岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 岗位要求 1、中专以上文化程度。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、相貌端正，身体健康。

Job Purpose 工作目的 Operate the PABX system, providing efficient telephone services based on established hotel standards to ensure that optimum services is provided to hotel guests. 操作电话系统，确保电话服务的效率达到酒店标准，为客人提供服务 KEY RESULT AREAS 主要工作职责 Answer telephone calls professionally and offers / handles any assistance required on all telephone related services, such as morning call service. 以专业水平回复电话，就任何与电话有关的服务，如唤醒服务，提供帮助 Ensure all overseas messages are delivered to the hotel guests promptly. 确保将所有长途电话留言实时递送至酒店客人处 Ensure all related equipment is functioning in order. Such as the PABX system, the computer printouts on all long-distance calls, the call accounting interfaces system, the voicemail system, the “wake-up call” system as well as the “music-on-hold” system. Report any irregularities to the Guest Service Manager or Supervisor at once. 确定所有相关设备运转良好，包括电话系统，所有长途电话的计算机打印输出，数据转换的接口系统，语音信箱系统，唤醒电话系统以及电话等候音乐系统等。若出现反常情况应立即通知宾客服务经理或主管 Ensure all respective associates are informed at once in case of emergency, such as fire, bomb threat. 确保在出现紧急情况诸如火灾，炸弹恐吓时立即通知相关员工 Handle guest complaints and report daily occurrence and irregularities to the Service center Manager / Supervisor. 处理客人的投诉电话并向宾客服务中心经理、主管汇报每日事务和异常情况 PERSONAL SPECIFICATION 个人能力描述 1. Pleasant personality, fluent in English with the knowledge on personal computer. 性格友好，流利英语，懂计算机使用技能 2. Strong sense of principle, professional management ability ,a good team spirit of collaboration, excellent interpersonal skills, honest and reliable, Decency 原则性强，职业化规范度高，具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，诚实可靠、品行端正  3. Have a strong sense of responsibility and learning ability, a good team spirit of collaboration 具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识

Job Purpose:    工作目的 Organize marketing campaigns to have the intended product or service reach groups. 通过组织市场活动达到集团预期的目标和服务. KEY RESULT AREAS 主要工作职责 1.      Manage in-comingclients enquiries received via fax, phone and email effectively to ensure allcalls are handled professionally, promptly and courteously. 确保用专业，及时及礼貌的标准处理好客户通过来电，传真 邮件的形式的问询。 2.      Provide accurateresorts & hotels information to all clients and efficient coordination ofrequests from FITs or Groups to ensure high level of customers’ satisfaction. 对客户提供准确的酒店信息，有效率的协助来自散客及团队的需求，确保客户的满意度。 3.      Possess excellentproduct knowledge to enhance work efficiency and productivity. 具备出色的酒店产品知识，提高工作效率及效绩。 4.      Convert eachcaller’s enquiry into reservations with the relevant tactical programsdeveloped by sales. 从销售中获取相关的战略性销售方法，努力使每位客人的问询变为实质预定。 5.      Assist sales team toachieve sales targets by promoting and representing appropriate tactical salesprograms to prospects. 通过推销及展示销售战术确保销售团队的销售任务。 6.      Provide efficientsupport by maintaining an updated product file for the various resorts, thus,ensuring the Team has the most current information readily upon request. 通过及时维护更新销售数据文件，确保销售团队在收到信息问询是能及时准确提供。 7.      Collate reports andprepare presentation materials 收集报告及数据，准备相关展示资料。 8.      Provideadministrative support to the Sales Team in terms of preparing sales quotationand proposals. 协助销售团队准备报价及团队计划书。 PERSONAL SPECIFICATION 个人能力描述 ·    ExcellentNegotiation skills 优秀的谈判技巧 ·    ExcellentCommunication skills 优秀的沟通技巧 ·    Pleasantlypersonality, persistent 性格开朗，坚持不懈

【岗位职责】 指导客房部的日常工作，保持和提高客房和公共区域的高清洁标准，以及对客人的礼貌服务。 在下属的协助下，监督楼层主管、公共区域和客房的客房服务员的工作，平衡员工工作时间，以满足高峰和低谷定期并保持密切的工资控制。 定期巡视空置和入住客房，确保保持清洁标准，巡视客房楼层、后楼梯、屋顶、办公室和公共区域，确保清洁维护良好。 与工程部保持有效的沟通，以便对客房进行维修和维护，并确保客房始终处于良好状态 与前厅就特殊维修或春季清洁的客房堵塞问题进行协商，并在短时间内返回销售，每天举行与楼层主管进行简报，提供每日预计贵宾到达、客人投诉和特殊任务等信息；每月召开一次客房部沟通会议，讨论员工反馈；纠正错误以进行改进；传达酒店内的所有特殊指示和事件 其他参加各种会议，就酒店运营的建设性改善交换意见，并随时向下属汇报管理层的决定，签署所有采购项目并接受质量和数量保证检查，建议和咨询对客房或公共区域所需的任何变更或翻新进行管理 必要时负责客房用品和清洁用品，负责客房床单和餐饮床单库存，监督和安排盘点，监督洗衣房的日常运作，为客人提供日常洗衣服务、室内布草和制服，维护布草房、制服和室内布草维修服务，不断观察室内布草、制服和清洁设备，避免滥用，减少损失损害评估、不时评估部门人员的表现、面试涉及问题的员工并倾听以解决或消除问题。

工作职责： 1、根据公司战略在辖区内拓展酒店管理项目和客户资源，寻找适合公司酒店经营所需的加盟物业和意向投资者； 2、负责对投资项目进行市场调研、投资测算分析，与意向投资商的商务谈判，投资模式、政策和公司经营理念等方面的宣导； 3、按照所定目标和量化指标完成各阶段任务，制订项目推进方案和策略并指导完成； 4、建立和维护与投资人、各类社会团队等的良好关系，树立良好的品牌形象，利用整合的品牌资源，提升品牌力影响力，促进开发任务的顺利完成。 任职资格： 1、专业不限，大专以上学历，具备优秀的谈判技巧； 2、有3年以上国际或国内连锁酒店集团、其他连锁加盟行业（超市、卖场、连锁店）、商业地产开发经验等相关行业工作经验，对酒店、物业行业有良好的商业判断能力； 3、较强的沟通能力和团队协作能力及强烈的事业心与责任心； 5、较强的社会人脉资源和新渠道开发能力； 6、能够适应出差，有市场资源者优先。 工作地点：全国 薪资构成： 基本工资+绩效奖金+高额提成

岗位职责： 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求： 1、处理事情要迅速，果断、准确。 2、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

岗位职责 1.遵守操作规程及酒店规章制度。 2.按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3.完成综合性临时任务，如检查VIP房；监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4.完成宾客提出的小修工作。 5.完成维修领班安排的其它工作。 6.提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 岗位要求 1.高中以上文化程度；可提供毕业证书。1年以上同岗位工作经验。 2.以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3.五官端\身体健康，精力充沛。 4.熟悉酒店装修的要求，熟知油漆的操作程序和调配知识，能与其他工种相互配合做好酒店区域的装饰装潢及保养维护工作。每天对公共区就与自己专业技能相关的方面进行检查和修整

岗位要求 1.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 2.遵守酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 3.相貌端正，良好的对客服务意识。 4.接受应届毕业生，提供专业的岗前培训。 5.可提供毕业证书。

1 每日召开 15 分钟左右前台早、中班服务员工作例会，传达包括抵、离店情况，贵宾用房情况，特殊客人注意事项及酒店各类文件精神、部门培训内容； 2确保客房出租率最大化、房间状态保持真实性及准确性，并根据酒店管理层要求准确地 提供各项报告、报表及数据； 3 通过日常培训和专题培训，不断提高部门员工的素质； 4处理日常投诉和突发事件，积极向前厅经理汇报，及时采取措施，弥补可能产生的不 良影响,并对典型案例进行分和培训,避免同类问题重复发生,提高客人满意度； 5协助前厅部经理参与团队氛围的营造，协调好前台员工内部沟通； 6 提前一天了解次日的客情以及 VIP、团队抵达及离店信息，积极向房务经理汇报； 7督导下属员工工作，掌握客房的预订和销售情况，保证酒店服务质量； 8 每月收集不少于 50 条客人建议或意见，根据客人的意见有针对性地改进部门的服务， 最大限度的满足客人的服务要求； 9 检查、控制前台各种物品的消耗以及各种设备设施的使用情况、各类报表的管理和档 案资料的存储工作； 10检查贵宾房、迎送贵宾、探望患病的宾客和长住宾客，负责贵宾的房间预订工作，并 确保贵宾房间状况良好，特殊安排及时到位，负责贵宾在店内的一切行程的安排，确 保贵宾接待工作顺利圆满地完成； 11 掌握了解员工的思想动向，关心员工，鼓励员工，建立良好的人际关系和工作气氛； 12在入住高峰时期，协助督导前厅完成接待和结账工作。 13日常行政及部门间协调，酒店内外与工作有关的相应部门的关系协调；

一、招聘条件： 1. 应聘者需年龄不超过45岁（即1980年4月30日之后出生），拥有专科及以上学历，优先考虑市场营销、工商管理等相关专业背景； 2. 应具备5年以上销售管理经验，至少2年总监职位经验，优先考虑具有酒店、旅游等相关行业背景，拥有丰富客户资源和渠道，以及成功团队管理经验者； 3. 熟悉市场调研、策略制定和渠道拓展，具备数据分析能力，能够熟练操作销售管理软件； 4. 需具备市场开拓、沟通协调和团队管理能力，工作态度积极主动，有责任心和抗压能力； 5. 对于特别优秀的应聘者，条件可适当放宽。 二、岗位职责： 1.制订酒店市场营销战略和促销计划，设定价格策略与销售目标； 2. 进行市场调研和行业趋势分析，评估营销活动效果并优化策略，监控旅游/经济数据以调整运营方向； 3. 规划目标市场拓展方案，管理重点客户开发和促销活动，协调跨部门资源以提高销售转化率； 4. 构建销售人才选拔和培训体系，执行团队绩效考核和激励机制； 5. 编制营销预算和费用预测模型，监控部门开支并执行降本措施，分析投入产出比以优化资源配置； 6. 建立客户需求响应和反馈机制，策划品牌推广活动和跨界合作； 7. 执行领导交办的其他相关任务。 三、薪酬待遇 年薪面议，参照宾馆中层部门管理人员待遇；五险一金；带薪年假；享受工会相关福利。

【岗位职责】 1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 7、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，公关部等）宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 11根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之，把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力发挥到最大，建立荣誉感，提升忠诚度。 18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先

任职资格： 1.55周岁（含）以下（1970年1月31日以后出生），中专及以上学历，具备5年及以上酒店工程相关工作经验； 2.有电工高压特种操作证。 3.具有丰富的设备维修经验，有一定维修技能专长。 4.具备一定管理能力。 5.工作认真、积极主动、团队意识强。 岗位职责： 1.负责处理酒店范围内各类维修和保养工作。 2.按照部门的安排负责实施酒店各项节能措施。 3.能够在工作中提出合理化建议和措施。 4.严格按照工作标准和流程做好日常工作。 5.在部门总监的安排下，完成其它工作事项。

【岗位职责】 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 【岗位要求】 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧

岗位提要 1.积极与厨师配合，负责给每只烹制菜肴提供合适的餐具。  2.保持个人卫生，工作区域的卫生整洁。  3.完成领导交办的其他工作。   任职条件 1.工作勤恳，认真负责。 2.机动灵活，有一定的沟通配合技巧和能力 。 3.身体健康，精力充沛。

吃苦耐劳，有相关工作经验，认真负责，男女不限

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

工作职责： 1、根据公司战略在辖区内拓展酒店管理项目和客户资源，寻找适合公司酒店经营所需的加盟物业和意向投资者； 2、负责对投资项目进行市场调研、投资测算分析，与意向投资商的商务谈判，投资模式、政策和公司经营理念等方面的宣导； 3、按照所定目标和量化指标完成各阶段任务，制订项目推进方案和策略并指导完成； 4、建立和维护与投资人、各类社会团队等的良好关系，树立良好的品牌形象，利用整合的品牌资源，提升品牌力影响力，促进开发任务的顺利完成。 任职资格： 1、专业不限，大专以上学历，具备优秀的谈判技巧； 2、有3年以上国际或国内连锁酒店集团、其他连锁加盟行业（超市、卖场、连锁店）、商业地产开发经验等相关行业工作经验，对酒店、物业行业有良好的商业判断能力； 3、较强的沟通能力和团队协作能力及强烈的事业心与责任心； 5、较强的社会人脉资源和新渠道开发能力； 6、能够适应出差，有市场资源者优先。 工作地点：全国 薪资构成： 基本工资+绩效奖金+高额提成

Job Purpose:    工作目的 To direct, control and co-ordinate all outlet activities ensuring the outlet meets it’s financial and guest satisfaction objectives. 指导，控制协调所有厅面的活动，确保厅面达到财务和客人满意指标。 KEY RESULT AREAS 主要工作职责 1.    Provides guidanceand assistance to the outlet employees helping them in the execution of theirduties and responsibilities. 提供指导和援助，以帮助部门员工完成和履行职责。 2.    Oversees the servicestandards in the outlet ensuring that they conform to the requisite standardsand meet or exceed customer expectations. 监督服务标准确保符合和达到部门的标准并超过客户的期望。 3.    Liases with thekitchen, stewarding, housekeeping and engineering to ensure that theoperation runs smoothly in areas of joint responsibility. 联络厨房，管事部 ，客房，工程以确保在连带的工作区域运作顺利。 4.    Prepares dutyrosters, and implements vacation and public holiday schedules. 准备排班表安排员工休假以及国家法定日的日程安排。 5.    Assists in theplanning and execution of promotional activities as directed. 在指导下协助上司制订计划并付诸行动。 6.    Maximizes revenue inthe outlet by implementing upselling procedures. 通过实施促销计划将厅面的收益最大化。 7.    Procedure Monitorsand controls the financial performance of the outlet controlling costs andexpenses. 监测和控制财务状况以控制成本和费用支出。 8.    Participates in thepreparation of the outlet’s annual departmental budget as directed. 在指导下参与指定年度部门预算。 PERSONAL SPECIFICATION 个人能力描述 ·     Good local and English language skills. 良好的地方和英语语言技能 ·     Strong organizational skills. 强大的组织技能 ·     Ability to lead, motivate and develop a team of individuals. 领导能力，鼓励和发展个人合作。 ·     Sound administrative ability. 健全的行政能力。 ·     Able to handle demanding workload. 能够承受大工作量。

岗位职责 1．负责酒管公司酒店现场考察、市场调研、可研分析等工作； 2．负责拟定新成员酒店可研分析的流程文件和管控文件； 3．负责出具酒管公司成员酒店可研分析报告； 4．负责可研分析报告修改及校对工作，确保报告质量； 5．负责可研分析报告编撰，并应对专家评审作出答辩； 6.负责可研分析结束后的档案整理工作。 岗位要求 1. 本科及以上学历，市场营销、财务管理、数据分析、企业管理等相关专业，40岁以下； 2. 中共党员优先，具有相关专业资格证者优先； 3. 3年以上同岗位工作经验，或具有5年以上顾问服务公司项目工作经验； 4. 了解酒店行业动向，了解酒店未来发展趋势，并具有独特见解； 5. 熟悉酒店行业各品牌标准、定位、规模等； 6. 了解酒店工程建设相关知识； 7. 对酒店运营管理等有一定了解； 8. 对酒店的市场营销及客源结构等有一定的了解； 9. 对酒店的流线（客人、货物、员工）等有一定的了解； 10. 具有对市场调研、信息收集、信息梳理及分析的工作能力 11. 具有较强的数据分析能力，对项目投资预算及营收分析有基础了解。 职业素养及胜任能力要求：高度的工作热情，良好的团队合作精神，有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力。

一、工作职责 1 合理制定中餐厅领班和员工的排班表，带头执行酒店各项规章制度； 2 领导中餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高中餐厅销售收入； 3 带领中餐厅员工，做好暖心服务、超值服务，用心感动客户，为客户解决实际需求； 4 参加餐饮部经理主持的工作例会，提出合理化建议； 5 全面掌握中餐厅预订和VIP接待活动，主持召开中餐厅班前例会和有关会议； 6 控制餐厅易耗品成本，抓好成本核算、节能控制； 7 加强物品原材料的管理，降低费用，增加盈利； 8 每日巡视中餐厅包厢营运状况，检查领班及员工的工作情况和中餐厅的服务质量； 9 负责管理中餐厅设施设备的保养和卫生、安全工作； 10 掌握中厨房的工作程序和相关知识； 11 监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生； 12 完成上级交办的其他工作； 二、福利待遇 1、公司缴纳五险一金，购买商业意外险； 2、免费提供一日三餐、单人间宿舍（空调、卫浴、书柜、衣柜等设备设施齐全）； 3、免费提供工作服及免费换洗服务； 4、员工享有带薪年休假、高温补贴、过节费、生日蛋糕、年度健康体检等； 5、员工免费享有外出培训、学习机会； 6、定期举办员工家宴、拓展活动、文体类活动等，具备温馨的工作文化氛围； 7、酒店坐落在风景优美的南太湖岸，便于日常身体锻炼（跑步、骑行），空气清新，属纯天然氧吧。

Hotel：昆山淀山湖喜来登及雅乐轩酒店 岗位职责 1.督促酒店建立健全会计核算制度，检查会计制度的执行情况，对会计核算工作的质量进行监督。 2.督促酒店建立健全财务管理制度，完善财务监督机制，检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况，对财务活动的合法性进行监督。 3.审核酒店拟订的年度财务预、决算方案，资金使用和调度计划，筹资、融资和投资计划，利润分配或弥补亏损方案。 4.对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5.审核酒店财务报告，评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起，共同对财务报表和报告的质量负责。 6.与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性（对外、对外）支出；对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。 岗位要求 1.财务管理、会计、金融相关专业、本科及以上学历； 2.具有5年以上财务负责人工作经验，国际联号酒店财务岗位工作经验者优先，熟悉酒店财务管理模式； 3.通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识，具备基本计算机应用知识。 4.熟练运用会计电算化，熟练使用ERP财务软件。 5.具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 6.良好的团队领导力、协作能力，优秀的沟通、分析能力，对企业忠诚度高。

【岗位职责】 1、协助准备包含每日食品消费成本的食品和酒水报告。 2、协助每月食品和酒水盘点,以及每半年一次的营运物资盘点。 3、如必要时,参加每月食品/酒水和总仓物品的市场调查。 4、协助准备每月食品和酒水成本及制作相关的分类账凭证。 5、成本控制经理分配的其他工作、灵活的工作时间,特别是在月末和年末、及时,有效,友好地处理所有的要求和询问、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作 【岗位要求】 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩。 2、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。

岗位职责 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 岗位要求 1、本科以上学历，食品卫生类专业毕业，3年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

【岗位职责】 1.负责各类冷荤、的烹调制作工作，严格根据卫生标准操作，保证食品的质量。 2.负责各类点心的烹调制作工作，严格根据卫生标准操作，保证食品的质量。 3.严格监督切配过程，控制成本，保证菜品质量符合要求。 4.负责热菜成品的烹制工作，保证菜肴的质量。 5.检查原料质量和环境卫生，督促下属做好餐前准备工作，严格监督烹制过程，控制成本并保证出品质量 6.根据员工的工作表现对其进行评估和奖惩，制定培训计划并予以落实。 7.妥善保管各种原材料，合理用料，降低成本。检查每日餐后的原料消耗情况，及时申购补充。 8.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保食品质量安全。 9.改进生产工艺，控制生产成本。 10.完成上级领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，具备扎实的烹饪基本功 2、能适应早晚班次，具备高强度工作环境下的应变能力 3、掌握厨房设备操作维护知识，持有健康证及相关职业资格证书 4、具备基础成本核算能力，对食材特性与储存有专业认知 5、有团队协作意识，能有效传达工作指令并处理突发状况