澳门酒店食品卫生经理/主管招聘网_最新澳门酒店食品卫生经理/主管招工招聘信息

食品卫生主管兼协调员 Hygiene Supervisor & Coordinator

4千-5千

武汉 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
意外险
岗位津贴
法定三薪
年终奖
包吃包住
生日福利
带薪年假
月休8天
集团内部调动

武汉江夏万达锦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.执行并监督酒店食品安全管理体系； 2.出席必要的会议并且按照餐饮办公室的指示进行培训； 3.负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识； 4.按照标准检查和维持垃圾房的卫生，审阅垃圾分类方法； 5.与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系； 6.安排，实施&跟踪有关酒店食品安全管理体系的会议； 7. 提高酒店食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度； 8.与厨房负责人沟通，厨师在酒店食品安全管理体系的各个方面，确保适当的合作； 9.兼餐饮部秘书，跟进部门合同考勤和单据。【岗位要求】 1.持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先； 2.有酒店或餐饮行业同岗位工作经验优先； 3. 精通电脑办公软件，擅长文职类工作； 4. 具备较强的沟通能力和应变能力，细致，负责。

卫生经理

6千-8千

福州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
年度旅游
人性化管理
技能培训
月休八天
管理规范

福州天元国际威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.搭建并维护酒店 HACCP / 食品安全管理体系，落实万豪品牌卫生审核标准，定期更新 SOP，跟进品牌内审、飞检、食药监等外部检查，跟进不符合项整改、闭环并留存完整台账记录。2.日常巡查与风险管控。3.面向全员开展入职卫生培训；针对厨房、管事部做专项实操培训，留存培训档案。任职要求 1. 学历专业：大专及以上，食品卫生安全相关专业优先。 2. 工作经验：2 年及以上高端酒店卫生 / 食品安全管理经验，有万豪、洲际、凯悦等国际品牌酒店 Hygiene Manager 任职经历优先；熟悉万豪 BSA 品牌审核体系。

Hygiene Manager 食品卫生经理(J16837)

6.5千-8.5千

东莞 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
包吃包住
节日礼物
员工生日礼物
带薪年假
技能培训
人性化管理
管理规范
领导好
年底双薪

东莞洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：岗位职责 1、参与食品加工人员的食品安全培训； 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、执行消毒/杀菌程序； 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、食品安全培训月度报告； 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。任职资格：岗位要求 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

质量经理 Quality Manager

8千-1万

厦门 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
包吃包住
带薪年假
员工生日礼物
鼓励展现个性
岗位晋升
可染发
管理规范
人性化管理

厦门W酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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质量经理在质量管理表现起到重要作用，收集信息分析部门表现；负责开展质量管理工作优化流程，提高工作效率，从而提高客户满意度，符合品牌标准，实现运营目标。 Quality Manager plays a very important role in quality assurance and performs many different tasks; through information collection and analysis to provide the departments with selective data; responsible for developing quality programs so as to optimize procedure, increase productivity, which will in turn to improve guest satisfaction in regard to the brand standards and meet the company’s business objectives. 热爱“W”品牌及其生活方式，总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。 Love the “W” brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking for what’s New, What’s next.

食品安全经理(J20413)

6千-8千

南通 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
节日礼物
包吃包住
员工生日礼物

如皋曙光希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：战略规划：制定和实施卫生政策和程序。领导力：领导卫生团队，确保他们积极有效。法规遵从性：确保酒店遵守所有卫生和安全法规。清洁程序知识：熟悉各种清洁方法和化学品。健康和安全合规性：确保遵守健康和安全法规。沟通技巧：与团队成员和其他部门进行有效沟通。预算管理：管理卫生用品和设备的预算。培训和发展：培训团队成员了解卫生标准和程序。质量控制：确保保持高标准的清洁和卫生。解决问题：及时有效地解决任何与卫生相关的问题。任职资格：经理：至少有 3 年卫生管理工作经验，建议是在酒店业。助理经理：至少有 2－3 年酒店业卫生工作经验，优先考虑主管或管理职位主管：有 2－3 年酒店业卫生工作经验。

食品卫生安全经理

7千-8千

舟山 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
帅哥多
美女多

舟山朱家尖绿城威斯汀度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责舟山威斯汀酒店食品安全管理体系的建立、实施与维护，确保符合国家相关法律法规及行业标准； 2、监督食品采购、储存、加工、制作及服务全流程的卫生安全，定期检查并记录； 3、制定并执行食品安全培训计划，提升员工食品安全意识和操作规范； 4、处理食品安全突发事件，及时调查原因并采取整改措施，确保问题有效解决； 5、定期对厨房、餐厅等区域进行卫生检查，确保设施设备清洁及消毒达标； 6、与卫生监管部门保持良好沟通，配合完成相关检查及文件提交工作； 7、分析食品安全数据，提出改进建议并推动落实，持续优化管理流程。【岗位要求】 1、熟悉食品安全相关法律法规及行业标准，具备食品安全管理基础知识； 2、具备较强的责任心和执行力，能够独立开展食品安全监督与检查工作； 3、良好的沟通协调能力，能够与各部门协作推动食品安全措施落地； 4、具备问题分析与解决能力，能快速应对食品安全突发事件； 5、有酒店或餐饮行业相关工作经验者优先，无经验者可接受系统培训； 6、身体健康，无传染性疾病，持有健康证。

食品卫生经理（2271）

1万-1.2万

东莞 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工免费房
年终奖
生日礼物
员工活动丰富

东莞安朴酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

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1. 全面负责酒店食品安全管理体系的建立、实施与维护，确保符合国家及地方食品安全法律法规及安朴标准，对执行情况进行督促检查，保障食品安全合规落地； 2. 制定并执行食品卫生检查计划，对酒店所有餐饮区域进行日常巡检与定期专项审计，及时纠正违规操作并跟踪整改结果，对检查中发现的不符合项及时制止并提出处理意见； 3. 负责食品原材料收货、储存、加工、出品及留样等全流程的卫生监督，核查供应商资质、食品标签及保质期，杜绝不合格食材进入酒店； 4. 负责定期组织酒店从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训，包括入职培训、定期复训及新政策宣贯，提升全员食品卫生意识和操作规范水平； 5. 主导食品安全突发事件的调查、处置与复盘，作为第一接口人对接市场监管与卫生监管部门，落实检查要求并应对各类审计，协同配合政府监管部门及第三方审核机构的检查工作，整理提交相关文件资料，确保各项检查顺利通过并跟进不符合项的关闭。 6．建立月度食品安全总结机制，定期组织复盘会议，通过数据洞察优化管理措施，强化团队学习并落实关键事项提醒； 7. 确保所有食品及饮料在准备及服务过程中完全符合酒店食品安全规章制度； 8. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。（请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。）

Hygiene Manager卫生经理

6.5千-7.5千

北京-顺义区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
帅哥多
美女多
领导好
发展空间大
夜班补助

北京首都机场东海康得思酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. Conduct daily hygiene inspections in all food preparation and storage areas at different time of the day to ensure procedures and colleagues practices are on line with standards. 时刻按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全 2. Conduct hygiene related training to colleagues, specially design trainings according to different level in order to be efficient, focusing on setting standards during pre-opening and continuing to maintain after hotel in full operation. Training to be carried out with hand outs and keep attendance records signed by colleagues. 进行食品安全方面有联系的培训并做好培训记录。开业前主要负责标准的设立，以便开业后按照执行 3. Ishighly visible in operation during outlet opening hours as well back of the house preparation time. 在餐厅日常运作中起到明显的指导作用 4. Inform his/her supervisors on any irregularities or violations of local laws or LHI Brand standards and provide solutions which are operationally and by law viable. 如遇到谁违背当地法规和食品安全体系标准的情况时请及时汇报你的上属并立即解决此问题. 5. Will establish a good business relation with local hygiene bureau 和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系 6. Personally drives and follows special adherence to the local law during moon cake or Christmas hampers project. 制作销售月饼及圣诞礼盒期间需亲自指导及严格遵照当地法律标准。 7. Has to attend any hygiene inspections with local authorities who come to inspect hotel 在酒店接受到例行检查时必须当场, 并做到良好沟通 8. Takesfood sample and get them analyzed. In house or external 做好对内对外的食品留样工作并加以分析 9. Perform any duties assigned by the Management deemed necessary. 执行任何管理层委托的工作

食品卫生主管 Hygiene Supervisor

4.8千-5.3千

北京-朝阳区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
领导好
帅哥多
美女多
管理规范
包吃
住宿面议

北京东坝万达锦华及万达美华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.为整个的餐饮厨房运作和集团管理酒店食品安全管理体系； 2.出席必要的会议并且按照餐饮办公室的指示进行培训； 3.负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告； 4.负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识； 5. 与内外客人和团队成员保持良好的沟通； 6.按照标准检查和维持垃圾房的卫生； 7.审阅垃圾分类方法； 8.与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系； 9.安排，实施&跟踪有关酒店食品安全管理体系的会议； 10.出席指定的会议，处理重要的各种外部团体的来话者和来访者； 11.必须有高水平的人际交往能力去驾驭敏感自信的局面； 12.能与所有层次的公共和个人团体联系沟通； 13. 你将在特定团队的帮助下继续提高酒店食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度； 14.与厨房负责人沟通，厨师在酒店食品安全管理体系的各个方面，确保适当的合作； 15.兼餐饮部秘书，跟进部门单据。【岗位要求】 1.持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先； 2.在劳动卫生领域工作最少1年； 3. 能够听说、书写汉语和英语； 4.数学上的技能：基础的数学知识； 5. 精通很多电脑程序，比如，微软办公软件，文档和表格。

食品卫生主管/专员

5.5千-6千

大连 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

五险一金
技能培训
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
提供食宿
人性化管理
年终奖
法定三薪

大连凯伦皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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全权负责酒店最高级别的清洁和卫生标准。确保为客人和员工提供的所有食物均没有任何微生物、化学和物理污染，并且所有工作区域符合地方卫生当局的最低要求。实施：关键点控制系统控制系统程序纠正措施的评估员工医疗记录更新系统餐饮和工程部维修保养清单行动计划整改参照IHG食品安全管理系统手册控制供应商操作许可证的跟踪系统冷库温度控制的每日轮班检查表干货存储周转的控制烹饪控制点储藏控制点供应控制点与行政总厨/总管事和值班工程师定期巡视酒店每月一次卫生委员会回顾会议记录和未解决的问题洗碗控制点参与食品加工人员的食品安全培训评估化学品供应商所提供培训的效果食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单食品安全培训月度报告食品实验室检测月度报告化学品供应商集团审计报告

食品卫生经理 Hygiene Manager

5千-6千

南通 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
人性化管理

启东皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、参与食品加工人员的食品安全培训； 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、执行消毒/杀菌程序； 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、食品安全培训月度报告； 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。岗位要求 1、熟练操作办公软件，英语良好； 2、有一定的写作能力和应变处理问题的能力； 3、身体健康、精力充沛、五官端正； 4、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

卫生专员兼行政助理 Hygienist

5千-6千

南通 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
人性化管理

启东皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、为整个的餐饮厨房运作和集团管理酒店食品安全管理体系； 2、出席必要的会议并且按照行政总厨办公室的指示进行培训； 3、负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告； 4、负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识； 5、按照标准检查和维持垃圾房的卫生； 6、审阅垃圾分类方法； 7、安排，实施&跟踪有关酒店食品安全管理体系的会议； 8、你将在特定团队的帮助下继续提高酒店食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度； 9、与行政总厨和行政副总厨沟通，厨师在酒店食品安全管理体系的各个方面，确保适当的合作。岗位要求 1、持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先； 2、在劳动卫生领域工作最少2年。

食品卫生经理

6千-8千

深圳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
人性化管理
年度免费体检
夜班津贴
免费食宿

桔钓沙莱华度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责 1、参与食品加工人员的食品安全培训； 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、执行消毒/杀菌程序； 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、食品安全培训月度报告； 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 10、协助进行管事部管理。岗位要求 1、1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件； 3、熟悉关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

食品卫生主管-上海青浦-02127

6千-8千

上海-青浦区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
补充医疗保险
绩效奖金
包吃包住
生日福利
节假日福利

上海练秋湖安朴

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、为整个的餐饮厨房运作和集团管理酒店食品安全管理体系 2、出席必要的会议并且按照餐饮办公室的指示进行培训。 3、负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告 4、负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识 5、与内外客人和团队成员保持良好的沟通 6、按照标准检查和维持垃圾房的卫生任职条件： 1、大专及以上学历； 2、至少1年以上品牌酒店同岗位或行业2年以上相关岗位经验； 3、熟悉酒店食品安全知识，能够有效管理并宣传给所有员工。请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采取合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

食品卫生经理

6千-8千

广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
提供住宿
提供工作餐
年底双薪

广州十甫voco酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、参与食品加工人员的食品安全培训； 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、执行消毒/杀菌程序； 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 7、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 8、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 9、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 10、在当班期间负责监督管事部的运营和清洁工作，确保餐饮物资达到高度卫生标准。 11、直接负责安排所有烹饪及客服区域的清洁消毒工作。 12、每天向总餐饮总监反馈汇报、更新进程 13、配合人事部的进展、日程，对所有新入职的员工进行培训 14、接受灵活的工作时间，以便能一直为客人服务 15、建立食品安全卫生布告栏，及时张贴食品安全卫生信息【岗位要求】 1、食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位和管事部经理工作经验 2、熟练操作办公软件，英语良好 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等 5、可提供食品安全管理员证书或者服务安全证书

卫生主管兼餐饮部行政助理

5千-8千

上海-黄浦区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
管理规范
技能培训
人性化管理
提供吃住
领导好

上海南新雅皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、为整个的餐饮厨房运作和集团管理酒店食品安全管理体系 2、出席必要的会议并且按照行政总厨办公室的指示进行培训。 3、负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告 4、负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识 5、与内外客人和团队成员保持良好的沟通 6、按照标准检查和维持垃圾房的卫生 7、审阅垃圾分类方法 8、与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系 9、安排，实施&跟踪有关酒店食品安全管理体系的会议 10、出席指定的会议，处理重要的各种外部团体的来话者和来访者 11、必须有高水平的人际交往能力去驾驭敏感自信的局面 12、能与所有层次的公共和个人团体联系沟通 13、你将在特定团队的帮助下继续提高酒店食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度 14、与行政总厨沟通，厨师在酒店食品安全管理体系的各个方面，确保适当的合作。 15、负责客人的餐饮预定。岗位要求 1、持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先。 2、有担任同等级及以上岗位的工作经验。 3、学习能力强、热情开朗、有责任心。 4、数学上的技能：基础的数学知识。 5、精通很多电脑程序，比如，微软办公软件，文档和表格。

总经理助理兼食品卫生经理

7千-8千

北京-海淀区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
免费工作餐
提供员工宿舍
生日福利
节假日福利
带薪年假
月休8天
技能培训
职业发展规划
岗位晋升

北京海淀喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.协助总经理处理日常行政事务，包括日程安排、会议组织、文件起草与归档、内外沟通协调等。 2.负责酒店食品卫生安全管理体系的建立、实施与监督，确保符合国家及行业相关法规标准。 3.制定并执行食品卫生培训计划，定期组织员工进行食品安全知识培训与考核。 4.监督酒店各餐饮点(厨房、餐厅、宴会厅等)的卫生操作流程，包括食材采购验收、储存加工、清洁消毒等环节。 5.定期进行食品卫生巡检与专项检查，出具检查报告，对发现问题提出整改方案并跟踪落实。 6.对接卫生监督部门及第三方审计，负责相关证照办理、年检及突发卫生事件的应急处理。 7.承担总经理交办的其他专项工作，参与酒店运营管理，会议并记录纪要。【岗位要求] 1.学历大专及以上，英语四级。食品科学与工程、公共卫生或酒店管理相关专业优先。 2.有酒店行政助理或食品安全管理经验者优先。 3.熟悉食品安全管理体系及国家食品安全法规。 4.具备优秀的书面与口头表达能力，熟练使用Office办公软件及会议设备。 5.责任心强，工作细致严谨，具备良好的沟通协调能力与团队合作精神。

卫生经理

6千-6.5千

苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
包吃包住
人性化管理
集团调转机会
高温津贴
员工活动
岗位晋升快

苏州文博诺富特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1.时刻按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全 2.进行食品安全方面有联系的培训并做好培训记录 3.在日常运作中起到明显的指导作用 4.如遇到谁违背当地法规和食品安全体系标准的情况时请及时汇报你的上属并立即解决此问题. 5.和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系 6.在酒店接受到例行检查时必须在场, 并做到良好沟通 7.做好对内对外的食品留样工作并加以分析 8.严格依据员工手册遵守酒店内的规章制度

食品安全主管

7千-9千

广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
年底双薪
人性化管理
领导好
法定三薪

广州九龙湖公主酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、遵守国家食品安全法规，监督指导餐饮部食品安全工作。 2、对接食品安全监管审计部门，积极配合检查并落实整改情況。 3、定期提交食品安全自查报告，并对于异常事项及时处理跟进。 4、检查食材采购、加工、出品及仓库环境 / 食材状态，记录并督促整改。 5、根据国家食品安全法规优化食品管理体系，定期组织培训与自查，消除安全隐患。【任职要求】 1、大专及以上学历，食品相关专业，持食品安全证书优先考虑。 2、两年相关食品安全管理经验，熟悉掌握食品安全的框架和政策。 3、良好的沟通和组织协调能力、具有较好的统筹和抗压适应能力。 4、责任心强，良好的职业操守，工作严谨，熟练使用办公软件。

食品卫生经理兼部门秘书 Hygiene Manager & Divisional Secretary

6千-9千

南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
帅哥多
美女多

南京河西安达仕酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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保管卫生检查的日志。 Maintains the Hygiene Inspection Log Book. 及时提交所有客人/员工的事故报告。 Submits all guest/ employee incident reports in a timely manner. 与酒店清洁公司和卫生署密切合作。 Work Closely with the hotels nominated cleaning supplies and hygiene consultants. 监督餐务部和厨房的所有员工，确保他们遵守卫生条例。任何员工违反了卫生条例，应该向行政总厨汇报，之后落实总厨提出的改正建议。 Supervise stewards and kitchen staff and ensures they are following all hygiene standards and practises. Any staff found to be working in an unhygienic manner should be reported to the Executive Chef who will advise action to be taken. 确保餐饮部食品生产和服务的卫生。 Ensures the hygiene standard of Food and Beverage production and service within the Hotel. 与当地的卫生和健康机构紧密合作并协调与酒店和政府机构的相关事宜。 Works closely with the local Hygiene and Health authorities/ agencies and coordinates with all related matters that involve the Hotel and the authorities. 提供卫生管理建议，保持并不断完善酒店餐饮部的卫生标准。 Provides advice to the Management to ensure the environmental hygiene. 协助并确保充分落实酒店的有害物控制条例。 Coordinates and ensures the implementation of Pest Control programme in the Hotel. 与人力资源部紧密地合作，以确保所有的员工都参加身体检查并获得当地政府所要求的健康证。 Works closely with the Human Resources to ensure all employees attend the medical check and obtain the necessary Health Card as required by the local authority. 采取一切必要的行动以确保酒店通过卫生检查并成功获取酒店的卫生执照。 Takes all necessary actions to ensure the Hotel passes the Hygiene inspection and successfully obtains the necessary Hygiene License for the Hotel. 完全按照并严格执行酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 To have a complete understanding and strictly adheres to the Hotel Policies & Procedures related to Fire, Hygiene, Health and Safety. 协助培训部做好与健康、卫生有关的培训。 Assists the Training department in all training activities related to Health and Hygiene. 建立并落实厨房卫生标准。 Establishes and enforces sanitation standards for the kitchen. 最少两年酒店或大型高级餐厅的食品卫生副理或领班的工作经验。 Minimum 2 years work experience as Assistant Manager - Hygiene or Team Leader in a hotel or large restaurant with good standards.