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客服

行政总厨

10万以上

合肥 | 10年以上 | 中技 | 提供食宿
- 五险一金
- 全勤奖
- 绩效奖金
- 年度薪资调整
- 年终奖
- 包吃包住
- 生日福利
- 节假日福利
- 工龄奖金
- 午夜餐补贴
安徽赴宴酒店管理有限公司

综合性酒店 | 100-499人

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岗位职责： 1、全面负责酒店的餐饮厨房运营管理，确保食品质量和顾客满意度； 2、制定并实施菜单规划，推动新菜品研发与优化，提升餐饮产品竞争力； 3、领导并培训厨房团队，提升团队专业技能和服务效率； 4、监督厨房卫生和食品安全，确保符合行业标准和公司要求； 5、与采购、市场等部门协作，优化供应链，控制成本，提升盈利能力。任职要求： 1、具备丰富的餐饮厨房管理经验，熟悉宴会和包厢餐饮运营； 2、精通各类中餐烹饪技艺，尤其是安徽融合菜系； 3、具有出色的团队领导能力和人员培训经验； 4、优秀的沟通协调能力，能够有效处理内外部关系； 5、有很强的责任心和团队凝聚力； 6、对现代餐饮管理有深刻理解，能够创新并引领厨房发展；
行政总厨

1.5万-2万

合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 节日礼物
- 管理规范
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 包吃包住
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安徽金陵大饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

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行政总厨

1.5万-2万

六安 | 经验不限 | 学历不限
- 带薪年假
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- 年终奖
- 绩效奖金
- 加班补贴
- 免费工作餐
- 五险一金
- 节假日福利
安徽同乐楼酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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需要有连锁经验【岗位要求】 1、具备创新意识和市场敏感度，能够持续推出新菜品 2、良好的成本控制意识和财务管理能力 3、具备较强的沟通能力和问题解决能力
行政总厨

1.3万-1.8万

芜湖 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 技能培训
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- 年底双薪
- 员工生日礼物
芜湖苏宁环球大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、在饭店运营之中保持HACCP各方面要求 2、必须对具有持续性的人员培训和SOP’s的提高和改善保持关注 3、积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高。 4、可以被要求进行外卖工作 5、可以被要求在厨房以外的地点完成工作 6、可以被要求进行盘存工作 7、确保厨房员工的纪律性 8、所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益 9、及时的按要求准备菜单 10、调节厨房内部的岗位 11、与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损 12、对于每位客人的要求要作出回应使客人满意
厨师长（湘菜）

7千-1万

张家界 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险
张家界易科商业运营管理有限公司

其他 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责湘菜厨房的日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计及成本控制 2、监督食品制备全过程，确保出品质量、口味及卫生标准符合要求 3、合理安排厨房人员工作，协调各岗位高效运作 4、定期培训厨房团队，提升员工专业技能及服务意识 5、管理厨房设备维护及食材采购，控制库存与损耗【岗位要求】 1、5年以上湘菜厨师工作经验，3年以上厨房管理经验 2、精通传统湘菜烹饪技法，熟悉新派湘菜发展趋势 3、具备扎实的厨房成本管控能力与食品安全意识 4、能适应高强度工作，具备团队领导与协调能力 5、持有厨师职业资格证（中级以上）优先
行政总厨

1万-1.3万

青岛 | 5年以上 | 高中 | 提供吃
- 五险一金
- 意外险
- 免费工作餐
- 月休8天
- 岗位晋升
- 岗位津贴
青岛世羽酒店管理有限公司

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【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营及管理工作，确保食品安全与出品质量 2、制定菜单、开发新菜品，并根据季节和市场变化调整菜品结构 3、控制厨房成本，合理规划食材采购、储存及使用，降低损耗 4、监督厨房卫生及安全操作规范，确保符合相关法律法规 5、培训和管理厨房团队，提升员工专业技能和工作效率 6、协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务顺畅进行【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验，熟悉青岛本地菜品和胶东菜的研发出品 2、精通成本控制及厨房运营流程，有较强的组织协调能力 3、对食材品质有严格要求，能准确把握菜品口味与呈现 4、具备团队管理能力，能有效激励和培养厨房员工 5、工作细致认真，责任心强，能承受高强度工作压力 6、有创新意识，能根据市场需求开发新菜品
行政总厨

1万-2万

厦门 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 技能培训
- 节日礼物
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 六险一金
厦门市五缘水乡酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营及管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及食品安全管理； 2、制定并执行厨房标准化操作流程，确保菜品质量、口味及出餐效率符合酒店品牌标准； 3、监督食材采购、库存管理及成本核算，优化供应链，降低运营成本； 4、负责厨房团队的建设与管理，包括人员招聘、培训、绩效考核及团队激励； 5、协调与其他部门（如厅面、采购、财务等）的沟通协作，确保运营顺畅； 6、定期分析市场趋势及客户反馈，调整菜单及烹饪技术，提升客户满意度； 7、确保厨房符合卫生、安全及环保法规要求，定期组织卫生检查及安全培训。【岗位要求】 1、具备5年以上高端酒店或知名餐饮企业厨房管理经验； 2、精通中西餐烹饪技术，具备扎实的菜品研发及创新能力； 3、熟悉厨房成本控制、食材采购及库存管理流程，具备较强的财务分析能力； 4、具备优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队协作效率； 5、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，持有相关职业资格证书者优先； 6、具备较强的抗压能力及应变能力，能够适应高强度工作环境； 7、对餐饮市场趋势敏感，具备良好的审美及客户服务意识。
行政总厨

1.8万-2.2万

迪庆州 | 10年以上 | 中专 | 提供食宿
泊度酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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岗位职责产品标准制定：负责集团旗下五家酒店的自助早餐、午餐、下午茶、晚餐（单点 / 火锅 / 烧烤）、酒吧全品类产品的标准制定、配方固化、SOP 落地。产品迭代升级：定期优化菜单，融合云南本地食材与特色风味，打造差异化餐饮竞争力。巡店与管控：常态化巡店帮扶、现场指导、远程出品管控，确保标准统一、品质稳定。新店与问题店：负责香格里拉新店后厨筹备、出品搭建；驻店解决运营门店出品问题。团队与考核：统筹后厨团队培养、技能培训、出品考核与方案落地执行。（集团目前在营大理、腾冲、版纳、梅里4 家酒店，2026年10 月预计新增香格里拉店。）任职要求出身背景：西厨厨师长出身，具备 10 年以上酒店餐饮出品管理经验。区域经验：有云南高端酒店从业经验优先，熟悉滇西 / 滇西北食材与市场。能力匹配：能独立制定全餐线产品标准，擅长产品研发、升级与成本管控。适应能力：可接受高海拔地区工作（梅里雪山、香格里拉），能五店巡回驻店。基础条件：32-45 岁，男性优先，身体健康；中专及以上学历，持有厨师证优先。软技能：熟练使用 Word/Excel/PPT，沟通外向、执行力强、能带团队、能扛业绩。
行政总厨

1.5万-2万

台州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
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- 带薪年假
- 管理规范
- 岗位晋升
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- 帅哥多
台州天台美爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
行政总厨

1.5万-2万

杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 年度旅游
- 宿舍设施完善
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- 年度绩效奖金
- 班车接送
- 包吃包住
杭州西溪宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 工作职责： 1.1. 建立标准菜谱；制定餐单、适时推出时令菜、特选菜；负责厨师的技术培训工作，亲自为重要宾客宴会主厨；验收食品原料，把好质量关； 1.2. 根据客情及库存状况提出食品原料的采购计划同时确保所有原料和调味料的有效期； 1.3. 协调厨房与餐厅的关系；处理宾客对菜肴的投诉； 1.4. 合理调配员工的技术特长，充分发挥积极性；负责对中、西厨房负责人的考评； 1.5. 贯彻食品卫生“五四制”认真搞好食品卫生、环境卫生和员工个人卫生管理； 1.6. 贯彻厨房消防制度，认真搞好厨房消防管理；熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序； 1.7. 贯彻落实原材料的充分利用，杜绝浪费，节约用水、电、气、油等，降低成本，提高经营毛利； 1.8. 完成每月的工作计划并制定次月工作计划。 1.9. 积极制定有关中、西厨房的美食节推广等活动方案并跟进落实。 1.10. 定期落实跟进有关中、西厨房的资产盘存、报损、管理等工作。 1.11. 完成上级领导交办的其他工作事宜。 2. 任职标准： 2.1. 文化程度: 大专以上学历，酒店管理或相关专业。 2.2. 工作经历：具有十年以上高星级酒店厨房管理、食品成本控制相关工作经验。 2.3. 基本素质： 2.3.1. 身体健康，持厨师相关等级证书。 2.3.2. 具有系统的领导、策划、组织、协调能力。 2.3.3. 对菜式研制、食品订购、成本费用控制有一定经验。 2.3.4. 有良好的职业道德和敬业精神，遵章守纪，工作认真细致，责任心强，工作效率高。本岗位需进行面试招聘流程+技能测试，简历投递有效期为2025年4月8日至2025年4月30日。
行政副总厨

1万-1.5万

嘉兴 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 年终奖
- 法定三薪
- 月休8天
嘉兴福朋喜来登酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 2、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 3、良好的沟通技巧和应变能力。 4、责任心强。 5、接受并能拥抱变革。
行政总厨

1万-1.5万

威海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 员工生日礼物
- 节日礼物
- 技能培训
- 绩效奖金
- 法定三薪
- 年度薪资调整
- 提供食宿
- 生日福利
威海威高希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营和管理工作，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制。 2、制定并执行厨房操作标准及流程，确保食品安全与卫生符合国家及酒店行业相关标准。 3、监督厨房团队的工作表现，合理分配任务，提升团队协作效率与专业技能。 4、根据市场需求及客户反馈，定期更新菜单，创新菜品，提升餐饮竞争力。 5、负责厨房设备的维护与管理，确保设备正常运行，降低损耗。 6、控制厨房成本，优化食材采购与库存管理，减少浪费，提升利润率。 7、与其他部门（如餐饮部、采购部等）密切配合，确保餐饮服务的高效运转。【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验，熟悉中西餐烹饪工艺及厨房运营流程。 2、精通食品安全与卫生管理规范，持有相关资格证书者优先。 3、具备较强的团队管理能力，能够有效激励员工，提升团队凝聚力。 4、创新能力突出，能够根据市场趋势及客户需求设计特色菜品。 5、具备优秀的成本控制意识，熟悉食材采购及库存管理。 6、工作细致严谨，责任心强，能够在高压环境下高效完成任务。 7、良好的沟通协调能力，能够与其他部门顺畅合作。
厨师长

1万-1.5万

上海 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
上海虹桥枢纽国展中心假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给总经理。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
厨师长

8千-1.1万

临沂 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
- 全勤奖
- 节假日加班费
- 提供食宿
- 工龄奖金
- 带薪年假
- 职业发展规划
- 岗位晋升
临沂北城新区万豪万枫酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1.负责餐饮厨房日常的经营管理工作； 2.负责餐饮厨房服务品质的维持与提升策划，以及菜单的制定； 3.督导和检查厨房出品质量,并用量化标准进行审核； 4.主持召开餐饮厨房经营例会或专项业务会议，对业务工作进行协调、检查; 5.督导检查厨房原材料及各项成本控制； 6.根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单； 7.确保厨房的食品安全符合市场监管部门要求和规范; 8.研究当地餐饮市场，极积开创新菜; 9.完成领导安排的其他工作任务。【岗位要求】 1.2年及以上西餐厨师长工作经验，或具有5年及以上中高端酒店厨师长工作经验，以厨房负责人身份至少筹备过一家中高端星级酒店。 2.具有中餐、全日餐厨房工作管理经验及菜品研能力; 3.熟悉并掌握食品安全政策法规； 4.具有较强的培训能力和带队伍能力，并注重培训和人才发展； 5.对数字敏感，具有成本管控意识，能够推动收入和利润增长，合理控制好食品成本； 6.具有较强的沟通和协调能力，对烹饪抱有热情; 7.同等条件下，具有高级厨师资格证优先。
行政总厨

1.4千-1.4千

榆林 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
- 五险一金
- 年终奖
- 绩效奖金
- 岗位津贴
- 法定三薪
- 加班补贴
- 节假日加班费
- 包吃包住
- 提供食宿
- 提供员工宿舍
陕西神木希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助各部门厨房长一起制定员工工作日程安排。 3、协助各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
行政总厨

1万-1.5万

北京-昌平区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 管理规范
- 人性化管理
- 技能培训
- 员工生日礼物
- 年度旅游
- 带薪年假
首旅建国沙河唯实国际文化交流中心

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岗位职责： 1.负责餐饮厨房日常的经营管理工作； 2.负责餐饮厨房服务品质的维持与提升策划，以及菜单的制定； 3.督导和检查各厨房出品质量，并用量化标准进行审核； 4.主持召开餐饮厨房经营例会或专项业务会议，对业务工作进行协调、检查； 5.督导检查下属部门原材料及各项成本控制； 6.根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单； 7.确保厨房的食品安全符合市场监管部门要求和规范； 8.研究当地餐饮市场，极积开创新菜； 9.完成领导安排的其他工作任务。任职条件： 1.2年及以上行政总厨工作经验，或具有5年及以上中高端酒店厨师长工作经验，以厨房负责人身份至少筹备过一家中高端星级酒店。 2.具有中餐、全日餐厨房工作管理经验及菜品研发能力； 3.熟悉并掌握食品安全政策法规； 4.具有较强的培训能力和带队伍能力，并注重培训和人才发展； 5.对数字敏感，具有成本管控意识，能够推动收入和利润增长，合理控制好食品成本； 6.具有较强的沟通和协调能力，对烹饪抱有热情； 7.同等条件下，具有高级厨师资格证优先。
行政总厨

1万-1.5万

盐城 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
盐城月亮湾维景国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营和管理工作，确保菜品质量和食品安全 2、制定菜单、开发新菜品，并根据季节和市场变化进行调整 3、控制厨房成本，合理规划食材采购和库存管理 4、监督厨房卫生和食品安全标准的执行 5、培训和管理厨房团队，提升员工专业技能 6、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务顺利进行【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验，熟悉各类菜系制作 2、精通食品安全和卫生管理相关法规 3、具备良好的成本控制意识和团队管理能力 4、能够承受工作压力，适应酒店行业工作节奏 5、具备创新意识和市场敏感度，能持续优化菜品 6、有星级酒店工作经验者优先考虑薪酬面议
西餐行政总厨

1.3万-1.5万

兰州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 技能培训
- 岗位晋升
- 免费食宿
- 员工生日礼物
- 月休8天
- 管理规范
- 精彩团建
- 员工价优惠
兰州皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责西餐厅厨房的日常运营管理工作，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制； 2、制定并执行西餐厨房的标准化操作流程，确保食品安全及卫生符合国家及酒店行业标准； 3、监督厨房团队的工作表现，合理分配任务，并对员工进行专业技能培训与指导； 4、根据市场需求及客户反馈，定期更新菜单，研发创新菜品，提升西餐出品竞争力； 5、协调与其他部门的沟通合作，确保厨房运营高效顺畅； 6、负责厨房设备的管理与维护，确保设备正常运行，降低损耗； 7、控制厨房成本，优化食材使用效率，减少浪费，完成酒店制定的成本目标。【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验，熟悉各类西餐菜系的制作工艺； 2、精通西餐厨房的运营流程，包括食材采购、库存管理、成本核算及质量控制； 3、具备优秀的团队管理能力，能够有效调动员工积极性，打造高效协作的厨房团队； 4、对食品安全及卫生有深刻理解，熟悉相关法律法规及行业标准； 5、具备创新意识，能够根据市场趋势及客户需求设计新菜品； 6、工作责任心强，抗压能力突出，能够适应高强度的工作环境； 7、具备良好的沟通协调能力，能够与其他部门紧密配合，确保运营顺畅。
Cluster Executive Chef

3万-5万

广州 | 8年以上 | 学历不限
- 员工免费房
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 技能培训
- 五险一金
- 带薪年假
- 员工生日礼物
- 月度美食节
- 舒适员工公寓
广州柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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This is a cluster role for the position of Executive Chef, overseeing both Park Hyatt Guangzhou and Grand Hyatt Guangzhou. You will be responsible for the efficient running of the division in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Executive Chef is responsible to function as the Production Manager for the Food and Beverage Department, to ensure that all the outlets and banquets operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable. Ideally with an apprenticeship or professional diploma in Food Production. Minimum 2 years' work experience as Executive Chef. Good practical, operational and adequate administrative skills with a flair for creativity are a must.
厨师长兼研发

1万-1.5万

佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 美女多
- 员工生日礼物
- 人性化管理
深圳万天餐饮零售发展有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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工作地点：佛山顺德区北滘体育公园主要中西餐后厨产品研发赋能落地（侧重中餐方向），岗位定位项目厨师长兼研发负责人，后厨满编26人+薪资12000-15000保底起，菜品研发能力优秀者可谈（主要试菜及产品标准打造情况定薪）项目后厨档口为（大排档+小火锅+央厨人员+粉面档口+融合西餐+烧腊档口+烧烤档口烧烤烤肉烤鱼+咖啡馆+水吧+甜品）岗位职责： 1. 负责后厨研发方向，主要研发方向为港式茶餐厅&大排档（涵盖东南亚菜/融合粤菜/川湘菜方向）及室内美食广场各档口快餐 2. 参与菜单设计、菜品创新及研发流程，确保菜品质量和口味符合市场需求。 3. 与团队成员紧密合作，确保研发流程的高效和质量。 4. 跟踪餐饮趋势，不断更新和优化菜品。任职要求： 1. 具备良好的团队合作精神和创新能力。 2. 对广东当地菜品及室内美食广场各档口快餐/西餐等有深入的了解和热情。 3. 能够承受工作压力，具有高效的工作能力。 4. 对菜品质量和口味有严格的标准，能够满足市场需求。工作地址佛山顺德区北滘体育公园一楼
潮州菜厨师长/主厨

1万-2万

深圳 | 10年以上 | 中专
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 帅哥多
- 美女多
- 包吃包住
- 人性化管理
- 员工生日会
- 五险一金
回酒店深圳

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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本岗位工作地为深圳一、专业技能要求 1. 精通潮州菜系 - 熟悉经典潮州菜的制作（如卤水拼盘、蚝烙等）。 - 掌握潮州菜特有的调味技巧（如鱼露、普宁豆酱、沙茶酱的应用）和火候控制。 - 擅长潮州卤水、海鲜烹饪、煲汤及精细小炒。 2. 扎实的烹饪基本功 - 熟练使用炒锅、砂锅等工具，擅长爆炒、焖、炖等技法。 - 刀工精细，能处理潮州菜常见食材（如海鲜、牛肉、卤水原料等）。 3. 创新能力 - 在传统基础上能适当创新，设计符合现代人口味的潮州菜式。二、工作经验要求 1. 潮州菜厨师长/主厨工作经验，有知名潮州菜餐厅或酒店工作经历者优先。 2. 熟悉潮州菜厨房运作流程，能独立完成菜品从备料到出品的全过程。 3. 有团队协作经验，能配合打荷、砧板等岗位高效出菜。三、个人素质要求 1. 责任心强：注重食品安全和卫生，对菜品质量有严格要求。 2. 抗压能力：适应餐饮行业高强度工作，尤其是节假日高峰期。 3. 学习意识：愿意钻研潮州菜传统技艺，接受新烹饪技术。 4. 团队合作：能与厨房其他岗位（如砧板、上杂）良好配合。
区域行政总厨 Cluster Executive Chef

3万-5万

广州 | 8年以上 | 大专
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 竞争力
- 员工生日礼物
- 年度旅游
- 管理规范
- 包吃包住
广州富力君悦大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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This is a cluster role for the position of Executive Chef, overseeing both Park Hyatt Guangzhou and Grand Hyatt Guangzhou. You will be responsible for the efficient running of the division in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Executive Chef is responsible to function as the Production Manager for the Food and Beverage Department, to ensure that all the outlets and banquets operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable. Ideally with an apprenticeship or professional diploma in Food Production. Minimum 2 years' work experience as Executive Chef. Good practical, operational and adequate administrative skills with a flair for creativity are a must.