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客服

卫生经理 Hygiene Manager

1万-1.5万

上海-浦东新区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 年终奖
- 法定三薪
- 交通补贴
- 育儿假
- 月休8天
- 提供食宿
上海喜玛拉雅酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位要求： 1、为整个的餐饮厨房运作提供食品安全管理支持。 2、出席必要的会议并且按照行政总厨办公室的指示进行培训。 3、负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。 4、负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识。 5、按照标准检查和维持垃圾房的卫生。 6、审阅垃圾分类方法。 7、与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。 8、确保所有食品卫生、许可和安全标准是被员工了解并认同的。 9、遵守酒店各项规章制度及程序。作为卫生防疫经理，我们对您的期望：卫生证书具备团队合作精神与卫生部门及政府机构的良好关系了解食品安全知识实验室相关知识至少3-5年4、5星级酒店或相关领域工作经验食品卫生管理员证书
卫生监督经理 Hygiene Manager

8千-1万

上海 | 5年以上 | 大专
- 五险一金
- 管理规范
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 带薪年假
- 技能培训
上海虹桥康得思酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.时刻按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全 2.进行食品安全方面有联系的培训并做好培训记录。开业前主要负责标准的设立，以便开业后按照执行 3.在餐厅日常运作中起到明显的指导作用 4.如遇到谁违背当地法规和食品安全体系标准的情况时请及时汇报你的上属并立即解决此问题. 5.和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系 6.制作销售月饼及圣诞礼盒期间需亲自指导及严格遵照当地法律标准。 7.在酒店接受到例行检查时必须当场, 并做到良好沟通 8.工作时需穿着医生的白褂制服 9.做好对内对外的食品留样工作并加以分析 10.自我负责遵守任何更新的当地或康得思有关的卫生和安全认证 11.严格依据员工手册遵守酒店内的规章制度 12.按照客人的投诉，及时分析样品，并通知主管分析结果。 13.参加并利用同事每日培训时间检查并强调标准与程序 14.当遇到任何问题或是投诉问题时请及时和你的上属主管取得联系 15.执行任何管理层委托的工作
食品安全卫生主任 Hygiene Officer

7千-7.5千

上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 12%公积金
- 包吃包住
- 节假日福利
- 带薪年假
- 带薪病假
- 月休8天
- 凯悦免费房
- 技能培训
上海斐乐酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位描述 Job Description 1.全面负责酒店餐饮、厨房卫生管控，执行卫生检查并记录，确保符合品牌与政府标准。 Oversee food and kitchen hygiene, conduct inspections and maintain logs to meet brand and local authority requirements. 2.监督员工卫生操作，落实消杀、健康证、卫生执照办理，配合卫生部门检查。 Supervise staff hygiene practices, implement pest control, manage health cards and hygiene license, and coordinate with health authorities. 3.开展卫生培训，处理食品安全相关投诉与事故，及时上报并跟进整改。 Conduct hygiene training, handle food safety complaints and incidents, report and follow up promptly. 4.完成行政总厨交办的行政支持、会议汇报及其他食品安全相关工作。 Provide administrative support to Executive Chef, attend meetings and perform other assigned duties. 任职条件 Criteria： 1 年及以上酒店食品安全 / 卫生管理相关经验，熟悉餐饮卫生规范。 At least 1 year of hotel food safety/hygiene management experience; familiar with F&B hygiene regulations. 2.了解食品卫生法规、消杀管理、健康证与卫生证照办理流程。 Knowledgeable on food safety laws, pest control, health cards and hygiene licensing procedures. 3.具备检查、培训、沟通协调能力，做事严谨、原则性强。 With inspection, training and coordination skills; detail-oriented and principled.
食品卫生经理（薪资面议）

8千-1.2万

上海 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
- 五险一金
- 补充医疗保险
- 提供食宿
- 带薪年假
- 技能培训
- 集团内部调动
上海岩花园

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 Job Responsibilities 1. 负责酒店餐饮板块食品安全、环境卫生及清洁标准的落地执行与常态化监督。 Supervise the implementation of food safety, hygiene and cleaning standards in all hotel F&B areas. 2. 主导HACCP体系落地、日常卫生检查、台账记录管理，跟进问题整改与闭环落实。 Lead HACCP system management, routine hygiene inspections, record keeping and rectification follow-up. 3. 规范废弃物分类、危废处理全流程，统筹落实全员卫生防疫与安全培训工作。 Manage waste sorting and hazardous waste disposal procedures, and organize regular hygiene training for teams. 4. 定期巡检厨房、餐厅及后厨后勤区域，排查卫生隐患，保障全域环境卫生合规达标。 Conduct regular environmental hygiene inspections on kitchens, restaurants and back-of-house areas to eliminate hygiene risks. 任职要求 Job Requirements 1. 4年以上酒店及餐饮卫生管理经验，含至少2年奢华酒店同岗位从业经验。 Over 4 years of hotel and catering hygiene management experience, including at least 2 years of relevant working experience in luxury hotels. 2. 熟知国家食品安全法规、HACCP体系及高端餐饮行业卫生标准。 Familiar with food safety regulations, HACCP system and high-end catering industry hygiene standards. 3. 具备良好的英语听说读写能力，可适配高端酒店工作场景。 Good English listening, speaking, reading and writing proficiency for luxury hotel working scenarios. 4. 拥有奢华酒店筹开经验者优先。 Candidates with luxury hotel pre-opening experience are highly preferred.
食品卫生副理 Hygiene Assistant Manager

8千-1万

上海 | 1年以上 | 大专
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 帅哥多
- 领导好
- 美女多
- 人性化管理
- 全球免房
上海五角场凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、为整个的餐饮厨房运作和集团管理酒店食品安全管理体系 Operate the entire catering kitchen and manage the hotel's food safety management system for the group 2、出席必要的会议并且按照行政总厨办公室的指示进行培训。 Attend necessary meetings and follow the instructions of the executive chef's office for training. 3、负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。 Be responsible for the daily audit of the catering department, as well as the formulation of action plans and reports. 4、负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识 Be responsible for training all kitchen and catering staff on food safety and hygiene knowledge 5、按照标准检查和维持垃圾房的卫生 Inspect and maintain the hygiene of the garbage room in accordance with the standards 6、审阅垃圾分类方法 Review the garbage classification methods 7、与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系 Keep in touch with guests, suppliers, the government, competitors and other team members 8、安排，实施&跟踪有关酒店食品安全管理体系的会议 Arrange, implement and track meetings related to the hotel's food safety management system 9、能与所有层次的公共和个人团体联系沟通 Be capable of communicating and connecting with public and individual groups at all levels 10、你将在特定团队的帮助下继续提高酒店食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度 With the assistance of a specific team, you will continue to enhance the hotel's food safety management system and pay attention to the qualification of hazard analysis and the identification of control points in key links