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客服

巴西烧烤厨师 Brazilian BBQ Chef

1万-1.5万

郑州 | 经验不限 | 学历不限

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河南中州皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-14
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1. Responsible for the barbecue in the western kitchen, or Assist in barbecue in the western kitchen; 2. Brazilian is required.

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西餐厨师

4千-5千

郑州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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郑州巴黎之花法国餐厅

西式餐饮 | 1-49 人
发布于 06-06
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岗位职责 1、协助厨师长做好日常厨房负责区域工作 2、对菜点质量和出品把关 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费岗位要求 1、中技学历 2、熟悉西餐工作规范和要求，掌握配菜出餐的各种操作技术的质量标准要求 3、了解食品卫生安全法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作
头灶/二灶厨师

8千-1万

郑州 | 8年以上 | 初中

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太保家园（郑州）养老服务有限公司

养老服务 | 100-499人
发布于 07-14
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岗位职责： 1、负责和保持厨房食品准备和出品标准； 2、帮助发展和保持厨房的厨艺感念、食品准备和展示的标准； 3、参与菜单制定，积极创新、丰富菜品，配合执行新品的推出； 4、使所有货品保持新鲜，并在库房按食品不同的型号、耐储时间、温度等进行管理合理使用和销售储备物； 5、根据长者的意见反馈，结合实景情况不断改进和提高菜肴的品种和质量。任职要求： 1、初中及以上学历或同等学历工作经历； 2、外貌端庄，口齿清晰，性格外向，思路明晰； 3、接受过厨师职业、营养师等基本的培训，具备职业证书； 4、全面掌握中式菜肴的烹饪方法. 特点和质量标准，善于鉴别菜肴的品质和口味； 5、要有创新精神，能不断开发新的餐饮产品，掌握长者需求的变化保证菜品更新和长者满意度。
川湘融合菜

6千-8千

周口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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周口市示范区日常餐饮店

其他 | 1-49 人
发布于 07-08
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岗位职责 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。岗位要求 1、热爱本职工作，认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、身体健康，精力充沛。
中餐厨师

4千-5千

焦作 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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焦作市解放区三锅演义火锅店

火锅/烧烤 | 50-99人
发布于 04-23
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岗位职责 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历，工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。
西厨房厨师

3.2千-4千

洛阳 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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洛阳万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-22
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1.根据行政总厨所定的标准进行准备，安排，并提供所有食物， 2. 做好所有食品的加工准备和现场制作工作 3. 控制成本，尽量减少损耗，浪费和份量控制 4. 确保所有的机器设备及器具的清洁，并能在正常工作后及时清理 5. 在任何时候都要保证冰箱和工作台及工作区清洁，整齐 6. 出席培训班，工作人员会议，并提出改进建议 7. 接受和执行上司指派的特殊职务岗位要求 1、高中或烹饪学校毕业 2、1年以上酒店工作或同岗位工作经验 3、可接受学徒 4、本岗位集团内部调转优先
厨师

6千-8千

威海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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荣成市川友记餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 04-19
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家常菜
蒸灶

4千-5千

金华 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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东阳凤凰谷天澜度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-07
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【岗位职责】 1、配合行政总厨，完善内部管理，配合各部门提供一流的饭菜，做好设备物料的保养，具有高度的生产安全意识，防范意识。 2、熟知各种原料的产地、性质、加工烹制方法，全面掌握菜品的生产工艺，并且有技术创新能力。 3、对厨房设备设施的安全性，正确操作方法全面了解，发生事故能正确及时无误的处理、解决。【岗位要求】体能要求：身体健康、无传染性疾病，适合二班工作知识技能： (1)获得国家劳动部门核发的厨师等级证； (2)熟悉食品卫生法及其相关法律法规； (3)熟知本岗位的工作职责、程序、标准。
西餐厅厨工

4千-5千

湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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重庆宜北汀文化传播有限公司

西式餐饮 | 1-49 人
发布于 05-07
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沙拉打荷及后厨帮厨。
厨工

2.8千-3.5千

成都 | 经验不限 | 学历不限

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成都都江堰希尔顿惠庭酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 05-08
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【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有高中学历，工作3年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。
厨房打荷学徒，配菜工

4千-5千

晋中 | 经验不限 | 学历不限

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晋中市榆次区蟹谢你肉蟹煲小吃店

其他 | 500-999人
发布于 04-26
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肉蟹煲小吃店招聘炒锅拉油配菜打荷洗碗工
中餐副厨

4.8千-5.8千

石家庄 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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石家庄励骏酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 2024-11-15
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【岗位职责】 1、负责所有自助早餐的食物。 2、监督食品的来源，确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有中西厨房的出品。 5、协助厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训，致力自我发展。 8、在厨师长的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助厨师长召开所管辖部门例会。 10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给厨师长。 15、经常检查厨房设备，做好维护工作。 16、保证每日售货柜台上，自助餐上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片【岗位要求】 1、有一年以上的炒灶经验，掌握食品安全相关知识以及冰箱、库房的摆放、卫生标准。为人主动热情，有责任心，乐于助人。 2、对于成本以及餐品的创新有一定的见解。 3、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 4、为各项运营流程的发展献计献策。
风味厅主管

6千-6.5千

泉州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 培训与成长
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厦门市恒兴酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-05
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【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 4、擅长各类闽台小吃的出品和研发。【岗位要求】 1、中专以上学历，或相关专业毕业。 2、熟悉闽台/东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。
中餐明档厨师

4千-5千

天津 | 经验不限 | 学历不限

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奥蓝际德国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-23
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负责酒店中餐厅明档的工作，包括：煎蛋、炸食、蒸食等。
热厨员工

3.5千-5千

苏州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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昆山新港湾大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-27
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1、负责中、西式热菜制作，服从主管的安排。 2、负责检查每天菜单，准备预定的食品种类，并按照培训要求去实施。 3、负责正确使用厨房设备和用具（使用操作标准），保证部门设备可以正常使用。 4、负责在主管不在履行其职责。 5、负责完成上级交办的其它任务。
餐厅厨师长-韩国料理

8千-1万

上海-浦东新区 | 8年以上 | 大专 | 食宿面议

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上海滴水湖洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-07
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岗位职责 1、做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关知道 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费岗位要求 1、熟悉韩餐饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求 2、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级
炒锅师傅

3.5千-5.5千

太原 | 经验不限 | 学历不限

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馋猫烤小黄鱼

火锅/烧烤 | 1-49 人
发布于 07-08
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【岗位职责】 1、负责餐厅炒方便面，海鲜、小炒制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据订单需求高效完成菜品烹制，保证出餐速度符合营业要求【岗位要求】不需要技术，会翻锅就行
西厨主管 Western Kitchen Chef de Partie

4千-5千

上海-徐汇区 | 经验不限 | 大专 | 食宿面议

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HALO星寰

西式餐饮 | 1-49 人
发布于 05-23
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极简主义科幻主题的沉浸式交互体餐厅宾客服务管家、迎宾接待专业及技能: 1、学习掌握餐厅系统 2、良好读写和会话能力 3、拥有良好的人际关系及沟通技巧、团队协作能力 4、能够熟练操作电脑office软件教育: 1、大专或本科学历，旅游管理/酒店管理专业优先 2、至少6个月实习期其它技能要求: 1、健康状况:身心健康，有一定抗压能力; 2、礼貌:礼貌问候，以及面带微笑，友善的目光接触，乐于与人交谈; 3、仪态:行为举止优雅得体自信; 4、口齿清楚:说话流利大方，无明显口音，普通话标准， 5、表达:完整表达或回答问题，思路灵活敏捷; 6、态度:积极向上，乐于进取，善于接受新鲜事物，处事稳重。性格外向、有创造力。工作态度积极而端正，适应性强。自信，沉着，善于交流。
烧烤师傅

1万-1.5万

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限

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海宁盐官古城旅游股份有限公司

其他景区 | 500-999人
发布于 07-01
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【岗位职责】 1、负责烧烤区域的日常运营，包括食材准备、腌制、烤制及出品工作； 2、根据标准配方和工艺流程，确保烧烤食品的口味、品质及卫生达标； 3、定期检查烧烤设备的使用状态，及时维护并上报故障问题； 4、协助管理烧烤区域的库存，控制食材损耗，优化成本； 5、保持工作区域整洁，严格遵守食品安全及卫生规范； 6、根据客流情况灵活调整烤制节奏，提升顾客用餐体验； 7、参与新菜品的研发与试制，提出改进建议。【岗位要求】 1、具备扎实的烧烤技术，熟悉各类烧烤工具及设备的使用； 2、对食材特性有较深理解，能独立完成腌制、火候控制等关键环节； 3、工作细致耐心，能适应高强度作业及高温环境； 4、有团队协作意识，服从工作安排，配合其他岗位完成运营任务； 5、持有健康证，无食品行业从业禁忌； 6、新疆师傅优先。
户外厨房厨师

5千-6千

北京 | 经验不限 | 学历不限

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泡泡玛特城市乐园

游乐园 | 500-999人
发布于 07-03
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Responsible for the preparation of menus under the direct supervision of the demi Chef de partie, taking into consideration of the following: - 在西餐领班的指导下，负责菜单的准备工作，并考虑以下各项： Potential costs潜在成本 Inspects, when requested by demi chef de partie, perishable food items received for quality control. 根据西餐领班的要求，检查购入易损货物的品质。 Responsible for the production, preparation and presentation of all food items, in area concerned, to ensure the highest quality at all times. 负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰，达到质量标准。 Check fridge and products thoroughly to avoid spoilage. 为避免食品变质，要彻底检查冰箱。 To have a complete understanding and to follow up on policies relating to fire, hygiene, health and safety. 对的防火措施，卫生管理，健康安全方面理解正确全面并致力去推进 To ensure the attractiveness and maintain quality standards as the relate sanitation and cleanliness. 确保并维持质量标准，如卫生及清洁标准
西厨房厨师（意烁/欢宴/芳菲苑）Commis

3.6千-4千

青岛 | 经验不限 | 学历不限

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青岛钓鱼台酒店&青岛美高梅酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-07
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岗位职责 1.各类菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.身体健康，能吃苦耐劳。