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急聘

  • 西厨主管
    5.5千-6.5千
    东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 包吃包住
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    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
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    东莞君源铂尔曼酒店
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 14:46
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    • 投递简历
    岗位职责 1.根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 6.熟悉西厨冷菜的烹饪。 7.完成上级交办的其它工作。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.相关工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

  • 西厨厨师主管（热菜）
    5千-6千
    东莞 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
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    • 岗位晋升
    • 绩效奖金
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    东莞安朴珀莱酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:58
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    • 投递简历
    岗位职责： 1. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉, 和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生； 2. 监督厨房的正常运作； 3. 协助餐厅厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 ； 4. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务； 5. 管理并参与本部门的制作工作； 6. 协助自助餐的装饰和装饰品 ； 7. 发展食谱卡和产品； 8. 参与菜单的制作发展； 9. 会制作一些中餐； 9. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职要求： 1. 具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作； 2. 能够指导和管理小组工作； 3. 能够领导自己的员工； 4. 能够培训和激励员工； 5.能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

  • 热厨副主管/领班
    4千-6千
    东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
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    • 管理规范
    • 每周双休
    • 购买社保
    • 8小时工作制
    • 人性化管理
    东莞市长安国际酒店有限公司
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
    • 收藏
    • 投递简历
    1、负责餐厅的热菜出品。 2、负责厨房的卫生。

  • 西厨热厨主管
    5千-6千
    东莞 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 每周双休
    • 购买社保
    • 8小时工作制
    • 人性化管理
    东莞市长安国际酒店有限公司
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
    • 收藏
    • 投递简历
    负责西厨自助餐、散点所有餐食的制作。

  • Chef De Partie-Hot Dish热厨主管
    4千-5千
    东莞 | 经验不限 | 学历不限

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 购买社保
    • 每月关爱活动
    • 月休8天
    东莞旗峰山酒店及行政公寓
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-20
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    • 投递简历
    准备符合活动级别的厨房人员配置。 确保在换班的时候厨房运作及准备工作的顺畅。 保证有效协调厨房与洗碗工，以及厨房与餐饮各销售点的关系。 帮助创新菜单及食谱。 参加月底库存盘点。 持续更新最新的烹饪技术。 结合培训和监督学徒，厨师，洗碗工和厨房主管。 配合采购部经理,管理库存的食品和饮料。 保证厨房设备及用具在厨工手中使用得当及保存完好。 进行库存盘点，输入数据，解释消费差异。 在团队中,不断寻求降低成本率的同时保持高水准的服务。 确保工作场所保持清洁整齐，根据HACCP卫生条例的规定。 使用厨房设备必须遵照说明及安全指南。
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