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  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有2年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 济南 | 经验不限 | 学历不限
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、各类西餐冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有1年以上厨房冷菜工作经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 西冷厨师

    4.5千-6千
    潍坊 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    自助餐西冷制作经验,凉菜制作经验
  • 凉菜厨师

    5千-6千
    潍坊 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 岗位晋升
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    综合性酒店 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.凉菜的制作和出品:负责凉菜的制作,包括但不限于凉拌、小吃类的制作,保证菜品的新鲜度、口味、装盘分量等符合标准,严把菜品的质量关。 2.卫生管理:负责本工作区域内的环境卫生,对砧板、道具定期消毒,保持工作场所的整洁、卫生、安全,并随时保持良好的个人卫生。 3.设备维护:负责本工作区域内设备、设施的维护保养工作,做到每天检查冰柜、水、电源等运转情况,发现问题,及时上报。 4.安全管理:按规定做好本岗位的安全工作,严格执行消防操作规程,预防各种事故发生。 5.原料管理和创新:负责凉菜的储藏和保管工作,有较强的独立工作能力,负责菜肴的创新以及原有菜品色、香、味的完善工作。
  • 凉菜厨师

    6千-8千
    济南 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常运营,包括食材准备、加工、制作及装盘等工作; 2、根据菜单要求,独立完成各类凉菜的制作,确保菜品色、香、味、形符合标准; 3、严格把控凉菜食材的新鲜度、卫生及储存条件,确保食品安全; 4、定期研发新式凉菜,丰富菜品品种,提升顾客用餐体验; 5、配合厨房团队完成其他相关工作,确保出菜效率与质量; 6、保持凉菜操作间的清洁卫生,遵守食品安全与卫生管理制度。 【岗位要求】 1、具备凉菜制作基础技能,熟悉凉菜加工工艺及调味技巧; 2、工作细致认真,责任心强,能够适应快节奏的工作环境; 3、具备良好的卫生习惯,严格遵守食品安全操作规范; 4、有团队合作精神,能与其他岗位高效配合; 5、有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训。
  • 济南 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 双休
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 准备、提供和保存开胃菜、沙拉、三明治、拌酱及调味料; 准备 冷热调味料,确保质量和连贯性; 准备和储存菜贫,包括:鸡蛋、蔬菜、水果、米饭和谷类食物; 与客人和内部顾客交流时应有礼貌。 岗位要求: 餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书; 1年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 青岛 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有2年以上厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 青岛 | 5年以上 | 高中
    • 五险一金
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    岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、高中及以上学历,5年同岗位工作经验。 2、为人正直,有责任心。
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