【岗位职责】 1、班组的日常管理 (1)参加宴会厅经理召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本班组传达； (2)每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务； (3)根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 2、宴会的过程管理工作 (1)在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作； (4)关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作； (6)宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 3、人员管理 (1)根据安排，对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与技巧，做好餐厅人才的开发和培养工作； (2)在宴会厅经理的指导下，做好服务员的考勤、绩效评估工作。 【岗位要求】 1、学历及专业知识：高中以上学历，具有营销学和服务心理学等专业知识 2、工作经验要求：1年以上同岗位工作经验 3、个人能力及其他特殊要求：具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

【【岗位职责】 1、在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； 2、督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； 3、督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作； 4、关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； 5、及时组织本服务区域的清洁、整理工作； 6、宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 【岗位要求】 1、大专以上学历； 2、具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识； 3、有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力； 4、具有中西餐宴会服务知识。

岗位职责 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导； 2、监督食品出品质量与服务流程，确保符合酒店品牌标准及客人满意度； 3、负责西餐厅员工培训与技能提升，定期组织服务技能及产品知识考核； 4、协调厨房与前厅工作，优化服务效率，处理突发客诉并提出改进方案； 5、控制餐厅运营成本，管理物料损耗，定期盘点餐具及设备维护； 岗位要求 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先； 2、1年以上高星级酒店西餐厅服务或管理经验，熟悉西餐服务流程及标准； 3、具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性； 4、英语口语流利者优先，能处理外宾基础沟通需求； 5、抗压能力强，适应倒班工作制，注重细节与服务品质。 6、协助制定西餐厅促销活动方案，推动营收目标达成。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少2年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 岗位要求 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最4年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

岗位职责 1.检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2.带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 3.带领并指导团队成员摆台。 4.配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 5.帮助员工不断提高和发展。 6.问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 7.向工程部递交工程维修单。 8.工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 9.告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 10.负责培训及督促所有员工参加培训活动。 11.能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 12.能够高效完成所有正当活动需求。 13.能够胜任所有班次及经理安排的工作。 14.能够处理和准备临时工申请。 15.负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 16.全面掌握各种类型活动的摆台方法。 17.填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 岗位要求 1.有上进心。 2.沟通能力强 3.可以独立的完成工作。 4.最少1年的宴会领班/主管工作经验。 5.具有中西餐宴会服务知识。

获取更多职位相关信息： 1.全权负责宴会房间的布置是否依照宴会单。 2.在宴会开始前检查所有的灯光及音响设备是否运转正常。 3.准备好每周的排班表，确保拥有足够的人手。 4.随时听从经理的安排和调遣。 5.在服务工作的整个过程中，时刻保持高度的客户服务意识。 6.能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 7.在工作过程中始终体现职业素质。

Supervises the day-to-day operations of the restaurant to ensure compliance with all policies, procedures, standards and aiming at satisfying and exceeding the clients' expectations.  督导宴会厅的日常工作和服务，以确保各项政策，程序和标准的正常运作以满足和超越客户的期望为目标                               Coordinates and supervises the work of subordinates, assists in the preparation of the schedule to ensure there is an adequate number of staff on duty based on the banquet functions and submits for approval. 协助和监督下属的工作，协助宴会经理完成日常工作计划的准备，以确保有足够数量的服务人员为顾客提供服务                       Motivates them to bring about excellent performance, enforces discipline when required and participates in the evaluation of their performance once a year. 激励员工并使其发挥完美的工作表现，并在必要时对他们进行的绩效评估       Assists in the identification of training needs and the development of a training plan.  Implements the training activities and assists in the follow up to ensure compliance and their effectiveness.  协助和确定培训需求及计划，并确实执行已制定的培训活动   Inspects the dining room area to ensure that the physical facilities and equipments are well kept and that all health and safety regulations are adhered to, by coordinating the cleaning and maintenance, arranging for repairs and other services such as linen laundering, plants servicing, etc 定时检查宴会厅的设施及设备并确保所有的设备运转正常和安全，及定期清洁，保养维修                         Maintains high visibility during meal service in order to ensure smooth running of operations, promotes good public relations, takes corrective actions and handles customers’ complaints to ensure their satisfaction. 保持高度集中，以确保宴会厅服务的顺利进行，促进良好的公共关系，纠正员工的错误行为和处理客户的投诉，以确保他们得到满意的回复 Coordinates the service activities with the kitchen in order to achieve a timely delivery of food and replenishment of breakfast and lunch buffet whilst maintaining effective communication with Kitchen Staff. 与厨房建立有效的沟通，同时确保食品及时的送达  Controls stock from the beverage / bar operation effectively ensuring pars are respected. 确保足够的库存以便运作的需要   Anticipates and maintains all materials and supplies ensuring their availability.  Controls usage of all food items and appropriate usage of equipment, tools and service equipment ensuring all equipment is used in a correct and safe manner. 预期并保持所有的物料和用品的有效期。确保所有食品、生产设备、工具和服务设备的正确和安全使用 Monitors operating expenses to ensure the cost of sale is in line with the annual budget.               监控营运开支，以确保销售成本与预算一致  Keeps abreast of all emergency procedures, hotel promotions, product knowledge, VIP arrivals, upcoming events and brief direct subordinates accordingly so that they are able to anticipate and answer clients' requests and questions. 确保对所有应急程序、产品促销、产品知识、重要客人、宴会和员工的了解，以便能答复他们的要求和问题                                                                              Accomplishes a set of administrative duties such as leading and attending meeting, writing reports, maintaining a logbook and other specific duties related to the job function.  完成设定的行政职务，如主持和 参加会议，撰写报告，工作日志和工作职责相关的文件      To have a thorough understanding and knowledge of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food & Beverage products and up sell alternatives 彻底熟悉并掌握菜单上所有的餐饮产品知识，有能力推荐产品并且推销替代品 Ensuring that checklists, requisitions and proper opening and closing functions are being completed each shift. 确保完成每个班次的检查表，请购单和准确的开档、关档程序 Remain calm and alert, ability to work under pressure, especially during emergency situation and/or heavy hotel activity, serving as a role model for the staff and other hotel employees. 保持冷静和警觉，能够承受工作压力,特别是遇到紧急情况和酒店重大活动时，成为酒店员工的榜样 Complete other duties as assigned by the Restaurant Manager or Director of Food & Beverage. 完成餐厅经理或者餐饮总监指派的其他任务

岗位职责 1.班组的日常管理 (1)参加宴会厅经理召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本班组传达； (2)每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务； (3)根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 2.宴会的过程管理工作 (1)在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作； (4)关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作； (6)宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 3.人员管理 (1)根据安排，对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与技巧，做好餐厅人才的开发和培养工作； (2)在宴会厅经理的指导下，做好服务员的考勤、绩效评估工作。 岗位要求 1.工作经验要求：两年以上工作经验 2.个人能力及其他特殊要求：具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

- To have complete knowledge on the food / beverage / service available in sections appointed. 具备有关指定部门的食品/酒水/服务方面的所有知识。 - Ensure that SLIM and Hotel standards and policies are explained to staff, and are correctly applied. 确保向员工说明集团总部和饭店的各项标准及规定，并保证这些标准和规定的正确实施。 - Monitor and ensure smooth operations of the sections appointed (restaurants / banquet / beverage - as applicable). 监督并确保指定部门（根据各餐厅/宴会部/酒水的不同情况）的顺利运营 - Maintain consistency in quality of food / beverage / service / cleanliness of sections appointed. 始终如一地保持指定餐厅的食品/酒水/服务/清洁度。 - Constantly obtain customer feedback during operations to ensure satisfaction. 在运营中不断地收集客人的反馈意见，以确保令客人喜出望外。 - Handles minor complaints and reports them to the manager or asst. manager for proper action 处理客人的细小投诉，并向经理或副经理汇报，以便采取正确行动； - Check cleanliness of sections prior and after service 为客人提供服务之前或之后，检查本部门的清洁情况。 - Ensure co-operation and smooth communication between staff in sections appointed and other departments 确保指定部门员工与其他部门员工之间的合作 和交流 - Checks staff punctuality, grooming and performance 检查员工的考勤准时，个人仪表和形象。 - Enforces staff motivation and team building  提高员工的积极性，加强团队建设。 - Conduct staff training when required 根据需要对员工进行培训。 - Assists in any other tasks as specified by his/her supervisor 协助完成上级指定的工作 CHARACTERISTICS  REQUIRED 要求： - At least 2 years experience in Front Office Operations. 至少有2年餐饮工作经验 - Service Leader experience. 主管工作经验 - Ability to interact 善于交际 - Pleasant 乐观开朗 - Able to lead and motivate the team 领导能力和激励团队

【岗位职责】 1.     检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2.     带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 3.     带领并指导团队成员摆台。 4.     配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 5.     检查员工到岗情况。 6.     帮助员工不断提高和发展。 7.     问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 8.     向工程部递交工程维修单。 9.     工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 10.  告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 11.  负责培训及督促所有员工参加培训活动。 12.  能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 13.  在活动开始前为宴会成员分配工作。 14.  能够高效完成所有正当活动需求。 15.  能够胜任所有班次及经理安排的工作。 16.  能够处理和准备临时工申请。 17.  负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 18.  全面掌握各种类型活动的摆台方法。 19.  填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 1、吃苦耐劳，有上进心。 2、可以独立带领员工完成一定的工作。 3、2年及以上宴会相关岗位工作经验。 4、具有中西餐宴会服务基本知识。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

·           Report the regular work to Banquet Manager. 向宴会经理汇报工作。 ·           In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known. 当经理不在场时，负责人才的监督和管理指导，确保部门的正常运行。 ·           Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up. 全力解决客人的投诉，并负责将所有投诉进行记录和跟进解决。 ·           Supervise cash handling and banking procedures. 负责监督现金操作和交接程序。 ·           Prepare daily banking and cash flow reports. 填写部门营业收入报表。 ·           Establish and instruct talent in cash security procedures. 建立和指导人才正确处理现金程序。 ·           Deal with irregular payments. 处理非日常的付款。 ·           Supervise the maintenance of service equipment. 监管和维护服务设备。 ·           Monitor standards of guest facilities and services. 监督客人设施和服务标准。 ·           Control stock and monitor security procedures. 控制库存和进行安全监督。 ·           Assist with menu and wine list creation. 协助开发新菜单和酒水单。 ·           Supervise functions. 监督和管理所有餐饮活动。 ·           Supervise outlet service. 监督和管理部门服务标准。

职位描述： 1.组织班前例会检查员工仪容仪表，落实餐前卫生和准备工作。 2.开餐前检查设施设备是否正常。 3.根据当天预定情况安排服务员做好接待服务工作。 4.营业过程中督导服务员按饭店标准和规范为宾客提供服务。 5.收市前检查设施设备是否关闭以免浪费。 6.做好服务员和跑菜生的沟通与协调工作。 7.加强餐厅的日常管理，保证并不断提高各项出品质量、服务质量。 8.巡查餐厅及饮品出品，进行工作督导，发现问题及时沟通解决。 9.在重要宴会和重点客人开餐前，按照宴会的要求进行细致的检查，发现问题或不妥之处及时督促执行改正。 10.每日巡查员工是否按操作规程进行工作。 11.每日巡查员工的仪容仪表、工作效率、技能的熟练程度。 12.经常征求宾客对服务及食品质量的意见。 13. 任职要求： 1、高中及以上学历； 2、有1年以上高星级酒店同岗位实习或工作经验； 3、具有积极的工作态度，开朗外向的性格； 4、有一定的领导组织能力及培训技巧。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理协调宴会活动。 管理小时工人员，在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 【岗位要求】 态度积极，有服务意识，有酒店宴会工作经验。 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

【岗位职责】 1、负责宴会厅日常运营管理，包括宴会接待、场地布置、设备检查等工作，确保活动顺利进行 2、协调宴会服务团队，合理分配工作任务，监督服务流程执行标准 3、对接客户需求，制定个性化宴会方案，处理现场突发情况并及时反馈 4、控制宴会成本，管理物资库存，定期盘点设备及消耗品 5、培训新员工宴会服务技能，提升团队专业服务水平 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和团队协作能力，能适应高强度工作节奏 2、有较强的沟通协调能力，能妥善处理客户需求及突发事件 3、学习能力强，能快速掌握宴会服务流程及标准操作规范 4、身体健康，能适应早晚班及节假日工作安排 5、有酒店餐饮或宴会服务相关经验者优先

岗位职责 1.班组的日常管理 (1)参加宴会厅经理召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本班组传达； (2)每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务； (3)根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 2.宴会的过程管理工作 (1)在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作； (4)关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作； (6)宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 3.人员管理 (1)根据安排，对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与技巧，做好餐厅人才的开发和培养工作； (2)在宴会厅经理的指导下，做好服务员的考勤、绩效评估工作。 岗位要求 1.大专学历及专业知识：高中以上学历，具有营销学和服务心理学等专业知识 2.工作经验要求：两年以上同岗位工作经验 3.个人能力及其他特殊要求：具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

岗位职责 1.检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2.带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 3.带领并指导团队成员摆台。 4.帮助员工不断提高和发展。 5.问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 6.工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。 7.告知所有团队成员有关活动细节，督促工作并按高标准执行。 8.负责培训及督促所有员工参加培训活动。 9.能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 10.在活动开始前为宴会成员分配工作。 11.能够处理和准备临时工申请。 12.全面掌握各种类型活动的摆台方法。 岗位要求 1.有上进心与责任心，工作主动性。 2.可以独立的完成工作。 3.最少1年的宴会主管工作经验。 4.具有中西餐宴会服务知识。