工作内容： 1、在经理/副经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求； 2、解决投诉，并在工作日志中记录投诉； 3、负责员工的技能技巧及产品知识培训； 4、监督各岗位工作职能的执行情况、服务设备的维护保养、客用设施和服务的标准、控制存货和监督保存程序； 岗位要求： 1、酒店管理、餐饮或相关类专业； 2、良好的沟通能力、具有解决问题和培训的能力、具有组织能力； 3、主动，热情，灵活，能处理多方面工作的能力及强抗压能力；

工作职责： 岗位职责/职位描述 您认为自己是优秀的西餐厅经理吗？ 您的激情是什么？无论您的爱好是网球、购物或是卡拉OK，在洲际酒店集团，我们都对您非常欢迎。洲际酒店集团希望招募到那些把同样的关注和激情如同付诸于他们的爱好那样投入到工作中的人－ 那些用心对待客人每件事情的员工。目前我们在招募更多这样的员工加入我们充满动力与活力的团队。 工作职责：1、根据餐厅实际情况，和上级领导一起编制和管理部门预算。2、参与并维护全年西餐厅营销活动，使餐厅营收达到预期。3、监控西餐厅预算并控制成本费用。4、跟进西餐厅各项宾客服务指标，为客人创造杰出的用餐体验。5、制定员工培训计划，与员工紧密沟通。6、能在各餐厅繁忙时带领员工给予工作上的支持。 任职资格： 岗位要求：1、具有1年及以上同等岗位的工作经验。2、具有良好的英语口语表达及书写能力。3、有良好沟通能力和团队合作意识。

【岗位职责】 岗位职责 1. 控制饮品的申领，确保所有供应品原料存货充足 2. 具备咖啡、饮品和酒水的专业知识 3. 监控所有饮品配方的标准 4. 执行必要的一般职责，以降低餐厅的运营成本并达到销售目标 5. 监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性 6. 处理所有客人对于饮品及服务的投诉、要求或咨询 7. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度 岗位要求 1. 了解酒水、咖啡相关知识 2. 熟悉酒吧运营管理和服务标准及工作流程 3. 有较好的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力 4、热爱酒店行业，有工作责任心。

【岗位职责】 1、负责精品咖啡和饮品的研发、制作及品质把控，确保出品符合高标准要求 2、熟练掌握手冲、意式咖啡机等专业设备操作，能独立完成拉花、冷萃等特色产品制作 3、根据门店需求调整咖啡配方，定期研发季节性新品及特调饮品 4、维护咖啡制作区域卫生及设备保养，严格执行食品安全标准 5、培训初级咖啡师，传授专业咖啡知识及操作规范 6、管理咖啡豆及原料库存，控制损耗并优化成本 【岗位要求】 1、3年以上专业咖啡师工作经验，持有SCA/COE等国际认证优先 2、精通咖啡豆烘焙特性，能准确把控研磨度、萃取参数等专业技术指标 3、具备扎实的感官品鉴能力，熟悉不同产区咖啡风味特征 4、熟练操作La Marzocco等专业商用咖啡设备 5、有独立研发创意饮品的成功案例 6、良好的团队协作意识，能适应早晚班工作制 7、对咖啡行业趋势保持敏感，持续学习新技术与理念

1、负责管理咖啡师、烘焙师、兼职人员，制定年度咖啡生产计划和采购预算。 2、负责管理会员咖啡客户、云舍酒店客户、集团公司VIP客户、云舍酒店住店客人和其他临时客户的咖啡订单管理，在客户与烘焙师、咖啡师、采购员、财务人员之间沟通协调，确认订单信息，处理异常订单。发货前，根据订单内容核对产品规格、品质是否符合要求，按约定时间内发货。 3、根据咖啡产品订单制定生产计划，与烘焙师确定生产所需咖啡生豆原料、包装原料规格数量，以及客户的风味要求。核算咖啡产品成本是否符合要求。 4、负责咖啡加工设备、咖啡生豆原料、包装和其他耗材的登记和入出库管理。实时掌控咖啡原料和相关耗材数量，发现不足及时申请采购。每月定期盘点库存咖啡生豆原料和包装等耗材数量。 5、负责策划咖啡主题活动，组织和举办咖啡师培训和咖啡体验课，并与各地云舍酒店、东软各分公司对接完成各项合作目标。 6、负责为会员咖啡客户、云舍酒店客户、集团公司VIP客户、云舍酒店住店客人和东软各分公司咖啡馆/吧提供咨询和售后服务。 7、带领兼职工作人员生产加工咖啡产品。

【岗位职责】 1、负责西餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导 2、制定并落实餐厅服务流程与操作规范，持续提升服务质量和顾客满意度 3、负责西餐出品质量把控，协调厨房与前厅工作衔接，确保服务效率 4、定期组织员工服务技能培训，提升团队专业素养与服务意识 5、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、控制餐厅运营成本，管理餐具及设备维护，减少损耗 7、完成营业数据统计与分析，提出改进方案并落实执行 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、2年以上高星级酒店西餐厅服务或管理工作经验 3、熟练掌握西餐服务流程及标准，具备葡萄酒等酒水专业知识 4、具备较强的团队管理能力，能有效培训及激励员工 5、优秀的沟通协调能力，能妥善处理客户投诉及突发事件 6、形象气质佳，英语口语流利者优先 7、具备成本控制意识及数据分析能力，熟练使用办公软件

岗位职责 1. 调查和了解市场情况，掌握酒店和餐厅经营情况，制定短期经营目 标和经营计划，并带领团队成员实现经营计划目标。 2.安排下属班次，合理分工。 3.保持并发展客户关系。 4.参加餐饮部例会，并于开餐前召开班前会布置任务，完成上传下达工作。 5.检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。 6.组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。 7.审核餐厅的营业收支情况，填写营业报告。 8.定期对下属进行绩效评估，提出员工奖惩方案，并组织对本餐厅人员培训。 9.完成上级特别指派的任务。 岗位要求 1.基本素质：具有强烈的事业心和责任感，有高尚的职业道德。 2.自然条件：身体健康，仪表端庄大方。男，1.7米；女,1.6米，年龄28-40岁。 3.文化程度：大专以上学历，具有餐饮管理、市场营销管理、酒店管理等方面知识。 4.外语水平：能用英语提供服务。 5.工作经验：3年以上西餐厅管理经验，掌握餐厅服务的标准和要求。 6.特殊要求：善于培训员工、激励员工，帮助员工提高绩效。

We are looking for a Restaurant Manager with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的餐厅经理人选： As a Restaurant Manager, we rely on you to: 作为酒店餐厅经理，需承担以下主要工作职责： 1、Take full charge of the restaurant's daily operations, establish service standards and procedures to ensure consistent service quality and enhance guests' dining experience.   全面负责餐厅日常运营管理，制定服务标准与流程，确保服务质量稳定，提升宾客用餐体验。 2、Oversee team management, including recruitment, training, scheduling and performance assessment, to motivate staff and build an efficient service team.   统筹团队管理，包括招聘、培训、排班及绩效考核，激发员工积极性，打造高效服务团队。 3、Be responsible for menu optimization, dish quality control and cost management; adjust catering strategies based on market trends and guest feedback to meet revenue targets.   负责菜单优化、菜品品质监控及成本管控，结合市场趋势与宾客反馈调整餐饮策略，达成营收目标。 4、Maintain customer relationships, handle complaints and special requests, establish a membership system, and improve customer repurchase rate and loyalty.   维护客户关系，处理宾客投诉与特殊需求，建立会员体系，提升客户复购率与忠诚度。 5、Coordinate with the kitchen, procurement and other relevant departments to ensure food supply, dish serving rhythm and food safety for smooth operations.   协调厨房、采购等相关部门，保障食材供应、出菜节奏及食品安全，确保运营顺畅。 6、Organize themed events, promotions and other marketing activities to boost the restaurant's popularity and customer flow.   组织主题活动、推广活动等营销工作，提升餐厅知名度与客流量。 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： 1、With over 5 years of experience in star hotel restaurants, including at least 3 years in restaurant management.   5年以上星级酒店餐厅工作经验，其中至少3年餐厅管理相关经验。 2、Excellent team leadership, organizational coordination, and problem-solving skills.   具备出色的团队领导能力、组织协调能力及问题解决能力。 3、Familiar with catering operation processes, food safety regulations, and cost control methods.   熟悉餐饮运营流程、食品安全规范及成本控制方法。 4、Strong service awareness, adept at identifying guest needs and providing personalized service solutions.   服务意识强，善于洞察宾客需求，能提供个性化服务方案。 5、Good English proficiency, able to efficiently communicate with international guests and foreign teams.   英语良好，可高效对接国际宾客与外籍团队。 6、Strong market sensitivity and marketing planning capabilities.   具备较强的市场敏感度与营销策划能力。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

Responsible for overall supervision, planning, control and coordination of all activities of personnel engaged in preparing and serving of beverages in all bar outlets  要全面负责监督、计划、控制及协调有关大堂吧的各种活动 Possesses sound knowledge of wine, beverages and cocktails 非常熟悉各种酒水 Responsible for the beverage cost; sets standard recipes for all beverages 负责所有酒水的成本及标准配方 Implements and enforces safety regulations and sanitation standards. Secures all storage areas for beverages  加强安全、内部规章制度及卫生标准；保持酒水仓库的安全 Participants in all F&B meeting schedules 参加餐饮部计划会议 Ensure adequate supplies of materials and requisitions for general supplies  确保有足够的用品，并申请所需采购的物品 Maintains and control established beverage par stock and operating supplies to ensure smooth operation 保持及控制一定库存，以确保正常运营 Responsible for holding daily briefings and monthly communication meetings to discuss various aspects of beverage service and preparation with employees 负责召开日会及每月的交流会，讨论有关服务及工作准备情况 Participates in planning of wine & beverage lists  负责酒水单的制定及定价 Completes weekly bar inspection; checks overall bar appearance, the repair of its fixtures, fittings and operating equipment, initiates maintenance requests as necessary  每周要检查一次酒吧，从外观到灯饰、家具及其它设备情况，如果需要则填写维修申请单 Presents at the monthly beverage physical inventory and monitors the activities 视察每月酒水库存并监督各种活动 Makes frequent suggestions to Management in reference to improvement of general operation, new beverage concept, cost control and profitability 定期向管理层提出提高工作效率、质量及节支增源的建议。要有独到的酒水见解

【岗位职责】 1、负责咖啡厅的日常运营和管理工作，确保咖啡厅各项服务符合酒店标准及客户需求；2、制定并实施咖啡厅的服务流程和工作规范，提升服务质量与效率；3、负责组织员工培训，提高团队整体的专业技能和服务水平；4、监控和控制成本支出，合理调配资源以降低运营成本同时保持高质量服务；5、定期分析销售数据和市场趋势，调整产品策略以满足市场需求变化；6、处理客户投诉和建议，及时改进工作中的不足之处。【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理或相关专业优先考虑；2、具有至少两年以上星级酒店或知名连锁咖啡店管理工作经验；3、熟悉咖啡馆运营管理流程，具备优秀的客户服务意识和团队协作能力；4、良好的沟通能力和组织协调能力，能够应对突发状况并迅速做出决策；5、对市场动态有敏锐的洞察力，能够根据市场变化及时调整经营策略；6、优秀的分析问题和解决问题的能力，能适应快节奏高强度的工作氛围，具备抗压能力。

岗位职责 1、按照主管的检查表来开始和结束一天的营业。 2、处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 3、确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 4、确保服务的食品和饮料有质量保证。 5、确保完成每天基本的工作。 6、保持员工制服的标准。 岗位要求 1、必须有一年以上的西餐厅管理经验。 2、有较好的服务精神和沟通技巧。 3、有一定的英文基础。 4、大专以上学历或具有同等学历

1. 协助咖啡厅副经理，负责餐厅的日常运作，执行上级下达的各项指令，指导并检查领班的工作。 2. 根据本餐厅的经营情况，提出合理化建议。掌握本餐厅预订和重要接待活动。 3. 根据本餐厅的各项规章制度进行督导并实施。 4. 做好本餐厅的排班工作，合理安排人手，并做好考勤。 5. 检查督导下属工作并对下属工作进行考核和评估。 6. 完成每日接待工作，及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准。 7. 了解本餐厅厨房的工作程序和相关知识，做好前后场的协调工作。 8. 主动征求客人的意见，及时解决出现的问题，处理客人投诉。 9.  对属下员工进行业务培训，做好餐厅人才开发和培养工作。 10. 协调与其他部门的工作联系，使客人得到满意的餐饮产品和良好的服务。 根据物资管理制度，负责对餐厅设备、物资、用具等实行严格管理，督促属下员工做好安全工作。

岗位职责 1、参加西餐餐厅例会，每天召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。 2、按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系，及时对部门间争议提出界定要求。 3、按月制订咖啡厅经营目标和工作计划，报批通过后执行。 4、制订服务领班，侍酒员岗位描述，界定其工作范围。 5、巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。 6、定期听取服务领班和侍酒员的述职，并对其做出工作评定。 7、根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位，报西餐餐厅经理批准执行。 8、掌握咖啡厅工作情况和有关数据。 9、搞好客人关系，处理顾客投诉。 10、填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单，按程序执行奖惩。 11、定期向西餐餐厅经理述职，及时解决下级工作争议。 12、关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。 岗位要求 1、西餐厅、咖啡厅行业1年以上从业经历； 2、熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程，对吧台出品有一定了解； 3、具备相关的管理经验和管理能力； 4、能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训； 5、热爱酒店行业，有工作责任心。

【岗位职责】 1、参加西餐餐厅例会，每天召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。 2、按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系，及时对部门间争议提出界定要求。 3、按月制订咖啡厅经营目标和工作计划，报批通过后执行。 4、制订服务领班，侍酒员岗位描述，界定其工作范围。 5、巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。 6、定期听取服务领班和侍酒员的述职，并对其做出工作评定。 7、根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位，报西餐餐厅经理批准执行。 8、掌握咖啡厅工作情况和有关数据。 9、搞好客人关系，处理顾客投诉。 10、填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单，按程序执行奖惩。 11、定期向西餐餐厅经理述职，及时解决下级工作争议。 12、关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。 【岗位要求】 1、西餐厅、咖啡厅行业2年以上从业经历； 2、熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程，对吧台出品有一定了解； 3、具备相关的管理经验和管理能力； 4、能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训； 5、热爱酒店行业，有工作责任心。

【岗位职责】 1、调查和了解市场情况，掌握酒店和餐厅经营情况；制定短期经营目标和经营计划；安排下属班次，合理分工。 2、保持并发展客户关系。 3、参加餐饮部例会，并于开餐前召开班前会布置任务，完成上传下达工作。 4、检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。 5、组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。 6、审核餐厅的营业收支情况，填写营业报告。 7、定期对下属进行绩效评估，提出员工奖惩方案，并组织对本餐厅人员培训。 8、完成上级特别指派的任务。

【岗位职责】 1、协助餐厅/酒吧经理制定并执行日常运营计划，确保服务流程顺畅高效； 2、监督并指导服务团队，提升员工专业技能及服务质量，维护高标准的客户体验； 3、负责餐厅/酒吧的排班、考勤及绩效管理，协调人员配置以匹配运营需求； 4、检查设施设备及卫生状况，确保符合酒店安全与卫生标准； 5、处理客户投诉及突发事件，及时解决问题并反馈改进建议； 6、协助控制运营成本，包括库存管理、物料采购及损耗监督； 7、参与策划并执行促销活动，提升餐厅/酒吧营收及品牌影响力。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先； 2、1年以上餐厅或酒吧管理经验，熟悉高端酒店服务流程及标准； 3、具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性； 4、优秀的沟通协调能力，能灵活应对客户需求及突发状况； 5、熟练使用办公软件，具备基础财务知识及成本控制意识； 6、工作细致负责，能适应倒班及高强度工作节奏； 7、对餐饮行业趋势及酒水知识有一定了解者优先。

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.协助餐厅经理开展西餐厅的入场工作。 3.保证客人的用餐的满意度，处理客人的简单投诉。 岗位要求 1.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 3.身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1、着装整洁、彬彬有礼，参加班组例会，服从上级指挥。 2、掌握客情，负责接受宾客的电话和当面预定。 3、做好餐饮前准备工作和餐后收尾工作，并做好本岗位的卫生清洁工作。 4、热情主动的迎送宾客，按照服务程序将所有用餐宾客安排就座。 5、了解酒店内一切相关知识。随机回答宾客的所有问题。 6、做好餐厅就餐人数，桌数，等营业的统计工作，并做书面记录。 【岗位要求】 1、中专以上学历或同等学历。 2、工作认真、细致、工作态度端正，有一定的公关和社交知识。 3、有较好的语言的表达能力、讲话口齿清楚反应灵敏。 4、身体健康、仪表端庄、气质较好。

【岗位职责】 1、参加西餐餐厅例会，每天召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。 2、按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系，及时对部门间争议提出界定要求。 3、按月制订咖啡厅经营目标和工作计划，报批通过后执行。 4、制订服务领班，侍酒员岗位描述，界定其工作范围。 5、巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。 6、定期听取服务领班和侍酒员的述职，并对其做出工作评定。 7、根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位，报西餐餐厅经理批准执行。 8、掌握咖啡厅工作情况和有关数据。 9、搞好客人关系，处理顾客投诉。 10、填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单，按程序执行奖惩。 11、定期向西餐餐厅经理述职，及时解决下级工作争议。 12、关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。 【岗位要求】 1、西餐厅、咖啡厅行业三年以上从业经历； 2、熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程，对吧台出品有一定了解； 3、具备相关的管理经验和管理能力； 4、能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训； 5、热爱酒店行业，有工作责任心。