杭州酒店中厨厨师长招聘网_最新杭州酒店中厨厨师长招工招聘信息

中厨副厨师长 Chinese sous chef

5.5千-7.5千

杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
丰厚年终奖
员工生日礼物
双休
技能培训
管理规范
节日礼物

杭州钱江新城黄龙璀怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及员工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、大专学历,同岗位工作经验5年以上。 2、有丰富的技术及行政经验，其中在4星级饭店工作不得少于3年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、有丰富的管理经验带领整个中厨房团队。 5、身体健康，精力充沛。

特色厨师Featured Chef

1万-1.5万

杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
双休
员工生日礼物
员工宿舍
员工餐
人性化管理

湘湖逍遥庄园

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、定期与厨师长和管家反馈VIP日常用餐情况，与服务管家进行沟通，了解VIP的用餐习惯。 2、及时获取VIP反馈，不断提高食品品质及出品质量。 3、熟记VIP的日常喜好和禁忌，及时根据不同时节准备相应的食物。 4、创新菜肴，提供VIP菜肴创新惊喜。 5、协助设计菜单、餐饮搭配、餐桌布局及装饰等。任职要求 1、该岗位任职性别不限，年龄40岁以下，男身高1.70米以上，女身高1.65米以上，容貌端庄，形象、气质佳； 2、高中及以上文化学历，品行端正，善于沟通表达； 3、有相关专职厨师、主厨经验，高星级酒店、高端会所经验者优先考虑，精通杭帮菜、萧绍菜，熟练掌握各类烹饪技巧及方法； 4、乐于菜品研发，对烹饪工作有热情，不断追求创新和进步

宴会厨师长

8千-1万

杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
五险一金双休
包吃包住
管理规范
洲际集团系统
员工生日礼物
团队氛围好
过节福利
洲际员工价
宿舍在酒店内

杭州拱墅假日酒店及杭州拱墅智选假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位要求： 1.负责酒店厨房的管理，包括西厨房、宴会厨房，包括按照集团标准菜品制作、食品成本控制等； 2.完成新菜品研发； 3.具备食品成本、人力成本控制意识；

中餐行政总厨

1.7万-2万

杭州 | 5年以上 | 大专

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
节日礼物
员工生日礼物
团建活动
免费房
全球员工价

杭州城中香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 组织，监督并参与所有食品的准备工作。 2. 参与到中式菜单和特色食品的准备以及宴会活动的组织。 3. 控制厨房食品的成本。 4. 与行政总厨，餐饮部，宴会及餐厅经理协调有关宴会食品的准备工作。 5. 贯彻和执行酒店和卫生部门指定的卫生和安全标准。 6. 熟悉酒店消防和安全程序以及厨房灭火设备的操作。 7. 保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。 8. 为客人提供新鲜食物，都要持续保证食物的高品质，充分体现餐厅风格及经营理念。【岗位要求】 1. 专科以上文化程度，或相关专业毕业； 2. 5年以上同星级同岗位工作经验 3. 要求具有烹饪领域的领导经验； 4. 有烹饪领域的文凭/证书者优先;

中厨厨师长 Chinese Chef

8千-1.2万

杭州 | 5年以上 | 中专

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
丰厚年终奖
员工生日礼物
双休
技能培训
管理规范
节日礼物

杭州钱江新城黄龙璀怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、监督厨房及员工厨房的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到高质量标准。 3、擅长杭帮菜、融合菜等，喜欢研究当地餐饮市场，积极开创新菜。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。【岗位要求】 1、中专及以上学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政管理经验，其中在星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

地方菜厨师

6千-8千

杭州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

杭州奥朵酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有高中学历，工作5年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

厨师长

8千-1万

杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

浙江良宇酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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岗位职责： 1.负责厨房生产的管理，计划和组织工作，根据客情安排好工作班次，做好部门员工的培训工作； 2.根据每日客情做好餐饮食材原材料采购工作，并对食材质量进行把关； 3.负责餐饮的成本核算； 4.负责定制菜谱，保证早餐菜品的及时供应，并保证菜品质量； 5.保证酒店员工餐的正常供应； 6.负责厨房的安全监督和卫生检查工作，保证厨房的卫生干净整洁。任职要求： 1.年龄在25-55岁之间，身体健康； 2.具有制作酒店早餐的工作经验，能够按照酒店标注出餐； 3.具有强烈的责任心，勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情； 4.需要会煎炸、炒锅等基本功。联系电话：19157763831

ADD Specialty Sous Chef 全日餐厅风味菜副厨师长

6.5千-8.5千

杭州 | 3年以上 | 中专

五险一金
带薪年假
岗位晋升
节日福利
年终奖金
工会活动
员工生日礼物
技能培训
包吃包住
管理规范

杭州武林国大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.厨房管理：协助西厨房厨师长负责部门的管理工作，确保厨房的日常运营顺畅； 2.质量控制：严格把中西式零点和自助餐菜品的质量，保持后厨的干净整洁，确保食品安全和个人卫生； 3.成本控制：合理安排原料使用，避免浪费，严格控制采购，确保原材料的质量和价格符合标准； 4.协调沟通：与前厅保持良好的沟通，了解客户需求，修订菜单； 5.培训和考勤管理：负责对厨房员工进行培训、考核和考勤管理，加强岗位技术交流，提高员工积极性。【岗位要求】 1.中专及以上学历； 2.年龄50周岁及以下； 3.具备3年及以上相关工作经验； 4.热爱本职工作，有较强的事业心和责任感； 5.具有良好的沟通和协调能力； 6.较强的团队意识，能及时补位。

酒店主厨

6千-6.5千

杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
员工生日礼物
岗位晋升
领导好
管理规范

杭州钱江世纪城智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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1、负责酒店客人早餐、员工三餐 2、负责管理整个厨房、包括人员、物资、成本 3、包吃住，做六休一，缴纳社保

中厨副厨师长

8千-1万

杭州 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
技能培训
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物

杭州萧山希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有早餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 7、带领和监督部门员工，做好卫生管理，经常检查厨房设备，做好日常维护. 8、对出品负责，有效应对和防止客户的菜品投诉事件。 9、完成公司或者领导交办的其它事项。【岗位要求】 1、中专及以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，会杭州本地菜优行考虑 3、有丰富的技术及行政经验，能够承担压力。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

中厨厨师长

1万-1.5万

杭州 | 经验不限 | 学历不限

领导好
人性化管理
出差=旅游
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岗位晋升
员工生日礼物
五险一金

深圳诗莉莉酒店投资管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到出品标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 7、擅长中西融合菜，中菜西做。【岗位要求】 1、高中学历,同岗位工作经验8年以上。 2、接受过专业技术训练，有筹开经验。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

厨师长（中西餐厨）

8千-1.5万

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

管理规范
五险一金
岗位晋升
带薪年假
人性化管理
包吃包住

杭州所见西溪度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、监督厨房的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责检查所有食品的准备情况、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、熟知所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政管理经验，其中在5星级饭店工作不得少于3年。 4、熟知成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。 6、具备较强的责任心、执行力、组织协调能力和沟通能力。备注：此岗位为浙江省内及周边省份储备岗位，需接受外派