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  • 合肥 | 3年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-30
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    • 投递简历
    1、熟练掌握各类面点的制作技能;  2、掌握不同季节原材料和使用情况,经常更换花色和品种; 3、尽量做到产销平衡,避免不够供应或者生产过剩,生产过程中,注意节约原材料,节省费用开支,避免浪费。  任职要求: 1、身体健康,并有健康体检证明;  2、服从分配,对工作认真负责; 3、能熟练制作各种主食,包括米饭、烙饼、包子、馒头等。  4、热爱本职工作。
  • 面点厨师

    5千-6千
    合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-30
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握中式点心及安徽传统点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 有在星级酒店或高端餐饮从事面点制作工作经验 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺。
  • 点心师傅

    5千-6千
    合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-28
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    【岗位职责】 1、负责酒店各类中式、港式点心的制作与出品,确保点心品质符合酒店标准; 2、根据菜单需求,按时完成每日点心制作任务,保证出品效率与新鲜度; 3、严格把控原材料质量,合理控制成本,避免浪费; 4、维护工作区域卫生,确保操作环境符合食品安全与卫生标准; 5、协助研发新式点心,定期更新点心菜单,提升顾客体验; 6、配合厨房团队完成其他相关工作,如大型宴会或活动的点心供应。 【岗位要求】 1、具备点心制作基础技能,熟悉中式或西式点心工艺流程; 2、对食品安全与卫生有清晰认知,能严格遵守操作规范; 3、工作细致认真,具备较强的责任心和团队协作能力; 4、能适应早晚班及节假日排班安排; 5、有酒店或餐饮行业点心制作经验者优先,无经验者可接受培训。
  • 面点主管

    6千-8千
    合肥 | 经验不限 | 学历不限

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    • 人性化管理
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-19
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    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1、有在星级酒店或面点制作工作经验2年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 中点师

    6千-7千
    黄山 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 03-19
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    • 投递简历
    岗位职责 1.掌握点心制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用。 3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1至少5年酒店或者高级餐厅点心厨房工作经验; 2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3. 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 水饺熟练工

    3.5千-4.5千
    滨州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-28
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    熟练包制大肚水饺 踏实肯干,为人正直 服从组织安排
  • 面点师傅

    4千-6千
    十堰 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 05-15
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    • 投递简历
    1. 掌握食品成本核算协助厨师长制定供应的面点及售价。 2. 根据货源、客源及酒店特色协助厨师长制定食品原材料的采购计划。 3. 根据季节的变化、重大节庆日及客人口味特点不断推出特色点心及小。 4. 根据营业情况的要求和客源量填写每日提货单交厨师长审批。 5. 根据实际需要认真填写原料申购单对原料要做到心中有数不积压、不短缺。 6. 熟练掌握各种面点的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准,保证面点质量和及时供应。 7. 做好技术交流面点师傅要对蒸锅、徒工进行技术传授和指导。 8. 积极参加各种技术培训活动不断钻研技术增加面点品种推出新的 花样食品提高面点质量。
  • 面点大工

    4千-5千
    大理州 | 1年以上 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    面点制作: 1、根据传统或现代食谱,制作馒头、包子、饺子、面条、糕点等面食产品。 2. 面团调制:掌握不同面食所需面团的特性,如筋度、软硬度、延展性等,进行面团调制。 3. 原料选择:根据面点种类,挑选合适的面粉、馅料、添加剂等原料。 4. 创新研发:结合市场需求,对面点品种进行创新,开发新口味、新造型。 烘焙技术:掌握烘焙温度、时间等关键技术,确保面点成品质量。 6. 成品装饰:对制作完成的面点进行美化装饰,提高产品外观吸引力。 7. 食品安全:严格遵守食品安全法规,确保面点制作过程中的卫生和安全。 8. 生产管理:在大型面点生产场所,面点师还需负责生产计划、人员调度等工作。 专业知识:了解面点制作的基本原理和工艺流程。 2. 技能培训:通过专业培训,掌握面点制作技巧。 3. 实践经验:在实际工作中积累经验,提高面点制作水平。 4. 创新能力:具备一定的创新能力,以满足市场需求。 5. 职业素养:具备良好的职业道德,确保食品安全。
  • 三亚 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 生日派对
    • 年终奖
    • 免费提供食宿
    • 月休八天
    • 市内免费接送
    • 享国家法定假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-25
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、汉堡胚制作以及出品等 2、负责食品的成本核算,协助厨师长制定对应面点的售价; 3、负责根据季节变化、市场需求、重大节假日和客户需求,制作相应的面点食品; 4、根据每日的面点销售情况,确定原料采购计划和每日的面点制作量,做到原料和成品的不积压不短缺, 5、熟练掌握各种面点的制作工艺,保证制作的面点食品符合质量要求: 6、积极学习新面点食品的制作方法,不断推陈出新,提高面点食品的时尚性与特色 7、负责维护日常面点加工所需的工具与设备,保证其正常使用。每日对其进行清洁,维持卫生状 8、完成领导安排的临时工作 任职要求: 1.会做面包胚或者汉堡胚,1年以上的同岗位经验; 2.年龄在22-45岁之间,性格开朗沉稳; 3.工作认真负责,需要健康证。
  • 面点师

    5千-6千
    乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 中专学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验3年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 潍坊 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
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    • 人性化管理
    综合性酒店 | 500-999人
    发布于 05-13
    • 收藏
    • 投递简历
    技能: 1. 擅长青岛一带当地的胶东面点,能够制作全品类北方面点(酥类、点心、干点、小吃等); 2. 受过面点等专业技能培训; 3. 擅长中式花式面点(花式馒头等) 职责: 1. 具有研发能力,负责所在区域面点工作的日常检查、监督及菜品更新的培训等工作; 2. 做好日常高宴接待; 履历: 1. 正规企业从业经验; 2. 北方面点为基本要求,淮阳菜点心、粤式点心、教育餐饮点心等技能为加分项
  • 日照 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-20
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握点心及明档的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 中厨面点

    3.5千-6千
    呼和浩特 | 经验不限 | 学历不限

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 五险
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-29
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 2、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 北京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 免费食宿
    • 五险一金
    • 竞争力的薪酬
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 洲际员工优惠
    • 员工活动丰富
    • 管理规范
    • 多元企业文化
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-29
    • 收藏
    • 投递简历
    掌握点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味; 负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划; 严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐; 掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算; 注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求; 合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益; 保持厨房的卫生; 清洁厨房和设备; 保持个人卫生。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 绩效奖金
    • 做五休二
    • 员工餐
    团膳 | 2000人以上
    发布于 04-17
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    • 投递简历
    具体地址:钱塘区-江东二路2727号 日常为帮厨工作,辅佐西餐厨师制作轻食 正常上午7点上班,下午3点半下班 每周一天夜班进行早餐面点(包子、韭菜盒子、鸡蛋饼等)制作,凌晨1点上班,早上9点下班 有面点经验优先考虑
  • 丽江 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    团膳 | 100-499人
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握中式面点的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种面点的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助负责人制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1、 初中以上学历,从事面点制作工作经3年以上 2、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 面点厨师

    3千-5千
    邯郸 | 1年以上 | 高中

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    • 领导好
    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 缴纳五险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-21
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类面食的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房面档及早餐工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 面点厨师

    5千-7千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    教育/院校 | 100-499人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    负责菜品制作,对菜品做好质量的把控; 具备团餐工作经验,熟练掌握多种面点烹饪技巧; 有西点经验者优先考虑;
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-12
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    • 投递简历
    ‍ Supervises pastry preparation shift operations and ensures compliance with all Food &Beverage policies, standards and procedures. 协助行政总厨及行政副总厨维持厨房的运营 Performs all dutiesof kitchen associates as required.履行厨房员工的职责 Recognizes superior quality products, presentations and flavor. 注重食品的质量,呈现方式及风味 Maintains food preparation handling and correct storage standards.做好备菜及履行正确的贮藏标准 Ensures compliance with all local, state and federal (Health Department) regulations. 确保遵守当地政府(卫生部门)的规定 Supports procedures for food & beverage portion and waste controls.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制 Follows proper handling and right temperature of all food products.遵循食品的适当处理及正确的保存温度
  • 天津 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 发展机遇多
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责制作各种广式面点及配料,掌握各种点心的风味,比如虾饺、菠萝包、肠粉等。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 5、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1、烹饪或面点专业优先考虑; 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、身体健康,服从安排; 4、良好的服务意识;
  • 早餐厨师

    4千-5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 05-28
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握自助早餐的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 【岗位要求】 1、 有在星级酒店或自助早餐厅从事面点制作工作经验2年以上; 2、 熟悉餐饮厨房的相关知识及礼仪。 3、 熟练中式面点制作工艺和技能。
  • 面点主管

    4.5千-4.9千
    乌鲁木齐 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-30
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店面点厨房的日常运营管理,确保面点出品质量稳定、符合标准; 2、制定面点菜单,研发新品,定期更新品种以满足客人需求; 3、监督面点制作流程,控制成本,合理使用原材料,避免浪费; 4、负责面点厨房员工的排班、培训及工作指导,提升团队技能; 5、检查厨房卫生及食品安全,确保符合酒店及行业相关标准; 6、与其他部门协调沟通,确保面点供应及时、高效。 【岗位要求】 1、具备扎实的面点制作技能,熟悉各类中式、西式面点工艺; 2、有一定的厨房管理经验,能够带领团队高效完成工作任务; 3、责任心强,注重细节,对食品卫生与安全有高标准要求; 4、具备良好的沟通能力和团队协作精神; 5、能适应酒店行业的工作节奏,包括节假日和加班安排。
  • 点心主管

    6千-8千
    吉安 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 五险
    • 技能培训
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-09
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    • 投递简历
    【岗位职责】1、全面负责点心部的日常运营管理,包括生产计划制定、人员调配及工作流程优化,确保出品质量和效率。2、监督点心制作全过程,严格把控食材选用、配方标准及卫生规范,确保符合食品安全及酒店品质要求。3、研发创新点心产品,定期更新菜单,结合市场趋势和客户反馈调整产品结构。4、负责点心部成本控制,包括原材料采购、库存管理及损耗分析,达成部门预算目标。5、协调与其他部门(如餐饮部、采购部)的沟通,确保运营无缝衔接。【岗位要求】1、中专及以上学历,烹饪、食品工艺或相关专业优先,持有中式面点师职业资格证书。2、5年以上星级酒店或大型餐饮企业点心制作经验,其中至少2年管理岗位经验。3、精通各类中式点心、西式甜点的制作工艺,具备独立研发和创新能力。4、熟悉食品安全法规及厨房5S管理标准,具备较强的成本意识和数据分析能力。5、优秀的团队管理能力,能有效调动员工积极性,抗压性强。6、年龄30-45岁,身体健康,无不良职业记录。
  • 面点主管

    6千-8千
    北京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 季度绩效奖金
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-12
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    • 投递简历
    山西人优先 岗位职责: 1.维持最高卫生和工作安全标准。 2.严格遵守酒店规章制度中的食谱标准、部分大小、传递以及食用时间、品牌标准。 3.能提供满足餐厅要求的食物,与厨房不同菜式分部灵活合作。 4.适当储存不用的食物以便最小化浪费和最大化食物利用。 5.管理实施库存控制程序。 6.准备、说明并制定库存报表的跟进计划。 岗位要求: 1.至少2年同岗位工作经验。 2.身体健康。
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