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    发布于 04-23
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    【岗位职责】: 1.负责宾客关系团队日常工作的管理 2.督导员工按照Clubmed的制度以及要求提供服务 3.维护客户关系,提高客人满意度 4.负责客户投诉处理以及突发事件、各类意外处理 5.负责各项报告、报表的编制 6.各项活动的组织与参与 【任职要求】: 1. 具有大专以上学历。 2. 具有3年以上同岗位经验。 3. 具有较好的英语基础 。 4. 熟悉酒店前厅运营以及管理。 5. 具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 6. 该岗位需每周工作6天                【G.O福利】: 双人住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
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    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    发布于 04-22
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    1、善于诊断酒店运营管理中的问题,并提供解决办法,提升酒店经营水平 2、善于团队管理,营造好的团队氛围 3、善于酒店品质维护及提升 4、掌握线上运营,及线下市场开发 5、有处理突发事件,协调外界关系能力 6、有成功带店工作经验
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:45
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    使酒店的所有收益最大化,不仅限于客房和宴会和餐饮收入。领导由所有创收部门参与的跨部门决策工作,这些部门包括销售和市场部、客房部、餐饮服务部。管理竞争情报工作的各个方面;定价;管理可出租客房和收益底线;分销渠道;市场细分组合;接受或拒绝较大团队的预订。Maximizeall revenues to and for the Hotel, including but not limited to Room andBanquet/Catering Revenues.  Lead crossfunctional decision making of all revenue generating departments includingSales and Marketing, Rooms, Catering and Food and Beverage departments. Manageall aspects of competitor intelligence; pricing; management of room inventory,and/or the yield hurdle points; distribution channels, market segment mix;acceptance/denial of major group bookings.  利用提供的工具(即SBRP)并依照洲际酒店集团的规范,以日历的形式对以下信息进行维持、更新和分享:外部活动、竞争对手价格情报、平均房价的渗透率(RGI)、商业客户的抵店和消费习惯、流失报告、会议空间分配、揽客率(与餐饮经理一起)、总体的和按帐户的(对于预订者而言)忠诚度计划渗透率,系统以及通过渠道、细分市场和客户得到的客房或非客房收益的趋势。 Using the tools provided (ie SBRP) and incompliance with the IHG standards, maintains, updates and shares information inthe areas of a master calendar of external events, competitor rateintelligence, RevPar penetration (RGI), arrival and spending patterns ofcommercial accounts, denial reports, meeting space allocation, guest capturerates (with the F&B Mgr), Loyalty program penetration both overall and byaccount (and for bookers), system contribution and trends in rooms andnon-rooms revenues by channel, segment and account. 了解酒店效益的组成部分,并以此对来自当地客户和团体的业务进行评估,以便为将来的定价和谈判提供数据。 Understand the composition of hotelprofitability, and uses this to evaluate business from local accounts andgroups so as to provide input to future rate setting and negotiation. 监测竞争对手对所有创收部门的定价,了解当地市场动态和需求群体,并就酒店的定价和市场综合策略向客房收益工作组提供适当的建议。 Monitor competitor pricing for all revenuegenerating departments, understands the dynamic of the local market and thedemand generators, and recommends appropriate actions to the Revenue RoomTaskforce in relation to the hotel’s pricing and market mix strategy. 每周与总经理、市场销售总监、预订经理、前厅经理、宴会销售总监和餐饮总监一起订价格和销售策略(收益)会。 Conduct weekly rate/sell strategy (yield)meetings with General Manager, DOSM, Reservations Manager, Front OfficeManager, Director of Events, Director of Food & Beverage 协助召开客房收益会议(由总经理主持),并撰写会议所需的报告和分析材料,在会议室的墙上展示主要数据和趋势等 Facilitate the Revenue Room Meeting (which theGM chairs) and generates reports and analyses needed for these meetings,displaying key facts/trends etc., on the revenue room walls. 通过分析历史数据和当前文件,监测并决定功能厅、客房和餐饮场所的需求周期。负责跟踪和分析场所预订速度和团组入住情况,对团组入住以及客人不承认预订或改变主意的情况进行处理 Monitor and determine demand periods forfunction space, rooms and catering through an analysis of historical data andcurrent bookings.  Responsible fortracking and analyzing of booking pace, group wash, cut off enforcement forgroups as well as denied and regretted business. 审批并执行一晚9间客房以上的团队销售策略,并与销售总监或餐饮总监关于团队和会议的定价问题进行合作  Approve and/or implement sell strategies forall group proposals above 9 rooms on any one night, and collaborates with theDirector of Sales or Director of Catering on setting group and conferencerates. 每天对收入系统*的使用情况进行管理,包括负责收益底线的操作和每日房态控制。 Manage use of revenue systems* on a dailybasis. This includes the responsibility for any manipulation of the yieldhurdle points and daily inventory balancing where appropriate. 为酒店团队提供收益系统的功能和升级的培训并予以支持。 Train and support hotel teams on revenuesystem* functionality and enhancements. 管理所有渠道(中央预订系统、全球酒店预订系统、互联网直接和间接銷售系统),包括并不仅限于房间类型和销售策略。负责确保遵守互联网最低价格保证规定,并按照洲际酒店集团的标准和规定对第三方分销商进行管理 Manage all channels (CRO, GDS, Internet directand indirect) including but not limited to room types and sell strategy.  Responsible for ensuring compliance with theLowest Internet Rate Guarantee and managing third party distributors incompliance with IHG standards and rules. 对SBRP实施监控,确保遵守所有SBRP规则和标准程序。為年度预算提供所有与业务的收益相关的建议。在收入基础上对各部门的人员需求水平进行预测  Guardian of SBRP.Ensure compliance with all SBRP rules andstandard processes. Provide input to the annual budget process on all revenueaspects of the business. Provides medium-term revenue-based forecasts ofrequired staffing levels to all departments. 支持所有与市场调研和运营最佳化相关的特殊项目(资源策划、成本核算、关键绩效指标等)收益系统包括收益管理系统和酒店管理系统 Champion all special projects relating tomarket research and operational optimization (resource planning, costing, KeyPerformance Indicators and etc.).  *Revenue systems include the central reservationssystems, RMS and PMS. 技能要求 Required Skills – 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 Communicationskills are utilized a significant amount of time when interacting with others;demonstrated ability to interact with customers, employees and third partiesthat reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 拥有有效的酒店报价概念,优化收益管理和销售策略的知识,并具有在给定的市场条件下决定使用哪种概念的能力。 Demonstratedknowledge of effective hotel pricing concepts, yield management optimizationand selling strategies, and ability to determine which concepts to apply ingiven market conditions. 精通微软办公软件 Proficientin the use of Microsoft Office 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 Problemsolving, analytical, reasoning, motivating, organizational and trainingabilities. 良好的写作技能 Goodwriting skills 学历 Qualifications – 具有酒店管理或商业管理的学士学位。 Bachelor’sdegree in Hotel Administration or Business Administration.  经验 Experience – 3年相关工作经验或类似的管理经验,或与此相当的教育与工作经验结合的背景。曾拥从事收入管理或报价工作者优先考虑。 3years of relevant experience or similar supervisory role, or an equivalent combinationof education and work-related experience. Previous Revenue Management orPricing experience is preferred.
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    管理酒店的餐饮运营,确保已打造的餐饮品质和宾客服务质量标准,以及部门的收入和利润目标。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度,与酒店一起迅速成长为“客人挚爱的杰出酒店”。 Manage the food and beverage operations of thehotel to ensure the achievement of established food and beverage quality and guest service quality standards anddepartmental revenue and profit goals. Adhere to local regulations concerninghealth, safety, or other compliance requirements, as well as brand standardsand local policies and procedures to become “Great Hotels Guests Love”. 协助处理餐饮部门日常事物,通报餐饮总监或其代理不需要其处理的主要决定和其它相关信息。 Assistsin managing the day-to-day operation of the Restaurants and Daliy’s  informs the Director of Food andBeverage or designate, of any major decision taken which did not requirehis/her action and any other relevant information  持续性的控制和分析以下工作: Controlsand analyzes, on an on-going basis, the following: 销售 Sales 成本 Costs 餐饮产品的质量和外观 Qualityand presentation of food and beverage products 服务标准 Servicestandard 设施和设备的状况和卫生 Conditionand cleanliness of facilities and equipment 娱乐活动的质量 Qualityof entertainment 宾客满意度 Guestsatisfaction 市场 Marketing 协助餐饮总监按照洲际酒店集团的指导纲要制定深受欢迎且物有所值的菜单和酒水单。 Assists Director of Food & Beverage in developing popular menus and beverage listsoffering guests value for money in accordance with IHG guidelines. 协助餐饮总监在酒店和国外策划和组织成功的餐饮活动。 AssistsDirector of Food & Beverage in planning and organizing successful Foodand Beverage activities in the hotel and overseas 主持每日例会,餐饮部会议以及为获得最好成绩所需的其它会议。 Conductsdaily briefings, Food and Beverage Meetings and other meetings as needed toobtain optimal results 根据行政管理活动时间表按要求参加所有其它会议。 Attendsand participates to other meetings as required by the administrative calendar 协助餐饮总监更新酒店规章制度的文件及所有与餐饮部相关的文件。  AssistsDirector of Food & Beverage in keeping an up-dated Hotel Policies andProcedures file and up-dated files on all Food and Beverage matters 协助餐饮总监制定餐饮目标和发展策略,工作程序和规章制度。 Assists Director of Food & Beverage in setting  goalsand developing strategies, procedures and policies 协助餐饮总监确定所有餐饮,材料和设备的最低和最高存货标准。 Assists Director of Food & Beverage in determining the minimum and maximum stocks ofall food, beverage, material and equipment 协助餐饮总监按照洲际酒店集团的指导纲要制定所有餐饮和设备的采购标准。 AssistsDirector of Food & Beverage in settings standards of all food, Beverageand equipment purchases in accordance with IHG guidelines 参与酒店的收入方案和市场计划的编制工作。 Participatesin the preparation of the hotel's revenue plan and marketing programs  监测本地竞争对手的餐饮运营情况,并与酒店进行比较。 Monitorslocal competitors and compare their operation with the hotel Food and Beverageoperation 通过商业杂志和现场拜访不断的了解酒店和餐厅领域内餐饮准备和服务方面的潮流,系统,操作和设备。 Maintainsknowledge of trends, systems, practices and equipment in food and beveragethrough trade literature, hotel show and site visits 执行分配给的相关职责和特殊项目。 Performsrelated duties and special projects as assigned 和餐饮总监一起进行人力规划和管理需求。 Workswith Director of F&B on manpower planning and management needs 和餐饮总监一起编制和管理部门预算。 Workswith Director of F&B in the preparation and management of theDepartment’s budget
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    发布于 09:49
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    负责制定餐饮渠道的销售策略,完成销售任务目标。 ‌开拓餐饮渠道客户,制定有效的合作方案。 提供餐饮渠道服务,完成公司产品宣传和销售工作。 根据情况组织销售推广活动。
  • 全国 | 5年以上 | 本科

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    发布于 04-23
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    Main missions  1.Ensure the quality of welcome and services provided to the groups, with his/her perfect knowledge of the Village. 2.Ensure the follow-up of the groups’ programmes and the fair application of the contract’s articles. 3.Be the main contact between the Village and the Client Company. 4.Manage and train his/her team. 5.Ensure the operations’ economic and qualitative results. 6.Implement dynamic local sales to groups to optimize his/her financial objectives.   MANAGE THE TEAM 1.Train and make sure that his/her direct staff members also pass on training 2.Work out the team’s work schedule, distribute tasks,in compliance with local and Club Med’s regulations 3.Participate and make sure that the team participates to the village life (according to the groups’ schedule) 4.Lead, motivate and guide the GOs and GEs in his/her department, during weekly meetings 5.Carry out the team’s individual assessments and identify potentials 6.Decide and discuss sanctions for faults observed, jointly with the Human Resources 7.Participate to weekly operation meetings with the Hotel Department   MANAGE THE CLUB MED BUSINESS ACTIVITY 1.Carry out the implementation of the programmes for the eductours or internal seminars and spotting trips 2.Be liable for the inventory (beginning and end of season) of Club Med Business premises and equipment 3.Prepare the investment/renovation/maintenance requests for the following season 4.Draft the end of season results and report and do the filing 5.Ensure compliance with the budget and end of month realizations 6.Account for economic results 7.Be aware and be known of local competitors   GENERATE DYNAMIC SALES (if no sales team in the Village) 1.Be able to identify and qualify local companies’ potential 2.Design a sales offer adapted to the Village 3.Respond to local requests and develop local turnover 4.Negotiate and lead sales 5.Participate to local exhibitions and events in connection with the promotion of Club Med Business 6.Monitor the payment of deposits and carry out local invoicing 7.Carry out the assessment of groups sold locally Requirements: 1. Specific colleague course or above 2. Good English spoken and writing 3. Experience in the same postion at least one year 4. Accpet work 6 days a week
  • Bar Manager

    8千-1.2万
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-23
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    卓越雇主
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    MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector  -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display   ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team
  • 前厅经理

    8千-1万
    忻州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-24
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    岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。 需要有国际品牌酒店同岗位工作经验。
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    发布于 04-24
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    1、统筹餐饮部门日常经营及管理工作。 2、负责年度工作计划的实施,并按时间节点完成本年度的餐饮活动推广计划。 3、不断尝试餐饮销售不同渠道和市场的推广,并跟进落地,为公司争取收益最大化。 4、根据餐饮部经营计划和预算,对各分部经营状况评估。时刻关注对客服务,客人反馈,网络评分等,为打造优秀服务口碑营造良好氛围。 5、控制餐饮部各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制。 6、抓好设备、设施的维修保养,使之处于完好的状态并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故发生。 7、抓好员工队伍的基本建设。增强内部凝聚力。 8、建立良好的对客关系,主动征求客人的意见和建议,积极认真地处理宾客的投诉,保证最大限度地满足宾客的餐饮需求,提高餐饮服务质量。
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    发布于 04-23
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    1.根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管食物原材料,合理用料,降低消耗成本。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部进行食品检查,确保宾客食品的绝对安全。 6.领导、培训和开发甜点师助理 7.参与自助餐服务 8.确保甜点摆放整齐美观 职位要求: 1. 愿意每周工作6天 2. 相关烹饪证书 3. 有多年饼房工作经验 4. 了解传统糕点、膳食和维也纳面包的制作 5. 懂英语者优先
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    发布于 04-22
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    【岗位职责】 1、督促酒店建立健全会计核算制度,检查会计制度的执行情况,对会计核算工作的质量进行监督。 2、督促酒店建立健全财务管理制度,完善财务监督机制,检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况,对财务活动的合法性进行监督。 3、审核酒店拟订的年度财务预、决算方案,资金使用和调度计划,筹资、融资和投资计划,利润分配或弥补亏损方案。 4、对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5、审核酒店财务报告,评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起,共同对财务报表和报告的质量负责。 6、与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性(对外、对外)支出;对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。 【岗位要求】 1、财务管理、会计、金融相关专业、大专及以上学历; 2、具有5年以上财务工作经验,熟悉酒店财务管理模式; 3、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识,具备基本计算机应用知识。 4、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 5、良好的团队领导力、协作能力,优秀的沟通、分析能力,对企业忠诚度高。 此职位为酒店项目储备,工作地点为:江苏、浙江、安徽等地。
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    【岗位职责】 1、制定及执行酒店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 此岗位为酒店项目储备人员,工作地点为江苏、浙江、安徽等地。
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    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系,有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划,并组织实施。 5、组织完成年度培训计划,针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历,从事酒店人力资源工作5年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格,培训技能娴熟。 4、接受过系统的人力资源管理理论培训。 5、有度假酒店或筹开工作经验优先。 该职位为为项目储备,项目地点为江苏、浙江等地。
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    3千-9千
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-24
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    1. 开展线上及线下的销售推广工作,完成既定销售任务; 2. 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系; 3. 发挥创造力,积极促进酒店产品促销及推广工作; 4. 仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标; 5. 在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况; 6. 准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进; 7. 积极地传播产品信息,促进酒店品牌知名度的推广; 8. 在所负责的区域内,计划销售攻势,力争落地实行; 9. 主动参与,完成各种销售报告、协助计划和配合销售活动。 10. 协助配合开发制作所有酒店促销材料; 11. 管理客户档案数据库,并做好客户档案的归类整理工作; 12. 做好部门梯队建设及行政管理工作;
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    【岗位职责】 1、监督中厨房的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润,对厨师长负责。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【 Job responsibilities 】 1. Supervise the work of the kitchen, control all facilities and costs, increase the profit of the food and beverage department, and be responsible for the chef. 2, responsible for all Chinese food preparation, cooking and decoration work to achieve the highest quality standards. 3. Check inventory and finished products. 4, check the preparation of all food, 5, clear knowledge of all food ingredients, skills, cooking methods and equipment. 6. Study the local catering market and create new dishes. 【岗位要求】 1、同岗位工作经验五年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于5年。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。 【 Job Requirements 】 1. More than five years of work experience in the same position. 2, received professional technical training. 3, have a wealth of technical and administrative experience, including at least 5 years of work in five-star hotels. 4, know cost accounting, food raw materials and food nutrition knowledge. 5. Healthy and energetic.
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    【岗位职责】 1. 作为厨房二把手协助西餐行政主厨,必要时代替西餐行政主厨 2. 与其他厨师和餐饮部经理共同管理订单和货物 3. 管理并带领厨师团队提供自助餐服务 4. 遵守Club Med的标准,并遵守卫生和安全流程 【岗位要求】 1.良好的英语能力,30岁以上,接受去不同的城市工作 2.具备宴会类厨房工作经验,管理过15人的厨师团队 4.出色的西冷和西热的出品能力 5.能够操作电脑,有相关烹饪证书优先 6.该岗位需每周工作6天 【G.O福利】: 双人住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
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    【岗位职责】 1. 协助技术服务经理带领技术团队及协调下级供应商的关系。 2. 定期进行预防性维护 3. 确保俱乐部内机器和设备的维护。 4. 确保申请遵守卫生和安全程序 5. 参与行政工作 【岗位要求】 1. 维修相关认证 2. 要求有度假村工程部工作经验以及维修和管理相关经验 3. 电脑技巧 4. 能说英语或其他外语者优先 5. 该岗位需每周工作6天 【G.O福利】: 双人住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
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    1. 负责员工日常招聘工作,建立用工渠道及人才储备库。 2. 负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3. 合理调配度假村的人力资源,并提出有效的建议和意见。 4. 负责各部门人员编制的审核工作。 5. 负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6. 协助建立度假村人事管理相关制度、员工保险及福利方面的政策。 7. 负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 职位要求: 1. 大专以上学历,有相同岗位工作经验2年以上。 2. 熟悉员工的有关法规和条例;掌握教育学、心理学以及度假村管理理论。 3. 熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4. 了解度假村员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5. 具有良好的沟通能力和协调能力。 6. 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 7. 该岗位需每周工作6天
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    SERVICE AND ORGANIZATION • Ensure compliance with the customer contract for its service by applying standards for all his services • Be the guarantor of a joyful environment within his perimeter.  • Support the creation of innovative and diversified events • Apply the implementation (early season), monitoring (season) and closure (end of season) processes for the entire department. • Inform your manager of information from the field, dysfunctions observed in your department • Propose appropriate solutions. • Customize customer service without incurring additional costs or changes in the standards defined by the Services Department. • Be present at key moments of the service to coordinate the teams and be the privileged and recognized interlocutor of the GMs. • Adapt the organization according to infrastructures, • Respect the pricing and strengthen emphasis, develop turnover on wines for sale if necessary • Organize and distribute work for the restaurant team. • To be a force of proposal on the evolution of high-end service in his service. QUALITY / HEALTH AND SAFETY: • Establish, apply and monitor the application of health and safety standards in his department. • Make a diagnosis, at the opening, of the state of his service (premises, equipment and resources available), ensure a control throughout the season and take necessary measures in case of problems (decision or request for intervention from his manager) • Ensure the maintenance and preservation of premises and equipment • Participate in the Health and Safety Unit. • Ensure good waste management in the service (sorting, collection…) • Ensure good management of dangerous products in the service (storage, protection equipment…) • Limit electricity and water consumption  ECONOMIC RESULTS: • Guarantee the operation of your service within a given framework (budget, performance, staff)  • Ensure the follow-up and analysis of the various existing reporting tools and related action plans to rationalize management and optimize incomes in compliance with norms and standards. • Submit monthly economic results to your manager. MANAGEMENT • Demonstrate leadership • Adopt a coaching posture in your management • Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department • Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them • Supervise and lead in a transversal logic • Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager • Manager by proximity: show, train and enforce • Ensure good social climate in your department (pay particular attention to the staff restaurant) and organize meetings for corrective follow-up • Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope: You responsible for the implementation of the Service offer defined by the Management in restaurants and, if necessary, for diswashing.  You are responsible for the quality and relationships of your team with GMs. Your KPI -Client:Quality of reception and service -Business:Respect for equipment and heritage. Orders management And development of sales -People:Absenteeism rates, Turn over and team development
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    【岗位职责】 1. 协助财务经理负责行政管理、财务和内部控制 2. 监督各部门的账务 3. 管理度假村保险箱及现金流动 4. 每日和每月结账 5. 管理和收取客人付款 【岗位要求】 1. 财务管理能力,例如:分析损益表,完成经营预算、短期和长期的预测和主持完成资本支出计划。 2. 较强的沟通能力(口语、听力和书写) 3. 较强的分析能力 4. 熟练使用应用软件和度假村系统,技术能手 5. 熟练掌握和维护关系,例如员工关系、客户关系和供应商关系 6. 具备度假村运作知识 7. 较强劳动力管理能力 8. 该岗位需每周工作6天 【G.O福利】: 双人住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
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    1. 接待顾客、为顾客提供建议、销售产品以满足客户需求和期待 2. 接受货物、核对交货单 3. 根据Club Med的标准和商品销售流程布置产品陈列、存放 4. 关注客户、客户需求和客户期待以维护老客户 5. 考虑客户的评价和建议,并将相关评价和建议反馈给总经理 6.管理底下的团队并安排其工作 7.根据度假村情况,组织相关活动
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    发布于 04-23
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    PURPOSE OF JOB  He guarantees and monitors the stock and the deliveries of the village. He is responsible for managing storage warehouses and deliveries to maximize efficiency and secure the business qualitatively and quantitatively. GENERAL MISSIONS PROCUREMENT PROCESS Order : v  He defines the forecasted product needs and give purchasing orders to the Procurement Manager  as close as possible to needs to ensure a continuous and regular service    Reception : v  He controls deliveries: qualitative and quantitative control of the products received (weighing of bulk foodstuffs, etc.)  v  He controls the respect of suppliers' deadlines  v  He deals with non-conformities on a day-to-day basis and communicates it to the Procurement Manager   Stocks : v  He analyses, consolidates and communicates consumption to better adapt stock levels  v  He is responsible for the proper implementation of inventories and expressions of needs  v  He advises managers on the expression of their needs, ensures that they are anticipated  v  He adapts inventory levels to the reliability of customer needs and the supplier context, aiming for the best full cost / customer service ratio  v  He secures stocks and exhaustively guarantees that the physical stock is equal to the stock recorded in Ecomat IT system v  He organizes storage of the reserves and the quay of the Economat v  He arranges reserves, implements necessary signage to identify the products.   Reporting : v  He evaluates the performance of suppliers   v  He contributes to the respect of objectives set for variable costs, he researches and identifies new products and services to optimize/reduce costs v  He improves productivity by optimizing the flow of information and goods flows   v  He participates in the monitoring of self-checks of his department   v  He establishes and informs a dashboard of the service's performance   QUALITY / HEALTH AND SAFETY: v  He is the guarantor of compliance with H&S standards in collaboration with other managers, alerts his managers (hierarchical and functional) in case of risk   v  He participates in the Health and Safety Unit v  He keeps all records in a way that they can be checked at any time for information or audit purposes Team management v   He ensures the reception, implementation and integration of GO/GEs in his department v   He defines personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluates them v   He supervises and leads in a transversal logic v   He implements and complies with HR procedures v   Manager by proximity: show, train and enforce v   He shows exemplarity through his visibility among teams and customers v   He ensures good social climate in his department v   He ensures all staff is properly trained and have the tools and equipment needed to effectively carry out their job functions KEY PERFORMANCE INDICATORS (KPI) CLIENT ·      Customer satisfaction data  ·      Compliance with standards and SOP   Business  ·      Respect of budgets (result versus budget) ·      Rate of loss, theft or damage of goods ·      Stock function to meet internal audit scores   PEOPLE ·      Development of his team skills, Turn Over and absenteeism ·      End of month inventory variance
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    发布于 04-23
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    Mission 1: Ambassador for Université des Talents (UDT): marketing, implementing, creating, improving and communicating Club Med’s employee-development strategy across different platforms: · TRAINER: Facilitate training with excellence. Inspire them! · COORDINATOR: Coordinate technical trainings and talent development with main actors. · CONSULTANT: Facilitate & coach managers to assess · PERFORMANCE: Identify needs and deliver effective solutions. · ADMINISTRATOR: Validate, record, report training activity & results. Assure training & reporting meets UDT and compliance standards. Improve agility & efficiency of our administrative functions.   Mission 2: Improve guest hospitality experience at Club Med, through focus and priority on developing local talents to establish a solid hospitality platfrom in each resort.   Mission 3: Exemplary Ambassador aligned to Club Med’s Values, Management Principles, Upscale Service behaviors & Entrepreneurial Mindset.     JOB SUMMARY: · Responsible for developing, coordinating and implementing various Learning & Development training initiatives aligned to training content & tools. · Supporting and facilitating all GO-GE development initiatives as consultant to village operations at the BU & village levels. · Analyzes, develops, and improves training modules and tools. · Assesses performance issues - researches and proposes actions and/or alternatives. · Optimizes tools & procedures. · Coach Managers · Personally, facilitates and co-facilitates training programs. · Evaluates impact of training solutions. · Documents and reports training results. · Assures local training compliance. · Works with minimal supervision to complete established goals and objectives · Serves as primary contact for Consulting Village Trainer for training programs. Handles and discusses inquiries from trainees & managers about training programs & needs. · Deploys all aspects of high-potential development programs for local GE employees. · Creates/coordinates annual training plan for resort populations. · Plans, organizes, presents, and facilitates training programs for all resort populations. · Creates, manages, participates in and develops a wide variety of learning environments and activities to provide GO-GEs the opportunity to develop their potential and achieve their objectives. · Coaches & supports managers on performance & hospitality challenges. · Reviews, evaluates, modifies and improves existing and proposed training programs. Benchmarks for best practices. · Prepares training aids such as instructional material, handouts, learner workbooks, leader guides, visual aids & evaluation forms. · Prepares training sessions: schedules sessions & locations, coordinates logistics, contacts trainees and managers, sets-up classrooms. · Assures accurate documentation of training records & trainee attendance in Workday and other UDT reporting channels. · Assures local compliance with training & training-related requirements. · Participates collaboratively and professionally with other HR & UDT members to achieve team goals. · Assures effective two-way communication at all levels of responsibility. · Participates in HR and UDT meetings as appropriate. · Continually maintains, updates his/her facilitation & hospitality competencies. · All other duties as assigned.   PROFILE: 1.English (Mandatory) 2.Bachelors / BAC+3 degree in Education, HR Management or HR Development. 3.Experienced hospitality trainer with strong presentation & learner engagement skills. 4.Hospitality Team Management experience. bility to work autonomously in “consultant mode” with minimal supervision. 5.Ability to anticipate and initiate key training priorities aligned to individual development.
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:42
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    岗位职责 1. 关注竞争对手的活动并协助了解市场动态,且与他们的运营进行比较,监查竞争对手的活动并在制定销售策略时利用这些信息。 2. 提供政策导向,并进行市场调研和分析。 3. 对销售线索有效整理,提供给温德姆酒店集团内适合人员,将销售收益最大化。 4. 根据在销售策略中既定目标,向新的、现有的、和有可能的客户进行销售,并与其谈判商定最适合的价格以争取最大的利润。 5. 通过客户管理,向现有的客户提供服务。 6. 设立和保持定期销售拜访模式,与目标市场的主要人物会面。 7. 进行销售拜访,电话销售,书信,电子邮件销售以及邀请客户参观酒店的工作,协助客人了解酒店并安排现场视察。 8. 销售酒店的所有设施,包括且不限于客房,餐饮,会议宴会,康体等相关产品服务,并协商会议销售和宴会服务有关条款。 9. 为业务招投标做好准备工作。  10. 与业务供应方、会展策划人、客人/会务部门/旅行社,旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门以及其它与酒店业务密切相关的相关方建立并保持联系。 11. 通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。 12. 在需要时出差,对酒店进行推销和发展潜在的业务机会,按要求参加贸易展览和销售会议。 13. 监控现有业务,并在销售策略会上提出建议以扩大业务。  14. 发展现有业务,并寻找建立和发展业务的机会,从报纸,杂志和相关的行业文件中确定销售商机,并予以跟进。 15. 及时与运营部门进行沟通。 16. 评估销售业绩和提供市场数据,协助上级领导评估销售和营销活动。 17. 协助新产品和服务的开发。 18. 分析销售行为和可能对销售目标产生的影响。 19. 完成市场销售总监和部门总监分派的任务。 20. 准备宣传材料。 21. 及时进行广告创意说明。 22. 与上级领导一起在人力资源规划和管理需求方面进行合作。 23. 与上级领导一起编制和管理部门预算。 24. 管理会议和宴会运营的各项工作,最大程度地完成部门预算。 25. 分析历史和其它统计信息。 26. 定期与温德姆酒店集团其它地区酒店联系,维护预订网络系统。 27. 协助协调会议宴会销售/促销活动等工作。协助会议运作工作。 28. 联系各相关运营部门为客人提供优质的服务: 29. 在客人预算内由厨师长制定餐单,由宴会负责人制定宴会场地平面图。 30. 预订经理在系统内占房。 31. 与预订部联系有关场地分配和优先权的问题。  32. 在需要时参加每日例会及其它会议,以取得最佳效果。 33. 处理行政工作,并更新与以下会议事项相关的文件:过去、当前、未来事件,菜单和饮料清单、财务规范、人员和培训、娱乐、会议、其它酒店会议及宴会运营、项目、材料、设备及其它。 34. 与美工部、印刷组联系,为会议部门制作印刷品或打印材料,并需确保酒店LED显示屏所显示的宴会及会议信息正确无误。 35. 确保所有宴会及会议信息在酒店会议销售系统内的实时更新。 36. 不断通过贸易宣传品、酒店展和现场参观,了解视听的趋势、系统、操作和设备。 37. 完成其它所有分派的合理工作。 岗位要求 1. 市场营销、酒店管理、工商管理或相关专业的大专或本科学历。   2. 两年工作经验,或与此相当的教育和工作经验结合的背景 3. 能有效与顾客、合作人或第三方沟通,展示酒店、品牌及公司的高素质。 4. 具备较强的问题解决、推理、号召、组织及培训能力。 5. 具备高度的工作积极性并能在指定时间内完成上级制定的或自己承诺的工作任务。  6. 具有较强的谈判技巧。 7. 熟练使用微软办公软件及酒店管理系统。 8. 良好的写作能力。
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    • 领导好
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    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:45
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    具有高水准的烹饪,在行政中餐总厨的的指导下熟练制作专业的菜品。围绕洲际集团的五个核心价值观和品牌精神:信任、正直、尊重团队和服务促进理想的企业文化 Maintains a high standard of chopping skills and blades and champions the use in specialty dishes under the direction of the Executive Chinese Chef.  Leads & promotes the desired work culture around the five Winning Ways, IHG Commitment and the IHG brand ethos. 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.    直接负责所有的炒锅食物 Directly responsible for the production of the Wok items 通过确保食品的准备工作、盘点、征用单、库存控制好食品开支。控制体系应在所有的食物准备区域是实行。所有的货架,箱子都应清晰的贴上标签。系统的管理货仓与冷藏室,为他们附上标签。每次储存的每样食品应在同一个地方 Maintain food cost by ensuring that proper preparation, inventory, requisition, food stocks and control systems are in place in all food preparations areas. Have all shelves and bins clearly labeled. Organize the section storeroom and refrigerated storage areas systematically with labels and store every items in the same place each time. 保证食物的安全、卫生。所有工作区域内的食物都应该与食物的操作技巧保持一致,包括日期、适当的储存、更换等。遵循酒店的政策保持基本食品德卫生。每日检查储存区域,保持所有区域高度的卫生 Maintain food safety & protection. All food in working areas should be in compliance with food handling techniques, to include dating, proper storage, rotation, etc. Maintain the basic food safety and sanitation in accordance with the company policies. To conduct daily checks all storage areas and maintain a high level of hygiene in all areas. 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力 Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证 Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 餐饮液术或相关专业的大专学历或职业证书 Diploma or Vocational Certificate in Culinary Arts or related field. 3年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景 3 years related experience or an equivalent combination of education and experience.
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