Overall responsible for the administration and operations of the sections appointed in the F&B division. He / she will maximize profits, maintain food / beverage / service quality and ensure customer satisfaction. 协助确保餐饮部指定部门的顺利运营，使利润最大化，保持食品/酒水/服务的质量，确保令客人喜出望外。

岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取较好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、懂得基础英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

岗位职责 1.按照酒店规程清扫客房，及时补充客房用品，控制物料消耗。 2.发现房间设备损坏，地毯、墙纸污迹应做好记录，及时通知客房中心。 3.严格执行安全制度，确保客房安全。 4.及时反馈宾客信息和意见。 5.在早班不在时协助楼层完成对客服务工作和相关后勤保障工作。 6.完成领导交办的其它工作任务。 保养工： 客房搬床工作，地毯大理石等保养

工作职责： • 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。 • 必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 • 能够接受外场工作任务。 • 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 • 可接受盘点库存的工作。 • 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 • 及时的按要求准备菜单。 • 结合数码照片制作试菜新菜品。 • 协助厨师长合理调节厨房内部的岗位。 • 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 • 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 • 积极的学习和不断的创新菜肴。 • 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 • 根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货。 • 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 • 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 • 时刻保持自己和所管辖的团队成员的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的 整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向厨师长汇报所有的问题并采取适当的行动。 • 遵照厨师长要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 • 紧密配合厨师长对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 • 检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向厨师长汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 • 协助厨师长确保菜谱和成本的存在和更新。 • 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 • 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 • 选择有良好表现和工作态度的团队成员作为部门标准。 • 管理培训和确保所有团队成员上岗之前具有该岗位合格的资质。 • 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 • 负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 • 控制、监督，负责协助厨师长获得最佳的成本控制以及获得最佳收益和最佳客人满意度。 • 检查所有的时间表以确保所有团队成员的工作时间和用餐时间准确。 • 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 • 确保团队成员充分的理解并遵守团队成员手册内容。 • 如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 教育: 高中毕业以上学历，最好是专业烹饪学校毕业。 • 工作年限: 五年厨师经验在五星级酒店的中厨房/宴会厨房/主厨房/饼房或较高级别的个体餐厅。 • 管理经验: （如有） 至少三年国际品牌酒店厨房主管或一年以上相同职位经验。 • 资质证书: （如有） 持有效期内的健康证。 • 中餐/宴会厨房副厨师长，要掌握各种煎、炒、煮、炸、焖、扣、喂、墩、焗、煲、汤及干货等烹饪技术。 • 主厨房、风味特色餐厅厨房副厨师长要掌握各种煎，烤，煮，炸，焗，烩，产品烹饪技术，熟悉操作扒板类，烧烤类汁酱类产品制作技术。 • 饼房副厨师长要掌握各种糕点，巧克力，面包等烘焙类产品制作技术，要具有一定的糖面塑技术。 • 精力充沛，具有创新思维，有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。 • 是一位能够提供培训，领导团队，激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精厨艺的培训者。 • 能够合理消耗所有产品和配料。 • 能够设计菜谱并按照菜谱操作。 • 基本的计算机软件知识。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 • 保持优秀的领导能力。 • 掌握食品安全体系方面的知识。 • 很好的英文掌握能力（口语和书写）优先考虑。 • 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。

工作职责： • Supervise team members at the HR office, ensuring the department’s daily operation is running smoothly and team members adhere to set disciplines. • Liaise with local government authorities regarding labor law, labor relations and arbitration cases. • Prepare procedures released concerning labor contracts for team members. • Develop and maintain the team member relations programs, including social and sports activities, service award programs, and employee counseling to increase team members’ satisfaction. • Take charge of recruitment according to hotel business requirements and the manning situation. • Handle the check in / out for Level 8 and above team members. • Supervise and check all records on sick leave, medical expenses, misconduct and the personnel action form. • Supervise and support the HR supervisor to manage the team member facilities. • Maintain safety and cleanliness of work areas and team member areas, including but not limited to the team member restaurant and locker rooms. • Supervise and support the HR Supervisor to maintain the smooth operations of Compensation and Benefits. • Strictly adhere to and ensure the security and confidentiality of the HR department. • Initiate any new and improved systems / procedures to be implemented in order to upgrade all personnel filing systems and records. • Handle arbitration cases to protect the hotel’s benefits. • Handle team members’ complaints and communicate with other departments. • Be in charge of HR audits and standardize HR operations. • Build HR policies and procedures to increase the efficiency of the department. • Build an environment of support with other departments. • Carry out manning analyses, exit interviews and turnover analyses. • Ensure that team members maintain a high standard of personal appearance and hygiene, adhering to the hotel and department’s grooming standards. • Conduct HR related market surveys to promptly adjust strategy. • Handle foreigner work permits and visa application. • Discipline team members. • Assume the duty of the Director of HR during his / her absence. • Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures. • Ensure that all team members have a complete understanding of and adhere to the hotel’s team member rules and regulations. • Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. • The Management reserves the right to make changes to this job description at its sole discretion and without advance notice. 任职资格： • College degree and above. • Minimum 5 years of working experience in the hotel industry. • Minimum 1 year of experience in a similar position with an international brand hotel. • Good analysis and planning skills. • Open mind and a team player. • Good communication skills. • Fluent in written and spoken English. • Good relationship with the local labor bureau and government agencies. • Thorough knowledge of federal, state and local labor laws. • Thorough knowledge of HR modules and department operations. • Possess basic business and financial sense. • Strong ownership and result driven. • Good organization and presentation skills.

工作职责： 活动协调： • 支持活动的规划和执行，确保所有后勤和运营细节都得到有效管理。 • 充当客户和内部部门之间的联络人，确保无缝沟通和协调。 • 维护准确的活动文档，包括合同、时间表和活动后报告。 • 跟踪营销计划的绩效并编制报告以供分析。 销售协调： • 为销售团队提供行政支持，包括维护客户数据库和准备销售提案。 • 安排和协调客户会议、现场检查和后续活动。 • 协助准备销售报告和演示文稿。 • 确保准确及时地记录所有部门活动。 • 与团队成员和其他部门进行有效沟通，以协调战略并实现目标。 • 及时专业地回复客户和客人的询问。 任职资格： • 具有类似职位的工作经验，酒店业经验。 • 组织能力强，多任务处理能力强，注重细节。 • 出色的书面和口头沟通能力。 • 熟练使用 Microsoft Office 应用程序；熟悉 CRM 或营销工具者优先。 • 能够在快节奏的环境中独立工作或作为团队的一员工作。

岗位职责 1.制订西饼房生产计划，全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2.严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 3.拟定点心成本及控制毛利率。 5.下达备餐任务、数量、规格。 6.进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 7.每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。 岗位要求 1.中专学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

【岗位职责】 1、全面负责酒店安全保卫工作，制定并执行安保管理制度和应急预案 2、组织日常安全巡查，及时发现并消除安全隐患，确保酒店财产和人身安全 3、领导安保团队，负责排班、培训及绩效考核等工作 4、处理突发事件和客人投诉，维护酒店正常运营秩序 5、配合公安机关开展相关工作，建立良好的警企联动机制 6、定期检查消防设施设备，组织消防演练和安保培训 7、监督外包安保公司服务质量，确保符合酒店标准 【岗位要求】 1、具备较强的安全管理能力和突发事件处理经验 2、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 3、熟悉安保相关法律法规及酒店行业安全标准 4、持有保安员证或消防相关资格证书者优先 5、退伍军人或相关行业经验者优先考虑 6、具备高度责任心和职业操守

工作职责： • 楼层运营监督：监督指定楼层的客房清洁运营，确保客房和公共区域符合清洁和质量标准。每天检查客房、走廊和其他空间，以确保符合酒店政策。 • 团队领导与发展：领导、培训和激励客房清洁人员发挥最佳表现。分配任务，监控绩效，并提供建设性反馈，以提高团队效率。 • 客人满意度：及时回应客人的要求、疑虑或投诉，确保以最高标准满足他们的需求。根据需要向客房团队和其他部门传达客人的偏好或特殊要求。 • 库存和供应管理：监控指定楼层的清洁用品、床单和客用设施的库存水平。与客房部办公室协调，确保及时补货。 • 合规与安全：确保所有客房清洁活动符合酒店政策、安全法规和卫生标准。向相关部门报告维护问题或安全隐患，以寻求解决。 • 报告和记录：准确记录房间状态、清洁时间表和团队绩效。为客房部经理准备有关楼层运营和已发现问题的报告。 • 流程改进：确定改进客房部流程的机会并提出改进建议，以确保运营效率和客人满意度。 任职资格： • 拥有客房服务或楼层管理方面的经验，最好是在酒店业。 • 强大的领导能力和团队管理技能。 • 非常注重细节和组织能力。 • 卓越的沟通和人际交往能力。 • 熟悉客房服务管理系统和物业管理系统 （PMS） 是一种优势。 • 能够在快节奏的环境中同时处理多项任务并有效地确定任务的优先顺序。 • 了解客房服务操作的安全和卫生规程。

职务描述  1、负责餐饮楼面服务日常运营管理、服务品质、团队人员、VIP接待等管理  2、负责并统筹餐饮的营业收入指标和利润指标达标。  3、参与新菜式、季节性产品的开发及培训，确保团队熟练掌握菜式出品标准及特点  4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。  5、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。  6、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。   任职要求  1、大专及以上学历；形象气质佳，5年以上同岗位工作经验，具备高端粤菜、潮菜，或五星级餐饮管理经验；  2、具备高端VIP接待工作经验，熟知高端餐饮服务标准，精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、宴会、早茶、酒吧相关业务  3、沟通协调能力强，能多线程开展工作，善于安排各个环节的工作，能保证各项工作的切实落地执行 4、具有较强的抗压能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

岗位职责： 1、制定并执行酒店工程设备（空调、电梯、给排水、强弱电、消防、监控等）的日常巡检、保养、维修计划，建立设备台账与运维档案，记录设备运行状态、维修记录及耗材使用情况。 2、组织处理设备突发故障，协调内外部资源（工程团队、第三方维保单位）快速响应，减少对酒店运营的影响，确保设备完好率达到行业标准。 3、定期对设备运行效率进行评估，提出节能降耗、优化升级方案（如新能源改造、智能设备引入），提升设备运行稳定性与经济性。 4、负责工程部门团队建设，包括人员排班调度、技能培训、绩效考核与激励，提升团队专业能力与工作效率。 任职要求： 1、大专及以上学历，机电工程、建筑工程、暖通空调、物业管理等相关专业优先。 2、持有相关专业资格证书（如注册建造师、电工证、焊工证、消防设施操作员证等）者优先。 3、具备3年以上酒店或大型商业综合体工程管理相关工作经验，其中 2 年以上同岗位或副经理级管理经验。 4、熟悉酒店各类工程系统（机电、消防、暖通、电梯等）的原理、运维流程及相关法规标准。

【岗位职责】 1、全面负责酒店管理公司的整体运营管理工作，制定并执行公司发展战略及年度经营计划; 2、统筹管理旗下酒店的营销、运营、服务及成本控制，确保各酒店业绩目标的达成; 3、建立并优化酒店运营管理体系，包括营销策略、服务标准、流程制度等，提升整体运营效率; 4、主导市场开发与品牌推广，拓展客户资源，提升酒店市场占有率及品牌影响力; 5、监督各酒店的财务管理，控制成本费用，确保公司利润目标的实现; 6、负责团队建设与管理，培养核心管理人才，提升团队整体专业水平; 7、处理重大客户投诉及突发事件，维护公司形象与客户关系; 8、定期分析行业动态及竞争对手情况，及时调整经 营策略以应对市场变化。 岗位要求： 1、 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、市场营销等相关专业优先； 2、3年以上酒店行业高层管理经验，有独立运营或创办酒店的成功案例； 3、熟悉酒店行业运营模式及市场趋势，具备出色的营销策划与执行能力; 4、具备优秀的团队管理能力，能够有效激励和带领团队完成业绩目标; 5、较强的数据分析与决策能力，能够根据经营数据优化运营策略; 6、具备良好的沟通协调能力及危机处理能力，能高效解决各类突发问题; 7、年龄25-45岁，身体健康，能适应高强度工作压力； 8、对酒店行业有高度热情，具备创新思维和敏锐的市场洞察力。

（工作地点：佛山各家万豪旗下酒店） 岗位职责 1.负责酒店各信息技术管理系统，确保系统正常运行。 2.负责及时解决信息技术系统中出现的故障和问题。 3.检查酒店电脑系统数据备份，确保数据的安全和有效保存。 4.保证日常工作符合万豪审计和合规要求。 岗位要求 1.大专或以上学历。 2.熟知信息技术系统的原理或具备酒店iT工作经历。 3.有一定的语言文字表达及英语读写能力。