【岗位职责】 1、负责厨房打荷工作，协助厨师完成菜品的前期准备、食材处理和装盘工作； 2、确保食材的清洁、切割和摆放符合厨房标准，保证出餐效率； 3、维护厨房工作区域的卫生与整洁，遵守食品安全及卫生规范； 4、协助厨师完成烹饪过程中的辅助工作，如调料准备、工具传递等； 5、及时清理厨余垃圾，保持操作台面及设备的清洁； 6、配合团队完成每日厨房工作任务，确保高效协作。 【岗位要求】 1、具备一定的厨房工作经验，熟悉打荷工作流程者优先； 2、工作细致认真，能适应快节奏的厨房环境； 3、具备良好的团队合作意识，服从工作安排； 4、身体健康，无传染性疾病，能适应长时间站立工作； 5、对食品安全及卫生有基本认知，愿意学习并遵守相关规范； 6、吃苦耐劳，责任心强，能适应倒班工作制。

负责迎宾部门的政策运营并负责宾客满意度。 在日常工作中负责监督迎宾部，礼宾部，商务中心及W廊按照酒店标准服务并达到客人期望。 遵守酒店安全管理的要求，始终把生命安全，消防安全和工作安全放在首位。

岗位职责： Conduct the staff canteen operation time to ensure set up all the food on buffet 5 minutes before operation time 严格按照员工餐厅的开餐、收餐时间，保证在开餐前五分钟把当餐的菜品、主食及粥和汤送上加热台。 Comply with hygiene principle; separate the ripe and raw food; never produce food with metamorphic materials to prevent from food poisoning. 要严格按照卫生法的规定，生熟分开。有变质、有异味的食品坚决不制作。杜绝食物中毒事件发生。 Check the kitchen equipment and facilities casually to keep them operate well. In case of finding some abnormal appearance, must report to END Dept immediately to repair, in order to prevent potential safety risk 要经常检厨房的设备运转是否正常，如发现异常立即停止使用及时上报工程部维修，防止跑冒滴漏的现象发生。把隐患消灭在萌芽之中。 Work under the safety working procedure to prevent the injury accident 要按照机器设配工作流程进行安全生产工作，杜绝工伤事故发生。 Assist the staff canteen chef to do the training well 协助厨师长做好员工的培训工作。 Assistant staff canteen chef to make the budget and control the cost. 协助建立员工餐厅预算，控制成本。 According to budget to do the work. 根据部门预算开展工作。 岗位要求： Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 有独立制作食品的能力。 2 years of relevant experience or an equivalent combination of education and work-related experience. 2年以上的相关工作经验。

熟悉部门的各哨位的工作程序，负责指导、督促检查保安员当值的工作情况，巡查酒店内外区域，并及时处理酒店内发生的各种事件。 热爱“W”品牌及其生活方式，总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。

1. 接待与登记 负责客人的行李运送、寄存及房间指引 2. 客房管理 协调客房部，掌握房态（入住、清洁、维修等）。 处理客房预订、变更与取消。 3. 咨询与服务 为客人提供酒店服务、周边交通、景点等信息咨询。 协助客人解决入住期间的各类问题。

【职责描述】 1、协助主管监督并完成餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照标准流程为客人提供优质的餐饮服务，确保服务质量和效率； 3、熟悉菜单内容，能够为客人推荐菜品并解答相关疑问； 4、保持餐厅环境整洁，维护餐具、桌椅及其他设施的完好； 5、主动巡视客情，妥善处理顾客投诉、特殊需求及突发问题，做好顾客维护，化解服务矛盾，保障就餐体验； 6、负责开展新员工简单带教、日常工作考核，提升团队服务水平。 7、完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1、至少1年酒店或餐饮行业工作经验； 2、具备良好的协调沟通能力与组织执行能力； 3、具备团队合作精神，能够高效配合同事完成工作任务 4、身体健康，能胜任长时间站立和走动的工作强度； 5、能够接受弹性工作时间，包括周末及节假日排班。

【岗位职责】 酒店各部门岗位长期招收实习生： 1.行政酒廊接待 2.宾客关系 3.中餐厅 4.西餐厅&送餐部 5. 大堂酒廊 福利待遇 1.做五休二、八小时工作制 2.免费食宿 3.多元化培训 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的实习生； 2、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神； 3、诚实守信，吃苦耐劳，能接受倒班。

1、主动市场跑盘、源头寻源（本岗位核心） 1. 高频走访本地农副产品市场、生鲜批发市场、食材加工厂、日用品源头供货商、耗材工厂。 2. 持续挖掘新品类、新渠道、低价优质货源，对比现有供应商价格、品质、配送时效。 3. 针对蔬菜、肉类、水产、水果、干货、餐具、客耗品、工程耗材、活动物料，不断寻找性价比更高替代货源。 4. 建立市场价格数据库，实时掌握食材淡旺季行情、涨跌趋势，提前锁价、提前备货。 2、专项成本优化、比价砍价、降本增效 1. 对酒店现有所有品类物资进行价格复盘、竞品比价，针对高价品类主动更换优质低价供应商。 2. 擅长商务谈判、议价砍价，压低采购单价，月度、季度完成酒店采购降本指标。 3. 杜绝溢价采购、固定渠道躺平采购，用多渠道比价实现同质更低价、同价更高品质。

【岗位职责】 1、负责菜品烹制前的餐具准备、盘饰点缀及酱汁调配，确保出餐符合出品标准； 2、协助炉灶师傅完成菜品的装盘、递送及出品顺序把控，保证出餐节奏顺畅； 3、根据菜单要求，及时补充各类调料、辅料及盛器，保持打荷台面整洁有序； 4、对配好的菜品原料进行核对，确保数量、规格与菜单一致，发现异常及时反馈； 5、负责荷台区域的卫生清洁，定期清洗消毒工具、餐具，并按规定分类存放； 6、配合厨师长及灶台人员完成食材粗加工、干货泡发等基础准备工作； 7、严格执行食品安全卫生规范及厨房操作流程，做好个人卫生与岗位安全防护； 8、服从工作调配，协助完成其他厨房日常事务及临时性任务。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄18-48岁，身体健康，持有有效健康证； 2、吃苦耐劳，手脚麻利，能适应酒店厨房快节奏工作环境； 3、具有良好的团队协作意识，服从管理，责任心强； 4、对餐饮行业有热情，愿意学习打荷及烹饪基础技能； 5、有酒店或餐饮后厨工作经验者优先考虑，无经验者可培训上岗。

全权负责酒店各餐厅区域的丰富食品准备，当其他部门的厨师缺席，自己可以代替。 厨师在当值时会被要求按照酒店规章制度表现得谦恭，安全和高效率的工作态度，以确保保持一个高质量的服务水平。 参与酒店运营物资及运营物品库存盘点。 热爱“W”品牌及其生活方式，总是对市场潮流十分敏感，总是在关注新趋势。

【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 4、上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊； 5、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 6、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班； 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 10、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作经验：1年以上酒店工作经验。 特殊要求：工作细心、耐心。

岗位职责 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1、同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，在5星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理，制定并执行餐厅服务标准与流程，确保服务质量与客户满意度。 2、统筹厨房与前厅的协作，监督菜品出品质量、成本控制及库存管理，达成经营指标。 3、制定并实施员工培训计划，提升团队专业技能与服务意识，合理排班并考核绩效。 4、负责餐厅卫生安全管理，严格执行食品安全法规及酒店卫生标准，定期检查整改。 5、分析市场动态与客户需求，策划促销活动及菜单更新，提升餐厅营收与品牌影响力。 6、处理客户投诉与突发状况，维护良好宾客关系，收集反馈并优化服务流程。 【岗位要求】 1、 具备酒店餐饮管理经验者优先，熟悉中餐运营模式及服务流程。 2、优秀的组织协调与团队管理能力，能有效推动跨部门协作。 3、较强的成本控制与经营分析意识，能通过数据优化营运效益。 4、良好的沟通表达能力与客户服务意识，能妥善处理客诉及突发事件。 5、责任心强，抗压能力佳，能适应酒店行业的工作节奏。 6、性别、学历、年龄不限，有相关工作经验者优先。 注：此岗为做六休一，女生要求身高165cm及以上，有本地社会餐饮经验者优先

【岗位职责】 1. 监督部门的程序用正确的标准和服务方式提供对客服务项目。 2. 协助培训在岗员工,确保员工掌握岗位技能并能高效率地为客人提供服务。 3. 确保员工了解有关酒店对消防,卫生和安全方面管理条例。 4. 确保员工能向客人提供礼貌和针对性的服务。 5. 严格遵守部门预算,控制所有开支。 6. 为客房部制定职责工作表和卫生检查程序表。 7. 检查有关员工对各种清洁器械，电器设备运输工具等物品的使用和保养情况，研究改进措施，使各种设备保持良好状态。 8. 定期检查库存物资完好情况，核对数量是否合理，领用手续是否完备。 9. 了解全年入住情况，合理安排好员工年假。 10. 定期给分布主管召开例会,总结工作。 11. 现场监督,检查客房,走廊,餐厅及公共区域的卫生,保证这些区域的卫生达到酒店的标准。 12. 按要求执行其它任务。 【岗位要求】 1. 良好的电脑技巧/ 熟练使用办公室软件 2. 良好的英语能力以及沟通技巧 3. 良好、积极的工作态度 4. 乐于学习，乐于助人

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、宴会等产品的销售工作，完成公司制定的销售目标； 2、开发新客户并维护现有客户关系，定期拜访客户，建立长期稳定的合作关系； 3、根据市场需求及客户反馈，制定销售策略并推动执行； 4、协助策划并执行酒店的市场推广活动，提升品牌影响力； 5、及时跟进客户需求，提供专业的销售方案及报价，促成签约； 6、定期提交销售报告及市场分析，为管理层提供决策支持； 7、协调酒店各部门资源，确保客户需求得到高效落实。 【岗位要求】 1、具备较强的销售意识和市场开拓能力，对酒店行业有热情； 2、良好的沟通能力及谈判技巧，能够独立完成客户开发与维护； 3、具备团队协作精神，能够与各部门高效配合； 4、抗压能力强，适应快节奏工作环境； 5、熟练使用办公软件（如Word、Excel、PPT等）； 6、有酒店销售或相关行业经验者优先，无经验者可接受培训。

【岗位要求】 - 有较强的责任心，工作认真踏实。 - 熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 - 熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 - 身体健康，精力充沛。

熟悉部门工作细则和流程；完成部门工作要求，听从上级安排；提供标准服务，服从万豪集团实习生管理政策。

1. 执行部门总监的工作指令，并向其负责和报告工作。 2. 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 3. 贯彻酒店经营方针和各项规章制度，不断提高自身和员工的业务水平，通过高质量、高水准的服务吸引更多客源以获取效益。 4. 主持每日例会转达餐饮部及酒店的动态。 5. 抓好全日餐厅、大堂吧和行政酒廊的各项管理工作。 6. 主持制定下辖各营业点的各项规章制度，加强下属管理人员的检查和考核，不断完善餐厅服务质量及菜品的更新工作。 7. 参与制定餐饮部的工作计划，根据季节、客人需求参与制定早餐、午餐、晚餐菜单。 8. 制定部门员工培训计划，为员工提供系统、实用的培训。 9. 负责督促后厨做好食品卫生，及时更新菜品品种，提高菜品质量，以满足客人多样化的需求。 10. 建立良好的协作关系，沟通与酒店和餐饮部各部门、各餐厅、各厨房的联系，协调进行工作。 11. 洞察餐厅、大堂吧和行政酒廊的工作（特别是客流高峰期），参与服务客人，按制定的标准提供服务，监察员工表现，主动发现员工的错漏并及时补救。 12. 确保餐厅、大堂吧及行政酒廊适宜的温度及所有设备、用具正常运转，督促下属对设备设施进行维护和保养。 13. 理顺餐厅与厨房的关系，及时将客人对菜品的意见、要求向菜品负责人反馈。 14. 与财务部门建立紧密联系，确保信用政策正确合适地执行。 15. 按部门总监要求完成正常的财务及工作报告，随时对部门收入及相关成本控制保持关注，控制成本并向本区域员工传达重要财务信息。 16. 按计划执行员工评估和员工发展计划，给予所管辖的员工以不断的建议和支持，实施合适的管理方式给予员工动力和沟通。 17. 遵守酒店的工作政策及程序，遵守酒店商业行为准则以及员工手册中的条款。 18.完成上级领导指派的其他工作。 【岗位要求】 1.5年餐饮部工作经验和至少同岗位经验 2.具备优秀的专业的餐厅运营知识 3.具备优秀的英语和普通话表达能力

岗位职责 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据悦阁存货量领取酒吧物品。 4、为悦阁侍应生提供基本的酒水知识和西餐服务的培训。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 岗位要求 1、英文沟通能力 2、掌握有关于食品，酒水，运营各个方面的知识以及工作能力 3、5年有关的工作经验 4、优秀的行政管理技能 5、拥有敏锐的商业嗅觉 6、懂得自我激励以及保持积极的态度 7、较强的领导能力，懂得激励团队队员以及跟团队的沟通 8、良好的英文书写能力和口语能力 9、良好的仪容仪表

1.确保每个餐厅的员工都认真按照丽思卡尔顿酒店的标准，政策和程序工作。 2.能够很好的安排分派，合理安排工作并懂得区分事情的优先次序。. 3.能够指挥餐厅员工在正确的方向下工作 4.能够鼓舞餐厅员工的积极性并能创造一个凝聚力强的工作环境。 5.能够知道餐厅培训的需要并提供相关的培训。 6.能够思维清晰的分析和解决问题，锻炼出色的判断能力。 7.能够注重细节。 8.能够积极的对食物和葡萄酒进行推销。 9.能够尽力保管保养好各类设备和器皿。 10.能够确保对客人，同事和酒店的机密性信息保密。 11.能够准备营业收入，客人数和薪资的预算和预测。

全权负责酒店各餐厅区域的丰富食品准备，当其他部门的厨师缺席，自己可以代替。 厨师在当值时会被要求按照酒店规章制度表现得谦恭，安全和高效率的工作态度，以确保保持一个高质量的服务水平。 参与酒店运营物资及运营物品库存盘点。 热爱“W”品牌及其生活方式，总是对市场潮流十分敏感，总是在关注新趋势。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座、点单，为客人介绍场所设施和餐饮类别。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 4、熟悉掌握菜单及酒水单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 8、完成领导交办的其他事宜。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 4、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。 考试考核：考试成绩按百分制，设置60分为合格分数线，低于60分的不予录取。具体分为技能测试和面试： （1）技能测试：采取现场实操及情景问答形式，内容为实操技能、现场处置能力、安全生产意识及基础沟通能力等，技能合格者进入面试； （2）面试：面试分为初试和复试。面试考核维度包括应聘人员综合分析、沟通表达、临场应变能力、人岗适配度、专业契合度及从业稳定性等； 纪检监督电话：0512-62962888转7701

餐厅督导（主管） 协助部门经理和副经理确保高效流畅的营运管理。 在以完成部门各项经营预算为前提，客人满意为前提，部门服务标准为前提执行部门经理的指挥。 给予员工正确的目标及能量确保整个餐饮部整体品质的保证及客人拥有品牌体验度。 热爱“W”品牌及其生活方式，总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。