筹备期间提供餐饮津贴（每人）。 （中餐，西餐，酒吧，送餐，宴会） 1、熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 2、熟悉餐厅产品知识。 3、了解餐饮服务标准和流程。 4、保持餐厅的餐饮/服务/清洁等质量始终如一。 【岗位要求】 1、酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2、1年以上相关岗位工作经验。 3、有较好的服务精神和沟通技巧。

岗位职责： 1、服从部门管理人员安排，严格遵守酒店及部门规章制度，按时完成各项任务；     2、热情大方，态度谦和，高标准的完成接待服务工作； 3、有社会餐饮经验。 任职要求： 1、性别不限，18-50岁 2、性格外向，易相处，善于沟通，有较强的服务意识。 工作地点：天仁路北二街299号 艺家城市酒店   蜀汉路530号  艺家风格酒店 工作满一年享5天带薪年假；享受国家节假日，节假日福利及生日礼物等员工关怀；包食宿（自助员工餐、住宿套间）；员工培训体系健全，个人上升空间广阔。

岗位职责: 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 3. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 4. 随时注意在服务中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 5. 在客人用餐过程中，提供细致周到的服务。 6. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 7.上级交待的其它工作。 任职资格: 1. 工作主动、热情、认真，责任心较强。 2. 身体健康，仪表端庄。

任职要求 1.女性身高1.6米以上，男性1.7米以上 2.中专以上学历，普通话流利 3.热爱服务行业，能适应倒班工作 4.有相关工作经验优先

Adventurous and spontaneous Outgoing and people-oriented personality Effective interpersonal skills and a great team player Relevant experience or a real passion to learn                                           Has strong responsibility 敢做敢为的、 积极主动、 富于激情的。        性格开朗、富有朝气、 有个性的。             良好的人际交往能力和团队合作意识。          乐于学习或接受新事物。                          有很强的工作责任心。

 岗位职责： 1、负责餐厅的传菜工作； 2、完全了解菜品及价格，以便随时为客人服务； 3、服从管理安排。 任职资格： 1、18—25岁，男士优先，五官端正，普通话流利 2、身体健康，反应灵敏，速度快； 3、踏实肯干，做事认真负责； 4、服从领导管理，为人友好和善。

Provide fast and courteous service of food and beverages to guests and ensure quality of food and beverage presentation per established standards. 为客人提供快速热情的餐饮服务，根据设定的标准确保餐饮外观的质量。 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 Assist with the preparation of an outlet for service including:CR and Banquets. 协助餐厅/宴会的服务准备工作。 Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 Attends and participates in training sessions as scheduled 参加和参与计划好的培训课程。 Required Skills – 技能要求 Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 Qualifications – 学历 High School. 高中学历或同等学历 Experience – 经历 Food service experience with general knowledge of restaurant operations preferred. 拥有食品服务经验并具有餐厅运营的一般性知识者优先考虑。

岗位职责： 1、根据工作标准、备料单及上级指示准备食物。 2、协助员工餐厅厨师长提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。 3、当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 4、协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。 5、强调保养职责,遵守工作区健康和安全法规,政策和程序。 6、采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。 7、坚持酒店安全制度,紧急情况处理规定和程序。. 8、熟悉对财产安全,紧急救护和火警等处理程序。 9、保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室及干货库的干净整洁,并符合卫生标准。 岗位要求： 1、同岗位1年以上工作经验。 2、沟通理解及管理能力良好。

中餐厅/西餐厅/宴会厅服务员 岗位职责 1.熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要 1.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 3.身体健康，仪表端正。

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.高中以上学历或同等学历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

岗位职责 1.熟悉部门工作细则和流程； 2.根据部门工作任务完成相关工作； 3.在日常工作及对客服务中体现良好的公司和个人专业形象保持各酒店合作方的良好沟通和协调； 4.妥善和及时处理客户的要求、询问和投诉，如有需要，及时向上级汇报； 5.领导交办的其他工作。 岗位要求 1.有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2.对担任酒店管理人员具有高度期望； 3.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

job overview职位概述 · Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of quality and consistency. 监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 ·Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 At Holiday Inn we want our guests to relax and be themselves which means we need you to: ·Be you by being natural, professional and personable in the way you are with people ·Get ready by taking notice and using your knowledge so that you are prepared for anything ·Show you care by being thoughtful in the way you welcome and connect with guests ·Take action by showing initiative, taking ownership and going the extra mile 在假日酒店®，我们希望宾客能尽情放松、做回自己，这意味着我们的团队成员要做到： ·展现真我：在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观 ·时刻准备：注意观察周围的事物，运用自己的知识，做好应对任何事情的准备 ·体现关爱：对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通 ·积极行动：积极主动、尽职尽责并且要多做一步 Duties and Responsibilities工作职责 ·In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 ·Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 ·Supervise cash handling and banking procedures 监督现金的处理和存放程序。 ·Prepare daily banking and cash flow reports 编制每日存款和流动资金报告。 ·Establish and instruct staff in cash security procedures 制定并指导员工执行现金安全制度。 ·Deal with irregular payments 处理异常的付款情况。 ·Supervise the maintenance of service equipment 监督服务设备的维护保养。 ·Monitor standards of guest facilities and services 监督客用设施和服务的标准。 ·Control stock and monitor security procedures 控制存货和监督保安成序。 ·Assist with menu and wine list creation 协助菜单和酒水单的设计工作。 ·Supervise functions 监督各项职能。 ·Supervise outlet service 监督餐厅的服务。 ·Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。 aCCOUNTABILITY责任范围 Number of employees supervised – 管理的员工 Direct F&B Hostess / Sommelier / F&B Cashier/ F&B Attendant / Room Service Order Taker / Bar Attendant 直接 ： 餐饮领位员，侍酒师，餐饮收银员，餐饮侍应生，客房送餐服务生，酒吧侍应生 Indirect NA 间接 无 Annual Operating Profit/Payroll Budget – 年度经营利润和薪金预算 · N.A. 无 Key Metrics – 主要绩效指标 ·Completion of assigned tasks 完成分配给工作的情况 Decision Making Responsibilities (Decision Rights) – 决策职责(决策权) ·Guest Requests 客人的要求 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills – 技能要求 ·Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 ·Problem solving and training abilities. 具有解决问题和培训的能力 Qualifications – 学历 ·Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field. 酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 Experience – 经历 ·2 years related experience or an equivalent combination of education and experience. Supervisory experience preferred. 2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。

【岗位职责】 严格执行餐厅的各种政策、程序以及酒店品牌标准。 确保用餐期间餐台的正确摆放。 确保服务边台永远保持干净整洁。 保持和厨房良好的沟通。 详细的了解菜单以确保能为客人更好的点餐及增加餐厅收入。 对客人和同事保持礼貌和友好。 为客人点单。 为客人推荐相应的菜品及酒水。 为客人服务食品和酒水。 能理解并协调厨房与餐厅之间的工作。 在客人光临及离开时为客人拉椅服务。 清理脏餐具到指定清洁区域。 持续不断的为客人更换烟缸并随时补充水、饮料、小料等。 在客人离开后尽快翻台。 不断补充服务所需物品。 及时清理用过的脏布草到指定区域。 完成经理、副经理、主管交给的其他工作。 需贯彻执行主管交给的其他工作。 积极参加酒店组织的各种培训活动。 对服务流程有详细的了解。 在用餐高峰期能高效的工作。 能配合工作时间的调整。 良好的团队合作。 【岗位要求】 良好的个人仪表。

岗位要求 1.送餐部实习生，有从事过西餐工作经历者优先，至少实习半年以上。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

Duties & Responsibilities： 职责义务： Logbook and reservation must be read at the beginning of each shift. 上班首先阅读记录本和查看预定信息。 Ensure customer satisfaction by courteously greeting customers and promptly escorting to their seats. 通过礼貌的迎接客人和及时地把客人引领到座位上来确保顾客的满意度。 Present menus, suggests beverage or daily specials. 展示菜单，推荐饮料或者当日特色。 Exhibits knowledge of all items on the menu and wine list. 具备菜单和酒单上的知识。 Taker order, repeat order for presentation to guest, replenishes water, make and pour coffee to the customers. Clean table throughout dining experience using proper methods for removing dishes, glassware and silverware, processes customer restaurant bills promptly and accurately. 为客人点单并确认菜单信息，制作咖啡，加水。清理桌面的餐盘、杯子和银器，快速和准确的为客人结账。 Clean tables, chairs and floor. Reset table quickly, polish silverware and fold linen. 清洁桌椅和地面，快速恢复台面，抛光餐具和折叠布草。 Acquire a working knowledge of hotel, in-house facilities and local information to respond to customer’s questions in these areas. Promote all other service the hotel provides. 要求熟悉酒店和餐厅的环境、设施和当地的一些信息，准确回复客人的提出的问题。另外也可以推销酒店的其他服务。 Inform supervisor/ manager of any customer dissatisfaction. 客人的不满要及时地汇报给主管/经理。 Adheres to hotel policies and procedures. 遵循酒店规章制度和程序。 Attend work on time and as scheduled. Follow hotel grooming, hygiene and dress standards. Fill out sign in and sign out sheet, and have supervisor co-sign. 根据排班表准时上班，遵守酒店的仪容仪表制度。上下班需填写签到签退表，并让主管签字认同。   Qualification： 任职资格： High School graduate or above, hotel Management or equivalent. 高中及以上学历，酒店管理相关专业。

餐饮部服务员包含：中餐厅、西餐厅、宴会厅、大堂吧、送餐部。 一、岗位职责： 1、熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动； 2、迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位； 3、熟悉菜单及酒水知识，并向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐； 4、为客人提供五星级的餐饮服务，以友好、娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务，确保客人满意饮服务。 二、岗位要求： 1、男身高178cm及以上，女身高165cm及以上，五官端正，形象佳； 2、身体健康，有上进心，工作认真负责并守时； 3、普通话流利，有亲和力； 4、熟悉餐饮部服务流程，具有良好的团队协作能力，有星级酒店工作经验者优先。

岗位职责 1、熟悉菜单、食品配方等知识，向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并所有餐具。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备 5、根据标准的手册来完成服务工作。 6、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 7、结束服务后，清理空盘，并清洁桌面。 岗位要求 1、有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

1.Adventurous and spontaneous 2.Outgoing and people-oriented personality 3.Effective interpersonal skills and a great team player 4.Relevant experience or a real passion to learn                                           5.Has strong responsibility 1.敢做敢为的、 积极主动、 富于激情的。        2.性格开朗、富有朝气、 有个性的。             3.良好的人际交往能力和团队合作意识。          4.乐于学习或接受新事物。                          5.有很强的工作责任心。

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、高中毕业或具有同等学历，有较强的服务意识 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

Duties & Responsibilities: 职责义务：   Ensure the delivery of brand promise and provide exceptional guest service at all times. 确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Present menu to guest, answer guest inquiries and offer food, beverage and service suggestion. 向客人呈送菜单，回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议根据部门营运指南。 Ensure all food and beverage items, equipment and other facilities are maintained according to department operation manual. 要求确保部门内所有餐饮物品、设备和其他设施得到妥善保管和维护。 Report all difficulties and problems to captain, supervisor or assistant manager, having them follow through to make sure problems are resolved satisfactorily. 向餐厅领班、主管/副理报告所有困难及问题，以便解决和跟进。 Understand and strictly adhere to Rules and Regulations established in the Employee Handbook and the hotel's policies concerning fire, hygiene, health and safety. 理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。 Strictly adhere to all policies and procedures issued by the Finance with regard to cashiering and cash handling. 严格遵守财务部发出的关于收银及现金处理的政策和程序。 Attend training sessions and meetings as and when required. 需要时参加培训课程和会议。 Hotel restaurants include： 酒店餐厅包含： 1.    Yue Hin Restaurant 玥轩中餐厅 2.    Niccolo Kitchen 欣厨西餐厅 3.    The Bar 酒廊 4.    The Tea Lounge 悦廊大堂吧 5.    Banquet 宴会厅 Qualification： 任职资格： High School graduate or above. 高中及以上学历。 Flexibility and service orientation. 灵活处事，具有服务导向性。

实习生岗位： 前厅实习生-礼宾（男） 餐饮实习生-小南洋餐厅 岗位职责: 1.熟悉部门工作细则和流程； 2.跟进酒店安排的和岗位相关工作。 3.积极参加酒店组织的各种活动 4.积极参加部门内部的交叉培训  5.通过不断的学习充实自己,掌握更多的知识  岗位要求: 1.实习期至少6个月及以上。（全职实习） 2.有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生

1.高中及以上学历。 2.态度积极向上、对人热情、有服务意识。 3.较强的产品推销能力和意识。 4.具有较好的人际关系处理能力，善于处理宾客之间的关系。 5. 具有餐饮服务经验优先考虑。

1.To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and enthusiasts. 持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 2.Confidently knowing the food & Drink menu contents and be able to explain them in detail to guests. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 3.Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 4.Be able to make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities or dieting option. 可以根据客人不同的国籍或不同的饮食需求来为客人推荐菜单上的食品。 5.By knowing menu items of all other outlets to recommend guests to other outlets. 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 6.Confidently knowing opening hours of all restaurants & hotel outlets. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 7.Greet guests with a smile, offer assistance with coats, bags etc., and introduce yourself. 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 8.Ensure all guests are escorted to a table, asked thier preference. 保证客人都被引领入座并询问他们的喜好。 9.Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Lead enthusiast. 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 10.Smile & wish all guests a nice greeting as they enter & exit the restaurant, even if they are not designated to your section. 在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。 11.Maintain and improve SALT, QA, FSAA, Revenue max, upselling etc. all standard are implement with collaborative at all time. 保持和改进客人满意度调查，QA检查,食品卫生，收益合理化,推销等所有的标准。

岗位职责1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。2、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。3、根据标准的手册来完成服务工作。4、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。岗位要求1、有从事餐饮服务工作经历。2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。4、身体健康，仪表端正。