工作职责 确保完成皇冠假日酒店会议及相关工作的完成并贯穿整个会议销售团队 对团队进行指导并提供引导使之解决客人的特别要求 确保皇冠会议程序的完整并彻底跟进 确保将预测及实际营业额输入IBP系统 监察竞争对手的商业活动和协助监察市场动态 根据在销售策略中既定目标，向新的、现有的、有潜质的可谈判最适合的价格以争取利润 通过客户管理，向现有的客户提供服务 销售酒店的所有设施 提供市场发展的趋势，进行市场调查和分析 根据酒店的营业需要，发展与业务联系人，会务策划者，游客或商务会议旅行社，旅游工作者，航空公司，公司客户，政府部门和其他的客人，并保持紧密的联系 监督现有的客户并把其纳入销售策略以使业务量实现 发展现有的客户和建立并跟踪新的会议信息以发展会议及宴会的业务 及时与运作部门进行交流 在宴会或团队在住期间，需确保客人能随时找到您以保证客人的满意度 获取客户反馈意见，并采取必要行动跟进相关意见 保持活动文档及客户在数据库中的跟新 密切关注每个客户及公司的业务量 预测团队房晚及宴会收入 分析销售类型及对酒店目标实际可能的影响 宴请客户并带潜在客户进行场地参观 确保与客户进行高效联系，并保证与宴会相关运作部门的高效沟通 控制响应时间并在2小时内向客户反馈 增加增效的机会 发掘潜在新市场，覆盖并开拓新市场份额 在客户询价方面，与销售团队要保持紧密沟通，并商讨审核客人的询价 准时出席会前沟通会和会后总结会 与运作部门和自身部门建立和谐的工作关系 确保提供高品质的产品及服务 观察及回顾宴会销售方面的客户表现,分析市场及收入产量,完成或调整经营策略,使之达到预期目标 以月为单位准备宴会及会议的收入预测 与市场销售总监保持密切联系以达到盈利,以及宴会场地的合理管理 与餐饮部保持密切联系保证酒店食品卫生安全控制标准的实施 不间断的改善员工工作氛围,提高效率及产量 不间断的寻求客人的反馈提升观念.菜单摆设提供客人多项选择达到提高营业额的目的 技能要求 有组织能力、关注细节 良好的客户沟通和管理技巧 团队合作能力、宴会组织能力 电脑操作技巧（excel, word, email） 时间的控制与安排 了解财务制度，如：营业额，利润，花费及预估 熟练掌握Office办公软件 中英文书写及语言能力 Opera S&C系统 相关行业的谈判技巧 学历 酒店管理，市场销售或相关专业的大专学历 经历 会议协调管理经验 房务经验 宴会销售经验 会议协调管理经验 宴会销售经验 一年以上同等职位的工作经验 备注：此岗位将会涉及苏州太湖皇冠假日酒店筹开和苏州太湖假日及智选假日酒店运营工作

【岗位职责】 1、负责厨房、餐厅及公共区域的餐具、厨具、设备的清洁、消毒与整理工作，确保符合卫生标准； 2、定期检查餐具及设备的完好性，及时报修或更换损坏物品； 3、协助厨房进行食材的初步处理及简单备餐工作； 4、维护工作区域的整洁与安全，确保符合酒店5S管理要求； 5、配合其他部门完成临时性清洁或搬运任务； 6、遵守规章制度及操作流程，严格执行卫生与安全规范。 【岗位要求】 1、身体健康，无传染性疾病； 2、具备基本的清洁与消毒知识，有一年及以上酒店或餐饮行业相关经验者优先； 3、工作细致认真，责任心强； 4、具备团队协作意识，服从工作安排。

【岗位职责】 1、负责西餐冷菜厨房的日常运营管理，包括菜品研发、制作、出品质量控制及成本管控； 2、制定冷菜菜单，确保菜品符合酒店标准及客人需求，定期更新菜品以保持竞争力； 3、监督冷菜厨房的卫生、安全及操作规范，确保符合食品安全及酒店卫生标准； 4、管理冷菜厨房团队，包括人员排班、培训、绩效考核及团队建设； 5、协调与其他厨房部门及餐厅的沟通合作，确保出餐效率及服务质量； 6、控制冷菜厨房的食材采购、库存及损耗，优化成本并减少浪费； 7、处理客人对冷菜菜品的反馈，及时调整并提升菜品质量。 【岗位要求】 1、3年以上西餐冷菜厨师工作经验，其中至少1年以上管理岗位经验； 2、精通西餐冷菜制作工艺及摆盘技巧，熟悉各类冷菜酱汁、沙拉、冷盘及开胃菜的制作； 3、具备较强的菜品研发能力，能根据季节及市场需求创新菜品； 4、熟悉厨房卫生、安全及食品安全相关法规，持有健康证； 5、具备良好的团队管理能力，能有效协调及激励团队成员； 6、工作细致、责任心强，能适应高强度工作环境及灵活排班； 7、对食材品质有较高要求，具备成本控制意识及经验。

【岗位职责】 1、负责酒店工程设备的日常维护、保养及检修工作，确保设施设备正常运行； 2、制定并执行设备维护计划，定期检查各类系统（如电力、空调、给排水等），预防故障发生； 3、处理突发性设备故障，快速响应并解决问题，确保酒店运营不受影响； 4、监督外包维修服务商的工作质量，确保其符合酒店标准； 5、管理工程部工具、备件及耗材的库存，合理控制成本； 6、协助制定节能降耗方案，优化设备运行效率，降低能耗成本； 7、培训并指导工程部员工，提升团队专业技能及安全意识； 8、配合其他部门完成相关工程改造或活动支持需求。 【岗位要求】 1、具备酒店或相关行业工程设备维护经验，熟悉强弱电、暖通、给排水等系统优先； 2、掌握基本维修技能，能独立处理常见设备故障； 3、具备较强的动手能力及问题分析能力，能快速判断并解决突发问题； 4、责任心强，工作细致，注重安全规范； 5、具备团队协作精神，能适应轮班或紧急加班； 6、持有电工证、制冷证等相关职业资格证书者优先； 7、无学历及年龄限制，欢迎有相关经验或学习意愿者应聘。

1、 Carries outand coordinates the organization, preparation, production, presentation andassures the high standard of culinary services offered to guests.  执行并协调组织、准备、生产、展示和确保为客人提供的高标准的烹饪服务。 2、Helps subordinate develop their skills to the best of their abilityand provides support for career development.                    帮助下属提高他们的技术并为他们的职业发展提供支持。 3、Controls therequisitions of all food supplies, operating supplies & equipment to thepastry/ Chocolate & bakery kitchen. 控制厨房内的食品、操作用品和设施设备的采购。 4、Responsiblefor maintaining high sanitation standard in the Pastry Kitchen Cold StorageRooms in line with FSMS/HACCP and department standards. 负责维护厨房和冷库的高标准卫生要求，符合食品安全管理体系、HACCP标准和部门标准。 5、Develops teamspirit and motivation by creating a good working atmosphere  创建一个良好的工作氛围，提高团队合作精神和团队积极性。

岗位职责 1.在处理业务时保守机密并小心谨慎。 2.必要时配合，协调各部门领导和其它部门的秘书的工作并与他们进行沟通。 3.监督办公室员工的工作。 4.日常文秘工作包括打字，整理文件，传真和接听电话等。 5.分发备忘录，信件和其它信息等。 6.安排内外会见。 7.必要时预订客房。 8.必要时翻译来信，文件和文章。 9.针对社会政治问题提供相关信息。 10.保存和保守所有保密信息。 11.为与其它酒店的会议准备月度运营结果报告。 12.需要时为部门会议作会议记录。 13.制定并执行工资发放程序。 14.随时遵守保密条款，并严格执行办公室上锁和信息安全制度。 15.负责发薪和月终工资封账。 16.对实际的工资支付进行控制。 17.用实际工资额与预测或预算进行比较，然后向各部门领导汇报比较结果。 18.确保申报的加班附有完整的签字审批手续。 19.工资单输入工作包括：工作小时，离职，调薪，年薪，病假和休假。 20.处理员工有关工资问题的询问。 21.为离职员工结算工资。 22.在审批前查验所有休假申请可享有的假期长度。 23.为后备工资员提供有关工作程序和职责的培训。 24.编制月度和年度內部人力分析报告。 25.核对工资中自动扣除的数额，如住房贷款，退休金和挂账等。 26.监督工资报表的归档。 27.每月登录工资总表。 28.监督工资单的归档。 29.检查本年度截止到当日的税款的计算结果。 30.检查本年度的纳税申报额。 31.按要求配合公司以外的数据处理公司的工作。 32.员工的商店进行核对 (如适用的话)，编制所有交易清单。 33.与劳动局保持良好的关系，确保准确的支付工资，保存所有职位的劳动协议(奖励协议)。 34.在上级领导要求下填写竞争对手调查表。 35.需要时配合其它部门的工作。 36.为员工提供如何填写工时单和其它与工资相关信息的培训 37.完成财务总监临时交代的其他工作任务，致力于创建一个Winning Ways的工作氛围，达成年度/月度与财务相关的Winning Metrics。 38.根据Performance Review, JD, KPO, Winning Metrics及营运需求，全面监督和支持上级的工作。 39.根据相应的PDP和Career Pathway，全面支持、指引进行自身职业生涯的发展。 岗位要求 1.拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2.熟练使用微软窗口软件。 3.良好的写作技能。 4.具有会计或相关的毕业证书或职业证书。 5.2年相关工作经验或与此相当的教育与工作经验结合的背景。 备注：此岗位将会涉及苏州太湖皇冠假日酒店筹开及苏州太湖假日及智选假日酒店运营工作

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少两年的餐饮运营经验。 至少一年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 备注：此岗位将会涉及苏州太湖皇冠假日酒店筹开和苏州太湖假日及智选假日酒店运营工作

【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与客房部经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 17、完成经理分配的其它工作 【岗位要求】 1、高中以上学历 2、至少1年的公共区域主管经验 3、具备一定的领导能力 4、视力良好 5、身体健康，能够适应长时间工作 备注：此岗位将会涉及苏州太湖皇冠假日酒店和苏州太湖假日及智选假日酒店筹开工作

职位描述： 1.推荐酒店资源，牵头与酒店建立合作关系； 2.协助与酒店的沟通,谈判达成合同签订； 3.协调合作期间的问题。 任职要求： 1.具备酒店行业资源 2.具备良好的沟通协调能力。

1. Must have a sound knowledge of Chinese cuisine. preparation and presentation 必须具有丰富的中餐食品知识 2. Techniques suitable for chinese restaurant and banqueting Activities. 具有与中厨房、宴会厨房相关的技能 3. To supervise and ensure smooth and efficient operation of the Kitchen Department 保持厨房的日常操作正常。 4. Establishes standards of food quality and preparation and ensures they are strictly adhered to. 保食品质与量的高水平供应。 5. Supervises the issuance / receiving of requisitions, kitchen transfers, food costs, etc. 监督厨房的进货、出货、转移单据，及食品成本等等 6. Develops new menus for promotions and restaurants to ensure continuous progression 创新出品，增加营业收入 7. Supervises preparation of daily market and grocery list, issues maintenance and follow-up 监督每天的市场采购单和食品清单，发出及跟进。 8. Inspects all storerooms, refrigerators, freezers and receiving areas daily 每天检查所有的冰箱、库房、及存放食品的地方。 9. Enforces discipline and hotel regulations 严格遵守酒店的规章制度。 10. Ensures all kitchen areas are always clean and up to standard 确保厨房卫生时刻符合标准。 11. Attends daily briefing and F&B Meeting 参加餐饮部每天的例会 12. Assist the F&B Manager of tasks assigned by the General Manager and those self assigned. 辅助餐饮部经理完成由总经理及其他领导人分派的任务。 13. Takes part in weekly market survey. 参加每周的市场调查。 14. Develops contact with suppliers and checks their operations. 与供应商保持良好关系，并监督他们的运作。 15. Supervises preparation of daily market and grocery list, issues maintenance and follow up. 监督每天的市场采购单和食品清单，发出及跟进。      16. Maintains food cost to favorable level as specified by management.              在菜品的出品质量保持良好的前提下，维持食品成本。 17. Coaches, counsels, disciplines and develops subordinate employees.    训练、顾问、学科和发展下属员工。 18. Adheres and ensures that all policies and procedures, and Staff handbook regulations are abided by. 坚持遵守规章制度及员工手册上的规定。

1、负责建立科学的、符合企业实际情况的财务核算体系和财务监控体系，进行有效的内部控制。 2、建立健全酒店各项财务管理制度、规定、流程和财务部组织架构，并组织做好宣传、培训、执行工作。同时根据实际工作要求不断对现有的财务政策与程序进行纠偏、修改、补充、完善工作，用制度规范酒店的日常工作。 3、严格按照会计法规等制度、规定、程序执行，建立酒店会计核算系统，督促检查日常会计核算工作，负责财务记账凭证的审核，保证按标准保存和登记帐簿。 4、保证财务报表准确、清晰并及时报送相关部门。 5、控制成本费用，经常检查酒店进货、使用、库存情况，要求使用部门建立采购计划，降低采购成本，并根据实际情况指示库房加强库存物资的流转速度，提高资金使用效率。

任职资格： 1.年龄要求：25-45 岁，酒店管理、旅游管理等相关专业优先，专科以上学历。 2.具备酒店、印刷行业、媒体及相关行业的知识。 3.具备良好的中英文写作水平，掌握并具有互联网方面的知识和经验，熟悉设计软件的操作，具备一定的美学和建筑学基础。 4.两年或以上酒店工作经验，或本岗位或类似岗位相关工作经历。 5.五官端正，有责任感，具有良好的人际交往和沟通技巧，有一定的媒体资源。 岗位要求： 1.根据酒店市场、品牌定位和经营活动要求，制定公关活动和广告宣传计划。 2.根据品牌VI标准设计制作酒店的印刷品、宣传品、礼品。 3.协助其他业务部门共同完成酒店短期或长期的促销任务。 4.建立并完善酒店的图片库，组织宣传片的拍摄工作。 5.建立并保持与新闻媒介的良好关系，撰写新闻稿件和其他有关文字性材料，负责酒店的对外信息发布。 6.负责酒店重要接待活动或公关活动的全程拍摄和宣传工作。 7.负责新闻采访接待，定期组织媒体招待会，保存完整的酒店公关档案。 8.全程跟进公关活动，并控制费用预算。 9.协助危机公关处理工作。 10.负责对下属的绩效考评，提出客观公正的意见。 11.遵守本酒店员工守则和规程制度。 12.完成市场销售总监授予的其他职权及交办的其他工作。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 4、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 5、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 6、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 7、主动参与，完成各种销售报告。 8、协助计划和配合销售活动。 9、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 10、遵守酒店酒店的员工守则。 11、遵守酒店酒店的政策及程序。 12、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、良好的人际交往和沟通技巧。 7、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1、全面负责洗衣房日常运营管理，制定并执行洗涤流程、质量标准及操作规范，确保布草、制服等洗涤质量符合酒店标准 2、合理调配洗衣房员工工作，监督设备使用及维护保养，确保安全生产和高效运转 3、控制洗涤成本，包括水电、洗涤剂等耗材的用量统计与成本核算，定期提交运营报告 4、负责布草库存管理，协调与客房、餐饮等部门的布草收发工作，保障酒店运营需求 5、培训并考核洗衣房员工，提升团队专业技能与服务意识，维护良好的工作纪律 【岗位要求】 1、具备酒店洗衣房或相关行业工作经验，熟悉工业洗涤设备操作及布草处理流程 2、了解纺织品特性及洗涤化学用品使用，能处理各类布草去渍、熨烫等技术问题 3、具备较强的团队管理能力，能有效安排班次并处理突发情况 4、注重细节，对卫生标准及服务质量有严格要求，具备成本控制意识 5、身体健康，能适应高温潮湿的工作环境，可接受轮班工作制

【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证西厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,同岗位工作经验两年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在五星级饭店工作不得少于五年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。 备注：此岗位将会涉及苏州太湖皇冠假日酒店筹开和苏州太湖假日及智选假日酒店运营工作

【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制 2、制定每周员工餐食谱，确保营养均衡、口味多样，并符合预算要求 3、监督厨房卫生及食品安全标准的执行，确保符合国家卫生法规和酒店管理制度 4、合理调配厨房人员工作，组织厨师团队高效完成每日300-500人份的员工餐制作 5、定期对厨房设备进行维护检查，提出设备更新或维修建议 6、负责厨房团队的专业技能培训及绩效考核工作 7、建立规范的食材验收、储存及领用制度，严格控制食品浪费 【岗位要求】 1、具备5年以上大型餐饮机构或酒店员工餐厅厨师工作经验，2年以上管理经验 2、精通中式烹饪技法，能独立设计大众化员工餐菜单，擅长成本控制 3、持有有效的健康证和厨师职业资格证书 4、熟悉食品安全法规及厨房5S管理体系 5、具备较强的团队管理能力和突发事件处理能力 6、能适应早晚班轮班工作制，抗压能力强 7、有星级酒店或大型企业食堂工作经验者优先

1. 管理酒店的所有电子商务平台营销推广。 2. 在特定客户群中，管理酒店网络营销战略的市场推广措施。 3. 通过在酒店策划和举办的具有区域性的营销活动，使酒店能开创更多的客户群及市场需求。 4. 制定数字营销推广方案，该方案将会提高酒店团队所代表的品牌的表现、使每间酒店可卖房的利益指标达到，以及提高其它关键收益及客人的衡量指标。

岗位职责 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 •为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 •与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。•召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 员工团队 •确保所有员工了解自己的职责高效的提供服务： •迎宾并安排客人就坐 •说明并推销每日的特价饮料 •准确的下食品单 •有效的利用托盘和托盘架 •快速的为客人写餐饮订单 •确保准确的处理付款方式 •确保工作区快速的清洁和重新摆放整齐 •确保吧台干净 •定时清理烟灰缸 •与客人交谈有关的餐饮产品 宾客体验 •确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务： •遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔 •设备干净 •设备分类且存放好 •玻璃器皿擦亮 •特别活动的要求准备就绪 •酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。 •通过确保以下内容高效的提供饮品服务： •遵守酒精饮料服务归定，推销饮料并定时为客人续酒。 •与客人谈论葡萄酒，建意葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒 •向客人推销鸡尾酒 •调配和装饰鸡尾酒 •按规范提供热的咖啡和茶•通过确保以下方面遵守宾客服务规范： •给予客人有关酒精饮料的建议 •告知客人酒精强度，并告诉客人对他们的影响。 •遵守法律规定和地方酒精饮品条例 •评定客人的醉酒程度并采取必要的措施 •通知客人酒店的吸烟规定 •监测影响客人总体体验的各方面工作 财务回报 •与上司准备以及管理部门的预算并且了解财务目标。 •可在循环的，反复使用并且加强员工节约成本的概念 •正确处理客人的投诉。 •根据酒吧存货量领取酒吧物品。 •为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 •填写洒酒单并在每班结束后交给全日餐厅经理。 •协助餐饮总监寻找和审评音乐师 •协助乐师的推广工作 •设计以增加收入，人数和利润为目的的酒吧宣传材料，然后由餐饮总监审批。 •和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 •和上级领导一起编制和管理部门预算。企业责任 •表现出对职业保健及安全职责方面政策、程序的认识，确保在职业保健指导方针下安全地进行所有程序并确保下属也是按此规程操作； •关心并知晓遵守职业、保健及安全方面的政策、法规及程序的职责； •熟悉酒店安全、急救及消防、紧急应变程序，安全谨慎地操作设备； •发起消除安全隐患的行动并将潜在的危险通知主管； •按照酒店要求记录安全事故及事件。 备注：此岗位将会涉及苏州太湖皇冠假日酒店筹开和苏州太湖假日及智选假日酒店运营工作

【岗位职责】 在菜单菜目销售数字的基础上，检查菜单上菜目的利润情况和受欢迎的程度，并在适当时做相应调整。 参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作，并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用。 监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰。 监督制作标准以确保质量。 监督酒店清洁情况，在人力配置合理水平范围内协调厨房服务员的利用工作，确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。 管理排班表的起草工作，确保覆盖所有工作领域，却不超出酒店的年度人力配置和工资预算。总经理将负责制定指导方针。 熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准。 积极参与酒店的完全质量管理活动，熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性。 【岗位要求】 5年厨师工作经历，包括2年的管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 具有强烈的责任心，勇于开拓和创新。

Accounts Director - Remote About the role: Accounts Director is responsiblefor business generation as it relates to prospecting and securing individualcorporate accounts on behalf of the hotel in accordance with the goals andstrategies outlined in the annual Marketing Plan and in concert with WSOeffort. Position is also responsible for soliciting and securing business fromkey travel industry sources. CTISMs are accountable for ensuring quotas andgoals are met and to ensure that direct sales activities are focused ongenerating the highest possible RevPar for the overall hotel’s success.   This position requires a high degree onindependent judgement and discretion on decision making. This position is based in Shanghai.  What you will do: Business Development and Prospecting: Solicit, confirm and service travel agent,wholesale, negotiate and transient accounts including negotiating rates andconfirming contracts that ensure targeted budget achievement. Identify and create target accounts or agencies thatwill generate business on behalf of hotel but not conflict with WSO efforts. Utilize arrival reports, Hotelligence, Operabusiness intelligence, Book of Lists, Hoover’sLists, etc, to solicit and secure business on behalf of hotel. Use company wide programs, sales developments,prospecting projects, WSO customer events and reporting for individual businessdevelopment. Follow up on all business inquiries and leads andqualify business to generate room nights and impact RevPar performance.  Impact corporate sales production to ensure maximumaccount penetration. Create and execute account plans for top 20 accountsand make recommendations re: pricing, yield management, room night production,sales activities, etc.  Achieve monthly and annual revenue and direct salesgoals including outside sales calls, prospecting calls, site inspections, andentertainment as outlined.   Create a targeted RFP hit list to communicate to WSOCTISMs in advance of RFP season for multi-user account development. Manage annual RFP process for each individualtargeted account including account and market intelligence and pricingrecommendations to maximize hotel profitability and secure travel programinclusion.  Uncover potential P2Pleads on behalf of sister properties and the company.  What you bring: Reading, writing and oral proficiency in the required language. Good personal & professional references. Working computer skills andknowledge including but not limited to Excel, Word, PowerPoint, Delphi, Internet and Opera.  College Degree – 4 years or equivalent experience. Luxury hotel Sales preferred (minimum of 3 years) or 3 – 5  or operational  hotel experience Proven sales track record a plus. What we offer: •    Competitive Salary, wages, and a comprehensive benefits package •    Excellent Training and Development opportunities •    Complimentary Accommodation at other Four Seasons Hotels and Resort •    Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms •    Complimentary Employee Meals •    An opportunity to build a life-long career with global potential and a real sense of pride in work well done Schedule & Hours: This is a full time position Usual administrative shifts but may vary upon operation needs

【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证西厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,同岗位工作经验两年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在五星级饭店工作不得少于五年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。 备注：此岗位将会涉及苏州太湖皇冠假日酒店筹开和苏州太湖假日及智选假日酒店运营工作

岗位职责 1.拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内，推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 岗位要求 1.中专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验； 2.有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力； 3.精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等； 4.有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 行使餐饮部业务经理和市场推广专员的职能，确保所有餐厅和宴会遵循酒店标准成功运营并各自赢利。 You will be responsible for the efficient running of the division in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Director of Food and Beverage is responsible to function as the Business Manager and a Marketing Specialist for the Food and Beverage Department, to ensure that all the outlets and banquets operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable. 拥有酒店或旅游管理的本科或专科学历优先；有一到两年担任大型机构宴会或会议服务总监的工作经验优先；必须具有良好的经营、行政管理和人际交往能力。 Ideally with a university degree or diploma in Hospitality or Tourism management. 1-2 years work experience as Director of F&B, or Assistant Director of F&B in large property. Good operational, administrative and interpersonal skills are a must.

1.对宴会销售部份提出计划及实施提前销售，将对生意有发展的新思路及潜力区/公司报告给宴会销售总监。 2.确保宴会及会议统筹团队工作完全符合截至日期及会议预定政策的要求 3.与运营部门紧密合作，在产品及服务提高方面分享新思路。 4.与在酒店内举办的重要会议组织者进行会前会后见面以了解市场趋势，需求及他们的期望。 5.参与对酒店生意影响重要的团队及会议活动或市场销售总监指导的活动。 6.与销售团队合作完成并更新同城宴会会议信息，包括宴会布展，会议及其他可能影响酒店生意的大型社会活动，并与宴会团队分享相应的信息。 7.建立及维护潜在客户数据，并通过销售系统管理保证合适的公司活动文件数据。 8.协助宴会销售总监建立并执行市场计划，宴会收益战略策划及战略行动。 9.积极参加日常收益战略会议并完成相关宴会及会议统筹团队的工作。 10.确保宴会协议及会议相关需求和要求在系统内设置标准回复。 11.提供精确的宴会信息及会议预测，例如：14日会议总结，宴会会议订单及时发送给相关部门。 12.密切关注承包商、供应商，并确保提供客人高品质服务及专业的支持。 13.对已办会议分析评估以提高产品及服务。 14.确保宴会及会议统筹团队完全了解“特色会议”的本质及信息，文件例如报价书，合同，餐饮包价等文件标准信息。 职位要求： 1.全日制大学本科（含）以上学历，酒店管理、英语、市场营销相关专业 2.在国际连锁酒店集团担任类似的工作岗位，至少具有2-3年的经验