岗位职责 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、确保有足量的产品供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收纳； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、听从西饼主厨的安排，协助西饼主厨完成饼房的工作； 6、了解产品的变化和改进，以确保最佳质量制定完善的、可实施的工作计划，并确保实施； 岗位要求 1、在星级酒店或西餐厅从事烘培制作工作经验2年以上； 2、熟练面包制作工艺及技能，并能够独立完成工作； 3、会基础办公软件与表格的制作；

作为宾客服务员 - 翡翠36厨房甜品副主管，我们希望您承担以下职责： 负责翡翠36法餐厅的甜品烹饪工作 按照香格里拉的服务和卫生标准维护食品制备流程 确保正确遵守所有健康和安全标准及政策 候选人应具备以下能力： 具有多年西餐甜品烹调经验 喜欢与人交往 有五星级酒店相关工作经验者优先 有求知欲，花时间学习和理解新的烹饪趋势 致力于提供最优质的食物 愿意接受两头班及轮班工作 通过申请此职位，表示您已阅读、理解并同意我们的数据保护政策。（如果您无法通过此超链接阅读该政策，请复制以下URL并在网页浏览器中查看：https://www.shangri-la.com/group/careers/data-protection）

1、五星级酒店饼房工作3年以上，熟悉该岗位的日常管理及要求； 2、熟练并独立制作全品类的面包； 3、需要良好的职业操守，工作稳定； 4、形象端正，身体健康。

【岗位职责】 1、协助饼房厨师长完成每日西点、面包及甜品的制作工作，确保出品质量符合酒店标准 2、负责烘焙原料的准备工作，包括称量、搅拌、成型等基础操作 3、按照标准配方和工艺流程执行甜点制作，保持产品口味和外观的一致性 4、维护饼房工作区域的清洁卫生，确保符合食品安全和卫生标准 5、正确使用和维护烘焙设备及工具，及时报告设备故障 6、协助进行库存管理，包括原料盘点、货物接收和存储 【岗位要求】 1、具备基础的烘焙知识和技能，有相关培训经历者优先 2、能够适应早晚班工作安排，包括周末和节假日轮班 3、工作细致认真，具备团队合作精神，能够承受一定的工作压力 4、了解食品安全和卫生规范，持有健康证 5、对西点制作有热情，愿意学习和提升专业技能 6、能够遵守酒店规章制度和厨房操作流程

岗位职责/职位描述 As a Service Associate - Pastry Commis I / Commis II, we rely on you to * Responsible for supervising, coordinating and participating in the preparation of food within the pastry kitchen. * Ensuring that the quality of work conforms with the standards set by the Executive Chef of the Hotel. We are looking for someone who: * Hotel school graduate or apprentice * Adaptable * Good personal hygiene * Enhance potential 作为宾客服务员 - 饼房一级厨师/二级厨师，我们希望您承担以下职责: * 负责监督、协调和参与饼房内食品的准备工作; * 确保工作质量符合酒店行政总厨制定的标准。 候选人应具备以下能力: * 酒店学校毕业生或学徒 * 适应力强 * 良好的个人卫生 * 提升潜力

岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2.确保有足量的面包供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、高中以上学历，在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验1年以上； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包制作工艺及高超技能。

【岗位职责】 1. 熟练掌握厨房电器设备的使用方法，操作时要注意安全防范。 2. 确保为客人提供服务之前，做好准备工作。 3. 根据需要，协助食品储存工作。 4. 确保为餐厅和宴会部多功能厅提供食品时，总是保持高质量和高标准。 【岗位要求】 1. 中专学历以上。 2. 具有饼房相关工作经验1年以上。 3. 熟悉甜品制作，有一定的创新意识。

【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。

岗位职责： 1. 根据标准准备和制作食品。(在生产蛋糕，甜品，面包等过程中确保它们符合规定的配方和规范)。 2. 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 3 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 4. 保证准确收货和充足的库存。 5. 保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。 岗位要求： 1. 有旅游或烹饪学校证书优先。 2. 1年以上酒店或餐厅厨房工作经验（或相关工作经验）。

岗位职责 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。 岗位要求 1、至少中专学历，在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包西点制作工艺及高超技能。

【岗位职责】 1、协助主管，一同负责酒店西点、面包、蛋糕等烘焙产品的制作与研发 2、根据每日需求准备各类甜点、糕点，确保出品质量稳定 3、维护饼房设备及工具，保持工作区域整洁卫生 4、控制原材料成本，合理管理库存 5、遵守食品安全标准及卫生操作规范 【岗位要求】 1、具备基础的厨师技能和厨师专业意识 2、工作细致认真，具备较强的责任心，乐于学习 3、有团队协作意识，能适应酒店工作节奏 4、有相关工作经验者优先

岗位职责: 1. Assist direct superiors in tasks like Plan, direct, control and co-ordinate the activities for Pastry and Bakery personnel engaged in preparing and cooking food to ensure efficient and profitable food service; 计划，控制整个厨房食品制作及成本人员的安排； 2. Estimate food consumption and requisition of food stuffs and Pastry and Bakery supplies; inspect delivery of perishable items; 对食品定量及质量的估计，验收食品； 3. Ensure that all food prepared conforms to quality standards and practices of an international hotel; 确保所有食品准备确定高标准和国际酒店服务； 4. Control cost by minimizing spoilage, maintaining adequate inventory of food, utilizing food surpluses and enforcing portion control; 控制成本，定期清点存货，控制及利用剩余食品； 5. Implements and follow HACCP system and implement correct Hygiene and Safety Standards especially in Hazardous and first risk in Pastry Kitchen. 实施及遵照HACCP系统执行正确的卫生和安全标准，特备是以下区域： 西饼房 6. Ensure that employees can work actively, and develop an effective work plan; 为确保员工能积极工作，而制定出行之有效的工作计划； 7. Be fully aware of and control departmental operating costs in line with forecasted business levels; 根据预测的生意情况控制部门的运营成本； 8. Be fully aware of and assist with purchasing in by effective use of S.O.P; 根据操作标准协助部门采购； 9. Assist with ensuring food profit and other related targets for your departments are exceeded; 协助确认食品的利润和部门其它相关的预算的达成； 10. Communicate frequently with the staff, ensuring consistent product; 经常与本部门的员工保持沟通，确保本部门产品保持一致； 11. Constantly absorb new knowledge to improve the practices of the Pastry and Bakery if required; 通过不断吸取新的知识，来提高西饼房和面包房的技术； 12. Control and develop the Pastry and Bakery work schedule if required; 控制并制定西饼房和面包房的工作时间表； 13. According to the profit target, control the cake room food costs; 根据利润目标，控制饼房食品成本； 14. Strictly abide by the rules and regulations of the hotel employee handbook; 严格遵守酒店员工手册的规章制度； 15. Strictly follow food safety regulations and requirements; 严格遵循食品安全规定和要求； 16. Performs other duties that may be required by direct superiors; 履行其上司给予的其他职责。 17. Other tasks as required. 上级领导交代的其它工作 任职资格: 1. Good communication skills; 好的沟通技巧； 2. Good organization skills; 较强的组织能力； 3. High energy level with presentation skills; 具备优秀展示技巧； 4. Proficient in the use of Microsoft Office; 精通微软办公软件 ； 5. English Fluent in both writing and speaking; 流利的英语说、写能力； 6. Ability to handle personnel is a must; 较强的执行力； 7. College degree and above; 大专及以上学历； 8. 5 years’ experience in the same position in a 5 stars hotel. 五年同等职位五星级国际酒店及特色餐厅相关工作经验。

岗位职责：   1. 食材准备：      - 协助部门完成每日食材的准备工作，确保符合卫生标准和菜品要求。      - 负责厨房基础原料的库存管理，定期检查食材新鲜度并汇报补货需求。   2. 菜品制作支持：      - 在厨师指导下完成简单菜品的烹饪、装盘及摆盘工作。      - 协助维护菜品口味、份量和呈现的一致性。   3. 厨房运营维护：      - 保持工作区域清洁，严格执行食品安全及卫生规范（如5S管理）。      - 维护厨房设备工具，确保正确使用及日常保养。   4. 团队协作：      - 配合厨师团队高效完成出餐任务，适应高峰时段工作压力。      - 参与新菜品研发的辅助工作，提出改进建议。   任职要求：   1. 硬性条件：      - 学历：中专或以上学历，烹饪、酒店管理相关专业优先。      - 经验：1年以上厨房工作经验（应届生可接受培训）。      - 技能：掌握基础法甜、加工技法，了解食品安全知识。   2. 软性素质：      - 吃苦耐劳，能适应早晚班、节假日排班及高温环境。      - 学习意愿强，具备团队合作意识和抗压能力。   3. 加分项：      - 持有获奖证书或其他相关专业技能证书。    工作环境与福利：   - 提供工作餐、员工制服及技能培训。   - 晋升通道：助理厨师（助理厨师1 助理厨师2 助理厨师3）-厨师领班-厨师主管-初级副厨-副厨-主厨-行政副总厨-行政总厨。   提示：  该岗位适合热爱饼房、愿意从基础做起的人才。我们注重技能成长，欢迎踏实肯干的候选人加入。

岗位职责 1. 负责酒店饼房的西点制作，面包、蛋糕等。 2. 按时高效完成上级领导交派的其他任务。 任职资格 1. 职高及以上学历，受过烹饪和酒店服务专业培训，一年以上同岗位工作经历。 2. 工作积极主动，注重团队合作。有较强的执行能力和抗压能力。 3. 熟悉西点工艺流程

岗位职责： 制作各类面包，包括法式面包、汉堡包、三明治等。 根据上级要求进行面包的创新和改良。 保持厨房间干净卫生。 完成上级布置的各项任务。 任职要求: 掌握面包制作工艺。 具有良好的创新和协调能力。 具有面包房工作经验。

【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。 【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包制作实习经验优先 4、此为实习岗，毕业后根据实习表现情况可转正。

拥有烹饪专业相关证书； 熟悉食品卫生知识； 1年以上相关工作经验； 擅于制作各种西式糕点； 踏实勤奋； 具备较强的团队合作及服务意识。

【岗位职责】 1、协助饼房厨师完成日常烘焙工作，包括面包、蛋糕、甜点等产品的制作 2、负责原料的称量、准备及预处理工作，确保操作符合食品安全标准 3、维护饼房设备及工具的清洁与保养，保持工作区域整洁有序 4、按照标准配方和工艺流程执行操作，保证出品质量稳定 5、学习并掌握各类西点制作技术，参与新产品研发的辅助工作 【岗位要求】 1、对烘焙行业有浓厚兴趣，愿意从基础岗位开始学习 2、具备基本的食品安全和卫生意识，能适应厨房工作环境 3、工作细致认真，有责任心，能承受一定的工作压力 4、该岗位只招聘在校实习生