合肥酒店西厨热菜厨师招聘网_最新合肥酒店西厨热菜厨师招工招聘信息

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客服

Café Kitchen Supervisor 西厨房主管

4.5千-5.2千

合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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合肥包河福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-18
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岗位职责 1.各类冷菜/热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。
Chef de Partie 西厨热菜主管

5千-7千

全国 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-17
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卓越雇主
卓越雇主

【岗位职责】 1.在厨师长的领导下，出品以法式为主的西餐热菜并保证质量。 2.协助厨房团队完成自助午餐和晚餐的菜品制作和备餐。 3.检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料， 4. 执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生【岗位要求】 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种质量要求。 2.有过大型餐饮备餐的相关经验 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作，接受过HACCP的相关培训并持有相应的技术等级或证书 4.一定的语言表达能力。 5.工作有责任心，做事认真负责。 6. 该岗位需每周工作6天【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。
西厨主管

4千-5千

合肥 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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合肥乐富强铂悦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-14
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Responsibility 1.协助西厨房厨师长负责厨房的运作,承担起厨师长赋予的工作职责。 Responsible for Western Kitchen related work and assist the Chef in the daily operation of the kitchen. 2.控制好产品的质量和数量。 Control product quality and quantity. 3.控制厨房的成本，确保厨房的有效运行。 Control the cost of the kitchen to ensure the efficient operation of the kitchen. 4.监督并保持厨房的卫生及食品安全。 Supervise and maintain kitchen hygiene and food safety. 5.负责厨房员工的培训。 Responsible for the training of kitchen staff. 岗位要求 Position Requirements 1.中专以上学历，有在星级酒店工作经验2年以上。 Technical secondary school degree or above, at least 2 years experience in hotel. 2.熟悉星级酒店厨房操作的相关知识。 Familiar with kitchen operation of hotel. 3.熟练西餐制作工艺。 Familiar with western food.

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西厨房厨师

3千-4千

宣城 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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宣城泾县福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 05-21
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【岗位职责】 1、负责西餐菜品的烹饪、摆盘及出品，确保菜品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费； 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格遵守食品安全及卫生标准； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 5、配合厨房团队完成每日备餐任务，确保出餐效率； 6、维护和保养厨房设备，确保其正常运转。【岗位要求】 1、中专及以上学历，西餐烹饪相关专业优先，具备3年以上西厨房工作经验； 2、熟练掌握西餐烹饪技巧，熟悉各类西餐菜品的制作流程； 3、具备良好的食品安全意识，持有健康证及相关职业资格证书； 4、能够适应倒班工作制，具备较强的抗压能力和团队协作精神； 5、对食材品质有较高要求，具备一定的成本控制意识； 6、有星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先。
西厨房厨师

2千-3千

宁波 | 经验不限 | 初中

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宁波港城华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-21
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西餐热菜出品
西厨厨师

4千-5千

崇左 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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崇左市泊隐酒店管理服务有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 05-22
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1、烹制西餐商务套餐，要求会牛排、意面、沙拉等。 2、热爱西餐，摆盘精致，具有一定的创意。 3、会网红菜式者优先。
西厨热菜厨师

5千-7千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

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天元国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-06
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工作内容： 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。职位要求： 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.2年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。
西厨房一级厨师 Main Kitchen Commis 1

3千-4千

北京-西城区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 地铁1/4号
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北京泛太平洋酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-16
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【岗位职责】 1、确保并维持食物质量标准，卫生及清洁 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本确保所有设备运营良好 3、维持高效的工作 4、完成培训项目 5、具有积极的工作态度 6、对厨房和烹饪有兴趣【岗位要求】 1、高中及以上学历，专业烹饪学校毕业 2、一年以上五星级酒店餐厅厨师或实习经验 3、具备有与本职位相配的西餐烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作
西厨厨师主管 Chef de Partie Asain

4千-4.5千

惠州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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惠州佳兆业铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-11
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主要职责 • 根据酒店和品牌定义的烹饪方法和加工方式生产并呈现菜肴 • 可以询问是否需要再客人面前准备食品，这将根据餐饮部的指示. • 保证食物是完美的，高标准及正确的温度下.。 • 按照客人希望的事件送上菜品. • 依照酒店规条，可能会被要求接受交货,检查和储存货物. • 安排员工的工作时间来配合一些特殊活动. 知识及经验 • 持有烹饪专业资格证书 • 通过经验，建立良好的技术知识. • 铂尔曼：一个全新的服务理念，以亲近，亲切和分享体验为宗旨. • 通过发挥个人的好学精神确保所有员工都具有同样的铂尔曼精神，思路开阔，个性开朗和积极向上 • 领导力和培训他人的能力 • 灵活性和响应力.
西厨热菜厨师

4千-5千

湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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德清莫干山皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-17
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岗位职责 1负责所有西餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 2.检查存货及成品； 3.检查所有食品的准备情况.； 4.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 5.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1.高中以上学历,同岗位工作经验3年以上； 2.接受过专业技术训练，达到厨师技术水平； 3.有丰富的技术及行政经验，其中在四星级饭店工作不得少于6年以上； 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识； 5.身体健康，精力充沛。
西厨房主管（热）

5千-6千

温州 | 经验不限 | 学历不限

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温州和晟温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-17
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岗位职责 1. 每天上班后及时了解当天销售信息并及时向冷房员工传达并做出相应安排。 2. 检查操作台是否擦洗消毒，确保食品加工切配的卫生安全。 3. 负责检查当天申购的原料是否购齐，是否达到质量要求，并做出相应处理，然后安排人员将原料领回加工处理。 4. 检查冷房各岗位当天餐前准备情况。 5. 保证热菜出品质量及美观。 6. 负责冷房卫生及收捡摆放的安排及检查。 7. 协助西厨房厨师长对热菜菜单调整和修改，研制新菜品新工艺。 8. 负责冷房员工业务知识和技能的培训工作。 9. 负责安排冷房设施设备的维护保养。任职资格 1. 高中以上文化程度，2年以上高星级酒店西厨房热菜烹饪经验，适应中西方文化的融合。 2. 个人卫生良好，身体健康，无不良嗜好。
厨房实习生

1.8千-2千

海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 双休
海口澄迈鲁能蔚景温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-19
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岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.身体健康，能吃苦耐劳。
西厨热菜厨师

4千-5千

北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限

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北京丽亭华苑酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 05-29
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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。
西热厨师

4千-5千

济南 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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济南银丰华美达酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 06-04
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岗位职责： 1. 各类热荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2. 严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3. 负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4. 检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5. 配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求： 1. 中专以上文化程度，烹饪相关专业毕业。 2. 熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3. 1年以上同星级西式工作经验。 4. 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5. 一定的语言表达能力。 6. 工作有责任心，做事认真负责。
西厨厨师

3千-5千

天津 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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- 岗位晋升
天津赛象酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-10
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1、明档站档厨师1名：负责档口菜肴的制作 2、夜班零点厨师1名：根据部门安排及客人需求，烹制各种菜式，保证出品质量。
西厨房厨师领班

3.5千-4千

舟山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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舟山朱家尖绿城威斯汀度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-20
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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.高中以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。
西厨热菜

4.5千-5千

贵阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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青创物业管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-12
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【岗位职责】 1、负责西式热菜的制作，包括但不限于牛排、意面、披萨等西式主菜及配菜； 2、根据菜单要求，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合标准； 3、负责厨房设备的日常使用、清洁及维护，确保操作安全规范； 4、协助厨房主管进行食材验收、库存管理及成本控制； 5、保持工作区域卫生整洁，符合食品安全及卫生标准； 6、根据客流量灵活调整备餐节奏，确保出餐效率； 7、参与新菜品的研发及菜单优化建议。【岗位要求】 1、具备西式热菜制作基础技能，熟悉常见西餐烹饪技法； 2、了解食品安全及卫生规范，持有健康证； 3、能适应早晚班及节假日排班，具备较强抗压能力； 4、工作细致认真，有团队协作意识； 5、有酒店或西餐厅相关工作经验者优先； 6、对西餐文化及创新菜品有热情者优先。
西厨热菜领班/高级厨师

3.8千-4.5千

东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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东莞君源铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-19
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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。
西厨厨工

4千-5千

上海-普陀区 | 经验不限 | 学历不限

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上海安曼纳卓悦大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-09
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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.初中以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。
自助早餐厨师

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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杭州所见西溪度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 05-02
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【岗位职责】 1、负责酒店自助早餐的菜品准备、烹饪及出品，确保食品质量与口感符合标准。 2、根据每日菜单计划，高效完成食材的切配、腌制、烹调等工作。 3、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全与卫生管理制度。 4、定期检查厨房设备运行状况，及时报修维护。 5、协助研发新菜品，优化早餐菜单结构。 6、合理控制食材成本，避免浪费。 7、配合团队完成早餐时段的高峰出品任务。【岗位要求】 1、具备基础的中西式早餐烹饪技能，能独立完成煎、煮、烤、炸等操作。 2、了解食品安全知识，持有健康证。 3、工作细致认真，能适应早班工作（通常06:00-15:00）。 4、具备团队协作精神，服从工作安排。 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先。 6、对食材新鲜度有敏锐判断力。 7、能承受一定工作压力，保证出品效率。 8、此岗位可接受应届毕业生。
亚洲档厨师

5千-6千

济南 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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- 年底双薪
济南银丰华美达酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 05-27
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工作职责： 1.厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向厨师长汇报。 3.有一定的培训和管理能力。 4.可以独立带班。任职资格： 1.高中以上文化程度，或相关专业毕业。 2.掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。
Kitchen Chef 厨房厨师（中/西）

3千-4千

银川 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 员工生日礼物
银川国际交流中心

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-10-28
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1. 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 2. 在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 3. 确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 4. 紧密督导厨师和其他厨房的员工，并协调他们的工作，以确经济、及时的食品制作。 5. 观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 6. 在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 7. 确保所有的厨房设备干净整洁。 8. 确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。 9. 确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工设备。
Commis Chef 厨师

3千-4千

西安 | 经验不限 | 中技

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- 年度出游
- 人性化管理
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西安盛美利亚酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-16
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岗位要求：招聘厨房厨师岗位 1.厨师学校毕业优先 2.热爱厨师行业，愿意从基础开始学习 3.有星级酒店工作经验优先