【岗位职责】 1、负责厨房上什部门的日常运营管理，确保菜品出品质量符合酒店标准 2、统筹安排上什岗位人员工作，合理分配工作任务并监督执行 3、制定并优化上什操作流程及标准，持续提升工作效率 4、严格控制食材成本，做好原料验收、储存及使用管理 5、定期检查设备运行状况，确保厨房设备正常运转 6、配合厨师长研发新菜品，参与菜单设计与改良 7、严格执行食品安全卫生管理制度，确保厨房符合卫生标准 8、负责上什团队的专业技能培训与考核 【岗位要求】 1、精通各类蒸制、炖品制作流程 2、具备3年以上星级酒店上什工作经验，1年以上管理经验 3、熟悉厨房成本控制及食材管理方法 4、掌握厨房设备操作及维护知识 5、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 6、工作细致认真，能承受高强度工作压力

岗位职责 ： 1、收集培训需求并制定年度培训计划，月度按照酒店实际情况进行培训安排。 2、制定年度培训预算并按月度进行把控。 组织新员工入职培训及其他希尔顿培训（如服务培训、3、培训师培训、行为面试技巧培训、酒店英语培训、领导力培训等）。 4、组织晋升资格认证项目帮助优秀团队成员成功过渡到新岗位  5、组织员工各项活动，如集团周活动、生日会及年会等。 6、组织其他各项活动（如：可持续发展活动；部门交叉认可活动；员工关爱活动等）。 7、负责人力资源审计和集团审计培训部分，确保QA审计培训通过。  8、负责制定年度培训和活动预算。 9、搭建高潜力人才项目和部门培训师体系。 10、酒店后区文化墙的持更新。 11、根据希尔顿酒店政策和执行程序协调、组织完成酒店培训任务，发展及保存培训资源，完善体系以促进发展，保证培训部有效运作。 岗位要求： 1、热爱培训工作，具备较强的沟通表达能力和组织协调能力； 2、熟悉酒店行业运营流程，了解各部门岗位职责及技能要求； 3、能够独立设计培训课程，熟练使用PPT等办公软件制作培训材料； 4、具备良好的学习能力和创新意识，能够根据业务需求调整培训策略； 5、有团队合作精神，能够与各部门紧密配合，推动培训计划落地； 6、有希尔顿酒店培训相关经验；

岗位职责 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 岗位要求 1、大专以上学历，从事酒店人力资源工作5年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格，培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

岗位职责： 1、熟悉VIP接待流程、菜品知识、酒水知识，能提供个性化餐饮服务； 2、熟悉预定、座位安排、点餐、送餐等服务，按要求实施工作标准及服务程序； 3、培训和指导员工，督促员工严格履行其岗位职责，带领VIP团队不断提高服务技能。 岗位要求： 1、具有3-5年五星级酒店中餐厅工作经验，有政府VIP接待经验； 2、良好的沟通技巧和组织能力，有耐心和亲和力，能够处理各种突发情况； 3、有一定的协调能力，抗压能力良好。

1. 接待顾客、为顾客提供建议、销售产品以满足客户需求和期待 2. 接受货物、核对交货单 3. 根据Club Med的标准和商品销售流程布置产品陈列、存放 4. 关注客户、客户需求和客户期待以维护老客户 5. 考虑客户的评价和建议，并将相关评价和建议反馈给总经理 6.管理底下的团队并安排其工作 7.根据度假村情况，组织相关活动

岗位职责： 负责会务外联管理、文印资质管理、档案资料管理、流程制度管理等后勤管理工作。 岗位要求： 学历：行政管理及管理类专业者佳； 具有三年以上同岗位工作经验； 较强的责任心和敬业精神，出色的处理突发事件的能力，并有较强的计划、组织、协调和人际交往能力。

有星级酒店房务部管理经验

【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助餐饮总监一起制定员工工作日程安排。 3、协助餐饮总监和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在餐饮总监的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助餐饮总监召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

【岗位职责】 1、管理酒店日常财务管理工作。 2、建立财务管理体系，完善各项财务管理制度。 3、完善内部控制体系，检查财务运行情况。 4、监督检查酒店财务运做和资金收支情况。 5、负责与财政、税务等有关部门保持良好的关系。 6、帮助会计人员解决会计核算中的疑难问题，并向财务总监报告。 7、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。 【岗位要求】 1、大学本科学历，财经类专业，高级会计师或注册会计师。 2、2年以上酒店财务部总会计师以上职位工作经验。 3、能全面承担财务及审计的各项职责，能对经济业务做出及时准确的评估。 4、熟悉酒店行业财务流程, 熟悉国家财务、税务、审计等相关法规政策。

【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、对宴会的组织及执行有丰富的经验； 2、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 3、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

岗位职责 1、负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 岗位要求 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验X年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作，制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 7、负责各类行政公文编写和各部门文件的审核工作。 8、其他行政相关工作及总经理工作安排。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验8年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。 5、熟知各类公文编写和处理，具有一定的文字功底能力。

1.须有酒店财务经理/总监岗位工作经验4年以上； 2.组织财务人员正确、及时、完整的记账、算账，为酒店领导层制定经营政策、财务决策提供详细的财务信息;  3.稽核各种签单、挂账，并与应收账款明细账核对； 4、应收账款的录入、统计、汇总、保管，保证账实相符。对协议客户及个人担保产生的挂账帐款，一户一档，月底做出应收帐款明细表，报送酒店店总及相关部门； 5.网络及团队返佣的月度核对;团队房差冲减下次入住消费金额的核销， 认真把关，仔细复核各项报销单据的完整性和数字的一致性，发票税控机月数据拷录上报;发票的领用、分发； 6.国家税务局网上填报、报税，保证每月15日前及时上报。7.按月编制财务分析报告，做到内容真实数字准确，论证充分。

【岗位职责】 一、中餐厅运营管理 二、宴会及会议统筹 三、成本与质量管理 四、团队管理 五、市场推广 【任职资格】 1、学历：大专及以上，酒店管理、餐饮管理相关专业优先 2、经验：5年以上中高端餐厅管理经验，熟悉宴会服务流程，有宴会/会议统筹成功案例 3、技能能力：精通餐饮成本核算；熟练使用餐饮管理系统（如POS机、预订软件） 有客户敏感度及抗压能力；有调酒、咖啡师资质者优先；有本地宴会资源者优先。

【岗位职责】 1、负责中餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、参与新菜品研发，定期更新菜单，提升顾客用餐体验 5、协助厨房主管完成日常备餐、出餐及厨房管理工作 6、维护保养厨房设备，确保设备正常运转 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪基本功，熟悉鲁菜、川菜等主流菜系 2、能够独立完成热菜、冷菜、面点等各类中式菜品的制作 3、了解食材特性，掌握刀工、火候等烹饪技巧 4、具有良好的卫生意识和食品安全知识 5、能适应酒店餐饮行业的工作节奏，具备团队合作精神 6、有星级酒店或大型餐饮企业工作经验者优先

1.每月定期召开厨师会议，总结月度部门情况 2.强调当前存在的重要问题，工作中出现的新问题及产品和服务问题 3.提供中厨房的固定资产预算，检查预计下一年部门对新增设备的要求，确保好的品质和效率 4.确保中厨房始终如一地为客人提供口味纯、色泽佳、温度适宜的高质量食品 5.确保所有食品的质量和卫生高于酒店标准 6.确保所有食品制作发挥较好的创造性 7.每日进行食品成本分析以便与预算和预测目标保持一致

1、全面掌握本酒店菜系的烹饪技术，并对川菜系的烹饪技术有一定的了解，同时做好开餐前的各项准备工作。  2、对每款新推菜肴能迅速领回、通融、熟练的烹制厨师长提供的季节、月、周、日特色菜。  3、负责各种菜盆的遇冷、预热及零点菜和宴请菜的烹制，满足客人对食品提出的特殊烹制要求。  4.有2年以上厨师经验

【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、成本控制、人员调配及质量控制； 2、制定并执行厨房标准化操作流程，确保食品安全及卫生符合国家相关标准； 3、根据市场需求及季节变化，定期更新菜单，优化菜品结构，提升客户满意度； 4、负责厨房团队的建设与管理，包括员工培训、绩效考核及职业发展规划； 5、监督食材采购、库存管理及成本核算，有效控制厨房运营成本； 6、协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务的高效运转。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，烹饪、酒店管理或相关专业优先； 2、5年以上星级酒店或大型餐饮企业厨房管理经验，具备行政总厨或同等职位经历； 3、精通中西餐烹饪技术，熟悉各类菜系特点，具备较强的菜品创新能力； 4、具备优秀的团队管理能力，能够有效激励和培养厨房团队； 5、熟悉厨房成本控制、食品安全及卫生管理相关法规； 6、年龄28-40岁，身体健康，能适应高强度工作环境。

济南凤鸣宋品酒店 职位说明 Job Description： 1. 支持市场销售总监的市场销售策略计划，按计划执行并据市场变化建议调整。 Support DOSM Sales and Marketing strategies and plan, implement the plan, give suggestions and make adjustments as per markets trends.  2. 清楚地了解部门和个人销售目标。 To know clearly the hotel and individual sales targets. 3. 监控销售奖励计划，及时了解个人业绩表现。 Supervise Sales Incentive Plan, understand personal updated performance.  4. 对所负责的市场区域不断深入开拓及挖掘，并将开拓结果向销售总监汇报。 Deeply develop  and explorer new potential markets for Sales responsible area and report the results and performance to Director of Sales. 5. 经市场销售总监授权代表酒店参加总部及各类销售及市场推广活动，为酒店寻找更多的业务机会。 On behalf of hotel to attend Hotel group and various sales & marketing activities as agreed by DOSM, to find potential business for the hotel.  6. 协助有效销售工作的进行，确保对于潜在客户的全面覆盖，跟进的高效实行，以期完成销售指标。 Assist in implementation of effective sales system and procedures that ensure efficient execution of all potential coverage, follow-up and tracing of leads, to ensure meet sales targets. 7.每日按计划高效走访客户并追踪结果，以期在客房及餐饮上为酒店寻求更多的业务。 Arrange daily effective sales activities and sales results to assigned accounts, to ensure to solicit business for the hotel for both rooms and food & beverage. 8. 与潜在客人保持良好的关系以期将来为酒店带来更多业务。   Entertain to build rapport with potential customers and to obtain future leads for the Hotel. 9. 每周、每月与市场销售总监、销售总监进行客户产量回顾，并根据回顾结果采取必要措施，保证完成各项销售指标。 To conduct "Account Productivity" weekly monthly review with DOS, DOSM together and take corrective action when necessary to sales targets.                                                   10. 确保对于竞争者动向的时时关注, 并在市场销售总监的监控下更新销售策略，以确保完成各项销售指标。  Ensures complete awareness by sales team on competitor's activities at all times and updates sales strategies with supervision of DOSM to ensure to meet sales targets.  11. 支持各种形式的交叉销售。 Support all kinds of cross selling.  12. 确保对于主要客户来访的接待工作及时而专业。 Ensure to provide professional hotel site inspection to major clients. 13. 按相关政策和规定及时回复客户需求。 Responds to all ccorrespondences and inquiries of leads within the time limit set according to the policy & procedure.   14. 确保以专业的方式与客人互动，关注客户的需求及反馈。 To ensure Interact and attend to guest request, concerns and feedback in a professional manner. 15. 确保向客人提供最精确最更新的信息。 To ensure to provide guests with the most accurate and up to date information at all times.  16. 确保及时记录所有客户的销售拜访活动，包括客户信息的更新，产量追踪，客户动向等。 Review and upkeep of updated record of all sales activities for each accounts (including updated database, production tracking, trends and movement of each accounts). 17. 与所有有潜力的客户见面，了解他们的需求，并跟进相关需求的落实实施，以期将潜力客户转型为签约客户。 Meets with all potential clients to understand their needs, take actions as per the requirements, try to  develop these accounts to be contracted accounts.  18. 确保与酒店各部门员工及所有客户保持良好的相互沟通和合作关系。 To ensure maintain good inter communication and good working relations with all departments and all external contacts.  19. 提供售后服务，认真对待客户所有投诉，在必要时与相关部门进行沟通。 To provide after-sales service in particular to ensure all guest complaints are taken seriously and discussed with respective department when necessary. 20. 在销售总监的监督下，履行酒店赋予的职责。 To perform duties within the framework defined by the hotel as supervised by the Director of Sales.  21. 向销售总监提交每周和每月销售计划及报告。 To prepare and submit weekly and monthly reports required to the Director of Sales. 22. 参加由市场销售总监每周召开的市场销售会议，以检验和评估市场开拓业绩, 并向市场销售总监针对细分市场的开拓提出建议，以期为酒店带来最多业绩。 Participate in weekly sales and marketing meeting to review and evaluate on performance, pricing grid, sales strategies and distribution strategies and make necessary adjustments to increase business for the hotel with maximum results. 23. 每天参加客房销售部、市场销售部的沟通会，监控竞争对手市场动态，跟进情况, 并分享相关信息。 Attend daily room sales team communication meeting and S&M daily briefing to review on daily sales activities, job follow up results, and share marketing information.

1. Approach every guest and associate in a friendly, service-oriented manner. 对待每个客人和同事要友好要以服务的态度。 2. Maintain regular attendance in compliance with the Marriott standards, as required by scheduling will vary according to the needs of the hotel. 要保持万豪酒店标准的正常出勤率，并且班次要根据酒店的需要。 3. Maintain high standards of personal appearance and grooming, which include wearing the proper uniform and name-tag when working. 保持高标准的个人想象和仪表包括规定的制服和名牌。 4. Comply at all times with the Marriott standards and regulations to encourage safe and efficient hotel operations. 无论什么时候都要按照万豪的标准提倡安全有效率的酒店运营方式。 5. Supervise and make daily inspections of all banquet areas, dishwashing area, kitchen areas,silver room,silver burnishing room,bakeshop and corridors. 管理和日常督导宴会区，清洗区，厨房区，库房，走廊。 6. Make effectively efficient schedules of utility personnel. 安排便捷有效的排班。 7. Maintain service and other equipment in good working condition. 维护服务或其它设备正常运营。 8. Provide needed utensils and equipment for banquet functions. 为宴会提供需要的厨具和用具。 9. Order chemical supplies for dishwashing equipment,brooms,mops,paper towels etc. 订购化学产品和拖布，扫把，纸巾等物品。 10. Work closely with catering and banquet managers 要与宴会和宴会销售保持合作。

【岗位职责】 1、负责中餐厅销售策略的制定与执行，完成月度、季度及年度销售目标； 2、开发并维护客户资源，建立长期稳定的合作关系，提升客户满意度； 3、策划并组织餐厅促销活动，提高餐厅营业额及市场影响力； 4、分析市场动态及竞争对手情况，及时调整销售策略； 5、协调餐厅与其他部门的合作，确保服务质量与客户体验； 6、定期提交销售数据报告，为管理层提供决策支持。 【岗位要求】 1、具备较强的销售能力及市场敏锐度，能独立完成销售任务； 2、良好的沟通与谈判技巧，擅长客户关系维护； 3、具备团队协作精神，能有效协调内外部资源； 4、对酒店行业或餐饮市场有一定了解，有相关经验者优先； 5、工作积极主动，抗压能力强，适应快节奏工作环境。

【岗位职责】 1、全面负责酒店全日餐厅（ADD）的日常运营管理工作，确保餐厅服务品质和运营效率达到品牌标准 2、制定并执行餐厅年度预算、营收计划及成本控制方案，完成既定的经营指标 3、监督食品出品质量和服务流程，定期评估并优化服务标准操作程序（SOP） 4、负责餐厅员工排班、培训及绩效管理，打造高效专业的服务团队 5、策划并执行季节性餐饮推广活动，开发特色餐饮产品以提升客户体验 6、处理宾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象和客户关系 7、协调与厨房、采购、财务等部门的协作，确保餐厅物资供应和成本管控 8、定期分析经营数据，制定改进方案并跟踪执行效果 【岗位要求】 1、具备3年以上星级酒店餐饮管理经验，有全日餐厅管理经验者优先 2、熟悉酒店餐饮运营流程及食品安全管理体系，持有餐饮相关资格证书者优先 3、出色的团队领导能力和培训技巧，能有效激励员工提升服务水平 4、具备敏锐的市场洞察力，能够策划并执行有效的餐饮营销方案 5、优秀的沟通协调能力和客户服务意识，能妥善处理各类突发事件 6、熟练使用酒店管理系统（如Opera）及办公软件 7、工作细致严谨，具备较强的成本控制意识和数据分析能力 8、能适应弹性工作时间安排，包括周末和节假日值班

【岗位职责】 1、 负责市场开发、客户维护和销售管理等工作； 2、负责产品宣传、推广和销售，完成销售的任务指标； 3、制定自己的销售计划，并按计划拜访客户和开发新客户； 4、搜集与寻找客户资料，建立客户档案； 5、协助销售主管制定销售策略、销售计划，以及量化销售目标； 6、半年以上B端销售经验或者有新媒体运营方面经验优先； 7、做好销售合同的签订、履行与管理等相关工作，以及协调处理各类市场问题； 8、汇总与协调货源需求计划，以及制定货源调配计划； 9、更新产品资料，整理归档； 10、有较好的语言沟通能力。 【岗位要求】 1、具备较强的学习能力和优秀的沟通能力； 2、性格坚韧，思维敏捷，具备良好的应变能力和承压能力； 3、具有销售经验者优先；

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理，制定并执行餐饮运营策略，确保服务质量和客户满意度 2、监督餐饮成本控制，优化采购流程和库存管理，提升利润率 3、领导餐饮团队，包括招聘、培训、绩效考核和团队建设，提升员工专业素质和服务水平 4、策划并执行餐饮促销活动，提升品牌影响力和市场竞争力 5、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接 6、分析市场趋势和客户需求，及时调整餐饮产品和服务，保持竞争优势 【岗位要求】 1、具备丰富的餐饮运营管理经验，熟悉酒店餐饮业务流程和标准 2、出色的领导能力和团队管理经验，能够有效激励和培养团队成员 3、优秀的成本控制和财务管理能力，能够制定并执行预算计划 4、敏锐的市场洞察力，能够根据市场需求调整经营策略 5、良好的沟通协调能力，能够与各部门高效合作 6、具备创新思维和解决问题的能力，能够应对突发情况并快速决策