仓库、物料、餐饮成本核算 • 每日食材、酒水、客房易耗品入库单审核，监督仓库验收 • 厨房领料、客房领用、调拨单据核对，统计消耗 • 每日/月末盘点：生鲜、酒水、布草、易耗品，出具盘点差异表，分析损耗 • 核算餐饮毛利率、客房单房消耗成本，出具成本分析，提出控损方案 辅助台账与配合工作 • 建立库存台账、采购价格台账、损耗台账 • 配合审计主管完成月末成本结转、存货对账 • 固定资产新增、报废盘点登记，资产台账维护 福利： 每月休8天；八小时工作制； 提供免费的早中晚员工餐； 完善的五险及带薪年假5天； 国际酒店集团专属培训体系与全球职业发展机会； 免费员工餐、舒适员工宿舍及定期团建活动。

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保食品安全与出品质量 2、制定菜单及成本控制方案，监督食材采购验收 3、安排厨师团队排班，协调各岗位工作流程 4、研发新菜品并定期更新菜单 5、维护厨房设备，确保符合卫生安全标准 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能及厨房管理经验 2、熟悉中式菜肴制作流程及成本核算 3、能适应早晚班次轮换工作制 4、具备团队协作意识及应急处理能力

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有2年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、负责客房及公共区域的日常清洁与维护工作，确保房间整洁、舒适，符合酒店卫生标准； 2、按规定流程更换床单、被套、枕套，补充客房用品（如洗漱用品、茶包、矿泉水等）； 3、检查房间设施设备（如灯具、电视、空调等）是否正常运行，发现问题及时报修； 4、协助处理客人的合理需求，如提供额外毛巾、枕头等，确保客人入住体验良好； 5、负责楼层工作间的清洁与整理，保持工作区域整洁有序； 6、遵守酒店安全规范，妥善保管客房钥匙及工作用品。 【岗位要求】 1、1年以上酒店客房服务或相关工作经验，熟悉客房清洁流程及标准； 2、具备良好的服务意识，工作细致认真，能高效完成清洁任务； 3、身体健康，能适应站立工作及一定体力劳动； 4、具备基本的沟通能力，能妥善应对客人的服务需求； 5、服从工作安排，具备团队协作精神，能适应倒班制工作。

1、Report the regular work to Assistant Director of Engineering and Duty Engineer. 向工程副总监和值班工程师汇报工作。 2、To provide supervision and guidance and on the job training to associates and to follow up on work progress to ensure that it is properly carried out and completed on time schedule with acceptable quality. Constantly review & inspect completed works (preventive and work request) for any deficiencies that need to be follow up for accuracy and completeness. 管理和指导在岗培训，检查工作程序以便保证工作按时和保质保量的完成。经常回顾和检查已经完成的工作（预防性维护和维修）及时发现不足，以便跟进落实和完成。 3、Be fully conversant with all departmental Fire, Emergency and Bomb procedures. 充分熟悉各个部门的消防及紧急预案程序。 4、Ensure that all emergency procedures are rehearsed, implemented and enforced to provide for the security and safety of guests and talents. 为了客人们和人才们的安全和消防安全，必须确保所有的紧急程序都被预演、落实和实施。 5、Preventive maintenance program 预防维护 6、Fire & Safety program 防火安全 7、Energy conservation program 节约能源计划 8、Safety tag program 安装危险警示 9、Training program for associates directly under his supervision 对下属人才进行培训 10、Parts and materials control 零件和材料控制

1、Report the regular work to Chinese Restaurant Manager. 向中餐经理汇报工作。 2、In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known. 当经理不在场时，负责人才的监督和管理指导，确保部门的正常运行。 3、Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up. 全力解决客人的投诉，并负责将所有投诉进行记录和跟进解决。 4、Supervise cash handling and banking procedures. 负责监督现金操作和交接程序。 5、Prepare daily banking and cash flow reports. 填写部门营业收入报表。 6、Manage, train and develop the Restaurant team. 管理、培训和发展餐厅团队成员。 7、Be fully conversant with all departmental Fire, Emergency and Bomb procedures. 充分熟悉各个部门的消防及紧急预案程序。

岗位职责： 1.负责饭店日常经营收入的审核、监督及账务处理工作，确保财务数据的准确性和完整性 2.执行饭店年度和月度客户销售计划 3.有指导性地汇总和提供市场资讯 招聘条件： 1.年龄40岁以内，大专及以上学历； 2.组织和支持销售代表的客户销售工作，拓展客户市场； 3.负责客户关系管理系统中自己客户档案的建设和管理，并及时完成客户拜访日报表使之成为定制化销售和服务的重要工具； 4、三年以上同岗位工作经验

岗位职责： 1、负责饭店强弱电系统的日常巡检、维护及故障排除，确保设备安全稳定运行 2、定期对配电系统、照明系统、弱电设备（如网络、监控、门禁等）进行保养与检修 3、配合工程部完成强弱电设备的安装、调试及改造工作 4、及时响应突发性电力故障，制定应急方案并快速处理 5、记录设备运行数据，编制维护报告，提出优化建议 6、协助制定强弱电设备的年度维护计划及预算 招聘条件： 1、年龄45岁以内，大专及以上学历，3年以上相关岗位工作经验，男性 2、熟悉饭店或商业建筑强弱电系统（包括配电、照明、网络、安防等）的运行原理及维护流程 3、具备高低压电工操作证或相关资格证书（如电工证、弱电工程师证等） 4、能独立处理常见强弱电故障，具备较强的动手能力与问题分析能力 5、适应24小时倒班（含夜班、节假日），能快速响应突发需求，抗压能力强

岗位职责： 1、组织员工实施酒吧服务标准与程序，督促员工始终保持酒吧的服务标准 2、负责填写酒水盘点表 3、制定酒水销售计划 4、负责酒吧酒水的申领、补充等日常管理工作 5、检查酒吧区域的清洁状况 6、负责检查酒吧内的硬件设备运转情况 7、负责下属员工的业务培训工作 8、安排员工工作，监督员工执行饭店的各项规章制度情况 招聘条件： 1、年龄35岁以内，大专及以上学历 2、有2年以上饭店相关岗位工作经验 3、能熟练使用Word、Excel

岗位职责： 1.负责每日的中餐厅的宴会预订，接受销售部的预订单，并填写网上预订本，通知具体部门做好相关准备。 2.每日检查酒水盘点情况，和财务部每日核对酒水库存和酒水的销售情况 3.每日审核一周内的宴会预订情况 4.负责检查餐厅零点服务和包间服务，做好客人、领位员、预订员、楼面服务员、传菜员、厨师、销售员等的人员沟通工作 5.负责核对服务员餐前借出酒水的数量，对客人寄存的酒水进行核查 6.每月负责餐饮客户的消费总结 7.负责填写当天餐厅的工作日志（LOG BOOK）,记录客户预订和消费情况、员工上班情况、客人反馈意见 8.负责填写酒水补货单、宴会和餐厅用的鲜花单、客人生日蛋糕单等个性化服务申请单 9.监督检查各岗位工作状况，检查个性化客人服务的准备情况 10.做好客户迎来送往，有大型宴会时做好接送客人工作 招聘条件： 1、年龄35岁以内，中专及以上学历 2、两年以上饭店工作经验，一年以上中餐厅领班工作经验3、善于处理人际关系，有处理矛盾、解决问题的能力

岗位职责： 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划 2、制定部门的年度预算，部门文员的工作 3、检查客房部的设施和管理 4、物料及商品的入库验收工作 招聘条件： 1、年龄40岁以内，高中及以上学历 2、有2年以上同星级客房管理工作经验 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用办公软件

岗位职责： 1、康乐活动项目的开发，设计规划 2、编制部门经营计划及规范性文件 3、康乐部运营管理 4、上传下达及协调工作 5、康乐设施设备的管理 6、人员管理 招聘条件： 1、年龄45岁以内，大专及以上学历 2、持有有效救生员证 3、三年以上同岗位工作经验 4、熟知康乐部服务各类专业知识及工作程序，具有专业服务技能，并能独立完成员工服务技能培训。有较强的沟通能力、组织能力、协调能力

会用Opera软件； 全面负责酒店收入审计、营收核对、折扣审批、备用金监管、日审 / 夜审管理、应收核对、宴会收入管控等工作；确保所有营收真实、准确、完整、合规，严格执行财务制度与内控流程，防范收入流失、错收、漏收及舞弊风险，为经营分析提供可靠收入数据。 任职资格要求 教育背景：财务、会计、审计或相关专业本科及以上学历（优秀者可放宽至大专）。持有CPA、CIA或ACCA等资格证书者优先。 工作经验：具备1-3年以高星级酒店或国际联号酒店收入审计、财务审计工作经验，1年以上团队管理经验者优先考虑。 综合素质： 具备极强的数据敏感度、风险识别能力及原则性。优秀的沟通协调能力，能妥善处理跨部门争议。良好的英语读写能力优先。诚实守信，保密意识强，抗压能力出色。 我们提供 月休8天；8小时工作制； 完善的五险及带薪年假5天； 国际酒店集团专属培训体系与全球职业发展机会； 免费员工餐、舒适员工宿舍及定期团建活动。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 3、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 4、组织编制部门工作程序及工作考评。

【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房、餐厅及公共区域的餐具、厨具清洁与消毒工作，确保卫生标准符合食品卫生安全要求。 2、合理调配管事部员工班次与工作任务，监督日常清洁流程与设备维护，保障运营效率。 3、负责餐具、器皿的盘点、申领与报损管理，控制消耗成本，定期检查库存并提交报告。 4、组织员工培训，包括清洁流程、设备使用规范、安全操作及服务意识提升。 5、协助应对突发清洁任务及大型宴会的餐具供应，确保服务无缝衔接。 6、定期巡检各工作区域卫生状况，及时纠正问题，配合质检与食品安全检查。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、学历、经验、年龄不限，有酒店或餐饮行业清洁管理工作经验者优先。 3、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 4、熟悉常用清洁设备(如洗碗机、消毒柜)的操作与基础故障处理。 5、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。

【岗位职责】 1. 现场运营与设备维护管理 日常巡检与督导： 每日巡查关键设备机房（如配电室、水泵房、空调机房等）及公共区域，评估设施运行状况，发现异常或隐患立即组织处理 。 工单派发与跟进： 负责维修工单的分配、进度跟踪及质量验收，确保客房、公区、后勤区域的维修需求得到及时响应 。 预防性维护（PM）： 协助制定并严格执行各系统设备的预防性保养计划，监督班组人员按标准执行，确保设备处于运行状态 。 强电系统：全面负责酒店高低压配电系统、变压器、柴油发电机并车操作、照明及动力设备的日常运行管理与维护，确保电力供应稳定。 暖通系统：主导中央空调主机、水系统、风系统、锅炉、热水供暖及BA（楼宇自动化）控制系统的运行管理、参数调试与维护保养。 2. 团队管理与培训 排班与考勤： 负责本班组员工的日常排班、考勤审核及工作纪律监督 。 技能培训： 针对员工的技术短板，编制并开展强弱电、设施设备技能及安全操作规程的培训，提升团队整体维修效率 。 绩效考核： 对下属员工的工作质量、服务态度和劳动纪律进行检查与考核 。 3. 安全与应急处理 安全合规： 确保员工严格遵守安全操作规程，监督酒店生命保障系统（如消防报警、喷淋系统等）的正常运行，确保符合当地法规及品牌标准 。 应急响应： 在发生突发事件（如停电、漏水、电梯困人、火灾等）时，作为现场指挥或核心骨干，启动应急预案，组织抢修或人员疏散，防止次生灾害 。 4. 行政与能耗管理 能耗监控： 每日/每周审阅水、电、气等能耗报表，掌握能耗规律，发现浪费现象及时采取节能降耗措施 。 档案与物资管理： 督促下属做好设备维修记录、零部件更换记录的归档；负责班组工具、备品备件的申购与库存管理 。 外包工程监督： 协助工程经理跟进外部维保单位或施工队的现场作业，监督施工质量与进度 。 监控酒店水、电、气、汽等能源消耗数据，掌握能耗规律 。 针对暖通空调和照明动力系统，制定并实施节能降耗方案（如根据季节和入住率调整主机启停策略），有效控制运营成本 。 【岗位要求】 1、须持有国家规定的特种作业操作证（如高压/低压电工证、制冷与空调作业证等）。 持有中级及以上技工证、工程师职称或建(构)筑物消防员证者优先考虑 。 2、熟练排查水电、客房电器基础故障。 3、熟悉零配件库存管理流程。 4、应急抢修响应速度快，夜间可到岗。 5、能看懂基础机电线路图纸。 6、擅长强电、暖通、装饰方向之一，多专多能者优先。强电、暖通方向能力优秀者优先考虑。 福利： 每月休8天；八小时工作制； 提供免费的早中晚员工餐； 完善的五险及带薪年假5天； 国际酒店集团专属培训体系与全球职业发展机会； 免费员工餐、舒适员工宿舍及定期团建活动。

【岗位职责】 1、 在销售经理的指导下，具体负责对旅行社的团体业务进行操作。 2、 协助销售经理实施该地区的销售计划，协调各有关部门落实各种旅行团的接待计划和工作。 3、 了解报管辖地区的旅行社业务特点和客源流向，熟悉酒店各种服务设施及各类合同条款、价格。 4、 根据该地区的业务，做好旅行社全年系列团队和季节性团队的预订工作，做好年度和月度客源流量的统计工作。 5、 与各旅行社、旅游服务机构保持长期稳定的合作关系。 6、 协助销售经理做好该地区的旅游市场、旅行社的客源分析。 【岗位要求】 1、 大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、 具备销售学、酒店管理学、旅游心理学等知识储备。 3、 了解合同法及付款基本业务知识。 4、 有较好的语言表达能力，具备起草工作计划及业务工作报告的能力。 5、 能熟练使用电脑及其他现代办公自动化软件系统。

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、高中以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

1. 具备有关中餐厅的食品/酒水/服务方面的所有知识。 To have complete knowledge on the food / beverage / service available in Chinese restaurant. 2. 确保向员工说明集团总部和餐厅的各项标准及规定，并保证这些标准和规定的正确实施。 Ensure that the hotel policies are explained to staff, and are correctly applied. 3. 监督并确保中餐厅的顺利运营  Monitor and ensure smooth operations of the restaurant appointed. 4. 始终如一地保持指定餐厅的食品/酒水/服务/清洁度。 Maintain consistency in quality of food / beverage / service / cleanliness of restaurant. 5. 在运营中不断地收集客人的反馈意见，以确保令客人满意。 Obtain customer feedback during operations to ensure satisfaction. 6. 处理客人的细小投诉，并向经理或助理经理汇报，以便采取正确行动。 Handles minor complaints and reports them to the Manager or Assistant Manager. 7  运营之前检查摆台，布置情况。 Checks set-up/mise-en-place prior to start of operations. 8  为客人提供服务之前或之后，检查本部门的清洁工作。 Checks cleanliness of sections prior to and after service. 9  确保本部门员工与其他部门员工之间的合作和交流。 10  确保正确操作所有的材料、设备和机器定期清洗，以延长使用寿命。 Ensure that all materials, equipment and machinery are properly used and regularly cleaned, in order to prolong usage. 11  注重食品、酒水、纸张、电、水等方面的节约（可以循环使用的，要循环使用）。 Practice economy of food, beverage, paper supplies, electricity and water (practise recycling whenever possible). 12  确保员工了解并使用餐厅有关消防和生命安全/紧急事件的程序。 Ensure that staff are aware of and applies the procedures concerning hotel fire and life safety / emergency procedures 13.  检查员工的准时，个人仪表和形象。 Checks staff punctuality, grooming and performance. 14  提高员工积极性，加强团队建设。 Enforces staff motivation and team building.

组织早班例会，与各班次交接工作，查看记录本，处理昨日遗留工作； 每次早班与共享服务中心进行房态核对，并组织楼层服务员清房； 检查区域客房及公共区域，确保达到清洁标准，确保服务设备正常运行，发现安全隐患及设备故障、损坏，应主动及时上报； 协助共享服务中心催缴房费并核实差异房态，及时上交客遗物品并做好登记，及时解决宾客诉 求； 执行楼层机械钥匙，钥匙管理制度，核实客房服务员清房计件并做好统筹工作； 定期盘点固定资产、布草、客耗品并做好相应报损、申购等工作； 负责布草的收送清点及质量管理，接收干净布草，清点数量并检查洗涤质量，确认反洗布草数量和种类，并做好记录，配合楼层服务员派发干净布草和一次性客用品； 处理报废包草、工服，进行缝补修复，并做好报废记录，填写日常各类物资的领用和耗损报表； 检查各类物资的库存情况，确实是否需要申购； 组织业务培训，制定团队绩效考核方案并监督执行情况； 关注细节、以身作则，完成公司领导交办的其他工作。

负责中式点心、西式糕点等面食制作，精通和面、发酵、烘焙、蒸煮等技法，定期推出季节新品，提升餐点丰富度； 严格筛选面点原料，核算成本，减少浪费，监控面粉、糖油等库存，配合采购确保食材新鲜安全； 规范面团揉制比例、造型设计及烘焙火候，按标准流程制作，保证餐点口感稳定，外形精致美观； 每日清洁面点设备（和面机、蒸烤箱等），定期检查维护，保持刀具锋利，检查压面机安全，杜绝设备故障； 严守食品卫生法规，生熟分开加工，规范消毒工作台与容器，执行穿戴标准，确保食品制作全程安全；

（1）大专及以上学历，年龄45岁及以下，酒店管理、旅游管理、物业管理、电子商务、行政管理、护理、纺织服装护理等相关专业优先，（有国际联号酒店同岗位工作经验者，可适当放宽条件）； （2）1年及以上星级酒店客房保洁工作经验； （3）精通公共区域清洁流程、消毒规范及环保清洁剂的使用。熟悉地毯清洗、地面养护、外墙及玻璃清洁等特殊作业； （4）了解清洁设备的操作与维护；熟悉清洁物料采购、库存管理与消耗控制。 （5）能安排班次与任务分配，根据运营情况优化清洁频次与人力配置 能组织员工进行安全操作与技能培训。 （6）能应对突发的公共卫生事件（如呕吐物清理、污染处理），能快速协调解决影响酒店形象的卫生问题。

（1）大专及以上学历，年龄45岁及以下，酒店管理、旅游管理、物业管理、电子商务、行政管理、护理、纺织服装护理等相关专业优先，（有国际联号酒店同岗位工作经验者，可适当放宽条件）； （2）1年及以上星级酒店客房工作经验； （3）精通客房部所有环节的运营流程和管理要点； （4）能组织和实施有效的员工培训及部门设备维护； （5）能沉着、果断地处理各类危机和突发事件； （6）具备成本控制意识，熟悉布草、客用品等物料的管理，配合部长完成整个部门的工作运转及对部门人员、物料工作督导到位。

（1）大专及以上学历，年龄45岁及以下，酒店管理、旅游管理、物业管理、电子商务、行政管理、护理、纺织服装护理等相关专业优先，（有国际联号酒店同岗位工作经验2年及以上者，可适当放宽条件）； （2）1年及以上星级酒店客房工作经验； （3）精通客房部所有环节的运营流程和管理要点； （4）能组织和实施有效的员工培训及部门设备维护； （5）能沉着、果断地处理各类危机和突发事件； （6）具备成本控制意识，熟悉布草、客用品等物料的管理，配合部长完成整个部门的工作运转及对部门人员、物料工作督导到位。