岗位职责： 1、为PA服务员分配任务，按顺序巡视整个公共区。 2、按工作需求安排员工上班。 3、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放。 4、完成经理分配的其它工作。 岗位要求： 1、初中及以上学历。 2、至少2年的公共区域主管经验。 3、身体健康，能够适应长时间工作。

岗位职责： 1、积极与客人互动，推荐酒店设施和服务。 2、为客人解决问题并使客人满意。 3、组织和管理每个班次，召开部门会议并将有关信息传达给员工。 4、确保所有员工始终保持良好仪表及穿着整洁的制服。在工作中给员工制定时间表并指导工作。 岗位要求： 1、2年以上的中餐厅工作经验。 2、有较好的服务精神和沟通技巧。 3、具备英语或日语沟通能力优先考虑。

岗位职责： 1、负责完成洗衣房工作计划，控制洗衣房员工履行工作，以确保所有工作任务的完成。 2、时刻保持与客房楼层和餐饮各餐厅的沟通，保证充足的客房，餐厅布草以及制服供应。 3、酒店制服与布草的管理，检查外洗布草的质量，建立外洗布草质量档案并存档。 4、安排洗衣房人员的排班和休假。 5、检查客衣洗涤质量，并做好各项客衣的洗涤登记。 6、制定工作时间，优化湿洗、干洗完成的规程，确保最大的节约水资源。 岗位要求： 1、有洗衣房详细操作的基本知识。 2、至少2年以上相关工作经验。 3、会电脑基本操作。

岗位职责： 1、负责协助厨师长计划，指挥，控制，协调和分担烹饪制作和准备； 2、监督好客人的特别点单或员工的特别推荐，自助餐会议和投诉，并告知上级主管； 3、充分利用剩余食品，转换成为其他食品； 4、检查订单供给食品的质量，数量，新鲜程度； 岗位要求 3. 2年以上酒店工作经验 4. 国际品牌优先考虑

岗位职责： 1、对派工单要准确无误地实施完成，并认真检查完成情况。 2、掌握小组的各项工作，经常对组内负责的各类工作进行巡查，发现问题，及时处理。 3、安排好预防性维修计划及巡查工作，严把质量关。 4、掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措施。 5、精通强电、电梯等设备的维修、维护、保养工作经验。 6、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班，在保证服务水准的前提下，尽力节能。 岗位要求： 1、中专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。高低压、变配电、自动化。 2、熟悉强电系统运行维护管理工作，有较强的理论知识和动手能力。 3、能够检查和指导本专业员工做好各项工作，有相关管理经验。 4、精通电气专业，熟悉与电气相关的其他专业，能够阅览工程图纸。

【岗位职责】 1、负责做好设备检修及“三级保养”工作。 2、安排检修业务工作，及时协调机修各工种之间技术业务工作。 3、督促机修工熟悉使用和保管好各种维修机械和维修工具。 4、掌握各种主要设备的备品备件情况，合理控制使用，适时编制申购计划，保证设备维修的需要。 5、配合有关部门做好机修工的技术培训和特殊工种的定期复证工作。 6、要做到人走场地清，不沾污地面、墙面和其他部位。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉各种机械设备的性能，掌握设备的维修和排除故障的专业知识，熟悉各各机械设备的工作规程和制度。 3、机械设备运行、操作、保养、维修管理能力。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

JOB SUMMARY岗位综述(MICE方面) 1. Sells to new, existing and prospective customers considering goals set forth in the sales strategy, negotiating optimum rate for the benefit of the business. 根据在销售策略中既定目标，向新的、现有的、有可能的客户进行销售，并与其谈判商定最适合的价格以争取最大的利润。  3. Services existing business through management of account bases. 通过客户管理，向现有的客户提供服务。  4. Sell rooms and related facilities of the hotel (Sales Manager). 销售酒店房间及其他设施 Sell Meeting and Banquet or related facilities of the hotel (Mice Manager) 销售酒店会议室、宴会及其他设施。  5. Develop and maintain a regular pattern of sales calls, meeting with principals of target market. 设立和保持定期的销售拜访模式，与目标市场的主要人物会面。 6. Conduct client interviews. 对客户进行拜访。   7. Plan and conduct familiarization tours and site inspections. 策划并实施使客人熟悉环境的现场考察活动。  8. Interfaces with operations on a timely basis. 及时与运营部门进行沟通。  9. Assists with the preparation of new products and services. 协助新产品和服务的准备工作。   JOB REQUIREMENT 岗位要求  1. 1 years or above relevant experience or similar supervisory role, preferably from international hotel chains. 1年及以上相关工作经验或相似的管理经验，最好具有国际连锁酒店工作经验。  2. Extended knowledge of local hotel markets, especially local hot springs market. 熟知本地酒店市场，特别是本地温泉旅游市场。  3. Proficient in the use of Microsoft Office and System. 熟练应用电脑办公软件和系统。  4. Problem solving, organizational, management, communication abilities skills. 具有解决问题、组织、管理和沟通能力。  5. Good Chinese and basic written and verbal English skills. 良好的中文及基础的英文书写与口头表达能力。   EDUCATION REQUIREMENT 教育及学历要求  Associate degree or High Technical School 大专或高等职业技术学校学历

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1. 遵守操作规程及酒店规章制度。 2. 按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3. 完成综合性临时任务，如检查 VIP 房；监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4. 完成酒店的维修工作。 5. 完成维修领班安排的其它工作。 6. 提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、中专及以上学历。 2、经验不限。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 【本岗位为中班客房主管】

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、向部门领导报告发现的安全问题。 3、对酒店员工和保安部员工进行消防安全培训。 4、检查消防设备，协调工程部使消防设备处于良好状态。 【岗位要求】 1、按照要求对饭店区域的巡视与消防检查。 2、在饭店区域进行专项的消防安全检查，发现和消除隐患。 3、对饭店备用钥匙的管理，执行酒店钥匙管理的规定。 4、执行部门对外来访客及施工人员的管理政策。 5、与工程部和供应商积极的协调，使中控设备处于良好的状态。 6、对来店的重要宾客的安全保卫。 7、建立和管理保安部内部消防档案。 8、对安全隐患采取必要的措施，并将检查结果和整改措施报保安部经理。 9、持有消防安全证书。

【岗位职责】 1、负责酒店的所有给排水系统的正常运行和保养维修。 2、 参与蒸汽管路维修保养。 3、 负责冷热水管路的维修保养。 4、 负责酒店内的所有水龙头及卫生洁具的维修保养。 5、 对所有下水、污水道进行维护及疏通。 6、 配合做好所有下水系统设备的维修保养。 7、 负责各区域厨房内的煤气管道接口、阀门的检查保养。 【岗位要求】 1、2年以上工作经验。 2、具有机电、装修、装潢等方面知识，具备一专多能的技术技巧，能够承担起综合维修任务。 3、从事维修工作2年以上有强烈的责任感和事业心，工作认真负责，且对业务精益求精，具有较强的分析能力和动手能力。在工作中能吃苦耐劳，不怕脏，不怕累。 4、身体健康，精力充沛。

酒店无锅炉房，以水管道、空调暖通设备正常运营维护维修为主 【岗位职责】 1、对水管道职能范围内所有设备系统的运行、维护、检修负有直接管理的责任。 2、带头执行酒店各项规章制度和设备的各项操作规程。 3、配合部门领导做好各项管理工作，参与制订检修计划。 4、检查员工认真执行交接班制度，做其辅助设备的日常维护保养工作。 5、定期检查水处理的水质标准，达到国家有关标准。 【岗位要求】 1、1年以上同岗位工作经验。 2、具有水管道工设备管理经验。 3、能独立承担维修的管理、指导工作。 4、身体健康，精神充足。

【岗位职责】 1、任命、督导、管理员工正确操作各系统设备，保证各系统设备安全、正常、有序地运行 2、完成上级领导布置的工作任务 3、与相关部门就职责范围内的事宜进行协调 4、贯彻执行岗位责任制、安全责任制，督促检查下属员工严格执行安全操作规程，确保设备及人员不发生安全事故 5、确保酒店的采暖、通风、空调和冷冻系统的维护保养工作符合工程操作标准 6、清洁全部风柜、盘管风机、冰箱、冷柜和冷库以及窗式或分体式空调及展示柜的过滤器、蒸发器盘管和冷凝器盘管 7、确保与其工种有关的工作单进行迅速、精确、精心、经济和有效率地工作 8、帮助其他员工一起进行机器维修工作 9、完成所有空调和冷冻设备的维修工作后，在工作日志和设备档案卡做好记录 10、当遇到问题时，报告值班工程师、副总工程师和总工程师

苏州本地人优先，退休人员也可以 主要给客人介绍讲解有关酒店历史，苏州当地文化等 工作地点前台大堂，要求形象良好，普通话标准

1、严格按工作程序,保证请修单指定的工作及时、准确地完成。 2、负责酒店给排水系統管道、阀门及其辅件的维修保养。 3、负责蒸汽系統的管道、烟门了、消防水龙头、消防栓、京及其辅件的维修保养。4、负责容房卫生洁具如：淋浴头、洗臉盆、水龙头、马桶、地漏等设备设施的维修保养。 5、负责各厨房、洗衣场的水龙头、进排水管道、地漏等设施的维修、保养。 6酒店内建筑及所有场地的地下管道、地漏和阴井的清理、疏通。 了、负责制冷系統装置的冷冻水、冷却水、主管道、阀门及辅件維修保养。 8、负责煤气主管道、阀门及辅件的维修保养。 9、负责酒店生活水池、消防水池的清洗,楼层水箱、膨账水箱及辅件等的维修保养。 10、按维修保养计划对上述系統进行维护、保养。 11、完成上级交办的其他工作事项。 12、负责各班次按设备巡检制度进行检检。 13、统计每天酒店的水量、煤气的能耗日报表。

l   Insure deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures确保依照部门标准和程序去执行高标准的餐饮服务 l   Communicates to supervisor any difficulties, guest comments and other relevant information  有关客人意见和其它相关困难时，与你的当值主管进行沟通。 l   Establishes and maintains effective employee working relationships建立和维持有生气的同事工作关系 l   Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled按照预定出席和参与日常简报和其它会议 l   Attends and participates in training sessions as scheduled按照预定出席和参与培训课程 l   Checked prepares for service by ensuring:检查 确保服务的准备 n   Grooming is impeccable and in accordance with ICHG personal presentation standards 依照ICHG个人仪容标准仪表没有缺点 n   Outlet equipment is clean部门设备是干净的 n   Equipment is sorted and stored设备是分类存放好的 n   Glassware is polished 玻璃器皿是擦亮的 n   Flatware is polished 银器是擦亮的 n   China is clean 瓷器是干净的 n   Waiter stations are prepared服务员岗位是准备好的 n   Cutlery is placed for buffet and table service餐具放在提供自助餐和服务的位置 n   Tables are set桌子是摆好的 n   Reservations are read and familiarized知道和熟悉预定 n   Requirements for special occasions are ready特别场合的要求是准备好的 n   Music is on音乐是打开的 n   Lighting is on灯光是打开的 n   Outlet is ready for service and guest comfort部门是准备好提供舒适的服务给客人 l   Checked carries out effective service by ensuring: 检查确保完成有效的服务 n   Guests are greeted and seated问候客人和带领客人就座 n   Daily specials are explained and upsold推销和说明每天精选 n   Food orders are processed accurately食品下单程序是正确的 n   Trays and tray jacks are effectively used习惯使用托盘和夹子 n   Food orders are taken quickly出餐是快速的 n   Payment methods are handled accurately 结帐方法是正确有把握的 n   Working areas are cleaned and re-set quickly工作范围是清洁的和补充物品迅速 n   Bar is clean酒吧是清洁的 n   Used ashtrays are regularly cleaned烟灰缸是清洁的 n   Guests are conversed with in relation to the food and beverage products与客人的谈话涉及餐饮部产品 l   Checked carries out effective beverage service by ensuring: 检查确保完成有效的饮品服务 n   Beverages are upsold and regularly replenished, abiding by responsible alcohol service regulations推销和补充饮料，有责任尊守酒精服务规则 n   Converse with Guests about wine, advising the types and styles of wine, taking wine orders and serving wine和客人谈及酒，建议酒的类型和风格，下酒单和斟酒 n   Promoting and selling cocktails to guests向客人推介和推销鸡尾酒 n   Making and presenting cocktails制造和介绍鸡尾酒 n   Coffee and tea is served hot and in accordance with standard依照标准提供热的咖啡和茶 l   Take appropriate action to resolve guest complaints适当地解决客人的投诉 l   Insure food and beverage stock is stored in relation to hotel procedures遵从酒店程序进行库存储备 l   Performs related duties and special projects as assigned完成相关职责和分派的特别任务 l   Arrange waiter and waitress on post as assigned按照指派分配服务员的位置 l   Communicates with kitchen chef  to achieve the work frequently经常地与厨师沟通以便完成工作

进行交接班说明以确保了解酒店各项工作和运营的要求。 确保及时发送账单。 执行应收帐款的登记系统。 每日结清挂帐及登帐工作，整理并更新应收帐款系统。 处理有关挂账账目往来和要求。 为所有账目对账。 准备和输入分类账目以便借方账项间的转账。

·      Responsible for the safety andsecurity of guests, employees and establishment needs ·      负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作 ·      Implement procedures forsecurity and emergency incidents ·      执行安全和紧急事件处理程序 ·      In the event of fire, bethoroughly familiar with and guided by the hotel’s emergency plan ·      发生火灾时，应熟知并按照酒店应急事件处理要求进行工作 ·      Be familiar with location offire alarms and fire fighting equipment ·      熟悉消防报警及灭火器材的位置 ·      Maintain a good knowledge ofthe liquor act and criminal code ·      掌握有关酗酒及犯罪管理条理 ·      Maintain a regular presence inpublic area or your assigned post ·      保持定期的在公共区域或所负责的岗位值勤 ·      Prevent gambling on hotelpremises    ·       禁止在酒店内赌博行为              ·       Prevent Sabotage of hotelpremises ·      禁止毁坏酒店设施的行为 ·       Patrol all areas including employeelocker rooms, kitchens, food and beverage storage areas, car parking and remoteareas ·       巡视酒店的所有区域，包括员工更衣室、厨房、餐饮库房、停车场及其他偏僻区域 ·       Assist and maintain crowd controlas required ·       按照要求协助维持人群的正常秩序 ·       Ensure all outlets, fridges,cupboards etc are fully secured when not in use or unattended ·       确保所有未被使用的电源插座、冰箱、厨柜等的安全 ·       Act on reports delivered by theSecurity Manager regarding any unusual incidents identified by closed circuittelevision ·      根据保安管理员通过闭路监视系统发现的异常情况采取相应行动 ·       Ensure no undesirables loiter inor around the hotel premises ·       确保不受欢迎的人员不在酒店内或酒店周围出现 ·       Ensure there is no obstruction tothe loading dock and that unauthorized vehicles are removed ·       确保裝卸区无障碍，未经批准的车辆不得入内 ·      Coordinate functions with othersecurity staff or Police and other government Securities and promote good willwith them     ·      协调与其它保安人员、公安人员及政府其它安全部门的职能关系，并与他们发展良好的关系 ·      Implement the hotel policiesand procedures and advise Superiors and Human Resources of action taken ·      执行酒店的各项规章制度并向上级领导和人事部通报执行情况 ·      Report directly and explainwith details if any problem arising or malfunctioning property or equipment tosuperior or log book  ·      直接向上级领导汇报并详细解释发现的问题或损坏财产设备的情况或在工作日志中记录相关事宜 ·      Be correct, secure andcourteous in handling any disciplinary or criminal case      ·      正确、安全、礼貌地处理各类违规及犯罪案件      ·      Establish and maintain theeffective employee relations ·      建立并保持良好的员工关系 ·      Be alert for any unusualpackages, guests or vehicles and advise superior of same ·      对于异常的行李、客人或车辆保持高度警惕，并向上级领导汇报相关情况 ·      Be thoroughly familiar of theproperty layout, design, entry and exit points ·      熟悉酒店布局、设计及出入口的情况 ·      Engage in staff bag checks andlocker checks as directed by Human Resources ·      按照酒店人事部的要求检查员工储物柜及其随身携带物品 ·      Make way by escorting VIPs anddignitaries when directed and direct traffic away from Porte Cochere and otherbusy thorough fares ·      按照指示对酒店重要客人及重要官员提供护卫，保证大堂及其它繁杂区域的交通秩序正常 ·      Ensure that the safety controloffice is never left unattended ·      确保安全控制办公室无缺岗情况 ·      Provide escort duty for moneytransfers to the General Cashier’s office or bank as required ·      按照要求对酒店与银行之间的现金转移提供护卫

·        To ensure that all repairs & job orders are carried out in an efficient manner that negative comments are minimized.     高效完成所有的维修任务，减少不良评论。 ·        Accountable for inventory of all carpentry supplies Record the daily job done.     负责所有木工工具供应品的细目单, 并记录日常完成的工作。 ·        Construct, repair and maintenance of :     建造，维修与保养的范围有： ·        All kinds of wooden & timber work in the hotel including public area, guest rooms & back of the house area.     饭店内各种各样的木工任务，包括公共区域，客房及后勤区域。 ·        Table, chairs, bed, doors, bed castors, locks & keys, window rubber lining, curtain rods, curtain pelmet, door stoppers, frames, hinges & closer, glass top & window frames.     桌子，椅子，床，门，床上的脚轮，锁和钥匙，窗帘轴，窗帘，闭门器，门框，铰链,窗框。 ·        Ceiling boards such as gypsum & plaster ceiling, Partitions, notice boards, pigeon holes, racks, cup boards, stools, trolleys & wheels.     天花板如石膏与灰泥天花板，隔墙，告示牌，鸽柜，行李架，杯盘，凳子，台车和车轮。 ·        Platforms, wooden ramps, nailing & hanging pictures decorating items during festival seasons.     平台，木坡道和节日期间装饰用的挂画。 ·        Carpet & wallpaper repairs, minor masonry work such as tiling of walls & floors, varnishing furniture.     地毯和壁纸的维修，细小的家具如贴瓷片，地板砖，家具的粉饰任务。 ·        All wooden furniture painting , wall paper and ceilings has always to be in perfect condition. 确保所有的木家具与壁纸处于良好的状态. ·        To record daily consumption of materials. To account the daily or job orders. 记录日常材料的消耗. 报告日常请修任务. ·        Execute all maintenance programs. 执行所有维护程序. ·        All kinds of necessary repair of all furniture painting , wall paper and ceilings. 各种家具油漆、壁纸和天花必要的维修.

·       Assists in providing financial guidance in the formulation and implementation of Strategic Plan, Budget and KPO’s (Goals Program)     帮助并且提供在制订和执行战略计划、预算、KPO（目标计划）时的金融指导。 ·       Assists in implementing and reviewing financial controls and policies      协助完成和审核财务控制和程序。 ·       Assists in the analysis of financial and management reports      协助分析财务和管理报告。 ·       Assists in the design of internal reporting systems required by the department and hotel      协助设计部门和酒店所需的内部报告程序。 ·       Assists in the evaluation of existing internal control measures that apply to accounting procedures and computer systems as per Loong Palace Hotel Policies and Procedures    按照酒店政策和程序，协助评估存在于酒店内部的适用于计量程序和电脑系统的控制措施。 ·       Employs adequate internal control procedures to ensure correct authorization for payment procedures      使用足够的内部控制管理程序以保证支付程序的正确授权。 ·       Assists in the management of internal and external audits when they occur      协助管理内部和外部审计。 ·       Provides administrative support to Management with reference to policy enforcement, business advice and operational assistance      在政策实施、商业建议和经营协助方面对管理提供行政支持。 ·       Identifies training needs, develops formal training plans and conducts training sessions for accounting and operational staff in coordination with other departments      鉴定培训需要，与其它部门协调，制订正式培训计划，为会计和操作人员引导培训。 ·       Participates in local recognized professional and industry organizations      参加本地承认的专业人士和工业组织。 ·       Conducts monthly inspections and tests to ensure all departments are complying with required procedures      引导对所有部门进行每月一次的检查和测试，保证所有部门均按所要求的程序进行。 ·       Assists in the review of operating equipment stores to avoid unnecessary/excessive purchases and to eliminate (or at least be aware) of obsolete slow moving items 协助审核运作设备的存储，避免不必要或超额的购买，以消除（或至少意识到）陈旧的项目。 ·       Assists in ensuring all accounts are reconciled on monthly basis, review and approve those reconciliation’s 协助确保所有帐户进行每月对帐，审核并批准这些对帐项目。 ·       Assists with the management of work flows of the finance department      协助财务部工作流程的管理。 ·       Assist in the maintenance of the fixed asset register on an annual basis      协助维护年度基准固定资产的登记。 ·       Works with Head of Departments to perform ad hoc cost benefit analysis on various projects      与各部门经理进行各专项成本效益分析。 ·       Assists in enforcing, documenting and establishing adequate controls for all revenues and expenses and protection of assets      协助对所有收入支出和资产保护的实施、存档、建立等足够控制。 ·       Maintains up to-date account analysis and reconciliations      维护更新帐户分析表和调整表。 ·       Interacts, as required, with individuals outside the hotel including, hotel’s legal counsel, insurance companies, tax consultants, auditors, commercial banks and government banks      根据需要，与酒店的法律顾问、保险公司、税务顾问、核算员、商业银行、政府银行进行交涉。 ·       Assists in maintaining accurate and timely financial and operating information and ensure corporate deadlines are met  协助维护准确及时的财务和运作信息，保证不超过（提交的）期限。 ·       Assist in follow-up on all capital expenditures to ensure compliance with original justification and approval      协助跟进所有资金支出情况，使其具有正当的理由和批准。 ·       Maintains professional and technical competence      保持专业的技术能力。 ·       Assists in control of inventory, credit, and collection, disbursements, deposits and remittances      协助对存货清单、信贷和收集、支出、存款、汇款的控制。

中厨房厨师主管、西厨房厨师主管、粗加工厨师主管、饼房厨师主管、员工餐厅厨师主管 要求有相关工作经验1年以上

1.负责员工餐厅菜品的制作。 2.计划用料，精心细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱全。 3.参与每周菜谱的制定。 4.采购用料验收、核对数量和品质。 5.完成上级领导交办的其它工作。