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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
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    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 宴会主管

    4千-5千
    杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    岗位职责 1.班组的日常管理 (1)参加宴会厅经理召开的工作例会,了解每日的宴会安排情况并向本班组传达; (2)每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务; (3)根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 2.宴会的过程管理工作 (1)在宴会厅经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作; (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求; (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作; (4)关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报; (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作; (6)宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 3.人员管理 (1)根据安排,对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅人才的开发和培养工作; (2)在宴会厅经理的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作。 岗位要求 1.大专学历及专业知识:高中以上学历,具有营销学和服务心理学等专业知识 2.工作经验要求:两年以上同岗位工作经验 3.个人能力及其他特殊要求:具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力
  • 杭州 | 1年以上 | 高中
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    工作职责: • 协助员餐厨师长,为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 • 协助员餐厨师长,根据员工提出的建议和意见,积极做好改进工作。 • 协助员餐厨师长,按时完成员餐菜单出品工作。 • 确保根据所设定的政策和方针, 最大化地减少食品浪费。 • 烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到标准。 • 在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。 • 紧密督导下属,并协调他们的工作,以确保经济、及时的食品制作。 • 负责监督食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰,以确保食品是按预先的设计制作的。 • 在食物装盘及服务前,对食物进行检查。 • 按时检查员餐厨房设备/设施,确保正常运作。 • 确保所有厨师在操作中使用正确的工具和遵循正确流程。 • 确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。 • 确保员餐工作场所始终干净整洁。 • 保管部门的日志。 • 及时提交员工的事故报告。 • 当班过程中,督导和确保员工厨房的食品收货、制作、出品、存储和留样等操作都符合政府的要求和集团的标准。 • 在食品成本预算内,最大程度地为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品,同时积极提议和落实各类美食节和员工餐厅活动。 • 协助厨师长负责员工餐厅相关营运成本和费用的控制。 • 当班过程中,确保餐厅和厨房区域干净,卫生,符合当地政策和集团要求的卫生标准。 • 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 • 如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: • 高中及以上学历。 • 一年以上国际五星级酒店同等岗位工作经验或相关领域同等经验 • 较强的沟通技巧。 • 具有较强的组织协调能力。 • 较强的团队合作意识,强烈的责任感及自我激励能力。 • 所有员工保持良好关系。 • 能够承受工作压力. • 能熟练操作电脑系统着优先。
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    前厅部/餐饮部/客房部/人力资源部/工程部/市场销售部
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    MAJOR RESPONSIBILIES 責任概要 : Responsible for cleanliness and service on assigned guest room floors during shift. 当班时负责所分配的楼层的清洁及服务。 SPECIFIC DUTIES 工作任务 : Responsible for assigned floors and guest rooms during shift . 当班时负表所有分配的楼层和客房。 Work closely with the Reception to ensure correct room status at all times. 与接待部门密切合作确保任何时间内正确的房态。 Ensure highest standard of cleaning in assigned areas. 确保所分配的区域的高度清洁。 Ensure guest privacy is respected when DND status is displayed. 确保在“请勿打扰”状态下客人的隐私被维护。 Supervise turndown service. 监督夜床服务。 Responsible for strict key control. 负责钥匙的严格控制。 Inspect regularly guestroom corridors and public areas. 对客房的走廊和公共区域进行常规检查。 Report maintenance issues promptly to Engineering. 迅速向工程部汇报维护活动。 Ensure compliance of Lost & Found procedures. 确保依照失物招领程序办事。 Keep floor linen rooms neat and tidy. 维持楼层布草房的干净和整洁。 Monitor productivity of the unit. 监督单元工作效率。 Prevent and resolve grievances. 避免和调解抱怨。 Resolve disputes 解决争端。 Discipline staff when necessary. 约束员工遵守纪律。 Check Housekeeping associate’s grooming, personal hygiene and appearance. 检查客房部员工的仪表,个人卫生和形象。 Assist with the preparation of associate’s duty roster. 协助准备员工排班表。 Facilitate multiskilling. 鼓励员工掌握多技能。 Assist with staff training and development. 协助进行员工的培训和发展。 Provide ongoing advice and support to associate’s under your supervision, Supervise associate’s performance. 监管员工的工作表现及给予不断的建议和支持。 Provide one to one instruction to staff members when required. 给予所管辖的员工一对一的建议和支持。 Deliver high quality service to guests. 提供高品质的对客服务。 Ensure guest needs and reasonable requests are met. 确保客人需求与合理的要求被满足。 Seek opportunities to continually improve guest service, by reporting guest comments . 通过汇总客人的意见汇总,寻找机会不断发展对客服务。 Take appropriate action to resolve guest complaints. 采取合适的行动解决客人的抱怨 Promote the hotel products and services. 促销酒店产品与服务。 Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell services and facilities to guests. 维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施。 Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures. 坚持酒店安全制度、紧急情况。 Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements. 依照酒店要求记录安全日志和事故记录。 Adhere to hotel cleaning and maintenance programs. 坚持酒店的清洁和养护。 Ensure a high level of cleaning is maintained in your work area. 保持维护所在工作区域的高度整洁。 Ensure all reporting and servicing deadlines are met on a timely basis. 保证所有报告和服务都按时完成。 Carry out other tasks as directed by your supervisors. 完成你上级交待的其它任务。
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    英语良好,有星级酒店经验者优先考虑,会操作OPERA者优先考虑
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    Financial Returns: 财务回报: · Participates in the preparation of the annual POMEC Budget. · 参与制定年度POMEC预算 · Reviews proposed capital expenditure authorization requests forms pertaining to POMEC, and makes appropriate recommendations. · 审核与POMEC相关的资本支出授权申请表提议,并提供适当的推荐。 · Reports daily by log book to the Director of Engineer of all irregularities during his shift and steps taken to rectify the problems highlighted. · 通过日志薄向工程总监每日汇报当班期间所有非常规事件以及纠正问题所采取的行动。 · Determines optimal operating efficiencies and take necessary corrective measures when variance from standards are excessive through logs and utility data · 决定优秀的操作效率,并在日志和公共设施数据显示与标准差异过大时采取必要的改善措施 · Attends to all types of repair and maintenance work in the Hotel premises including any new additions / extensions to the Hotel or any other properties maintained by the Hotel. · 参加酒店范围内的各类维修和保养工作,包括酒店的新增和延伸设施或由酒店提供维修保养的任何其他物业。 · Advises improvements to the present system in order to optimize the operating efficiency and economy of the said system. · 对现有的系统提出改进建议,从而优化该系统的运作效率和经济节约。 · Coordinates and attends/distributes all work orders directly to his staff for action on a daily basis, giving priority to guest complaints. · 每天协调并参加/向员工直接分配实施所有的工作定单,优先处理客人投诉。 · Prepare engineering department required spare parts list. · 准备工程部必要零部件清单。 · Prepares PM annual plan and a monthly Maintenance Status Report. · 准备项目管理年度计划和每月的维修情况报告。 · Ensures that the water treatment and water treatment testing is being carried on · 确保实施水处理和水处理检测 · Ensures implementation of IHG policies and procedures for: · 确保在以下方面实施IHG政策和程序: 1. Maintenance schedules.    维修计划表 2. Energy conservation and control    能源节约与控制 3. Water and sewage quality control    水与污水的质量控制 4. Fire prevention and other life safety programs.    火灾预防和其他生命安全计划 5. Effective plant preventive and routine maintenance.    机房有效的预防性和常规保养 6. Operation and control of Plant and equipment.    机房及设备的运作和控制 7. Energy management systems and procedures.    能源管理系统和程序 8. POMEC logs and utility consumption.    POMEC日志和公共设施消耗 9. Inspection and staff supervision.    视察和员工管理   · Supports and initiate programs for the improvement procedures and the reduction of energy and utility costs. · 支持和发起降低能源及公共设施成本和流程改进的计划 · Analyses and monitors energy costs and expenditures for the department.   · 分析和监督本部门的能源成本和支出 · Recommends to the Director of Engineer, new policies and procedures for a more economical operation and maintenance program.       · 向工程总监推荐新的政策和程序,制定更经济的运作和维修保养计划     · Prepares PM work orders and follows up work orders on a daily basis. Advisees the Director of Engineer on any problems or delays. · 每天准备项目管理工作定单并跟进工作定单。将任何问题或延迟告知工程总监。 · Follow up on work request and PM backlogs twice a week and is responsible for completion and correct closing of all work requests. At the end of the week he presents a status report.   · 每周两次跟进工作请求和项目管理待办事务,负责所有工作请求的完成和正确结束。在每周结束时提交工作进度报告。 · Provides a weekly report of any plant or equipment witch is Out Of Order and the action taken. · 提供发生故障的机房或设备的周报告以及采取的行动。 · Supervises outside contractor when working on plants or equipment in order to ensure high standards of workmanship. · 监督外部承包商对机房或设备的相关工作,以确保高标准的工艺水平。   People:员工团队: · Overall supervision of all shift personnel during his/her shift. · 当班期间对所有当班员工的监督和管理。 · Works with Superior and Human Resource department to ensure the departmental performance of staff is productive. Duties include: · 与上级和人力资源部一起,确保部门员工的工作绩效和生产力。职责包括: o Conduct on the job training in accordance with the departmental standards and procedures and maintains a record of progress for each staff member o 根据部门标准和程序实施工作培训,并记录每个员工的进展情况 o Trains and develops the assigned Employees in order to improve their skills and quality of work. o 培训和发展指定的员工,以提高他们的工作技能和质量。 o Provide input for probation and formal performance appraisal discussions in line with company guidelines o 根据公司的指导准则,为试用期和正式工作表现评估的讨论提供意见 o Ensure new staff attend Corporate Orientation within first month of hire o 确保新员工在聘用后一个月内参加公司的入职培训 o Coach, counsel and discipline staff in breach of hotel policies and departmental procedures, providing constructive feedback to enhance performance o 对员工进行辅导、咨询和违法酒店政策和部门程序时的纪律处分,提供有建设性的反馈意见,以改善工作绩效 · Ensures that house rules are followed and obeyed. · 确保遵守和奉行内部的规定。 · Ensures punctual attendance and adherence to duty schedules by all subordinate staff. · 确保所有下属员工准时参加和遵守工作日程表。 · Ensures that personal grooming and hygiene standards are being observed. Does spot checks in the morning. · 确保遵守个人仪容和卫生标准。在早晨进行抽查。 · Ensures all subordinate personnel follow the Engineering Standards and Procedures as issued from time to time. · 确保所有下属员工遵守不定时发布的工程标准和程序。 · Is responsible to issues warnings to his subordinates for infringements of Hotel Rules and Regulations, examples are, but not limited to: · 负责向下属发布违反酒店规则和规定的警告 Guest Experience:宾客体验: · Coordinates with related department for the PM/PMM/FPMM schedule and work execution · 与相关部门协调PM/PMM/FPMM日程安排和工作执行 · Interacts and cooperates with Hotel guests and outside contractors as necessary or directed by superior. · 必要时或在上级的指导下与酒店客人和外部承包商沟通和合作。 · Interacts and cooperates with other departments when necessary to provide additional or specialized services for functions, promotions and festivities. · 必要时与其他部门沟通和合作,为宴会、促销活动和节庆活动提供额外或专门的服务。 · Ensures smooth and continuous functioning of required equipment for the total hotel building and its interior, thus achieving maximum efficiency and guest satisfaction. · 确保酒店整体建筑及其内部必要设备的平稳、持续运作,从而实现高效率和宾客满意度。   Responsible Business:企业责任: · Is responsible for work safety on his/her shift. · 负责当班期间的工作安全 · Demonstrate Awareness of IHG Personal Protective Equipment (PPE) policies and procedures and ensure all procedures are conducted safely and within PPE guidelines and ensure your direct reports do the same · 展示对IHG个人防护装备(PPE)政策与程序的认识,确保安全地实施所有的程序并符合PPE指导准则,并确保你的直接下属同样如此。 · Be aware of duty of care and adhere to work place health and safety related various IHG policies and procedures · 具备谨慎责任意识,并遵守各种与工作场所的健康与安全相关的IHG政策与程序 · Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly · 熟悉物业安全、急救和消防及应急程序,安全、合理地操作设备 · Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers · 主动采取行动处理有危险的情形,并将潜在危险通知主管 · Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements · 根据酒店要求记录安全事件和事故 · Prepares a monthly Maintenance Status Report. · 准备每月的维修进度报告 · Carries out regular fire alarm test. · 定期实施火灾报警检测 · Ensures that the work shop and related areas are kept in a clean and tidy condition. · 确保工作场所及相关区域保持干净和整洁。 · Complies with Hotel's Health, Safety & Hygiene Policy. · 遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 · Ensures that all Equipment is in good working condition according to the engineering standards. · 确保所有设备处于良好的工作状态,符合工程标准。 · Maintains clean and tidy Plant rooms and equipment throughout the hotel according to the engineering standards. · 保持酒店各处机房和设备的干净和整洁,符合工程标准   · Ensures that availability of Plant and Equipment is 100% at all times. If breakdowns occur, ensure that the necessary repair is carried out without delay.       · 确保机房和设备在任何时候均100%可用。如果发生故障,确保毫不延迟地实施必要的维修。   · Act as a member of the hotel’s fire brigade and participates in all Fire drills / training. · 充当酒店消防队成员并参加所有消防演习/培训   Perform other duties as assigned by superior. 履行上级分派的其他职责。
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    1. Report to Front Office Manager. 向前厅部经理汇报工作。 2. Well versed on all Brand Standard requirements for Front Office and related areas. 熟悉前厅部及相关部门的集团标准要求。 3. To be responsible for all guest service activities in the Executive Floor and provide supervision in club lounge with objective, performance and quality standard established by Marriott International. 服务行政楼层客人,按照万豪国际酒店的标准,客观、友好、高质量地为行政楼层的客人提供管理服 务。 4. To assistant and supervise Executive Floor agent/butler to strive towards total guest satisfaction. Ensure that all associates are adhering to all hotel policies, standards, procedures and regulations. 协助行政楼层接待和服务员全力为客户提供满意的服务。确保所有员工都遵守酒店的政策、标准、流程和管理准则。 5. Responsible for hiring, training and development of all associates working for the Executive Floor area. 负责行政楼层区域员工的招聘、培训、及其职业发展。 6. Assist the front office manager to ensure a correct and smoothly-operating department. Coordinate/create a smooth work environment with concierge manager, guest service manager and AYS manager. Ensure effective communication is in place. 协助前厅部经理的工作,确保工作能够正确、顺利地运作。与礼宾部经理、值班经理和为您服务中心经理共同创造一个良好的工作环境。确保能够有效地交流、沟通。
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    1 Assistthe Sous Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain ahigh Standard of food presentation and quality of product. 协助厨师长管理厨房的运作,坚持高标准的食品和高质量的产品 2 Preparesfood for guests and associates efficiently and economically. 为客人和员工高效率的提供食品,并做到物美价廉 3 Ensureshygiene, cleanliness and tidiness in all areas of the kitchen including storage,cool rooms, Freezers, dry stores. 保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准 4 Supportthe Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring promptservice at all times. 在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务 5 Participatesin making food requisitions. 根据要求参与制作服务 6 Participatesin training and developing associates. 参与培训和发展员工 7 Works inall areas of food preparation as and when directed. 当接到指示时,所有区域都要进行食物的准备工作 8 Ensuressafe and correct use of the equipment, tools and machinery. 保证安全、正确的使用设备、工具和机器 9 Ensuresthat the standards of uniform grooming and hygiene are maintained. 保证制服干净、整洁 10 Takespart in all scheduled training at his/her level. 参加所有相应级别的培训 11 Supervisesthe operation department 监督部门的运作 12 Maintaina safe and secure working environment 维持一个安全可靠的工作环境 13 Be awareof care, and adhere to occupational and safety legislation, policies and procedures. 强调保养职责,遵守工作区健康和安全法规,政策和程序 14 Initiateaction to correct a hazardous situation and notify supervise/managers ofpotential danger. 采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患 15 Adhereto the hotel’s security and emergency policies and procedures. 坚持酒店安全制度,紧急情况处理规定和程序 16 Befamiliar with property safety, current first aid and fire emergency procedures. 熟悉对财产安全,紧急救护和火警等处理程序 17 Complywith all hotel and corporate guidelines 遵守酒店和公司的所有工作指南 18 Abide bythe Marriott Code of Conduct. 遵守喜万豪行为准则 19 Abide bythe Marriott Employee Handbook. 遵守万豪员工手册 20 Abide byboth the hotel and Marriott policies and procedures. 遵守酒店和万豪的规章制度 21 Dealeffectively with gusts and workplace colleagues from a variety cultures. 与具有不同文化背景的客人和同事有效沟通 22 Workeffectively in a team. 在团对内有效工作 23 Othertasks. 完成你上级交待的其它任务
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    Following and comply with each task or jobassigned by the department superior leader. 服从上级领导安排的工作和任务 Ensure that the Bell Desk is attended at alltimes; that all posting positions are maintained. 保证礼宾部柜台的人手和各岗位的人手调配 Ensure that sufficient staffing is present tomeet the daily business demands. 保证所有员工上班前的仪容仪表符合品牌标准 Document any late or absent employees. 管理所有迟到和缺勤记录 Schedule and assign staff breaks. 管理和安排员工的休假 Communicate anticipated business demands dailywith each employee, (arrivals / departures  group functions, etc.). 知会各部门员工每日的抵店/离店/团队/会议信息 Ensure staff's knowledge of hotel services,features and amenities. 保证员工掌握好酒店知识和服务知识 Assign specific tasks as they arise to the staffaccording to the rotation sequence. 根据排班情况向员工指派特定任务 Answer Bell Stand telephone within 3 minutes,using correct greeting and telephone etiquette. 铃响三声之内应答电话,并使用标准问候语和电话礼仪 Document guest calls/requests for Bell Personassistance. 记录员工对客服务和电话 Maintain security and accurate record of allguest room keys issued to Bell/Door Staff. 保管好行李员/门童进出所有住店客人的门卡 Monitor and ensure that Bell/Door Staff performtheir job functions to the hotel's expected level of service. 监督和保证行李员/门童的服务达到品牌标准 Assist Bell/Door Staff whenever necessary inperforming all job functions. 在有需要时协助行李员/门童完成工作任务 Conduct a week formal training program on therequired job functions with criterion expected and department orientation withnew hires. Conduct ongoing training with existing staff. 根据部门工作要求制定针对新员工的每周培训计划,并落实到员工培训中 Accommodate all guest requests in an accurateand efficient manner. 以高效的服务随时调整并适应客人的需求 Monitor and handle guest complaints followingthe instant pacification procedures and ensuring guest satisfaction. 收集和处理宾客投诉并及时按标准解决和让客人满意 Coordinate group luggage requirements. 协调处理团队行李的安排 Monitor and maintain cleanliness and workingcondition of departmental equipment/supplies. 监督和维护部门各项设施的日常使用 Prepare work orders for equipment repairs anddistribute to Engineering. 与工程部协调沟通维修事宜 Monitor and maintain the condition of lobby,hotel entrance bell desk and luggage storage areas. 监督和维护酒店大堂设施,包括酒店入口/柜台和行李寄存区域 Prepare and submit daily/weekly payroll recordsand tip distributions. 记录和提交每日/每周的收益记录,并控制员工小费的分发 Ensure that all pertinent information isdocumented in the log book daily. 确保每日交班本例行信息的准确更新 Conduct performance appraisals of designatedstaff annually. 负责员工的年终评估 Assist Front Desk staff with guest room tours. 协助前台员工的客人参观引导 Retrieve theater tickets, flowers and otheritems as requested. 帮客人代取票务/鲜花/其他物品 Successful completion of thetraining/certification process. 完成必要的培训/认证过程
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    岗位概述 Job Overview "1.监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性。 Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of quality and consistency. 2.严格遵守酒店规章制度、食品卫生安全与消防安全规范及国家相关法律法规。 Strictly abide by the hotel's rules and regulations, food hygiene and safety standards, fire safety norms, and relevant national laws and regulations." 核心职责 Core Responsibilities 1 "依据每日部门例会明确的工作方向,协助经理开展策略部署,并推动后续落地实施。 Based on the clear work direction determined at the daily departmental meeting, assist the manager in formulating strategies and promoting their subsequent implementation." 2 "负责编制每日存款及流动资金报告,监督现金处理与存放程序,以及指导员工执行现金安全制度。 Responsible for preparing daily deposit and working capital reports, supervising cash handling and storage procedures, and guiding employees in implementing cash security measures." 3 "处理客人突发投诉,主动安抚其情绪,同时及时向经理反馈相关情况。 Handle sudden complaints from guests, actively soothe their emotions, and promptly report the relevant situation to the manager." 4 "依据仪容仪表规范;落实班前检查及整改机制;确保在岗人员形象规范统一。 Comply with the grooming and appearance standards; implement the pre-shift inspection and rectification mechanism; ensure that the appearance of on-duty personnel is uniformly and properly maintained." 5 "餐前筹备与团队部署打好服务基础,餐中严格管控出品质量与服务质量以确保标准落地,餐后及时结算并收集出品与服务反馈为优化提供依据。 Through thorough pre-meal preparations and team deployment to lay a solid foundation for service, during the meal, strictly control the quality and service level of the dishes to ensure the implementation of standards. After the meal, promptly settle accounts and collect feedback on the dishes and services to provide a basis for optimization." 6 "通过个性化服务与顾客建立深度连接,持续提升客户满意度,进一步转化为餐厅忠诚客群。 By providing personalized services to establish a deep connection with customers, continuously enhance customer satisfaction, and further transform into a loyal customer base for the restaurant." 7 "依据检查表执行每日开幕与闭幕环节的职责分配工作,确保分工明确。 Carry out the responsibility allocation for the daily opening and closing procedures based on the checklist, and ensure clear division of labor." 8 "依据部门实际需求,执行内部职责分配,落实到位。 Based on the actual needs of the department, implement the internal responsibility allocation and ensure its effective implementation." 9 "监控部门物资(酒水、客用品及设备)的安全库存与高库存标准。 Monitor the safety stock and the maximum stock levels of the department's supplies (alcoholic beverages, guest amenities and equipment)." 10 "实时响应并处置运营突发状况,及时通报并按要求总结成册更新应急预案案例集。 Respond and handle operational emergencies in real time, promptly notify relevant parties and summarize and update the emergency plan case collection as required." 11 "按标准执行早晚班运营衔接,全流程管控服务与出品质量,确保操作符合食品安全管理体系、餐饮卫生规范,同步保障客户信息有效衔接。 Carry out the morning and evening shift operation connection in accordance with standards, fully control the service and product quality throughout the process, ensure that the operations comply with the food safety management system and catering hygiene standards, and simultaneously guarantee the effective connection of customer information." 12 "对接客房部、工程部、管事部、保卫部,围绕餐厅清洁、餐具物品定期深度清洁、设施维修保养、安全隐患排查四类工作,明确执行要求并推动落地。 Cooperate with the housekeeping department, engineering department, housekeeping services department and security department. Focus on four types of work: restaurant cleaning, regular deep cleaning of tableware and items, facility maintenance and repair, and safety hazard inspection. Clearly define the implementation requirements and promote their implementation." 13 "执行餐饮部绩效考核体系,跟进指标设定及数据复盘。 Implement the performance assessment system of the F&B department, and follow up on the setting of indicators and data review." 14 "承接并执行上级或跨部门协作需求的突发性、临时性运营任务,确保任务执行质量与运营效率。 Take on and execute sudden and temporary operational tasks based on the requirements from superiors or cross-departmental collaborations, ensuring the quality and efficiency of task execution." 15 "依托线上线下全渠道学习体系持续提升市场敏锐度,了解市场新动态将前沿市场趋势支持日常运营的管理工作。 Relying on the all-channel learning system both online and offline, continuously enhance market sensitivity, keep abreast of the latest market trends, and support daily operation management with cutting-edge market trends." 16 "掌握涵盖食品安全规范及消防安全等在内的全部合规要求。 The system comprehensively masters all compliance requirements, including those related to food safety and fire safety." 17 "协同上级开展人力需求管理,传递企业关爱,提升企业与员工双向满意度,构建共生共赢的良性循环。 Collaborate with superiors to manage human resource demands, convey the company's care, enhance the satisfaction of both the company and its employees, and build a virtuous cycle of mutual benefit and win-win results."
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 岗位晋升
    • 补充医疗保险
    • 12%公积金
    有投必应
    有投必应
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    工作职责:1. 负责厨房的日常运营管理工作,确保厨房工作的高效、有序进行。2. 制定并监督执行厨房的各项规章制度,包括食品安全、卫生标准及操作流程。3. 管理和指导厨房团队,包括厨师、帮厨等,确保菜品质量与出餐速度。4. 负责食材的采购计划制定,控制成本,同时保证食材的新鲜与质量。5. 定期组织厨房员工进行技能培训与考核,提升团队整体水平。6. 协调与其他部门(如餐厅服务、采购等)的沟通,确保服务流程顺畅。7. 处理厨房内的突发事件,如设备故障、顾客投诉等,及时采取措施解决。8. 定期检查厨房设备与设施,确保其正常运行与安全使用。任职资格:1. 中技(中专/技校/职高)及以上学历,烹饪或相关专业优先。2. 至少2年厨房工作经验,有厨房主管或类似管理岗位经验者优先。3. 熟悉厨房运作流程,具备良好的菜品研发与创新能力。4. 具备较强的团队管理能力与沟通协调能力,能有效指导并激励团队。5. 精通食品安全与卫生标准,确保厨房工作符合相关法规要求。6. 具备良好的成本控制意识与采购管理能力。7. 能够在快节奏环境中工作,具备处理突发情况的能力。8. 身体健康,持有有效的健康证明。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
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    有投必应
    有投必应
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    招聘岗位:中餐厅主管 工作职责: 1. 负责餐厅日常运营管理工作,包括但不限于员工排班、现场调度及突发事件处理,确保餐厅高效有序运转。 2. 监督并优化餐厅服务流程,定期组织员工培训,提升服务质量与顾客满意度。 3. 协调厨房与前厅工作,确保菜品出餐速度与质量,处理顾客投诉并跟进改进措施。 4. 管控餐厅成本,包括食材采购、库存管理及设备维护,定期分析经营数据并提出优化建议。 5. 维护客户关系,建立长期合作机制,策划并执行促销活动以提升营业额。 任职资格: 1. 大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理等相关专业优先。 2. 具备3年以上餐饮行业工作经验,其中至少1年管理岗位经验,熟悉餐厅运营全流程。 3. 具备较强的组织协调能力和应急处理能力,能高效应对高峰期客流及突发状况。 4. 具备良好的沟通能力与服务意识,能够带领团队完成业绩目标并提升顾客体验。 5. 熟悉餐饮成本控制方法,具备基础财务知识,能熟练使用办公软件进行数据分析。
  • 餐厅经理

    7千-9千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 双休
    • 管理规范
    • 帅哥美女多
    • 岗位培训
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作,服从餐饮经理和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成社区各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系,做好餐饮经理和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的大型中餐管理经验; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
  • 餐饮总监

    1万-1.3万
    杭州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 加班工资
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验(女性优先,有万豪工作经验的优先)。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责酒店宾客接待与服务工作,提供专业、热情的迎送服务 2、处理宾客投诉及特殊需求,及时协调解决并做好记录反馈 3、维护VIP客户关系,定期跟进客户满意度并建立客户档案 4、协助前台办理入住/退房手续,熟悉客房升级及会员权益办理流程 5、收集宾客意见并整理分析,提出服务改进建议 【岗位要求】 1、形象气质佳,普通话标准,具备优秀的语言表达与沟通能力 2、具备服务意识与应变能力,能妥善处理突发事件 3、可适应倒班工作制,节假日及周末需轮岗 4、有酒店前台/客户服务经验者优先 5、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统(如Opera)者优先
  • 杭州 | 8年以上 | 本科 | 提供吃
    • 五险一金
    • 做五休二
    • 带薪年假
    • 免费工作餐
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 提供租房补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、财务运营全面管理:负责财务部日常运作模块的整体管理,包括应收账款、应付账款、收入审计及信贷管理等,确保各项流程符合酒店政策与会计准则。 2、收入审计与核销:监督每日收入审计工作,审核PMS与财务系统账表平衡,核对所有收入来源,确保折扣、减免、杂费等均已授权且合规;处理信用卡结算及OTA平台对账差异。 3、信贷控制与应收账款管理:作为酒店信贷控制负责人,审核客户信用额度,监控挂账及预收押金账户,追收逾期账款。 4、资金结算与银行对账:监督每日总出纳报告及现金盘点,审核银行存款单与汇总表一致性;全面负责信用卡及银行对账单的核对工作,编制每日收益报表;定期组织前台保险箱及备用金盘点。 5、税务与票据管理:确保增值税发票及各类有价票据的安全存放、发放、核销及缴销合规;审核发票开具准确性;配合税务局进行税务申报及发票检查,确保税务零风险。 6、内部审计与跨部门协作:定期执行财务内控检查,完善财务运作流程;与餐饮、前厅、销售等部门协作,提供财务培训及政策解读。 【岗位要求】 1、本科及以上学历,会计学、财务管理、审计学或金融学专业优先。 2、8年以上酒店财务工作经验,其中至少3年以上五星级酒店财务运作经理经验。 3、精通酒店财务运作全模块;熟练操作PMS系统及财务软件;掌握税务申报、增值税发票管理及OTA平台对账规则;能独立完成月度损益表、现金流分析及预算偏差报告。 4、极强的跨部门沟通协调能力;具备团队管理能力;能处理复杂客账纠纷;具备风险控制意识;能配合财务总监完成内外审计及系统上线。 5、身体健康,仪容大方;面谈及跨部门沟通时保持严谨、公正的职业形象。 6、熟悉杭州税务、社保及统计申报具体流程;能接受月底、年底通宵结账及审计期加班;具备基础英语能力。
  • 杭州 | 经验不限 | 本科
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 简历投递
    一、负责一般性行政公文、交办的文字材料及领导讲话和相关材料的起草工作; 二、负责起草的行政公文和有关文字材料的核稿工作; 三、负责组织大型行政工作会议的记录及会议纪要的起草工作; 四、负责会议安排的编制工作,做好其他会议的组织通知等会务工作; 五、负责督促检查工作计划、办公会决议事项的落实情况,将了解的情况及时反馈给领导; 六、负责办公室日常政务接待,来访客人接待及日常事务性工作; 七、负责印章盖章审批、借阅档案审批工作; 八、负责办公室安全防范工作; 九、负责各项信息统计和管理; 十、完成领导交办的其他工作。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责 1.全面负责温泉部的经营管理; 2.建立健全温泉的组织管理体系,使之合理化、精简化、高效化; 3.指导培训工作,培养人才,提高服务质量和员工素质; 4.参与制定温泉资源战略规划,为重大温泉决策提供建议和信息支持; 5.负责温泉事业部各种职系人员发展体系的建立,做好人员发展的日常管理工作。 岗位要求 1.3-5年温泉旅游景区管理相关工作经验; 2.受过现代温泉旅游管理技术和管理能力开发等方面的培训。
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    Handle personnel routine work, mainly for administrating employee data, compensation & benefits etc. 负责员工信息管理和薪酬福利 Accurately, safely, confidentially keep all the personnel records for all the hotel employees. 准确,安全,保密地保存所有员工的人事记录。 Responsible for preparing the related materials of salary cycle. 负责工资周期所需材料的准备。 Access and check the departmental attendance record every month by HRMS. 负责部门的员工考勤登记和核对,并完成每月考勤报表。 Handle all relevant issues about social insurance and housing fund. 负责办理所有在职员工社会保险以及公积金相关事宜。 Deals with all personnel action form, such as promotion, demotion, transfer, salary adjustment and the following work after approval. 处理所有人事变动申请(升职、降职、调职、工资调整等),及审批后的后续工作。 Formulate all the statistics related to the annual leave, personal leave, sick leave for hotel employees. 审核并统计所有酒店员工的年假,事假,病假等。 Employee Misconduct Notice recording. 员工违纪通知单的登记。 Coordinate incoming and outgoing mail & document. 负责内外部的往来文件管理。 Keep abreast the relevant policies of Hangzhou government 及时了解杭州政府的政策。 Assist in monitoring the cleanliness and upkeep of the employee dining room and locker area, performing random locker inspections. 协助督促维护员工餐厅,员工更衣室的卫生环境,不定时检查其卫生等。 To understand and strictly adhere to the Rules & Regulations established in the Employees Handbook and the Hotel’s policy on Fire, Hygiene, Health & Safety. 熟知并严格遵守员工手册相关管理制度、酒店消防、卫生、健康、安全政策。 Assist in preparing monthly personnel report and other related HR forms. 协助准备人事方面的月报及其他报表。 Additional responsibilities and tasks can be added at any time according to the needs of the business and of the hotel. 根据酒店运营需要,可随时增加其工作职责与任务
  • 前台接待

    4千-4.5千
    杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 双休
    • 管理规范
    • 帅哥美女多
    • 岗位培训
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解社区的所有活动。 4、熟悉社区有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取经济效益。 5、熟练前台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6、熟练掌握社区内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻社区的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度,懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓社区各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作程度和规范。 4、相貌端正,身体健康。
  • 杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 包吃包住
    • 丰厚年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    空缺部门:IT实习生/餐饮部/礼宾部/西厨房实习生 1.Good working attitude.  积极端正的工作态度。 2.Having international hotel working experience.  有国际酒店工作经验者优先。 3.Contributes to the morale and team spirit of the hotel by maintaining effective relationships with colleagues. 和同事保持较好的关系以促成酒店的士气和团队精神 4. Performs as directed by supervisors. 按照指示完成工作职责 5.Is fully conversant with all health and safety, fire and emergency procedures. 完全的了解酒店的卫生条例,安全条例,消防条例和紧急状况处理 6.Maintains a high standard of personal hygiene, dress, uniform, and body language. 保证个人卫生,着装,制服和肢体语言的高标准 7.Is polite and professional in any situation where the image or regulation of the hotel is represented. 在任何环境下都要展现出以酒店规章制度为标准的礼貌且专业的形象 8. Attends meetings and training as required by manager. 按照经理的要求参加所有的培训 9. Ensures that all activities are carried out honestly, ethically, and within the parameters of local Law. 确保所有的活动都是诚恳地,热情地并且在当地法律界限内实施 10.Interacts with guests actively soliciting feedback. 与客人积极地交流,给予客人反馈
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 做五休二
    • 带薪年假
    • 免费工作餐
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 提供租房补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责宴会厅日常运营管理,确保活动顺利执行; 2、协调宴会服务团队,分配工作任务并监督完成质量; 3、与客户沟通活动需求,制定详细的服务方案; 4、检查宴会厅设施设备,及时报修维护; 5、处理活动现场突发情况,保障服务质量; 6、管理宴会物资库存,控制运营成本; 7、培训新员工,提升团队专业服务水平。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、会展经济与管理或餐饮管理专业优先。 2、3年以上高星级酒店餐饮或宴会服务经验,其中至少2年以上宴会厅领班或1年以上同岗位管理经验。 3、精通各类宴会服务形式及摆台标准;能独立完成宴会布场、台型调整及装饰布置;熟练操作宴会音响、麦克风、投影等基础AV设备;能协调上菜节奏及服务员站位;熟悉宴会应急处理流程。 4、较强的现场指挥与团队管理能力;能高效协调与厨房、工程部、销售部的衔接配合;具备良好的客户沟通能力;能应对高强度工作压力。 5、五官端正,体态挺拔,动作利落;发型整洁,保持微笑及职业仪态。 6、能适应长时间站立及高强度体力工作;能接受早班、晚班及分段班次;具备基础英语对话能力。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 管理规范
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    • 领导好
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    • 补充医疗保险
    • 12%公积金
    有投必应
    有投必应
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    工作职责:1. 负责餐厅内顾客的接待工作,包括引导入座、提供菜单并介绍特色菜品。2. 准确记录顾客点餐内容,及时将订单传达至厨房,确保菜品准确无误且及时上桌。3. 随时关注顾客用餐情况,及时为顾客添加茶水、更换骨碟等,提供周到的用餐服务。4. 处理顾客在用餐过程中遇到的问题和投诉,积极协调解决,确保顾客满意度。5. 协助餐厅进行餐具、桌椅的清洁与整理工作,保持餐厅环境的整洁与卫生。6. 参与餐厅的促销活动,向顾客介绍活动内容,提升餐厅的营业额。任职资格:1. 中技(中专/技校/职高)及以上学历,专业不限。2. 具备1年餐厅服务或相关行业工作经验,熟悉餐厅服务流程。3. 具备良好的沟通能力和服务意识,能够热情、耐心地与顾客交流。4. 工作认真负责,能够承受一定的工作压力,适应餐厅的忙碌节奏。5. 身体健康,形象气质佳,符合餐厅服务岗位的形象要求。6. 具备基本的团队协作能力,能够与同事配合完成餐厅的各项工作。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 国际工作氛围
    • 希尔顿大学
    • 管培生计划
    • 岗位晋升
    • 12%公积金
    • 全球员工价
    • 全新公寓住宿
    • 培训发展机会
    • 奢华品牌酒店
    • 全额社会保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    工作职责: 1. 在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。 2. 保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5. 在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。 6. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。 7. 了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。 8. 与经理商讨,并做到如何提高对客服务意识,达成一致标准并采取相应的行动。 9. 能够达到产品知识的要求。 10. 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 11. 了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。 12. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 13. 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 14. 在工作中随时检查员工的产品知识。 15. 遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况。 16. 检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。 17. 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事,并完成经理交代的任务。 18. 确保所有员工提前了解换班的详细安排。 19. 完成账单检查表以准备餐厅服务。 20. 微笑服务,协助顾客就座、挂外套及背包等,并做自我介绍。 21. 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 22. 满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 23. 确保所有服务都符合标准。 24. 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 25. 在生意变化的基础上调整员工排班,做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 26. 控制每个人员的分配,以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 27. 协助餐厅经理进行就职培训,及在职培训。 28. 为提高员工的工作技能及自信心,在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 29. 通过体现自身的专业素质,为餐厅的其他员工树立良好榜样。 30. 确保每个班次的回顾,交接班及例会的召开。 31. 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 32. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: 1. 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 2. 良好的英语口译及书写能力。 3. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 4. 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 5. 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 6. 领导技能及培训技巧。 7. 外向性格、可以长时间的工作。
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