前厅接待员岗位职责 1. 负责客人入住、退房、续住、换房办理，准确录入系统，核对证件、押金、房费。 2. 接听前台电话，做好问询、预约、叫醒、留言、转接服务，礼貌高效。 3. 维护前台区域整洁，保管房卡、票据、单据、备用金，做到账实相符。 4. 解答客人问题：房型、早餐、停车、WiFi、周边交通、酒店服务等。 5. 处理客人简单投诉、需求，及时上报主管或经理。 6. 配合客房部、餐饮部、安保部做好信息传递，确保对客服务顺畅。 7. 严格遵守酒店制度，做好交接班记录，不迟到早退、不擅自离岗。 8. 完成上级安排的其他前台相关工作。 任职要求 1. 年龄18–35岁，形象气质佳，女士优先，举止大方得体。 2. 高中及以上学历，有酒店前台/接待经验优先。 3. 普通话标准流利，沟通表达清晰，服务意识强、有耐心。 4. 会基本电脑操作，能快速使用酒店PMS系统、收银系统。 5. 工作认真细致、责任心强，能适应倒班（早/中/夜班）。 6. 性格温和、抗压能力强，服从管理，有团队意识。

岗位职责 1. 根据市场动态、淡旺季、节假日及会展活动，制定双店年度、月度收益预算、预测及定价策略，实时调整房价、控房及促销方案，实现整体收益。 2. 统筹管理 OTA、政企协议、旅行社、团队、会展、会员等全渠道价格体系，完成高价客源筛选与低价客源管控，优化双店客源结构。 3. 负责全分销渠道价格管控、房量分配及合规管理，杜绝乱价、倒挂等违规行为，持续提升直销及万豪会员占比，降低渠道运营成本。 4. 完成每日、每周、每月收益数据分析、竞品对标、预算复盘，输出收益报告，组织内部收益会议，落实各项改善措施。 5. 负责收益团队的日常管理、培训、考核与人才培养，规范部门工作流程，提升团队专业度与执行力。 6. 深度联动销售、前厅、预订、市场、财务等部门，协同把控团队价格、大型会展报价、产品打包及房态管理，提升整体转化与收益质量。 7. 严格执行万豪集团收益管理标准、制度及合规要求，落地集团收益工具与管理策略。 应聘联系电话：18258103390 任职要求 1. 大专及以上学历，酒店管理、市场营销相关专业优先。 2. 2年以上国际品牌酒店收益管理经验，1年以上收益经理管理经验。 3. 要求有万豪筹备工作经验。 4. 熟悉酒店完整收益体系，精通定价、房控、超售、渠道管理及数据分析，熟悉本地市场优先。 5. 熟练操作收益系统、OTA 后台，熟练运用Excel 进行数据统计与分析。 6. 具备较强市场敏感度、策略能力、统筹能力及跨部门沟通能力，结果导向，抗压能力强。

1 The Commis chef is responsible for preparing,cooking and presenting food as per his given instructionsaccording to the established standards. 厨师的职责是根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品 2 Cooks, prepares and bakes food for guests andassociates as per the standard recipes 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品 3 Follows the outlined standard and proceduresprecisely. 遵守本部门的标准及程序 4 Maintain high standards of personal hygiene,grooming and presentation.1.4 Participates in makingfood requisitions. 保持高标准的个人卫生及形象 5 Ensures correct and safe use of all equipment,machinery and tools. 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具 6 Always maintains high standards of food hygiene,cleanliness and tidiness in the kitchen, storage, Fridge’s and freezers. 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁 7 Makes sure that all food items stored correctly 保证准确收货和充足的库存 8 Ensures that all the kitchen equipment is ingood working order and reports any faults or damage to supervisor 保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告 9 Attends all scheduled training at his, herlevel. 餐加所有相应级别的培训 10 Maintains a safe and secure working environment 保持安全可靠的工作环境 11 Initiates action to correct a hazardoussituation and notify supervise/managers of potential danger 采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患 12 Adheres and ensures that all policies andprocedures, and Staff handbook regulations are abided by. 坚持和保证遵守所有的政策程序，和万豪员工手册 13 Deals effectively with guests and workplace associatesusing at all times 随时使用客人满意标准为客人和员工服务 14 Works effectively to promote harmony andteamwork 在团对内有效工作

We are looking for a Chef de Partie with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的饼房主管人选： As a Chef de Partie , we rely on you to: 作为酒店饼房主管，需承担以下主要工作职责： 1、Supervise daily operations of the pastry kitchen, ensuring product quality, consistency, and timely production 负责饼房日常运营管理，确保出品质量稳定、标准统一并按时完成生产 2、Plan menus, control costs, and manage inventory, including ingredient ordering and receiving 制定菜单计划，控制成本并管理库存，包括原材料订购与收货 3、Lead, train, and motivate the pastry team while maintaining hygiene and food safety standards 带领并培训饼房团队，同时确保严格执行卫生及食品安全标准 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： 1、 Solid pastry skills with experience in bakery or pastry kitchen supervision preferred 具备扎实的西点制作技能，有饼房管理经验者优先 2、Knowledge of cost control, inventory management, and food safety standards 了解成本控制、库存管理及食品安全相关规范 3、Strong leadership, communication skills, and ability to work under pressure 具备良好的领导能力和沟通能力，能在压力下高效工作 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

岗位职责 1、依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务 2、熟悉酒店所有公共区域 3、确保及时完成日常保洁工作 4、有效地处理应急事件 5、管理关于化学清洁用品使用的事宜，处理发现的问题并做出相应的整改 6、安全正确地使用保洁设备 7、合理保持保洁用品的存货量 8、根据PA经理要求按照业务要求开展工作 岗位要求 1、高中及以上学历 2、至少2年以上的公共区域主管经验 3、具备一定的领导能力 4、身体健康，能够适应长时间工作。

【岗位职责】 1、收集各部门每日市场清单及采购申请单，准确、高效处理所有部门采购申购业务； 2、通过积极、主动的市场询价获得最低报价并须满足送货日期、质量数量等要求； 3、保存价格变动记录，通过定期更新采购部记录通知各部门有关的变动； 4、与成本部密切合作以确保从供应商或承包商收到的物品符合酒店的要求和规格； 5、对接各合作供应商完成线上系统对账，核对采购订单、入库收货、开票金额明细，排查账目差异并及时沟通调整，确认无误后锁定应付账款余额，保障账务数据准确一致。 6、审核及处理所有供应商发票。确保所有发票都附有相应的采购申请单, 收货报告及其他必要附件，确保应付帐款及付款程序符合政府规定以及集团要求。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，财务、会计等相关专业；持有初级会计职称者优先考虑。 2、3年以上酒店财务部相关工作经验。 3、熟悉酒店财务及办公软件；。 4、具备较强的数字敏感度，工作细心严谨，能高效处理大量单据与数据。 5、身体健康，仪容端正；保持礼貌、严谨的仪态。 6、熟悉国家财务政策、会计准则及相关税务法规；能适应一定的工作压力，如在月底、年底等繁忙时期加班。

岗位职责：1、负责全渠道预订的实时接收、确认、修改、取消、录入PMS系统； 2、接收并处理各门店或会员中心的call-in需求，并按集团标准进行下派；3、严格执行集团调价指令，在规定时间内完成OTA后台价格、包价、促销活动的调整；4、执行“双人核对”机制，确保每次调价都准确无误；5、每日定时核对PMS与各渠道的房态、房价、保留房数量，发现差异立即上报并处理；6、监控各渠道订单流入情况，协助主管与OTA区域经理沟通，处理日常渠道问题；处理客人关于预订的邮件、电话问询，提供专业、友好的服务。将客人的特殊需求（如高楼层、连通房、纪念日布置）清晰备注至PMS，并与目的地酒店前台沟通确认。 上班时间：9:00-22:00（做一休一）

【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及食品安全管理。 2、制定并执行员工餐厅的菜品标准与操作流程，确保餐食质量、口味及营养均衡。 3、合理安排厨房人员的工作分工，监督厨房卫生及设备维护，确保符合食品安全与卫生规范。 4、定期收集员工反馈，优化菜品结构，提升员工用餐满意度。 5、控制食材库存，减少浪费，合理控制餐饮成本。 6、协调与其他部门的沟通，确保员工餐厅服务高效、有序。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪技能，熟悉各类菜系制作，能独立设计菜单并优化菜品。 2、有厨房管理经验，具备较强的组织协调能力。 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准优先。 4、具备成本控制意识，能有效管理食材采购与库存。 5、工作责任心强，能适应高强度工作环境，具备良好的抗压能力。 6、有至少五年酒店员工厨房管理经验。

岗位职责 1、通过直接开展外部和内部销售，建立个人、组织、协会、社交和/或企业业务客户群，为酒店赢得业务，从而确保达到或超过房晚销售目标和收入目标 预测并赢得新业务 2、根据已获批准的预订指南，就客房价格、会议室租赁、功能性场地和/或酒店服务进行协商 3、编写和/或审阅所有销售合同、价格协议和/或宴会/餐饮活动订单 3、监督和处理查询电话，并根据既定的部门政策和程序提供客户建议书 4、与其他部门的负责人一道，识别新的销售机会，以此提升酒店收入 5、推动促销活动，并确保为宾客带来良好体验 6、根据公司和酒店的既定政策及准则招待客户 7、根据既定的部门政策和程序维护客户档案并每日更新信息 8、就指定的责任范围生成与销售相关的月度报告和销售预测 9、根据需要向其他部门宣传与销售有关的信息 10、监督竞争对手的活动并协助监察市场动态 11、根据销售策略的既定目标，向新的，现有的，潜在的客户进行销售，并与其谈判商定最合适的价格以争取最大利润 12、销售酒店所有设施和服务 13、设立和保持定期的销售拜访模式，与目标市场主要人物会面建立关系，实现生意目标 岗位责任 1、在与旅行、旅游和商旅专业人士的互动中，以及在旅游行业协会和相关活动中，作为酒店的一位公关代表和品牌大使，促进和推动酒店业务的增加 2、在分配的工作区域内，践行绿色环保参与计划的要求 3、与当地社区团体和公司的官员和代表建立良好的关系，参加外地会展和贸易展销会，以促进开拓新业务及增加酒店销售额（例如，旅游发展局/会展旅游局、商会等） 优先条件 1、相关专业的学位 ； 2、双语：中文普通话，英语 ； 3、酒店销售经验； 4、近期或长期进行运动或健身，注重身心健康和饮食营养的应聘者可获优先考虑； 岗位要求 1、大学学历，1-2 年的销售或市场营销相关经验；2、或拥有同等教育背景和工作经验； 3、可满足弹性工作时间的要求； 4、该岗位在工作中需要花费大量时间与他人进行互动，因此要求具备良好的沟通能力；与宾客、员工和第三方良好互动，树立酒店、逸衡品牌以及公司的良好形象； 5、在完成文书工作、制定管理报告、解读结果、发出和接受指示以及进行培训时，需要经常运用阅读和书写能力； 6、需要经常运用数学能力，包括进行基本计算，制定预算，理解利润/损失概念，使用百分比及差值； 7、需要经常运用问题解决能力、推理能力、调动能力、组织能力及培训能力 ； 8、可能需要在夜间、周末及节假日工作；

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房； 4、熟练总台各项专业业务和技能，做好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，英语口语好的优先考虑； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 建立并完善酒店宾客识别管理计划，通过监控项目进展与员工表现来监督计划执行。 巡视并管理宾客服务团队，向管理层汇报运营中的异常现象与数据差异。 按酒店政策与标准，负责团队物资的采购与库存管理。 熟悉LQE和USP服务标准并指导日常工作，向全酒店宣传宾客识别计划的重要性。 每日查阅VIP报表，迎接VIP、特殊纪念日、长住及回头客，确保其住宿体验满意。 维护并建立准确的宾客客史与喜好数据，检查员工系统录入的准确度。 分析宾客数据与喜好，制定策略以提高客人留存率及整体满意度。 与高管团队（EXCO）共同审查并安排VIP客人的个性化欢迎礼仪与专属物品。 建立员工激励机制，鼓励一线员工积极参与宾客客史的管理与信息收集。 协助处理及解决客人书面投诉，确保投诉被妥善记录，避免客人不满离店。 跨部门协作跟进客人需求与合理请求，确保各项服务得到及时、一致的响应。 及时响应并处理客人的医疗请求及其他紧急突发事件。 协助前台办理客人的入住与退房手续，并在部门需要时支援前厅其他分部门。 策划并落实生日、周年庆等特殊节日的客用礼遇，以及常客贺卡与邮件发送。 协助培训一线员工，并参与各类旨在提升宾客忠诚度与服务体验的运营会议。 【岗位要求】 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 具备3年以上高星级酒店宾客服务、前台接待或客户关系（GRO/GSM）相关工作经验。 具有1年以上团队管理或带教经验，熟悉前厅部各分部门的运作流程。 熟练使用酒店PMS系统，具备较强的数据敏感度，能够独立分析宾客偏好、客史数据，并据此制定提升宾客满意度和留存率的策略。 具备出色的危机公关和突发事件处理能力。 具备优秀的跨部门沟通与协调能力。 优秀的中英文口头及书面表达能力，能熟练撰写英文报告及邮件。 具备强烈的服务意识与同理心，善于捕捉宾客需求，致力于创造“WOW”的服务体验。 熟练使用各类办公软件（Word, Excel, PowerPoint）进行数据报表制作与汇报。

【岗位职责】 1、负责管理客衣、客房、餐饮布巾 、制服等的洗涤、熨烫。 检查洗涤的方法和过程。 2、负责检查洗衣流程，如果必要进行修正和改善。 3、直接向客房部经理报告洗衣房的工作状况和设备状况。 4、根据客房入住率和餐饮布巾需求量，安排好布巾、制服的洗涤工作，保证提供足够的布巾。 5、按照工作程序，培训员工。和员工开会时讨论工作问题、工作计划、沟通信息，并安排工作。 6、负责检查洗衣房办公室的工作，如生产报告、工作安排和其它记录。 7、准备年收入预算，并每六个月进行调整。 8、建立产品标准记录和培训技能记录。 9、向上级提供洗衣市场的情况，提出好的建议和采购设备的建议。 【岗位要求】 1、大专毕业，至少有3年的相关经验，能完成洗衣房所有的工作

岗位职责 1.接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2.接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3.熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供给准确的房况信息。 4.落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 岗位要求 1.具备总机或预定或前台工作经验优先 2.普通话标准；

【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种蛋糕、面包、面包卷等食品； 2、确保有足量的面包、蛋糕供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。 【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

岗位职责1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理；2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动；3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益；4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务；5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务；6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续；7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度；8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息等。岗位要求1、大专以上文化程度，流利的英语口语；2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感；3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、负责来访宾客的接待与登记，提供专业、热情的问询服务，确保客人体验顺畅。 2、掌握水疗中心所有服务项目、价格、产品及促销活动，根据客人需求进行推荐与预约安排。 3、接听并处理电话咨询与预约，准确记录预约信息（时间、技师、项目等），及时确认与调整。 4、执行前台收银工作，包括现金、信用卡、会员卡及移动支付等结算，确保账单准确无误。 5、维护前台及等候区域的环境整洁与物品陈列，补充宣传资料、毛巾、饮品等物资。 6、协助处理宾客投诉或特殊需求，与技师、理疗师团队高效沟通，提升服务满意度。 7、收集客户反馈与消费数据，更新客史档案，为服务优化提供支持。 8、配合主管完成每日营业报表、客户统计、库存盘点等行政事务。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、商务英语等相关专业优先。 2、形象气质佳，具备优秀的服务意识与亲和力。 3、普通话标准，具备基础英语口语能力，能处理外宾接待。 4、具备良好的人际沟通能力、应变能力和团队协作精神，能承受工作压力。 5、工作细致、责任心强，有较强的时间管理和多任务处理能力。

【岗位职责】 1、通过逸衡品牌标准为宾客提供独特体验，确保宾客得到周全照顾。 2、熟练使用NgPMS系统办理宾客入住。 3、与宾客交流，发现他们对均衡生活的需求，为宾客提供适合的选项，帮助宾客在入住期间践行健康的生活方式。 4、邀请宾客参与酒店健康生活计划，全力支持宾客完成锻炼计划。 5、及时、礼貌地接听电话。 6、在可能的情况下，执行客房升级销售，帮助实现酒店收益。 7、依照标准操作规程处理现金和信用卡交易，包括将所有费用入账、完成出纳报告和其他报告、准备存款、计算金额并确保款项的安全 【岗位要求】 1、高中及以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、热爱生活，乐于打造健康的生活体验。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 5、掌握酒店管理基础知识。

OUR HIRING PHILOSOTHY 我们的招聘理念： HIRE FOR ATTITUDE 态度优先 Good and positive hospitality attitude, always doing the right thing. 具有良好、积极的工作态度和高度的工作责任感，正确决策 TRAIN FOR SKILLS培养技能 Strong will to learn and fast learner, can adapt to the age of great change and take challenge. 热衷学习新事物，灵活和适应变化，敢于挑战 TAP FOR POTENTIAL 发挥潜能 You should have career development desire to grow up yourself with Marriott. 拥有向上发展的欲望，发挥个人潜能，与万豪共同成长。

岗位职责 - 协助西餐厅的运营，来提高客人满意度； - 对新人和同事，要协助进行有效的培训； - 在换班期间，协助服务，定餐位，与厨房沟通，来确保客人满意度； - 要求专业知识丰富，熟悉本部门的工作，掌握活动项目的特点，擅于解决工作中出现的问题； 岗位要求 - 中专及以上学历； - 有责任心和团队合作精神 ； - 具有熟练的服务技巧； - 擅于与客人交流，具有较强的服务意识。 - 普通话流利，掌握基础的英语口语；

MAJOR RESPONSIBILITIES 责任概要 To manage the operation of assigned restaurant/s by developing and implementing strategies and services which meet the needs of owners, employees, and guests. 管理餐厅营运，发展和实施各项战略计划，提供服务以达到和满足业主、员工和客人的需求。 INDICATORS OF SUCCESS业绩评估标准： § Financial (GOP, Restaurant Revenue, Average Check, Labor Control) 财政（毛利润，餐厅收入，平均消费，人工控制） § Customer satisfaction and loyalty goals (Medallia Score, Comment Cards, Annual Quality Review) 宾客满意度和忠诚度（Medallia 分值，意见卡，年度质量检查） § Achievement of employee engagement survey (Kenexa) and retention goals for department 完成员工满意度调查目标和部门目标 SPECIFIC DUTIES 工作任务 Participates in the development of business strategies for restaurant which are aligned with the overall objectives of the hotel: 参与餐厅的经营发展策略，需与酒店整体目标一致： § Develops and implements business strategies for the department. 制定和执行部门经营策略 § Monitors status regularly and adjusts strategies as appropriate. 定期监控发展情况并适时的调整策略 § Develops and implements strategies for the assigned Food and Beverage outlets that support achievement of the hotel’s goals. 制定和执行所在餐饮部门的经营策略以支持酒店整体业绩目标的完成 § Communicates effectively with the Food and Beverage Manager on all Food and Beverage issues, staffing, marketing, etc. 针对餐饮收益、员工、市场等问题随时与餐饮部经理保持有效沟通 § Addresses customer concerns in a timely manner. 及时满足客人需要 Develops and implements strategies to achieve revenue and profit goals: 制定并执行经营策略以达到收入和利润目标 § Assists in the development of the marketing plan for the outlet. 协助进行部门的市场发展计划 § Develops and implements special promotions and employee incentives. 制定和执行特别推广活动以及员工奖励计划 § Provides employees with current up-to-date information on menu offerings. 向员工提供菜单上的最新信息 § Increase sales by coaching employees on effective sales techniques. 通过指导员工的有效销售技巧提高销售额 § Maximizes productivity by using forecasting techniques to adjust scheduling. 通过预计方法调整时间表以使生产力最大化 Manages the operation of assigned restaurants and/or lounges: 管理所在餐厅或酒廊的营运 § Coordinates the set-up of restaurant and lounge areas in accordance with Brand’s standards 调整餐厅/酒廊的摆台，使之符合集团标准的要求。 § Confirms daily specials and new menu additions with the Executive Chef 与行政总厨确认每日特别推荐以及菜单上新增加的菜品。 § Oversees the food and beverage service provided in assigned outlet; coaches employees on effective service and food presentation techniques 检查餐厅的食品及酒水服务，指导员工提高服务技能和食品展示技能。 § Inspects restaurants and lounge areas on an on-going basis and take appropriate steps to ensure facilities meet or exceed the hotel’s standards at all times. 在餐厅/酒廊进行巡检，并适当的抽查以保证所有的设施能够达到或超越酒店标准。 § Leads monthly staff meetings; conducts daily pre-shift meetings to discuss specials, house count, reservations and new menu items. 组织员工月度会议、每日班前会，分享特别信息，酒店住房率，预定情况以及菜单上新增的菜品。 § Build quarterly inventories. 组织季度盘存。 § Works closely with Executive Chef to develop menu pricing for beverage products. 与行政总厨紧密合作，制作菜单及酒水单并定价 § Assists when required with cost breakdowns on food and beverage functions. 在需要时协助进行食品及酒水成本的分析 § Works in conjunction with the Human Resources Department to ensure that all HR initiatives, both at corporate and hotel level are implemented and adhered to in a pro-active and professional manner. 与人力资源部保持紧密联系，确保集团和酒店的认识精神都得以通过积极而专业的方法执行。 § Ensures procurement procedures are conducted through the use of Hotel’s Purchase Order System and ensures that the Food and Beverage Manager has signed off. 确保采购程序通过酒店采购订单系统正常进行，部门经理在使用完之后必须登出 § Examine all beverage invoices, verifying quantities ordered and received against the par levels and purchase orders; compares quoted prices to invoice prices. All invoices are to be recorded. 检查所有酒水收货单，核对下单数量与接收数量是否一致，对比账面金额和发票金额。所有单据必须保留和记录。 § Manage all linen orders correspond to actual orders. 管理实际布草数量与采购数量一致 § Maintains the quality of linen, and its use. 正确使用和维护布草 § Verifies the extensions on beverage invoices on a selective basis and checks invoice unit cost to match them with the market quotation sheets. 在可选择的基础上检验收货单上的酒水信息，检查单位成本，并与市场行情进行对比。 Maintains cost percentages on a daily basis for food and beverage: 控制每日酒水食物成本： § Maintains liquor storeroom perpetual inventory. 持续进行酒水库的盘存 § Supervises and assists all food and beverage inventories. 监督和协助进行食品和酒水的盘点 § Conducts monthly stock take. 组织带领月度盘点 Maintains safe working conditions within department and hotel 维持好酒店和部门内安全的工作条件： § Ensure that all employees follow safety rules and procedures. 确保员工遵循安全规章制度 § Takes corrective action where required to improve safety in work areas. 在需要提高安全性的工作区域采取行动 § Is responsible for the correct and safe use, storage, security, maintenance and cleanliness of all assets in the department. E.g. silverware, glassware, tables, chairs, etc. 对部门物资得到正确、安全的使用、储存、维修和清洁承担责任。例如银器，玻璃器皿，餐桌，餐椅等。 Provide employees with the information needed to perform their job effectively: 为员工提供必需的信息，提高他们的工作效率。 § Recruits and selects qualified candidates 招募和选择符合条件的后备人才 § Orients employees to the department and hotel and provides on-the-job training on job responsibilities 员工入职时向他们介绍部门和酒店情况，并为其提供在岗培训，告知其工作职责。 § Prioritizes and assigns work 分配员工工作 § Provides feedback to the employee and Department Manager on the employee’s performance of job responsibilities 向部门经理及员工反馈关于员工表现的信息 Create 100% guest satisfaction by providing ‘Yes I Can’ genuine hospitality and by exceeding guest expectations: 通过提供“YES I CAN”和超顾客预期的服务理念来创造100%的顾客满意度 § Communicates and demonstrates ‘Yes I Can’ service to other employees. 向员工传递和沟通“Yes! I Can!”的服务理念 § Ensures that employees provide ‘Yes I Can’ genuine hospitality and teamwork on an on-going basis. 确保员工在坚持团队合作的基础上提供了“Yes! I Can!”这样坦率真诚的服务。 § Uses teamwork to support guests and employees. 将团队合作精神运用在对客服务及员工上 § Seeks opportunities to improve the customer experience by seeking customer feedback and reviewing management reports and developing strategies to improve department and hotel services. 寻找机会提高客人的用餐体验：搜集客人的反馈意见，回顾管理报告，制定新的政策来提高部门及酒店的服务。 § Provides employees with the tools, training and environment they need to deliver ‘Yes I Can’ service and teamwork. 为员工提供必需的工具、培训和环境来传递“Yes! I Can!”和团队合作精神。 Adheres to and ensures all line employees adhere to the hotel policies and procedures. 确保所有岗位的员工都坚持遵循酒店的政策和程序 § Attends work on time as scheduled. 按照班表准时到岗 § Follows hotel grooming and dress standards. 遵守酒店仪容仪表和着装标准 § Minimizes safety hazards by following all safety rules and procedures. 遵守和执行安全规章制度和程序，将安全危害减小到最低 § Refrain from personal conversations with other staff at the main entrance. 禁止在公共区域和主要通道与其他同事私自聊天 § Keeps Manager fully informed of all problems or unusual matters of significance. 确保餐厅经理全面了解餐厅的所有问题和意外状况 § Performs all duties and responsibilities in a timely and efficient manner in accordance with established company policies and procedures to achieve the overall objectives of this position. 采用与酒店政策和程序协调一致的方法，及时有效的履行本岗位职责和义务，以达到本职位所要求的目标 § Maintains a favorable working relationship with all other company employees to foster and promote a co-operative and harmonious working environment. 与其他部门同事建立良好的工作关系，创建和维护一个和谐的工作环境 § At all times projects a favorable image of the Hotel to the public. 对外建立和维护酒店的良好形象

【岗位职责】 1、负责餐饮部和厨房办公室之文件，信函之打印、收发及传送。 2、分类整理及保管餐饮部/厨房之各种档案，并确保其完整。 3、负责餐饮部/厨房各种会议之纪录及打印。 4、负责整理本部内分部门上呈之文件供给部门主管审阅。 5、处理收发到传真与发送。 6、接收来电/访、登记留言及时通知有关人员、在必要时按留言内容进行处理。 7、在各种定期会议前，为部门主管作有关之准备。 8、整理每月或每年之有关数据上呈部门主管及作有关计划及报告之编写准备。 9、按餐饮部/厨房日常工作及时提醒各有关人员，跟催有关工作及报告。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、行政管理、文秘或英语专业优先。 2、3年以上高星级酒店或大型企业秘书/行政工作经验，其中至少1年以上餐饮部或相关运营部门秘书经验。 3、精通办公软件；能独立完成部门会议纪要、月度报告、年度预算汇总等文件撰写；掌握部门档案管理及物资申购流程；熟练使用餐饮管理系统进行基础数据查询；能协助总监安排日程、差旅、会议及对外联络。 4、具备优秀的书面及口头沟通能力；能高效处理多任务；细致严谨，能校对各类报表及合同文本；具备保密意识。 5、五官端正，仪容端庄大方；具备良好的职业仪态及接待礼仪。 6、每分钟打字速度60字以上；具备基础财务知识；具备流利的英语听说读写能力。

MAJOR RESPONSIBILITIES 责任概要 To manage the operation of assigned restaurant/s by developing and implementing strategies and services which meet the needs of owners, employees, and guests. 管理餐厅营运，发展和实施各项战略计划，提供服务以达到和满足业主、员工和客人的需求。 INDICATORS OF SUCCESS业绩评估标准： § Financial (GOP, Restaurant Revenue, Average Check, Labor Control) 财政（毛利润，餐厅收入，平均消费，人工控制） § Customer satisfaction and loyalty goals (Medallia Score, Comment Cards, Annual Quality Review) 宾客满意度和忠诚度（Medallia 分值，意见卡，年度质量检查） § Achievement of employee engagement survey (Kenexa) and retention goals for department 完成员工满意度调查目标和部门目标 SPECIFIC DUTIES 工作任务 Supervises the operation of assigned restaurants and/or lounges 监督餐厅/酒廊营运 § Coordinates the set-up of restaurant and lounge areas in accordance with Brand’s standards 调整餐厅/酒廊的摆台，使之符合集团标准的要求。 § Confirms daily specials and new menu additions with the Executive Chef 与行政总厨确认每日特别推荐以及菜单上新增加的菜品。 § Oversees the food and beverage service provided in assigned outlet; coaches employees on effective service and food presentation techniques 检查餐厅的食品及酒水服务，指导员工提高服务技能和食品展示技能。 § Inspects assigned restaurants and lounge areas on an on-going basis and takes appropriate steps to ensure facilities meet or exceed hotel standards at all times 在餐厅/酒廊进行巡检，并适当的抽查以保证所有的设施能够达到或超越酒店标准。 § Conducts daily pre-shift meetings to discuss specials, house count, reservations and new menu items 组织每日班前例会，分享特别信息，酒店住房率，预定情况以及菜单上新增的菜品。 Provides employees with the information needed to perform their job effectively 为员工提供必需的信息，提高他们的工作效率。 § Orients employees to the department and hotel and provides on-the-job training on job responsibilities 员工入职时向他们介绍部门和酒店情况，并为其提供在岗培训，告知其工作职责。 § Prioritizes and assigns work 分配员工工作 § Provides feedback to the employee and Department Manager on the employee’s performance of job responsibilities 向部门经理及员工反馈关于员工表现的信息 Creates 100% guest satisfaction by providing Yes I Can! genuine hospitality and by exceeding guest expectations 通过提供“Yes! I Can!”这种坦率真诚的服务不断超越客人期望，创造100%的宾客满意度。 § Communicates and demonstrates Yes I Can! service to other employees 将“Yes! I Can!” 的服务理念传达给员工 § Gives personal attention, takes personal responsibility and uses teamwork when providing guest service 在提供对客服务时投入更多的注意力和责任心，并依靠团队合作 § Listens, apologizes with empathy, finds a solution and follows through when resolving guest problems 解决宾客问题时仔细聆听、真诚的致歉，找到合适的方法并继续跟进 § Assumes the responsibility to notice when the guest is not satisfied and uses best judgement as to when it is appropriate to use the 100% Guest Satisfaction Guarantee 在客人不满意时，承担起关注的责任，做出最好的判定，保证100%的宾客满意度 § Performs other duties as required to provide Yes I Can! genuine hospitality 履行其他“Yes! I Can!” 服务理念所要求的职责 Ensures that the customer receives quality service by providing work direction for restaurant staff. 为餐厅员工指明正确的工作方向，确保客人能够接受到优质的服务 § Supervises servers and bar persons, verifying that their workstations are stocked, neat and orderly. 监督服务员和吧员，检验他们的工作台，确保整洁、有序、储备充足 § Ensures that the dining room / private rooms are in a neat and orderly condition at all times. 确保餐厅及包房随时都干净整洁 § Provides customer with quality service by monitoring staff assignments and responsiveness. 通过管理员工工作任务和反应能力为客人提供优质的服务 § Liaise with kitchen to ensure timely service and highest standard of food and presentation is adhered to. 与厨房简历密切联系以确保食品能够及时的、高标准的出品 § Attention to hygiene and restaurant cleanliness. 关注卫生和餐厅清洁 Implements new standards and procedures for the restaurant as and when required. 执行餐厅标准和程序 § Responsible for on the job training and orientation of all new employees. 负责新员工的入职培训和在岗培训 § Ensures employees have appropriate level of training for required duties and with regard to safe practices using equipment. 确保员工能够接受到与职责要求相符合培训，并能安全使用器具进行练习 § Ensures proper grooming, hygiene and prompt attendance of all employees as per rosters and counsel as and when required. 确保所有员工遵守仪容仪表、卫生标准和考勤制度 § Ensure that all assets within areas of work are maintained and secure at all times. 确保工作区域的资产安全和维修 Ensures the integrity of both cash and charge accounts. 确保现金和各项账目的安全和完整 § Ensures all approval for voids and any discrepancies are reported immediately and followed up in a timely manner. 确保所有的账单删除和任何账目差异都能及时汇报和跟进 § Provides accurate reports of operations for management as requested. 根据要求为管理层提供精确地营运报告 § Assists in conducting monthly stock takes. 协助月度盘点 § Responsible for cashiering during hours when rostered on and ensures correct accounting procedures are followed. 班次需要时负责收银的工作，确保正确的记账程序得以执行 Adheres to and ensures all line employees adhere to the hotel policies and procedures. 确保所有岗位的员工都坚持遵循酒店的政策和程序 § Attends work on time as scheduled. 按照班表准时到岗 § Follows hotel grooming and dress standards. 遵守酒店仪容仪表和着装标准 § Minimizes safety hazards by following all safety rules and procedures. 遵守和执行安全规章制度和程序，将安全危害减小到最低 § Refrain from personal conversations with other staff at the main entrance. 禁止在公共区域和主要通道与其他同事私自聊天 § Keeps Manager fully informed of all problems or unusual matters of significance. 确保餐厅经理全面了解餐厅的所有问题和意外状况 § Performs all duties and responsibilities in a timely and efficient manner in accordance with established company policies and procedures to achieve the overall objectives of this position. 采用与酒店政策和程序协调一致的方法，及时有效的履行本岗位职责和义务，以达到本职位所要求的目标 § Maintains a favourable working relationship with all other company employees to foster and promote a co-operative and harmonious working environment. 与其他部门同事建立良好的工作关系，创建和维护一个和谐的工作环境 § At all times projects a favourable image of the Hotel to the public. 对外建立和维护酒店的良好形象

OUR HIRING PHILOSOTHY 我们的招聘理念： HIRE FOR ATTITUDE 态度优先 Good and positive hospitality attitude, always doing the right thing. 具有良好、积极的工作态度和高度的工作责任感，正确决策 TRAIN FOR SKILLS培养技能 Strong will to learn and fast learner, can adapt to the age of great change and take challenge. 热衷学习新事物，灵活和适应变化，敢于挑战 TAP FOR POTENTIAL 发挥潜能 You should have career development desire to grow up yourself with Marriott. 拥有向上发展的欲望，发挥个人潜能，与万豪共同成长。