主要职责 1、负责给员工和其他员工分配工作任务。 2、确定培训需求以及保证部门培训的顺利执行。 3、积极鼓励一线员工，以便其能向客人提供优质的服务。 4、在员工评估和生活等方面帮助员工。 5、确保与各部门间的正常沟通与合作。 6、参加每天和每周的部门例会。 7、执行和跟进所有楼层经理制定的决策，部门会议，计划等目标。 8、保证所有员工熟悉客房内的所有设施设备，以便给客人提供更好的服务。 9、与前台，工程部和洗衣房的关系等方面的事务要能够与楼层经理有着很好的沟通。 10、给下级员工开例会。 11、完成部门经理交给的其他工作。

需具备冷菜相关经验 Operational 营运 Have general knowledge of food technique. 据有常规的烹饪技能和知识。 Ensure mise-en-place is completed prior to service. 确保所有的准备工作已经在开餐之前准备到位。 Supervise and take active part in cleaning the Bar’s kitchen chillers to ensure that is clean and safe for operation. 积极主动的监督酒吧厨房冻库卫生以确保厨房营运的卫生和安全。 Be familiar with kitchen equipment. 熟悉厨房的设施设备。 Complete other duties as assigned. 完成其它分配的工作。 Ensure that minimum brand standards have been implemented. 确保酒店所有的乃至最细小的品牌标准都要被贯彻执行。 Embrace all the standard of Wharf Hotels Global expectations 遵循执行全球九龙仓酒店期望值。 Other Duties 其他职责 Exercise responsible management and behaviour at all times and positively representing the hotel management team and Wharf International. 在任何时间表现负责的管理和行为，并以积极的形象代表酒店管理团队和九龙仓国际。 Understand and strictly adhere to Rules and Regulations established in the Colleague Handbook and the hotel’s policies concerning fire, hygiene, health and safety. 理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。 Ensure high standards of personal presentation and grooming. 确保高标准的个人形象和仪容仪表。 Respond to changes in the Restaurants, Bars & Events function as dictated by the industry, company and hotel. 根据行业、公司和酒店对于餐饮部职能要求的变化做出反应。 Attend training sessions and meetings as and when required. 需要时参加培训课程和会议。 Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 执行分派的任何合理任务和额外职责。

一、目前在招岗位如下： 市场销售部：预订及总机员 前厅部：前台接待员、礼宾员  客房部：客房协调员 餐饮部：西餐厅接待员、大堂吧接待员 厨房部：饼房实习生 以上岗位均需要5个月及以上实习期 二、岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

岗位职责（招聘宴会厅/咖啡厅/送餐服务员） 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.有从事餐饮服务工作经历者优先。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐饮服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取更好的经济效益。 5.熟练前台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，懂得英语，口语流利。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 1、负责存货、物品的核算工作。 2、认真审核仓管组传递而来的入库单、直拨单、出库单等单据，检查手续是否齐全、书写是否规范、金额计算有无错误，并与仓管组录入财务软件的“存货核算”模块的记录进行核对。 3、组织并参与每月的库存盘点工作，对盘点情况进行分析报告，监督库存管理，协助做好节支降耗的工作；避免出现库存量过大，占用资金或产生霉变等情况发生。 4、向有关会计报送进出库报表等，保证帐帐相符、帐实相符。 5、负责培训和指导仓管员的财务知识与账务处理。 【岗位要求】 1、高中以上学历，具备酒店商品购买知识。 2、理解采购，保管，和分发程序。 3、电脑操作能力好。 4、良好的货品控制能力和食品知识。

1.  LEADERSHIP:领导能力   Sets and maintains service standards. 制定维修服务的标准。   Leads the work team. 领导团队。   Motivates positivity of employees. 激发员工积极性。   Coaches, counsels, discipline employees. 指导训练、提出建议、用纪律约束员工。   Determines priorities, sets goals, and follows up. 决定工作先后顺序，制定工作目标并跟踪完成。   Monitors and controls shift attendance. 安排控制当班人次。    Clearly describes standards. 清楚描述工作标准。    Constantly compares performance to standards. 不断地将实际操作与标准相比较。     Visible leadership. 有面对并掌握局面的领导能力。    Provides positive feedback & reinforcement. 提供确实的信息反馈并有效处理。    Listens effectively. 有效地听取意见。    Seeks out employees concerns & offers assistance. 发现员工关心的事情并为他们提供帮助。     Recognises staff birthdays and other occasions. 了解员工生日和其他偶然事件的发生。     Logs specific incidents. 记录特殊事件。    Sets time aside to offer advice. 不记时间的提供建议和帮助。     Grades priorities. 区分优先次序。     Prepares daily To-Do List. 列出日常需要做的工作单。     Checks on staff attendance. 检查员工出勤情况。    Maintains absence record. 记录员工出勤情况。 2.  CONTROL OF ALL BUILDING MAINTENANCE. 控制所有建筑物的维修        Monitors working condition of the building and technical equipment. 监控楼宇的工作条件和技术设备的运转状况。     Updates on latest information from log books and service reports. 根据记录本和服务报告更新新信息。    In charge of the operation of all system equipment, takes appropriate action if necessary. 掌管所有系统设备的运行，必要时采取行动使之运转正常。    Ensures fast reaction to emergencies. Immediately takes direct control of affected such as fire alarm, lift trapping, etc. systems and remedial action as required. 确保对紧急事件以最快的反映，立刻采取措施直接控制，例如：火警，升降机等系统故障，根据要求纠正。 3.  WORK ORDER CONTROL SYSTEM. 操作程序控制系统    Executes the Work Order Control appropriate System. 执行对工作程序控制系统的合理操作。      Distributes work orders to technicians. 给技术工人指令，分派工作。    Follows-up and checks reason of outstanding work orders. 跟踪并检查分派工作指令未完成原因。    Checks the work load and efficiency of various sections. 检查每个区域的工作负荷和工作效率。    Quality checks completed work orders randomly. 检查已完成工作的质量。   On-going improvement of Work Order            不断改进工作程序。   Solicits feedback from technicians 从技术工人那征求反馈信息。 4.  PREVENTIVE MAINTENANCE SCHEME预防维护方案    Assists in carrying out the Preventive Maintenance Scheme 协助实施维修方案。     Ensures that the personnel who on duty carry out Preventive Maintenance works is according to the scheme. 确保每个当班员工根据维修方案工作。    Monitors work quality. 监督工作质量。 5.  ENERGY CONSERVATION PROGRAMME节能项目     Assists in carrying out the Energy Conservation Programme. 协助实施节能项目。    Monitors utility consumption and record. 对能源损耗进行监控和记录。   Supervises the duty personnel to carry out the Energy Conservation programme. 管理值班人员实施节能项目。   Ensures normal utility consumption. 确保正常损耗。   Takes action if utility supplies are affected/interrupted. 如果物资供应受影响或中断应采取行动。 6. SPECIAL PROJECTS特别项目   Responsible for certain assigned projects .Supervises the working        condition and equipment. 对特定的委派项目负责。对工作条件和设备状况进行监控。   Performs other assigned duties. 执行其他委派任务。    Performs other assigned reasonable duties in case of emergency or necessity. 一旦紧急事件发生或必要时执行分派的其他合理任务。 7. TRAINING培训   Orientation & induction of new employees. 为新员工定位并引导其入门。   Prepares & utilises Induction Checklist. 准备并使用检测单。   Arranges on-the –job skill training. 安排在职人员技能培训。   Annual Training Plan.                                                  年度培训计划。   Sets priorities & prepares monthly plans. 根据优先次序准备月计划。   Records all training.                                                                                                                                                   记录所有的培训。   Conducts technical job knowledge training.                  对技术工人的知识培训。   Prepares & utilises Task Breakdowns. 准备并利用作业故障进行培训。   Analyses training needs.                                                                            分析培训需要。   Lists training needs on an on-going basis using guest comments, observations, performance  appraisals. 根据不断提高的顾客要求，列需要培训的项目，观察效果并进行评价。 8.  EMERGENCIES紧急事件   Fire Alarms. 火警。   Ensures fire protection systems operate immediately.  确保防火系统立刻运行。   Co-ordinates engineering support as required in hotel emergency procedures immediately. 根据要求配合工程援助，立即实施紧急程序。   Other emergencies .Co-ordinates engineering per procedures. 其他紧急事件。配合每个工程程序的执行。

 使用新鲜产品，以确保始终向客人提供花样繁多的菜肴。 Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items.  确保根据所设定的政策和方针，尽量利用剩余的食品原料。 Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies.  烹制并确保根据菜单和配方准备食品，以确保食品质量达到凯悦酒店集团标准。 Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt Hotels Corporation standards.  严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs.  在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine.  为客人提供新鲜食物，即使是最后一分钟准备，也要坚持保证食物的高品质，充分体现餐厅风格及经营理念。 Serves fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept.  密切监督烹饪及员工工作，协调他们的工作任务，确保经济省时的出品。 Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production.  观察食物准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰，确保食物按照规定标准准备。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner.  在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 Tests cooked food before plate-up and service.  确保所有厨房设备的干净整洁。 Ensures the cleanliness of all kitchen equipment.

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

This position is applicable to the following hotels 该职位适用于以下酒店： Banyan Tree Yangcheng Lake & Garrya Yangcheng Lake 阳澄湖悦榕庄& 阳澄湖悦柳酒店 Job description 岗位职责 Ensures compliance with the Group’s Mission Statement. 确保服从集团的使命声明。 Directs and maintains Sales and Marketing activities to achieve the planned performance levels. 指导和维护销售营销活动达到预期的效果和水平。 Constantly promotes and develops the hotel/resort’s business base. 不断推动和发展酒店的业务。 Monitors actual and budgeted goals, develops and controls performance in service and product delivery, guest satisfaction and financial results. 监控实际与预算的目标，发展与控制服务和产品交付中的业绩，客户的满意度和财政目标。 Incorporates programs to promote proper associates’ orientation and training and ensures the highest morale amongst the workforce. 采取措施来促进适当的员工培训，确保最高的员工士气。 Ensures that proper employer/associates relations are maintained. 确保适当的雇主/员工关系的维护。 Reviews operational reports on a regular basis, as the case may be (daily, weekly and at period-ends). 评估一定时期的运行报告，视情况而定（每日，每周或者一个时期的结束）。 Reviews the property operations with the individual department heads to ensure that quality and service standards are maintained throughout the hotel/resort. 与每个部门领导评估公司的运营情况，并确保和维持这个酒店的服务质量和标准。 Reviews guest ratings and follows through with the individual department heads to correct problem areas. 评估客人的评价并与部门领导共同解决发生的问题。 Develops and monitors short and long term planning for the property. 监管和发展公司短期和长期的计划。 Keeps abreast with innovations and business orientations in the luxury hospitality industry. 保持在奢侈酒店行业的创新和业务方向。 Monitors current sector trends and concepts and makes recommendations to his/her superiors for appropriate implementation at the hotel/resort. 评定目前的行业趋势和理念，并向其执行上级提出适当的建议和意见。

协助负责洗衣房日常运营管理，确保布草、制服洗涤流程符合酒店卫生及质量标准； 执行洗衣房工作计划，合理分配员工工作任务，监督洗涤设备规范操作; 严格控制洗涤剂用量及能耗成本，定期维护保养洗衣设备，确保安全生产; 检查洗涤成品质量，处理布草破损、染色等异常情况，建立质量追溯记录; 管理洗衣房库存，包括布草收发、盘点及报废处理，保障各部门布草供应; 培训新员工掌握洗涤程序、设备操作及安全规范; 协调餐饮部、客房部等部门需求，及时解决布草服务相关问题； 完成上级交办的其他工作。

1.Properly execute revenue and check control procedures on shift. 在班次上正确执行收入和帐单控制程序。 2.Handle daily associate relations (i.e. scheduling, time adjustments). 处理日常员工的协作关系（例如，时间调整） 3.Maintain a safe & sanitary work environment for all associate & guests. 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 4.Conduct taste panels and menu classes on a daily basis for restaurant. 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 5.Be on the floor during the shift and assist servers or hostess to ensure guests are satisfied. 确保在餐厅营运时，在各自的岗位上，协助服务员或领位员，使客人满意。 6.Ensure that only a quality product is served. 确保服务的食品和饮料有质量保证。 7.Ensure all side work is done on a daily basis. 确保每天基本的工作都完成。

实习岗位：总机接线员/礼宾员/前台接待等实习期：6个月以上（含6个月）岗位职责：1.了解酒店的设备以及服务，各个运营的部门的营业时间2.了解酒店餐厅的食品信息，价格范围，着装要求，以及就餐环境3.了解所有酒店的客房类型，布局，以及客房内设施4.知晓每日团队客人行程安排，会议名称以及抵店5.知晓酒店地区的景点，活动，以及为客人安排假日活动6.提供提供行李搬运，存取服务7.为客人提供出租车叫车服务8.为进出酒店客人提供开门服务9.向当班主管汇报，了解需要跟进的事宜10.根据部门要求，使用电脑系统11.办公用品摆放得当，确保工作区域整洁有序12.核查住店客人名单，熟悉酒店客人的姓名以及房间位置13.根据酒店的服务标准，应接电话岗位要求：1.有长期从事服务行业的意向，对工作充满热情。2.普通话标准，语言沟通顺畅，有一定英文交流能力，3.有计算机基础，能熟练使用各种常用办公软件。

岗位职责： 1.  为客人提供热情周到的服务，回答客人的问题，提供信息等 2.  及时运送客人的行李或者在大厅为他们提供帮助，确保客人及时办理离店 3.  学习并了解酒店周边地区的信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便 4.  完成酒店管理层交代的其他任务

1. 全面负责冷菜档口所有菜品制作、摆盘、出餐，把控凉菜口味、分量、造型、温度统一标准，杜绝异味、变质、摆盘杂乱问题。 2. 定期更新凉菜款式，推出时令凉菜、特色凉菜、宴席专用冷拼。 3.严格执行食材领用、验收、储存流程，核对到货品质、新鲜度、重量，变质、不合格食材拒收。 4. 严格落实食品卫生规范，生熟刀具、砧板、容器分开，荤素、成品半成品分区存放，避免交叉污染。

Job Purpose: 工作目的 1. To keep an accurate record of all amounts due to hotel from guests, credit card companies, and employees. 准确记录客人、信用卡公司和员工应付给酒店的所有账目金额。 2. To provide accurate statement on a timely basis. 及时提供准确的对账单。 KEY RESULT AREAS 主要工作职责 1. To post all accurate charges and credits to various city ledger account on a timely basis. (To transfer city ledger from Front Office module to AR module and post the details of charge to each account on a daily basis) 及时、准确地将费用和信用录入各挂账账户。（将挂账从前厅模块转到应收模块并每天将详细费用录入各账户） 2. To fax folio to guest and travel agent in the next working day. 于下一工作日将账单传真给客人和旅行社。 3. To post the invoices with Statement of Account on a weekly basis. 每周录入发票和对账单。 4. To send the first Reminder for account outstanding over 30 days. To send 2nd reminder 7 days after the first reminder and to send the 3rd reminder 7 days after the 2nd reminder. 如账款逾期30天未付，寄出第一封催款函。第一封催款函寄出7天后，寄出第二封催款函，并在第二封催款函寄出7天后，寄出第三封催款函。 5. To forward the overdue accounts to Financial Controller for immediate recovery action. 将逾期未付账款转给财务总监以立即采取追款行动。 6. To control, record, post to Opera, and balance all Advance Deposits. 管理、记录所有预付款，录入Opera系统并作结算。 7. To respond to guests’ or travel agents’ queries and account disputes. In case of a rebate, a rebate voucher will be issued by Income Auditor and approved by FC. 处理客人或旅行社的询问和账目纠纷。如有减免单，由收入审计开具减免单凭据并取得财务总监的批准。 8. To prepare the amended guest folio after the adjustments made in Opera. Any modification, change, or adjustment made to the context of folio or F&B bill shall be approved by FC. 在Opera系统中做出调整后，准备修正后的客人账单。对账单内容或餐饮账单做出的任何修正、修改或调整，都必须得到财务总监的批准。 PERSONAL SPECIFICATION 个人能力描述 · Good English Language skills 良好的英语语言技能 · Strong communication skills 良好的沟通技巧 · Strong organizational skills 组织能力突出 · Detailed knowledge of working practices of Receivables 应收账款实践知识丰富 · Strong administrative skills 行政能力突出 · Computer literate 具备电脑知识 · Ability to cope with pressure 抗压力强

【岗位职责】 1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行； 2、迎接客人，确保他们的合理要求得到处理，与客人进行沟通和交谈； 3、有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人、特殊活动、每日特价，重点推销的产品等； 4、与中餐厨师长和餐饮总监交流意见和客人的建议，从而反应当前客人的情况； 6、组织本部门与中厨房紧密合作，共同制定和执行中餐促销计划，以完成各项指标； 9、确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训，并为员工配备有助其高效完成其工作的工具和设备； 7、 根据酒店安全规定，全面负责本部门的安全工作，尤其是消防及食品安全领域； 8、 熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序，以确保所有程序能得以安全地执行，并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处。 【岗位要求】 1、大专或以上文化程度；五年以上同岗位工作经验； 2、精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3、具有餐厅成本核算方面的知识； 4、良好的管理技能和组织能力。

上班时间：6:00-10:00，上六休一 主要负责酒店自助早餐的服务，菜品添加，收拾餐具等 要求：身体健康，形象端正，普通话标准，有良好的服务意识，男女不限，55岁以内

You will be responsible for?the efficient running of?the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and?brand standards, whilst meeting?employee, guest and owner expectations. The Engineering Manager is responsible to assist the Director of Engineering in ensuring the efficient and economic operation of the Engineering Department in support of all other operating Departments, supplying services as required to the entire operation, and maintaining equipment, building, and grounds in optimum condition. Ideally the candidate should have a degree or diploma in Electrical / Mechanical Engineering and/or Building Management.? Knowledge in preventive maintenance programme and special projects will be valuable.? Technical knowledge of air conditioning, ventilation, refrigeration systems, fire main systems, sprinklers, water/waste treatment or hydraulics will be an advantage.?

【岗位职责】 1、负责酒店大堂及礼宾部的日常运营管理，确保礼宾服务高效、专业； 2、统筹安排礼宾员的工作排班、培训及绩效考核，提升团队服务水平； 3、处理宾客的行李寄存、接送机、交通安排等需求，提供个性化服务； 4、协调前台、客房等部门，确保宾客入住及离店流程顺畅； 5、监督礼宾区域的环境整洁与设备维护，保持高标准服务形象； 6、处理宾客投诉及突发事件，及时反馈并跟进解决； 7、定期分析礼宾服务数据，提出优化建议并落实改进措施。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与职业素养，注重细节，擅长沟通与协调； 2、能够承受高强度工作压力，适应轮班制工作安排； 3、具备团队管理经验者优先，有酒店礼宾或前台相关工作经验更佳； 4、形象端正，举止得体，具备较强的应变能力与问题解决能力； 5、熟练使用办公软件及酒店管理系统（如Opera等）； 6、英语口语流利者优先，能够与外籍宾客顺畅沟通。

【岗位职责】 1、负责为宾客办理入住、退房、换房等手续，确保流程准确高效 2、处理各类预订信息，及时更新房房态管理系统 3、准确收取押金并管理账目，完成每日现金交接与对账工作 4、为VIP及常客提供个性化服务，做好相关记录 5、及时响应并处理宾客需求与投诉，协调相关部门解决问题 6、维护前台区域整洁，管理相关物资及设备 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、1年以上酒店前台工作经验，熟悉前台操作流程 3、具备良好的普通话沟通能力，基本英语交流能力 4、熟练使用酒店前台管理系统 5、能适应倒班工作制，包括夜班 6、形象端正，服务意识强，具备良好的应变能力

在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 监督部门工作程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 执行交接班程序。 遵守正确的结账程序。 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 监督现金的处理和存放程序。 编制每日存款和流动资金报告。 制定并指导员工执行现金安全制度。 处理异常的付款情况。 监督服务设备的维护保养。 监督客用设施和服务的标准。 控制存货和监督保安成序。 协助菜单和酒水单的设计工作。 监督餐厅及茶楼的服务。 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 和上级领导一起编制和管理部门预算。 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 特殊设施和活动的管理工作。 有效的预测市场的变化，并在必要时审评运营工作。 推销酒店的设施。 积极的实行节约成本的措施。 尽可能再利用能源。 管理工资和饮料成本。 进行预测工作。 有效的控制存货。 分析统计数据，按照客人的喜好改变运营方法。 混合自己的轮班时间确保随时了解部门内发生的事情(如夜班，白班，周末和周一至周五班，间休，午餐时间和晚班)。 在客人点餐时与客人交谈，发现客人的喜好，同时建立友善的关系。 其他由上级分配的合理任务。

【岗位职责】 -  负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 -  根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 -  协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 -  保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 -  协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 -  确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 -  协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 -  服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 -  具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 -  熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 -  了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 -  具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 协助西餐厅经理一起和上级领导一起编制和管理部门预算。 员工团队 PEOPLE Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 宾客体验 GUEST EXPERIENCE Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 Create positive publicity opportunities 创造良好的公众宣传机会。 Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 Anticipate market changes and review operations when necessary 善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 企业责任 RESPONSIBLE BUSINESS Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 责任范围 ACCOUNTABILITY Effectively manage the restaurant by ensuring the following: 有效管理餐厅的日常工作，确保工作正常进行 Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。 任职要求 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与员工和第三方交往的能力。 Knowledge of local health and safety regulations 具有本地健康法规的知识 Proficient in the use of Microsoft Office 精通微软办公软件 Good writing skills 良好的写作技能 Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field. 酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 2 years related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience 2年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 职位描述所陈述的只是该项工作的核心内容和主要层面， 这些并未涵盖该岗位的全部职责或资历要求。