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国际高端酒店/5星级
国内高端酒店/5星级
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有限服务中档酒店
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月薪范围 :
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1000以下
1001-2000
2001-3000
3001-4000
4001-5000
5001-6000
6001-8000
8001-10000
10001-15000
15001-20000
20001-30000
30001-50000
50000-80000
80000-100000
100000以上
工作经验 :
不限
1年以上
2年以上
3年以上
5年以上
8年以上
10年以上
其他要求 :
学历要求
不限
初中
高中
中技
中专
大专
本科
硕士
博士
食宿情况
不限
提供食宿
不提供食宿
可提供吃
可提供住
食宿面议
职位性质
不限
全职
兼职
实习
临时
更新日期
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近两周
近一月
近二月
清空筛选条件
综合排序
最新发布
薪酬最高
急聘
切配厨师
6千-8千
上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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上海崇明太保家园养老服务有限公司
全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 06-05
收藏
投递简历
【岗位职责】 1、负责养老社区食材的清洗、切配、分装等准备工作,确保食材符合卫生标准及烹饪要求; 2、根据菜单要求,准确完成各类食材的切配工作,保证切配规格统一、美观; 3、协助厨师完成菜品制作,确保出餐效率与质量; 4、维护厨房区域的清洁卫生,严格执行食品安全与卫生管理制度; 5、定期检查食材库存,协助管理食材的储存与使用,避免浪费; 6、配合团队完成其他临时安排的厨房工作任务。 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能,能熟练完成切丝、切片、切块等操作; 2、了解常见食材的特性及处理方法,熟悉厨房卫生与安全规范; 3、工作认真细致,责任心强,能适应快节奏的厨房工作环境; 4、具备团队合作精神,服从工作安排,能与同事高效配合; 5、无需相关工作经验,愿意学习且吃苦耐劳者优先考虑。
切配
5.5千-7千
上海-徐汇区 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
岗位晋升
带薪年假
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
人性化管理
工作环境好
地理位置方便
上海徐汇Moxy酒店
精品酒店 | 50-99人
发布于 06-06
收藏
投递简历
岗位职责 1、负责原材料的切配加工半成品及成品工作; 2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作; 3、负责本岗位原材料保管及验货工作; 4、按菜单和标准的.要求来组织切配菜肴; 5、负责本岗位区域的卫生清理工作; 6、负责将配好的原材料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制; 7、帮助厨师制作出锅造型。 岗位要求 有切配工作经验,能够接受排班加班 身体健康
切配厨师
4千-5.5千
上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
新年奖金
包吃包住
上海建工浦江皇冠假日酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-06
收藏
投递简历
【岗位职责】 1、负责厨房食材的切配工作,根据菜品要求将食材切成规定形状和大小,确保食材符合烹饪标准 2、按照厨师要求准备各类辅料、配料,保证备料充足且摆放整齐 3、协助厨师进行食材的初加工,包括清洗、去皮、去骨等预处理工作 4、维护切配区域的卫生清洁,确保操作台、刀具、砧板等工具符合食品安全标准 5、合理管理食材库存,及时汇报短缺食材,避免浪费 6、遵守厨房操作规范,严格执行食品安全管理制度 【岗位要求】 1、具有1年以上酒店或餐饮行业切配工作经验,熟悉各类食材特性 2、了解厨房卫生安全标准,持有健康证 3、具备较强的责任心和团队合作意识,能适应快节奏工作环境 4、能接受弹性工作时间安排,包括周末和节假日轮班 5、对食材保鲜、储存有一定了解,具备基础的厨房设备使用知识
切配
6千-6.5千
上海-静安区 | 1年以上 | 初中
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
管理规范
上海美丽园大酒店有限公司
有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 06-06
收藏
投递简历
工作内容: 1、服从炉灶领班日常工作安排,遵守酒店及厨房各项规章制度。 2、负责做好食品原料的切配上浆保管工作。 3、了解每天预定情况及时做好准备工作,并检查预定宴会切配准备,严把质量关,拒收疑问原料。 4、定期检查冰箱、冰库和食品小库房原料的库存和质量,及时处理多余的积压原料。 5、负责卫生包干区及各种设备的清洁和保养。 任职资格: 1、负责中厨菜肴切配生产工作,把好食品质量关。 2、提高切削率,做到物尽其用。 3、中专以上学历,持健康证上岗。
中餐/饼房/全日餐厅/粗加工/冷房/中点/烧腊厨工/领班
4千-6千
上海-浦东新区 | 1年以上 | 初中
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五险一金
带薪年假
免费工作餐
带薪病假
工会福利
上海世博滨江大酒店管理有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-05
收藏
投递简历
岗位职责 根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物,协助主管培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。 1. 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生; 2. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅; 3. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准; 4. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准; 5. 正确操作所有的设备、器具和机器; 6. 及时的按要求准备菜单; 7. 参加并积极地参与所有的培训; 8. 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作; 9. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准; 10. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职要求 1. 初中及以上学历,专业烹饪学校毕业优先; 2. 有高星级酒店厨房工作经验优先; 3. 能够在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题; 4. 能够在潮湿,热和不时吵闹的环境中工作。
厨房厨师 Commis
3千-4千
上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
年度旅游
员工免房
领导好
崇明金茂凯悦酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-06
收藏
投递简历
岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心 2、身体健康,能吃苦耐劳。
爱心岗-宴会厨房切配
4千-5千
上海-青浦区 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
节日礼物
领导好
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
上海大虹桥灿辉希尔顿酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-26
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投递简历
· 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 岗位要求: - 工作独立性 - 能够在潮湿,炎热和不时吵闹的环境中工作 - 掌握食品安全体系方面的知识优先考虑 - 持有残疾证
砧板/切配厨师
5千-6千
上海 | 经验不限 | 学历不限
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上海华港雅阁酒店有限公司
有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 05-16
收藏
投递简历
【岗位要求】 1、刀工熟练,熟悉家常菜切配,家禽改刀,各类海鲜改刀处理等 2、有1年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
餐饮切配
5千-6千
上海-杨浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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上海君通蓝天宾馆有限责任公司
全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-21
收藏
投递简历
负责原料的切配加工,包括半成品及成品的制作。 负责部分菜品的提前腌制改刀工作,以提升菜品的风味和外观。 负责本岗位原料的保管及验货工作,确保食材的新鲜和质量。 负责本岗位区域的卫生清理工作,保持工作环境的整洁。 协助厨师完成其他菜肴制作的工作,如出锅造型等。 遵守食堂或厨房的各项规章制度,如5S管理等。 身体健康,持有健康证。 具有一定的相关工作经验者优先考虑 具有强烈的责任心,吃苦耐劳,愿意学习,服从公司安排。 熟练掌握切配器具的使用,了解不同食材的特性,能够合理搭配菜品色泽。 具有良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作2。 有些岗位可能还会要求具备一定的文化程度,如初中及以上学历。
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