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客服

西厨热菜主管Chef de Partie

6千-8千

威海 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 人性化管理
- 员工生日礼物
- 免费宿舍班车
- 领导好
威海香海豪生度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.协助厨师长管理对整个西厨房所有区域，保证一切正常，并有利酒店营运。 2.熟悉酒店对厨房的食品准备和摆盘标准。 3.在保证食品正确的出品，盘点和需求的前提下控制好食品成本。 4.主动负责并完成食品卫生相关表格，食品标签、储藏等。 5.协助厨师长进行新的食品推广，菜单推广。 6.坚持定期回顾营运标准并更新和改进。 7.管理所有分部门的财产、设备。 8.通过公平公正的沟通与合作，建立与酒店其他部门的良好合作关系。 9.保证所有员工遵循安全工作条例并报告所有安全隐患。职位要求工作能力：至少3年西厨房工作经验语言：很好的沟通能力, 教育：高中学历并相关厨房培训
西厨热菜主管

5.5千-6千

济南 | 经验不限 | 中专
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
- 员工生日礼物
- 包吃包住
济南绿地美利亚酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、保证烹饪标准，每日听取监督员简报，跟进及实施所有员工的培训计划，根据业务需求安排员工日程表，维护所有与食物相关的费用控制，监督食品开支。 2、在任何时候协调工作安全，食品卫生安全程序的完成。参与新流行菜建立。在任何时候都争取最高的标准。 3、负责厨房设备机械的整体状况，协调维护及清理，保持设施处于良好状态。监控冷藏设备的温度。将出现的问题列表并通知工程部门。 4、检查材料需求，为各厨房不同时段提供正确食材，保证它的保存和转交。及时补货。 5、根据食物配方要求检查环境温度是否正确，是否符合卫生标准。 6、根据宴会销售部门接到的活动要求监督餐饮准备情况。 7、与餐饮服务人员保持良好沟通，以便两个部门之间合作顺利。 8、负责厨房的盘点及费用开支，以及厨房内部调拨。 9、分析质量指标和顾客评价，及时改进并推出改善计划。 10、贯彻执行由主管分派的工作和任务。
Chef de Partie,Western Kitchen西厨房厨师主管

4千-5千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 管理规范
- 人性化管理
- 节日礼物
- 工作氛围愉悦
青岛东方影都皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位概述：组织厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管厨房团队中的下级员工。学历餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。经验 2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
西厨房厨师主管

4千-5千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 领导好
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 包吃包住
- 年底双薪
青岛西海岸喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.各类菜品的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 4.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1.有多年厨房工作经验 2.现主要招聘热房主管一名
西厨主管

5千-6千

枣庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
滕州喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. Ensures that all food prepared and served during the shift is in accord with the standard set 确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准 2. Checks daily mise-en-place, cooking, preparation of all food 检查每日零点的所有食物 3. Prepares food requisitions, inter kitchen's transfers and checks the quality and quantity of food received from the food store and other sub-departments 准备食物的申购单及检验货品的质量和数量。 4. Makes sure that all machines, furniture, equipment, and utensils are clean and in working conditions 确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作 5. Guides and trains the kitchen's personnel as instructed by Sous chef 协助厨师长指导和培训厨房人员的工作 6. Uses standard recipes and makes sure all staff are using them 采用标准食谱，并确保所有工作人员正在使用 7. Performs duties common to all supervisors and other duties as may assigned by Executive Chef or Sous Chef 履行行政总厨或厨师长指派的其他职务
主厨房主管（热菜）(J10929)

4.5千-5.5千

济南 | 2年以上 | 大专
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 包吃包住
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 帅哥多
- 美女多
济南鲁能希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：1. 根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物2. 协助厨师长/初级厨师长培训员工3. 参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行4. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准5. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本6. 监控食品的质量和数量任职资格：1. 大专及以上学历2. 2年以上相关工作经验3. 具备食品安全体系方面的知识及领导力4. 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题