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客服

Chef de Partie 中厨炒锅主管

5千-7千

全国 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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卓越雇主
卓越雇主
Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制中餐保证出品质量。 2.依照分工，完成中式自助餐、酒会的菜品制作任务。 3.独立完成各类中式菜肴的烹饪，并依照地域及时令食材的供给状况进行菜品的调整。岗位要求 1.两年以上中餐炒锅相关工作经验(从事过砧板、打荷) 2.持有烹饪证书，接受过HACCP相关培训 3.身体健康，吃苦耐劳 4.熟悉粤菜、川菜、东北菜的烹饪技巧 5. 该岗位需每周工作6天【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道

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中/西厨房/厨师/厨工

3千-4.5千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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长沙世纪金源大饭店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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中厨房：打何厨师/厨工岗位职责： 1、协助所有食品的准备工作，严格按照程序操作，，保证出品质量。 2、确保食品的清洁、新鲜，检查菜单与配料是否相符。 3、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 4、协助清洗厨房用具及其它设备，确保工作场地的清洁、卫生。 5、参加部门及酒店组织的各类培训。 6、及时发现食品安全隐患并上报上级。【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、有厨房工作经验，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作； 3、身体健康，能吃苦耐劳。
中式炒锅

4千-6千

长沙 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
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长沙万豪行政公寓

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、督厨房的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有出品的准备、烹饪及装饰工作，以达到合格的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。
川菜师傅

8千-1万

岳阳 | 8年以上 | 学历不限
鱼回头餐饮管理公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责川菜菜品的制作及出品质量把控，确保菜品口味正宗、品质稳定； 2、根据餐厅经营需求，优化川菜菜单，定期推出新菜品，提升顾客体验； 3、严格把控食材选用、加工及烹饪流程，确保食品安全与卫生标准符合要求； 4、负责厨房设备的日常维护与保养，确保设备正常运行；【岗位要求】 1、8年以上川菜烹饪工作经验，精通川菜各类经典菜品的制作工艺； 2、熟悉川菜调味技巧及食材特性，能够独立完成高难度菜品的烹饪； 3、具备较强的菜品创新能力，能够根据市场需求研发新菜品； 4、责任心强，注重细节，对菜品品质有极高要求。
厨师领班

6千-8千

衡阳 | 5年以上 | 学历不限
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衡阳蒸湘福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保菜品出品质量与食品安全标准 2、制定菜单及成本控制方案，监督食材采购与库存管理 3、组织厨房人员排班与工作分配，协调前厅后厨衔接 4、培训指导厨师团队，落实标准化操作流程 5、维护厨房设备并确保符合卫生检查要求【岗位要求】 1、具备中式烹饪专业技能，熟悉湘菜系者优先 2、能独立完成宴会及零点菜品制作与成本核算 3、具有团队管理意识与突发事件处理能力 4、持有健康证及厨师职业资格证 5、适应早晚班轮换工作制
明档主管(洋沙湖旅游景区)

8千-1万

长沙 | 8年以上 | 中技 | 提供食宿
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- 人性化管理
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湖南顺天集团

国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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岗位职责： 1、全面负责九歌渔礼明档区域运营管理，制定明档出品标准、陈列规范及工作流程； 2、负责明档人员排班、现场调度及技能督导，规范员工操作，提升服务效率； 3、落实5S现场管理，保持明档区域整洁卫生，优化食材陈列，增强视觉吸引力； 4、把控明档菜品出品质量与新鲜度，做好成本管控，减少食材浪费； 5、配合厨房整体运营，及时响应客人需求，处理明档相关突发问题。任职要求： 1、年龄45岁以下，身体健康，持有效健康证； 2、具备3年以上大型餐饮明档主管或同岗位管理经验； 3、熟练掌握明档临场调度、成本管控技巧，有规范的5S现场管理经验； 4、熟悉明档菜品陈列、出品流程，具备较强的细节把控及服务意识； 5、沟通协调能力强，责任心足，能吃苦耐劳，服从部门整体管理。
烧腊主管

6千-8千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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- 管理规范
- 人性化管理
- 月休八天
长沙大王山朗豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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- 全面负责中厨房凉菜的制作 - 确保出品制作符合专业水准 - 准备出餐前的材料及所需用具 - 准备好所有日常用的餐前凉菜，以便提供点菜及餐用。 - 按上司要求将出品菜单准备完毕。 - 保证凉菜食品的质量。 - 完成上司交办的其他任务与工作
川菜/粤菜炒锅主管 Service Leader - Chinese Kitchen

5千-6千

成都 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议
- 五险一金
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- 人性化管理
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成都香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责川菜/粤菜厨房的日常运营管理，确保菜品质量和出品标准 2、监督并指导炒锅厨师的工作流程和操作规范 3、根据季节变化和市场趋势开发新菜品 4、控制厨房成本，合理管理食材库存 5、维护厨房设备，确保符合卫生安全标准 6、协调与其他部门的工作配合【岗位要求】 1、精通川菜或粤菜烹饪技法，有扎实的炒锅功底 2、具备厨房团队管理经验者优先 3、能够承受高强度工作压力 4、对食材品质有严格要求 5、具备创新意识和菜品研发能力 6、良好的沟通协调能力和团队合作精神
头锅

7千-9千

武汉 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
- 五险一金
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- 管理规范
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武汉汉阳威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.根据酒店的规章制度和餐饮部的要求，在行政总厨和行政副总厨的指导下，负责中厨房厨房各方面的工作。 2.协助中厨房厨师长制作高品质的食物, 提供高质的服务；当厨师长不在时保证厨房的正常运转并承担厨房营运的责任。 3.根据酒店的规章、并制定厨房所有食品的质量标准和员工的工作效率。 4.监督所有员工的工作，控制所有设施及成本，尽可能提高饭菜质量。岗位要求： 1.应与其它部门和与员工保持良好的工作关系，确保更好的合作 2.需要具备酒店工作证明4－6年岗位工作经验。 3.具有良好的点心，热菜，烧腊和冷菜方面的专业知识
中餐炒锅主管/Chef De Partie 厨师主管

5千-6千

玉溪 | 5年以上 | 大专
- 节日礼物
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玉溪富康城铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中餐厨房炒锅部门的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、符合标准； 2、根据菜单要求，独立完成各类中式热菜的烹饪工作，保证色、香、味、形达标； 3、监督并指导下属厨师的工作，合理安排岗位分工，提升团队整体技能水平； 4、协助行政总厨制定中餐菜单，参与新菜品的研发与成本控制； 5、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房操作符合HACCP标准； 6、负责厨房设备的使用维护及原料的合理管控，降低损耗与浪费； 7、配合餐厅运营需求，及时调整出餐节奏，保障高峰期出品效率。【岗位要求】 1、大专及以上学历，烹饪工艺与营养、酒店管理等相关专业优先； 2、5年以上中餐厨房工作经验，其中至少2年炒锅主管或同等岗位管理经验； 3、精通川、粤、滇菜系中的至少一种，具备扎实的烹饪功底与创新能力； 4、熟悉厨房成本核算、原料特性及标准化作业流程（SOP）； 5、持有厨师职业资格证（中级以上）或食品安全管理员证书者优先； 6、具备较强的团队管理能力与沟通协调能力，能适应高强度工作节奏； 7、工作严谨细致，责任心强，注重菜品品质与客户体验。
中点厨师

4千-5千

无锡 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
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- 带薪年假
- 岗位晋升
- 技能培训
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 年终奖励
无锡君来世尊酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责中点厨房的日常运营管理工作，确保出品质量和食品安全标准 2、制定中点菜单并定期更新，根据季节变化调整菜品结构 3、监督中点食品的制作流程，控制成本及损耗，优化操作规范 4、负责中点厨房员工的工作安排、技能培训及绩效考核 5、检查厨房设备运行状况，确保设施设备正常使用与维护 6、严格执行食品安全卫生管理制度，确保符合HACCP标准 7、协调与其他厨房部门的工作配合，保证出餐效率【岗位要求】 1、熟悉各类中式面点、糕点的制作工艺及质量标准 2、具备厨房成本控制意识和实际操作经验 3、能够独立设计创新中点产品并指导团队执行 4、了解食品原料特性及储存要求，掌握食品安全知识 5、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 6、能适应倒班工作制度，承受高强度工作压力 7、持有中式面点师职业资格证书者优先考虑
中餐厨师主管

4.5千-5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 技能培训
- 夜班补贴
- 两头班补贴
- 管理规范
- 节日礼物
武汉汉口喜来登大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位概述： 1、根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。 2、专业知识技能：具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作 3、能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。
中餐热菜主管/厨师 Chinese Hot CDP/Commis

5千-6.5千

北京-延庆区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 领导好
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 技能培训
北京辉煌凯盛旅游产业有限公司松山云上大酒店

精品酒店 | 100-499人

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岗位描述 Job Description 1、负责厨房炒锅区域的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味符合标准。 2、根据菜单要求独立完成各类中式热菜的烹制工作，掌握煎、炒、烹、炸等烹饪技法。 3、合理控制食材成本，做好原材料的验收、储存及使用管理。 4、维护厨房设备，确保操作区域卫生符合食品安全标准。 5、协助厨师长研发新菜品，定期更新菜单。 6、完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Responsible for the daily operation and management of the wok station in the kitchen, ensuring consistent dish quality and standardized flavor. 2. Independently prepare various Chinese hot dishes according to menu requirements, mastering cooking techniques such as frying, stir-frying, boiling, and deep-frying. 3. Effectively control ingredient costs, and manage the inspection, storage, and usage of raw materials. 4. Maintain kitchen equipment and ensure the cleanliness of the work area complies with food safety standards. 5. Assist the Head Chef in developing new dishes and regularly updating the menu. 6.Embrace the corporate culture and follow instructions from superiors. ce of all kitchen operating equipment and facilities, and guarantee normal kitchen operations. 人才要求 Talent requiring standard 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、身体健康，精力充沛。 1. Passionate about the role with a diligent and pragmatic work ethic. 2. Proficient in various ingredient processing methods and familiar with the hotel's dish preparation standards. 3. Skilled in knife techniques with demonstrated dexterity. 4. Good physical health and high energy levels.
Chinese Kitchen Junior Sous Chef 中厨房初级副厨师长（上什）

7.5千-9千

常州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 管理规范
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 节日礼物
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
常州金坛万豪&万枫酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. Follow all company policies and procedures. 遵守所有公司政策和程序 2. Assists Executive Chef with kitchen operations as necessary. 协助行政总厨维持厨房的运营 3. Performs all duties of kitchen associates as required. 履行厨房员工的责任 4. Recognizes superior quality products, presentations and flavor. 注重食品的质量，呈现方式及风味 5. Maintains food preparation handling and correct storage standards. 做好备菜及履行正确的贮藏标准 6. Maintains purchasing, receiving and food storage standards. 维持采购，收货及食品贮藏标准 7. Ensures compliance with all local, state and federal (Health Department) regulations. 确保遵守当地政府（卫生部门）的规定 8. Supports procedures for food & beverage portion and waste controls. 支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制 9. Calculates accurate theoretical and weighted food costs. 准确计算食品的理论成本 10. Follows proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度 11. Knows and implements Marriott's 70 Points of Hygiene and Safety Standards. 了解并执行万豪70项卫生及安全标准 12. Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions. 操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障 13. Ensure all managers and associates follow all job safety regulations and all hazards are reported to Loss Prevention and Engineering. 确保所有的经理，员工遵循工作安全规则，所有的危险都要报告给预防损失部门及工程部 14. Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis. 每月进行预防性维修检查 15. To be responsible for asset management of all outlet property and facilities. 负责所有部门的财产和设备的管理 16. Follows proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度 17. Knows and implements Marriott's 70 Points of Hygiene and Safety Standards. 了解并执行万豪70项卫生及安全标准 18. Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions. 操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障 19. Effectively investigates, reports and follows-up on associate accidents. 有效的调查，报告及跟进员工事故
高级厨师/厨师 - 中厨房（中点）Demi Chef/Commis - Culinary

3千-4千

青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 年底双薪
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 年度旅游
- 人性化管理
- 技能培训
- 节日礼物
青岛山港凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责中厨房中式点心的制作与出品，确保食品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全和卫生标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客体验 5、配合团队完成日常厨房运营工作，包括备料、烹饪和摆盘【岗位要求】 1、具备中点制作相关经验，熟悉各类制作工艺 2、能够独立完成中点类菜品的制作，有创新意识 3、工作细致认真，责任心强，具备团队合作精神 4、身体健康，无不良嗜好，能够适应倒班工作制 5、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先
羊肉煲厨师

8千-1万

张家口 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 午餐补贴
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 企业福利
- 年底双薪
- 节日礼物
- 员工生日礼物
云顶大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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负责蓝湖厨房羊肉煲零点出餐、备货、食材采购。羊肉煲创新及出品，服从中炒主管管理
闽菜头锅

8千-1万

泉州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 技能培训
- 带薪年假
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 员工生日活动
- 竞争力的薪资
- 五险
晋江温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、确保菜品出品质量稳定、口味正宗 2、根据季节和市场变化，研发创新闽菜菜品，定期更新菜单 3、严格把控食材采购、验收、储存等环节，确保原材料品质【岗位要求】 1、3年以上闽菜主厨或头锅工作经验，精通传统闽菜烹饪技法 2、熟悉闽菜特色食材和调味料的使用，掌握闽菜经典菜品制作工艺 3、具备菜品创新能力，能根据市场需求开发新式闽菜 4、了解食品安全法规和厨房卫生标准 5、具备良好的团队管理能力，能有效协调厨房各岗位工作 6、身体健康，能适应高强度厨房工作环境
中厨房主管FH CDP

6千-8千

湖州 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 帅哥美女多
- 人性化管理
裸心谷&裸心堡

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 2、制定中厨房的工作流程和标准操作规范，确保食品安全与卫生符合相关法规； 3、根据季节和市场变化，协助研发新菜品，优化菜单结构，提升顾客满意度； 4、负责厨房人员的排班、培训及绩效考核，提升团队专业技能和工作效率； 5、监督食材的采购、验收及库存管理，确保食材新鲜且符合成本预算； 6、协调与其他部门（如前厅、采购等）的沟通合作，保障餐饮服务顺畅运行； 7、处理厨房突发问题，如设备故障、人员调配等，确保运营不受影响。【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能，熟悉各类菜系（如粤菜、川菜等）的制作工艺； 2、有较强的厨房管理经验，能够高效组织团队完成工作任务； 3、了解食品安全法规及厨房卫生标准，持有相关健康证明者优先； 4、具备成本控制意识，能合理规划食材使用并减少浪费； 5、良好的沟通协调能力，能适应高强度工作环境； 6、具备创新意识，能够根据市场需求调整菜品结构； 7、有酒店或高端餐饮行业工作经验者优先考虑。
热菜主管

6千-8千

上饶 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 岗位晋升
- 年度旅游
上饶市九牛大峡谷旅游景点综合开发有限公司

其他景区 | 1000-2000人

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【岗位职责】 1、负责景区餐厅热菜厨房的日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及食品安全符合标准 2、制定热菜菜单，根据季节变化和游客需求调整菜品结构，控制食材成本 3、监督厨房设备维护保养，确保操作规范及安全生产 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能和工作效率 5、严格执行食品卫生管理制度，落实厨房6S管理标准 6、协调与其他部门的工作对接，保障餐饮服务顺畅运行【岗位要求】 1、具备3年以上中餐热菜制作经验，1年以上厨房管理岗位经验 2、精通赣菜系烹饪技法，熟悉其他主流菜系特点者优先 3、持有厨师职业资格证书（中级以上） 4、具备较强的成本控制意识和团队管理能力 5、能适应景区工作节奏，节假日及旺季期间需在岗 6、身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证
饸饹面厨师

6千-8千

张家口 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 午餐补贴
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 企业福利
- 年底双薪
- 节日礼物
- 员工生日礼物
云顶大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
负责车仔档厨房饸饹面档口出餐、备货、食材加工，出品把控。服从车仔档主管管理
早餐厨师

6千-8千

张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 午餐补贴
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 企业福利
- 年底双薪
- 节日礼物
- 员工生日礼物
云顶大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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负责蓝湖厨房中/西餐日常早餐出餐、备货、食材加工及保存留样等工作，服从上级领导管理