岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1.检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2.按照台图摆放桌椅，按照指示要求负责场地台型的调整。 3.清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4.负责为客人提供用餐服务，更换经使用过后的布草。 5.活动结束后负责清理相关区域。 6.向主管传达所有客人建议。 【任职资格】 1.具备基本的中/西餐食品知识。 2.了解各种会议等相关摆台知识。 3.具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德，良好的纪律修养。 4.身体健康，精力充沛，热爱餐饮服务工作。

To ensure guest satisfaction by providing excellentfood and beverage service, in a friendly, competent and professional manner,maximizing guest’s experience. Promoting a fun work environment and being ateam player. 无论在餐厅或是酒吧为客人提供五星级的殷勤好客餐饮服务，最大限度的令客人满意。每位人才都会通过一线水准的服务，娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务，确保客人满意。营造健康的工作环境并融入其中。 Primary Responsibilities主要职责 Administration 行政 ·        Responsible for guestsatisfaction and serving food and beverages. 负责客人满意度和餐饮服务。 ·        Monitors and supervises flowof service at the assigned task. 监管和监督分配的任务的服务流程。 ·        Briefs personnel onpreparations, service and content of menu items. 指导人员做好准备、服务和理解菜单的内容。 ·        Performs duties common to allwaiters and other duties as may be assigned. 为所有服务员展示职责工作，如有安排，展示执行其他工作。 ·        Reports records of Sales,guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel orequipment to Superiors. 向上级报告的销售记录，客人投拆、解决办法及所涉及的人员或设备。 Learning & Development and Talent & Culture 学习与发展和人才与文化 ·       Ensure wherever possible thattalents are provided with a work place free of discrimination, harassment andvictimization. 确保人才不会受到与工作场所相关的歧视，骚扰和侵害。 ·       Treats complaints ofharassment and discrimination promptly and confidentially 及时并且保密地处理骚扰、歧视的投诉。 ·       Treat customers and colleaguesfrom all cultural groups with respect and sensitivity. 谨慎和尊重地对待不同文化群体的客户和同事。 ·       Identify and deal with issueswhich may cause cross cultural conflict or misunderstanding. 识别和谨慎处理那些可能会引起交叉文化引发的冲突或误解。 ·       Participates in dailybriefings and monthly communication meetings to discuss various aspects of foodservice and preparation. 参加每日早会和每月讨论食品服务和准备的各个方面的交流会议。 ·       Trains personnel according toestablished procedures; Conducts orientation of all new Talents and ongoingtraining of all Talent. 根据既定的程序培训人员，知道新人才的入职培训和所有人才的持续培训。 ·       Establishes effective talentrelations and maintains the highest level of professionalism, ethic andattitude towards all hotel guests, clients, heads of departments and Talents. 建立有效的人才关系，并保持对所有酒店客人、客户、部门主管和同事的最高水平的专业精神，道德素质和态度。 Guest Service Responsibilities 对客服务的责任 ·       Takes orders, promotesoutlet’s specials and serves in accordance to the established standard. 负责下订单，推销部门特色菜，按照既定的标准服务客人。 ·       Carry out pre-service dutiesand mis-en-place. 做好服务前的岗前职责和准备工作。 ·       Ensure grooming and generalappearance of talent conforms to Hotel standards. 确保人才的仪容仪表符合酒店标准。 ·       Ensure adequate supplies ofmaterials, and requisition for general supplies. 确保材料供应充足，并申请采购所需的物品。 ·       Ensure all fixtures andoperating equipment is in good working condition. 确保所有的设施和操作设备处于良好的工作状态。 ·       Ensure good general appearanceand maintenance of restaurant working areas. 确保餐厅的美观和维护工作。 ·       Carries out assigned duties. 完成分配的任务。 ·       Attention to detail,perfectionist. 注重细节，追求完美。 ·       Takes every opportunity to bea “sales person” and promote special events, promotions and facilities. 抓住一切机会成为一名“销售人员”，推广特殊活动、促销活动和设施。 MainComplexity/Critical Issues In The Job主要复杂/关键工作事项 ·        Attends to guest complaints, requests or inquiries regarding beverage andservices. 关注客人关于饮料和服务的投诉，请求或询问。 ·        Maintains proper records of Sales, guest complaints, solutions and allconcerns pertaining to personnel or equipment in appropriate logbooks,discusses the same with the Manager. 保留合理的销售记录，在合适的记录本上记录客人投诉、解决办法及所涉及人员或设备，并与经理讨论。

【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、清理脏餐具到指定区域。 活动结束后负责清理相关区域。 7、更换经使用过后的布草。 8、向主管传达所有客人建议。 9、其它及主管安排的工作。 10、具备基本的中餐和西餐食品知识。 11、了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识。 【岗位要求】 1、良好的形象和开朗的性格。 2、良好的餐饮服务经验，特别是宴会。其它同类酒店相同职务至少1年工作经验。

【岗位职责】1、负责宴会厅的日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保服务流程规范、高效。2、根据宴会预订信息，协助布置宴会场地，包括桌椅摆放、餐具摆放、装饰布置等，确保符合客户需求及酒店标准。3、为宾客提供专业的餐饮服务，包括上菜、酒水服务、席间服务等，确保宾客用餐体验满意。4、及时响应宾客需求，处理宾客投诉或特殊要求，并向上级反馈，确保问题得到妥善解决。5、保持宴会厅环境整洁，定期检查设备设施，确保餐具、桌椅等物品完好无损。6、协助团队完成大型宴会或活动的服务工作，确保活动顺利进行。7、遵守酒店安全及卫生标准，确保食品安全及服务环境符合相关规定。【岗位要求】1、年龄18-35岁，高中及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。2、具备1年以上宴会服务或餐饮服务经验，熟悉宴会服务流程及标准。3、具备良好的服务意识和沟通能力，能够灵活应对宾客需求，提供优质服务。4、身体健康，形象端正，能够适应高强度工作及早晚班次安排。5、具备团队合作精神，工作细致认真，责任心强。6、持有餐饮服务相关证书（如健康证、侍酒师证书等）者优先。

男女不限，年龄18-35岁为佳；形象气质佳，普通话标准，具有良好沟通能力与主动服务意识。

1. Clean outlet equipment. Sort and store outlet equipment Handle glassware, flatware, and chinaware for service 清洁餐厅设施,分类及储存餐厅设备,处理刀、叉、匙等餐具 2. Prepare waiter stations,Prepare for buffet service,Prepare service equipment and materials 准备备餐台,准备服务自助餐,准备服务设备和材料 3.Some knowledge of food products used in the outlet and sound menu knowledge. 熟悉餐饮知识和餐厅菜单 4.Ensure guest needs and reasonable requests are met 确保客人的需求和合理的要求被满足 5.Sell Novotel’s products and services using-selling and suggestive selling techniques 使用积极有效的销售技巧推销诺富特的产品与服务

岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 按照台图摆放桌椅。 清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 按照指示要求负责场地台型的调整。 负责为客人提供用餐服务。 清理脏餐具到指定区域。 活动结束后负责清理相关区域。 更换经使用过后的布草。 向主管传达所有客人建议。 其它及主管安排的工作。 具备基本的中餐和西餐食品知识。 了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识。 岗位要求 良好的形象和开朗的性格。 可以长时间在重压下工作。

岗位职责 (1)在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作； (4)关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作； (6)宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 岗位要求： 1.大专及以上学历； 2.身体健康，仪表端庄； 3.普通话流利； 4.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题； 5.热爱喜欢酒店行业，工作主动、热情、认真，责任心强。