合肥酒店打荷主管/厨师招聘网_最新合肥酒店打荷主管/厨师招工招聘信息

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客服

打荷荷王

6千-8千

合肥 | 5年以上 | 学历不限
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 五险
- 年度旅游
- 包吃包住
- 节假日福利
- 生日福利
- 团建聚餐
巢湖国际饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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负责荷线的工作安排，做好上班前开档工作、做好菜品出菜顺序，调制菜品所需的汁酱，负责干货仓味料，酱汁，干货下单以及炒员工餐.接待大型团队的摆台以及装饰的把控保证厨房的食品卫生安全…在总厨的要求下每天操练尾锅工作,制作菜品并进行评价能够熟悉的知道每道菜品的制作,并记下笔记

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炉台

5千-6千

马鞍山 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
马鞍山鼎寰餐饮有限公司

中式餐饮 | 2000人以上

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【岗位职责】 1、负责厨房炉台操作，按照标准流程完成菜品烹饪工作，确保出品质量稳定 2、熟练掌握各类中式烹饪技法，能独立完成炒、爆、熘、炸等基本操作 3、负责灶台区域的卫生清洁与设备维护，保持工作区域整洁有序 4、配合厨师长完成新菜品的研发与试制工作 5、严格执行食品安全标准，确保操作过程符合卫生规范 6、合理控制食材用量，避免浪费，协助成本管控【岗位要求】 1、初中及以上学历，年龄18-38周岁 2、具有1年以上专业厨房炉台工作经验，熟悉餐饮后厨工作流程 3、掌握基础烹饪技能，能熟练使用各类厨房设备 4、身体健康，持有有效健康证明 5、具备团队协作意识，能适应餐饮行业工作节奏 6、有责任心，工作细致，能承受一定工作压力
打荷领班

4.5千-5.5千

阜阳 | 经验不限 | 学历不限
- 人性化管理
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
农丰·美乐美国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房打荷区域的日常管理工作，确保工作流程顺畅 2、协调厨师与打荷人员的工作配合，保证出菜效率 3、监督食材的预处理和准备工作，确保符合卫生标准 4、管理打荷区域的器具摆放和清洁维护 5、对新入职打荷人员进行工作指导和培训 6、及时反馈厨房物料需求，协助控制成本【岗位要求】 1、具备厨房打荷相关工作经验，熟悉酒店厨房运作流程 2、能够合理安排工作顺序，具备较强的协调能力 3、了解食品安全和卫生管理规范 4、能适应高强度工作，具备团队合作精神 5、有责任心，能承受工作压力 6、具备基础厨房器具使用和维护知识
特色餐厅厨房主管（打荷）

7千-8千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 定期体检
- 提供食宿
- 高温补贴
- 班车接送
- 带薪年假
- 月休8天
- 带薪病假
- 技能培训
- 岗位晋升
深圳国际交流中心·五洲香蜜湖酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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注意：此岗位为潮州菜餐厅厨房打荷【岗位职责】 1. 控制液氮菜品烟雾效果时效，调度全息投影设备联动，校准互动装置响应精度； 2.每日抽检分子球化颗粒直径（±0.3mm），监督泡沫稳定性（≥15分钟），优化低温慢煮温度曲线； 3.对接侍酒师配餐方案，协调灯光音效团队，制定主题餐服务动线。【岗位要求】 1. 高中（含）以上学历； 2. 酒店烹饪相关专业； 3.原则性强，职业化规范度高，具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，诚实可靠、品行端正，具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识； 4.根据标准的菜谱制作高质量的食品，酒店厨房专业知识及能力，具有很强的计划、组织、沟通、协调能力，熟练运用办公软件及相关管理软件，具备优秀的书面和口头表达能力。
特色餐厅二级厨师（打荷）

5千-6千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 定期体检
- 提供食宿
- 高温补贴
- 班车接送
- 带薪年假
- 月休8天
- 带薪病假
- 技能培训
- 岗位晋升
深圳国际交流中心·五洲香蜜湖酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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注意：此岗位为潮州菜餐厅厨房打荷【岗位职责】 1. 主理特色菜盘饰（如分子泡沫造型）精准控制酱料温度（±2℃）； 2.设计""五线谱""式传菜动线，管理预制件冷藏时效； 3.操作分子料理设备（如虹吸瓶），维护低温慢煮机。【岗位要求】 1. 中专及以上（美术/设计相关专业优先）； 2. 精通分子料理辅助技法； 3.2年打荷经验（含2年特色餐厅经历）； 4.3D食材堆砌能力，多线程工作管控（同时应对3+灶台）。
特色餐厅一级厨师（打荷）

5千-6千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 定期体检
- 提供食宿
- 高温补贴
- 班车接送
- 带薪年假
- 月休8天
- 带薪病假
- 技能培训
- 岗位晋升
深圳国际交流中心·五洲香蜜湖酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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注意：此岗位为潮州菜餐厅厨房打荷【岗位职责】 1. 主理特色菜盘饰（如分子泡沫造型）精准控制酱料温度（±2℃）； 2.设计""五线谱""式传菜动线，管理预制件冷藏时效； 3.操作分子料理设备（如虹吸瓶），维护低温慢煮机。【岗位要求】 1. 中专及以上（美术/设计相关专业优先）； 2. 精通分子料理辅助技法； 3.3年打荷经验（含2年特色餐厅经历）； 4.3D食材堆砌能力，多线程工作管控（同时应对3+灶台）。
餐饮后厨

3.8千-4.5千

兰州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
城关区疆塘塘餐饮

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、腌制等准备工作 2、按照标准操作流程完成菜品烹制 3、维护后厨设备及工具的清洁保养 4、严格执行食品安全与卫生管理制度 5、协助进行库存盘点与食材管理【岗位要求】 1.初中以上学历 2.年龄20-45周岁，身体健康 3.具备基础刀工能力 4.有团队协作意识，服从工作安排 5.持有健康证（可入职后办理）
打荷

4千-5千

沈阳 | 经验不限 | 学历不限
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 管理规范
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 工作餐
- 提供住宿
沈阳黎明格兰云天国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。
打荷

3千-4千

中山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 五险一金
- 包吃包住
- 领导好
- 人性化管理
- 技能培训
- 节日礼物
- 员工生日礼物
- 管理规范
中山喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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协助厨师做好菜品前期准备，负责餐具清洗、摆盘与传菜衔接把控出菜顺序与速度，保证菜品整洁美观、及时上桌维护操作台卫生，整理调料、食材，做好餐前餐后收尾配合后厨完成临时工作，服从安排，确保出品顺畅
打何领班

5千-6千

湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 提供食宿
- 带薪年假
莫干山熙居铂尔曼酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店打荷区域的日常运营管理，确保工作流程顺畅 2、监督并指导打荷人员的工作，保证菜品出品质量和效率 3、协调厨房与前厅的沟通，及时处理突发问题 4、检查打荷区域的卫生与安全，符合酒店标准 5、协助厨师长进行食材管理和成本控制【岗位要求】 1、具备一定的厨房工作经验，熟悉打荷工作流程 2、有较强的组织协调能力和团队管理意识 3、能适应高强度工作，具备良好的抗压能力 4、工作细致认真，责任心强 5、有酒店相关岗位经验者优先
中厨打荷

5千-5.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 包吃包住
深圳市池里商业管理有限公司

综合性酒店 | 500-999人

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工作职责负责中厨房打荷区域的日常管理，统筹区域内工作安排，保障菜品出品的质量与出餐效率。协调后厨团队协作，合理分配区域内工作任务，监督打荷全流程的规范执行，保障后厨运作顺畅。提前检查打荷相关食材的备货情况，保障食材新鲜充足，完全符合卫生操作标准。协助主厨完成菜品的装盘、摆盘与装饰优化，提升菜品的视觉呈现效果，增强顾客用餐体验。负责打荷区域的清洁维护，严格落实食品安全与卫生管理要求，保障操作环境合规整洁。定期检查打荷区域相关厨房设备的运行状态，发现异常及时上报维修需求，保障设备正常运转。参与新菜品的研发与试制工作，结合实操经验提出优化改进建议，助力门店菜品迭代升级岗位要求拥有中厨房打荷相关工作经验，熟悉打荷岗位的全流程操作与标准要求。了解各类食材的特性与处理方法，具备基础的刀工技能，能够胜任岗位操作需求。工作细致严谨，责任心强，具备良好的抗压能力，能够适应餐饮行业高强度的工作节奏。具备优秀的团队协作意识，能够与后厨厨师团队高效配合，保障出餐流程顺畅。对菜品摆盘与装饰具备一定的审美能力，注重细节把控，助力提升菜品的呈现效果。身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证者优先考虑。服从团队管理安排，能够适应餐饮行业的弹性工作时间。
打荷厨师 Chef De Partie

4千-5千

南通 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 管理规范
- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
- 人性化管理
启东皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房打荷区域的日常运营管理，确保备餐工作高效有序进行； 2、协助主厨完成菜品准备工作，包括食材预处理、调料配制和餐具摆放； 3、监督并指导初级厨师完成基础打荷工作，确保符合出品标准； 4、负责厨房设备的使用与维护，保持工作区域整洁卫生； 5、根据菜单需求及时准备所需食材和工具，保障出菜速度； 6、严格执行食品安全和卫生标准； 7、协助厨房库存管理，定期盘点食材并报告损耗情况。
打荷

3千-4千

南通 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 员工生日礼物
南通绿洲国际假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上，菜做好后，立即送到出菜口。 5、确保工作场地的清洁、卫生。【岗位要求】 1、熟悉打荷的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品安全卫生； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。
打荷主管 Dish Prepare Supervisor

4千-5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 人性化管理
- 带薪年假
- 技能培训
- 五险一金
- 包吃包住
- 领导好
- 节日礼物
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
卓越雇主
卓越雇主
三亚海棠湾红树林度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1. 协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2. 确保食品的清洁、新鲜。 3. 检查菜单与配料是否相符。 4. 装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5. 协助清洗厨房用具及其它设备。 6. 确保工作场地的清洁、卫生。【岗位要求】 1. 熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2. 了解食品卫生法； 3. 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4. 有一定的文字语言表达能力
打荷主管/领班

4千-5千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 节日礼物
- 帅哥多
- 美女多
青岛鑫江温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、了解客情，熟悉零点及宴会菜单，负责检查开餐用各类餐具、盘饰品的准备情况。 2、负责检查打荷台里外的清洁和各类餐具的摆放整齐工作。 3、负责安排当天调味品的领取工作。 4、负责安排开餐前各类原料预加工及盘饰品的制作准备工作。 5、开餐时指挥安排炉灶各菜系菜肴的分发和协调工作，严格控制出菜顺序和起菜速度。 6、负责监督切配岗出品的质量、数量和炉灶岗菜肴出品的质量，严把菜肴质量关。 7、安排本组员工的值班、轮休，负责本组员工工作表现的考核、评估。 8、检查下属员工的仪表仪容及个人和包干区卫生，督促员工做好收尾工作和安全工作。 9、完成厨师长交办的其他工作。
打荷主管Garnishing Supervisor

4千-5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 年度旅游
- 包吃包住
- 年底双薪
- 帅哥多
- 美女多
三亚亚龙湾红树林度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1、负责中厨房打荷工作； 2、负责厨房出品精致美观；岗位要求 1、具有打荷工作经验2年以上； 2、具有一定的创新能力。
打荷

4千-5千

绍兴 | 1年以上 | 学历不限
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
- 人性化管理
- 节日礼物
- 带薪年假
- 员工生日礼物
绍兴曼丽酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。
打荷 Middle

3千-5千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
厦门海沧融信海景华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. Assists the Director of Chinese Operation in training associates. · 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助总厨兼营运总监培训员工。 Participates in product development and in controlling the smooth operation of the kitchen. Prepares and cooks food in all areas of the kitchen as and when directed. · 参与提供食品发展，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 Participates in the control of associates. Participates in associate’s development. · 协助管理员工，为员工发展提供帮助。 Participates in the control of food quality, food taste, food presentation, and food requisition. · 参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。
打荷厨师

3.7千-4.2千

宁波 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 节日礼物
- 包吃包住
宁波香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.检查菜单与配料是否相符。 4.装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5.协助清洗厨房用具及其它设备。 6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求 1.中专以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉打荷的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。
中厨房主管/领班（打荷）Chef De Partie /Demi Chef

4千-5千

厦门 | 1年以上 | 学历不限
- 五险一金
- 免费工作餐
- 宿舍步行直达
- 带薪年假
- 技能培训
- 管理规范
- 岗位晋升
- 住房补贴
- 国际五星
- 月休8天
厦门日航酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责: 1、协助厨师长对本部门食品成本的有效控制。 2、开餐前检查各项准备工作是否完毕，确保菜肴正常出品。 3、清洁并布置自己的工作区域，达到卫生标准。 4、每日检查所有食品原料质量。 5、了解本部门每月的推广计划，并在厨师长及主管的指导下有效完成每日出品。 6、礼貌用语，亲切对待客人和员工，掌握酒店的政策及相关信息。学会运用Origin 8。 7、请熟知员工手册，并掌握员工手册的所有内容。 8、完成部门或上级安排的其它相关工作内容。
打荷/头打荷

4千-5千

惠州 | 3年以上 | 中专
- 五险一金
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 带薪年假
- 技能培训
- 人性化管理
- 管理规范
- 领导好
- 年底双薪
惠州皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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您认为自己是优秀的打荷/荷王吗？您的激情是什么？无论您的爱好是网球、购物或是卡拉OK，在洲际酒店集团，我们都对您非常欢迎。洲际酒店集团希望招募到那些把同样的关注和激情如同付诸于他们的爱好那样投入到工作中的人－那些用心对待客人每件事情的员工。目前我们在招募更多这样的员工加入我们充满动力与活力的团队。岗位职责 1.协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.检查菜单与配料是否相符。 4.装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5.协助清洗厨房用具及其它设备。 6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求 1.熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2.了解食品卫生法； 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4.有一定的文字语言表达能力。固定月休四天制本次招聘打荷