优秀的人才，为员工打造无与伦比的体验，深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。 薪资： 提供有竞争力的薪酬/绩效激励/奖金 福利： 10天起带薪年假，每满一年增加一天; 每年12晚全球凯悦酒店免费住房 免费提供设施完备，拎包入住的员工宿舍; HyCare员工认可奖励项目 职业发展： 全球凯悦旗下酒店调动机会; 国内/海外交流培训项目 凯悦在线学习平台; 系统的服务技能与领导力培训 身心健康： 丰富的员工活动及节日福利; 周期性运动俱乐部活动; 自选补充健康福利保险计划 [Job Description] Ensures that minimum brand standards have been implemented. Ensures that all Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 are implemented. Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. Works closely with other Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. Ensures that Conferences and Banquets employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. Ensures that Banquet storage and Audio Visual areas are neat and organised, including the proper storage of props, and equipment. Assists the Catering Sales team with creative suggestions and ideas. Liaises with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control.

• Direct the Banquet and Convention to ensure successful execution of hotel events. • 直接管理宴会及会议部以确保成功地执行酒店的宴会活动。 • Ensure products and services delivered by the Banquet and Convention meet or exceed guest expectations, create customer loyalty and increase market share. • 确保宴会及会议部提供的产品和服务的达到或超过客户的期望，创造客户忠诚度从而增加的市场份额。 • Select, develop and retain a diverse hourly and management workforce to deliver excellent service and effective leadership in the operation. Create and sustain a work environment that focus on fair and equitable treatment and employee satisfaction to enable business success. Manage part-time labour by holding them up to hotel’s standards. • 在运营时，通过筛选、培养和保留劳动力的管理来提供绝佳的服务和执行有效的领导力。创造和维持公平和公正待遇以及让员工满意的工作环境，从而达到商业上的成功。管理小时工，使他们符合酒店的标准。 • Builds the unit’s top line revenue by focusing the Banquet and Convention Team on the sale of products and services during the event phase. • 在活动期间，通过关注宴会及会议部对产品的销售和提供的服务来建立本单位的最高线收入线。 • Manages the daily operation of Banquet and Convention to achieve or exceed budget expectations. Monitors salaries and expenses and makes ongoing adjustments as needed to achieve goals. • 管理宴会及会议部的日常运作，以达到或超过财政预算的期望。管理工资和开支，不时的进行调整以便实现目标。 • Effectively manage the Banquet operations by ensuring the following: 有效管理宴会厅的日常工作，确保日下工作正常进行： o Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual o 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 o Adhere to opening and closing procedures o 遵守开始营业和结束营业的程序。 o Adhere to bill paying procedures o 遵守规定的结账程序。 o Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers o 亲自迎送80%以上的客人。 o Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts o 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 • Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile • 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 • Conduct competitor analysis • 对竞争对手进行分析。 • Manage customer database and utilize effectively • 管理顾客数据库并有效的加以使用。 • Actively pursue cost saving measures • 积极的实行节约成本的方法。 • Recycle wherever possible • 尽可能再利用能源。 • Manage wage and beverage cost • 管理工资和饮料成本。 • Forecasting • 进行预测工作。 • Stock control • 有效的控制存货。 • Works with Superior on manpower planning and management needs • 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 • Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget • 和上级领导一起编制和管理部门预算。

【岗位职责】 1.全面负责宴会厅日常运营管理工作，确保宴会活动顺利执行 2.制定宴会服务流程与标准，监督服务质量，提升客户满意度 3.协调与厨房、销售、前厅等部门的工作对接，保障活动需求落实 4.管理宴会厅物资设备，控制成本损耗，定期盘点并提出优化建议 5.培训并督导服务团队，强化专业技能与服务意识，处理突发客诉事件 6.协助完成宴会厅营收目标，分析经营数据并提出改进方案 7.跟进市场趋势，策划特色宴会服务方案，提升品牌竞争力 【岗位要求】 1.3年以上高星级酒店宴会服务或餐饮管理经验，熟悉宴会运营全流程 2.具备优秀的组织协调能力，能高效统筹多部门协作与大型活动执行 3.精通宴会服务标准及礼仪规范，对成本控制、团队管理有实操经验 4.能妥善处理紧急突发状况

严格按照万豪集团西餐菜品标准及食谱配方，精准完成各类西餐菜品的制作、烹饪及摆盘工作，确保菜品口感、风味、颜值及份量达标，满足宾客用餐需求。严格遵守并执行万豪卫生及安全标准，保持工作区域（含操作台、设备、储物区等）的清洁整洁，做好食材分类存放，遵循“先进先出”原则并规范标注食材信息。正确操作、维护西厨房各类专业设备（如烤箱、煎炉、焗炉等），定期检查设备运行状态，发现异常及时上报并协助处理，确保设备正常安全运行。配合西厨房厨师长完成菜单优化、新品研发相关工作，参与菜品试做与调整，结合市场趋势与宾客反馈提出合理改进建议。协助完成大型宴会、VIP客户专属西餐的制作保障工作，严格遵循宴会服务流程与品质要求，确保重要接待任务顺利完成。

【岗位职责】： 一、营运服务管理 1. 负责门店营运部的日常营运管理、服务管理、环境管理及会议管理等工作，确保服务流程的顺畅执行； 2. 管理、指导、培训、监督、评估及考核营运主管、茶艺主管、传菜主管、后勤主管、PA主管检查及执行团队的服务工作。 3. 严格检查及执行员工的仪容仪表及精神状态，带领他们积极投入及做好服务工作。 4. 严格执行服务标准及规范，做好餐前准备、餐间服务和餐后整理复原等工作。 5. 妥善处理顾客对服务的意见、建议和投诉，不断提高服务质量。 6. 严格执行迎宾服务标准及规范，包括电话及现场订座、查询、入座安排、并与服务配合协调，使客人有宾至如归之感。 二、会议管理 1. 负责每天营运部的班前会管理，包括检查仪容仪表及精神状态、岗位安排、汇报昨天营运特别情况、投诉情况、改善重点、员工嘉许、今日工作要点、营运情况、销售重点、新品销售等。 2. 管理、指导、培训、监督、评估及考核营运主管、茶艺主管、传菜主管、后勤主管负责的班前会。 三、团队管理 1. 负责营运部团队的人员招聘、培训及绩效考核，提升团队技能与效率。 2. 管理、指导、监督及考核营运/茶艺/传菜/后勤/PA主管日常的营运管理、服务管理、环境管理及会议管理等工作，确保服务标准及质量的有效执行。包括：员工的仪容、仪表、仪态；营运、迎宾、水吧、茶艺、传菜、后勤、PA等服务标准及规范。 3. 营造积极向上的工作氛围，降低人员流失率。 四、资产管理 1. 执行营运部各类资产（包括设备、设施、家私、布草等）管理制度； 2. 负责营运部资产的采购、维护及维修等申请、盘点监督、报损报废等管理及跟进工作；确保资产安全完整，减少开支和物品损耗，达至有效成本控制。 【任职要求】： 1、28-35岁，条件优秀者可适当放宽；男173cm以上，女163cm以上。 2、大专以上学历，餐饮或酒店管理等相关专业优先考虑。 3、粤语表达流利，普通话听说能力较好，整体沟通及表达能力较强。 4、懂得基本的计算机应用及网络知识、会使用办公室软件者优先。 5、至少8年以上工作经验，其中至少3年以上粤菜餐饮门店楼面经理工作经验。 6、熟悉餐饮行业礼仪礼貌标准、服务标准操作流程SOP等专业知识。 营运服务副经理：8000-10000，另有全勤奖、店龄工资、形象补贴、月度绩效奖及年终奖金。 营运服务经理：10000-12000，另有全勤奖、店龄工资、形象补贴、月度绩效奖及年终奖金。

【岗位职责】 1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。 3.协助其助手或员工摆台,清洁。 4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。 5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。 【岗位要求】 1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 2.有3年以上餐厅管理经验，具有餐饮管理、市场营销学等方面知识。 3.掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题。 4.具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

【岗位职责】 1、全面掌握食品、饮料及服务专业知识，严格执行酒店服务标准与政策 2、根据宴会订单要求，统筹活动摆台工作并确保活动前一小时完成 3、快速响应活动变更需求，主动对接活动主办方并介绍服务细节 4、督导食品饮料备餐流程，确保符合酒店质量标准与服务规范 5、审核活动结算单据准确性，完成客户签字确认流程 6、负责员工技能培训、季度绩效评估及团队管理工作 7、提前排查服务漏洞，制定改进方案并监督落实 8、科学排班确保充足餐前准备时间，合理调配人力资源 9、管理宴会厅设备设施维护，制定年度清洁保养计划 10、定期提交运营分析报告，协助制定宴会营销宣传方案 11、监控部门收支情况，分析财务差异并制定优化方案 12、统筹员工年假安排，及时传达酒店重要决策信息 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理或相关专业优先 2、3年以上高星级酒店管理经验，3年以上同岗位任职经历 3、精通中西餐服务流程及宴会运营全流程管理 4、英语流利优先，能进行商务沟通及文书处理 5、具备开业筹备经验者优先考虑 6、出色的成本控制能力及财务数据分析能力 7、抗压能力强，能独立处理突发状况 8、形象气质佳，具备优秀的团队领导力 9、熟练使用办公软件 10、年龄25-38岁，身体健康能适应弹性工作时间

1. 统筹宴会及会议服务： 负责各类宴会、婚宴、商务会议及公司活动的全程跟进，从场地布置、菜单确认到现场人员调度，确保每一场活动完美执行。 2. 自助餐运营管理： 负责自助餐厅的自助早餐、零点，确保餐品陈列标准、台面清洁及客人的用餐体验。 3. 跨部门沟通协调： 作为对客服务的枢纽，与厨房、销售、工程及客房保持密切沟通，确保信息传递准确，解决活动中的突发问题。 4. 团队培训与督导： 负厅服务员的排班、技能培训及绩效评估，提升团队整体服务水平。 5. 设施设备维护： 定期检查宴会区域的音响、灯光、舞台等设施设备，确保其处于良好状态，并督导员工正确使用及保管宴会物资。 6. 成本控制管理： 严格执行餐具、布草及易耗品的盘点制度，控制破损率及物料消耗，协助财务控制宴会运营成本。 7. 客户关系维护： 在宴会及会议期间亲自迎送重要宾客，现场处理客户投诉，收集客户反馈，建立详细的客户档案以提升复购率。 8. 协助销售外出拜访（核心要求）： 在宴会淡季或非活动时段，主动配合市场销售部拜访现有客户及潜在客户，利用自身的运营专业知识向客户展示场地优势，协助销售进行二次推销。 9. 市场信息收集： 在与客户接触及外出拜访过程中，敏锐收集竞争对手的动向及客户需求变化，定期向总监汇报，协助调整宴会销售策略。

职位概述 宴会服务经理在确保宴会部事管理作为一个成功的独立的利润中心,确保客人满意度是一致的洲际标准,通过规划,组织,指挥,控制食物和饮料的运作和管理。 工作职责 监控所有费用，并建议措施，加以控制。 确保宴会运作预算时严格遵守的 总是有创造性和创新的布置，展示，视觉效果并不断的更新 确保预算管理，有效地按照既定的概念，报表 分配责任的下属定期检查他们的表现 必要时在任何时候协助宴会 密切监察和监督服务和食品及饮料标准，在所有的宴会 处理所有客户的投诉，要求查询有关食品，饮品及服务 进行日常的运作简报，与监督宴会的工作人员 确定双方市场的需要，酒店客人和本地市场 监测和分析活动和趋势的竞争力的宴会部门

岗位职责： 1.有效管理宴会厅的日常工作，确保日常运营和接待工作； 2.精通宴会的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.制定宴会服务工作规范及工作制度并确保实施； 4.制定各项餐饮宴会相关推销计划与策略； 5.监督员工按照规范标准对客服务并激励在岗员工为客人提供卓越的服务; 6.处理宾客的投诉，不断改善服务质量; 7.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作; 8.尽可能再利用能源，积极的实行节约成本的方法。

【岗位职责】 1、全面负责中餐宴会厅的日常运营与管理，确保服务流程符合五星级酒店标准。 2、策划并执行各类宴会活动方案，包括婚宴、商务宴、主题晚宴等，协调厨房、宴会部及客户需求。 3、监督宴会现场的服务质量，包括摆台、上菜、酒水服务及宾客互动，及时处理突发问题。 4、管理并培训中餐宴会团队，制定排班计划，提升员工服务技能与职业素养。 5、控制运营成本，包括食材损耗、人力成本及物料消耗，确保利润目标达成。 6、维护客户关系，收集反馈意见，持续优化宴会服务体验。 【岗位要求】 1、具备酒店中餐宴会或相关餐饮管理经验，熟悉宴会全流程操作。 2、出色的沟通协调能力与团队领导力，能有效统筹多部门合作。 3、了解中餐文化及宴会礼仪，具备良好的客户服务意识与危机处理能力。 4、持有食品安全或酒店管理相关证书者优先，学历不限。 5、能适应弹性工作时间，包括节假日和晚间宴会活动。

Main Functions工作职责 OPERATIONS运营 1. Maintain organization of banquet service areas. 维护宴会厅区域的整齐有序。 2. Review menu/service (BEO) with Banquet Assistant Manager, Banquet Chef and Event Team on a daily basis. 与宴会厅副经理和宴会厅厨师每天核对菜单和接待通知单。 3. Co-ordinate any additional set-up requirements with banquet assist manager according to guest’s need. 与宴会厅副经理沟通任何客人的额外要求。 4. Co-ordinate all food requirements with the kitchen, including accurate counts for preparation and plating. 与厨房协调所有有关食品的要求，包括数量和出品方式。 5. Co-ordinate all liquor requirements with the beverage manager. Be responsible for maintaining budgeted banquet beverage cost, complete the Function breakdown and daily Inventory. 与酒吧经理联络，负责客人对酒水的需求，负责维持宴会厅酒水成本的预算。 6. Assign work/functions to team & shift Leaders based on the BEOs. 分配主管领班工作。 7. Directly supervise the work of banquet team & shift leaders and servers and personally observe the performance of all banquet service associates. 直接管理宴会厅主管领班和服务员的工作，并观察所有员工的工作表现。 8. Directly responsible for the grooming standards and appearance of all Banquet service associates. 负责所有宴会厅员工的仪容仪表。 9. Insure that all schedule Banquet functions take place on time and according to plan and make last minute change if in need . 确保宴会会议按照计划准时开始及预计可能的最后变化如果客人需要的话。 10. Make personal contact with guests an assist them with any requests. 与顾客建立个人联系，帮助他们解决任何问题。 11. Supervise proper tabulation of all banquet checks and be responsible for insuring that all checks are presented to guest for signature. 负责所有宴会账单的准备工作和确保所有账单送交客人签字。 12. Prepare or review a critique made of every function. All problem areas should be noted and either corrected or a proposed solution should be forwarded to the Banquet Operation Manager and Assistant F&B Manager. 准备/复阅每次宴会活动的批评意见，所有的确问题都要表明，要么纠正，要么提供建议给。 13. Conduct “pre-function briefings” and attend weekly function meetings. 主持宴会准备会和参加每周的宴会会议。 14. Keep copies of all BEO’s, along with beverage requisitions. 复印和保存所有BEO单据。 15. Responsible for control and maintenance of all service equipment. Write work orders as necessary. 负责所有服务设备的控制和维护工作。必要的时候填写工作申请单。 16. Bring to the attention of the Banquet Operation Manager and Assistant F&B Manager for all materials and equipment that required re-ordering or need to be replaced. 对于需要维修或更换的设备，向上级提出建议。 17. Bench-mark and recommend new products and/or methods of operation. 提出新的销售产品和运做方式。 18. Assist the follow-up after the maintenance inspection on a weekly basis. 做好每月预防性的维修检查。 HUMAN RESOURCES人力资源 1. Participate in hiring and initial training of all catering service associates. 参加雇佣和培训所有宴会部员工。 2. Conduct any on-going training of captains and service associates. 负责对所有的领班和员工进行不间断的培训活动。 3. Prepare efficient work schedules for all service associates in terms of coverage and adherence to budget guidelines. 在预算的基础上为所有员工准备有效的工作时间表。 4. Responsible for the maintenance of discipline and a high level of morale among Banquet service associates. 负责保持一支高水准的员工队伍。 5. Conduct a departmental daily “15 Minute” training program & Taste Panel.” 实行部门每天十五分钟的培训。 ADMINISTRATIVE行政 1. Insure that all guest complaints/requests are handled to the guest’s satisfaction. 确保所有客人的投诉和要求得到满足。 2. Responsible for reporting all guest and associate accidents immediately to the F&B Manager so that accident reports may be prepared/further assistance may be obtained. 及时将所有顾客和员工的意外事故反映给餐饮经理，以便能提供更多帮助。 3. Responsible for maintaining on-going energy conservation and loss prevention programs among service associates. 负责维持一支训练有素的员工队伍，减少员工流失。 4. Attend all function meetings (pre-convention & post-convention if in need). 参加所有会议。 1. Safety Awareness 安全提示： Maintain safety by adhering to safest policies, being responsible to report all accidents immediately. Support all safety programs. Proceed with caution when walking on slippery floors. Ensure proper safety instructions are given before operating any equipment. 要保障安全须严格遵守安全法规，与异常情况须及时上报。建立、支持所有的安全方案。行走在湿滑地面上要留意。在操作设备之前，确保已了解了安全说明 Any other duties as may be assigned from supervisor. 完成领导交代的其他工作职责。 Follow all company polices and procedures. 遵守所有公司政策和流程

【岗位职责】 1、全面负责宴会厅的日常运营与管理，统筹宴会、婚庆、商务宴请等各类活动的现场执行与调度； 2、根据预订信息提前做好人员排班、物资准备、场地布置检查，确保各环节衔接顺畅； 3、领导并培训宴会服务团队，监督服务标准、仪容仪表及操作规范，提升整体服务水平； 4、负责与厨房、销售、工程等部门密切沟通，协调出菜节奏、设备运行及临时需求变更，保障客户体验； 5、处理现场突发状况与客户投诉，及时响应并妥善解决，维护酒店品牌形象； 6、控制宴会厅物料成本与损耗，管理各类餐具、布草及设施设备，做好盘点与维护记录； 7、收集客户反馈，定期复盘服务流程，提出改进方案并推动落地。 【岗位要求】 1、大专以上学历，5年以上工作经验，38岁以内，有酒店宴会厅或餐饮管理经验者优先考虑； 2、具备较强的组织协调与现场管理能力，能同时统筹多场宴会的有序进行； 3、具有良好的客户服务意识和沟通表达能力，能妥善处理各类突发问题； 4、责任心强，抗压能力好，能适应酒店行业弹性工作时间； 5、熟悉宴会服务流程与基本礼仪，具备团队领导力，能有效激励和带动下属； 6、身体健康，品行端正，认同酒店服务理念，愿意与团队共同成长。