合肥酒店砧板/切配主管/厨师招聘网_最新合肥酒店砧板/切配主管/厨师招工招聘信息

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客服

案板

5千-6千

合肥 | 经验不限 | 学历不限
- 节日礼物
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 员工生日礼物
- 包吃包住
合肥高新希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店日常运营支持工作，包括但不限于前台接待、客户服务、客房协调等 2、处理宾客入住、退房及问询等基础业务流程 3、协助维护酒店公共区域秩序与环境整洁 4、配合部门完成各类运营数据记录与报表整理 5、执行上级交办的临时性工作任务【岗位要求】 1、具备基础服务意识与沟通表达能力 2、能够适应早晚班轮班工作制 3、具有团队协作精神及应急处理能力 4、接受酒店行业相关岗前培训 5、持有效健康证明者优先
砧板主管

5千-6千

合肥 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 包吃包住
- 人性化管理
合肥包河福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责1.协助出品的准备工作，并有效开展本部门的工作。2.确保所有货物的清洁、新鲜。3.为避免食品变质，要控制好冰箱的存量。4.指导员工有效工作,监督菜品制作过程，控制成本，保证菜品质量。5.指导水台清洁及存放各类货物。6.了解次日用餐人次，制定次日生产计划，确保销售需要。岗位要求1.高中以上文化程度，或相关专业毕业。2.熟悉厨房砧板操作规程。3.有3年厨房工作经验，1年以上厨房管理经验。4.有一定的沟通能力，和管理能力
中厨厨师主管（点心&炉台&案板&冷菜&上什） Chef De Partie

6千-9千

合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
合肥高新福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 1-49 人

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岗位概述：根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助宴会厨师长培训员工。参与提供食品发展，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助。参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。职责义务：协助厨师长管理厨房的运作，坚持高标准的食品和高质量的产品。 1. 为客人和员工高效率的提供食品，并做到物美价廉。 2. 保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准. 3. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 4. 根据要求参与制作服务。 5. 参与培训和发展员工。 6. 当接到指示时，所有区域都要进行食物的准备工作。 7. 保证安全、正确的使用设备、工具和机器。 8. 协助厨师长组织和计划所分配的区域。 9. 保证制服干净、整洁。 10.参加所有相应级别的培训。 11.监督部门的运作。 12.维持一个安全可靠的工作环境. · 强调保养职责,遵守工作区健康和安全法规,政策和程序. · 采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患. · 坚持酒店安全制度,紧急情况处理规定和程序. · 熟悉对财产安全,紧急救护和火警等处理程序. 13.遵守酒店和公司的所有工作指南. · 遵守喜来登行为准则. · 遵守喜来登员工手册. · 遵守酒店和喜来簦的规章制度. 14.沟通 · 与具有不同文化背景的客人和同事有效沟通 · 在团对内有效工作. 15.完成你上级交待的其它任务. 16. 遵守公司所有的政策及程序
中厨房厨师（砧板）

3.5千-4千

合肥 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 技能培训
- 人性化管理
合肥香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中厨房砧板岗位的日常操作，包括食材的切配、腌制、保鲜等工作 2、根据菜品标准准确完成各类食材的切配规格，确保出品质量 3、协助厨师长进行厨房备货工作，合理控制食材成本 4、保持砧板区域卫生整洁，严格执行食品安全标准 5、定期检查食材新鲜度，及时处理变质食材 6、配合炒锅师傅完成菜品制作流程【岗位要求】 1、熟悉常见中式食材的切配方法和标准 2、掌握基本刀工技能，能熟练运用片、切、剁等技法 3、了解食材保鲜方法和储存要求 4、具备基础食品安全知识 5、能适应早晚班工作制 6、有团队合作精神，能承受厨房工作压力

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招厨师月8000（炉台/冷菜/烧腊/中式/西式/热房/案板）

6千-8千

合肥 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
合肥徽小舍餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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招聘：炉台厨师、冷菜厨师、烧腊厨师、案板厨师、中式面点厨师、西式面点厨师、全日制热房厨师、上什厨师（各3名）炉台厨师包括但不限于： 1、按照菜谱的要求，完成食堂菜肴的出品； 2、按照主管的要求，定期研究食堂新品菜肴； 3、保证厨房炉台区域设施卫生及安全； 4、完成主管安排的其他工作。冷菜厨师包括但不限于： 1、完成中餐、宴会、西餐自助餐、凉菜及水果的制作及出品工作； 2、开餐前检查所用烹饪材料是否准备妥当燃料，调味料、小料用具、厨具等，并保持所有用具的清洁卫生； 3、完成冷菜主管交办的各项工作。烧腊厨师包括但不限于：1、配合厨师长做好验收及检查烧腊间的原料储存情况；2、完成中餐包厢、宴会、自助餐厅烧腊的出品；3、负责整个烧腊房资产的管理，卫生的管理。案板厨师包括但不限于： 1、按照菜谱要求，负责厨房出品的日常切配工作； 2、负责厨房各种原材料的保管和使用； 3、按照各种菜单的份量标准及搭配要求处理日常菜品的出品； 4、做好本岗工具、设备、冰柜、冷藏柜、各种刀具设备的清洁维护工作。中式面点厨师包括但不限于： 1、完成中餐、宴会、西餐自助餐点心、主食的制作及出品工作； 2、掌握面点食品储存质量、数量情况，负责中式面点房资产的盘点及保管。西式面点厨师包括但不限于： 1、完成中餐、宴会、西餐自助餐点心、主食的制作及出品工作； 2、负责早餐面包的出品； 3、完成西式面点厨师领班交办的工作。上什厨师包括但不限于： 1、按照菜谱的要求，完成餐厅包厢、宴会、送餐蒸菜的出品； 2、按照行政总厨的要求，定期的研究新品菜肴，参加厨房每月的新品菜肴试菜； 3、保证厨房炉台区域设施卫生及安全。全日制热房厨师包括但不限于： 1、熟练掌握各类热菜的烹饪技法，严格按照菜品配方、操作流程及卫生标准制作菜品； 2、负责热房所需食材的清洗、切配、腌制、焯水等预处理工作，确保食材新鲜、干净，符合烹饪要求； 3、严格遵守厨房的卫生管理制度，保持个人操作区域、设备及周边环境的清洁卫生； 4、保证厨房热房区域设施卫生及安全。
切配厨师

4千-5.5千

阜阳 | 经验不限 | 学历不限
- 人性化管理
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
农丰·美乐美国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店厨房食材的切配工作，确保食材符合烹饪要求 2、根据菜单需求，准确完成各类蔬菜、肉类、海鲜等食材的切配 3、保持切配区域的卫生整洁，遵守食品安全规范 4、协助厨师完成其他厨房相关工作【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能，能熟练使用各类厨房刀具 2、了解常见食材的特性及切配要求 3、工作认真负责，能适应快节奏的厨房环境 4、有团队合作精神，服从工作安排
主案板

8千-1万

六安 | 经验不限 | 学历不限
金寨大饭店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.负责原料的切配加工半成品及成品工作； 2.负责部分菜品的提前腌制改刀工作； 3.负责本岗位原料保管及验货工作； 4.按菜单和标准的要求来组织切配菜肴； 5.负责本岗位区域的卫生清理工作； 6.负责将配好的原料腌好调味.上粉上浆.用炉子烹制； 7.协助厨师制作出锅造型。任职资格： 1.30―45岁，普通话流利； 2.身体健康，反应灵敏； 3.踏实肯干，做事认真负责； 4.服从领导管理，为人友好和善； 5.热爱本职工作，有团队合作精神
案板

5千-6千

安庆 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 管理规范
- 技能培训
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 节日礼物
岳西蝴蝶坞城堡酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、在厨师长的领导下，负责切配工作； 2、遵守酒店的各项规章制度，并监督执行； 3、对案板所有配菜的质量、份量、刀工、颜色、主辅料进行严格把关。
中厨厨工（切配打荷）

3千-5千

六安 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
- 五险一金
- 包吃包住
- 提供食宿
- 免费工作餐
- 提供员工宿舍
- 午夜餐补贴
- 工龄奖金
- 带薪年假
六安养心金寨开元名都酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责厨房食材的切配、分装及准备工作，确保食材符合烹饪要求 2、协助厨师完成菜品的前期准备工作，包括食材腌制、调味料调配等 3、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全及卫生标准 4、按要求完成食材的初加工，如蔬菜清洗、肉类分割等 5、协助管理厨房库存，及时汇报食材短缺情况 6、配合厨师团队完成每日餐品制作任务
主案切配/普案切配

6千-8千

武汉 | 1年以上 | 学历不限
武汉市江岸区归蜀餐饮店（个体工商户）

中式餐饮 | 1-49 人

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负责后厨案子岗位管理，每日开菜/饭点儿出菜理菜顺序/冰箱管理
切配

4千-5千

西宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
城西区鲜战菜市火锅店

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责火锅店各类食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保食材符合卫生标准和出品要求 2、根据每日营业需求，合理规划食材加工顺序和数量，避免浪费 3、严格按照菜品标准进行切配，保证食材大小、厚薄均匀一致 4、维护切配区域的清洁卫生，执行5S管理标准 5、协助厨师完成其他后厨相关工作【岗位要求】 1、身体健康，持有有效健康证 2、具备基本的刀工技能，能熟练使用各类厨房刀具 3、能适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳 4、遵守后厨操作规范，具备食品安全意识 5、有团队协作精神，服从工作安排19923211682刘老师（同微信） 15923082760瑶老师（同vx）
切配打荷

4千-5千

咸阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
西咸新区空港新城义林峰餐饮店（个体工商户））

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保食材符合烹饪要求2、协助厨师完成菜品制作过程中的打荷工作，包括装盘、摆盘等 3、维护厨房区域的卫生清洁，保持操作台面整洁 4、按照标准操作流程进行食材处理和储存 5、协助清点每日食材库存，及时汇报短缺情况 6、遵守食品安全和卫生管理制度【岗位要求】 1、具有1年以上餐饮行业切配或打荷工作经验 2、熟悉常见食材的处理方法和刀工技巧 3、能够适应快节奏的厨房工作环境 4、具备基本的食品安全和卫生知识 5、工作认真负责，有团队合作意识 6、能适应早晚班轮班工作制
片鸭师傅

4千-5千

无锡 | 经验不限 | 学历不限
宜兴市新街街道京脆香北京烤鸭店

中式餐饮 | 1-49 人

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1.认真完成负责线下线上的售卖工作 2.负责做好货品销售记录、盘点、帐目核对 3.做好负责区域的卫生工作及其他事务
高端月子中心厨房切配（包吃住）

4.5千-6千

成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃
成都悦子嘉健康管理有限公司

母婴/产康 | 500-999人

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一、工作职责 1、负责月子餐菜品的切菜 3、负责协助厨师配菜 3、负责分餐，对重点房间的菜品特殊检查（早餐分餐会上早班，一个月10天左右）二、任职资格 1、年龄：20-48岁 2、工作经验：有1年及以上后切配打荷工作经验 3、技能：刀工技能轧实 4、素质：能吃苦耐劳，有团队意识三、薪资福利 1、在这里有一个好的平台任你发挥，良好的工作氛围，薪资优于同行，带薪培训，师傅带教； 2、包吃住、雇主责任险、五险、生日福利/入职周年纪念/入职体检/节日福利/带薪年假/团建等
砧板小工

5千-5.5千

北京-海淀区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
鸿府大厦

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责食材的初步加工处理，包括清洗、切割、分装等工作 2、按照厨师要求准备各类食材，确保食材新鲜度和卫生标准 3、维护砧板区域的清洁卫生，定期消毒工具和设备 4、协助厨房其他岗位完成备餐工作 5、遵守食品安全操作规范，做好食材储存管理【岗位要求】 1、身体健康，能适应厨房工作环境 2、具备基本的刀工技能，有相关经验者优先 3、工作认真负责，能吃苦耐劳 4、服从管理安排，具备团队合作意识 5、持有健康证
炒锅

4千-6.5千

石家庄 | 经验不限 | 学历不限
石家庄市石惠包餐饮服务有限公司

中式快餐 | 1000-2000人

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【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材用量，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全操作规范 4、协助研发新菜品，优化现有菜品制作流程 5、定期维护和保养厨房设备，确保正常运转【岗位要求】 1、具备基本的中式烹饪技能，熟悉常见菜品的制作方法 2、能够适应快节奏的工作环境，具备较强的抗压能力 3、注重团队合作，服从厨房工作安排
切配

5千-6千

石家庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
石家庄市石惠包餐饮服务有限公司

中式快餐 | 1000-2000人

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【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切割、分装等预处理工作 2、按照标准操作流程进行食材的切配加工 3、保持工作区域整洁卫生，符合食品安全标准 4、协助厨师完成菜品准备工作 5、定期检查食材新鲜度，及时处理变质食材 6、正确使用和维护切配工具设备【岗位要求】 1、身体健康，无传染性疾病 2、能适应餐饮行业工作时间安排 3、具备基本食材识别能力 4、有责任心，工作细致认真 5、服从工作安排
砧板Chopper

5千-6千

景德镇 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 年终奖
- 提供食宿
- 节假日福利
- 月休8天
- 带薪病假
- 集团内部调动
- 法定三薪
- 结婚生育福利
- 职业发展规划
景德镇陶溪川英迪格及逸衡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房砧板工作，包括食材的切配、腌制、初加工等，确保食材符合烹饪要求 2、根据菜单和厨师要求，准确高效地完成各类食材的切割和分装 3、维护砧板区域的卫生清洁，严格执行食品安全和卫生标准 4、协助厨师进行菜品准备工作，确保出餐速度和菜品质量 5、合理管理食材库存，避免浪费，确保食材新鲜度 6、定期检查和维护砧板工具，确保其安全性和使用效果【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能，能够熟练使用各类厨房刀具 2、了解常见食材的特性和处理方法 3、工作细致认真，有责任心，能够适应快节奏的工作环境 4、具备团队合作精神，能够与厨师和其他厨房人员良好配合 5、身体健康，无传染性疾病，能够适应长时间站立工作 6、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训
砧板主管

5.5千-6.8千

上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 包吃包住
- 带薪年假
- 节日礼物
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 技能培训
上海木守朱泾酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常管理工作，确保食材加工符合标准 2、根据菜单要求进行食材的切配、腌制等预处理工作 3、合理控制食材损耗，做好成本核算与库存管理 4、监督并维护砧板区域的卫生与食品安全标准 5、协调与其他厨房部门的工作配合，保证出餐效率 6、负责新员工的技能培训与工作指导【岗位要求】 1、具备扎实的刀工技能和食材处理经验 2、熟悉各类食材的特性及储存要求 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范 4、能够适应高强度工作环境，具备团队协作精神 5、有责任心，能合理安排工作优先级 6、有厨房管理经验者优先考虑
切配/打荷

6千-7千

无锡 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 绩效奖金
- 免费工作餐
- 技能培训
- 职业发展规划
- 岗位晋升
- 语言培训
- 育儿假
无锡市山水颂假日酒店

中式餐饮 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切割、分装等准备工作，确保食材符合烹饪要求 2、根据菜单要求进行食材搭配和预处理，保证出餐效率 3、协助厨师完成菜品装盘、摆盘等打荷工作 4、维护工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范 5、合理管理食材库存，避免浪费【岗位要求】 1、具备基本的刀工技巧，能熟练使用厨房工具 2、了解常见食材特性及处理方法 3、能适应餐饮行业工作时间安排 4、工作细致认真，有责任心 5、有团队合作意识，服从工作安排
砧板厨师

3千-4千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 节日礼物
- 技能培训
- 岗位晋升
- 领导好
- 包吃包住
- 人性化管理
- 管理规范
- 带薪年假
- 五险一金
- 出国旅游
成都院子酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责食材的切配、腌制及初加工工作 2、根据菜品要求进行标准化切配 3、保持砧板区域清洁卫生 4、协助厨师完成备餐工作 5、管理食材库存并做好记录【岗位要求】 1、具备基本刀工技能 2、能适应早晚班工作制 3、有团队协作意识 4、遵守食品安全操作规范 5、身体健康，无传染性疾病
中西厨

5千-6千

泉州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
德化希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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一、岗位职责： 1、负责酒店餐厅厨房的日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，完成食材的切配、烹饪及摆盘工作，保证菜品色、香、味俱佳； 3、严格遵守食品安全与卫生标准，确保厨房***作环境整洁、安全； 5、合理控制食材成本，避免浪费，协助管理厨房库存； 6、配合团队完成大型会议及活动的餐饮服务工作； 7、定期检查厨房设备，确保其正常运行，及时上报维修需求。二、任职要求： 1、具备基本的烹饪技能，熟悉中式或西式烹饪技法，有相关经验者优先； 2、对食材特性及调味搭配有一定了解，能够独立完成菜品制作； 3、工作认真负责，具备团队合作精神，能适应快节奏的厨房环境； 4、身体健康，无传染性疾病，持有健康证；三、薪资待遇： 1、具有竞争力的薪酬待遇及绩效奖金； 2、完善的福利体系（五险、带薪年假、节日福利、提供工作餐、宿舍等）；任职要求：
切配

5千-6千

泉州 | 经验不限 | 学历不限
- 包吃住
- 节假日加班费
- 带薪年假
- 岗位晋升
泉州鲤城友铭

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切割、分装等预处理工作 2、根据菜品要求进行食材的精确配比和分装 3、维护切配区域的卫生清洁及设备保养 4、协助厨师完成菜品准备工作 5、执行食品安全标准操作流程【岗位要求】 1、能够熟练使用各类厨房刀具 2、具备基础的食材处理知识 3、能适应餐饮行业工作时间安排 4、工作细致认真，有责任心 5、有团队协作意识，服从安排福利待遇：月休息 3 天，包吃住，满一年带薪年假5天，业绩奖+年终红包+法定节假日一天补助100奖金，上班时间：08:30-21:00在班中午1:30～4:30点休息上班地址：泉州鲤城区万达广场福建泉州，福建多家门店过年不放假，看好联系：13336661762（微信同号）企业有连锁发展空间，欢迎有想法的伙伴加入
切配厨师

4.5千-5.5千

上海-普陀区 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 节日礼物
上海明捷万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
工作内容： 1、服从切配主管日常工作安排，遵守酒店及厨房各项规章制度。 2、负责做好食品原料的切配工作。 3、遵守食品安全制度。任职资格： 1、5年以上中厨房切配工作经验 2、负责中厨菜肴切配生产工作，把好食品质量关。 3、提高切削率，做到物尽其用。 4、中专以上学历，持健康证上岗。