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客服

后锅主管

8千-1万

钦州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 午餐补贴
- 包吃包住
- 年度旅游
- 年终奖金
天骄国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1. 按操作服务程序和工艺要求烹制各种散餐和宴会的菜肴； 2. 负责热菜的装盘和出品； 3. 负责备齐炉灶工序所有调味品并正确使用； 4. 做好员工培训； 5. 作好工作区域环境.设施.设备的清洁卫生和安全工作。任职资格 1. 身体健康.精力充沛； 2. 中专以上或同等学历厨师专业优先； 3. 星级酒店厨师工作经历优先； 4. 普通话流利能吃苦耐劳。
炒锅厨师（川湘菜）

6千-7千

桂林 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 节日礼物
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 技能培训
桂林雁山宋品酒店及桂林融创施柏阁酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责川湘菜系的菜品烹饪工作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，独立完成炒、爆、熘、炸等烹饪操作； 3、协助厨房日常备料工作，包括食材处理、调料准备等； 4、保持操作区域卫生整洁，严格遵守食品安全及卫生标准； 5、配合厨房团队完成其他临时性工作任务。【岗位要求】 1、熟悉川湘菜系烹饪技法，能独立完成各类川湘菜制作； 2、具备扎实的刀工和火候掌控能力，对菜品色、香、味有严格要求； 3、工作认真负责，能适应酒店餐饮行业的工作节奏； 4、有团队协作意识，服从厨房工作安排； 5、持有健康证，无不良从业记录。

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中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，合理备料并控制食材成本，避免浪费； 3、保持厨房操作区域的卫生整洁，遵守食品安全与卫生标准； 4、协助研发新菜品，优化现有菜品的制作流程； 5、配合团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作； 6、定期检查厨房设备，确保其正常运转并及时报修维护。【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，熟悉常见菜系制作方法； 2、能够适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力； 3、注重团队协作，服从管理以及工作安排； 4、对食品安全及卫生有高度责任心； 5、持有健康证（可入职后办理）；月休4天
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【岗位职责】 1、负责湘菜菜品的烹饪制作，确保出品质量和口感 2、根据菜品标准把控食材用量和烹饪流程 3、保持厨房操作区域的卫生整洁 4、协助开发新菜品和改良现有菜品 5、合理控制食材成本，减少浪费【岗位要求】 1、1年以上湘菜炒锅工作经验，熟悉湘菜烹饪技法 2、能独立完成各类湘菜热菜的制作 3、具备较强的菜品创新意识和学习能力 4、工作认真负责，能适应餐饮行业工作节奏 5、持有健康证，符合餐饮行业从业卫生要求
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长沙 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
湖南荣建餐饮有限公司

中式快餐 | 1-49 人

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本店主营特色风味粉面，因业务发展需要，现诚聘粉面制作师傅/学徒数名，期待热爱餐饮、踏实肯干的你加入！岗位职责 1. 负责粉面的煮制、调味与出品，严格按照配方把控口味，保证每份餐品的口感与分量稳定； 2. 做好食材的日常备货、清洗与加工，协助完成食材盘点与库存管理； 3. 维护操作区域的卫生清洁，遵守食品安全规范，做到用具及时清洗、台面整洁有序； 4. 配合前厅需求，高效出餐，耐心解答顾客关于餐品的疑问。任职要求 1. 年龄18-50岁，身体健康，持有有效健康证； 2. 有粉面制作经验者优先，无经验可学徒，师傅手把手教学； 3. 做事认真负责，手脚麻利，能适应餐饮行业的工作节奏； 4. 具备良好的服务意识和团队协作精神。
炒锅

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太原 | 经验不限 | 学历不限
太原晋合碗餐饮管理有限公司万柏林分公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责川菜经典菜品的制作，确保菜品口味正宗、品质稳定； 2、根据市场需求和顾客反馈，参与创意菜品的研发与制作； 3、严格把控食材选用、加工及烹饪流程，保证食品安全与卫生； 4、配合厨房团队完成每日备餐、出餐任务，确保高效运作； 5、定期维护和保养厨房设备，保持工作区域整洁有序。【岗位要求】 1、热爱烹饪行业，对川菜有浓厚兴趣或相关经验者优先； 2、具备一定的菜品创新能力，能够根据市场趋势调整菜品风格； 3、工作认真负责，能适应餐饮行业高强度、快节奏的工作环境； 4、具备团队协作精神，能与同事高效配合完成工作任务； 5、无学历、年龄及工作经验限制，欢迎有潜力的新人加入。
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具体工作内容面谈
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4千-8千

连云港 | 2年以上 | 中专
连云港新海连君澜大饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、年龄在五十周岁以下（1975年后出生）； 2、男性； 3、具有2年及以上四星级及以上酒店工作经验，有政务接待经验及筹开经验； 4、精通粤菜、融合菜、江浙菜及川菜系烹饪及对以上菜系有充分认知和理解，并能融合创新，熟悉厨房运作与成本核算，具备出色的团队领导、沟通协调能力和处理突发事件的能力。
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工作简单，听话照做。上手快
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榆林 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
兰湘子

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晋升快，提升自己，提高收入
炉灶厨师

5千-6千

绍兴 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 双休
- 人性化管理
绍兴兰亭璞燊酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店厨房炉灶菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，熟练操作各类炉灶设备，完成炒、炸、煎、炖等烹饪工序； 3、严格把控食材的新鲜度及加工标准，合理控制成本，减少浪费； 4、配合厨房团队完成每日备餐工作，确保出餐效率与时效性； 5、保持工作区域整洁卫生，遵守食品安全及厨房操作规范； 6、参与新菜品的研发与改良，提出创新性建议。【岗位要求】 1、具备扎实的炉灶烹饪基本功，熟悉各类中式烹饪技法； 2、能适应酒店餐饮高强度工作节奏，具备团队协作意识； 3、对食材特性、火候掌握有较深理解，注重菜品呈现细节； 4、有责任心，工作细致，能接受厨房排班制度（含早晚班）； 5、持有健康证，无不良从业记录。
Banquet Kitchen Chef de Partie 宴会厨房厨师主管（炒锅）

5千-6千

盐城 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 提供食宿
- 带薪年假
- 节日福利
- 做五休二
- 希尔顿大学
- 团队成员活动
- 团队成员认可
- 员工优惠价
- 人性化管理
盐城大洋湾希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位描述此岗位招聘炒锅厨师主管根据工作标准、备料单、根据菜肴标准的照片及上级的指示准备食物，协助副厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。我的具体职责是什么? 作为厨房主管，您将应以最高标准完成以下任务： · 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 · 协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 · 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 · 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 · 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 · 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 能够接受外场工作任务。 · 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 · 可以被要求进行盘点工作。 · 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 · 及时的按要求准备菜单。 · 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 · 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 · 积极的学习和不断的创新菜肴。 · 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 · 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 · 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 · 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 · 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 · 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 · 如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。我们寻找什么样的人才? 希尔顿厨房主管始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: · 教育: 高中毕业以上学历，最好是或专业烹饪学校毕业。 · 工作年限: 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 · 管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 · 资质证书: (如有) 有效期内健康证。 · 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 · 中餐/宴会厨房主管要掌握各种蒸点，甜汤，酥皮类点心的工作技能，熟练掌握熟悉开酥皮技术。 · 主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。 · 饼房主管要具备各种糕点，面包等烘焙类产品的制作技术，具备一定的巧克力制作技术。 · 能够合理消耗所有产品和配料。 · 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 · 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 · 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 · 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 · 掌握食品安全体系方面的知识。 · 很好的英文掌握能力(口语和书写)优先考虑。 · 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。
炒菜师傅

6千-8千

太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
赣饭先生江西小炒。

中式餐饮 | 1-49 人

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小炒菜上手快
鲁菜炒锅厨师

6千-8千

北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限
- 带薪年假
- 年底双薪
- 过节费
- 技能培训
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 领导好
- 管理规范
- 双休
北京永兴花园御瑞酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责鲁菜菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房工作区域整洁卫生，符合食品安全标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、维护厨房设备，及时报告维修需求【岗位要求】 1、掌握鲁菜传统烹饪技法，能独立完成各类鲁菜制作 2、具备扎实的刀工和火候掌控能力 3、了解食材特性，能合理搭配原料 4、有团队协作精神，能适应厨房高强度工作环境 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先
宴会厨师

5.5千-6.5千

贵阳 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 技能培训
- 职业发展规划
- 岗位晋升
- 带薪病假
- 包吃包住
- 集团内部调动
贵阳金融城华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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负责宴会菜品的烹饪与制作，确保出品质量稳定、口味统一，符合企业标准及客户要求。根据宴会菜单进行食材准备、加工处理及现场操作，合理控制出餐节奏与时间。严格执行食品安全与卫生规范，保持操作区域整洁，落实厨房安全管理制度。配合厨师长完成新菜品的研发与改良，参与菜单设计与成本核算工作。协助管理厨房物料使用，避免浪费，保障食材合理利用。具有3年以上餐饮行业厨师工作经验，具备宴会或大型聚餐类餐饮服务经验者优先。熟悉中餐烹饪技法，掌握各类食材特性及搭配原则，能独立完成多道热菜制作。持有健康证，具备良好的食品安全意识和职业操守。具备良好的团队协作能力，能在高强度工作环境下稳定作业。中专或以上学历，烹饪相关专业毕业者优先，条件优秀者可适当放宽学历要求。
TM Kitchen Demi Chef de Partie 员工餐厅领班(J11428)

3千-4千

三亚 | 2年以上 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 高大上的福利
三亚亚龙湾希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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工作职责：烹饪技巧展现出高水平的烹饪能力，包括高级烹饪技巧和菜单规划知识。有助于新菜单和特殊活动的创作和执行。领导和监督技能监督和指导初级厨房员工，提供指导和支持以确保始终如一的质量。承担任务和责任，为他人树立榜样。解决问题识别并解决与食品准备、设备故障和员工表现相关的问题。积极寻求解决方案以防止将来出现问题并提高效率。团队合作与其他厨师、厨房工作人员和前台团队密切合作，确保无缝服务和良好的客户体验。通过有效的沟通和团队建设努力营造积极高效的工作环境。注重细节确保所有食物都符合最高的质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序，遵守健康和安全标准。时间管理有效管理时间，按时完成任务，尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序，确保优先完成关键和紧急任务，同时不影响工作质量。任职资格： • 最好接受过酒店或烹饪学校的技术教育。 • 至少在五星级酒店或高标准的个体餐厅担任国际品牌厨房厨师 3 年。 • 拥有良好的领导能力和培训技能。 • 熟悉 HACCP。
尾灶炒菜

6.5千-7千

南昌 | 经验不限 | 学历不限
365酒店

中式餐饮 | 1-49 人

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瑶湖紫阳大道太子殿365酒店尾炉一名工资6500-7000 包吃住月休息2天联系电话 13247713195 徐最好加vx
尾灶

6.5千-7千

南昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
365酒店

中式餐饮 | 1-49 人

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瑶湖紫阳大道太子殿365酒店尾炉一名工资6500-7000 包吃住月休息2天联系电话 13247713195 徐最好加vx
炒菜尾灶

6.5千-7千

南昌 | 经验不限 | 学历不限
365酒店

中式餐饮 | 1-49 人

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瑶湖紫阳大道太子殿365酒店尾炉一名工资6500-7000 包吃住月休息2天联系电话 13247713195 徐最好加vx
热菜厨师

8千-1万

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
- 五险一金
- 带薪年假
- 交通通讯补贴
北京朝林松源酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅热菜的制作，确保菜品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、配合团队完成每日餐品供应任务【岗位要求】 1、具备热菜烹饪技能，能独立完成各类热菜制作 2、熟悉厨房操作流程，了解食品安全知识 3、工作认真负责，能适应快节奏工作环境 4、有团队合作精神，服从工作安排 5、有相关工作经验者优先
头锅

8千-1万

贵阳 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 技能培训
- 职业发展规划
- 岗位晋升
- 带薪病假
- 包吃包住
- 集团内部调动
贵阳金融城华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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负责厨房头锅岗位的日常烹饪工作，严格按照菜品标准完成主料、辅料的配制与烹调。参与新菜品的研发与试做，配合厨师长优化现有菜品的口味与呈现方式。控制出菜速度与质量，确保高峰时段高效稳定出品，保障顾客用餐体验。负责本岗位区域的卫生清洁及设备工具的维护保养，落实食品安全操作规范。协助领班进行原材料验收与成本控制，合理使用食材，减少浪费。遵守厨房管理规定，配合团队完成各类餐饮服务任务。具有3年以上中餐厨房工作经验，熟练掌握川菜、粤菜或其他主流菜系头锅操作流程。熟悉食品安全法规及相关操作规范，持有有效的健康证明。具备良好的团队协作能力与抗压能力，能在高强度工作环境下保持稳定表现。具备基本的成本控制意识和菜品创新能力。中专或以上学历优先，烹饪相关专业毕业者优先。年龄在20至45岁之间，身体健康，无传染性疾病。