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食品安全卫生主管/经理

4.5千-5.5千

惠州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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惠州白鹭湖喜来登度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-20
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【岗位职责】 1、参与食品加工人员的食品安全培训； 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、执行消毒/杀菌程序； 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、食品安全培训月度报告； 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。【岗位要求】 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

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食品安全主管

5千-8千

深圳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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深圳南山希尔顿逸林酒店及公寓

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-10
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接受资深主管晋升副经理岗位职责 1. 管理酒店食品安全管理体系 2.出席必要的会议并且按照运营总监的指示进行培训 3. 负责每天食品相关的审计和行动方案和报告 4.负责培训厨房和餐饮以及其他相关部门所有员工关于食品安全与卫生的知识 5. 与内外客人和团队成员保持良好的沟通 6.按照标准检查和维持垃圾房的卫生 7. 审阅垃圾分类方法 8.与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系 9.安排，实施&跟踪有关酒店食品安全管理体系的会议 10.出席指定的会议，处理重要的各种外部团体的来话者和来访者 11.你将在特定团队的帮助下继续提高酒店食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度 12.与运营总监沟通，厨师在酒店食品安全管理体系的各个方面，确保适当的合作岗位要求 1.持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先 2. 能够听说、书写汉语和英语 3.熟悉电脑程序，比如，微软办公软件，文档和表格
食品安全经理 Hygiene Manager

7.5千-1万

深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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深圳前海华侨城瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-14
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时刻按照当地法规和万豪食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全进行食品安全方面有联系的培训并做好培训记录在日常运作中起到明显的指导作用如遇违背当地法规和万豪食品安全体系标准的情况时及时汇报并立即解决此问题. 和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系在酒店接受到例行检查时必须当场, 并做到良好沟通做好对内对外的食品留样工作并加以分析严格依据员工手册遵守酒店内的规章制度落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施；食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单；完善酒店食品安全管理体系
卫生经理 Hygiene Manager

6千-8千

深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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深圳大中华喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-19
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【岗位职责】 1、必须对具有持续性的人员培训FSQM / HACCP和SOP’s的提高和改善保持关注 2、需要积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流 3、可以被要求在厨房以外的地点完成工作 4、积极的学习和适当的改变 5、时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据饭店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 6、协调，组织，落实和参与对厨房所有FSQM/ HACCP相关的管理 7、时刻保持自己纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服操作台的整洁和卫生。向部门负责人汇报任何的卫生问题并采取适当的行动。 8、履行每日查看后厨区域和各自的部门 9、与部门负责人进行每周的FSQM检查，提交报告-落实行动 10、每月的FSQM记录整理并提交部门负责人签字【岗位要求】 1、管理并指导员工保持与酒店各个部门进行良好的沟通 2、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力 3、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 4、制定并完善培训计划，主持培训课程。 5、评估培训及发展前景。 6、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠。
Hygiene Supervisor 食品卫生主管

4千-5千

广州 | 经验不限 | 学历不限

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广州万富希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01:23
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岗位职责 1、参与食品加工人员的食品安全培训； 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、执行消毒/杀菌程序； 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、食品安全培训月度报告； 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。
食品安全管理员

8千-1万

深圳 | 3年以上 | 大专

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比亚迪股份有限公司

其他 | 2000人以上
发布于 07-29
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岗位职责： 1.配合食品药品监督管理部门对本单位餐饮食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况； 2.定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训； 3.制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行监督检查； 4.检查餐饮服务环节中的食品安全状况并记录，对检查中发现的不符合要求的； 5.对食品安全检验工作进行管理； 6.建立并执行从业人员健康管理制度； 7.执行食堂安全标准； 8.建立健全食品安全管理档案，保存各种检查记录。职位要求： 1、大专以上学历； 2、具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历； 3、持有培训合格证明； 4、具备食品药品监督管理部门规定的其他条件
食品安全经理 Hygiene Manager

7千-8千

汕尾 | 2年以上 | 大专

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汕尾保利希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-19
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A Hygiene Manager supervises and manages The HFSMS (Hilton Food Safety Management System) for the entire F&B culinary operation in the company. A Hygiene Manager directs, coaches and trains team members to enhance the team’s skills. He or she works with the Production, Housekeeping and Engineering teams on a daily basis to ensure HACCP and HFSMS standards are adhered to and Food Safety production remains consistent. 此职务的职责是监督和管理餐饮、厨房乃至整个酒店运营过程，确保符合希尔顿食品安全管理体系的要求。同时，还需要向团队提供方向指引、培训等，确保各生产部门、客房、工程团队每日执行希尔顿食品安全系统标准。
食品安全主管 Hygiene Supervisor

4千-5千

佛山 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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佛山顺德海骏达希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-20
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岗位职责协助负责整个酒店的食品安全管理体系。负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。负责培训厨房和餐饮的所有员工。与内外客人和团队成员保持良好的沟通。每天进行联系，报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。需要掌握火灾控制和安全方面的知识。按照标准检查和维持垃圾房的卫生。审阅垃圾分类方法。与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。鼓励所有的厨房成员，使团队工作变得强大。与财务一起组织和协调每月的存货。指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。安排、实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。出席指定的会议，处理各种重要的外部团体来电和来访者。具备与各种层次的公共和个人团体联系沟通的能力。在团队的帮助下继续提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。与行政总厨和行政副总厨沟通，以确保希尔顿食品安全管理体系的各方面的合作。列出所有对员工进行希尔顿食品安全管理体系培训需要的流程，并协调所有合理的安排和指导的实行。确保正确的卫生程序，监督日志本以及冷热食物的服务，确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时，采取正确的解决方式。遵守先进先出和加日期标签的原则。要随时与各个部门和员工保持良好的工作关系以确保全方位的合作。做一些额外的工作以便更好的维持酒店的食品安全管理体系。完成任何其他合理的职责和被指派的职责。岗位要求持有职业安全证书。良好的英文掌握能力(口语和书写)。必须精通大多数的电脑程序，比如微软办公软件、文档和表格。良好的适应能力，与同事和睦相处。能够完成分配的任务。能够操作所有的清洁设备。
管事主管兼食品卫生主管

5千-6千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳南山臻品之选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-20
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1、进行卫生检测并填写记录。 2、对厨房及餐厅开展监督检查，包括冰箱、半成品、成品的摆放，标签、消毒液的配比及浓度，个人卫生情况，环境卫生情况及食品留样等，具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。 3、开展月度专项检查并形成报告。 4、每月对冷冻（藏）库食品仓库的摆放、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。 5、对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。 6、完成上级领导交办的其他工作任务。岗位要求 1、一年以上食品安全卫生相关工作经验 2、食品样品留样汇总文件记录 3、良好的沟通技巧 4、有卫生和食品安全控制方面的合格的培训计划 5、负责每日认真做好管考勤及考核的工作 6、认真负责做好餐具的洗涤工作如瓷器、玻璃器皿及不锈钢用品 7、负责加强部门卫生管理工作。 8、经常与厨师长沟通有关布菲台的准备及卫生工作 9、负责清理餐饮部所有的垃圾， 10、负责认真做好周期性的培训工作 11、完成上级交办的其他工作。 12、需要有万豪酒店经验
Hygiene Manager 食品卫生经理

7千-1万

广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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广州万富希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01:23
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岗位职责 1、参与食品加工人员的食品安全培训； 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、执行消毒/杀菌程序； 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、食品安全培训月度报告； 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。
食品卫生经理

6千-8千

佛山 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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佛山皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 08-23
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工作内容: 1、负责酒店质量安全工作，以食品安全管理工作为主。为上级决策提供客观的资料和意见。 2、参与食品加工人员的食品安全培训； 3、严格遵守所有生食和熟食分离的程序标准； 4、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的检查工作及酒店服务工作现场监督检查。要求: 1、一年以上酒店同岗位工作经验，熟练操作办公软件，有一定写作能力 2、精通关于食品卫生类的国家法律法规，当地政策、专业知识 3、了解食品安全标准，食品分离、消毒、杀菌污染、温度、烹饪时间等相关知识 4、对食品制备、仓库管理、成本控制、管事、加工有一定基础知识 5、熟悉四害防治、垃圾分类管理的专业知识
食品安全管理员

7千-1万

深圳 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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比亚迪股份有限公司

其他 | 2000人以上
发布于 04-23
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岗位职责： 1.配合食品药品监督管理部门对本单位餐饮食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况； 2.定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训； 3.制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行监督检查； 4.检查餐饮服务环节中的食品安全状况并记录，对检查中发现的不符合要求的； 5.对食品安全检验工作进行管理； 6.建立并执行从业人员健康管理制度； 7.执行食堂安全标准； 8.建立健全食品安全管理档案，保存各种检查记录。职位要求： 1、大专以上学历，身体健康并持有健康证明； 2、具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历； 3、持有培训合格证明； 4、具备食品药品监督管理部门规定的其他条件
食品卫生经理/主管/专员-Hygiene Manager/Supervisor/Specialist

3.5千-7千

汕头 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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汕头龙光喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-18
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【该岗位实际招聘食品卫生主管】【具备要求】 1. 协助处理所有餐饮部的食品卫生事宜.以最高的标准来衡量及监督所有食品及酒水的准备,储藏 2. 机密及职业性地执行所有餐饮部的卫生职责 3. 时刻与行政总厨及管事部经理建立沟通与联系 4. 与政府有关部门联络并对其要求做出回应以确保遵守食品卫生法规 5. 日常及不定期地检查所有食品酒水相关区域,以确保符合卫生标准 6. 持食品卫生专业证书上岗【岗位职责】 1. 良好的素质及潜能 2. 热爱酒店行业，有志在酒店行业发展 3. 2年以上酒店工作经验
食品卫生经理

6千-8千

广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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广州十甫voco酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-19
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【岗位职责】 1、参与食品加工人员的食品安全培训； 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、执行消毒/杀菌程序； 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 7、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 8、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 9、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 10、在当班期间负责监督管事部的运营和清洁工作，确保餐饮物资达到高度卫生标准。 11、直接负责安排所有烹饪及客服区域的清洁消毒工作。【岗位要求】 1、食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位和管事部经理工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。
餐饮食品安全主管

6千-8千

广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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广州中味餐饮服务有限公司

团膳 | 2000人以上
发布于 09-20
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一、岗位职责： 1、驻店/巡店负责定期对分店食材、设备、人员进行安全监督、检查、辅导，对存在的问题提出整改意见并跟踪整改落实情况； 2、餐厅4D现场管理体系导入的落实和维护； 3、定期对员工进行安全培训，提升员工安全意识，处理分店的安全事故； 4、协助完成监管部门查核及第三方审核工作。二、任职要求： 1、大专及以上学历，食品、生物类相关专业； 2、有餐饮食品安全3年以上相关工作经验优先； 3、熟悉国家各项安全法律法规； 4、安危意识强，原则性强； 5、良好的沟通能力和组织能力。三、福利： 1、月休4-8天，提供食宿 2、购买五险一金 3、每年有调薪机会
质检培训员

5千-8千

湖州 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

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湖州吴兴鸿城酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
发布于 07-24
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负责酒店及餐饮的质检及培训，具有2年以上酒店、餐饮同岗位相关经验，学历大专以上，年龄35周岁以内，有公文写作能力优先
食品安全经理（卫生经理）

5千-6千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

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太保家园（武汉）养老服务有限公司

养老服务 | 100-499人
发布于 07-18
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1.组织实施食品及食品相关产品生产环节的质量安全监管工作，确保产品质量符合相关法规和标准。 2.对食品安全监管相关的法律法规进行宣贯，并根据上级的要求制订相应的实施办法，确保企业合规运营。 3.调查食品及相关产品生产企业基本情况，建立企业档案，以便进行风险评估和管理。 4.定期收集、分析食品安全信息，及时掌握本地食品安全情况，为决策提供依据。 5.对食品及食品相关产品生产加工企业开展巡查，督促企业遵守操作规程，并组织回访等工作，确保生产过程的安全和卫生。 6.开展食品及相关产品质量整治工作，提高产品质量和安全性。 7.协助培训企业从业人员的食品质量安全卫生知识，提升员工的食品安全意识和操作技能组织实施食品及食品相关产品的市场准入工作，确保只有符合标准的产品才能进入市场。 8.做好食品及食品相关产品的生产许可证年审工作，确保企业资质的有效性。 9.受理食品及食品相关产品的质量投诉，做好获证企业的监管及无证产品的查处，维护市场秩序和消费者权益。
食品卫生经理

6千-8千

无锡 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议

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无锡国际会议中心

国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
发布于 08-14
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【岗位职责】 1、参与食品加工人员的食品安全培训； 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、执行消毒/杀菌程序； 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、食品安全培训月度报告； 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持食品和储存的安全； 8、完善质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、到服务工作现场监督检查，并组织质量安全会议，提出处理。【岗位要求】 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。
高级营养师

6千-8千

无锡 | 经验不限 | 学历不限

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无锡瑞廷西郊酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-02
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【岗位职责】 1、为整个的餐饮厨房运作和集团管理酒店食品安全管理体系 2、出席必要的会议并且按照行政总厨办公室的指示进行培训。 3、负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告 4、负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识 5、与内外客人和团队成员保持良好的沟通 6、按照标准检查和维持垃圾房的卫生 7、审阅垃圾分类方法 8、与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系 9、安排，实施&跟踪有关酒店食品安全管理体系的会议 10、出席指定的会议，处理重要的各种外部团体的来话者和来访者 11、必须有高水平的人际交往能力去驾驭敏感自信的局面 12、能与所有层次的公共和个人团体联系沟通 13、你将在特定团队的帮助下继续提高酒店食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度 14、与行政总厨和行政副总厨沟通，厨师在酒店食品安全管理体系的各个方面，确保适当的合作。【岗位要求】 1、持有行业卫生资格证书、高级营养师证书 2、在劳动卫生领域工作最少3年 3、能够听说、书写汉语和英语 4、食品专业或中医专业 5、精通很多电脑程序，比如，微软办公软件，文档和表格
Hygiene Manager食品安全经理

7千-9千

南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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南京牛首山希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-02
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岗位职责 1、负责整个酒店的食品安全管理体系。 2、出席必要的会议并且按照营运总监的指示进行培训。 3、负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。 4、负责培训厨房和餐饮的所有员工。 5、与内外客人和团队成员保持良好的沟通。 6、每天进行联系，报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。 7、需要掌握火灾控制和安全方面的知识。 8、按照标准检查和维持垃圾房的卫生。 9、审阅垃圾分类方法。 10、与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。 11、鼓励所有的厨房成员，使团队工作变得强大。 12、与财务一起组织和协调每月的存货。 13、指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。 14、联络其他部门和其他公司，包括高层的公共或者私人联系。 15、安排、实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。 16、出席指定的会议，处理各种重要的外部团体来电和来访者。 17、必须具备较高水平的人际交往能力去应对敏感局面。 18、具备与各种层次的公共和个人团体联系沟通的能力。 19、在团队的帮助下继续提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。 20、与行政总厨和行政副总厨沟通，以确保希尔顿食品安全管理体系的各方面的合作。 21、列出所有对员工进行希尔顿食品安全管理体系培训需要的流程，并协调所有合理的安排和指导的实行。 22、确保正确的卫生程序，监督日志本以及冷热食物的服务，确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时，采取正确的解决方式。 23、遵守先进先出和加日期标签的原则。 24、做一些额外的工作以便更好的维持酒店的食品安全管理体系。岗位要求 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业者优先，5年以上同岗位工作经验。 2、熟练操作办公软件，英语良好。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、持有职业安全证书。 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。
食品卫生主管

4千-5千

铜仁 | 经验不限 | 学历不限

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- 领导好
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铜仁万山假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 09-12
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【岗位职责】 1、为整个的餐饮厨房运作和集团管理酒店食品安全管理体系 2、出席必要的会议并且按照行政总厨办公室的指示进行培训。 3、负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告 4、负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识 5、与内外客人和团队成员保持良好的沟通 6、按照标准检查和维持垃圾房的卫生 7、审阅垃圾分类方法 8、与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系 9、安排，实施&跟踪有关酒店食品安全管理体系的会议 10、出席指定的会议，处理重要的各种外部团体的来话者和来访者 11、必须有高水平的人际交往能力去驾驭敏感自信的局面 12、能与所有层次的公共和个人团体联系沟通 13、你将在特定团队的帮助下继续提高酒店食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度 14、与行政总厨和行政副总厨沟通，厨师在酒店食品安全管理体系的各个方面，确保适当的合作。【岗位要求】 1、持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先 2、在劳动卫生领域工作最少1年 3、能够听说、书写汉语和英语 4、数学上的技能：基础的数学知识 5、精通很多电脑程序，比如，微软办公软件，文档和表格