山东酒店西厨主管/领班招聘网_最新山东酒店西厨主管/领班招工招聘信息

西厨主管

5.5千-6.5千

威海 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
包吃包住
人性化管理
管理规范
员工生日礼物
岗位晋升
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领导好
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月休4天

威海香海温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责协助厨师长对厨房日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计及出品质量控制； 2、协助厨师长监督并指导厨房团队完成备餐、烹饪及摆盘工作，确保符合酒店标准； 3、协助厨师长制定厨房操作流程及卫生规范，定期检查设备维护与食品安全执行情况； 4、控制食材成本，优化采购及库存管理，减少损耗； 5、协调与其他部门（如前厅、采购）的沟通，确保餐饮服务高效衔接； 6、组织员工技能培训，提升团队专业水平与服务意识。【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技术，熟悉各类西式菜品制作及流行趋势； 2、有厨房团队管理经验，能有效分配任务并处理突发情况； 3、注重细节，对菜品呈现、口味及卫生标准有严格要求； 4、具备成本管控意识及基础财务分析能力； 5、适应倒班及高强度工作节奏，责任心强； 6、持有厨师相关职业资格证者优先。

西厨主管/领班

4千-5千

日照 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
包吃包住

日照喜来登酒店Sheraton Rizhao Hotel

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责1、负责餐厅的食物的制作。2、监督食品的来源，确保食品质量。3、建立并管理一个高效的厨房团队。4、监督所有西厨房的出品。5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。6、关注食品成本控制。7、参与培训，致力自我发展。岗位要求1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。3、制定并完善培训计划，主持培训课程。4、评估培训及发展前景。5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。7、以此来发展并激励我们的员工。8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。11、灵活机动，应变能力强。12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。13、为各项运营流程的发展献计献策。14、以良好的态度履行自己的职责。

西厨房主管 Western Kitchen Chef de Partie

4.5千-5.5千

青岛 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
带薪年假
岗位晋升
技能培训
万豪国际品牌
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
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青岛富力艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1. 负责西厨房日常运营工作，确保食品安全及出品质量； 2. 制定西餐菜单，定期更新菜品； 3. 监督厨房卫生标准执行，确保符合食品安全规范； 4. 负责厨房设备维护及食材采购计划制定。岗位要求 1. 至少1年西厨房管理经验，熟悉西餐烹饪工艺； 2. 具备成本控制意识及菜单设计能力； 3. 掌握食品安全及厨房卫生管理规范； 4. 负责培训及督促所有员工参加培训活动；5. 能适应倒班工作制。

西厨房领班/主管

4千-5.5千

济南 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
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员工生日礼物
领导好
人性化管理

济南君瑞酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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西厨房热菜/冷房主管/领班，星级酒店工作经验优先

亚热领班

4千-5千

青岛 | 1年以上 | 高中

五险二金
节日礼物
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
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人性化管理
帅哥多

青岛海天大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责亚热区域日常运营管理工作，确保服务流程规范、高效执行 2、督导员工服务标准执行，及时处理现场突发问题及客户投诉 3、统筹区域排班与人力调配，优化人员工作效率 4、定期检查设施设备维护状况，协调工程部完成报修工作 5、负责新员工岗前技能培训及在岗员工业务提升培训 6、完成营业数据统计与分析，提出运营改进建议 7、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保符合行业标准【岗位要求】 1、具备酒店餐饮或相关服务行业工作经验者优先 2、熟悉餐饮服务流程及标准操作规范 3、具备较强的现场管理能力和突发事件处理能力 4、良好的团队协作意识与跨部门沟通能力 5、能适应倒班工作制，抗压能力强 6、持有健康证及相关服务资格证书者优先 7、普通话流利，具备基础英语沟通能力者更佳

Western Kitchen CDP 西厨房主管

4千-5千

济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
人性化管理
节日礼物
技能培训
岗位晋升
四人间公寓
美味工作餐

济南凯宾斯基酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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特色餐厅 - 扒房啤酒坊餐厅 - 厨房主管【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准 2、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能和工作效率 3、严格执行食品安全和卫生标准，确保厨房环境符合相关法规 4、协调与其他部门的工作，确保餐饮服务顺畅进行 5、处理客人反馈，及时调整和改进菜品质量【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业知识和技能，熟悉各类西餐菜系 2、有较强的厨房管理能力，能有效组织和协调团队工作 3、具备成本控制意识，能合理规划食材使用和库存管理 4、良好的沟通能力和团队合作精神，能承受工作压力 5、注重细节，对菜品质量和卫生标准有严格要求

西厨房领班

5.5千-6.5千

济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
人性化管理
岗位晋升
技能培训
包吃包住
户外拓展活动

济南银座颐庭大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.监督每日备餐工作，确保各类原料准备充足、符合标准。 2 协调各岗位（如热菜、冷档、甜点、酱汁）工作流程，保证出菜顺序与速度。 ·3检查菜品装盘与呈现，确保符合餐厅标准与视觉要求。 · 4协助研发新菜品及季节性菜单调整。 5协助监控食材成本，减少损耗与浪费。 · 6管理库存，协助完成日常食材盘点与订单补充。 · 7检查食材质量，拒收不符合标准的货物。高中或以上学历，西餐烹饪、酒店管理相关专业优先。 · 2年以上西厨房工作经验，1年以上领班或同岗位经验。 · 精通西餐烹饪技法，熟悉各类西餐菜系。 · 具备食品安全管理知识。 · 熟悉厨房设备操作及基本维护知识。

西厨热菜领班 Demi Chef

4千-5千

威海 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
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免费宿舍班车
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威海香海豪生度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西厨热菜区域的日常运营管理，确保菜品质量和出品标准 2、监督并指导厨房员工的工作流程，提高团队工作效率 3、协助主厨制定菜单，参与新菜品的研发与成本控制 4、确保厨房卫生、安全及设备维护符合酒店标准 5、管理食材库存，控制损耗，优化采购计划【岗位要求】 1、具备西餐热菜制作经验，熟悉各类西式烹饪技法 2、良好的团队管理能力，能有效协调厨房工作 3、对食材品质有严格要求，注重细节与出品稳定性 4、适应快节奏工作环境，具备较强抗压能力

西厨热菜领班Demi Chef

4千-5千

威海 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
免费宿舍班车
领导好

威海香海豪生度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、各类菜品的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

厨师主管

4.5千-6.5千

烟台 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
管理规范
领导好
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烟台开发区凯悦嘉轩酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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岗位职责：布置和协调厨房工作，制定每日的菜单，并购买食材和调料。负责厨房的营运管理，协助制定厨房管理准则。确保菜品质量与口感符合预期，不断推出新菜品。监督厨房的出品质量，处理顾客对食品的投诉工作。负责对厨房采购食品原材料、调料的验收工作。全面负责厨房的生产，组织工作，并控制成本、节约费用。组织和指挥后厨生产，检查各岗位生产情况，确保食品的质量和成本控制。根据公司的经营目标和下达的经营指标，负责制定厨房的阶段性实施计划。保持餐厅、采购、库房、餐饮办公室及财务成本核算员的关系，保证厨房生产协调开展。

西厨房主管

4千-5千

青岛 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
带薪年假
管理规范
岗位晋升
包吃包住
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年底双薪

青岛海泉湾皇冠假日度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营工作，确保食品安全及出品质量。 2、制定西餐菜单，定期更新菜品。 3、监督厨房卫生标准执行，确保符合食品安全规范。 4、负责厨房设备维护及食材采购计划制定。【岗位要求】 1、1年以上西厨房管理经验，熟悉西餐烹饪工艺 2、具备成本控制意识及菜单设计能力 3、掌握食品安全及厨房卫生管理规范 4、能适应倒班工作制，具备团队管理能力 5、持有厨师职业资格证者优先