广西酒店厨师招聘网_最新广西酒店厨师招工招聘信息

中厨炒锅

6千-7千

防城港 | 3年以上 | 学历不限

节日礼物
五险
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理

防城港白浪滩戴斯温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、在厨师长的领导下，听从指挥，严格按照菜式规定要求，享调方法烹制菜肴，保证出品质量。 2、掌握所烹制的菜系基本制点，并熟知本菜系的烹制要领和技术要求抓好各种出菜成品的标准，达到味感、质感、观感及营养卫生。 3、熟悉主料、配料、调味的使用，掌握炒、烟、炸、爆等基本烹调技法了解嫩、滑、爽、软、糯、烂、松脆等烹调特点。 4、保证所需用具的洁净与使用功能，保证上菜速度，在规定的时间内及时完成任务。 5、做到帮上教下，以身作则，带好打荷及改刀人员，互相协助，提高工作效率，按时完成上级交办的各项工作任务。 6、严格按照菜品主辅料的投料比例、卫生标准、烹制菜肴，做到安全卫生、节能。【岗位要求】 1、5年以上大型酒店主厨工作经验； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

中/西厨师

3千-4千

南宁 | 1年以上 | 中技 | 提供吃

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
包工作餐
员工活动

南宁五象万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、严格遵守操作程序，餐厅厨师岗位职责； 2、烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求； 3、按照菜谱的顺序烹制，保证热菜加工的效率； 4、在操作中注意对水、电、气及调味品，花生油等原料的节约； 5、按操作规定使用炊事机械，爱护餐具和厨具； 6、做好灶面清洁工作，调料摆放整齐，保持区域环境卫生。岗位要求 1、有相关工作经验； 2、身体健康，无传染病及传染病史； 3、具有良好的道德素质和职业素养； 4、熟练掌握烹饪工具的使用和维护； 5、着装整洁，注意个人卫生。

员工餐厅厨师主管Staff restaurant chef Supervisor

4千-5千

北海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住

北海银滩华邑度假酒店&北海银滩假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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主要职责 1、根据工作标准、备料单，及上级指示准时为员工制作员工餐食。 2、参与食品的质量控制，提高产品的菜色和味道，保证厨房运作的顺利进行。 3、控制好厨房收货的质量和数量，保证未变质食物不被浪费。 4、对酒店的防火措施、卫生管理、健康安全方面理解正确，全面并致力去推进。 5、保持良好的个人卫生及仪容仪表、干净的制服。职位要求 1、良好的沟通能力。 2、持有当地政府规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3、具有解决问题和培训的能力。 4、酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 5、2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

副厨师长 Sous Chef(J10445)

5千-7千

南宁 | 5年以上 | 学历不限

带薪年假
节日礼物
员工生日礼物
岗位晋升
管理规范
发展广阔
人性化管理
提供食宿
五险一金

南宁五象希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1、为中厨房烹饪团队提供指导和支持，确保所有厨房操作顺利进行。 2、营造积极高效的工作环境，激励和鼓舞团队成员。 3、拥有高级烹饪知识和技能，包括菜单开发、摆盘技术和食材采购。 4、负责监督厨房准备的所有食物的质量和一致性。 5、解决问题快速识别并解决厨房中出现的问题，如设备故障或配料短缺。实施解决方案以防止将来出现问题并提高厨房效率。 6、沟通技巧与主厨、厨房工作人员和其他部门进行有效沟通，确保无缝用餐体验。 7、向团队成员提供清晰简洁的反馈，鼓励成长和发展。 8、时间管理有效管理时间，按时完成任务，尤其是在繁忙的服务时段。 9、确定任务的优先顺序，确保优先完成关键和紧急任务，同时保持工作质量。 10、注重细节确保所有食物都符合最高的质量、外观和摆盘标准。 11、保持厨房整洁有序，遵守健康和安全标准。任职资格： • 优先考虑酒店或烹饪学校的技术教育背景 • 优先考虑擅长广西本地菜厨师 • 有 5 年在国际品牌/宴会/主厨/中厨房担任炒锅的经历，或有高标准的独立餐厅工作的经历 • 至少 3 年在国际品牌酒店担任炒锅主管或 1 年同等职位的经历 • 能够设定优先事项并及时完成任务 • 能够在压力环境下很好地工作，在压力下保持冷静并能够解决问题

早餐厅主厨

4千-5千

桂林 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
岗位晋升
技能培训
管理规范

丽柏酒店桂林恭城店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责酒店早餐菜品的研发、制作及出品，确保早餐品种丰富、营养均衡且符合酒店标准 2、根据每日用餐人数合理准备食材，控制成本，减少浪费 3、保持厨房卫生整洁，严格执行食品安全及卫生管理制度 4、管理早餐厨房的日常运作，包括设备维护、食材采购计划及库存管理 5、培训并指导厨房助手，确保团队高效协作 6、定期更新早餐菜单，结合季节性和本地特色推出创新菜品【岗位要求】 1、具备2年以上早餐或相关餐饮岗位工作经验，熟悉中西式早餐制作 2、掌握食品安全知识及厨房卫生管理规范，持有健康证 3、具备良好的成本控制意识及团队管理能力 4、能适应早班工作（通常为5:00-12:00），工作细致、责任心强 5、有创新意识，能根据客人反馈优化菜品口味和呈现方式 6、具备基础的食材采购及库存管理经验者优先

酒店中餐厨师

4千-5千

崇左 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
岗位晋升
美女多
帅哥多
包吃包住
人性化管理
领导好
员工生日礼物
带薪年假

崇左花山笙美度假村及酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、工作1年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。