广西酒店西厨主管/领班招聘网_最新广西酒店西厨主管/领班招工招聘信息

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客服

西厨房领班

3千-4千

柳州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
- 一周双休
- 五险一金
- 包吃包住
- 带薪年假
- 节日礼物
- 员工生日礼物
- 年度旅游
- 技能培训
- 岗位晋升
- 人性化管理
柳州丽笙酒店（Radisson Blu Hotel Liuzhou）

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。 2.参与提供食品发展，保证厨房运作的顺利进行，当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 3.协助管理员工，为员工发展提供帮助。 4.参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。
热菜主管

4.5千-5千

北海 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
- 五险一金
- 岗位晋升
- 带薪年假
- 环境优美
- 距离银滩百米
- 中央空调宿舍
- 免费食宿
- 节日礼物
- 员工生日礼物
- 包吃包住
北海银滩皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责组织厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管厨房团队中的下级员工。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。制作和摆放自助餐制作和摆放自助餐甜品储存自助餐食品与客人和内部客户礼貌、友好的交流。指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。任职要求 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种质量要求。 2.有过大型餐饮备餐的相关经验 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作。 4.一定的语言表达能力、熟练操作计算机能力。 5.工作有责任心，做事认真负责。
自助早餐主厨

5千-6千

桂林 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 工龄奖金
- 领导好
- 加班补助
- 各类津贴
- 购买五险
阳朔县世熙天悦酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店自助早餐的菜品设计、菜单制定及日常出品工作，确保早餐品种丰富、营养均衡且符合酒店品质标准； 2、根据季节变化及客人反馈定期更新早餐菜单，创新菜品搭配，提升宾客用餐体验； 3、严格把控食品原料验收、储存及加工流程，确保食品安全与卫生标准符合国家相关规定； 4、合理控制早餐成本，优化食材采购及使用效率，减少浪费； 5、管理早餐厨房团队，安排员工排班及工作任务，监督操作规范执行； 6、维护厨房设备正常运行，及时报修故障并跟进处理；【岗位要求】 1、具备中式、西式早餐制作经验，熟悉各类早餐菜品（如粥品、煎炸类、沙拉等）的制作工艺； 2、了解食品安全法规及厨房5S管理标准，持有健康证； 3、能够根据客流量灵活调整出品节奏，具备应对高峰时段的工作抗压能力； 4、具有成本控制意识、良好的团队协作能力，可带领3-5人厨房团队高效完成早餐备餐及收尾工作； 5、对菜品创新有热情，关注餐饮行业趋势及宾客需求变化；
西厨主厨ADD Sous Chef

6千-8千

北海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 月休8天
北海万豪度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1、相关烹饪专业毕业优先； 2、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、一定的文字语言表达能力； 5、工作有责任心，做事认真负责。

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西厨房主管

5千-5.5千

景德镇 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
景德镇假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理，确保食品出品质量与安全标准 2、制定西餐菜单并控制成本，定期更新季节性菜品 3、监督食材验收、储存及厨房设备维护工作 4、安排厨房人员排班，协调各岗位工作流程 5、执行食品安全卫生管理制度，确保符合HACCP标准 6、培训厨房员工专业技能与服务标准【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业能力，熟悉各类西式菜品制作工艺 2、有厨房团队管理经验者优先 3、掌握食品成本核算及厨房库存管理方法 4、能适应早晚班及节假日工作安排 5、持有健康证及相关职业资格证书 6、具备较强的工作责任心和团队协作意识
西厨主管

6千-8千

林芝 | 经验不限 | 学历不限
林芝尼洋大道希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准； 2、制定西餐菜单，研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度； 3、监督食材采购、库存管理及成本控制，确保食材新鲜且符合预算要求； 4、安排并指导西厨团队的工作，合理分配任务，确保高效协作； 5、严格执行食品安全及卫生标准，定期检查厨房设备维护情况； 6、培训新员工，提升团队专业技能和服务意识； 7、处理顾客反馈，及时调整菜品或服务流程以优化用餐体验。【岗位要求】 1、具备西餐烹饪相关专业知识，熟悉西餐制作流程及标准； 2、有一定的厨房管理经验，能够高效协调团队工作； 3、具备创新意识，能根据市场需求研发新菜品； 4、责任心强，注重细节，对食品卫生及安全有严格要求； 5、具备良好的沟通能力，能与前厅及其他部门顺畅协作； 6、能适应高强度工作环境，具备较强的抗压能力； 7、持有相关职业资格证书（如厨师证等）者优先。
厨房主管(J12060)

5.5千-6.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 包吃包住
深圳南山南山大道希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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工作职责：烹饪技巧拥有丰富的烹饪技能和知识，包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发，确保菜肴符合最高质量和口味标准。团队合作与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作，确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能，营造积极、互助的工作环境。注重细节密切关注菜肴准备的每一个环节，确保每道菜都完美呈现，符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序，最大限度地减少错误和浪费。解决问题发现并解决厨房中出现的问题，如配料短缺或设备故障，以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程，以提高效率并减少浪费。适应性和灵活性能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力，在繁忙的服务时段保持冷静和专注。沟通技巧与厨房团队进行有效沟通，分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导，确保准确高效地完成任务。任职资格： • 至少 3 年四五星级酒店或高端餐厅工作经验，其中至少 1 年国际品牌酒店副厨师或同等职位工作经验。有技术烹饪教育背景者优先。 • 精通国际美食，精通各种烹饪技术（蒸、烤、做汤、糕点、面包烘焙、巧克力制作），了解海鲜/肉类加工、熟食加工、储存和收货标准。
厨师主管

4.5千-5.5千

烟台 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 技能培训
- 管理规范
- 包吃包住
- 领导好
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 节日礼物
烟台福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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招聘西厨房炒锅，热菜炒锅【岗位职责】 1、为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2、监督厨房的正常运作。 3、协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 4、计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 5、严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6、继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 7、正确操作所有的设备设施。 8、及时的按要求准备菜单。【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上； 2、有良好的烹饪技巧； 3、熟悉西厨房的运作；
西餐厨师主管/督导（CDP）

6千-6.5千

上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
- 管理规范
- 包吃包住
- 岗位晋升
上海紫竹万怡酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责 1、各类西餐菜品烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有多年西餐厨房工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。
加工房主管 Chef De Partie

4.5千-5.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限
- 月休八天
- 五险一金
- 包吃包住
- 带薪年假
- 技能培训
- 岗位晋升
- 节日礼物
- 管理规范
- 员工活动
- 领导好
深圳大中华喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西厨日常收货、验货，肉房粗加工，库房归纳等工作； 2、按照质量标准制作，并配合完成工作所需的各种工具和食材； 3、保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备； 4、专业、及时、合理地跟进客人的需求； 5、协助厨师长管理和培训员工，并对其进行业务操作培训计划和防火安全培训； 6、确保所有屠宰设备，包括但不限于台面，案板，磨刀器等处于正常工作状态，定期进行清洁和消毒； 7、负责工作区域的清洁、卫生和有序【岗位要求】 1、具备扎实的加工专业知识，熟悉各类肉品特性及处理工艺； 3、了解食品安全法规及食品安全管理体系； 4、具备团队管理经验，能有效分配任务并指导员工； 5、工作细致严谨，对粗加工质量有高标准要求； 6、能适应早晚班次安排，具备较强抗压能力。
Western Kitchen Chef de Partie 西厨房厨师主管

4.5千-6千

太原 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
- 五险一金
- 月休八天
- 带薪假期
- 免费食宿
- 年终奖励
- 工龄工资
- 津贴补助
- 节日礼物
- 员工活动
- 培训发展
山西潇河新城酒店有限公司温德姆至尊酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、保证厨房热菜/冷菜档口正常工作。 2、确保所有采购食品的质量。 3、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作 4、积极开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】 1、接受过专业技术训练 2、有丰富的技术及行政经验，熟悉西式烹调，在五星级饭店工作不得少于2年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
厨房领班(J14004)

3千-4千

兰州 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 补充医疗保险
- 集团内部调动
- 月休8天
- 法定三薪
兰州盛达希尔顿酒店 Hilton Lanzhou City Center

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：烹饪技巧展现出高水平的烹饪能力，包括高级烹饪技巧和菜单规划知识。有助于新菜单和特殊活动的创作和执行。领导和监督技能监督和指导初级厨房员工，提供指导和支持以确保始终如一的质量。承担任务和责任，为他人树立榜样。解决问题识别并解决与食品准备、设备故障和员工表现相关的问题。积极寻求解决方案以防止将来出现问题并提高效率。团队合作与其他厨师、厨房工作人员和前台团队密切合作，确保无缝服务和良好的客户体验。通过有效的沟通和团队建设努力营造积极高效的工作环境。注重细节确保所有食物都符合最高的质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序，遵守健康和安全标准。时间管理有效管理时间，按时完成任务，尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序，确保优先完成关键和紧急任务，同时不影响工作质量。任职资格： • 最好接受过酒店或烹饪学校的技术教育。 • 至少在五星级酒店或高标准的个体餐厅担任国际品牌/宴会/主厨/糕点厨房厨师 3 年。 • 至少在国际品牌酒店或高标准的个体餐厅担任厨师 1 年。 • 拥有良好的领导能力和培训技能。 • 熟悉 HACCP。
西厨房主管 Chef de Partie(J14056)

4.5千-5.5千

杭州 | 3年以上 | 大专
- 国际工作氛围
- 希尔顿大学
- 管培生计划
- 岗位晋升
- 12%公积金
- 全球员工价
- 全新公寓住宿
- 培训发展机会
- 奢华品牌酒店
- 全额社会保险
杭州康莱德酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2. 协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 3. 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 4. 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 5. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 6. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7. 正确操作所有的设备、器具和机器。 8. 能够接受外场工作任务。 9. 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 10. 可以被要求进行盘点工作。 11. 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 12. 及时的按要求准备菜单。 13. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 14. 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 15. 积极的学习和不断的创新菜肴。 16. 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 17. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 18. 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 19. 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 20. 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 21. 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 22. 如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。 23. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。任职资格： 1. 教育: 高中毕业以上学历，最好是或专业烹饪学校毕业。 2. 工作年限: 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 3. 管理经验: （如有）至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 4. 资质证书: （如有）有效期内健康证。 5. 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 6. 中餐/宴会厨房主管要掌握各种蒸点，甜汤，酥皮类点心的工作技能，熟练掌握熟悉开酥皮技术。 7. 主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。 8. 饼房主管要具备各种糕点，面包等烘焙类产品的制作技术，具备一定的巧克力制作技术。 9. 能够合理消耗所有产品和配料。 10. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 11. 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 12. 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 13. 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 14. 掌握食品安全体系方面的知识。 15. 很好的英文掌握能力（口语和书写）优先考虑。 16. 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。
西餐厨房主管

5千-5.5千

南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 技能培训
- 补充医疗保险
南通万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.注重食品的质量，呈现方式及风味 2.做好备菜及履行正确的贮藏标准 3.维持采购，收货及食品贮藏标准 4.确保遵守当地政府（卫生部门）的规定
海鲜厨房主管 Fresh Kitchen-Chef de partie

4千-5千

三亚 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 节日礼物
- 人性化管理
- 员工活动丰富
三亚文华东方酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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To produce a consistent, high-quality product and provide a courteous, professional, efficient and flexible service at all times, following company Standards of Performance. 出品一致的高质量菜品，礼貌，专业，高效和灵活的服务，遵守酒店标准和行为准则。 To understand and strictly adhere to the Rules & Regulations established in the Employees Handbook and the Hotel’s policy on Fire, Hygiene, Health and Safety. 清楚并严格遵守员工守则的条款和酒店在消防，卫生，健康，安全方面的规定。 To respond to any changes in the restaurant function as dictated by the hotel. 根据酒店所通知的有关餐厅的变更做出相对的相应的措施。 To perform all duties and tasks when rotated or assigned to another Department as per Master Task List for that Department. 如因工作需要做出岗位调整，则要执行被安排部门及岗位的工作职责和任务。 To ensure that the Place of Work and surrounding area is kept clean and organized at all times. 确保所有工作区域整洁有序。 To monitor operating supplies and reduce spoilage and wastage. 安排协调工作所需，减少破损及浪费。 To handle guest enquiries in a courteous and efficient manner and report guest complaints or problems to supervisors if no immediate solution can be found and assure follow up with guests. 礼貌的回答客人的询问，高效快捷地向上级汇报客人的投诉，跟办没有及时回复的客人投诉并即刻给予答复。 To maintain a high standard of personal appearance and hygiene at all times. 任何时候都要保持良好的个人形象及卫生面貌。 To maintain a good rapport and working relationship with staff in the outlet and all other departments. 和本部门及其它部门的员工保持亲切友好的工作关系。 To attend and contribute to all staff meetings Departmental and Hotel trainings scheduled and other related activities. 参加部门员工会议，酒店培训计划和其它相关的活动。 To undertake any reasonable tasks and secondary duties as assigned by the Sous Chef. 接受厨师长分配的合理的工作及代理工作。 To have a complete understanding of the Income Audit Section in the Operations Manual and Policies & Procedures. 清晰明了酒店审计部门在运作手册及酒店规章制度中的意义。
全日制餐厅及送餐厨房主管 Chef De Partie ADD Restaurant & IRD Kitchen

8千-8.5千

北京-通州区 | 经验不限 | 学历不限
- 薪资具竞争力
- 五险一金
- 补充医疗保险
- 员工生日礼物
- 免费工作餐
- 独立间公寓
- 员工体验票
- 关爱假
- 带薪年假
- 岗位晋升
北京环球度假区-酒店Universal Beijing Resort - Hotels

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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职责描述：协助全日制餐厅及送餐厨房厨师长确保厨房部门的日常运行和所有相关厨房的出品及质量保证。主要职责包括但不限于： - 确保严格遵守中国主管部门发布的说明和法律以及HACCP要求中的所有卫生标准，并让团队成员熟悉并良好实施 - 与相关部门建立牢固、周到、相互尊重的联系和沟通，相互支持，共同完成工作 - 确保所有出品均依照品牌标准及酒店要求，确保控制食物成本并达成营运计划的目标 - 检查收取的配料，确保所有货品与订购单和收货记录一致 - 确保所有未加工产品的操作和准备数量的检查要与烹饪配方及图版规范一致 - 对所有菜品有充分的了解，包括成分，配方和制作工艺以保证稳定且高质量的食品呈现给客人 - 确保工作场所和周围区域始终保持清洁和井井有条 - 准备及监督每天的餐前准备，以及根据生意预定情况，确保所有部门提供新鲜且高质量的产品 - 每天与员工举行轮班前会议，讨论工作计划，准备工作，客人简介，服务和菜单 - 发展及协助针对提高技能和知识的培训活动，确保所有团队成员保持最更新的酒店产品知识，促销，政策变化以及适当的内部沟通任职要求： - 至少1年国际品牌酒店相关工作经验 - 熟知食品卫生安全政策和知识 - 具备良好的沟通能力和执行能力 - 熟悉厨房的职位和职责
厨房主管(J11753)

4千-5千

厦门 | 经验不限 | 学历不限
- 希尔顿集团
- 奢华酒店品牌
- 最佳工作场所
- 五险一金
- 带薪年假
- 提供食宿
- 希尔顿大学
- 人才发展计划
- 蓬勃发展活动
厦门康莱德酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 负责主厨房日常运营管理工作，包括食材采购计划的制定、库存管理以及成本控制，确保食材新鲜、充足且成本合理。 3. 严格把控菜品质量，从食材挑选、加工制作到成品呈现，确保每一道菜品符合餐厅标准，满足顾客口味需求。 4. 负责厨房卫生与安全管理工作，监督厨房设备设施的日常清洁与维护，确保厨房环境整洁卫生，符合食品安全相关法规要求。 5. 定期组织厨房员工进行技能培训与交流活动，提升团队整体业务水平，鼓励创新菜品研发，丰富餐厅菜单。 6. 与餐厅其他部门保持良好沟通协作，及时了解顾客反馈，根据市场需求和顾客意见对菜品进行调整优化。 7. 处理厨房突发紧急情况，如设备故障、食材短缺等，确保餐厅运营不受重大影响。任职资格： 1. 熟悉各类食材特性，掌握丰富的烹饪技巧，能够独立研发新菜品。 2. 具备较强的组织协调能力和团队管理能力，能有效安排厨房人员工作，激发团队工作积极性。 3. 拥有良好的成本控制意识，能够合理规划食材采购与使用，降低厨房运营成本。 4. 具备高度的责任心和食品安全意识，严格遵守厨房卫生与安全规范，确保食品安全无事故。 5. 具备良好的沟通能力和应变能力，能够与餐厅各部门及供应商有效沟通，及时处理厨房运营中的各种问题。
西厨厨师

4千-7千

厦门 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 年终奖
- 包吃包住
- 班车接送
- 工龄奖金
- 带薪年假
- 集团内部调动
- 生日福利
厦门佰翔澜悦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
工作职责 1、为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。2、监督厨房的正常运作。 3、协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质。 4、在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5、接到指示时参与食物准备的各方面的工作。 6、协助自助餐的装饰和装饰品。 7、发展食谱卡和产品。 8、参与菜单的制作及菜肴的新开发。9。执行上级主管临时委派的其他任务。任职资格 1、工作能力：训练督导指挥安排人员工作出品质量，卫生食品安全。 2、性格：性格开朗，端庄稳定，主动负责。
西厨当值副主厨

3.5千-4.5千

武汉 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 节日礼物
- 岗位晋升
- 管理规范
- 人性化管理
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 广阔发展空间
武汉富力威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责/职位描述 1. Ensures that all food prepared and served during the shift is in accord with the standard set 确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准 2. Checks daily mise-en-place, cooking, preparation, and presentation of all food 检查每日零点的所有食物 3. Assists Sous Chef to control cost by minimising spoilage, utilising food surplus, and controlling portion 协助厨师长控制成本，尽量减少损耗，充分利用食物的边角料，及控制份量 4. Makes sure that all machines, furniture, equipment, and utensils are clean and in working conditions 确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作 5. Uses standard recipes and makes sure all staff are using them 确保使用标准菜谱制作菜品
西厨当值主厨

4.5千-5.5千

武汉 | 3年以上 | 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 节日礼物
- 岗位晋升
- 管理规范
- 人性化管理
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 广阔发展空间
武汉富力威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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责任概要 : 1.协助上级厨师长管理日常工作，使员工能运用他们的知识生产出高质量的产品。 2.向员工培训食品制造，万豪标准，卫生标准30条及酒店标准，贯彻酒店政策程序。 3.上级厨师长不在时，能够代替其作好监管工作。职位要求： 1.2-3年以上工作经验，拥有5星级酒店工作经验优先考虑。 2.组织能力，领导技能，沟通技巧。 3.持有由认证机构颁发的文凭或经过专业培训者优先考虑。
厨房领班(J13977)

4千-5千

深圳 | 1年以上 | 中技
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 年度旅游
- 包吃包住
- 人性化管理
- 节日礼物
- 员工生日礼物
深圳南山希尔顿逸林酒店及公寓

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1.按照标准食谱和符合食品卫生要求，为客人高效率地制作食物。 2.监督食材验收、储存、加工及剩余物料管理，落实食品安全与卫生操作规范。 3.协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 4.指导并带教厨房一线员工，协助开展岗位技能培训与工作考核。 5.执行餐厅排班计划，保障营业时段人力配置合理，及时应对突发运营需求。任职资格： 1.具备1年及以上餐饮后厨实操经验，熟悉热菜主要岗位操作流程。 2.中专以上学历，烹饪专业优先。 3.具备良好的沟通协作能力与责任意识，吃苦耐劳，能适应快节奏、高标准的餐饮服务环境。
Brunch厨师/西厨

6千-8千

乐山 | 经验不限 | 学历不限
乐山市市中区紫啡艾餐饮店

西式餐饮 | 1-49 人

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1. 负责餐厅Brunch全品类菜品的制作与出品，精准把控食材处理、烹饪流程、摆盘造型，核心覆盖班尼迪克蛋、牛油果吐司、松饼、全麦三明治、轻食沙拉等经典Brunch品类，兼顾口味正宗与颜值质感，符合餐厅定位与客群需求。 2. 严格遵循食品安全规范，做好食材分拣、清洗、储存及加工环节的卫生管控，定期检查食材新鲜度，杜绝过期、变质食材使用，保持操作区域干净整洁，符合餐饮卫生标准。 3. 配合餐厅运营节奏，根据客流高峰合理调配出餐速度，确保高峰时段出餐高效、有序，避免漏单、错单，保障顾客用餐体验；非高峰时段做好食材预处理、厨具清洁及备料工作。 4. 配合主厨（若有）完成菜品迭代与优化，结合季节变化、客群反馈，提出Brunch新品研发建议，参与试菜与调整，保持菜品的新鲜感与竞争力。 5. 严格按照餐厅规定的菜品标准进行制作，不随意更改配方与烹饪工艺，确保每一份出品的口味、分量、摆盘统一，维护餐厅菜品口碑。 6. 配合团队完成日常运营相关工作，协助帮厨完成基础食材处理，配合前厅做好菜品相关的咨询解答（如食材成分、口味特点），服从餐厅管理安排。岗位要求 1. 1年及以上Brunch、西餐相关厨师工作经验，熟悉Brunch各类菜品的制作工艺，能独立完成经典Brunch菜品的制作，有网红Brunch餐厅工作经验者优先。 2. 具备良好的食材把控能力和口味敏感度，能精准掌握火候、调味技巧，注重菜品细节与摆盘美学，能满足顾客对Brunch颜值与口感的双重需求。 3. 持有有效健康证，严格遵守餐饮行业卫生规范，讲究个人卫生，做事细心严谨，有较强的责任心和执行力。 4. 能适应Brunch餐厅工作时间 5. 具备良好的团队协作意识，沟通顺畅，能积极配合主厨、前厅及其他同事完成工作，乐于学习新的菜品制作技巧。 6. 无不良从业记录，热爱餐饮行业，对Brunch品类有热情，愿意长期稳定发展。岗位福利 1. 薪资待遇：底薪+绩效+全勤奖+提成，根据工作经验可面议，高于本地同行业平均水平，每月按时发放，不拖欠。 3. 成长福利：定期组织菜品培训、技能提升学习，支持员工学习新品制作，有清晰的岗位晋升路径（厨师→主厨→厨师长）。 4. 工作环境：舒适整洁的厨房，设备齐全，团队氛围轻松融洽，定期组织员工团建，尊重每一位员工的付出。 5. 额外福利：转正后缴纳相关社保（具体根据餐厅规定执行）。
CDP/DCDP of the Steakhouse 扒房厨师主管/领班

5千-7千

长沙 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 带薪年假
- 领导好
- 人性化管理
- 节日礼物
- 管理规范
- 员工生日礼物
长沙W酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、在扒房厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助扒房厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向扒房厨师长汇报；
ADD Kitchen CDP 西厨房主管(J10644)

5千-6千

北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 帅哥美女多
- 带薪年假
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
北京新云南皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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工作职责：工作职责：－与经理共同准备和管理部门的预算，知道部门的财政目标。－任何有可能的地方都要反复利用，并向员工贯彻节约开支的宗旨。－与主管和人力资源部经理合作确保部门员工有良好的工作表现。－根据部门的标准和程序组织工作培训，并记录每一个员工的发展情况。－根据公司的规章制度进行试用期及转正的鉴定。－与客人建立保持良好的关系以便满足客人的需要－采取行动满足这些需要以达到他们的期望－在与每一位酒店或非酒店客人的交往中都应为酒店树立一个良好的形象－遵循酒店的品牌标准－拥有较高的产品与服务知识，以便向客人解释及出售酒店的服务和设施－根据客人的要求协助并带领客人到酒店内所要到的地方－掌握酒店推销节目及活动以便为客人解释－掌握并能为客人提供酒店信息－明白酒店的运作程序，着重了解确保酒店成功和盈利的主要因素。－严格按照绿色酒店标准完成工作，节约能源，减少能耗。－员工进行绿色酒店相关知识培训，并确保工作流程符合绿色环保标准。任职要求：－具有烹饪学历或证书，3年厨师经验，具有其他同等烹饪学历及经验。能熟练的用英语和客人沟通。需持有本地法规规定的餐饮服务许可或有效的健康证明。任职资格：－具有烹饪学历或证书，3年厨师经验，具有其他同等烹饪学历及经验。能熟练的用英语和客人沟通。需持有本地法规规定的餐饮服务许可或有效的健康证明。