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  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 12%公积金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 晋升空间大
    • 职业发展规划
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    • 奢华酒店筹开
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 全面负责中餐厅的日常运营管理,确保餐厅服务流程符合五星级酒店标准,提升宾客用餐体验。 2. 制定并执行中餐厅的销售计划与推广策略,协同厨房团队设计特色菜单,达成营收目标。 3. 监督员工服务规范、仪容仪表及工作效率,定期组织培训,提升团队专业素养与服务质量。 4. 管理餐厅物资与设备,控制食材、酒水及运营成本,优化库存周转,确保毛利达标。 5. 处理宾客投诉与特殊需求,维护VIP客户关系,收集反馈并推动服务改进。 6. 统筹协调宴会、会议等大型活动的中餐服务,确保各环节无缝衔接。 7. 执行酒店食品安全与卫生标准,定期检查后厨及用餐区域,杜绝安全隐患。 8. 完成上级交办的其他相关工作,配合跨部门协作,提升整体运营效率。 【岗位要求】 1. 学历不限,具备中餐运营管理或相关岗位经验者优先,无经验但能力突出者可培养。 2. 年龄与性别不限,需具备优秀的沟通协调能力及团队管理潜力。 3. 熟悉中餐服务流程、菜品知识及酒水搭配,了解基础财务与成本控制知识。 4. 具有强烈的服务意识与抗压能力,能灵活应对高峰时段及突发状况。 5. 热爱酒店行业,工作认真负责,具备良好的职业操守与学习意愿。 6. 能熟练使用办公软件及酒店管理系统者优先。
  • 杭州 | 3年以上 | 学历不限
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    • 奢华酒店筹开
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 全面负责酒店财务部门的日常运营管理,包括预算编制、成本控制、收入审计、应收账款与应付账款管理等。 2. 制定并执行酒店财务政策与流程,确保符合集团标准、行业法规及税务要求,防范财务风险。 3. 主导月度、季度及年度财务报表的编制与分析,向管理层提供财务数据支持及经营决策建议。 4. 监控酒店现金流状况,优化资金使用效率,协调银行及外部审计机构的对接工作。 5. 负责财务团队的培训、绩效考核及日常管理,提升团队专业水平与工作效率。 6. 参与酒店年度预算及业务计划的制定,跟踪预算执行情况,提出改进措施。 7. 配合内部及外部审计工作,确保财务记录的准确性与合规性。 【岗位要求】 1. 持有注册会计师(CPA)或同等专业资格者优先,熟悉酒店业财务管理流程及国际会计准则。 2. 具备优秀的财务分析、预算管理及成本控制能力,能独立完成各类财务报告。 3. 熟练使用财务软件及办公软件(如SAP、Oracle、Excel等),具备酒店管理系统(PMS)操作经验者更佳。 4. 具有良好的沟通协调能力,能跨部门协作,推动财务制度落地。 5. 工作严谨细致,责任心强,具备较强的抗压能力与团队领导潜力。 6. 对酒店行业财务特点有清晰认知,能快速适应本酒店企业文化与运营节奏。
  • 杭州 | 3年以上 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专本科毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 杭州 | 3年以上 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、不限学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 杭州 | 2年以上 | 学历不限
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    • 奢华酒店筹开
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店水疗中心及健身中心的日常运营管理,确保服务标准符合五星级酒店品牌要求。 2、制定并执行水疗与健身部门的营销策略,推动会员招新、套餐销售及客户留存,达成收入目标。 3、监督并培训理疗师、健身教练及前台服务团队,提升专业技能与服务质量,确保客户满意度。 4、定期检查水疗设备、健身器材及环境设施,维护清洁与安全,协调工程部门进行维修保养。 5、开发及优化水疗护理项目、团体课程及个性化健康计划,满足不同客户需求,提升市场竞争力。 6、建立并维护客户档案,处理客户投诉与建议,通过反馈持续改进服务流程。 7、监控部门成本,包括产品库存、人力支出及耗材使用,确保运营效益。 8、与酒店其他部门(如客房、餐饮、销售)协作,设计跨界产品及促销活动,提升整体宾客体验。 【岗位要求】 1、具备较强的领导力与团队管理能力,能有效激励下属并营造积极的工作氛围。 2、优秀的沟通技巧及客户服务意识,能够妥善处理各类宾客需求及突发事件。 3、熟悉水疗、健身行业运营标准及健康安全法规,具备基础财务分析及预算编制能力。 4、具备销售意识,能主导完成业绩指标,有酒店或高端康体机构相关经验者优先。 5、积极主动,注重细节,具有创新思维,能持续优化服务与产品。 6、能适应轮班制工作,包括周末及节假日。
  • 杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。
  • 杭州 | 1年以上 | 本科 | 提供食宿
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    • 国际品牌
    • 帅哥多
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责  1、为酒店的 VIP 客户提供卓越的服务; 2、监控部门营运用品减少浪费;与酒店各部门密切合作; 3、掌握预抵贵宾的姓名、人数和特殊要求,检查预抵贵宾的房间 4、为客人提供卓越的旅居体验感受。 5、深入了解和体验当地文化,能够分享和规划最佳城市体验。 6、及时有效地解决宾客投诉,每日拜访不同类型宾客,征求宾客意见做好记录。 7、协调部门内外部资源满足客户需求 岗位要求: 1、本科学历或以上文化程度。 2、有2年以上工作经验。 3、熟悉酒店专业知识,可合理的为宾客解决问题。 4、身体健康,相貌端正,举止大方。 5、参加过相关专业培训。 6、良好的英文能够正常沟通交流。
  • 杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.Develops and organizes promotional activities,coordinates with departments concerned; invites VIPs and media to promotionalactivities; prepares and issues press releases 开发和组织促销活动,与相关部门协调,邀请嘉宾和媒体参与促销活动,准备并进行新闻发布。 2.Develops a public relations programme for thehotel based on its marketing goals. Liaises with Marketing in targetingspecific markets and developing the public relations strategies to reach thesemarkets 依照酒店的市场目标开展公关活动,与市场部门联系,确定具体目标市场并通过公关策略打入这些市场。 3.Developsmedia contacts, plans press conferences and other press activities. Acts ashotel’s liaison with media to promote good publicity and counteract badpublicity. 与媒体人士联系,策划新闻发布会以及其它新闻活动。代表两家酒店与媒体联系,以促进良好的公关形象,抵消一切不良影响。
  • 总账会计

    9千-1.1万
    杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
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    • 管理规范
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    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责审核各类原始凭证,完成全盘账务处理,包括但不限于收入、成本、费用、往来、税务、资产等科目的会计核算; 2、负责公司各项税务申报工作(包括增值税、企业所得税、个人所得税、附加税等),确保按时、准确申报和缴纳; 3、负责固定资产的台账管理、折旧计提及定期盘点工作; 4、负责成本核算,进行成本费用的归集与分配,分析成本变动原因; 5、完成月末、季末、年末的结账工作,编制财务报表(资产负债表、利润表、现金流量表); 6、编制内部管理报表,并对财务数据进行初步分析,为管理层提供决策依据; 7、定期与客户、供应商进行往来款项对账,并及时跟进清理。 任职要求: 1、大专及以上学历,财务会计、审计等相关专业; 2、持有初级会计职称及以上,做过酒店行业财务优先; 3、精通企业会计准则及相关财税法规,熟练使用财务软件; 4、具备良好的成本管理意识和基础的财务分析能力; 5、具备极强的责任心、严谨细致的工作态度和良好的职业道德; 6、具备良好的沟通能力、团队协作精神和抗压能力; 7、具备管理才能,可挖掘,并有强力的职业规划(晋升)意愿。 该岗位限本地人或在已在杭州定居长期发展者。
  • 杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 社会保险
    • 岗位晋升
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    • 管理规范
    • 领导好
    • 年度旅游
    • 节日礼物
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    全服务中档酒店/4星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责 1、全面负责门店的运营管理工作,根据公司要求开展门店的销售、创收、费用控制和基础运维工作。 2、根据门店经营目标,完成门店的销售业绩。 3、分析研究市场的发展趋势,根据门店实际情况制定经营运算和质量标准,并做好成本控制。 4、按照门店费用标准,控制门店运营成本。 5、根据运营的工作规定和服务标准,开展门店的日常管理和基础服务。 6、及时掌握门店的运营状态,联系安排房间维修和保养维护。 7、负责门店内下属人员工作管理。 8、建立、维护良好的公共关系(客户关系、邻里关系、社会关系),及时处理突发事件。 9、每日及时完成门店运营数据的核实工作。 10、定期进行运营状况分析,搜集整理周边市场产品价格销售策略建议。 11、处理客户投诉,不断改善门店的管理工作。 12、积极完成上级指派的其他工作。 岗位要求 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、市场管理专业优先考虑。 2、从事酒店工作5年以上,具有酒店前厅,餐饮,客房等岗位管理经验,有酒店筹建、开业经验优先。 3、熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程,善于成本控制。 4、熟悉OTA运营。 5、熟悉经营和管理系统,能熟练操作办公软件。 6、具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
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    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 岗位晋升
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    • 领导好
    • 人性化管理
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西厨房热菜档口的日常烹饪工作,严格按照标准食谱和操作流程,确保菜品质量、口味及呈现符合酒店要求; 2、根据每日预估客流量,合理准备食材及半成品,有效控制食材损耗,配合主厨完成成本控制目标; 3、严格执行食品卫生安全规范,负责工作区域的清洁卫生、设备维护及食材储存管理,确保符合HACCP标准; 4、协助主厨研发新菜品,参与季节性菜单调整,提出改进建议以提升菜品品质与出品效率; 5、在高峰时段能高效完成订单,保持出品速度,并与其他厨房档口(冷菜、甜品等)及前厅服务团队紧密配合,确保顾客用餐体验。 【岗位要求】 1、学历、工作经验、年龄均不限,具备西餐热菜相关技能(如煎、烤、炸、烩等)者优先;如无经验,有强烈的学习意愿与动手能力,愿意从基础岗位做起亦可培养; 2、熟悉食品安全基础知识,注重个人卫生及操作规范,持有健康证或愿意入职前办理; 3、具备良好的团队协作精神,能适应酒店厨房快节奏、多任务的工作环境; 4、责任心强,工作细致,能服从排班安排,包括早班、晚班及周末节假日轮班; 5、对烹饪有热情,愿意持续学习新的西餐技艺与菜品知识,有酒店或餐饮行业实习/兼职经历者优先考虑。
  • 上什厨师

    4.5千-7千
    杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 午餐补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.协助厨师长执行厨房所有上什工作,如:蒸、炖、煲、发等。 2.负责每天煲制例汤、熬制上汤,浸发干货、海味、鱼翅、燕窝等工作。 3.了解市场行情,根据季节、时令变化及客人需求定期制作更换例汤、炖汤等。 4.监控浸发原材料,并将起货成率准确记录报告荷什主厨。 5.了解库存情况,特别是高档原材料,严防积压、变质、浪费。 6.工作完成后,积极清理灶台、工作案、地面等工作区域卫生,保证工作区域的卫生干净。 任职资格: 1、高中(中专)及以上学历; 2、熟悉干货、浓汤制作流程,能独立完成出品; 3、具备上什工作经验2年及以上; 4、责任心强,身体健康,有较强的吃苦精神; 5、具备高星级酒店工作经验者优先。
  • 杭州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 岗位晋升
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    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    全面有效管理酒店财务工作,制定财务报表、分析、预测及预算。高标准要求财务制度、管理信息、内部控制、万豪标准及酒店要求。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 12%公积金
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    • 奢华酒店筹开
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责管家服务部的日常运营与管理,确保服务标准符合费尔蒙品牌奢华体验要求。 2、制定并完善管家服务流程与标准操作手册,定期培训、考核团队成员,提升服务品质。 3、统筹安排管家团队的工作排班、任务分配与绩效评估,确保人力资源高效利用。 4、监督并处理高端宾客的个性化需求,包括但不限于入住/退房礼宾、行程规划、餐饮安排、客房布置等。 5、与前台、客房、餐饮、工程等部门密切协作,确保跨部门服务无缝衔接。 6、定期收集宾客反馈,分析服务短板,主导服务质量改进计划。 7、管理管家服务的物资、礼品、设备等资产,控制运营成本。 8、处理宾客投诉及突发事件,维护酒店声誉与客户忠诚度。 9、参与酒店VIP接待方案的策划与执行,提升宾客满意度与复住率。 10、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、学历不限,但需具备优秀的语言表达与沟通协调能力。 2、3年以上五星级或奢华酒店管家服务/礼宾管理经验,有国际酒店品牌背景者优先。 3、熟悉酒店VIP接待流程,具备高端客户服务意识与敏感度。 4、出色的团队领导力与培训能力,能有效激励团队达成服务目标。 5、拥有强烈的责任心、抗压能力与问题解决能力。 6、熟练使用酒店办公系统及常见办公软件。 7、形象气质良好,性格亲和,服务意识卓越。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 员工生日礼物
    • 团建活动
    • 免费房
    • 全球员工价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.每天上班清洁桌面、台面,保持各种杯具,用具的清洁并将台面用具摆放整齐。 2.将营业中各种物品及酒水补充齐全。 3.负责吧台的酒水服务工作。 4.负责吧台内的清洁卫生工作,并达到酒店规定的标准。 5.负责吧台内设备用品的维护保养工作。 6.妥善保存订单,以便事后复查,审查,盘点各类酒水并做好详细记录。 7.在吧台范围内招呼宾客,并提供微笑服务。 8.妥善处理服务中的突发事件,并及时向领班汇报。 岗位要求 1.大专以上或同等学历。 2.热爱本职工作,有较强的事业心和责任感。 3.具有一定的酒水知识和服务知识。 4.具有熟练的酒水服务技能和技巧。 5.身体健康,仪表端正。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 12%公积金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 晋升空间大
    • 职业发展规划
    • 集团内部调动
    • 高温补贴
    • 提供食宿
    • 奢华酒店筹开
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 全面负责宴会厅的日常运营管理,制定并执行宴会服务标准与流程,确保服务质量符合五星级酒店标准。 2. 统筹协调各类宴会、会议、婚宴等活动的现场执行,包括场地布置、人员调度、设备安排及客户沟通,确保活动顺利开展。 3. 监督并带领宴会服务团队完成接待任务,定期组织培训,提升团队专业素养和应急处理能力。 4. 负责宴会厅的成本控制,包括物料消耗、人员排班及预算管理,优化运营效率。 5. 与厨房、销售、工程等部门密切协作,确保宴会菜品出品、音响灯光及环境布置符合客户需求。 6. 处理客户投诉与突发状况,及时反馈并改进服务流程,维护客户满意度。 【岗位要求】 1. 具备良好的沟通协调能力与团队管理意识,能有效调动员工积极性。 2. 熟悉宴会服务流程及餐饮行业基本规范,有酒店或宴会服务管理经验者优先。 3. 能适应弹性工作时间,具备较强的抗压能力和现场应变能力。 4. 注重细节,具备良好的客户服务意识及成本控制思维。 5. 具备基础电脑操作能力,能使用办公软件进行排班及报表处理。
  • 杭州 | 3年以上 | 学历不限
    • 12%公积金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 晋升空间大
    • 职业发展规划
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    • 奢华酒店筹开
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 全面负责酒店安保部门的日常运营管理,制定并执行酒店安全保卫制度、应急预案及消防管理方案。 2. 组织并监督安保团队对酒店公共区域、客房楼层、停车场等重点部位进行24小时巡逻与监控,确保无安全隐患。 3. 协调处理酒店内各类突发事件(如火灾、暴力事件、盗窃等),及时上报并配合公安机关调查处理。 4. 定期开展员工安全培训与消防演练,提升全员安全意识和应急处置能力。 5. 负责酒店安防设备(监控系统、门禁系统、消防设施等)的维护与更新,确保设备正常运行。 6. 与当地公安、消防等政府部门保持良好沟通,落实行业安全法规及检查要求。 7. 审核安保排班及考勤,评估团队成员绩效,提出奖罚及培训建议。 【岗位要求】 1. 具备安保管理相关工作经验,熟悉酒店安保流程及行业标准,有同岗位经历者优先。 2. 持有有效的保安员资格证或消防设施操作员证,熟悉国家消防安全法律法规。 3. 具有较强的组织协调、应急指挥及团队管理能力,能承受高强度工作压力。 4. 品行端正,责任心强,无违法犯罪记录,保密意识良好。 5. 熟练使用办公软件及安防监控系统,具备基本的故障排查能力。 6. 退伍军人、有安保管理师证书或国际品牌酒店安保经验者优先考虑。
  • 杭州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 宿舍设施完善
    • 节日礼物
    • 年度绩效奖金
    • 班车接送
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    本次招聘工作将采取公开报名、技能测试、面试、体检考察、公示及聘用等程序,综合比选确定引进人选。报名时间2026年8月3日-9月28日 【岗位职责】 1.设立餐饮产品的市场目标,根据市场变化和客人的需求提出合理经营策略及具体方案; 2.有重点地定期巡视分管部门工作情况,及时发现问题并督办,使之合理化、标准化、效率化,随时督导分管部门管理人员的岗位责任制的落实,定期对分管部门管理人员进行考核、评估; 3.具有餐饮预算管理知识,能够完成相关餐饮部预算工作,并在预算的范围内开展各项具体工作,分解年度、季度、月度营收任务,制定营销举措,协调督促落实餐饮营收预算任务的完成; 4.善于同其他部门沟通与合作,具有协助餐饮总监解决分管部门涉及的财务、人事、工程、安全、公共卫生等方面问题的能力; 5.有良好的客户关系管理和维护能力,督促各餐厅经理建立完善的客户管理,有效的处理宾客的投诉,确保餐饮部的服务工作正常运转; 6.具有高规格餐饮宴会的接待经验,接待能力优秀,并有能力对餐饮服务人员进行各项服务操作技能和流程的培训,确保优质的服务质量; 7.了解餐饮成本核算、管理方面的知识,与厨房建立良好协作关系,协调餐饮内部各部门的工作; 8.有较好的团队管理能力,善于调动餐饮部各级管理人员的积极性;协助做好餐饮部人才梯队培养,熟悉和掌握管理人员的思想状况,工作表现和业务水平,落实培训、考核和选拔人材等工作。 9.落实餐饮部资产管理加强餐饮物资设备的管理,严格控制物品耗损率,核实各项物品盘点表; 10.及时完成并汇报餐饮总监交代的其他事宜。 【岗位要求】 1.文化程度:本科及以上学历,酒店管理相关专业优先(有3年以上同等餐饮管理岗位经验,可适当放宽至大专学历);年龄45周岁以下;党员优先; 2. 工作经历:同档次酒店5年餐饮中餐或宴会工作经验,3年以上餐饮部同岗位工作经验,具有国宾馆餐饮服务及管理经验人员优先考虑; 3.技能水平:有餐饮服务的中/高级证书或其他相关的岗位任职资格证书优先。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
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    • 员工生日礼物
    • 国际品牌
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    • 美女多
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责宴会厨房的日常运营管理,确保所有菜品按标准流程出品,符合集团品牌质量要求。 2. 根据宴会订单和菜单,合理规划食材备料、人员分工及烹饪时间,保证出餐效率与菜品一致性。 3. 监督并参与冷菜、热菜、点心等各档口菜品的制作与摆盘,确保各方面符合酒店出品标准。 4. 严格执行食品安全与卫生规范,管理厨房设备、工具及食材存储,杜绝安全隐患与浪费。 5. 与宴会服务团队保持紧密沟通,根据客人特殊需求或过敏源信息调整菜品,及时处理突发状况。 6. 协助厨师长进行菜单研发、成本控制及月度库存盘点,提出采购与改进建议。 7. 培训与指导初级厨师及实习生,提升团队专业技能与工作纪律,营造积极高效的厨房氛围。 【岗位要求】 1. 具备2年以上酒店或高端餐饮宴会厨房工作经验,有主管或领班经历者优先。 2. 熟悉中西式宴会菜品制作流程,掌握刀工、调味、火候等核心烹饪技术,能独立完成复杂菜品。 3. 具备良好的团队管理能力与沟通协调能力,能适应高强度、快节奏的宴会工作环境。 4. 了解食品安全管理体系(如HACCP)及酒店卫生标准,持有有效健康证。 5. 热爱餐饮行业,富有创新意识,对菜品呈现与口味有突破追求。
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 五险
    • 提供工作餐
    • 提供员工宿舍
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专及以上文化程度;3年以上五星级同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 丰厚年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房; 4、熟练前厅各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责房间钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度,良好的英语口语,气质形象佳; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作程度和规范。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工活动
    • 销售提成
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 带薪病假
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、辅助餐饮总监,负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、辅助负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与餐饮总监与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 管事部主管

    4.5千-5.5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 12%公积金
    • 定期体检
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责】 1、全面负责管事部的日常运营与管理,确保餐具、厨具及设备的清洁、消毒与维护达到酒店卫生标准。 2、制定并执行部门工作计划与排班表,合理调配人员,保障各餐厅及厨房的物资供应与回收效率。 3、监督并指导管事员规范操作洗碗机、消毒柜等设备,定期检查设备运行状态,及时报修并跟进维护。 4、负责餐具、器皿的盘点与库存管理,控制破损率,优化物资使用成本,确保账实相符。 5、组织部门员工开展食品安全、操作安全及服务意识培训,提升团队专业技能与工作效率。 6、与厨师长、餐厅经理保持密切沟通,协调用餐高峰期的物资需求,确保餐饮服务顺畅。 7、严格执行酒店及国家相关卫生法规,定期检查清洁质量,及时整改不符合项,配合内外部审计。 8、处理部门内员工考勤、绩效评估及日常事务,营造积极协作的工作氛围。 【岗位要求】 1、有酒店或餐饮行业管事部、后厨或相关岗位从业经验者优先考虑。 2、熟悉餐具清洁、消毒流程及各类清洁设备的基本操作,具备一定的食品安全意识。 3、具备较强的责任心和执行力,能吃苦耐劳,适应酒店排班制工作节奏(含周末及节假日)。 4、有基本的组织协调与沟通能力,能够带领并激励团队完成日常工作任务。 5、具备良好的成本控制意识,注重细节,对工作质量有较高要求。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 12%公积金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 晋升空间大
    • 职业发展规划
    • 集团内部调动
    • 高温补贴
    • 提供食宿
    • 奢华酒店筹开
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店食品安全管理体系的建立、实施与维护,确保符合国家及地方食品安全法律法规及行业标准。 2、制定并监督执行食品安全操作规范,定期对厨房、餐厅、仓储等关键区域进行卫生检查与风险评估,及时整改问题隐患。 3、组织开展食品安全培训与考核,提升全员食品安全意识及操作技能。 4、负责食品原材料验收、存储、加工及出品全过程的品质监控,确保食材来源可追溯,杜绝交叉污染及过期变质。 5、主导食品安全突发事件应急预案的制定与演练,妥善处理顾客投诉及食品安全事件,并完成相关记录与报告。 6、定期与卫生监督部门、第三方审核机构沟通协调,配合完成各类检查、审核及证照年检工作。 7、建立并维护食品安全档案,包括供应商资质、检测报告、消杀记录、员工健康证等,确保资料完整合规。 【岗位要求】 1、具备食品安全管理相关专业知识,熟悉HACCP、ISO22000等体系标准及酒店业食品安全运作流程。 2、持有食品安全管理员证书(或同等资质),或有酒店、餐饮行业同岗位经验者优先。 3、责任心强,具备良好的沟通协调能力及问题解决能力,能独立开展跨部门协作。 4、注重细节,有较强的现场监督与执行能力,能适应酒店轮班及快节奏工作环境。 5、熟练使用办公软件,能完成数据分析及报告撰写。
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位要求(市场传讯) 1、依照酒店的市场目标开展公关活动,负责所有对外的公关活动; 2、负责酒店对外媒体开发,维护及广告发布,促进和保持良好的对外关系; 3、负责酒店VI系统维护及调整,把关酒店所有对外宣传物料; 4、负责各类材料、图片、数据库,资料库和文档等; 5、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动; 6、负责酒店对外新闻稿件撰写及把关; 7、负责酒店市场活动题案,策划及组织实施; 8、维护酒店和集团的形象; 9、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象; 10、在销售总监的指导下,组织活动包括邀请媒体,本地重要人物,公司客户,旅行社和其他相关客人; 11、维护并开发酒店的宣传渠道,回复客户或其他公众的投诉,有危机公关的能力; 12、遵守酒店酒店的政策及程序; 13、具有视频剪辑和照片拍摄能力者优先考虑。
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