东莞酒店砧板/切配主管/厨师招聘网_最新东莞酒店砧板/切配主管/厨师招工招聘信息

App

扫码下载最佳东方App

微信

扫码关注最佳东方公众号

客服

中厨房厨师 Commis/Demi - Chinese Kitchen

3.5千-4千

东莞 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 包吃包住
东莞松山湖凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-04
- 收藏
- 投递简历
根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜； Cuts various meats and vegetables as per established specification. 根据菜单和客人的数量来烹制食品； Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. 从仓库领取原料并保存好记录； Collects supplies from stores and keeps records and accounts. 组织干货及蔬菜的储存； Organizes the storage of dry goods and vegetables. 一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物； Prepares food that is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept；严格执行食品分摊政策以控制成本； Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs. 严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求，以确保食物是按预先设计而制作的； Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准； Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. 始终保持厨房里所有设备干净整洁； Maintains the cleanliness of all kitchen equipment at all times. 及时报告任何食品加工设备的故障； Reports any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner.

相似职位推荐

切配

4千-6千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
深圳市福考思餐饮有限公司

其他 | 100-499人
发布于 05-07
- 收藏
- 投递简历
1.具备国际酒店/团餐工作经验优先。 2.至少1年同等岗位的工作经验。
厨师（砧板）

5千-6千

深圳 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
深圳畔悦餐饮运营有限公司

西式餐饮 | 1-49 人
发布于 05-26
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、负责食材的切配、加工及准备工作，确保食材符合烹饪标准。 2、根据菜单要求，准确、高效地完成各类食材的切配任务。 3、保持砧板区域的卫生整洁，严格遵守食品安全和卫生标准。 4、协助主厨完成其他厨房工作，确保出餐效率和质量。 5、定期检查食材库存，及时反馈食材需求，避免浪费。 6、参与厨房设备的日常维护和保养，确保设备正常运转。【岗位要求】 1、有做过粤菜砧板，年龄在18至30岁之间，身体健康，能适应餐饮行业的工作节奏。 2、具备2年以上砧板工作经验，熟悉各类食材的切配技巧。 3、掌握基本的食品安全和卫生知识，持有健康证者优先。 4、具备良好的团队合作精神，能够与厨房其他成员高效协作。 5、工作认真负责，注重细节，能够承受一定的工作压力。 6、对餐饮行业有热情，愿意学习并不断提升自身技能。
地方菜厨师

4千-5千

广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
广州火车站希尔顿欢朋酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
发布于 06-02
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、完成总厨交办的其他工作。岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有高中或同等学历，工作1年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。
中厨厨师（砧板）

4.5千-6.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 年度旅游
- 年底双薪
- 包吃包住
- 技能培训
- 员工生日礼物
- 管理规范
深圳市观澜格兰云天国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-23
- 收藏
- 投递简历
1.岗位要求 1.1负责每日食材的验收，分类，清晰，分档和切割，确保原料符合食品安全及质量标准。 1.2根据菜单要求，完成食材的切配工作（如丝、片、丁、块等），保证规格通一，美观。 1.3对海鲜，肉类，蔬菜等不同食材进行专业化处理，掌握解冻，腌制，去骨等技巧。 1.4严格执行厨房卫生标准，保持砧板，刀具，工作台的清洗与消毒。 1.5完成上级分配的各项任务，确保菜品分量，形状符合酒店出品要求。 2.任职要求： 2.1自然条件：身体健康，仪表端正，年龄20-45岁为佳，宜男性。 2.2文化程度：中专、职高以上学历或具同等学历。 2.3工作经验：两年以上大、中型酒店砧板厨师工作经历和相关技术。 2.4业务素质：有强烈的事业心和责任感，勇于创新，组织能力强，开朗外向，有良好的人际关系。 2.5专业能力及技能水平（1）熟悉砧板工作流程和岗位技术操作与要求。（2）熟悉厨房各规章制度及饮食业有关法规。（3）具有食品原料、营养与卫生、烹饪、饮食服务与管理知识。
潮汕火锅牛肉刀工

5千-6千

深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

微信扫一扫

可随时随地查看职位
深圳市福田区和顺记潮汕牛肉店

其他 | 1-49 人
发布于 06-01
- 收藏
- 投递简历
招聘潮汕火锅黄牛肉切肉店员年龄：28到48 男女不限要有健康证要求：有切潮汕火锅黄牛肉经验或者厨房做过砧板做事认真麻利健康讲卫生服从工作安排工资待遇：20元/小时工作班次选择：上午8:00到中午2:00（合计6小时）包餐下午4:00到晚上8:00（合计4小时）包餐你可以是勤奋好学的小伙… 您也可以是干净麻利的靓阿姨… 长期稳定合作的优质员工可以帮扶开店做新店合伙人和顺记期待您的加入
雕花兼装盘师

3.7千-5千

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险两金
- 包工作餐
- 提供住宿
- 人性化管理
广东大厦有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 05-27
- 收藏
- 投递简历
岗位职责： 1.准备工作：上班提前到达工作地点，确保着装整洁，佩戴好工作服、帽子、口罩等。 2.质量检查：检查用于雕花和装盘的原材料的质量，确保其新鲜度和安全性。 3.雕花工作：根据订单或活动需求，使用各种刀具和其他工具制作装饰性的雕刻作品。严格遵循食品安全标准，保证雕刻过程中的卫生条件。 4.装盘设计：设计并执行富有创意且美观的菜品摆盘方案。确保成品符合餐厅或客户的特定要求和品牌形象。 5.配合团队：协助厨师长或其他主管完成特别任务或紧急订单。与其他部门协作，以确保顾客满意。 6.成本控制：合理利用原材料，减少浪费，协助管理层控制成本。 7.维护设备：负责保养和维护所使用的工具和设备，确保它们处于良好状态。 8.安全与卫生：下班前清理工作区域，整理工具和材料，并关闭相关设施。遵守所有相关的健康和安全规定。岗位要求：岗位要求： 1.3年以上工作经验。 2.具备一定的沟通能力。 3.具备相应的团队合作能力。
卡威尔酒店西餐厅火锅切配师傅

4千-5千

广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 人性化管理
- 节日礼物
- 五险一金
- 年度活动
- 美女多
广州卡威尔酒店

有限服务中档酒店 | 500-999人
发布于 05-26
- 收藏
- 投递简历
工作内容: 负责火锅菜品的切配工作，确保食材的准备和质量。任职要求: 具备良好的团队合作精神，能够适应高强度的工作环境，对工作认真负责，有较强的执行力和工作积极性，具备良好的服务意识，能够与前厅工作人员协作，确保菜品的及时送达。
厨师

6千-8千

惠州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 领导好
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 年底双薪
- 包吃包住
- 人性化管理
欢渡时光里度假酒店

精品酒店 | 1-49 人
发布于 05-31
- 收藏
- 投递简历
岗位职责： 1、在行政总厨/餐厅经理安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 5、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 6、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 7、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 8、完成上级交办的其他工作任务。
珠海招聘厨师、牛肉师傅、汤粉师傅、切配、摆盘

6千-8千

珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
一堂

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 06-05
- 收藏
- 投递简历
珠海招聘厨师、牛肉师傅、切配、摆盘岗位职责: 1切分解牛肉的各个部位 2打牛肉丸 3配菜切配， 4维护餐厅环境卫生，确保提供优良的就餐体验 5明档保持工作区域的清洁与卫生年龄要求： 20-50岁有健康证能独立操作，吃苦耐劳，勤快好学，有相关工作经验薪资待遇 1.6000底薪+100全勤+绩效+提成（视营业情况） 2. 月休四天，法定节假补休，（节假日不安排休息，特殊情况除外）工作包食宿， 3. 入职每满一年，每年工龄工资加200。薪资详情薪资范围：6000-8000/月发薪日期：15日社保类型：五险提成方式：销售额提成；根据当月营业额，按职位阶梯分配计算。奖金补贴：加班费、绩效奖金、全勤奖、工龄奖、包食宿联系电话：13411499309
中厨房主管/中厨房领班/中厨房厨师

5千-6千

珠海 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 提供食宿
- 技能培训
- 全球免费房
- 服务费分享
- 员工生日礼物
- 年度旅游
- 年底双薪
珠海凤凰湾悦榕庄及悦椿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-05
- 收藏
- 投递简历
Responsibilities 工作职责 1.Organizes and sets up the assigned section of the Food and Beverage Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximize productivity. 有效的协调组织厨房内部的工作，最大的提高工作效率。 2.Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. 确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 3.Assists Chef de Cuisine and Sous Chef in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. 协助厨师长及副厨师长充分落实酒店的标准。 4.Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. 监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 5.Trains the culinary associates in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function. 给员工做适当的培训，提高工作效率。 6.Ensures the sanitation standards for kitchen are being met. 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 7.Be familiar with all sections of the kitchen to facilitate the flexible use of associates. 了解自己的员工，在客务繁忙时可以高效的安排工作。 7.Ensures that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage. 维护厨房内的各种仪器。 Job Specs 职位要求 2 year of relevant work experience or formal training, or a combination of equivalent education and relevant work experience, a vocational certificate in catering skills or a related field is preferred 2年相关工作经历或与正式培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景，拥有餐饮技能或相关专业的职业证书更佳 Have certain communication ability, can bear hardships and stand hard work 有一定的沟通能力，能吃苦耐劳
厨师

5千-7千

广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
广州鸿和酒店管理有限公司

其他景区 | 50-99人
发布于 05-15
- 收藏
- 投递简历
【岗位要求】 1、身体健康、精力充沛，2年以上厨师工作经验； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
中厨水台

3.5千-4.5千

深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 技能培训
- 免费班车
- 地铁周边
- 环境优美
深圳观澜湖高尔夫球会有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
发布于 06-05
- 收藏
- 投递简历
正水台/二水台【岗位职责】 1.主要负责水产（如海鲜、河鲜）、禽类等宰杀及各种食品原料的初加工； 2.及时将初加工好的原料交砧板进行精加工及腌制； 3.负责定期清洗及整理雪库；负责检查雪柜的水盆原料质量，定时换水，防止原料变质； 4.做好水台及菜柜、冻柜卫生及肉食腌制等工作； 5.负责加工设备（切片机、碎肉机等）的清洁保养； 6.加工结束后及时清洁地面、工作台以及水池、货架等各种用具卫生，保持加工间环境的整洁卫生； 7.配合砧板安排做好每日工作。【任职要求】 1.半年以上相关工作经验（酒店厨房/海鲜餐厅/超市生鲜等）； 2.受过卫生培训及厨师专业技能培训，熟知餐饮业的各项规章制度； 3.具有团队合作意识；工作严谨，有责任心。【其他】 1.每周上六休一，试用期三个月、提供五险一金、带薪年假7天 2.提供宿舍（4-6人间/配备空调/公共卫浴）、餐卡充值餐费260元/月（用于员工餐厅）、通勤免费班车 3.薪资范围3500~4200元/月，每月餐厅业绩达标享有绩效奖金。
砧板

5千-6千

广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
御膳汤品猎人坊店

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 05-09
- 收藏
- 投递简历
切配，抓单
中、西厨砧板（粗加工）

5千-6千

茂名 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 免费工作餐
- 社会保险福利
- 免费员工宿舍
- 多维培训体制
- 带薪年假
- 丰富员工活动
- 生日礼品
- 优秀员工奖励
- 优秀员工发展
茂名迎宾馆酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-22
- 收藏
- 投递简历
1.55岁以下，男女不限，有3年以上中西餐厅厨房的相关工作经验。 2.熟悉各类食材的特性，根据不同菜品需求，对食材进行恰当的处理，如分档取料、腌制入味等。 3.具备精湛的刀工，能熟练运用各种刀法，如切、片、斩、剁、劈等。 4.熟悉粤菜各类菜品的特点、制作流程和切配要求，能根据菜单准确准备食材。
火锅切配师傅

7千-8千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 年度旅游
- 员工生日礼物
- 年底双薪
- 包吃包住
- IHG员工价
- 人性化管理
深圳市东华假日酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 06-05
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、熟悉火锅原材料切配标准以及海鲜材料处理，采用适宜的刀法对不同材料进行切配，切配的的原料要符合该菜品的出品质量标准 2、检查切配原料，确保原料的质量，将切好的的原料分类摆放，妥善保管，做好餐前准备工作，迅速快捷对点菜单进行配菜【岗位要求】 1、为人正直，有责任心； 2、熟悉餐饮厨房的工作规范和要求； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作； 4、身体健康，能吃苦耐劳。
潮汕火锅黄牛肉切肉店员

5千-6千

深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议

微信扫一扫

可随时随地查看职位
深圳市福田区和顺记潮汕牛肉店

其他 | 1-49 人
发布于 06-01
- 收藏
- 投递简历
潮汕火锅黄牛肉切肉店员全职！全职！全职！年龄：28到48 男女不限有健康证要求：有切潮汕火锅黄牛肉经验或者厨房做过砧板做事认真麻利健康讲卫生服从工作安排工资待遇：5500元/月+住房补贴金500元+保险工作时间：上午8:00到中午2:00（合计6小时）包餐下午4:00到晚上8:00（合计4小时）月休3天节假不休（过年休15天）你可以是勤奋好学的小伙… 您也可以是干净麻利的靓阿姨… 长期稳定合作的优质员工可以帮扶开店做新店合伙人和顺记期待您的加入
切肉煮粿条阿姨

5千-6千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

微信扫一扫

可随时随地查看职位
深圳市福田区和顺记潮汕牛肉店

其他 | 1-49 人
发布于 06-01
- 收藏
- 投递简历
切肉煮粿条
配菜切菜

6千-8千

广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 岗位晋升
- 管理规范
赣湘厨

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 05-07
- 收藏
- 投递简历
配菜切菜
厨师

5.5千-6千

广州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
广州黄埔体育中心希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 05-20
- 收藏
- 投递简历
1.根据菜单和顾客需求，准确配料、预处理食材； 2烹饪技巧娴熟，能够炒、炸、烤、蒸、煮等不同方式烹制出优质菜品； 3 配合主厨或主管进行菜品开发和创新，保持菜品质量和口感的稳定性； 4.食材储备和管理。
砧板兼明档师傅

5千-6千

惠州 | 经验不限 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 包吃包住
- 领导好
- 人性化管理
- 管理规范
- 带薪年假
- 节日礼物
- 员工生日礼物
- 技能培训
- 买社保
- 夜班补贴
惠州好益康美爵酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-26
- 收藏
- 投递简历
砧板明档岗位的主要职责包括‌： ‌明档切配和摆盘‌：负责明档区域的切配工作，确保食材的切割和摆盘符合要求，提升菜品的视觉效果‌1。 ‌菜品前期准备‌：在开餐前完成菜品的准备工作，包括煎、烹等处理，确保菜品新鲜、整洁‌2。 ‌卫生管理‌：保持明档区域的卫生整洁，确保食材的新鲜度和整洁度‌2。 ‌成本控制‌：合理使用食材，减少浪费，控制成本‌2。 ‌砧板明档岗位的工作环境‌： ‌工作环境‌：明档区域通常是一个干净、明亮的环境，工作温度适宜，不需要进入后厨‌1。 ‌设备使用‌：使用各种厨具进行食材的切割和摆盘‌3。 ‌砧板明档岗位的技能要求‌： ‌刀工技巧‌：需要具备一定的刀工技巧，能够熟练地进行食材的切割和摆盘‌14。 ‌卫生意识‌：保持高度的卫生意识，确保食材的新鲜和整洁‌2。 ‌成本控制‌：合理使用食材，减少浪费，控制成本‌2。 ‌砧板明档岗位的职业发展前景‌： ‌晋升空间‌：在经验积累后，可以晋升为加工切配领班或厨师长，负责更多的管理工作‌5。 ‌技能提升‌：通过不断学习和实践，可以提升刀工技巧和管理能力，成为团队中的核心成员‌5。